ANALISIS BIAYA PADA PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
Skripsi Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Islam (S.E.I)
Oleh:
Devi Puspa Pita Sari NIM: 104046101577
KONSENTRASI PERBANKAN SYARI' AH PROGRAM STUDI MUAMALAT (EKONOMI ISLAM) FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 1428 HI 2007 M
ANALISIS BIAYAP ADA PENETAPAN HARGA PRODlUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM
Skripsi Diajukan kepada Fakultas Syariah dan Hukum Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Islam (S.E.I) Oleh:
Devi Puspa Pita Sari NIM : 104046101577
embimbing I,
Pembimbing II,
Martono, SE. MM
Gusniarti, S.Ag. MA
KONSENTRASI PERBANKAN SYARI' AH PROGRAM STUD I MUAMALA T (EKONOMI ISLAM) FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 1428 HI 2007 M
PENGESAHAN PANITIA UJIAN
Skripsi be1judul ANALISIS BIA YA PADA PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM telah diujikan dalam Sidang Munaqasyah Fakultas Syari'ah dan Hukum Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta pada 21 November 2007. Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Ekonomi Islam (SEI) pada Program Studi Mu'amalat (Ekonomi Islam).
Jakarta, 21November2007 .!v1engesahkan, ~Oekah F'aku -•,<',, '
c"\''"
/
!
\
\
)
-,,
--~-:'.-:1.v--f\
)
_.-. - /
. ,.;)'?i:qf. R. H. Muhammad Amin Suma, SH, MA, MM . :: ..'Nf1»~f50 210 422
PAN/TIA UJIAN
Ketua
: Prof. DR. H. M. Amin Suma, SH, MA, MM NIP. 150 210 422
Sekretaris
: Ah. Azharuddin Lathif, M. Ag. NIP.150318308
(
Pembimbing I : Martono, SE. MM
Pembimbing II : Gusniarti, S.Ag. MA
Penguji I
: Indo Yama, SE, MAB
Penguji II
: Zulpawati, MA
(~
)
LEMBARPERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa : 1. Skripsi ini merupakan hasil karya asli saya yang diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan memperoleh gelar stara 1 di Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta. 2. Semua sumber yang saya gunakan dalam penulisan ini telah saya cantumkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku di Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif I-Iidayatullah Jakarta. 3. Jika di kemudian hari terbukti bahwa karya ini bukan hasil karya asli saya atau merupakan hasil jiplakan dari karya orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi yang berlaku di Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta.
Jakarta, 21 November, 2007
Devi Puspa Pita Sari
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah penulis memanjatkan segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Penyusunan Skripsi ini. Shalawat serta salam semoga dicurahkan kepada nabi Muhammad SAW, keluarga, para sahabat serta kaum muslimin yang masih be1pegang teguh kepada risalalmya hingga hari akhir. Dalam penyusunan karya tulis ini, penulis menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dan dukungan serta dorongan dari berbagai pihak tentunya karya tulis ini tidak akan selesai maka pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sedalam-dalamnya antara lain kepada: 1. Bapak Prof. Dr. H. Muhan1mad Amin Suma, MA, SH. Selaku Dekan Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 2. !bu Enis Amalia, M.Ag dan Bapak Ah. Azharuddin Lathif, M.Ag selaku ketua dan sekretaris Jurnsan Muamalat Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakaiia. 3. Bapak Martono, SE, MM dan Ibu Gusnimii, S.Ag.MA, selaku dosen pembimbing yang
senantiasa mencurahkan
waktunya
untuk memberikfill bimbingan,
pengarahan dan sai·an-sai·an selama penulisan skripsi ini. 4. Dosen Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yai1g telah memberikan ilmu-ilmunya dengfill tulus dan ikhlas, sehingga menambah khasfillah keilmuan penulis.
5. Pimpinan dan Staf Karyawan Perpustakaan Utama dan Perpustakaan Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta, atas segala kemudahan yang diberikan kepada penulis untuk mendapatkan referensi yang mendukung penulisan skripsi ini. 6. !bu Asnimar, Lina dan segenap Karyawan CV. ALIKA terima kasih atas kesabaran dan waktunya sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini. 7. Seluruh keluarga tercinta, Ayah Ir. Ediwirman Taher dart !bu Zahnimar. Am Keb yang selalu memberikan kasih sayang dan perhatian kepada ananda. Kakakku Dini dan adikku Dita yang selalu memberikan dorongan dan memberikan terapi telinga, karena kalianlah hidupku menjadi orang yang paling kaya sedunia. 8. Temen-temen sepetjuangan kelas PS-C terutan1a my best friend: Ida, Dina, Seba, Yuni, yang selalu memberikan dukungan dan semangat dalan1 menyelesaikan skripsi ini. Special wat Inat thanks ya nat wat fasilitasnya and wat Bontot
makacih ya tot atas waktunya walau setengah dipaksa he .. he.. Akhirnya, untuk selmuh teman, salrnbat, keluarga dan semua anak-anak Adam dan Hawa yang tidalc bisa aku sebutkan satu per satu yang telah berjasa dalam membantu penyelesaian Skripsi ini, mudah-muda11an Allah SWT membalasnya dengan pahala yang berlipat ganda Amin. Jakarta, 12 November 2007 1428 H/ 2007 M
Penulis
DAFTARISI
KATA PENGANTAR DAFTARISI
iii
DAFTAR TABEL
v
DAFTAR GAMBAR
VI
BABI.
PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah
1
B. Pembatasan dan Pernmusan Masalah
5
c.
Tujuan dan Manfaat Penelitian
6
D.
Kajian Pustaka
7
E.
Kerangka Teori
8
F. Metode Penelitian
9
G. Sistematika Penulisan
BAB II.
12
TINJAUAN TEORITIS
A. Pengertian Biaya
14
B. Teori Harga
18
I. Pengertian Harga
18
2. Tujuan Penetapan Harga
26
3. Faktor Penetapan Harga
29
4. Metode Penetapan Harga
31
5. Prosedur Penetapan Harga C. Harga Dan Keuntungan Dalarn Perspektif Islam
BAB HI.
38
41
I. Konsep Harga Adil
41
2. Keuntungan
46
GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITL\.N
53
A. Sejarah dan Tujuan Berdiri CV. ALIKA
53
B. Visi dan Misi Perusahaan
54
c.
55
Proses Produksi
D. Aspek Produksi Buku
57
E. Struktm Organisasi Perusahaan
59
F. Produk Buku Yang Ditawarkan
62
BAB IV. PEMBAHASAN
64
A. Faktor Yang Mempengaruhi Penetapan Harga
64
B. Metode Biaya Penetapan Harga Produk
67
c.
Analisis Biaya Produksi Dalan1 Perspektif Ekonomi Islam
71
PENUTUP
83
A. Kesimpulan
83
B. Saran
86
DAFTAR PUSTAKA.
87
BABV.
DAFTAR TABEL
l.
Tabel I
Permintaan Barang X
21
2.
Tabel2
Penawaran Barang Y
23
3.
Tabel 3
Biaya Tenaga Ke1ja
78
DAFTAR GAMBAR
I.
Gambar I
Kurva Pennintaan
21
2.
Gambar2
Kurva Penawaran
24
3.
Gambar 3
Biaya Marginal Dan Supply
25
4.
Gambar4
Kurva Titik Break-Even
36
5.
Gambar 5
Struktur Organisasi
60
BABI PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Permasalahan. Agama Islam adalah agama yang diturunkan ALLAH SWT kemuka bumi untuk menjadi Rahmatan Lil 'Alamin (rahmat bagi seluruh alam), Islam tidak hanya sekedar mengatur masalah ibadah seorang hamba kepada tuhan-Nya tetapi juga mampu menghadapi dan menjawab berbagai macam bentuk tantangan pada setiap zaman. Islam juga mengatur tatanan hidup dengan sempurna, baik kehidupan individu maupun bermasyarakat yang meliputi sosial, politik dan ekonomi. Islam memandang penting persoalan ekonomi, buktinya terdapat puluhan ayat Al-Qur'an dan 1-ladist-hadist Nabi tentang ekonomi. Hal ini dikarenakan ekonomi merupakan bagian dari kehidupan manusia yang tidak dapat dipisahkan. Namun bukan tujuan akhir dari kehidupan ini, melainkan sebagai suatu pelengkap yakni sarana untuk mencapai tujuan yang lebih tinggi. Kegiatan ekonomi dalam pandangan Islam merupakan kalaziman dan tuntutan kehidupan. Di samping itu pula merupakan satu hal yang memiliki dimensi ibadah. Allah SWT menekankan hal tersebut di dalam firman-Nya, surat Al- Mulk ayat 15 1
1 7-1- •••
lkhwan Han1dani, Siste1n pasar dan Penga1vasan Ekonon1i (hisbah) da/am perspekt{f ekonon1i /T,..1,~_,_,..,
1-.T,.-
f~,..,..~:
"'Jf\(\"'.!\
1~
1')
2
"Dia/ah yang menjadikan bumi itu mudah bagi kamu, maka berjalanlah di segala penjurunya dan makanlah sebagian rezeki-Nya dan hanya kepada Nyalah kamu (kembali setelah) dibangkitkan." Ekonomi pada umumnya didefinisikan juga sebagai kajian tentang perilaku manusia dalam hubungannya dengan pemanfaatan sumber-sumber procluktifyang langka untuk memprocluksi barang clan jasa serta menclistribusikannya untuk clikonsumsi. Dengan clemikian biclang garapan ekonomi adalah salah satu sektor clalam perilaku manusia yang berhubungan clengan produksi, distribusi clan .2 k onsums1.
Dalam kajian keilmuan, ekonomi terbagi dalam dua cabang utama yakni makroekonomi clan mikroekonomi, menurut bahasa Yunani berarti besar clan kecil. Makroekonomi mempelajari perilaku ekonomi secara keseluruhan sepe1ii permintaan clan penawaran, total output, suku bunga, inflasi, clan pengangguran. Seclangkan Mikroekonomi mencangkup lingkup ekonomi yang kecil, berkaitan clengan keputusan-keputusan yang cliambil oleh satuan-satuan ekonomi individual (konsumen, tenaga ke1ja, pemilik modal, clan perusahaan rumah tangga procluksi). Keputusan tersebut mencangkup penetapan harga clan kuantitas yang cliinginkan sebagai interaksi antara penawaran clan permintaan di pasar barang. 3
2
Machun Husein, Ekonon1i Isla111: Telaah Analistik Terhadap Fungsi Sistetn Ekonotni Jslan1,
(Jakarta: Pustaka Pelajar, 1995), h. 2. 3 Tri Kunawangsih P, Pengantar Ekonomi Mikro, (Jakarta: LPFET, 2000), h. 16.
3
Teori mikro ekonomi disebut juga dengan teori harga (price theory). 4 Teori harga terutama membahas tentang aliran barang dan jasa dari sektor perusahaan (produsen) ke sektor rumah tangga (konsumen). Aliran faktor produksi dari sektor produsen ke konsumen akan menciptakan harga, baik harga barang/jasa maupun harga faktor produksi. Kegiatan ekonomi seperti produksi, distribusi dan konsumsi maup1m ekspor impor harus disesuaikan dengan norma dan etika ekonomil Islam yang bebas dari pe1judian (maisir), praktek penipuan (gharar) dan riba. Juga sesuai dengan asasasas keadilan, manfaat, suka sama suka, serta saling menguntungkan yang amat dijunjung tinggi agama Islam dalam melakukan transaksi ekonomi terutama antara produsen dan konsumen. Semua jenis peke1jaan manusia selalu dipandang baik dan dihargai oleh Islam, sepanjang pekerjaannya itu tidak dilarang oleh syariat dan juga dapat meningkatkan harkat dan derajat orang yang bersangkutan mampu meningkatkan kesejahteraan
dirinya
bahkan
jika
mungkin
peke1jaan
tersebut
dapat
meningkatkan kemakmuran masyarakat. 5 Industri merupakan kegiatan manusia yang bekerja sama untuk menciptakan lapangan kerja untuk manusia laim1ya, mampu meningkatkan harkat dan derajat para pelakunya, sanggup menghasilkan berbagai barang dan jasa untuk memenuhi hajat hidup orang banyak.
4
Noor Azis, Pengantar Mikro Ekonomi Aplikasi dan Manajemen, (Malang Publishing, 2003), h. 7. 5 Azwier Butun, Bisnis Islam, (Jakm1a: PT Fikahati Ariska, 1995), h.71.
Banyumedia
4
Dalam bidang industri, suatu perusahaan dapat dikatakan berhasil dalam mencapai tujuan bisnisnya, tergantung dari keahlian perusahaan tersebut dalam bidang pemasaran, keuangan, produksi, serta bidang lainnya dan juga ditentukan dari permintaan akan produk atau jasa dari perusahaan tersebut. O!eh karena itu, dibutuhkan kemampuan untuk mengkombinasikannya terutama pemasaran yang merupakan bagian yang tidak dapat dipisahkan dengan bagian-bagian lainnya dalam perusahaan. Salah satu tujuan perusahaan adalah untuk memperoleh suatu tingkat keuntungan, tercapainya tujuan-tujuan ini bukanlah sesuatu yang te1jadi secara kebetulan melainkan hanya dapat dicapai jika semua tahap dari kegiatan-kegiatan yang akan dilakukan telah dipikirkan dengan seksama dan teliti oleh mereka yang bertanggung jawab akan kegiatan tadi. Data penting yang biasanya diperlukan sebagai dasar perencanaan dan pengambilan keputusan adalah biaya, berbagai tujuan memerlukan bermacam-macam informasi biaya khususnya adalah biaya produksi. Penetapan biaya produksi dari suatu produk membantu manajer perusahaan dalam memandu penetapan harga jual. Dalam kaitan ini perusahaan dapat menetapkan harga yang tepat yaitu berdasarkan konsep harga yang Islami (harga yang adil), maksudnya adalah kompetitif yaitu ditetapkan setelah perusahaan memonitor harga yang ditetapkan
5
pesaing. Hal ini dilakukan agar harga tidak terlalu tinggi atau sebaliknya6 dan sebaliknya tidak mematok harga yang menekan para penjual maupun pembeli. Dengan banyaknya percetakan yang beredar di pasaran tentu membuat konsumen mempunyai banyak pilihan dalam menentukan di mana percetakan yang sesuai dengan harga I badge!. Persaingan yang semakin tinggi memaksa pengusaha berusaha keras dalam menentukan strategi yang tepat untuk dapat berkiprah dalam usaha percetakan, salah satunya adalah penetapan harga. Berdasarkan uraian di atas, maka penulis tertarik untuk menulis skripsi dengan judul:
" ANALISIS BIAVA PADA PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM "
B. Pembatasan Dan Perumusan masalah
I. Pembatasan Masalah Berdasarkan uraian-uraian yang telah dikemukakan di atas penulis merasa perlu untuk membatasi ruang lingkup pembahasan oleh karena itu penulis hanya akan membahas mengenai analisis biaya pada penetapan harga produksi CV. ALIKA dalam perspektif ekonomi Islam.
6
Muhammad Isn1ail Yusanto dan Muham1nad Karebet Widjaja l(usuma. Menggagas Bisnis lslan1i
6
2. Perumusan Masalah Analisis Biaya Pada Penetapan Harga Produksi CV. ALIKA dalam Perspektif Ekonomi Islam sebagai judul yang penulis ambil dalam penulisan skripsi ini, maka yang menjadi permasalahan dalam skripsi ini sebagai berikut: a) Faktor apa saja yang mempengaruhi CV. ALIKA dalam menetapkan harga produksi? b) Bagaimana metode CV. ALIKA dalam menetapkan biaya produksinya? c) Apakah bia_ya penetapan harga produksi CV. ALIKA telah sesuai dengan konsep Islami?
C. Tujuan Dan Manfaat Penelitian. I. Tujuan Penelitian. Diantara tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian dan penulisan ini, sebagai berikut: a. Untuk
mengetahui
faktor
yang
mempengaruhi
CV.
ALIKA
dalam
menetapkan harga produksi. b. Untuk memberikan gambaran yang sebenarnya mengenai metode CV. ALIKA dalam penetapan harga produksi. c. Untuk mengetahui biaya penetapan harga produksi yang dilakukan oleh CV. ALIKA dalam perspektif ekonomi Islam.
7
2. Manfaat Penelitian. Adapun manfaat yang dapat diambil dari basil penelitian ini diantaranya adalah sebagai berikut: a. Penulis memperoleh pengetahuan dan pemahaman dalam proses penetapan harga dan faktor-faktor yang mempengaruhi penetapan harga yang dilakukan CV. Alika dalam ha! produksi. b. Memberikan sumbangan pemikiran terhadap dunia akademik serta sebagai sumber bacaan atau acuan dibidang ilmu ekonomi Islam, khususnya mengenai penetapan harga produksi. c. Bagi perusahaan dapat dijadikan bahan masukan dan informasi tentang strategi yang dilakukan dalam menetapkan suatu harga ditinjau dari ekonomi Islam.
D. Kajian Pustaka Penelitian mengenai penetapan harga pernah dilakukan sebelumnya oleh: Dewi Ulfatun Azizah, 2005. "Pengaruh Penetapan Harga Jual Produk Terhadap
Profitabilitas Pada PT Margi Wahyu (Analisis Ekonomi Islam)". Secara umum penelitian mengenai penetapan harga yang dilakukan oleh peneliti terdahulu dapat dikatakan hanya terbatas pada pengaruh dari penetapan harga produk dengan tingkat profitabilitas. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa salah satu tujuan penetapan harga suatu perusahaan adalah untuk mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya.
