De kracht van onze coöperatie

Magazine VERDIENSTELIJK Wat merkt de kweker van Kompas? KRACHT VAN DE KETEN Per spoor naar Spanje WAAROVER PRATEN WIJ? Hoe krijgt u uw product in beeld?

De kracht van onze coöperatie Nummer 3 • 12 april 2014

Inhoud

En verder 3. De kwestie Klokcorrecties kunnen nu ook via de website worden doorgegeven.

1

Powerbloem. Lelies zijn sterke, vaak geurende bloemen, die op tal van manieren te gebruiken zijn. Rouw of trouw, met lelies tref je altijd de juiste toon. Herman de Jong teelt ze.

4. Samen coöperatief De Amerikaanse socioloog Andrew Gebhardt ontdekte wat de coöperatie betekent voor de Nederlandse sierteelt. Hij schreef er zijn proefschrift over. Verder de berichten uit de FPC’s plus een kennismaking met een lid van een Adviesraad. 8. Verdienstelijk Wat merkt de kweker van Kompas? Wat heb je aan de dienst Marktinformatie? Hoe spelen kwekers in op de Bloemistenklok? 14. In actie Een bijzondere activiteit op de FloraHolland Seasonal Trade Fair. 20. In bloei Nieuwe logistieke diensten en de achtergronden van een bijzonder stukje bloemenpromotie.

12

Kruisbestuiving. PlantConnect.nl wordt aangepast en een klankbordgroep van betrokken kwekers begeleidt die veranderingen. Hoe gaat dat en wat levert het op?

23. Op de grens Noord-Hollandse tulpenbroeiers organiseerden hun eigen vaktentoonstelling. 24. Waarover praten wij? Hoe krijg je aandacht voor jouw product? 26. Anders denken Ricardo Jansen trekt kopers met acties.

16

Kracht van de keten. Cool Rain Spain, samen werken aan een meer duurzame en efficiënte logistiek.

Colofon

FloraHolland Magazine, het relatiemagazine van FloraHolland, verschijnt negen keer per jaar. Redactieadres FloraHolland Magazine, Postbus 220, 2670 AE Naaldwijk, T 0174 – 633565, E-Mail [email protected]. www.twitter.com/floraholland, www.facebook.com/floraholland. FloraHolland Magazine wordt gemaakt door Katja Bouwmeester, Piet Kralt, Nancy Bierman, Willem Goedendorp, Van Deventer bv, Fotostudio G.J. Vlekke, Nils van Houts, Wim Zandbergen, Lé Giesen, Foto Ruben, Gerard van Rossum en anderen. Voor informatie over of wijzigingen in de toezending van dit blad kunt u 0174 – 633666 bellen of e-mailen naar [email protected]. Adverteren in FloraHolland Magazine? Bel Martijn Haas van SierteeltNet/GroenteNet, T 06 – 3476 7068. Het drukproces van dit blad voldoet aan de strengste eisen op het gebied van milieu en gezondheid. Dit tijdschrift wordt gedrukt op FSC-gecertificeerd papier. De folie voor de verpakking van FloraHolland Magazine bestaat uit de grondstoffen polyethyleen c.q. polypropyleen.

2 FloraHolland Magazine • 12 april 2014

De kwestie

Johan de Groot, tulpen- en narcissenbroeierij Firma P. de Groot & Zn, Noordwijk

Eline Verschoor, projectleider Veilen en Kwaliteit bij FloraHolland Met een ingevuld prijscorrectieformulier kunnen kwekers sinds februari 2014 een prijscorrectie doorgeven

Tekst: Nancy Bierman

Prijscorrecties digitaal doorgeven: lust of last? Bij reclamaties kunnen klanten contact opnemen met de aanvoerder. Wanneer de klant een product tegen een gereduceerd tarief wil behouden, dan kan hij met de aanvoerder een prijscorrectie afspreken. Sinds februari 2014 geven kwekers deze prijscorrecties door via het formulier ‘Prijscorrectie klok’, dat te vinden is op www.floraholland.com.

Johan de Groot:

“Ik vind het wel prettig om de prijscorrecties via de website door te geven, al heb ik het formulier pas twee keer hoeven gebruiken. Het formulier mag alleen wel wat beter vindbaar zijn. Nu moet je drie keer klikken om er te komen. De verantwoordelijkheid voor prijscorrecties hoort bij de kweker te liggen. Hoe meer kwekers zelf regelen, hoe lager de kosten van de veiling zijn. Het is wel zo dat ik prijscorrecties van die ochtend pas verwerk als het werk het die dag toelaat. Zelf vind ik het prettig om rechtstreeks met de klant te kunnen overleggen over wat er met het product gebeurt. Zo houd je de regie. Ik vraag dan altijd naar tips om de presentatie van mijn product beter te krijgen. Daarom zal ik altijd kiezen voor rechtstreeks contact met de klant. De regeling, zoals die nu is, vind ik trouwens prima. Ik zie graag zo veel mogelijk geautomatiseerd en zo min mogelijk tussenkomst van mensen. Dat is niet alleen goedkoper, het verkleint ook de kans op fouten.”

Eline Verschoor: “Wanneer de aangekochte partij niet overeenkomt met de aanvoerinformatie, kunnen klanten met de aanvoerder een korting overeenkomen. Die prijscorrectie kan FloraHolland momenteel alleen met een door de kweker ingevuld prijscorrectieformulier doorvoeren. Voorheen was FloraHolland zelf gemachtigd om via de keurmeester te beslissen over prijscorrecties. Toen uit Kwekersopinie bleek dat kwekers hierover zelf wilden beslissen, is de werkwijze aangepast. Alleen vergeten kwekers soms om deze prijscorrecties ook aan FloraHolland te melden. Daarom onderzoeken we de mogelijkheid om kwekers mondeling hun akkoord te laten geven op prijscorrecties. Het idee is dat kopers prijscorrecties via het huidige herkeurformulier aan FloraHolland gaan doorgeven. Vervolgens vraagt FloraHolland aan de kweker of die de telefonische opdracht tot prijscorrectie accepteert. Zo kan FloraHolland de afhandeling van de prijscorrecties bewaken. Binnen het kwaliteitsbeleid zien we dat kwekers verschillend denken over klachtafhandeling. Daarom werken we aan een kwekersprofiel, waarin kwekers hun keuzes rondom productreclamaties kunnen aangeven. Zij kunnen onder andere aangeven: - of zij rechtstreeks met de klant willen overleggen; - of zij altijd alles retour willen ontvangen; - of zij een medewerker Productreclamatie van FloraHolland of een importverwerker machtigen om te beslissen over een prijscorrectie. Zo verwachten wij de afhandeling in het tweede kwartaal klantvriendelijker te maken.”

