DE ZAAL VAN PIET HEIN EEK
De zaal is gesitueerd aan de voorzijde van het pand op de 1e verdieping
De zaal van Piet Hein Eek is de oude bedrijfskantine van het RK-gebouw van Philips op Strijp R. Kenmerken hiervan zijn nog overduidelijk terug te vinden in de ruimte. Facts: De zaalhuur voor de zaal bedraagt €400,00 excl. BTW per dagdeel. De zaal heeft een oppervlakte van 350 m² en heeft een hoogte van 4,10 meter. De zaal is gelegen op de 1e verdieping. Er is de mogelijkheid tot het liften van goederen. Dit zal in overleg plaatsvinden. Deze liften zijn niet geschikt voor personenvervoer. De zaal is geschikt voor maximaal 250 / 300 personen. De zaal beschikt niet over een airco. Er kunnen wel voldoende ramen open gezet worden om het aangenaam te maken tijdens warme zomerdagen. Rondleiding: Piet Hein geeft, als het in zijn agenda past, ook rondleidingen. De kosten hiervoor bedragen €250,00 excl. 21% BTW, tot 15 personen. Wilt u een rondleiding met meer dan 15 personen dan zullen de kosten €7,00 excl. 21% BTW per persoon extra worden. Voor de rondleidingen geldt een maximaal aantal van 35 personen. Deze rondleiding zal ongeveer 1 uur duren. De rondleidingen kunnen van maandag t/m donderdag tot uiterlijk 17:00 uur plaatsvinden. Dat wil zeggen dat om 17:00 uur het einde van de rondleiding is. Vrijdag t/m zondag vinden er geen rondleidingen plaats. Naast rondleidingen geeft Piet Hein ook inspirerende lezingen. Tijdens deze lezing zal hij wat vertellen over het ontstaan van een aantal meubels maar ook over zijn visie op ondernemen. Al met al leert de ervaring dat deze lezingen erg inspirerend zijn. Voor meer informatie neemt u contact op met Merel via
[email protected]
Aanwezig in de zaal: De zaal heeft de beschikking over voldoende tafels en stoelen Er zijn 3 flip overs 6 losse podiumdelen van 2,44 meter x 1,22 meter 6 statafels 2 katheders Een ruime heren- en damestoiletgroep De zaal is voorzien van verduisteringsgordijnen In de zaal is genoeg ruimte om heerlijk te kunnen dansen Techniek: Alle techniek huren wij extern in via Dancestreet, van Maikel van Breemen (073-6577297 of 0627017702). Adres: Halvemaanstraat 30, 5651 BP te Eindhoven. Bereikbaarheid: Op onze website www.pietheineek.nl vindt u een uitgebreide routebeschrijving. Rondom het pand is er voldoende parkeergelegenheid aanwezig waar u en uw gasten kunnen parkeren. Tevens bevindt treinstation Eindhoven Beukenlaan zich op 10 minuten loopafstand van ons pand.
Culinair Ontbijt & Lunch Optie 1
Gedekte tafel ontbijt of lunch
Prijs per persoon incl. BTW
Verschillende soorten brood en broodjes op schalen Geserveerd met: Diverse vleeswaren, kaas, jam en boter Kannen biologische melk & jus d’orange
€ 13,50
Soep en twee belegde boterhammen Daarbij is keuze uit divers broodbeleg: Kaas van de Genneper Hoeve en tapenade Parma ham met bieslook roomkaas Humus en gegrilde groenten Eiersalade Kruidenroomkaas en radijsjes
€ 13,50
Tot 50 personen kunt u twee soorten broodbeleg kiezen. Bent u met meer dan 50 personen dan heeft u keuze uit 3 soorten broodbeleg. U kunt tevens nog de volgende supplementen bestellen Extra toevoegingen: Fruit Gekookt eitje Biologische kroket Croissant met boerenboter Worstenbroodje Gemengde groene salade Soep Yoghurt met muesli en fruit Vegetarische quiche Kan biologische (karne-) melk Optie 2
Lunch menu Bestaande uit: Voorgerecht Hoofdgerecht Koffie met een keuze uit de patisserie
€ 1,00 € 1,00 € 2,75 € 3,00 € 3,00 € 3,50 € 4,75 € 5,00 € 5,50 € 6,00 € 21,50
(Dit menu wordt samengesteld naar aanleiding van de kaart die wij op dat moment voeren, er kunnen dus kleine wijzigingen plaatsvinden.)