8
Dengan adanya penelitian terdahulu, malrn penulispun teitarik untuk mengangkat penelitian ini yaitu Analisis Penetapan Harga Biaya Produksi CV.
Alika Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Kelebihan dari skripsi ini di mana penulis lebih menganalisa biaya penetapan harga produksi melalui pendekatan ekonomi mikro Islam. Sehingga selain perusahaan mendapatkan keuntungan juga dapat mengetahui bagaimana cara menganilis biaya yang seharusnya dilakukan dengan cara menggunakan pendekatan ekonomi mikro Islam.
2005
2007
I. Objek penelitian adalah PT.
I. Objek penelitian adalah CV.
2. Percetakan
2. Percetakan
nu
telah
memasuki
tahun ke- 18.
ini
telah
memasuki
tahun ke- 6.
3. PT ini bergerak dalam bidang jasa 3. CV ini bergerak dalam bidang jasa penerbit. 4. Dalam
non penerbit. skripsi
ini
penulis 4. Isi
dalam
skripsi
ini
penulis
menggunakan Pengujian Hipotesa
menggunakan pendekatan ekonomi
dan uji Signifikan mengenai ada
mikro
tidaknya korelasi antara penetapan
penghitungan
harga dengan profitabilitas.
pendekatan SWOT dan dilengkapi
Islam,
menggunakan
tarif harga
buku,
dengan penghitungan upah yang disesuaikan dengan UMR Provinsi OKI Jakarta 2007.
9
E.
Kerangka Teori Karena kita hidup dalam dunia yang mana segala-galanya mempunyai harga sehingga dalam rangka pemenuhan kebutuhan sehari-hari diperlukan adanya pengorbanan sejumlah uang yang dipakai membayar untuk mendapatkan barang atau jasa yang diinginkan tersebut. Sebagaimana diketahui bahwa harga adalah sejumlah uang sebagai al at tukar untuk memperoleh produk atau jasa. Adapun harga ditetapkan oleh konsumen dan produsen yang saling tawar menawar di antara mereka, dengan tawar menawar inilah maka akan sampai pada harga yang dapat diterima kedua belah pihak. Di samping itu konsumen juga akan menetapkan berapa jumlah yang harus dibeli berdasarkan harga tersebut, sudah barang tentu keputusan dari konsumen ini tidak hanya didasarkan pada harga semata tapi banyak faktor lain yang menjadi pertimbangan misalnya kualitas dari barang, kepercayaan terhadap merk dan sebagainya. Meskipun demikian masalah harga merupakan suatu pertimbangan dari konsumen yang tidak boleh diabaikan oleh produsen.
F. Metodelogi Penelitian Metode penelitian yang dilakukan dalam penyusunan skripsi berikut: I. Jenis Penelitian.
1111
sebagai
10
Penelitian ini bersifat deskriftif analisis, yang bertujuan untuk menguraikan tentang sifat-sifat dari suatu keadaan dan sekedar memaparkan uraian (data dan informasi) yang berdasarkan pada fakta yang diperoleh dari lapangan. 7 2. Pendekatan Penelitian. Pendekatan
penelitian
menggunakan
pendekatan
Studi
kasus.
Jenis
pendekatan studi kasus merupakan penelitian yang rinci mengenai suatu objek tertentu selama kurun
waktu tertentu dengan cukup mendalam dan
menyeluruh termasuk kondisi dan lingkungan masa lalunya. 8 Kasus yang diangkat dalam penelitian ini berkaitan dengan masalah cara menganalisis biaya pada penetapan harga produk dalam perspektif ekonomi Islam yang dilakukan CV. ALIKA yang berlokasi di Jalan Pramuka Jati RT/RW 14/01 No. 56, Jakarta Pusat. 3. Sumber Data. a. Data Primer Data primer yaitu data yang didapatkan secara langsung dari sumber aslinya seperti subyek yang diwawancarai, literatur buku yang berkaitan dengan permasalahan yang diteliti. b. Data Sekunder Data sekunder yaitu data yang didapatkan dari sumber yang kedua, seperti dokumen penetapan harga yang ada di CV. ALIKA.. 7
8
J. Supranto, Teknik Rise! Pe111asaran & Raina/an penjualan, (Jakarta: Rineka Cipta, 2000), h. 38. Husein Umar, Metode Penelitian Untuk Skripsi dan Tesis Bisnis, (Jaka1ta: PT. Raja Gratindo
11
4. Teknik Pengumpulan Data. a. Penelitian Kepustakaan (library reseach) Dalam ha! ini penulis melakukan penelitian dengan mengumpulkan, membaca dan menganalisa sejumlah buku dan bahan-bahan yang ada kaitannya dengan permasalahan ini, seperti teori yang mengenai harga dan literatur-literatur lain. b. Penelitian Lapangan !field reseach) Dalam hal ini penulis te1jun langsung ke lokasi penelitian dengan menggunakan teknik sebagai berikut: l) Wawancara Dengan melakukan wawancara langsung dengan pihak-pihak terkait yang ada dalam perusahaan. Dalam hal ini tatap muka langsung dengan manajer CV.ALIKA. 2) Observasi Penulis melakukan observasi atau pengamatan langsung terutama bagian yang berhubungan dengan topik bahasan dengan maksud untuk mencocokan data yang diperoleh dengan keadaan lapangan. 3) Studi Dokumentasi Yaitu dengan membaca buku literatur yang relevan dengan topik masalah dalam penelitian ini, serta mempelajari dokumen-dokumen perusahaan tentang penetapan harga yang dilakukan.
l '
12
5. Teknik Pengambilan Sampel. Teknik pengambilan sampel menggunakan pengambilan sampel purposif, di mana termasuk dalam teknik pengambilan sampel non-acak. Dalam hal ini penulis cukup menanyakan pada pimpinan perusahaan atau orang yang terkait dalam perusahaan. Dengan kata lain penarikan sampel purposif menekan pada pertimbangan karakteristik tertentu dari subjek penelitiannnya9 6. Teknik Analisa Data. Dalam menganalisa data, akan digunakan metode deskriftif kuantitatif, yaitu suatu teknik analisa data di mana terlebih dahulu dipaparkannya semua data yang telah diperoleh kemudian menganalisisnya dengan berpedoman pada sumber-sumber tertulis dalam bentuk angka. 7. Pedoman Penulisan Laporan. Penulis menggunakan buku Pedoman Penulisan Skripsi, Fakultas Syari'ah dan Hukum UIN SyarifHidayatullah Jakarta: UIN Jakarta Press, 2007.
G. Sistematika Penulisan. Sistematika penulisan menggambarkan secara garis besar tentang apa yang akan ditemukan dalam skripsi ini. Skripsi ini terdiri dari lima bab, berikut ini sistematika penulisannya secara lengkap clan jelas:
BAB I. PENDAHULUAN. Dalam bab ini penulis membahas mengenai alasan pemilihan judul, pembatasan dan perumusan masalah, tujuan dan manfaat 9
M. Subana, dan Sudrajat, Dasar-Dasar Penelitian Iln1iah, (Bandung: Pustaka Setia, 2005),
13
penelitian untuk memudahkan pembahasan ini, kajian pustaka, kerangka teori, metodelogi penelitian, serta sistematika penulisan. BAB II. KERANGKA TEORI. Bab ini menjelaskan tentang biaya, teori harga
seperti: pengertian harga, tujuan penetapan harga, faktor penetapan harga, metode penetapan harga, dan prosedur penetapan harga. Dilanjutkan pembahasan harga dan keuntungan dalam perspektif Islan1 seperti: konsep harga adil, keuntungan I laba dan peran pemerintah. BAB III. GAMBARAN UMUM. Pada bab ini akan menerangkan keadaan
umum perusahaan yang meliputi sejarah dan tujuan pendirian, visi dan misi perusahaan, proses bi aya produksi, proses produksi, struktur organisasi CV. ALIKA, produk buku yang ditawarkan dan analisis SWOT CV. ALIKA. BAB IV. PEMBAHASAN DAN HASIL PENELITIAN. Bab ini membahas
mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi penetapan harga, metode penetapan harga produk, serta analisis biaya produksi dalam perspektif ekonomi Islam. BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN. Pada bab ini penulis memuat
kesimpulan dan saran.
BAB II
KERANGKA TEORI
A. PENGERTIAN BIAYA ,]'.3iaya adalah pengorbanan sumber ekonomi yang diukur dalam satuan uang, yang telah terjadi atau kemungkinan akan tetjadi untuk mencapai tujuan tertentu. Dari definisi tersebut diatas, pengorbanan sumber ekonomis dibedakan menjadi dua macam yaitu: (a) Pengobanan yang telah terjadi dan (b) Pengorbanan yang mempunyai kemungkinan akan te1jadi. Nilai sumber ekonomi yang telah dikorbankan untuk mencapai tujuan tertentu merupakan biaya historis, yaitu biaya yang telah tetjadi di masa lalu.
1
Penentuan harga berdasarkan biaya tidak hanya merupakan prosedur yang relatif sederhana, tetapi juga menyiratkan keadilan dan kewajaran bahwa yang dibebankan hanyalah jasa yang diberikan seperti, biaya "nilai" yang ditambahkan oleh penjual kepada produk Biaya juga penting dalam pengertian yang lebih luas. Bahkan kendatipun harga tidak terkait secara langsung dengan biaya, terdapat sejumlah alasan agar memiliki informasi biaya yang rinci. Biaya pun berguna clalam penentuan suatu dasar harga (price floor). 2 1
Mulyadi. Akuntansi Biaya. Penentuan Harga Pokok dan Pengendalian Biaya, (Yogyakarta: BPFE, 2003), h. 3. ,,_
.
~
1
;
T _I_ -
-L-
-
.-._I -
___ -.L
"'"""''
1_
r1v·1
15
Biaya merupakan dasar dalam penetapan harga, karena suatu tingkat harga yang tidak dapat menutup biaya akan mengakibatkan kerugian. Sebaliknya, apabila suatu tingkat harga melebihi semua biaya, baik biaya produksi, biaya operasi, maupun biaya non operasi, akan menghasilkan keuntungan. Namun biaya bukanlah satu-satunya faktor yang harus dipertimbangkan oleh manajemen di dalam melaksanakan fungsinya. Dengan demikian tidaklah mungkin manajemen mengelola perusahaan atau bagiannya hanya atas dasar informasi saja. Dilain pihak, bukanlah seorang manajer yang baik bila mana pengelolaannya tidak didasarkan atas informasi biaya yang paling lengkap, yang dapat dikumpulkan. Macam-macam cara penggolonggan biaya sebagai berikut: 3 1. Penggolongan biaya atas dasar objek pengeluaran.
Penggolongan biaya yang paling sederhana adalah penggolongan atas dasar objek pengeluaran, dalam hal ini berupa penjelasan singkat objek suatu pengeluaran. Biaya untuk mengolah bahan baku menjadi produk, jika digolongkan atas dasar objek pengeluaran dapat dibagi menjadi tiga golongan besar: a) biaya bahan bairn, b) biaya tenaga ke1ja, c) biaya overhead pabrik
(factory overhead expenses). Penggolongan atas dasar objek pengeluaran bennanfaat untuk perencanaan perusahaan secara menyeluruh dan pada umumnya untuk kepentingan penyajian laporan kepada pihak luar.
1 ' ,
•
- . __
J~I'-··
n: ____
I.
"7
16
2. Penggolongan biaya atas dasar fungsi-fungsi pokok dalam perusahaan. Biaya dapat digolongkan berdasarkan fungsi-fungsi di mana biaya tersebut te1jadi atau berhubungan. Adapun fungsi-fungsi pokok yang terdapat di dalam perusahaan manufaktur meliputi fungsi-fungsi produksi, administrasi dan umum serta fungsi pemasaran. Oleh karena itu biaya-biaya di dalam perusahaan manufaktur dapat digolongkan menjadi biaya produksi, biaya administrasi dan umum serta biaya pemasaran. Dalam memperkirakan biaya biasanya perusahaan menentukan batas terendahnya. Perusahaan yang ingin menetapkan harga dapat menutup biaya produksi, distribusi dan penjualan produknya, termasuk pengembalian yang memadai atas usaha dan risikonya. Biaya perusahaan ada dua jenis, yaitu biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap adalah biaya-biaya yang tidak bervariasi dengan produksi atau penjualan, misalnya perusahaan membayar sewa gedung, membayar gaji dan lain-lain. Biaya variabel adalah biaya yang bervariasi langsung dengan tingkat produksi, misalnya tiap kakulator yang diproduksi melibatkan biaya plastik, chip microprosesus, pengemasan dan lain-lainnya. 4
4
Hendra Teguh, Manajen1en Pe111asaran: Analisis, Perencanaan, 11nplementasi dan Kontrol
17
Dalam ekonomi Islam komponen biaya dapat dibagi menjadi tiga yaitu biaya tetap (jixed cost, FC), biaya variabel (variabel cost, VC), dan biaya keseluruhan (total cost, TC). 5 Analisa yang paling fundemental untuk menerangkan analisa biaya adalah fungsi hubungan antara biaya produksi dan tingkat output yang akan dicapai dalam satu periode. Dengan kata lain, fungsi biaya akan dipengaruhi oleh seberapa besar output yang diproduksi:
cost
=f (outout)
Sedangkan bila kita bandingkan formula diatas dengan fungsi output,
output
=
f
(input)
maka dapat dikatakan bahwa fungsi biaya tidak lain sebagai turunan dari fungsi output produksi. Biaya tetap (FC) besarnya tidak dipengaruhi oleh berapa banyak output atau produk yang dihasilkan. Oleh karena itu, kurva FC digambarkan sebagai garis horizontal: berapapun output yang dihasilkan, biayanya tetap. Biaya varibel (VC) besarnya ditentukan langsung oleh beberapa banyak output yang dihasilkan. Sedangkan biaya keseluruhan (TC) adalah penambahan antara FC dan VC.
--·-
'"'""''""'
L
11,-,
18
B. TEORI HARGA 1. Pengertian Penetapan Harga.
Penetapan harga adalah pembentukan suatu harga umum untuk suatu barang atau jasa oleh suatu kelompok pemasok yang bertindak secara bersama-sama, sebagai kebalikan atau pemasok yang menetapkan harganya sendiri secara bebas. 6 Menurut Ricky W dan Ronald J. Ebert mengemukakan bahwa: "Penetapan harga adalah proses penentuan apa yang akan diterima suatu perusahaan dalam menjual produknya.'' 7 Pengertian lain dari penetapan harga (pricing) adalah proses penentuan harga penjualan barang perusahaan. 8 Penetapan harga disini bukanlah seperti penetapan tas'ir (penetapan harga oleh pihak pemerintah), namun penetapan harga ini didasarkan atas kebijakan perusahaan itu sendiri. Penetapan harga menjadi sangat penting untuk diperhatikan, mengingat harga merupakan salah satu penyebab laku tidaknya produk dan jasa yang ditawarkan. Kekeliruan dalam menetapkan harga maka akan berakibat fatal terhadap produk yang ditawarkan dan mengakibatkan tidak lakunya produk tersebut. Seiring dengan itu, ketidakpastian dari semua kekuatan yang tidak terprediksi, seperti: biaya, kompetisi dan permintaan akan mengancam penetapan harga dengan berbagai kesukaran yang tersembunyi. 6 1
Collins, Kamus lengkap Ekonomi, (Jakaita: Erlangga, 1994), h. 506. llmu manajemen.wordpress.com/ 2007/ 06/ 15/ Penetapan_harga_jual.
!l. ~
~ • •
•
•
•
,,
•
f>
I
,
..-.
-L-'-- ,-.~----·TT-··-·---
...,AA"!\
l.
'l"'JL
19
Sedangkan penge1tian dari harga adalah salah satu aspek penting dalam kegiatan marketing mix (bauran pemasaran). 9 Dalam teori ekonomi, harga, nilai, dan faedah merupakan istilah-istilah yang saling berhubungan. Faedah adalah atribut suatu barang yang dapat memuaskan kebutuhan, nilai adalah ungkapan secara kuantitatiftentang kekuatan barang untuk dapat menarik barang Jain dalam pertukaran, sedangkan harga adalah nilai yang dinyatakan dalam rupiah. 10 • Harga menurut kamus Bahasa Indonesia mempunyai empat arti, yaitu:
Pertama, nilai barang yang ditentukan dan dirupakan dengan uang. Kedua, jumlah uang atau alat tukar lain yang senilai yang harus dibayarkan untuk produk atau jasa pada waktu tertentu dan di pasar tertentu. Ketiga, kehormatan. Keempat, guna (arti, kepentingan, kabar, dan sebagainya). 11 Menurut Basu Swastha dan Jrawan dalam bukunya "Afanajemen Pemasaran
Modern" yang dimaksud dengan harga adalah "Jumlah uang (ditambah beberapa produk kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk mendapatkan sejumlah kombinasi dari produk dan pelayanannya." 12 Sedangkan menurut Alex S. Nitisemito dalam bukunya "Marketing" mendefinisikan harga secara sederhana, yaitu "Harga adalah nilai suatu barang dan jasa yang diukur dengan sejumlah uang di mana berdasarkan nilai tersebut seseorang/pengusaha bersedia melepaskan barang atau jasa yang dimiliki kepada 9
Djaslim Saladin, fntisari Petnasaran dan Unsur-unsur Pe1nasaran, (Bandung: Linda l(arya, 2003), h. 95. 10 Basu Sawastha, Azas-azas Marketing, (Yogyakm1a: Liberty, 2002), h. 147. 11 Departemen P & K, Kamus Besar Bahasa Indonesia, (Jakarta: Balai Pustaka, 1995), h. 340. 1?~
.•
n _
______ lI~J~···· '''--··-'·--•-.r!L-_._.. 11°\0t:\ t.. '1111
:
''
20
pihak lain." 13 Pengertian lain harga adalah sejumlah uang yang dibebankan alas suatu produk atau jasa, atau sejumlah dari nilai yang ditukar konsumen atas manfaat-manfaat karena memiliki atau menggunakan produk ataujasa tersebut. 14 Sebagaimana diketahui bahwa harga adalah sejumlah uang sebagai alat tukar untuk memperoleh produk atau jasa dan harga adalah suatu variabel pemasaran yang perlu diperhatikan oleh perusahaan karena harga sangat menentukan besarnya volume penjualan serta laba yang akan diperoleh suatu perusahaan. Sehingga apabila suatu perusahaan salah clalam menentukan harga akan berakibat fatal terhadap produk yang ditawarkan nantinya. Harga ditentukan oleh kekuatan pasar yakni kekuatan permintaan (demand) dan penawaran (supply). Dalam hukum permintaan dinyatakan bahwa apabila "Harga suatu barang naik maka jumlah barang yang dibeli oleh konsumen akan menurun dan sebaliknya jika harga turun maka jumlah permintaan terhadap barang tersebut akan naik, dengan asumsi faktor-faktor lain dianggap tetap
(ceteris paribus)."