FloraHolland Magazine • 12 april 2014 3

Samen coöperatief Tekst: Piet Kralt

Landelijk veilen, stip aan de horizon

FPC’s praten over invoering landelijk veilen

O

nder meer in de FPC Alstroemeria en in de FPC Anthurium is gesproken over de consequenties van het invoeren van landelijk veilen. In de FPC Alstroemeria is aangegeven, dat landelijk veilen nog een stip aan de horizon is. Momenteel wordt gepraat over landelijk veilen van Anthurium, Alstroemeria, Cymbidium en Lisianthus. Een besluit valt pas, als de vier betrokken FPC’s en de kopers vinden dat landelijk veilen gaat bijdragen aan betere prijzen, en dat dit de nieuwe manier van veilen is. Van de FPC’s wordt rond de zomerperiode een advies over dit onderwerp verwacht.

Inmiddels zijn de alstroemeriakwekers op de Productdag Alstroemeria over het onderwerp geïnformeerd. De FPC Anthurium heeft op punten nog kanttekeningen bij de denkrichting rondom landelijk veilen. Vooral de veiltijd van Anthurium binnen landelijk veilen is nog punt van discussie. Overigens loopt het technische proces ter voorbereiding op landelijk veilen enige vertraging op. Dit is het gevolg van het extra werk dat nodig is om in juni de Bloemistenklok in Naaldwijk te kunnen introduceren.

Promotie hortensia van start

I

n de FPC Kamer- en Tuinhortensia is een overzicht gegeven van de activiteiten van de promotiecampagne voor hortensia. Er wordt/is deelgenomen aan beurzen. Er is/komt aandacht voor hortensia in verschillende publieksbladen. En in maart was de hortensia Woonplant van de Maand bij Bloemenbureau Holland. Inmiddels is via de dienst Storecheck ook de nodige consumenteninformatie verkregen. Met Storecheck kunnen consumenten op de winkelvloer via een app direct informatie doorgeven, die vervolgens door kwekers in directe actie kan worden omgezet.

In maart was de hortensia Woonplant van de Maand bij Bloemenbureau Holland


Samen coöperatief

FPC-verkiezingen voortaan digitaal en op afstand

F

PC-leden worden gekozen door de leden van de productgroep die zij vertegenwoordigen. Dit gebeurde aanvankelijk altijd tijdens de productbijeenkomst. De laatste tijd echter ook steeds vaker digitaal en op afstand. Digitaal en op afstand stemmen blijkt goed te werken. Leden kunnen stemmen als het hun uitkomt. Tot nu toe vond er een verkiezing plaats per FPC en dus werd er op tal van momenten gestemd. Bij volledig digitaal stemmen is dat niet meer nodig. Daarom werd nu gekozen voor het twee keer per jaar houden van een digitale verkiezing van FPC-leden. Voor een aantal FPC’s wordt in de eerste helft van het jaar gestemd en komen de uitslagen in juni beschikbaar. Voor de andere FPC’s wordt in de tweede helft van het jaar gestemd en komen de uitslagen in december beschikbaar. Daarbij geldt onderstaand schema: Juni

December

Bromelia

Alstroemeria

Calla

Amaryllis

Chrysant

Anjer

Decoratiegroen

Anthurium

Eenjarige zomerbloeiers

Assortiment bloeiende planten

Exoten

Balkon- en Terrasplanten

Freesia

Bloeiende planten

Kalanchoe

Bolbloemen assortiment

Kamer- en Tuinhortensia

Boomkwekerijproducten

Lisianthus

Gerbera

Potanthurium

Groot Groen & Import

Potchrysant

Groen klein

Potroos

Lelie

Snij-, Bes- en Trekheester

Potorchidee

Snijhortensia

Roos

Snijorchidee

Tulp

Zomerbloemen

Winterbollen-op-pot

Zomerbollen-op-pot

FPC-lid in beeld: Gerard Rodewijk In deze rubriek praat een lid van een adviesraad of een FPC over zijn motivatie. Deze keer Gerard Rodewijk.

“K

enmerkend voor de coöperatie is, dat leden meepraten over het beleid. Sommige onderwerpen gaan specifiek over rozen. Dan moet het advies van rozenkwekers zwaar wegen. Gelukkig wordt er naar ons geluisterd. Ik praat graag mee over de richting van het beleid met als insteek om minpunten aan te pakken en sterke punten sterk te houden. Neem bijvoorbeeld het botritysbeleid, dat we als FPC oppakken. We gaan nu stappen maken, al is er nog discussie over hoe ver we moeten gaan en het tempo waarin dat gebeurt. Je zit dicht bij de informatie, hoort dingen, die je anders niet hoort, spreekt mensen, die je anders niet spreekt en komt, waar je anders niet komt. Nu onze FPC enkele Engelssprekende kandidaat-leden heeft, vergaderen we in het Engels. Natuurlijk praat je gemakkelijker in je moederstaal, maar het draagt wel bij aan een goede, open discussie tussen Nederlandse en buitenlandse rozentelers.”

C

community

Lees meer FPC-nieuws op de Community.