Patisserie
Prijs per persoon incl.BTW Bonbons van (Jacques van Bragt) Macarons (Pinkie Patisserie) Stukken gebroken, gevulde chocolade (PHE) Muffin (Pinkie Patisserie) Brownie (PHE) Appeltaart (PHE) Carrotcake (Pinkie Patisserie) Taarten buffet (Schellens)
€ 1,25 € 1,75 € 2,50 € 3,00 € 3,00 € 3,75 € 3,75 € 4,00
Borrelen Voor op tafel Olijven en gebrande nootjes Mandje met 5 rustieke broodjes en 2 dipjes Plank met 3 soorten kaas / wortel-gemberchutney zuidvruchtencompôte rustiek breekbrood Plank met 2 kazen / charcuterie / tapenade / groenten rustiek breekrood Crudité (diverse rauwe groenten) met dip per 10 personen
€ 1,50 € 5,50 € 11,50 € 16,00 € 25,00
Hapjes € 2,00 Gekonfijte aardappel met ossenworst en truffel crème Mini burger met savora mosterd Oester Bapau met buikspek en zoet zure saus Pita met lams gehakt en tzatziki Kaaskrokantje met gezouten popcorn en piccalilly Tonijn soldaatje met medina mayo Gepekelde zalm met chia seeds en komkommer Glaasje zongedroogde tomaatjes met avocado en kruiden-limoenolie Mini bara met gebrande tomaten chutney (Minimaal 25 stuks per hapje.)
Bittergarnituur Biologische vlees-, kaas-, garnalen- of truffelbitterballen etc. 5 stuks gemixt
€ 1,25 € 5,50
Dineren Onderstaande opties kunnen geserveerd worden met brood met olijfolie. Hiervoor rekenen wij €2,00 per persoon extra. Prijs per persoon, incl. BTW Optie 1
3 – Gangen verrassingsmenu
€ 27,50
Optie 2
3 – Gangen keuzemenu
€ 34,50
Het menu is uit te breiden met verschillende, seizoensgebonden soepen
€ 39,50
Graag vernemen wij van u voorafgaande aan de partij uw menukeuze. Voor iedere gast zal hetzelfde menu worden geserveerd. Mochten u of uw gasten speciale dieetwensen hebben, vernemen wij dit graag van u. Wij houden hier dan vanzelfsprekend rekening mee.
Prijs per persoon incl. BTW Optie 3
Maaltijdgerecht op tafel of buffet Chakchouka (mediterraanse groentestoof met aardappel) Paella Lasagne biologisch gehakt
€ 19,50
Al deze gerechten worden geserveerd met schalen salade en brood op tafel (Tot 30 personen heeft u de keuze uit 2 gerechten, vanaf 30 personen heeft u keuze uit 3 gerechten.)
of Rij gevulde stamppotten in het seizoen Vegetarisch Vis Vlees Er kan eventueel extra gekozen worden voor: Soep Dessert
€ 4,75 € 6,50
Graag vernemen wij van u voorafgaande aan de partij uw menukeuze. Voor iedere gast zal hetzelfde menu worden geserveerd. Mochten u of uw gasten speciale dieetwensen hebben, horen wij dit graag ruim van te voren. Wij houden hier dan vanzelfsprekend rekening mee
Prijs per persoon incl. BTW Optie 4
Buffet Diverse soorten brood met olijfolie, tapenade, zeezout en boter Tabouleh salade met citroen yoghurt groenten en geroosterde amandelen Chakchouka (mediterraanse groentestoof met aardappel) Pikante turkse gehaktballetjes in tomatensaus Tomaat mozzarella en verse basilicum Groene salade van diverse soorten sla en croutons Gemarineerde kippenboutjes uit de oven In knoflook gebakken gamba’s met tomaat / basilicum saus Rozemarijnaardappelen uit de oven met kruiden
€ 22,50
Dit buffet is uit te breiden met: Keuze uit twee seizoensgebonden soepen
€ 5,50
Gepofte aardappel met crème fraîche Parma ham met seizoensgroenten- of fruit Lasagne Paprika gevuld met aubergine chutney en fetakaas Paella Boeuf Stroganoff
€ 2,00 € 3,50 € 4,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50
Dessert: Brownie met karamel en noten Ijstaart omelet siberienne Croquembouche Kaasplateau met binnen - en buitenlandse kazen
€ 3,75 € 4,00 € 4,50 € 6,50
(Buffetten zijn beschikbaar vanaf 30 personen, de gerechten kunnen per 15 personen besteld worden)
(Graag houden wij rekening met allergieën en/of dieetwensen.)
Dranken Op nacalculatie
Prijs incl. BTW Wij brengen de daadwerkelijk gebruikte dranken in rekening conform onderstaande prijzen: Koffie en thee Cappuccino Koffie verkeerd, etc Diverse frisdranken en jus d’orange Fluitje Gulpener bier van de tap Witte of rode wijn (eventueel rosé op aanvraag) Glas Crèmant Sterke dranken of speciaal bieren in overleg
€ 2,10 € 2,30 € 2,50 € 2,20 € 2,20 € 3,50 € 5,50
Op afkoop Voorafgaande aan de partij wordt er met u een vast bedrag per gast afgesproken. Hierbij kunnen uw gasten onbeperkt gebruik maken van het aangeboden assortiment (afhankelijk van tijd) Koffie en thee Diverse frisdranken en jus d’orange Fluitje Gulpener bier van de tap Witte of rode wijn (eventueel rosé op aanvraag) Glas Prosecco Sterke dranken of speciaal bieren in overleg Graag vernemen wij van u 10 dagen voorafgaande aan de partij het aantal gasten dat u verwacht en de definitieve invulling van de bijeenkomst.
Hartelijk dank voor uw interesse! Wij hopen u spoedig welkom te mogen heten.