15
Hubungan antara harga dan jumlah barang yang dirninta konsumen dapat dinyatakan dalam bentuk label di bawah ini:
13
439.
14
Alex S. Nitisemito, Marketing, (Jakarta: Ghalia Indonesia, 1986), h. 55. Philip Kotler dan Gary Armstrong, Prinsip-prinsip Pemasaran, (Jakarta: Erlangga, 2001), h.
"
-
21
Tabel 2.1 Permintaan Barang X Harga Per Unit p
Jumlah permintaan Q
A.
500
300
B.
400
500
C.
300
700
D.
200
1000
E.
100
1500
Hubungan antara harga (P) dan jumlah barang yang diminta (Q) dapat digambarkan dalam kurva permintaan seperti di bawah ini:
Garn bar 2.1 Kurva Permintaan. p
500 400 300 200 JOO
----:A ''
----:----:B '
'
____ l. ____ .J. ____ J
:
:
:c
!
I
I
----~----~----~----- , D '' '' ''l
----}----{----~------{------;
'
300 500 700
E
'
Q
I000 1500
Hubungan antara harga dengan kuantitas dapat diformulasikan sebagai berikut: D = Q= f(P)
1r;
.
16
'"""'
-'----'-
" ' " " .... .,.
1-
"'10
22
di mana: D =Demand (Permintaan) Q
=
Jumlah permintaan barang X
P = Harga barang X Formulasi ini menunjukkan bahwa pengaruh harga terhadap jumlah permintaan suatu komoditi adalah negatif. Apabila Pt rnaka Q,l,, begitu pula sebaliknya jika p,j,, maka Qt. Dapat disimpulkan bahwa hukum permintaan mengatakan bila harga komoditi naik maka akan direspons oleh penurunan jumlah komoditi yang dibeli, begitu juga apabila harga komoditi turun maka akan direspons oleh konsumen dengan meningkatkan jumlah komoditi yang dibeli. Formulasi bentuk hubungan antara P (harga) dan Q Gumlah barang yang diminta) memberi arti bahwa di antara kedua variabel itu, variabel P merupakan variabel bebas (independent variable), sedangkan Q merupakan variabel menggantung (dependent variable). Jelasnya, tidak benar apabila dinyatakan bahwa jika Q bergerak, maka P pun ikut bergerak pula dalam arah yang berlawanan. P itulah yang bergerak terlebih dahulu, yang kemudian diikuti oleh gerakan Q dan bukan sebaliknya. Permintaan akan terwujud apabila para penjual menyediakan barang-barang yang dibutuhkan pembeli. Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi permintaan suatu barang yaitu: 17
11 - -
23
a. Barga barang itu sendiri. b. Harga barang lain yang terkait. c. Tingkat pendapatan per kapita. d. Setera atau kebiasaan. e. Jumlah penduduk. f.
Perkiraan harga dimasa mendatang.
g. Distribusi pendapatan. h. Usaha-usaha produsen meningkatkan penjualan. Sedangkan hukum penawaran menyatakan bahwa "makin tinggi harga sesuatu barang maka jumlah barang yang ditawarkan oleh para penjual akan naik dan sebaliknya jika harga turun maka jumlah barang yang ditawarkan juga akan turun dengan asumsi faktor-faktor lain dianggap tetap (ceteris paribus)." Hubungan antara harga (P) dengan jumlah barang yang ditawarkan penjual (Q) dapat dinyatakan dalam bentuk tabel di bawah ini:
Tabel 2.2 Penawaran Barang X Harga Per Unit
Jnmlah Permintaan
p
Q
A.
500
1200
B.
400
800
C.
300
600
D.
200
400
E.
100
200
24
Berdasarkan tabel di atas dapat diuraikan ke dalam bentuk kurva sebagai berikut:
Gambar 2.2 Kurva Penawaran.
500 B
400
c
300 D
200 E
JOO
200
400
600
800
1200
Dalam hukum penawaran terhadap barang dikatakan bahwa hubungan antara harga dengan jumlah komoditi yang ditawarkan
m•~mpunyai
kemiringan
positif. Dalam sebuah formulasi yang sederhana, hubungan antara harga dengan jumlah komoditi dapat dilihat di bawah ini:
S=Q=f(P) di mana: S =Supply (penawaran) Q
= Jumlah penawaran barang X
P = Harga barang X Formulasi ini
menunjukan bahwa pengaruh
harga terhadap jumlah
penawaran suatu komoditi adalah positif, apabila Pt maka Qt pula demikian juga sebaliknya. Dari formulasi ini kita dapat simpulkan bahwa hukum penawaran
25
mengatakan bahwa bila harga komoditi naik, maka akan direspon oleh penambahan jumlah komoditi yang ditawarkan, begitu pu la s:ebaliknya. Biasanya dalam jangka pendek perusahaan akan memaksimalkan labanya dengan memilih jumlah output di mana harga = biaya marginal cost (P=MC), selama tingkat harga tersebut lebih besar daripada nilai minimal biaya variabel rata-rata (average variable cost, AVC). Jika kedua keadaan tersebut terpenuhi, maka itulah kurva penawaran. Perhatikan gambar di bawah ini:
Gambar 2.3 Biaya marginal dan Supply 18
Pada setiap tingkat harga di bawah minimum A VC, jumlah yang ditawarkan adalah nihil. Pada tingkat harga diatas A VC, jumlah yang ditawarkan adalah Q2. pada setiap tingkat harga di atas A VC, jumlah yang ditawarkan digambarkan oleh
\R
TT
•
26
kurva MC. Misalnya pada tingkat =ATC, jumlah yang ditawarkan adalah Q3. Jadi kurva penawaran adalah kurva biaya marginal yang berada di atas A VC. Perhatikanlah kurva penawaran (kurva biaya marginal yang dicetak tebal). Selisih antara kurva ATC dan kurva A VC yang digambarkan dengan celah diantara kedua kurva tersebut, menggambarkan AFC. Sekarang perhatikanlah kurva penawaran yang berada diantara kedua kurva ATC dan A VC. Setiap tingkat harga di atas A VC namun di bawah ATC (antara output Q2 & Q3), menunjukkan perusahaan mengalami kerugian pada setiap output yang dijual karena harga lebih kecil dibandingkan ATC. Meskipun harga lebih kecil dibandingkan ATC, akan lebih baik bagi perusahaan untuk tetap menjual output karena pada tingkat harga tersebut perusahaan mampu membayar A VC, kerugian yang terjadi adalah sebesar AFC nya. FC adalah biaya tetap yang harus dibayar perusahaan apakah perusahaan berproduksi atau tidak berproduksi. Karena AFC tetap akan muncul berapapun jumlah output yang diproduksi, maka lebih baik bagi perusahaan berharap memantapkan keberadaan produknya di pasar. Bila kernudian tingkat harga melampaui ATC, perusahaan ini akan membukukan laba.
2. Tujuan Penetapan Harga. Tujuan penetapan harga pada dasarnya berawal dari tujuan perusahaan itu sendiri yang selalu berusaha menetapkan harga barang dan jasa secepat mungkin. Secara mendasar terdapat empat tujuan utama dalam penetapan harga produk
27
yang ingin dicapai oleh setiap perusahaan antara lain: mendapatkan laba maksimum,
mendapatkan
pengembalian
investasi
yang
ditargetkan
atau
pengembalian pada penjualan bersih, mencegah atau mengurangi persaingan dan mempertahankan atau memperbaiki market share. 19 Tujuan perusahaan dalam menetapkan harga produknya adalah: (I) Meningkatkan penjualan, (2) Mempertahankan dan memperbaiki market share, (3) Stabilitas harga, (4) Mencapai target pengembalian investasi (5) Mencapai laba maksimum. 20 Penetapan harga merupakan suatu proses yang dinamis dan biasanya ditentukan setelah mempertimbangkan berbagai tujuan perusahaan. Di mana tujuan-tujuan penetapan harga, antara lain: a. Orientasi Keuntungan Orientasi keuntungan berarti perusahaan berusaha untuk memaksimalkan keuntungan baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. Orientasi ini harus diteliti sebaik-baiknya karena ada kemungkinan te1jadi praktek tidak etis, misalnya terlalu membebani atau menipu pelanggan. b. Orientasi Pangsa Pasar Untuk mempertahankan pangsa pasar, perusahaan dapat menetapkan harga rendah dengan maksud memperoleh keuntungan diwaktu yang akan datang.
19
S\vastha, Azas-azas Marketing, h.148.
'" -
28
c. Orientasi Pesaing Setelah berorientasi terhadap pangsa pasar dengan cara menetapkan harga rendah, cara ini efektif bila perusahaan menjadi leader bagi perusahaan sejenis. Selanjutnya perusahaan dapat menetapkan harga yang sama dengan pesaingnya. d. Orientasi Pembeli Untuk memperoleh harga yang dapat diterima masyarakat, perusahaan menerapkan harga dengan orientasi pembeli, ini dapat dilakukan agar harga dapat disesuaikan keingingan masyarakat. e. Orientasi Pemerintah Harga beberapa produk dapat dipengaruhi oleh pemeri.ntah, misalnya harga beras dan gula dipengaruhi pemerintah untuk kepentingan para petani serta masyarakat pada umunya dengan cara membebaskan atau melarang import beras atau gula dari luar negeri. f.
Orientasi Prociuk Agar suatu produk semakin dikenal konsumen malrn melalui iklan perusahaan dapat memberi diskon khusus, misalnya pada masa inflasi.
g. Orientasi Saluran dan Promosi. Untuk menaikkan penjualan suatu produk maka perusahaan memberi berbagai daya tarik sepe1ti diskon, kupon, atau harga yang lebih kompetitif. 21
".11
-
-
-
-
r-.
' - '- • "_
-1 _
TT __ :_·---:.,_.
n .. --- ')(\(\.,'\
I.
'"V'lf.:
29
Dengan adanya tujuan yang jelas dari sebuah perusahaan maka akan mempermudah perusahaan untuk mencapai target, baik untuk jangka pendek maupun jangka panjang. Karena pada dasarnya tidak ada satupun suatu perusahaan dalam menjalankan usahanya tanpa adanya tujuan-tujuan yang pasti. 3. Faktor - Faktor Penetapan Harga.
Dalam
sebuah
perusahaan
hendaknya
seorang
manajer
harus
memperhatikan faktor-faktor internal dan eksternal dalam menetapkan harga, di
. I me 1·1put1:. 22 mana "iaktor mterna a. Tujuan pemasaran Tujuan pemasaran pada setiap perusahaan berbeda-beda, biasanya tergantung pada ukuran perusahaan dari segi situasi keuangan atau kondisi pasar. Namun pada dasarnya tujuan dari pemasaran ini sama yaitu untuk mendapatkan keuntungan. b. Bauran pemasaran Dalam bauran pemasaran selain harga tentu saja tidak bisa dilupakan yaitu mulai dari produk, tempat pendistribusi, dan program komunikasi pemasaran dalam menetapkan kebijakan harga. c. Biaya Faktor yang satu ini adalah salah satu bagian penting dalam menetapkan harga. Biaya terbagi menjadi: biaya variabel yaitu biaya yang akan berubah-
22
M. Taufik Amir, Dinamika Pemasaran: Jelajahi dan Rasakan, (Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2005), h. 165.
30
ubah disebabkan adanya perubahan jumlah hasil, apabila jumlah barang yang dihasilkan bertambah maka biaya variabelnya juga akan meningkat dan biaya tetap, mulai dari upah buruh serta fasilitas yang harus dikenainya. 23 d. Pertimbangan lain. Selain dari tiga faktor di alas, masih ada beberapa faktor lain yang turut menentukan penetapan harga produk, misalnya kebijakan perusahaan tentang siapa yang memiliki otoritas untuk memutuskan harga, atau bagaimana pembebanan kegiatan setiap departemen saat menentukan harga akhir sebuah produk. Sedangkan faktor eksternal yang mempengaruhi dalam penetapan harga antara lain: a. Karakter pasar dan permintaan pasar Karakter pasar ini sangat terkait dengan maksimalisasi keuntungan, oleh karena itu perusahaan diharapkan dapat membaca karakter pasar dan melihat peluang. Dengan ini diharapkan perusahaan dapat menetapkan berapa harga yang pantas untuk produk tersebut. b. Pesaing Dalam sebuah bisnis persaingan sangatlah mempengaruhi dalam penetapan harga, dengan mengetahui program-program yang dijalankan pesaing maka sangat menentukan harga dan paket penawaran apa yang akan diberikan perusahaan untuk para pelanggannya. "
-
31
c. Faktor lingkungan lain (ekonomi, politik dan pemerintah). Faktor ekternal sepe1ti ekonomi, politik dan pemerintah juga tidak luput dari perhatian perusahaan dalam menetapkan harga. Di mana didalamnya sangat terkait dengan berbagai masalah sosial yang harus diperhatikan. Adapun menurut Manullang faktor - faktor yang perlu dipertimbangkan dalam penetapan harga produk sebagai berikut: 24 a. Penentuan tujuan penetapan harga b. Estimasi jumlah permintaan terhadap produk c. Estimasi harga pokok produk d. Analisa perubahan harga dari pesaing e. Memilih metode penentuan harga f.
Memilih harga produk yang tepat. Untuk menetapkan suatu harga memang bukanlah hal yang mudah, karena
harus benar-benar tepat di mata konsumen. Justru inilah seninya dengan menggunakan faktor-faktor penetapan harga, di mana selain untuk mencapai keuntungan namun juga harus melihat pasar, pesaing, harga pokok produk serta melihat faktor-faktor lain seperti ekonomi, politik, pemerintah.
4. Metode Penetapan Harga. Penetapan harga merupakan suatu proses yang harus dilaksanakan dengan teliti dan tepat. Banyak perusahaan menggunakan berbagai metode yang berbeda dalam bentuk menetapkan harga dasar bagi barang dan jasa yang dihasilkan, oleh 'IA -
•
32
sebab
itu
perusahaan
membutuhkan
seorang
man.ajer
yang
mampu
mengembangkan dan menerapkan strategi penetapan harga yang .dapat memenuhi keinginan perusahaan pada waktu tertentu. Untuk memecahkan masalah penetapan harga, perusahaan dapat memilih suatu metode pendekatan yang terdiri dari: (I) Metode pendekatan berdasarkan biaya, (2) Metode pendekatan berdasarkan pembeli, dan (3) Metode pendekatan berdasarkan persaingan. 25 I. Metode pendekatan berdasarkan biaya. Menurut Basu Swastha, aplikasi metode penetapan harga berbasis biaya dapat dilakukan dengan cara: 26
a. Cost-Plus Pricing Method Dal am metode ini, penjual menetapkan harga jual untuk satu unit barang yang besarnya sama dengan jumlah biaya per unit ditambah dengan suatu jumlah untuk menutup laba yang diinginkan (disebut margin) pada unit terse but.
BIA YA TOTAL+ MARJIN = HARGA JUAL
Diketahui:
25 ")(,
* B iaya tetap material
=
Rp. 7.500.000,-
* B iaya tenaga keija
=
Rp. 2.500.000,-
Kotler dan Armstrong, Prinsip-prinsip Pen1asaran, h. 456.
-
.
I
33
* Biaya lain seperti sewa kantor, penyusutan alat-alat, dan sebagainya
=
Rp. 4.000.000,-
* Perusahaan membuat dan menjual 5 buah barang
Ditanyakan:
Harga jual?
Jawab:
•
B iaya tetap (FC)
Rp. 7.500.000,-
•
Biaya variable (VC)
Rp. 6.500.000,- +
Biaya total (TC)
Rp.14.000.000,-
Apabila menghendaki laba sebesar 10% dari biaya total, maka: Harga total
Dengan
=
biaya total + laba
=
Rp.14.000.000,-+ (10% x Rp.14.000.000,-)
=
Rp.15.400.000,-
demikian
Rp.3.080.000,-
(dari
masing-masing Rp.15.400.000,-
barang 5)
yang dengan
dijual
seharga
laba sebesar
Rp.2.800.000,- (dari Rp.14.000.000,- + 5). Jika barang tersebut tidak semuanya laku, maka ada kemungkinan laba akan turun, atau bahkan menderita kerugian. Namun perlu diketahui bahwa pada umumnya perusahaan barn melaksanakan produksi apabila telah memperoleh kontrak.