Samen coöperatief

Coöperatie creëert ketenidentiteit en ketenkennis Hij kwam als toerist in de Aalsmeerse bloemenveiling. Hij raakte er als socioloog in geïnteresseerd. Op 6 februari promoveerde Andrew Gebhardt aan de Universiteit van Amsterdam op zijn proefschrift The Making of Dutch Flower Culture. Auctions, Networks and Aesthetics. Een Amerikaan over de cultuur van de Nederlandse sierteeltsector. Tekst: Piet Kralt

Andrew Gebhardt: de Nederlandse sierteeltsector kent een gedeeld verleden, een gedeelde taal en een gedeelde identiteit

“De Nederlandse sierteeltsector is sterk dankzij de coöperatie, dankzij het onderlinge netwerk en omdat mensen al generaties lang in de sector zitten. Mijn boek gaat vooral over de historische continuïteit. Mensen grijpen terug op een verleden. Wat ze daarvan weten, hoeft niet eens echt gebeurd te zijn, het wordt wel zo gevoeld. Een gedeeld verleden, een gedeelde taal en een gedeelde identiteit. Zelfs als mensen elkaars concurrenten zijn.” “Ik leerde de sector te doorgronden in gesprekken met kwekers, handelaren en veilingmedewerkers. In Aalsmeer, maar ook in Ethiopië. Vooraf had ik er geen idee van hoe alles in elkaar stak. Het zal wel


van bovenaf worden aangestuurd, dacht ik. Maar deze sector is door generaties langzaam opgebouwd. Zoiets begint niet groot. De techniek en de logistiek kun je wel kopiëren. De culturele achtergronden, de persoonlijke relaties en het gedeelde verleden niet. Dat is een kracht. Tegelijkertijd verhindert het FloraHolland om al te rigoureus te vernieuwen.” “De coöperatie creëert ketenidentiteit en ketenkennis. Daardoor snappen mensen het vak in de hele keten. Een Amerikaan die bloemen vervoert, is vaak een chauffeur die niets van bloemen weet. Zijn Nederlandse collega heeft productkennis. Weet wat er op het spel staat.

Coöperaties doen het op lange termijn beter dan ‘normale’ bedrijven

Nederlandse kwekers zijn elkaars concurrent, maar delen kennis in studieclubs. Weliswaar minder dan vroeger, maar toch. Amerikanen zouden dat nooit doen.” “De geschiedenis leert, dat coöperaties het op lange termijn beter doen dan ‘normale’ bedrijven. In een coöperatie delen mensen zowel de risico’s als de winst. Ik begon mijn onderzoek toen de crisis echt slachtoffers ging maken. FloraHolland reageerde daar optimistischer op dan andere bedrijven. Dat viel op.” “Het gevaar is, dat de groei van het instituut FloraHolland doel op zichzelf wordt. Daardoor kan de verbinding met

Samen coöperatief

Spanning tussen het kwekersbelang en het belang van het instituut

Mensen bouwen aan nieuwe samenwerkingsvormen

de kwekers verloren gaan, zeker met kleine kwekers. De formele veilingstructuur is democratisch. Toch is er spanning tussen het kwekersbelang en het belang van het instituut. Wat de veiling doet, komt niet altijd alle kwekers ten goede. Dat komt door het concentratieproces van de veilingen, waaruit FloraHolland is ontstaan. Nu het instituut zo groot is geworden, is ook het veilingbelang groter.”

FloraHolland. Maar als je dagdroomt, kun je een toekomst zien waarin niet alleen kwekers, maar ook handelaren en medewerkers lid zijn van de coöperatie. Dat lost niet alle ketenproblemen op, maar verkleint wellicht de verschillen binnen de keten.”

“In mijn proefschrift vergelijk ik FloraHolland met het Spaanse Mondragon. Dat is een conglomeraat van uiteenlopende bedrijven, allemaal coöperaties, die samenwerken in een overkoepelende coöperatie. Mondragon is een succesvolle multinational, qua grootte het zevende bedrijf van Spanje. De werknemers vormen de coöperatie. Zij leveren loon in (soms veel), als het ergens slecht gaat, maar worden niet ontslagen als het een poosje wat slechter gaat. Natuurlijk komt Mondragon uit een andere traditie dan

“De afgelopen decennia lijkt coöperatieve samenwerking minder aantrekkelijk te zijn. Privatisering en beursgenoteerde bedrijven zetten de toon. Ik zie een kentering. In de Verenigde Staten wordt al weer 25 procent van alle elektriciteit geleverd door gemeentelijke bedrijven. Neem de coöperatieve banken die ontstaan. Niet allemaal even vooruitstrevend, wel gebaseerd op one man, one vote. Samen zijn ze al even groot als elk van de top vijf Amerikaanse banken. Neem de State Bank van Noord-Dakota. Die doet lokale investeringen en de winst gaat naar de staat voor wegen en scholen. Mensen nemen hun eigen lot weer in handen en bouwen aan nieuwe samenwerkingsvormen. Zo bezien is FloraHolland uiterst actueel.”


Verdienstelijk

Klant centraal bij nieuwe commerciële organisatie Meer opereren vanuit het perspectief van kwekers en klanten. Klantgerichtheid, denken vanuit verkoopwensen van de kweker en vanuit inkoopwensen van de klanten. En duidelijker maken wat FloraHolland kan betekenen. Op die basis krijgt de commerciële organisatie van FloraHolland momenteel een andere structuur. Tot nu toe was de commerciële organisatie van FloraHolland ingericht op basis van afzetinstrumenten. De ene afdeling was verantwoordelijk voor klokzaken, de andere voor zaken rondom directe transacties. De kweker werkt

echter met een mix van afzetinstrumenten (klok, direct, digitaal). De inkoper werkt met dezelfde mix van inkoopinstrumenten. Beiden willen commercieel advies om die mix optimaal te benutten. Daarom richt FloraHolland de commerciële activiteiten anders in. Geen speciale afdelingen meer voor de klok, directe afzet en digitale verkoop, maar twee commerciële afdelingen, Commercie Product en Commercie Diensten. Commercie Product adviseert individuele kwekers en inkopers over zaken rondom product en verkoopinstrumenten. Wat

heb je voor soort bedrijf? Welk product teel je of zoek je? Wat is je markt? Welke afzet- of inkoopmix past daarbij? Commercie Diensten onderhoudt de eerstelijns contacten met kwekers en klanten, en zorgt ervoor dat zowel de bestaande als de nieuwe dienstenportfolio aansluit bij de behoeftes van kwekers en klanten. Daarnaast werkt de afdeling aan de coöperatieve binding met de leden. Dit alles zorgt voor een slagvaardiger, centraal aangestuurde commerciële dienstverlening, die bovendien met minder mensen kan worden uitgevoerd.