34
b. Mark-Up Pricing Method Mark up pricing method, banyak dipakai oleh ped.agang yang membeli barang-barang
dagangan
guna
menentukan
harga jualnya
setelah
menambah harga beli dengan sejumlah mark-up.
HARGA BELi +MARK UP= HARGA
JU~
Mark-up ini merupakan kelebihan harga jual di atas harga belinya, sehingga keuntungan bisa diperoleh dari sebagian mark-up tersebut. Selain itu, pedagang tersebut juga harus mengeluarkan sejumlah biaya eksploitasi yangjuga diambil dari sebagian mark-up.
Diketahui: Biaya variabel rata-rata (A VC) dan biaya total rata-rata (AFC) sehingga didapat biaya produksi per unit (AC), dengan menggunakan formula; AC =AFC + A VC. Misalkan nilai AC adalah Rp. 10.000, dengan keuntungan yang ingin diperoleh adalah 25%.
Ditanyakan:
1-Iarga jual?
Jawab: •
AC= Rp. 10.000
•
Keuntungan
=
25%
25% X Rp. 10.000 = Rp. 2500
Sehingga: 1-Iarga jual
= Rp. 2500 + Rp.
10.000 = Rp. 12.500
35
c. Titik Break-Even Titik impas adalah kuantitas keluaran (jumlah unit yang diproduksi) di mana biaya total seimbang dengan pendapatan penjualan. Kuantitas penjualan di atas titik impas berarti laba setiap unit produk. Makin tinggi penjualan di atas titik impas, makin besar laba unit dan akhirnya laba total. Penjualan di bawah titik impas berarti kerugian bagi perusahaan. Titik Break- Even Dalam Unit
Diketahui:
Ditanyakan:
=
B iaya tetap total
----~
Kontribusi per unit pada overhead
* Perusahaan membuat dan menjual 5 unit
* Biaya tetap perusahaan
=
* Biaya variable
= Rp. 60,- per unit
Rp. 500,-
titik Break-Even?
Jawab: Biaya total
= biaya tetap + biaya variabel =
Rp. 500,- + (5 X Rp. 60,-)
= Rp. 800
Apabila 5 unit tersebut dijual dengan harga Rp. 160,- per unit, maka total revenue yang diterima dari penjualan sebesar (5 X Rp. 160,-) Pada saat inilah perusahaan berada dalam keadaan break-even. Lebihjelasnya dapat dilihat pada kurva di bawah ini:
= Rp.
800.
36
Gambar 2.4 Kurva Titik Break-Even
p
Rp 1600 1400
~ /
1200 1000
Titik
SEP
800 600
/
________.
Ganspeniualan
Gans B"1ya Total 81aya Vanabel
Garis Biaya tetap total
400 200
0
23456789
Q
2. Penetapan harga berdasarkan pembeli (nilai). Penetapan harga berdasarkan pembeli (nilai) adalah menetapkan harga berdasarkan atas nilai, bukannya atas biaya yang ditanggung penjual atau berdasarkan
oleh
kesan
pembeli
(persepsi)
terhadap
produk
yang
ditawarkan. 27 Penetapan harga berdasarkan nilai ditentukan oleh pelanggan. Perusahaan menetapkan harga sasaran berdasarkan persepsi pelanggan terhadap nilai produk. Nilai dan harga sasaran kernudian menghasilkan keputusan mengenai rancangan produk dan berapa biaya yang dapat dimasukkan, karenanya penetapan harga dimulai dengan menganalisis
37
kebutuhan dan persepsi nilai konsumen lalu harga ditetapkan agar sesuai dengan persepsi nilai konsumen. 3. Metode penetapan harga berbasis persaingan. Suatu harga mungkin ditetapkan oleh perusahaan sama dengan pesaingnya, atau mungkin ditetapkan di atas I di bawah harga pesaingnya. 28 a. Menetapkan harga sama dengan harga pesaing. Banyak perusahaan menetapkan harga jual produknya atas dasar harga jual oleh pesaingnya. Perusahaan mengikuti harga jual pesaing utama, dimaksudkan untuk menghindari bentuk persaingan harga yang lebih tajam. Bentuk proteksi semacam ini sering dijumpai bagi perusahaan yang menghadapi persaingan yang bersifat oligopoly. b. Menetapkan harga di atas pesaing. Banyak orang mengira bahwa harga menunjukkan kualitas. Mereka merasakan bahwa makin malial harga suatu barang, maka kualitasnya semakin baik, karena itu beberapa produsen mem:tapkan harga di atas harga pasar yang berlaku untuk memberi kesan suatu kualitas yang lebih tinggi. Ini dilakukan dengan baik bila sulit menilai kualitas dari barang yang dibeli. c. Menetapkan harga di bawah pesaing. Perusahaan menetapkan harga di bawah pesaingnya dengan cara memproduksi barang dan kualitas barang yang lebih rendah dibandingkan
38
dengan barang yang ada di pasar. Bila sebuah perusahaan berada di wilayah yang surplus tenaga ke1ja, maka biaya produksi lebih rendah. Dalam rentang harga yang memungkinkan, yaitu di antara biaya perrnintaan pasar, biaya pesaing, harga pesaing dan kemungkinan reaksi harga membantu perusahaan menetapkan harga yang akan dikenakannya. Perusahaan perlu mengukur biayanya dengan biaya pesaing untuk
mengt~tahui
apakah biaya
produksinya lebih tinggi atau lebih rendah. Perusahaan juga perlu mengetahui harga dan kualitas penawaran pesaing. Jika perusahaan mengetahui harga dan penawaran pesaing, ia dapat menggunakannya untuk penetapan harganya sendiri.
5. Prosedur Penetapan Harga. Jika tujuan penentuan harga sudah ditentukan maka rnanajemen dapat mengalihkan perhatian pada prosedur penentuan harga barang atau jasa yang ditawarkan, namun tidak semua perusahaan menggunakan prosedur penetapan harga yang sama. Prosedur penetapan harga meliputi enam tahap yaitu:
29
1. Mengestimasikan permintaan untuk barang tersebut.
Penjual membuat estimasi permintaan barangnya secara total dengan cara sebagai berikut: a. Menentukan harga yang diharapkan (expected price), yaitu harga yang diharapakan dapat diterima oleh konsumen. Hal ini dapat ditentukan dengan menggunakan ancar-ancar, misalnya Rp. 300,- dan Rp. 400,- atau tidak lebih dari Rp. 400.
39
b. Mengestimasikan volume penjualan pada berbagai 1:ingkat harga, hal ini menyangkut pula pertimbangan tentang masalah elastisitas permintaan suatu barang. Barang yang mempunyai permintaan pasar elastis, biasanya akan diberi harga lebih rendah dari barang yang mempunyai permintaan inelastis. 2. Mengetahui lebih dulu reaksi dalam persaingan. Kondisi persaingan sangat mempengaruhi kebijakan penentuan harga bagi perusahaan atau penjual. Oleh karena itu, penjual mengetahui reaksi persaingan yang te1jadi di pasar serta sumber-sumber penyebabnya. Adapun sumber-sumber persaingan yang ada dapat berasal dari: a. Barang sejenis yang dihasilkan oleh perusahaan lain. b. Barang pengganti atau substitusi. c. Barang yang dibuat oleh perusahaan lain yang sama-sama menginginkan uang konsumen. 3. Menentukan market share yang dapat diharapkan. Perusahaan yang agresif selalu menginginkan market share yang lebih besar. Kadang-kadang perluasan market share harus dilakukan dengan mengadakan periklanan dan bentuk lain dari persaingan bukan harga, disamping dengan harga tertentu. Market share yang diharapkan tersebut akan dipengaruhi oleh kapasitas produksi yang ada, biaya ekspansi dan mudahnya memasuki persamgan.
40
4. Memilih strategi untuk mencapai target pasar. Dalam hal ini penjual dapat memilih di antara dua macam strategi yang dianggap paling ekstrim, antara lain:
a. Skim the cream Pricing. Merupakan strategi penetapan harga yang setinggi-tingginya. Harga yang tinggi
tersebut
dimaksudkan
untuk
menutup
biaya
penelitian,
pengembangan, dan promosi. Strategi ini sesuai untuk barang-barang barn.
b. Penetration Pricing. Merupakan strategi penetapan harga yang serendah-rendahnya, yang bertujuan untuk mencapai volume penjualan sebesar-besarnya dalam waktu yang relatif singkat. Dibandingkan dengan Skim the cream Pricing, strategi ini lebih agresif dan dapat memperkuat kedudukan perusahaan dalam persaingan. 5. Mempertimbangkan politik pemasaran perusahaan. Mempertimbangkan politik pernasaran perusahaan dengan melihat pada barang, sistern distribusi dan program promosinya. Perusahaan tidak dapat menentukan harga suatu barang tanpa rnempertimbangkan barang lain yang dijualnya. Demikian pula dalam saluran distribusinya, harus diperhatikan ada atau tidak penyalur yang juga menerima sebagian dari harga jual. Bilarnana tanggung jawab promosi dilimpahkan pada penyalur, maka margin yang akan diterima produsen menjadi lebih tinggi.
41
6. Memilih harga akhir. Dalam memilih harga akhir, perusahaan harus mempertimbangkan berbagai faktor tambahan, seperti penetapan harga psikologis, unsur marketing mix, kebijakan penetapan harga perusahaan dan harga-harga terhadap pihak lain. Sebagaimana enam tahap prosedur penetapan harga yang ditawarkan di atas tidaklah semua perusahaan menggunakannya. Namun apabi la sebuah perusahaan mempunyai prosedur dalam penetapan harga maka perusahaan tersebut akan mendapatkan kemudahan dalam memperkirakan berapa harga yang harus ditetapkan untuk suatu produk tertentu.
C. HARGA DAN KEUNTUNGAN DALAM PERSPEKTIF ISLAM 1. Konsep Harga Yang Adil
Ekonomi Islam mengenal adanya harga adil. Di mana harga diartikan sebagai "Sejumlah uang yang menyatakan nilai tukar suatu unit benda tertentu" 30 , adil adalah "tidak berat sebelah, tidak memihak." 31 Sehingga harga yang adil adalah harga (nilai barang) yang dibayarkan untuk objek yang sama diberikan, pada waktu dan tempat yang diserahkan barang tersebut.
32
30
Euis A1nalia, Sejarah Pen1ikiran Ekono1ni !slan1 Dari Masa K/asik Hingga Konten1porer, (Jakarta: Pustaka Asatruss, 2005), h.167. 31 Departen1en Pendidikan dan I<.ebudayaan, Ka1nus Besar Bahasa Indonesia, (Jakarta: Balai Pustaka, 1998), h. 293. 'l.'l
·
- -
T// __ !l_
rt!-----~
1/- .• ~-·-·--··-··
t. 1£.'7
42
Menurut Aquinas sebagaimana dikutip oleh A.A Isiahi, bahwa harga yang adil sebagai "harga kompetitifnormal", yaitu harga yang berada dalam persaingan sempurna yang dikarenakan oleh supply dan demand tidak ada unsur spekulasi. 33 Sedangkan menurut lbnu Taimiyah yang dikutip oleh Euis Amalia, harga yang adil adalah: "Nilai harga dimana orang-orang menjual barangnya dan
diterima secara umum sebagai hat yang sepadan dengan barang yang dijual atau barang yang sejenis lainnya di tempat dan waktu tertentu". 34 Menurutnya sesuatu dikatakan adil karena ukurannya sama dengan apa yang di! ihat oleh masyarakat umumnya. Pada konsep harga adil pihak penjual dan pembeli sama-sama merasakan keadilan. Keadilan yang dikehendaki oleh Ibnu Taimiyah berhubungan dengan La dlarar, yakni tidak melukai dan tidak merugikan orang lain, maka dengan berbuat adil akan mencegah te1jadinya tindakan kedzaliman. 35 Konsep harga adil yang dikemukakan oleh lbnu Taimiyah hanya terjadi pada pasar kompetitif, tidak ada pengaturan yang mengganggu keseimbangan harga kecuali jika te1jadi sesuatu usaha-usaha yang mengganggu terjadi keseimbangn riil, kondisi di mana semua faktor produksi digunakan secara optimal dan tidak ada yang idle, sebab harga pasar kompetitif merupakan kecenderungan
yang wajar.
Jbnu Taimiyah mengungkapkan bahwa jika
masyarakat menjual barang dagangannya dengan harga normal (kenaikan harga
33
A. A. Isiahi, Konsepsi Ekonomi Ibnu Taimiyah, Ansari Thayib (pene1jemah), (Surabaya: PT. Bina llmu, 1997), h. 88. ~~Adi Kuswnto, Pengantar Ek~~1on1i, (Depok: Gunadarma:. . 9~~):.~et. J(e-3, h. 6: _____ L ,-:
!
1
0
43
dipengaruhi oleh kurangnya persediaan barang karena menurunnya supply barang), maka hal seperti ini tidak mengharuskan adanya regulasi (pengaturan) terhadap harga. Karena kenaikan harga tersebut merupakan kenaikan harga yang adil dan berada dalam persaingan sempurna, tanpa ada unsur spekulasi. 36 Menurut Monzer Kahf sebagaimana dikutip oleh Nejatullah Sidiqi, dikemukakan bahwa "Semua harga baik dari faktor-faktor produksi maupun dari barang-barang produksi yang berasal dari mekanisme yang ditentukan oleh kondisi rata-rata dan sesuai dengan penawaran dan permintaan dalam suatu pasar, dalam hubungan ini dianggap sebagai harga layak dan adil." 37 Tujuan harga yang adil, sebenarnya untuk memelihara keadilan dalam mengadakan transaksi timbal balik dan hubungan-hubungan lain diantara anggota masyarakat. Pada konsep adil, pihak penjual dan pembel.i sama-sama merasakan keadilan. Keadilan pihak penjual adalah barang dagangan m1~reka tidak dikenakan harga paksa, yang mengakibatkan hilang keuntungan normal para pedagang. Setiap orang memiliki wewenang masing-masing atas hak mereka, siapa pun tidak berhak untuk mengambil hak orang lain tersebut tanpa persetujuan orang yang berhak alas haknya.
38
Sedangkan keadilan pihak pembeli, Jbnu Taimiyah menggunakan contoh apabila seseorang yang diperintahkan oleh agama untuk mernbeli barang te1tentu,
36
Ibid. h. 170. M. Nejatullah Sidiqi, Pemikiran Ekonomi Islam Suatu Penelitian Kepustakaan Masa Kini (Jak~;ta: LIPPM, 1992), h. 129. 37
44
seperti membeli peralatan untuk ibadah haji, pembeli harus membelinya dengan harga yang setara. Ia tidak boleh tidak membelinya hanya karena mahal harganya. Karena penjual menjual barangnya dengan harga yang adil dan dengan harga yang sudah umum dengan harga pasar. Jika suatu barang mahal harganya disebabkan oleh pengaruh supply dan demand maka pihak pembeli tidak merasa dirugikan dan pemerintahpun tidak boleh melakukan intervensi terhadap harga tersebut.
39
Sebagaimana yang telah dijelaskan di atas maka harga yang adil dapat disimpulkan sebagai harga yang disetujui oleh pihak pembdi dan pihak penjual, sehingga di antara kedua pihak pelaku pasar tersebut tidak ada yang merasa di dzalimi atau mendzalimi. Harga yang adil hanya dapat teijadi pada pasar kompetitif di mana tidak ada pengaturan yang dapat mengganggu keseimbangan harga kecuali jika terjadi sesuatu usaha-usaha yang mengganggunya, maka diharuskan adanya regulasi harga. Islam sangat menghargai hak penjual dan pembeli untuk menentukan harga sekaligus melindungi hak keduanya. Dalam rangka melindungi hak pembeli dan penjual, Islam membolehkan bahkan mewajibkan pemerintah melakukan intervensi harga apabila te1jadi kenaikan harga disebabkan adanya distorsi terhadap penawaran dan permintaan murni. 40 Selain memberikan kebebasan dalam menetapkan harga Islam juga melarang pemerintah untuk menetapkan
39
Ibid
45
harga namun apabila terjadi kedzaliman pada pasar malca pemerintah bisa turun tangan, namun pada dasarnya tugas pemerintah hanya sebagai pengawas. 41 Sikap pemerintah seharusnya membiarkan pasar secarn bebas sesuai faktorfaktor alamiah tan pa campur tangan dari pihalmya yang memaksakan orang untuk menjual dengan harga yang tidak mereka setujui atau untuk membeli dengan harga yang tidak mereka terima. 42 Sebagaimana terdapat dalam hadist yang diriwayatkan oleh Abu Daud, at- Tirmidzi, dan lbnu Majah adalah:
"Orang-orang mengatakan: Wahai Rasulullah harga mulai mahal. Patoklah harga untuk kami ! Rasulullah SAW bersabda: "Sesungguhnya Allah-lah yang mematok harga, yang menyempitkan dan melapangkan rizki, dan saya sungguh berharap untuk bertemu Allah dalam kondisi tidak seorang pun dari kalian yang menuntut kepadaku dengan kezaliman dalam darah dan harta" (Riwayat Abu Daud, at- Tirmidzi dan Ibnu Majah). 43 Menurut Asy-Syaukani sebagaimana dikutip oleh Yusuf Qardhawi berkata, "Hadist ini dijadikan dalil sebagai pengharaman penetapan harga dan bahwa penetapan
harga
merupakan
suatu
kezaliman
(yaitu
pihak
penguasa
memerintahkan agar penghuni pasar tidak menjual barang-barang mereka kecuali
41 42
M. Thalib, Pedoman Wiraswata dan Manajemen Jslami, h. 52. Yusuf Qardhawi, Peran Ni/ai dan Moral dalam Perekonomian, (Jakarta: Rabbani Press, 1997),
h, 464. 43
Abu Daud Sulaiman lbnu al- Asy'as as- Sajastani al- Azadi, Sunan Abi Daud, (Beirut: Dar al-
46
dengan harga sekian, kemudian melarang mereka untuk menambahkan atau mengurangi harga tersebut)"44 Penetapan harga dapat berdampak pada menghilangnya barang dari pasaran, ini berarti membawa kenaikan harga dan kenaikan harga berbahaya untuk orangorang fakir di mana mereka tidak mampu membeli barang. Sementara itu akan memperkaya orang-orang yang sudah kaya dengan jalan mereka membeli barang dari pasar gelap dengan harga yang sangat mahal sekalipun.