Tekst: Piet Kralt

Minstens even goed als andere spelers in de keten Servaas van der Ven, manager Commercie Product: “De commerciële dienstverlening van FloraHolland moet op elk deelgebied even goed zijn als die van de beste concurrent. Onze hoofdopdracht is het in de markt zetten van het product van onze leden. Dat vraagt om goede verkoopsystemen om dagelijks kloktransacties en directe transacties te realiseren. Zodat we de verkoop van kwekers en de inkoop van klanten optimaal kunnen ondersteunen. Voor de langere termijn 8 FloraHolland Magazine • 12 april 2014

moeten we kwekers helpen de optimale afzetmix te kiezen en hun bedrijf en hun product optimaal te positioneren Hiervoor hebben we marktinformatie en marketingkennis beschikbaar. En ook mensen die dit met productgroepen echt in de praktijk kunnen brengen. We clusteren alle kennis rondom het product in de Productteams. Met die kennis kunnen we kwekers en inkopers commercieel echt helpen. Bij Bloemisten Services en Retail Services helpen we de markt bij het ontwikkelen

van verkoopconcepten voor deze specifieke doelgroepen. Daardoor kunnen de producten van de leden tegen een beter rendement worden verkocht. Het wordt een doe-organisatie, geen praatorganisatie. Weinig managers, veel mensen met echte kennis van zaken. Zodat we de individuele kweker maximale marktkansen kunnen bieden, en klanten productoverzicht en productkennis waarmee zij zich in de markt kunnen onderscheiden.”

Verdienstelijk

Andere markt vraagt ander FloraHolland Dirk Hogervorst, manager Commercie Diensten: “De veiling was altijd een vanzelfsprekende voorziening, waar kwekers producten afzetten. Anno 2014 is de markt anders. Kwekers brengen steeds vaker zelf transacties tot stand. Daarbij gebruiken ze onze commerciële, logistieke en financiële diensten of die van een ander. Als onze diensten niet bij de markt van nu passen, worden we voorbijgelopen. Een andere markt vraagt een ander FloraHolland. Daar ligt de opdracht voor Commercie

Diensten: weten welke diensten de markt nodig heeft, nationaal en internationaal. Dit is de belangrijkste taak van de accountmanagers, zowel bij de kwekers als bij kopende klanten. Zij hebben de eerstelijns contacten. We verbeteren de Klantenservice. Dat doen we achter het nieuwe telefoonnummer van de FloraHolland Klantenservice (0887898989), maar ook bij de kennishebbers in de rest van het bedrijf. Zodat signalen over diensten sneller doorkomen en er verbetering kan worden doorgevoerd. Nu bie-

den we te veel diensten aan om voldoende onderscheidend te kunnen zijn. We zullen echter moeten kiezen. Alleen dat doen waar we echt goed in zijn. Minder, maar beter. Dat geeft duidelijkheid naar de markt. We beschikken over veel markten klantenkennis. We hebben het inzicht en de schaal om nieuwe diensten te ontwikkelen. Bovendien bieden wij als een van de weinige marktpartijen integrale dienstverlening, commercieel, financieel, logistiek en op IT-gebied.”


Verdienstelijk

Marktinformatie nuttig voor de verkoop ”Nuttige basisinformatie voor je verkoopbeleid.” Zo omschrijft salesmanager Loek van Adrichem van Van den Berg Roses de dienst Marktinformatie. “Wij zijn er op geabonneerd en ik lees elke week de mail die we krijgen.” Tekst: Piet Kralt

F

loraHolland heeft de dienst Marktinformatie ontwikkeld nu leden vaker zelfstandig, zonder tussenkomst van veilingmensen, transacties afsluiten. Kwekers van chrysanten, gerbera’s, rozen, groene en bloeiende kamerplanten, orchideeën en boomkwekerijproducten, kunnen wekelijks een marktbericht per e-mail krijgen. De dienst is uitsluitend beschikbaar voor leden en kost vijftig euro per maand. De informatie komt uit de productteams. Elk bericht bevat een analyse van de afgelopen week. Waarom stegen of daalden de prijzen? Wat zijn de verwachtingen voor de komende week? Daarnaast wordt bericht over bloemen- en plantendagen. Met aandacht voor de voornaamste markten, waar een dergelijke dag speelt. Andere onderwerpen zijn beurzen, marktbezoeken, de aanvoerverwachting en andere zaken die de afzet kunnen beïnvloeden.

deelactiviteit. Dan is zo’n marktbericht nog nuttiger. Het bericht is helder geschreven. De statistieken kunnen nog duidelijker. Maar dat komt ook doordat het onderscheid tussen groot- en kleinbloemige rozen steeds minder duidelijk wordt. Een ander kritiekpuntje zit bij de aanvoerverwachting. Dan wordt er bijvoorbeeld geschreven: het is in Afrika slecht weer, dus de aanvoer zal niet al te groot zijn. Maar als het in Kenia giet van de regen, kunnen de weersomstandigheden in Ethiopië ideaal zijn. In Nederland hebben alle rozentelers tegelijkertijd veel of weinig rozen. In Afrika ligt dat gecompliceerder. Dat vraagt om een beter uitgewerkte productieprognose. Toch vinden wij deze dienst zijn geld zeker waard.”

Wekelijkse kost Voor Loek van Adrichem is het lezen van deze marktinformatie wekelijkse kost. “Je krijgt inzicht in de marktbewegingen en de feestdagen die eraan komen. Je ziet ook of er voor die dagen al grote partijen zijn verhandeld. Wij telen zowel in Kenia als in Nederland en zijn dagelijks op de markt. Ik kan de bewegingen dus goed volgen. Voor veel kwekers is de verkoop maar een

Salesmanager Loek van Adrichem van Van den Berg Roses


Probeer de dienst Marktinformatie een maand gratis uit. Meer weten? Surf dan naar www.floraholland.com/marktinformatie.