2. Keuntungan dan Upah Berbicara mengenai biaya, peran keuntungan dan upah tenaga kerja menjadi pusat perhatian pengusaha karena kedua peran tersebut sangat erat hubungannya dengan penetapan harga yang ditetapkan untuk suatu produk dan menjadi tanggung jawab perusahaan. Di mana ketika menyinggung masalah laba, Ibnu Khaldun mengatakan bahwa: "Keuntungan yang wajar akan mendorong tumbuh perdagangan, sedangkan keuntungan yang sangat rendah akan membuat lesu perdagangan, karena pedagang kehilangan motivasi. Sebaliknya bila pedagang mengambil keuntungan sangat tinggi juga akan membuat lesu perdangangan, karena lemahnya permintaan konsumen"45 Dalam konsep Islam, monopoly, duopoly, oligopoly dalam artian hanya ada satu, dua, atau beberapa penjual tidak dilarang keberadaaanya selama mereka
44
Yusuf Qardhawi, Pe ran Nilai dan Moral da/a1n
,1<; -· • •
Pereko1101nian,
h. 466.
47
tidak mengambil keuntungan di atas keuntungan normal. lni merupakan konsekuensi dari konsep the price of the equivalent. Untuk memperoleh keuntungan dalam bisnis pada prinsipnya merupakan suatu perkara yang jaiz (boleh) dan dibenarkan oleh syara dan tidak ada satu nash pun yang membatasi margin keuntungan, misalnya I 0%, 20'Yo, I 00% atau bahkan lebih dari modal. Keuntungan berapapun besarnya selama tidak mengandung unsur-unsur keharaman dan kedzaliman dalam melakukan transaksi jual beli, maka ha! itu dibenarkan syari'ah sekalipun mencapai margin I 00% dari modal bahkan beberapa kali lipat. 46 Di dalam Islam, penentuan posisi laba dalam maksimalisasi laba pada dasarnya dikondisikan oleh tiga faktor, antara lain: 47 a. Pandangan Islam tentang bisnis Bisnis adalah sebuah aktivitas yang mengarah pada peningkatan nilai tambah melalui proses penyerahan jasa, perdagangan atau pengolahan barang (produksi). Yusanto dan Wijayakusuma (2002) mendefinisikan lebih khusus tentang bisnis Islami, yaitu: 48 "Serangkaian aktivitas bisnis dalam berbagai bentuknya yang tidak dibatasi jumlah kepemilikan harta (barang/jasa) termasuk profitnya, namun dibatasi dalam cara memperolehnya dan pendayagunaan hartanya karena aturan halal dan haram"
46
Setiawan Budi Utomo, Fiqh Konten1porer: Tanya Jau1ab Politik, Ekonon1i, Sosial & Kesepakatan, (Jakarta: Pustaka Saksi, 2000), h. 51. 47 Muhammad, Ekonomi Mikro Da/am Perspektif Islam, (Yogyakarta: BPFE, 2004), h. 276-302. 48 Muhan1rnad Is1nail Yusanto dan Muhammad Karebet Widjajakusuma, Menggagas Bisnis
48
Pada bisnis Islami selain mencari keuntungan juga berupaya untuk menemukan nilai ibadah yang berdampak pada perwujudan konsep rahmatan
/i/'alamin, untuk mendapatkan ridho Allah. b. Perlindungan konsumen Perlindungan konsumen merupakan suatu tindakan yang berhubungan alas berbagai kemungkinan terhadap penyalahgunaan kelemahan yang dimiliki oleh konsumen dapat terjadi apabila (I) ketika sebelum transaksi jual beli berlangsung berupa iklan atau promosi yang tidak benar, (2) ketika transaksi itu sendiri sedang berlangsung dengan cara tipu muslihat, dan (3) ketika transaksi telah berlangsung di mana pelaku usaha tidak tahu menahu dengan kerugian yang ditanggung konsumen. c. Penghargaan kepada faktor produksi Penghargaan kepada faktor produksi antara lain: modal dan tenaga ketja, namun keduanya tidak dapat secara keseluruhan menjacli petunjuk yang baik sebab potensinya untuk meningkatkan efisiensi, keadilan, stabilitas dan pertumbuhan. Akan tetapi pada dasarnya sangat tergantung kepada orang Islam sendiri, apakah mereka menanggapi pesan agama dan memasukkannya ke dalam kegiatan bisnis. Jika ya maka mekanisme maksimalisasi laba dapat be1jalan dengan baik. Semua faktor ini sangat mempengaruhi tingkat kurva penerimaan dan biaya untuk penentukan keuntungan sedemikian rupa sehingga usaha maksimalisasi
49
Adapun upah menumt bahasa adalah sebagai nilai atau harga yang dibayarkan, 49 menurut istilah upah adalah sebagai harga yang dibayarkan pada pekerja atas pelayanannya dalam memproduksi keuntungan. 50 Term upah ditemukan dalam .fiqh muamalah yang membahas tentang Ijaroh. Ijaroh adalah kalimat lvfashdar dari ajaro yang berarti memberi hadiah
atau upah. 51 Menumt bahasa Ijaroh berarti "upah" atau "ganti" atau "imbalan". Dalam arti luas, ljaroh bermalma akad yang berisi penukaran manfaat sesuatu dengan jalan memberikan imbalan dalam jumlal1 tertentu. 52 Sedangkan Sayyid Sabiq memberikan definisi mengenai al-ujroh yaitu semua suatu jenis akad untuk mengambil manfaat denganjalan pergantian. 53 Dengan kata lain, upah adalah harga tenaga kerja yang dibayarkan atas jasajasanya dalam produksi dan merupakan imbalan kerja yang biasa di perhitungkan untuk setiap perbuatan atau beberapa perbuatan pelaksanaan tugas tertentu sebagai balas jasa. Upah juga
19 •
Taqyuddin an-Nabhani, Membangun Sis/em Ekonomi Alternatif Perspektif Islam, (Surabaya: Risalah Gusti, 1996), h. 83. 50 Af Zalurrahman, Muhammad Sebagai Seorang Pedagang, (Jakarta: Yayasan Swarna Bhumy, 1997), h. 295. 51 Sayyid Sabiq, Fiqh Sunnah, alih bahasa oleh 1-1. Kamaluddin A. Mmjuki, (Bandung: al-Maarir, 1995), Cet. Ke-7, h. 15. 52 Helimi Karim, Fiqh Muamalah, (Jakmta: PT. Raja Grafindo, l 993), h. 29. 53 Sayyid Sabiq, Fiqh Sunnah, h. 15.
50
Berdasarkan prinsip keadilan, upah dalam masyarakat Islam akan ditetapkan melalui negosiasi antara pekerja, majikan dan negara. Di mana Islam memberikan perhatian besar dalam melindungi hak para peke1ja, karena pada dasarnya pekerja selalu berada dalam posisi yang lemah dari majikannya. Sudah menjadi kewajiban para majikan untuk menentukan upah minimum yang dapat menutupi kebutuhan pokok hidup pekerjanya termasuk makanan, pakaian, tempat tinggal dan lainnya. Pembagian kebutuhan-kebutuhan pokok tersebut sesuai dengan ayat berikut: 54
"Sesungguhnya kamu tidak akan kelaparan di dalanmya dan tidak akan telanjang. dan sesungguhnya kamu tidak akan merasa dahaga dan tidak (pula) akan ditimpa panas matahari di dalamnya". (Thaahaa: 118-119) Kata "tadzmau" yang bera1ti dahaga, keinginan yang sangat mendesak. Di mana pengertian dahaga diartikan sebagai pemenuhan kebutuhan pendidikan dan pengobatan. Dengan demikian sudah menjadi tanggung jawab negara Islam untuk menetapkan upah minimum pada tingkat tertentu yang dapat memenuhi semua kebutuhan pokok pekerja. 55 Pada dasarnya hubungan antara karyawan dengan perusahaan disebut juga hubungan industrial, hubungan perburuhan atau hubungan ketja. 56
54
Afzalur Rahman, Doktrin Ekonomi Islam, (Yogyakarta: Dana Bhakti Wakaf), h. 366. Ibid., h. 366-367. 56 Sudirman Tebba, Berbisnis Dengan Hali Nurani: Bisnis & Tasa1vuf, (Yogyakarta: Scripta
55
51
Islam sangat menghendaki hubungan industrial yang serasi khususnya antara pekerja dengan majikan. Caranya adalah dengan memberi karyawan itu upah yang layak dan dibayar sebagaimana mestinya, untuk itu untuk mempertahankan hubungan industrial yang serasi harus dibayar tepat waktu dan didasarkan pada persaudaraan, persatuan, kejujuran dan cinta kasih. Misalnya dengan memberikan upah yang layak dan menyediakan fasilitas hidup, seperti pengobatan atau tunjangan kesehatan, tempat tinggal, makanan dan pakaian yang memadai. 57 Selain itu anak-anak mereka berkesempatan memperoleh pendidikan dan tersedianya fasilitas pengobatan bagi keluarga mereka, sehingga pekerja tidak hanya memperoleh upah tetapi juga memperoleh keuntungan dari perusahaan. Dengan demikian tugas utama negara Islam adalah memperhatikan agar setiap
peketja
dalam
negara
memperoleh
upah
yang
cukup
untuk
mempertahankan suatu tingkat kehidupan yang waJar, da11 tidak memberikan upah di bawah tingkat minimum agar pekerja dapat memenuhi kebutuhan pokoknya. Apabila kebutuhan pokok tersebut tidak tertutupi dengan upah yang diterimanya maka akan sangat mempengaruhi efisiensi populasi kerja sehingga akhirnya mempengaruhi kekayaan negara. Hak-hak dasar buruh di Indonesia masih belum beranjak dari pemenuhan hak dasarnya yakni hak untuk memperoleh kesejahteraan yang meliputi fisik, psikis dan mental, hale berorganisasi dan kesehatan eksploitatif.
ke~ja
maupun tindakan
52
Pekerja mempunyai hak penuh untuk mencukupi nafkah keluarganya yang ada dalam tanggungannya, supaya hidupnya dalam ruma.h tangga menjadi aman dan tenang. 58 Tentu saja masalah ini bukannya berarti bahwa majikan diwajibkan untuk menganggung keseluruhan biaya yang dikeluarkan oleh buruhnya, tetapi harus sesuai dengan upahnya secara adil dan layak. Jika tingkat upah terlalu rendah, para pekerja mungkin tidak termotivasi untuk berusaha secara maksimal. Sama halnya, jika tingkat upah terlalu tinggi mungkin majikan tidak mendapatkan keuntungan dan tidak dapat menjalankan perusahaannya. Oleh karena itu perusahaan memiliki kewaji.ban untuk membayar upah yang adil kepada para peke1janya.
BAB III GAMBARAN UMUM
A. SEJARAH DAN TUJUAN BERDIRINYA CV. ALIKA CV. ALIKA merupakan perusahaan swasta yang bergerak dalam bidang percetakan. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 20 Januari 200 I, melalui notaris Helmy Panuh, S.H dengan akta No. 8 atas nama !bu Asnimar. Anggaran dasarnya disahkan oleh Departemen Kehakiman pada tanggal 27 Januari 2003 SK. MENKEH. RI. NO: C -85. HT. 03.02-Tahun 1994. 1 Peke1jaan percetakan ini baru dimulai secara komersil pada bulan Januari 2002, setelah adanya pesanan dari luar dengan jenis peke1jaan bermula dari percetakan buku-buku, brosur, tabloid, kartu nama, undangan, kop surat dan segala macam bentuk cetakan. Kini perusahaan berkembang bukan hanya di bidang percetakan tetapi juga sebagai supplier, perdagangan umum dan pengadaan alat tulis kantor (A TK). Dipertengahan tahun 2002 CV. ALIKA sebagai penerbit yang baru dan beroperasi dengan lancar baik produksi maupun pemasaran melalui penerbitpenerbit. Melalui semangat dan kerja keras pemasarannyapun meluas meliputi Medan, Padang, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Palembang dan Jakarta. Pada saat ini, penjualan untuk bagian kota Jakarta percetakan CV. ALIKA telah
54
mengadakan kerjasama dengan pihak-pihak terkait baik itu dari pihak perusahaan pemerintah maupun swasta. Perkembangan percetakan CV. Alika kini telah
m1~masuki
tahun ke-6
dengan didukung oleh peralatan yang memadai dan tenaga kerja yang terampil dimana jumlah semula karyawan hanya 5 (lima) orang, sekarang bertambah menjadi 13 (tiga betas) orang, ditambah dengan tenaga ke1ja harian lepas yang diperlukan jika pada suatu saat jumlah permintaan meningkat. Kini secara rutin CV. ALIKA mencetak dan menerbitkan buku-buku kuliah dan tabloid seperti: tabloid Parlemen, IKAMASS (lkatan Keluarga Masyarakat Solak Selatan), dan lain-lain. Adapun tujuan berdirinya CV. ALIKA ini adalah untuk memajukan penerbitan buku-buku, majalah dan untuk memajukan percetakan khususnya Grafika di Indonesia.
B. VISI DAN MISI PERUSAHAAN Visi dari perusahaan adalah untuk menjadi percetakan yang amanah di bidang usaha percetakan yang mencetak segalanya diatas kertas, khususnya buku. Misi dari perusahaan adalah untuk mengembangkan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan, memperluas pangsa pasar, dan memperluas jaringan pemasaran.
55
C. PROSES BIAYA PRODUKSI CV. ALIKA sebagai usaha jasa percetakan dengan memproduksi segala yang dicetak di atas kertas, khususnya dalam memproduksi sebuah buku. Kali ini Penulis akan menjabarkan beberapa proses dan hal-hal apa saja yang terdapat pada CV. ALIKA untuk meningkatkan afisiensi biaya produksinya. Beberapa ha! yang terdapat pada biaya produksi di CV. ALIKA antara lain: 1. Biaya Bahan Baku.
Biaya bahan baku yang terdapat pada CV. ALIKA dalam bidang percetakan terdiri dari: a. Kertas; sebelum dicetak ada beberapa pilihan kertas yang belum dipotongpotong menjadi beberapa bagian yang dinamakan piano. Diantaranya A4, Folio dan Kuarto. Ke1ias ini sangat berperan penicing dalam ha! cetak mencetak buku, majalah, brosur dan lain-lain. b. Tinta; sebelum mencetak ada beberapa pilihan warna yang digunakan sesuai pilihan pelanggan. Biasanya jika ingin mencetak buku, tinta yang digunakan berwarna hitam. c. Film; merupakan bahan yang digunakan sebelum pembuatan bahan dasar yang dinamakan plat. Sedangkan plat sendiri merupakan bahan terbuat dari alumunium untuk memproses cetakan yang dimasukkan ke mesin offset. Tetapi bahan plat ini lebih baik dibandingkan dengan ke1ias master yang mempunyai kualitas lebih tahan lama.
56
d. Pernis; merupakan pembentukan cover buku agar memperoleh hasil yang baik atau lebih mengkilat untuk buku yang kualitasnya baik. e. Mesin offset; merupakan mesin yang digunakan untuk mencetak berbagai jenis cetakan dalam berbagai bentuk. f.
Mesin pemotong ke1tas; merupakan mesin yang digunakan untuk memotong ke1tas yang sudah dicetak agar menjadi buku.
2. Biaya Tenaga Kerja. Tenaga kerja yang dibutuhkan pada CV. ALIKA diantaranya yang mempunyai keahlian dalam hal
mesin cetak mencetak dan mampu
mengoperasikannya dengan baik agar hasil cetakan buku yang diperoleh menjadi lebih baik. Gaj i yang diberikan secara mingguan, tetapi bagi mereka yang melakukan lembur akan diberikan uang tambahan atau uang lembur berdasarkan jam kerja yang mereka lakukan lain dari hari biasanya. 3. B iaya Overhead Pabrik. Biaya overhead pabrik yang digunakan oleh CV. ALIKA terdapat pada biaya pemeliharaan mesin, kegunaan fasilitas kantor seperti listrik, air dan telepon. Unit pendukung yang terdapat di CV. ALIKA adalah pabrik percetakan buku yang diantaranya pencetakan buku, penjilidan, pengomplitan buku dan pemasangan cover buku. Mesin-mesin yang digunakan dalam pencetakan terbagi menjadi mesin toko,
57
Adapun fungsi dan kegunaan mesin tersebut antara lain: a. Mesin Toko; biasanya digunakan untuk mencetak dalam bentuk atau ukuran folio yang lebih sederhana dan praktis untuk perawatan maupun penggunaannya untuk pencetakan faktur, kuitansi, kop surat dan lain-lain. b. Mesin Oliver; biasanya digunakan untuk mencetak dalam bentuk atau ukuran yang lebih besar daripada ukuran mesin-mesin yang lain, setengah piano (1/2) dan proses yang dihasilkan lebih bagus. Contohnya majalah, brosur dan lain-lain yang penggunaannya lebih cepat. c. Mesin Lem Panas; digunakan untuk menyatukan/melem buku yang sudah selesai di finishing, untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. d. Mesin Potong; digunakan untuk memotong kertas dan disesuaikan menurut pesanan. Pemeliharaan
mesm
ini
diantaranya
menggunakan
bensin
untuk
membersihkan bagian-bagian mesin yang telah dipakai mencetak buku sampai bersih agar terlihat cemerlang dan dapat digunakan kembali :iepetii semula.