Verdienstelijk

Kwekers zien kansen Bloemistenklok Uiterlijk eind juni gaat de Bloemistenklok van Bleiswijk naar Naaldwijk. De voorbereidingen daarvoor zijn in volle gang. In klankbordgroepen praten kwekers en kopers er over mee. Wat verwachten kwekers van de Bloemistenklok? Wij vroegen het aan twee van hen. Tekst: Piet Kralt

Van den Bos: ‘Bleiswijkse aandacht’ moet mee

Van den Nouweland: Volledig assortiment te koop

Frans van den Bos van Kwekerij De Wintertuin voert zijn Bougainville ook aan in Bleiswijk. “Dankzij de persoonlijke benadering daar heb ik zicht op vraag en aanbod. Als ik mijn aanvoer goed afstem, haal ik daar gemiddeld de hoogste prijzen. Ik zit in de klankbordgroep van kwekers die de overgang helpt voorbereiden. Dat gaat goed. Ook kwekers en kopers onderling hebben al overlegd. De kopers zitten er positief in. De combinatie exportveiling-Bloemistenklok onder één dak kan goed werken als de ‘Bleiswijkse aandacht’ voor een goed afgestemd aanbod meegaat naar Naaldwijk. Aanvoeren op een grotere veiling biedt voordelen. Ik verwacht meer voordelen. Voor sommige kwekers met exclusieve producten is aanvoeren op Bleiswijk lastig. Die kunnen straks simpel op de Bloemistenklok veilen. De Bloemistenklok is niet alleen voor bloemisten van belang. Ik verwacht ook een aanzuigende werking bij grotere tuincentra en kleinere groothandelaren. Daar wordt de Bloemistenklok nog sterker van. Kortom, als het assortiment niet groeit en de koopkracht niet beter wordt, ben ik eigenlijk ontevreden.”

Marjoland veilt dagelijks in Bleiswijk. “Altijd een paar karretjes van onze rozenrassen White Naomi, Red Naomi, Sweet Dolomiti, Lovely Dolomiti en Passion”, vertelt Daniël van den Nouweland. “Het concept van de Bloemistenklok spreekt aan. Een bloemist wil het hele assortiment kopen, maar kan geen vijf uur aan de klok zitten. Hij moet terug naar zijn winkel. Dankzij de Bloemistenklok kan hij nu toch op de klok blijven kopen.” Ook Van den Nouweland zit in de kwekersklankbordgroep, die de overgang naar Naaldwijk begeleidt. “Daar hebben we onder meer gesproken over de tarieven en over de vraag hoe we het Bleiswijkse aanbod tot juni sterk houden. Ik verwacht in Naaldwijk meer koopkracht voor het aanbod dan er nu in Bleiswijk is. De meeste Bleiswijkse kopers gaan mee. Waarschijnlijk switcht ook een aantal Naaldwijkse kopers geheel of gedeeltelijk naar de Bloemistenklok. Wat wij op de Bloemistenklok gaan doen, bepaalt de markt. Als de prijzen goed zijn, zijn we er. Zo simpel is het.”


Deze rubriek laat zien hoe mensen in de keten samenwerken en tot welke resultaten dat leidt. Deze keer gaat het over de samenwerking tussen een lid van de kwekersklankbordgroep PlantConnect.nl, en de mensen die bij FloraHolland digitale afzetsystemen ontwikkelen.

 Naam: Mariska Zuidgeest  Functie: verkoper bij KP Holland  Zijn op zoek naar: “Zelf inbreng in het

verbeterde PlantConnect.nl.”

“FloraHolland zit op het goede spoor”

Tekst: Piet Kralt

“E

en kwekersklankbordgroep is betrokken bij de verbeteringen aan PlantConnect.nl, het digitale afzetsysteem voor planten. KP Holland wil altijd nieuwe dingen ontwikkelen. Nu hebben we zelf inbreng in de verbeteringen in PlantConnect.nl. Dat brengt het praktijkgeluid in het proces. Is wat wordt voorgesteld haalbaar? Sluit het aan bij wat er op de kwekerij gebeurt? Het meedoen aan de kwekersklankbordgroep is ook leerzaam. Neem nu het inzichtelijk maken van partijgegevens van mixpartijen planten. Dat is een lastige materie. Oplossingen zijn niet direct voorhanden. Nu merk je dat jouw problemen 12 FloraHolland Magazine • 12 april 2014

daarmee ook bij anderen spelen. Je ziet bovendien welke oplossingen zij kiezen en welke rol PlantConnect.nl daarin kan spelen. FloraHolland zit met PlantConnect.nl echt op het goede spoor. Het aantal webshopbestellingen stijgt, al krijgen we ook nog veel bestellingen per telefoon of fax binnen. Het aanbod op PlantConnect.nl is voor alle kopers zichtbaar. Steeds meer bestaande kopers vinden ons digitaal. Steeds meer nieuwe kopers vinden ons omdat we digitaal handelen. PlantConnect.nl fungeert bovendien als beeldbank en als productetalage. Vooral voor ons brede aanbod van producten met toegevoegde waarde werpt dat vruchten af.”

Kruisbestuiving

“Werkbaar en inzichtelijk, daar gaat het om”

P

lantConnect.nl is de afgelopen periode volop ontwikkeld. Een kwekersklankbordgroep begeleidt dat proces. Uiteraard zorgen we ervoor dat wat we aan PlantConnect verbeteren straks direct meekan naar FloraMondo. De kwekersklankbordgroep komt eens per twee maanden bijeen en zorgt voor richtinggevende ideeën. Bijvoorbeeld over hoe wij orderlijnen, die kwekers met bepaalde kopers hebben, beter digitaal kunnen verwerken. Want naarmate een bestelling meer digitaal bij de kweker binnenkomt, kan zij gemakkelijker worden verwerkt. Momenteel bespreken we hoe kwekers hun digitale aanbod overzichtelijk kunnen beheren. Onlangs hebben we

 Naam: Corina van Duffelen  Functie: coördinator Digitale Dienstenverkoop  Vindt: “De samenwerking met kwekers geeft

richting aan ons werk.”

de zogenaamde VIP-lijsten gemaakt, een nieuw onderdeel in PlantConnect.nl. Hierin kunnen kopers aangeven welke producten van kwekers er per week op hun VIP-lijst moeten staan, en welke informatie daar exact bij nodig is. Vervolgens geeft de kweker aan of dat product daadwerkelijk beschikbaar is en of hij aan de voorwaarden van de koper kan voldoen. Dat loopt nu als pilot. Zo komen we samen steeds dichter bij een optimaal functionerende digitale afzet. PlantConnect.nl is nu nog een apart digitaal handelsplatform. FloraHolland werkt echter aan FloraMondo, het digitale handelsplatform. Klokvoorverkoop, FloraHolland e-Trade en PlantConnect.nl (in 2015) krijgen daar een plek.”