2
D. PROSES PRODUKSI Proses produksi yang dilakukan oleh CV. ALIKA meliputi memproses buku dari sebelum dicetak sampai dengan sesudah dicetak menjadi buku. Prosesnya diantaranya sebagai berikut:
58
Sebelum melakukan pencetakan buku, Pengarang datang menyerahkan naskahnya kepada Kepala Bagian Personalia lalu diberikan kepada Kepala Produksi untuk diproses bersama dengan seorang Staf Administrasi Produksi. Perusahaan menerima produksi hanya dalam bentuk naskah untuk pengambilan keputusan diterima atau tidaknya naskah buku harus melalui proses kalkulasi harga buku yang sesuai dengan kesepakatan antara pengarang dan Kepala Produksi itu sendiri. Kemudian dibuat surat perjanjian honor/beli sebagai surat yang berisi tentang harga dan jangka waktu pembayaran yang telah disepakati bersama, selanjutnya naskah tersebut diserahkan ke bagian setting atau ahli desain untuk di proses menjadi naskah yang baik, melalui beberapa tahap antara lain: I. Pengetikan naskah 2. Mendesain cover buku 3. Pengoreksian hasil buku 4. Memoting atau melay-out (mengurutkan
nomor-nomor halaman agar
terperinci) Setelah semua dilakukan kemudian diserahkan ke Bagian Pencetakan dan dibuatkan kertas master untuk dimasukkan ke dalam mesin cetakan agar memperoleh hasil yang baik. Setelah hasil cetakan diperoleh dengan baik maka dilakukan pengomplitan buku sesuai dengan halaman yang diurutkan dilakukan penjilidan dan pemasangan cover buku, pemotongan buku sesuai dengan ukuran pesanan setelah itu dibungkus dan dikirimkan ke pemesan.
59
E. STRUKTUR ORGANISASI PENERBITAN CV. ALIKA Untuk mencapai dan menciptakan manajemen yang baik, diperlukan struktur organisasi yang baik karena dengan struktur yang baik jalur wewenang, perintah dan saluran informasi dapat berjalan dengan baik. Adapun tujuan dari membentuk struktur organisasi ini sebagai berikut: 1. Agar setiap orang yang memangku suatu jabatan
mi~ngetahui
tugas dan
kewajibannya masing-masing. 2. Dapat menjadi sumber informasi akan tugas-tugas yang dijalankan. 3. Dari struktur organisasi dapat diketahui fungsi mana yang penting dan mana yang perlu diperhatikan secara khusus. Empat Komponen Organisasi Penerbitan dalam pembagian tugas dan wewenang pada CV.ALIKA dapat dilihat pada gambar di bawah ini: 3
60
Gambar3.1 Struktur Organisasi
I MANAJER PRODUKSI
DIREKTUR
I
G
MANAJER ADMINISTRASI KEUANGAN
I I
DITOR/
'ENYUTING
BAGIAN PERSIAPAN
I
I BAGIAN PENJILIDAN
I
: BAGIAN PERCETAKAN
I
I
1. Direktur
Tugas dan wewenangnya: a. Mengendalikan percetakan dan bertanggung jawab terhadap maju mundurnya percetakan. b. Memiliki kekuasaan yang luas dalam mengambil kebijakan dalam menentukan arah perkembangan percetakan. c. Memperhitungkan laba rugi percetakan.
61
d. Memberhentikan karyawan sesuai dengan yang dibutuhkan dan juga merupakan pemilik dari percetakan CV. ALIKA. e. Direktur
menerima
laporan
dari
masing-masing
manajer tentang
pelaksanaan tugas sehari-hari 2. Manajer Produksi Tugas dan wewenangnya. a) Melaksanakan kegiatan produksi, mengendalikan bahan dan proses produksi. b) Untuk memproduksi buku-buku yang sudah selesai diedit. c) Bertanggung jawab pada setiap proses suatu naskah untuk siap cetak dan mengawasi kualitas produksi yang dihasilkan.
3. Manajer Administrasi Keuangan Tugas dan wewenangnya. a) Melaksanakan pencatatan data keuangan perusahaan sesuai dengan kebijakan dan prosedur yang telah ditetapkan oleh perusahaan. b) Memeriksa kebenaran atas seluruh transaksi perusahaan. c) Mencabut kalkulasi buku/status naskah (naskah dalam proses edit).
4. Editor/Penyunting. Tugas dan wewenangnya. a) Merencanakan buku-bukuan. b) Menghubungi sumber-sumber. ' '
62
d) Menyiapkan SPP (Surat Pe1janjian Penerbitan). e) Mengedit naskah. •
Ukuran (sampul dan buku).
•
Cetak (sampul dan buku).
•
Jilid.
Adapun tujuan dari sistem garis yang dimiliki oleh CV. ALIKA yang pertama untuk memperoleh kesatuan perintah sehingga akan lebih mudah dimengerti dalam pelaksanaannya, adanya pembagian tugas dan tanggung jawab yang jelas supaya dalam pelaksanaannya akan lebih disiplin dan mampu melakukan tindakan serta keputusan yang cepat dan tepat. Kedua untuk menyelenggarakan pengurusan pembelian bahan penjualan pengiriman basil cetakan yang dijual atau dipesan.
63
F. PROD UK BUKU YANG DITAW ARKAN
Ukuran Buku
Harga per Buku
I. Macam-macam buku
a) B uku-buku dari Departemen
14,5x21 cm
Rp. 20. 430
Gunadarma.
17,5x24cm
Rp. 13. 000
LP31.
21x27, 8 cm
Rp. 8.000
b) Buku-buku kuliah
• •
c) Buku-buku sekolah
•
Kuasai tuntas matematika SD.
14,5x2lcm
Rp. 6.200
•
Kuasai tuntas matematika SMP.
14,5x21 cm
Rp. 16.800
•
Sains SD.
14,5x2lcm
Rp. 6. 800
d) Buku-buku umum
•
Sholat memperbesar priuk rezeki.
13,5x21cm
Rp. 4.900
•
Power of soul untuk penyembuh.
13,5x21 cm
Rp. 9.000
a) Yes I'm model.
13,5x21cm
Rp. 8.000
b) Beauty for sale.
13,5x2lcm
Rp. 9.500
c) Angan Cinderella.
13, 5 x 21 cm
Rp. 3.500
2. Novel
NB: Harga tidak berlaku untuk masa kini karena beberapa faktor, yaitu: a. Harga kertas. b. Chemical (bahan - bahan untuk mesin). c. Ongkos cetak.
64
G. ANALISIS SWOT CV. ALIKA
Faktor-Faktor Internal
Faktor-Faktor Eksternal
Kelmatan (S)
Kelemahan (W)
I. Berada di kawasan 1. Kurangnya sosialisasi. strategis. 2. Terbatasnya tenaga ahli 2. SDM I karyawan yang Design Gratis. produktif. 3. Terbatasnya jaringan 3. Membantu pemerintah distribusi. dalam mengentas 4. Perrnodalan. kemiskinan. 5. Jaringan terbatas. 4. Memiliki mesin-mesin yang memadai. 5. Tanah dan rumah milik pribadi.
Ancaman (T)
Strategi S-T
Strategi W-T
1. Persaingan dari percetakan lain 2. Inflasi yang tinggi akan berpengaruh pada daya beli masyarakat. 3. Kenaikan tarif !istrik, telepon dan bahan baku. 4. Harga yang mahal membuat pelanggan pindah ke percetakan lain. 5. Kepercayaan pelanggan luntur.
1. Menjaga kualitas produk. 2. Menggunakan fasilitas teknologi untuk memudahkan pelanggan. 3. Mampu mempetiahankan kepercayaan masyarakat. 4. Menghemat penggunaan listrik dan telepon.
1. Memperbaiki kualitas, kuantitas dan pelayanan agar pelanggan tidak berpindah ke percetakan lain. 2. Menjaga kualitas dan mutu produk. 3. Karyawan menggunakan fasilitas seperlunya dan efisiensi kerja. 4. Sosialisasi lebih baik dan optimal.
Peluaug (0)
Strategi S-0
Strategi W-0
I. Promosi dilakukan dengan 1. Reputasi yang baik di 1. Masih kurangnya ahli bi dang pelayanan. cara mulut ke mulut. Design Gratis. 2. Kepercayaan pelanggan di 2. Menjaga nama baik 2. Menambah jaringan masa mendatang. perusahaan. dengan pernasaran pangsa 3. Membuka kesempatan 3. Memperluas menambah chanel yang pasar hingga ke daerah. kerja. sud.ah ada. 4. Banyak orang yang 4. Meningkatkan teknologi 3. Menjaga citra perusahaan membutuhkan buku. dan mesin. dengan mempertahankan 5. Menambah pendapatan pelanggan. negara. 4. Meningkatkan promosi.
BAB IV
PEMBAHASAN DAN HASIL PENELITIAN
A. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENETAPAN HARGA PRODUKSI. CY. ALIKA merupakan salah satu perusahaan jasa yang bergerak dalam bidang cetak-mencetak segala hal di atas kertas, khususnya dalam mencetak buku. Peke1jaan tersebut bukanlah pekerjaan yang dapat diselesaikan dalam satu proses, artinya apabila buku tersebut diawali dari naskah clean copy maka untuk menghitung
biaya
cetaknya
harus
dimulai
dari
persiapan
sampai
ke
penyelesaiannya. Selain itu juga dalam menetapkan harga produksi didasarkan pada standar biaya yang telah disusun sebelumnya. Standar biaya tersebut merupakan nilai ganti yang diharapkan dapat mengembalikan seluruh modal perusahaan dari hasil penjualan jasanya. Dalam menetapkan harga jual produk, perusahaan dapat mengetahui faktorfaktor yang menyebabkan tidak maksimalnya laba yang akan diperoleh dalam kegiatan perusahaan. Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi penetapan harga biaya produk dalam mencetak buku yang dilakukan oleh CV. ALIKA terbagi dalam beberapa faktor 1: biaya, persaingan antar perusahaan dalam bidang yang sama, tempat, kualitas produk serta konsumen.
66
I. Macam-macam biaya tersebut terbagi menjadi: biaya bahan isi, biaya master, biaya ongkos cetak isi, biaya film, biaya ongkos cetak cover, biaya jilid/komplitan, biaya vernish, biaya mengomplit dan biaya birding. 2. Penetapan harga dengan berbasis pada pesaing, dimaksudkan untuk menghindari bentuk persaingan yang lebih tajam yaitu de:ngan cara merangkul pesaing, beke1jasama membangun jaringan dan kerja secara sehat. Bentuk proteksi ini dilakukan oleh Alika karena perusahaan tersebut menghadapi persaingan yang bersifat sempurna. 3. Tempat Tempat atau lokasi ini didirikan oleh perusahaan dengan menggunakan tanah bangunan milik sendiri, sehingga dapat mengurangi beban sewa. Selain itu juga tempat ini merupakan daerah yang dekat dengan bahan bairn dan strategis. 4. Kualitas produk CV. ALIKA sangat menjaga kualitas cetak fisik buku dengan harga yang diterima oleh pelanggan berdasarkan negosiasi, bisa saja percetakan menawarkan harga ongkos cetak yang murah tetapi secara teknis mungkin mutu cetak kurang baik. 5. Konsumen Untuk menjaga hubungan yang baik kepada konsumennya perusahaan menggunakan jaminan yang jelas dengan cara membuktikan bahwa hasil
67
cetak dapat diselesaikan tepat waktu sesuai kesepakatan. Ketepatan waktu ini merupakan kredibilitas dan profit bagi perusahaan. Setelah menetapkan faktor-faktor tersebut maka dapat dicari keuntungan serta penetapan harga per buku tersebut, dengan rumus: 1. Rumus menghitung keuntungan.
Total Biaya = Prosentase (%) Keuntungan Dari Tofal Biaya\ 2. Rumus menghitung harga perbuku.
Total biaya + Keuntungan 0 lab cetak
Penetapan harga yang dilakukan oleh perusahaan terhadap produk yang dihasilkan harus didasarkan pada konsep harga lslami, selain itu juga harus bebas dari praktek penipuan, kecurangan dan kezaliman sehingga tidak merugikan salah satu pihak pelaku ekonomi. Islam mempunyai pedoman pada keamanahan disegala bidang, dalam hadits dijelaskan bahwa seorang pedagang harus menjauhi sumpah yang berlebihan dalam menjual produknya. Sumpah yang dimaksud adalah untuk melariskan barang dagangannya dan disinilah keberkahan dari suatu usaha akan hilang. CV. ALIKA dalam menginformasikan tentang produk dan mutu produk mereka diutarakan dengan jelas dan jujur, hal ini dilakukan untuk menarik simpati para konsumen agar konsumen percaya kepada mereka dengan kata lain jika CV. ALIKA melakukan penipuan atau menutupi kekurangan yang ada pada produk
68
mereka, maka secara otomatis mereka akan menanggung risiko yang sangat besar yaitu larinya para pelanggan/konsumen mereka ke para pesaing lain. Jika ha! ini terjadi secara otomatis tingkat penjualan mereka dari tahun ketahun akan menurun. 2 Faktor utama yang digunakan oleh perusahaan ini dalam menetapkan harga jual produk berdasarkan atas tinggi rendahnya biaya bahan baku di pasaran dan perusahaan juga melakukan perubahan harga jual produk sesuai dengan bahan baku, namun sebelumnya perusahaan sudah mempertimbangkan reaksi pelanggan dan pesaing atas perubahan harga tersebut. Oleh karena itu perusahaan hams memiliki suatu kemampuan untuk memprediksi keadaan yang akan datang. Karena dengan adanya perubahan yang tidak menentu, dengan sangat cepat berlaku pula perubahan harga bahan baku di pasaran. Sehingga keahlian dalam memprediksi keadaan tersebut sangat diperlukan supaya perusahaan dapat mencapai keuntungan sesuai dengan yang diharapkan dan tidak mengalami kerugian yang sangat besar.
B. METODE PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA memiliki tujuan dari ditetapkannya harga atas produk yang dihasilkan oleh perusahaan yaitu untuk memperoleh keuntungan, untuk itu metode penetapan harga yang dilakukan selain berbasis pacla biaya juga berbasis pacla persaingan. Dalam ha! berbasis pacla biaya perusahaan menggunakan
69
metode Cost-Plus Pricing Method, yaitu penjual menetapkan harga jual dengan cara menambahkan margin keuntungan tertentu di atas harga pokok.
I BIAYA TOTAL+MARJIN=HARGAJUAL I Metode penetapan harga ini diterapkan dalam menetapkan harga jual terhadap produk yang dihasilkan untuk memudahkan proses penetapan harga agar tujuan dari penetapan harga tersebut dapat tercapai. Berikut ini rumus penghitungan harga biaya produk beserta contoh penetapan harga yang dilakukan oleh CV. ALIKA pada salah satu produknya, yaitu buku pel1ijaran: Kuasai Tuntas Matematika SMP. 1. Menghitung TarifHarga Buku
a) Bahan isi:
Jumlah halaman : 4 x oplah cetak + inschiet x harga kertas b) Master:
.!um/ah halaman : 2 x harga master c) Bahan cover:
Oplah cetak cover: ukuran buku x harga I !em bar kertas d) Ongkos cetak isi:
I Jumlah halaman : 2 x cetak isi Minimal
= 1 Rim @ Rp. 8000 (I-IVS)
I
70
d) Film: P xL x harga film (kalau sparasi x4)
e) Ongkos cetak kulit I cover: Minim= 1 Warna Rp. 80.000 (5 rim) 4 Warna (sparasi) = x 4. min 1 Rim @ Rp. 75.000 f) Jilid:
Jumlah halaman : 4 x harga jilid x op/ah cetak x incshiet
I
g) Vernish: Minimal =di bawah 1.000 eksernplar, harga rnenjadi Rp. 80.000 h) Binding: Punggung x P x harga binding x oplah cetak
Minimal= di bawah 1000 eksemplar, harga menjadi Rp. 350.000,i) Menghitung keuntungan Total biaya x prosentase (%) keuntungan dari total biaya
j) Menghitung harga per buku: Total biaya + keuntungan Oplah cetak
Keterangan: •
Oplah cetak
: Jurnlah barang cetakan yang diedarkan.
•
lnschiet
: Harga yang ditetapkan perusahaan untuk menutupi kesalahan cetak.
•
Harga master
: Nilai yang ditetapkan perusahaan dari bahan kimia
71
yang dipakai untuk mencetak. •
Harga binding
: Harga yang ditetapkan untuk lem panas yang digunakan percetakan untuk merekatkan kertas.