In actie

Tekst: Nancy Bierman

Van 19 tot en met 21 maart organiseerde FloraHolland de Seasonal Trade Fair in Naaldwijk. De nadruk lag hier op seizoenproducten, daarom kreeg de beurs een nieuwe naam. Zo’n 3200 bezoekers uit het vak wisten de handelsbeurs te vinden. Bezoekers namen ruim de tijd om de hele beurs te bekijken en er was voldoende ruimte voor een goed gesprek. Bezoekers waren na hun bezoek weer goed op de hoogte van wat er op de korte en lange termijn op de markt verkrijgbaar is. Veel klanten uit het hogere segment namen hun eindklanten mee. Die eindklanten hoorden zo het verhaal achter het product rechtstreeks van de kweker. Dit zorgde niet alleen voor een efficiënt beursbezoek, maar ook voor de nodige directe verkopen.

Up-to-date na FloraHolland Seasonal Trade Fair

Mode en bloemen combineren Steef van Adrichem van Anco verraste zijn top tien klanten op de FloraHolland Seasonal Trade Fair op een wel heel bijzondere wijze. “Ik houd erg van mode en zag er wel wat in om mode en bloemen te combineren in een schoen. Vooral omdat dit nog niet eerder is gedaan. Daarom zocht ik de samenwerking op met Rehab, een schoenenmerk met Westlandse roots. Hieruit ontstond de Rehab Spyke Orchid, een klassieke schoen van buffelleer en suède met op de hiel een prachtige print van onze Vanda-orchidee. De schoen is sinds kort in 55 winkels te koop en verkrijgbaar in de kleuren, lichtblauw, bruin en donkergrijs.” Tegen inlevering van een lederen voucher in de Anco-stand kregen zijn tien grootste klanten een prachtig paar schoenen mee. Andere klanten konden tijdens de beurs ook profiteren. Een volle deen super planten leverde ook hen een gratis paar Rehab’s op.


Kracht van de keten

Verladers over Cool Rail Spain aan het woord

“Cool Rail Spain, duurzamer en goedkoper” ”Een verlader moet de milieubelasting van het transport van zijn product zo minimaal mogelijk houden. In ons onderzoek naar de kansen van treintransport naar Spanje spelen dus kosten- en milieuaspecten mee.” tekst: Piet Kralt

Met die woorden verduidelijkt manager Supply Chain Services Edwin Wenink het waarom van Cool Rail Spain. FloraHolland werkt in dat project samen met een grote verlader van versproducten en met Euro Pool System, leverancier van meermalig fust in de versketen. Namens de handel is de VGB aangehaakt als supporting partner. Rijkswaterstaat en het ministerie van Infrastructuur en Milieu zijn medefinanciers van het project. De laatste partij in het kader van de subsidieregeling ‘Bundeling Goederenstromen voor vervoer op het Spoor (BGS). Behalve economie en ecologie speelt er nog iets mee. Wenink: “Nederland verliest marktaandeel aan andere productielanden. Omdat onze logistiek niet competitief genoeg is, wordt onze draaischijffunctie bedreigd. Van een exporterend cluster zijn

1 16 FloraHolland Magazine • 12 april 2014

we teruggegaan naar een cluster waar buitenlandse importeurs hun producten sourcen. We bieden op veel landen binnen Europa maar één soort logistiek, wegtransport. Dat maakt het Nederlandse cluster uitwisselbaar. Bovendien verliezen we het zicht op markten. Buitenlandse importeurs kiezen gemakkelijker voor eigen lijnen met producten uit andere landen, zonder bemoeienis van Nederland.” Cool Rail Spain voegt deelbelangen samen. Wenink: “De verlader waarmee we samenwerken, importeert grote volumes versproducten uit Midden-Spanje. Euro Pool System levert in dat gebied grote aantallen fusten. Namens haar klanten, de exporteurs, wil FloraHolland goede transportlijnen richting Zuid-Frankrijk en de regio rond Barcelona, belangrijke afzet-

gebieden van bloemen en planten. In de samenwerking zijn kosten te besparen. Het idee is om op vrijdagmiddag een trein laten vertrekken met daarop 45-voets containers met bloemen en planten. Die producten zijn op zondag rond het middaguur in Zuid-Frankrijk en Noord-Spanje. Dan rijdt de trein door naar Valencia. Daar kan Euro Pool System lossen en onze andere samenwerkingspartner versproducten laden. Op donderdagavond is de trein weer in Nederland. Vanaf vrijdagmiddag start het proces weer van voor af aan. En vaker mag natuurlijk.” Treintransport van planten naar Italië (GreenRail) is al enige jaren gaande. Daar was FloraHolland initiatiefnemer. “Treintransport naar Spanje is een ander verhaal”, weet Wenink. “Naar Italië rijden

1

Kracht van de keten

2 Edwin Wenink, manager Supply Chain Services

dagelijks zeven treinen vanaf verschillende locaties. Daar konden we bestaande infrastructuur optimaal benutten. De verbinding met Spanje is lastiger. Spanje kent een andere spoorbreedte dan de rest van Europa en de verbindingen in Frankrijk zijn complexer, dan die op de route naar Noord-Italië.”

ders is alle moeite gelijk tevergeefs. Dat vraagt van de betrokken verladers heldere besluiten over hoe de operatie wordt ingericht. We hebben overigens wel baat bij de ervaringen die bij GreenRail zijn opgedaan. Met name over de vraag hoe je omgaat met verstoringen op het spoor.”

“In die complexiteit ligt direct onze grootste uitdaging”, vervolgt Wenink. “De grootste uitdaging is dat je samen risico neemt. Het inhuren van treincapaciteit is duur. In Frankrijk laat de betrouwbaarheid van het spoor te wensen over. Vertragingen kosten vertrouwen. Dus kunnen we niet over één nacht ijs gaan. Een andere kwestie is kennis. We hebben tijd moeten nemen om kennis te verwerven over bijvoorbeeld de consequenties van die andere spoorbreedte. Maar ook over de vraag waar zich congesties voordoen. Dus moet je de trajecten echt kennen. Het wordt straks een kwestie van goed organiseren, want an-

“Met Cool Rail Spain versterken we de logistieke positie van Nederland als exporteur van sierteeltgewassen en als importeur van vers fruit”, besluit Wenink. “We werken aan een verbinding, die kostentechnisch de concurrentie met het wegtransport aan kan, maar veel duurzamer is. We verwachten een CO2-reductie van zestig à zeventig procent en maken onze logistiek minder afhankelijk van stijgende olieprijzen. Dit project is door drie partijen opgezet, gesteund door de VGB. Nu willen we het concept in de markt zetten. Hopelijk haken ook snel andere partijen aan. Ze zijn van harte uitgenodigd om te participeren in en te profiteren van dit initiatief.”