2. Spesifikasi Buku : Ukuran buku
: (14.5 x 21 cm)
Jumlah halaman buku
: 100 halaman
Kertas isi
: HYO 70 gram
Kertas kulit
: Art Carton 230 gram
Penjilidan
: Lem panas
Oplah
: 1.000 eksemplar
Inschiet
: 10%
Perhitungan Harga:
1. Bahan isi
= 100: 4 x 1lOOx Rp. 224.000
=Rp. 12.320.000
2. Master
= 100 : 2 x Rp. 2.000,00
=Rp.
100.000
3. Bahan cover
= 1200 : 6 x Rp.1500
=Rp.
300.000
4. Ongkos cetak isi
= 100 : 2 x Rp. 8.000,00
=Rp.
400.000
5. Film cover
= 16 x 23 x Rp.13,- x 4
=Rp.
19,136
=Rp.
32.000
6. Ongkos cetak cover = Rp. 8.000,00 x4 7. Jilid
= 100 : 4 x Rp.5,- x 1100
=Rp.
137.500
8. Yemish
= (14,5 x21) x 0,35
=Rp.
106.575
9. Binding
=0,5x21xRp.15,-x10.000
=Rp.
157.500
=Rp.
100.000 +
10. Potong Total Biaya
= Rp. 13.672.711
72
•
Keuntungan (20%)
=Rp.13.672.711x20 %
= Rp.
•
Total biaya + keuntungan
= Rp. 13.672.711+Rp.2.734.543
=
•
Harga per buku
= Rp. 16.407.254: 1.000
= Rp.
2.734.543 +
Rp. 16.407.254 16.500
Dengan menggunakan penetapan tarif harga ini keuntungan perusahaan dan penetapan harga jual per buku dapat ditentukan, bahwa dengan keuntungan sebesar Rp.2.734.543 maka tarifperbukunya sebesar Rp. 16.500.
C. ANALISIS
BIAYA PRODUKSI DALAM PERSPEKTIF EKONOMI
ISLAM. Proses produksi merupakan peristiwa yang terdiri dari beberapa proses mulai dari persiapan sampai penyelesaian, khususnya dalam mencetak buku. Dalam dunia bisnis untuk memproses produksi kualitas fisik sangat menentukan biaya produksinya. Dari segi kualitas maupun kuantitas CV. ALIKA tidak membohongi
pelanggan
baik dalam
penampilan ataupun harga. Setelah
perusahaan menganalisis biaya produksi, maka perusahaan dapat menetapkan harga terhadap produk yang dihasilkannya. Ini sesuai dengan firman Allah:
73
, ) w~'I I.r ~.' - . U')
u
'; ' ·Ii \j' j)' C-~<' ', \1. J'...,_,_.,~
"Sempurnakanlah takaran Jan janganlah kamu termasuk orang-orang yang merugikan, Jan timbanglah dengan timbangan yang lurus, dan janganlah kamu merugikan manusia pada hak-haknya Jan janganlah kamu merajarela di muka bumi dengan membuat kerusakan". (asy-Syu'araa I 26: 181-183) Biaya produksi buku dapat dikatakan menguntungkan bagi pihak penerbit maupun percetakan apabila dapat memenuhi beberapa kriteria: 1. Tingkat efisiensi harga ongkos cetak. Artinya harga yang ditawarkan perusahaan percetakan kepada penerbit cukup kompetitif sehingga penerbit tidak kesulitan untuk menetapkan harga jual bukunya. 2. Kualitas fisik buku. Artinya ada jaminan kualitas cetak fisik buku dengan harga yang diterima oleh perusahaan percetakan berdasarkan negosiasi penerbit, bisa saja percetakan menawarkan harga ongkos cetak yang murah tetapi secara teknis mungkin mutu cetak kurang baik. 3. Ketepatan jadual produksi. Artinya adanya jaminan yang jelas dari perusahaan percetakan yang menawar bahwa hasil cetak dapat diselesaikan dengan tepat waktu sesuai kesepakatan. Ketepatan waktu ini merupakan kreadibilitas dan profit bagi perusahaan.
74
4. Terjualnya/terkirimnya buku secara lancar. Apabila tepat waktu penyerahan buku dari percetakan sesuai jadual, berarti penerbit memperoleh jaminan ketepatan waktu. 5. Tumbuhnya perusahaan percetakan secara sehat. Artinya dengan lancarnya dan te1jaminnya harga, ketepatan waktu dan mutu cetak yang dilakukan oleh perusahaan berarti pula akan memperlancar cash .flow percetakan dan kemungkinan akan mengembangtumbuhkan perusahaan
percetakan secara wajar. Namun untuk tercapainya kriteria tersebut, perlu adanya kerjasama antara pengguna jasa percetakan (penerbit dan non penerbit) dengan perusahaan percetakan yang memperoleh pesanan. Hal ini perlu dilakukan karena dapat mempengaruhi harga penawaran, ada faktor teknis yang dapat mempengaruhi mahal atau tidaknya harga penawaran dari perusahaan percetakan. Oleh karena itu dengan adanya pengertian dalam bentuk keijasama tersebut sangat membantu perusahaan dalam mengefisiensikan biaya produksi buku yang ditetapkan. Dalam Islam, memperoleh keuntungan dalam berbisnis pada prinsipnya merupakan perkara yang boleh dan dibenarkan oleh syara'. Juga harus atas dasar suka sama suka (ikhlas), sesuai dengan firman Allah:
"Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu sating memakan harta sesamamu dengan jalan yang batil, kecuali dengan jalan perniagaan yang berlaku dengan suka sama suka di antara kamu ... " (an-Nisa 4: 29)
75
lbnu Taimiyah juga mengakui gagasan berupa hak atas keuntungan dan hak atas pembeli. la menganjurkan mereka berhak memperoleh keuntungan yang diterima secara um um (al-ribh al-ma 'ruj) tanpa merusak kepentingannya dan kepentingan konsumen. Keuntungan yang ditetapkan oleh CV. ALIKA dari produk yang dihasilkannya sebesar Rp. 534,354.7 ini dilakukan untuk rneningkatkan volume penjualan produk yang dihasilkan dan dengan frekuensi penjualan yang tinggi sehingga akan dapat memperoleh keuntungan yang tinggi. Dalam berbisnis perilaku ihsan adalah sebagai sumber keberkahan yakni mengambil keuntungan rasional yang lazim berlaku pada bisnis tersebut di tempat itu. Selain itu juga harus memiliki sifat qanaa 'ah (puas) dengan kadar keuntungan yang sedikit maka niscaya akan meningkatkan volume penjualan dengan frekuensi yang berulang-ulang (sering) maka justru akan mendapatkan margin keuntungan banyak dan akan menimbulkan berkah. Di CV. ALIKA dalam menetapkan keuntungan dari harga produknya tidak memasukkan faktor upah tenaga ke1:ja didalamnya. Namun upah tidak bisa lepas dari kewaj iban perusahaan, karena tidak ada manusia yang mau mengerahkan tenaga atau jasanya untuk menggerakkan sesuatu secara terus menerus atau dalam jangka waktu yang tertentu untuk kepentingan orang lain tanpa dibarengi dengan upah atau imbalan yang memadai.
76
Dalam proses produksi tenaga merupakan faktor utama, maka selayaknya ia memperoleh imbalan nilai lebih yang proposional melalui pendekatan yang manusiawi. Tenaga kerja yang telah memberikan tenaga dan jasanya dalam proses produksi akan mendapatkan imbalan atau upah yang sesuai dengan apa yang telah dikerjakannya. Upah ini harus diberikan sesuai dengan kebutuhan pekerja serta diberikan dalam batas-batas yang wajar. Rasulullah saw bersabda: 3
"Dari Abdullah bin Umar berkata: bersabda Rasulullah saw: Berikanlah upah kepada orang yang kamu pakai tenaganya sebelum keringatnya kering'. (Riwayat lbnu Majah) Tingkat upah yang adil merupakan tujuan kebijakan pengupahan dalam Islam sehingga tidak dapat dibenarkan pernerintah menetapkan suatu upah hanya semata-mata karena ingin rneningkatkan kesejahteraan para buruh disatu sisi, tetapi rnenimbulkan kedzalirnan kepada para produsen disisi lain. Menurut Ibnu Taimiyah, prinsip dasar penetapan ini adalah mengembalikan tingkat upah menuju tingkat market wage yang normal (las 'ir
ft 'l a 'ma!)
atau yang setara
dengan itu (ujrah al mithl). Dengan kata lain, penetapan upah dilakukan justru untuk rnengembalikan tingkat upah pada tingkat yang norrnal. 4
3
4
•
••
Abi Abdullah M. bin Yazid al-Qazwani, Sunan Jbnu Majah, (Dami Fiqr), h. 20. Murasa Sarkaniputra, Adil Dan Ihsan Da/am Perspekiif Ekonomi Islam, (Jakarta: Pusat 1 _ n _ __ -'--·----
r:1. ____ .:
1-1--. l rn..r c., ...... :.i:-u;,.1,,.,,,,...,,11.,.h ".11\f\A \
h ')'ti
77
Dalam situasi tidak normal di mana upah pasar tidak dapat menciptakan upah yang adil maka lbnu Taimiyah menyarankan adanya intervensi pemerintah, namun pemerintah harus mengeluarkan kebijakan pengupahan dengan tetap berpedoman kepada upah yang setara, yaitu market wage pada situasi normal. Dalam
bukunya
al
Hisbah
ia
mengatakan,
"Upah
yang
setara akan
dipertimbangkan olah penetapan upah (musamma), jika ketetapan upah itu ada di mana dua pihak bisa menerima. Adil, seperti dalam kasus penjual atau penerima upah/harga yang ditetapkan (thaman musamma) berpijak kepada harga yang
setara" .5 Oleh sebab itu apabila seorang buruh telah menyelesaikan pekerjaannya, maka yang memberi haruslah menggajinya dengan upah yang sewajamya yaitu sesuai dengan tugasnya. Berikut karyawannya:
5
ll.~.l
L
""1£
adalah
tabel
upah
yang
dilakukan
CV.
ALIKA
kepada
78
Tabel. 4.1 Biaya Tenaga Kerja
I. Bagian Operator Mesin
Rp. 35.000,00 x 246
Rp.
Operator
Rp. 62.000,00 x 24
Rp. 1.488.000,00
Anakbuah
Rp. 35.000,00 x 24
Rp.
a. Mesin potong
840.000,00
(9,22%)
b. Mesin oliver
• •
840.000,00 +
(16,34 %) (9,22%)
Rp. 2.328.000,00 c. Mesin opset
Rp. 37.500,00 x 24
Rp. 900.000,00
(9,88 %)
Operator
Rp. 35.000,00 x 24
Rp. 840.000,00
(9,22%)
Anak buah
Rp. 25.000,00 x 24
Rp.
d. Mesin lem panas
• •
600.000,00 +
(6,59"/o)
Rp. 1.440.000,00 2. Bagian Finishing
• •
Peke1ja lama
Rp. 30.000,00 x 24
Rp . 720.000,00
Peke1ja bam
Rp. 20.000,00 x 24
Rp.
480.000,00 +
(7,91 %) (5,27 %)
Rp. 1.200.000,00 3. Bagian Design Grafis
Rp.1.200.000,00
(13,18%)
4. Bagian Mrui<eting
Rp.1.200.000,00
(13,18%)
TOTAL
Rp. 9.108.000,00
79
Biaya tenaga kerja CV. ALIKA terbagi menjadi empat bagian, yaitu bagian operator mesin, bagian finishing, bagian design gratis, dan bagian marketing. Dengan perincian sebagai berikut: a. Bagian Operator Mesin terbagi lagi menjadi empat cabang, di mana bagian mesin oliver yang berperan sebagai operator mendapatkan persentase upah yang lebih besar dari yang lain yaitu sebesar (16,34 %). Ini dikarenakan bagian tersebut lebih berisiko dari pada bagian mesin yang lain, apabila karyawan tersebut lenggah maka berakibat fatal pada salah satu anggota tubuhnya. b. Bagian Finishing pada pekerja lama memiliki persentase upah yang lebih besar dari pekerja baru, yaitu sebesar (7,91 %). Karena perusahaan telah melihat kinetja peke1ja lama, sehingga wajar apabila pekerja lama memiliki persen yang lebih besar dari pekerja baru. c. Dari keempat bagian ini, Bagian Design Gratis memiliki persentase yang sangat tinggi sebesar (13,18%). Ini dikarenakan beban tanggung jawabnya sangat besar kepada perusahaan, di mana ia bertanggung jawab atas pembuatan design yang dipesan oleh pelanggan. d. Selain Bagian Design Gratis bagian marketing juga memiliki persentase upah yang sama yaitu sebesar (13, 18%). Karena tugas yang ditanggungnya sangat mempengaruhi tingkat pendapatan/keuntungan yang diperoleh perusahaan, yaitu bertanggung jawab pada setiap proses suatu naskah untuk siap cetak dan mengawasi kualitas produksi yang dihasilkan.
80
Perbedaan mendasar antara pekerja yang menggunakan aka! pikiran (bagian design grafis dan bagian marketing) dibandingkan dengan buruh yang beke1ja hanya dengan mengandalkan tenaga atau fisik (bagian operator mesin dan bagian finishing) terletak pada upah atau gaji yang mereka terima, dimana peke1ja yang menggunakan aka! pikiran menerima gaji yang lebih besar. Sebab, dari hasil pemikiran mereka akan menentukan kelangsungan suatu usaha, misalnya dalam perusahaan percetakan ini, mereka menciptakan ide kreatif dalam mendesain sebuah produk (buku). Sementara, buruh hanya tinggal menjalankan ide··ide yang dihasilkan oleh bagian marketing. Khusus untuk pekerja mesin oliver dan mesin opset, keduanya mendapatkan upah yang lebih besar dari bagian operator mesin dan bagian finishing. Ini dikarenakan pada bagian tersebut pekerja memerlukan keahlian khusus, kehatihatian dan kesehatan fisik. Di mana para pekerja tersebut tidak buta warna, sehingga pengaturan warna hasil cetakan dan kualitas perusahaan tetap te1jaga. Bukan berarti pada bagian operator mesin lainnya dan bagian finishing tidak diperlukan keahlian khusus seperti mesin oliver dan mesin opset, namun juga dibutuhkan kehati-hatian dalam melakukan peke1jaanya. Kemampuan, keahlian, dan keterampilan para pekerja di dalam suatu jenis peke1jaan adalah berbeda, sebagian peke1ja mempunyai kemampuan fisik dan mental yang lebih baik daripada segolongan peke1ja lainnya. Pengusaha biasanya tidak segan-segan untuk memberikan upah yang lebih tinggi kepada pekerja yang
81
Dalam konteks ini Islam memberikan panduan yang cukup jelas antara lain:
"Bagi semua orang itu berbeda derajat dari apa yang mereka usahakan, supaya Allah dapat memenuhi segala pekerjaannya itu dan mereka tidaklah dianiaya" (Q.S. 46; 19) Di Indonesia kita mengenal adanya UMR (Upah Minimum Regional) di mana pemerintah mengeluarkan kebijakan tentang tingkat upah minimum. Jika kebijakan UMR ini diterapakan pada produsen-produsen yang memang tidak mampu untuk memenuhinya maka tentu saja ha! ini suatu kedzaliman, yang pada akhirnya kebijakan ini tidak akan efektif, bahkan kemungkinan produsen akan menutup usahanya karena tidak mampu membayar upah sesuai dengan ketetapan UMR. Upah Minimum Regional (UMR) adalah suatu standar minimum yang digunakan oleh para pengusaha atau pelaku industri untuk memberikan upah kepada pegawai, karyawan atau buruh di dalam lingkungan usaha atau kerjanya. Saat ini UMR juga dikenal dengan istilah Upah Minimum Propinsi (UMP) karena ruang cakupnya biasanya hanya meliputi suatu propinsi. Selain itu setelah otonomi
daerah
berlaku
penuh,
dikenal
juga
istilah
Upah
Minimum
Kabupaten/Kota (UMK). 7 Penetapan upah minimum provinsi (UMP) DKI Jakarta 200 I adalah sebesar Rp. 426.250 per bulan, tahun 2004 adalah sebesar
82
Rp.671.550 per bulan, tahun 2005 adalah sebesar Rp. 711.8432, dan tahun 2007 adalah sebesar Rp. 900.560 per bu Ian.