“De grootste uitdaging is dat je samen risico neemt.”

2 FloraHolland Magazine • 12 april 2014 17

Kracht van de keten

Verladers over Cool Rail Spain aan het woord

Euro Pool System: “Als dit misgaat, hebben we het zelf fout gedaan” ”Euro Pool System zoekt al jaren alternatieven voor wegtransport. Vanwege onbalans sturen we jaarlijks twaalfduizend trailers uit Duitsland en de Benelux naar Spanje. Met Cool Rail Spain kunnen we samen transportcapaciteit voor nu en de toekomst vastleggen, kosten reduceren en de CO2-uitstoot verminderen.”

Aldus manager International Flows Fred Lessing van Euro Pool System. Euro Pool System verhuurt kratten en pallets voor voedingsgewassen in de keten van teler tot retailer. Lessing: “We halen vuile kratten op bij retailers, reinigen die en leveren ze bij de teler af. Onze telers zitten over de hele wereld, onze retailers door heel Europa. Vorig jaar verhuurden we meer dan 700 miljoen kratten.” “Vanaf oktober kan Cool Rail Spain rijden. Wij kunnen een groot deel van het jaar een trein vullen met lege kratten. Het groente- en fruitbedrijf, waarmee we samenwerken, kan voor retourvracht uit Spanje zorgen. De sierteelt kan aanhaken. Met vracht richting Zuid-Frankrijk

3

en de regio rond Barcelona. Maar ook met retourvracht van bloemen uit het zuiden van Spanje. Commitment van de sierteelt is belangrijk, omdat we naar meer treinen per week willen.” “Dat we in deze samenwerking vracht en retourvracht hebben, maakt dit concept ijzersterk. Het is bovendien de eerste keer, dat verladers met een dergelijke oplossing komen. Op dit moment ontvangen wij offertes van treinmaatschappijen en consortia uit het railvervoer. In Spanje daalt de hoeveelheid beschikbare vrachtwagens. Zodra de economie daar aantrekt, zal daar een tekort aan vrachtcapaciteit ontstaan. Ook daarop speelt Cool Rail Spain in. Samen met de sierteelt kunnen

we nu voorop komen te staan en voor de toekomst voldoende treincapaciteit claimen.” “In ons proces kan treintransport de logistieke kosten met twintig tot dertig procent terugdringen. Bloemen en planten zijn complexer te vervoeren, dus daar zijn nog meer besparingsmogelijkheden. Het enige wat wij als samenwerkende partijen van de sierteelt vragen, is commitment. FloraHolland kan dat niet doen. Handelsbedrijven die op Spanje exporteren en Spaanse kwekers die in Nederland afzetten, kunnen dat wel. De sierteelt heeft veel te winnen bij het slagen van Cool Rail Spain. Als dit misgaat, hebben we het echt zelf fout gedaan.”

3 Fred Lessing, manager International Flows bij Euro Pool System


Kracht van de keten

VGB: “Uitdagingen aanpakken vanuit gedeelde visie” ”Op termijn versterken partijen in het verstransport elkaar als ze vracht en retourvracht koppelen. De VGB deelt de visie van de drie partijen in Cool Rail Spain en is overtuigd supporting partner. Maar er zijn kanttekeningen.”

D

at zegt Anton Bril. Hij werkt bij de VGB (Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijprodukten) onder meer aan logistieke zaken. “De VGB gelooft in railtransport als middel voor een kostenefficiënte, duurzame ketenlogistiek. Onze ervaringen in het GreenRail-traject (railtransport naar Italië) hebben we benut om met de betrokken vervoerders (Lamers Transport) en exporteurs treintransport naar Spanje te organiseren. De afgelopen anderhalf jaar zijn al zestig trailers op de trein van Luxemburg naar de Frans-Spaanse grensstreek vervoerd.” “De koppeling van vracht en retourvracht biedt kansen. De praktijk zal uitwijzen of dat met trailers op de trein of in containers moet. Containertransport sluit aan op efficiency van de internationale gekoelde versstromen. Het nadeel van containers is dat ze normaal gesproken in een keer worden vol geladen of gelost. Maar een exporteur laadt handel voor acht klanten in een trailer. Soms levert hij die op nog meer adressen uit. Switchen naar containertransport vraagt aanpassingen van onze logistieke dienstverleners of aanpassingen in de lokale afleveringslogistiek. Daarom wedt de VGB op twee paarden. We gaan uit van bestaande treintransportsystemen (met aanhangers) en staan open voor de mogelijkheden van de container. Met de huidige logistieke dienstverleners van onze leden bespreken we de kansen van het containertransport. We vragen hun of ze met hun huidige transportsystemen al willen oefenen met de trein.” “Het aansluiten bij de grote versstromen biedt kansen. Nu moeten we bekijken hoe de sierteelt kan overstappen op containertransport en welk deel daarvan op de trein kan. Daarbij rekening houdend met wensen van de eindklant op het gebied van leveringsbetrouwbaarheid en leveringstijdstippen. Bij een zelfstandig tuincentrum mag je een keer een halfuurtje te laat zijn. Bij een retailer betekent om tien uur afleveren dat je op dat moment voor het dock moet staan met je handel. En dat het liefst bij zes filialen tegelijk.” “Vorige week organiseerde de VGB, samen met FloraHolland en andere ketenpartijen, een seminar over deze materie met Unit45 als co-sponsor. We willen onze leden en ook andere ketenpartners bewustmaken van wat de trein kan. Maar ook van wat treintransport betekent voor de sierteeltlogistiek, waar het woord HAAST altijd met hoofdletters wordt geschreven.”