8
Penetapan upah minimum di CV. ALIKA dapat dikatakan belum sesuai dengan penetapan UMR yang berlaku di provinsi DK! Jakarta, hal ini dapat dilihat dari tabel 4.1. Di mana hanya pada bagian I b, le, 3 dan 4 saja yang sesuai UMR provinsi DK! Jakarta yaitu berada di atas atau setara Rp. 900.560 per bulan. Upah ini sesuai karena pada bagian-bagian tersebut dibutuhkan keahlian, kejelian, kehati-hatian dan berisiko besar yang ditanggung oleh mereka. Namun untuk bagian lainnya, upah mereka berada di bawah UMR provinsi DK! Jakarta. Upah mereka kecil karena pada bagian-bagian tersebut tidak menganggung risiko yang besar, tidak menggunakan mesin besar dan mereka hanya menjalankan perintah yang diberikan oleh manajer. Sehingga wajar bagi perusahaan untuk menetapkan tarif upah kepada peke1jannya, besar kecilnya upah tergantung kepada berat ringannya kewajiban dan tanggung jawab yang dibebankan kepada pegawai yang bersangkutan. Pegawai yang pekerjaannya sulit maka tanggungjawabnya berat, harus diberi gaji atau upah yang lebih banyak daripada pegawai lain yang tanggung jawabnya lebih ringan. Salah satu cara untuk menyusun skala gaji dan upah yang adil adalah dengan membuat klasifikasi atau penggolonganjabatan. CV. ALIKA tidak hanya memberi upah, tetapi semua pekerjanya mendapatkan asuransi kesehatan, upah lembur bagi mereka yang beke1ja melebihi
83
waktu yang sewajarnya dan diberi bonus sewaktu-waktu. Untuk peke1ja yang belum menikah perusahaan memberikan fasilitas tempat tinggal yang terletak di perusahaan itu sendiri, namun hal tersebut tidak berlaku bagi mereka yang telah menikah. Penetapan besarnya upah minimum memiliki efek multiplier. Naiknya upah akan meningkatkan biaya produksi, bila biaya produksi meningkat maka harga jual barang dan jasa akan meningkat. Bila harga meningkat sementara harga barang dan jasa pesaing tetap maka sulit bersaing di pasar, dalam jangka waktu tertentu perusahaan akan bangkrut.
Dampaknya, selain akan
merugikan
masyarakat secara keseluruhan, juga akan meningkatkan jumlah pengangguran, yang pada akhirnya memperbesar tingkat kemiskinan. Sehingga dibutuhkan perhitungan-perhitungan yang memenuhi unsur-unsur kemanusiaan tetapi tidak memperberat perusahaan dalam jangka panjang.
BABV KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan Berdasarkan pada uraian dan penjelasan, baik secara teoritis maupun berdasarkan data dan informasi yang merupakan penelitian dan analisis. Maka penulis mencoba merumuskan kesimpulan sebagai berikut: l. Faktor yang mempengaruhi penetapan harga dalam mencetak buku yang dilakukan oleh CV. ALIKA terbagi dalam beberapa faktor, yaitu: biaya bahan baku, persaingan antar perusahaan dalam bidang yang sama, tempat dan peluang untuk memasarkan, kualitas produk, serta konsurnen. CV. ALIKA dalam menetapkan harga jual produksi adalah dengan menyesuaikan harga bahan baku yang berlaku dipasaran, namun sebelumnya perusahaan sudah mempertimbangkan reaksi pelanggan dan pesaing atas perubahan harga tersebut. Tempat yang digunakannya pun adalah tanah bangunan milik sendiri, sehingga dapat mengurangi beban sewa. Untuk segi kualitas, CV. ALIKA menjaga cetak fisik buku dengan harga yang diterima oleh pelanggan berdasarkan negosiasi hal ini dilakukan untuk menjaga hubungan yang baik kepada konsumennya. 2. Metode penetapan harga yang dilakukan CV. ALIKA adalah menggunakan metode Cost-Plus Pricing Method, di mana perusahaan menetapkan hargajual
85
Metode ini diterapkan untuk menetapkan harga jual terhadap produk yang dihasilkan, sehingga dapat memudahkan proses penetapan harga dan tujuan dari penetapan harga tersebut dapat tercapai. 3. Biaya produksi
CV.
ALIKA sangat dipengaruhi
oleh segi kualitas,
keuntungan, dan tenaga kerja. Di mana dalam perusahaan jasa khususnya percetakan itu sangat berperan penting terhadap langgeng atau tidaknya suatu perusahaan. a) Segi kualitas maupun kuantitas, CV. ALIKA dapat dikatakan telah sesuai dengan prinsip ekonomi Islam di mana perusahaan tidak membohongi pelanggan baik dalam penampilan ataupun harga. b) Keuntungan yang ditetapkan CV. ALIKA bertujuan untuk meningkatkan volume penjualan produk yang dihasilkan. Sehingga dengan frekuensi penjualan yang tinggi, maka akan memperoleh keuntungan yang tinggi. c) Biaya tenaga kerja CV. ALIKA terbagi menjadi empat bagian, yaitu bagian operator mesin, bagian finishing, bagian design grafis clan bagian marketing. Namun penetapan upah minimum di CV. ALIKA dapat dikatakan belum sesuai dengan penetapan UMR yang berlaku di provinsi DK! Jakarta, namun ha! ini wajar karena perusahaan menyesuaikan upah dengan jenis peke1jaan, lama beke1ja clan risiko yang ditanggung karyawannya.
i ,, I,
86
B. Saran Dari hasil analisis yang penulis teliti, maka penulis memberikan saran untuk kemajuan perusahaan yaitu sebagai berikut: CV. ALIKA adalah suatu perusahaan jasa yang bersifat persaingan sempurna, oleh karena itu perusahaan harus lebih memperhatikan faktor utama yaitu biaya bahan baku. Sebaiknya perusahaan mencari harga dasar yang lebih murah dan dapat menghasilkan keuntungan lebih bagi perusahaan dengan cara memperkecil biaya pengeluaran, sehingga perusahaan tidak menetapkan harga yang tinggi dari pesaingnya. Dan sebaiknya terlebih clahulu melihat clampak jangka panjang bagi perusahaan yaitu tidak merugikan pdanggan dan juga tidak merugikan perusahaan. Karena pada dasarnya mencari keuntungan diperbolehkan oleh syar'i, yaitu tidak mendzalimi salah satu pihak. Gaji dan upah yang diberikan harus cukup untuk hidup pegawai dan keluarganya. Dengan kata lain, besarnya gaji dan upah harus memenuhi kebutuhan hidup minimum.
PEDOMAN WAWANCARA
ANALISIS BIAYAP ADA PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus CV. ALIKA)
1. Bagaimana sejarah berdirinya perusahaan? CV. ALIKA merupakan perusahaan swasta yang bergerak dalam bidang percetakan. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 20 Januari 2001, melalui notaris Helmy Panuh, S.H dengan akta No. 8 alas nama !bu Asnimar. Anggaran dasarnya disahkan oleh Departemen Kehakiman pada tanggal 27 Januari 2003 SK. MENKEH. RI. NO: C -85. HT. 03.02-Tahun 1994. 2. Apa visi dan misi perusahaan? Visi dari perusahaan adalah untuk menjadi percetakan yang amanah di bidang usaha percetakan yang mencetak segalanya diatas kertas, khususnya buku. Dan misi dari perusahaan adalah untuk mengembangkan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan, memperluas pangsa pasar dan memperluas jaringan pemasaran. 3. Faktor apa saja yang mempengaruhi dalam penetapan harga? Faktor yang mempengaruhinya adalah: biaya, persaingan antar perusahaan dalam bidang yang sama, tempat, kualitas produk serta konsumen.
4. Bagaimana metode yang digunakan untuk menetapkan harga produksi pada peru sahaan? Metode yang dilakukan perusahaan dalam menetapkan harga adalah dengan cara menggunakan metode Cost-Plus Pricing Method, yaitu penjual menetapkan harga jual dengan cara menambahkan margin keuntungan tertentu di atas harga pokok. 5. Apa sajakah produk-produk yang ditawarkan? Produk yang ditawarkan adalah bermacam-macam, yaitu: a. Buku-buku terdiri dari Departemen, buku kuliah (Gunadarma, LP3!), buku sekolah (Kuasai tuntas matematika SD, Kuasai tuntas matematika SMP, Sains SD), dan buku umum (Sholat memperbesar priuk rezeki, Power of soul untuk penyembuh. b. Novel (Yes I'm model, Beauty for sale dan Angan Cinderella). 6. Apa upaya yang dilakukan oleh CV. ALIKA dalam memberikan kepuasan kepada pelanggan? Untuk menarik simpati agar konsumen percaya kepada mereka maka CV. ALIKA menginformasikan tentang produk dan mutu produk dengan jelas dan jujur, hal ini dilakukan menghindari penipuan atau menutupi kekurangan yang ada pada produk mereka.
7. Apa upaya-upaya yang dilakukan CV. ALIKA dalam berkompetisi dengan perusahaan lain yang sejenis? Upaya yang dilakukan adalah dengan cara merangkul pesaing, bekerjasama membangun jaringan dan kerja secara sehat. Bentuk proteksi ini dilakukan oleh Alika karena perusahaan tersebut menghadapi persaingan yang bersifat sempurna. 8. Berapa margin keuntungan yang ditetapkan oleh CV. ALIKA dalam menetapakan hargajual produksinya? Margin keuntungan yang ditetapkan oleh CV. ALIKA adalah sebesar 20 %.
DAFTAR PUSTAKA
Abu Daud Sulaiman Ibnu al- Asy'as as- Sajastani al- Azadi. Sunan Abi Daud, jilid III. Beirut: Dar al-kutub al- Ilmiyah, tth. Af Zalurrahman. Muhammad Sebagai Seorang Pedagang. Jakarta: Yayasan Swama Bhumy, 1997. Amalia, Euis. Sejarah Pemikiran Ekonomi Islam Dari ivfasa Klasik Hingga Kontemporer. Jakarta: Pustaka Asatruss, 2005. Amir, M. Taufik. Dinamika Pemasaran: Jelajahi dan Rasakan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2005. an-Nabhani, Taqyuddin. Membangun Siatem Ekonomi Alternatif Perspektif Islam. Surabaya: Risalah Gusti, 1996. Azis, Noor. Pengantar Mila·o Ekonomi Aplikasi dan .M.anajemen. Malang: Banyumedia Publishing, 2003. Butun, Azwier. Bisnis Islam. Jalcm1a: PT Fikahati Ariska, 1995. Collins, Kamus Lengkap Ekonomi, Jakarta: Erlangga, 1994. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka, 1995.
--------------. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka, 1998. I-lamdani, Ikhwan. Sistem pasar dan Pengawasan Ekonomi (hisbah) dalam perspektif ekonomi Islam. Jakarta: Nur lnsani, 2003. http://id.wikipedia.org/wiki/Upah-Minimum-Regional. http://www.pikiranrakyat.com/cetak/2005/0605/22/htm. Husein, Machun. Ekonomi Islam, Telaah Analistik Terhadap Fungsi Sistem Ekonomi Islam. Jakarta: Pustaka Pelajar, 1995. Ilmu manajemen.wordpress.com/ 2007/ 06115/ Penetapan_hargajual.
88
Islahi, A. A. Konsepsi Ekonomi Ibnu Taimiyah. Pene1jemah Ansari Thayib. Surabaya: PT.Bina Ilmu, 1997. Karim, Adiwarman. Ekonomi Jvfikro Islam. Jakarta: IIIT Indonesia, 2002.
----------------, Ekonomi Mila·o Islam. Jakarta: IIIT Indonesia, 2003. ----------------, Ekonomi Jvfikro Islam. Jakarta: IIIT Indonesia, 2007. Karim, Helimi. Fiqh Muamalah. Jakarta: PT. Raja Grafindo, 1993. Kotler, Philip dan Armstrong, Gary. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Erlangga, 2001. Kuswanto, Adi. Pengantar Ekonomi. Depok: Gunadarma, 1993. Manullang, M. Pengantar Bisnis. Yogyakarta: Gajah Mada University Press, 2002. Manurung, Mandala. Teori Ekonomi Mila·o: Suatu Pengantar. Jakarta: LPFEUI, 2004. Muhammad, Ekonomi Jvfikro Dalam Perspektif Islam. Yogyakarta: BPFE, 2004. Mulyadi. Akuntansi Biaya, Penentuan HP dan Pengendalian Biaya. Surabaya, 2003. Murasa Sarkaniputra. Adil Dan Ihsan Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Jakarta: Pusat Pengkajian dan Pengebangan Ekonomi Islam Uil-J Syarif Hidayatullah, 2004. Nitisemito, Alex S. Jvfarketing. Jakarta: Ghalia Indonesia, 1986. P, Tri Kunawangsih. Pengantar Ekonomi Mila·o. Jakarta: LPFET, 2000. Qardhawi, Yusuf. Peran Nilai dan Moral dalam Perekonomian. Jakarta: Rabbani Press, 1997. Rahman, Afzalur. Doktrin Ekomi Islam. Yogyakarta: Dana Bhakti Wakaf. Sabiq, Sayyid. Fiqh Sunnah, alih bahasa oleh H. Kamaluddin A. Maijuki. Bandung: al-Maarir, 1995, Cet. ke-7. Saladin, Djaslim. Intisari Pemasaran dan Unsur-unsur Pemasaran. Bandung: Linda Karya, 2003.
89
Sawastha, Basu. Azas-azas Marketing. Yogyakarta: Liberty, 2002. Sidiqi, M. Nejatullah. Pemikiran Ekonomi Islam Suatu Penelitian Kepustakaan Masa Kini. Jakarta: LIPPM, 1992. Simamora, Henri. Manajemen Pemasaran Internasional. Jakarta: Salemba Empat, 2000. Subana, M dan Sudrajat. Dasar-Dasar Penelitian Ilmiah. Bandung: Pustaka Setia, 2005. Supranto, J. Teknik Riset Pemasaran & Rama/an penjualan. Jakarta: Rineka Cipta, 2000. Swastha dan Irawan. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty, 1986. Tebba, Sudirman. Berbisnis Dengan Hati Nurani: Bisnis & Tasawiif. Yogyakmia: Scripta Perennia, 2005. Teguh, Hendra. Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Jmplementasi dan Kontrol. Jakmia: PT. Prenhallindo, 1997. Umar, Husein. Metode Penelitian Untuk Sla·ipsi dan Tesis Bisnis. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2004. Utomo, Setiawan Budi. Fiqh Kontemporer (Fanya Jawab Polilik, Ekonomi, Sosial & Kesepakatan). Jakarta: Pustaka Saksi, 2000. Wawancara Pribadi dengan Asnimar. Jakarta. 9 September 2007. ---------------- dengan Lina. Jakarta. 15 September 2007. Yusanto, Muhammad Ismail dan Widjajakusuma, Muhmnmad Karebet. Menggagas Bisnis Jslami. Jakarta: Gema Insani, 2002.
CV..
I
SUPPLIER, PERDAGANGAN UMUM, PERCETAKAN DAN ATK
SURAT KETERANGAN
Dengan ini diterangkan bahwa Mahasiswa di bawah ini: Nama
: Devi Puspa Pita Sari
Nim
: 104046101577
Jurusan
: Mua'malat
Fakultas
: Syari'ah Dan Hukum
Universitas
: UlN SyarifHidayatullah Jakarta
Telah menyelesaikan h1gas Program Riset Pemsahaan di CV. ALIKA, dalam rangka menyusun skripsi sebagai syarat meraih Gelar Sarjana Ekonomi Islam (SEI) pada bulan September 2007 yang bertempat di Jalan Pramuka Jati RT. 14 I RW. 01 No. 56, Jakarta Pusat.
Tugas khusus yang diberikan adalah:
"Analisis Biaya Pada Penetapan Harga Produksi CV. ALIJ:(A
Dalam PerspektifEkonomi Islam" Demikian Surat Keterangan ini dibuat untuk dipergunakan semestinya.
·''''''""'"'"·
JI. Pramuka Jati No. 56 Jakarta Pusat, Telp/Fax. 021 - 3921469
PEDOMAN WAWANCARA
ANALISIS BIAYA PADA PENETAPAN HARGA PRODUKSI CV. ALIKA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus CV. ALIKA)
1. Bagaimana sejarah berdirinya pernsahaan? CV. ALIKA merupakan pernsahaan swasta yang bergerak dalam bidang percetakan. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 20 Jmrnari 2001, melalui notaris Helmy Panuh, S.H dengan akta No. 8 atas nmna Thu Asnimar. Anggaran dasamya disahkan oleh Departemen Kehakiman pada tanggal 27 Januari 2003 SK. MENKEH. RI. NO: C -85. HT. 03.02-Tahun 1994. 2. Apa visi dan misi pernsahaan? Visi dari perusahaan adalah untuk menjadi percetakan yang mnanah di bidang usaha percetakan yang mencetak segalanya diatas kertas, khususnya buku. Dan misi dari perusahaan adalah untuk mengembangkan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh perusahaan, memperluas pangsa pasar dan memperluas jaringan pemasaran. 3. Faktor apa saja yang mempengaruhi dalam penetapan harga? Faktor yang mempengaruhinya adalah: biaya, persaingan antar pernsahaan dalmn bidang yang smna, tempat, kualitas produk serta konsumen.
4. Bagaimana metode yang digunakan untuk menetapkan harga produksi pada perusahaan? Metode yang dilakukan perusahaan dalam menetapkan harga adalah dengan cara menggunakan metode Cost-Plus Pricing Method, yaitu penjual menetapkan harga jual dengan cara menambahkan margin keuntungan tertentu di atas harga pokok. 5. Apa sajakah produk-produk yang ditawarkan? Produk yang ditawarkan adalah bermacam-macam, yaitu: a. Buku-buku terdili dari Departemen, buku kuliah (Gunadaima, LP3I), buku sekolah (Kuasai tuntas matematika SD, Kuasai tuntas rnatematika SMP, Sains SD), dan buku umum (Sholat memperbesar priuk rezeki, Power of soul untuk penyembuh. b. Novel (Yes I'm model, Beauty for sale dan Angan Cinderella). 6. Apa upaya yai1g dilakukan oleh CV. ALIKA dalam memberikan kepuasan kepada pelanggan? Untuk menarik simpati agar konsumen percaya kepada mereka maka CV. ALIKA menginfom1asikan tentang produk dai1 mutu produk dengan jelas dan jujm, ha! ini dilakukai1 menghindari penipuan atau menutupi kekmangan yai1g ada pada produk mereka.