4 Anton Bril, Vereniging van Groothandelaren in Bloemkwekerijprodukten

4 FloraHolland Magazine • 12 april 2014 19

In bloei

Kwekers ontzorgen, daar gaat het om ”Wij werken aan nieuwe logistieke diensten die de kweker volledig ontzorgen, ongeacht hoe hij afzet. Hij levert zijn verkochte en nog niet verkochte product aan. Wij verwerken dat logistiek. Of het nu gaat om klokaanvoer, om al afgesloten directe transacties, om nog te verkopen producten of om producten die wij - gekoeld of ongekoeld - in opslag nemen.” Tekst: Piet Kralt

D

at plaatje staat Marleen van Waadenoijen en Erik van den Hoek van Logistiek & Supply Chain voor ogen. “Producten gaan in dikke stromen naar een locatie. Wij verdelen die binnen die locatie en naar andere locaties. De kweker heeft zelf de regie. Van klokhandel en afgesloten directe transacties is de afleveringsplek bekend. De rest slaan wij op. De kweker geeft ons opdracht om de andere producten af te leveren. In volle karren of in splitskarren.”

Logistiek, dicht bij de markt

Marleen van Waadenoijen en Erik van den Hoek van Logistiek & Supply Chain

Eetbare planten, veilig en vertrouwd

V

orig jaar verwierf Plantenkwekerij Vreugdenhil het certificaat MPS Fruit & Vegetables. Dit certificaat waarborgt dat als bloem of plant verhandelde eetbare gewassen duurzaam, hygiënisch, vrij van residu en traceerbaar zijn. Plantenkwekerij Vreugdenhil biedt onder het Pick-&Joy concept tomaatjes, paprika’s, pepers, komkommers en aubergines aan. Het bedrijf voldoet nu aan regels die voor eetbare planten zijn opgesteld. FloraHolland, de VGB, kopers en kwekers waren betrokken bij het opstellen ervan.


“De logistieke verwerking is voor veel kwekers lastig”, vervolgen Van Waadenoijen en Van den Hoek. “Vroeger kenden veel kwekers alleen klokaanvoer. Nu ze directe transacties afsluiten, is hun logistieke stroom versnipperd. Afnemers houden steeds minder voorraad aan. Kwekers krijgen hun bestellingen daardoor ook later. Transacties worden kleiner. Dat stelt kwekers voor complexe, kostbare logistieke uitdagingen. FloraHolland ontwikkelt daarom diensten die het mogelijk maken, dat kwekers hun totale aanvoer op slechts een minimaal aantal plaatsen (desgewenst slechts één) hoeven af te leveren. Op de exportlocaties is One Stop Docking al mogelijk. De kweker of vervoerder kan in een dikke stroom aanleveren, ongeacht hoe er wordt afgezet, en gelijk leeg fust en lege karren meenemen. Vervolgens kan FloraHolland de aflevering van later verkochte transacties en de afleveringslocatie regelen, ongeacht hoe die tot stand komen. FloraHolland heeft daarvoor mensen, systemen, kennis en ervaring in huis. Mede dankzij de EAB kennen wij elke transactie en weten we waar producten zich bevinden. Dus kan FloraHolland zulke diensten betrouwbaar leveren. Zoals we dat bij kloklogistiek al tientallen jaren doen.”

In bloei

Spraakmakende promotie smaakt naar meer Nachtelijk Parijs, stad van de liefde. Mensen hangen kastjes op. Daarin rode rozen met als tekst: bij liefde op het eerste gezicht, breek het glas. Later die dag. Meisje en jongen komen elkaar tegen. Liefde op het eerste gezicht. Jongen ziet kastje en pakt de roos voor meisje. Het filmpje van Bloemenbureau Holland was een valentijnshit op YouTube. Tekst: Piet Kralt

“O

ns bestuur verwacht van ons spraakmakende campagnes”, vertelt algemeen manager Marc Eijsackers van Bloemenbureau Holland. “Dit filmpje moest media enthousiasmeren en onze valentijnsboodschap nationaal op tv brengen. Het reclamebureau dat voor ons campagnes bedenkt, kwam met dit idee. Het filmpje is in Parijs gemaakt met een lokaal pr-bureau en via dat bureau aangeboden aan de nationale tv-zender France 2. Zij kregen de scoop en zonden het filmpje uit in een item van ongeveer een minuut. Voor miljoenen tv-kijkers brak de mannelijke presentator het kastje open, pakte de roos en gaf die aan zijn vrouwelijke collega. Een andere grote zender, M6, zond het filmpje ook uit. Daarnaast nam de krant Metro, met bijna drie miljoen lezers, onze actie ook op. Vervolgens zijn in de nacht voor Valentijnsdag in Parijs 1500 kastjes met de roos Red Naomi opgehangen. Ook in Nederlandse treinen hebben we de kastjes laten zien. Diezelfde dag hebben we ook alle Nederlandse kwekers van Red Naomi persoonlijk een kastje gebracht. Vonden ze super gaaf.”

geld. Maar wil je die tijd als reclamezendtijd huren, dan kost dat een veelvoud. Wereldwijd maakten we via social media veel los. Van Loyola University in Chicago (VS) kwam er een leuke reactie. Leuke actie, vonden zij, maar waarom geen bedrijfsnaam erbij? Dat was echter een bewuste keus. Bedrijven krijgen geen redactionele zendtijd bij France 2 of M6, het onafhankelijke Bloemenbureau Holland wel. De actie heeft veel positieve aandacht voor bloemen opgeleverd. We gaan vaker zulke campagnes houden. Wanneer en hoe vertellen we niet. Guerrilla-acties moeten een verrassingseffect hebben en ons echt in grote consumentenmedia brengen.”

Guerrilla-actie “Begin januari besloten we dit idee uit te werken”, vervolgt Eijsackers. “Een maand later was de actie. Een soort guerrilla-actie. Niet alles vooraf vragen, maar doen, uiteraard wel goed doordacht. De actie kostte in totaal ongeveer 120.000 euro. Dat lijkt veel


The orchid professionals

®

since 1933

PROBLEEMOPLOSSER. Ontdek de VCG-/VCH-serie – de nieuwe generatie thermisch gevormde ronde potten en containers. Perfecte ontstapeling dankzij gepatenteerde facetrand. Ideale be- en ontwatering. Aanvragen van proefmonster en catalogus: +49 4442 982-1604.

Want: TEKU∏ maakt het verschil.

De specialist in uitgangsmateriaal van orchideeën +31 (0)251 20 30 60

Probleemloos ontstapelen dankzij gepatenteerde facetrand en hoge stabiliteit van de zijkant.

13 20

www.ﬂoricultura.com

3

3 19

1A

Pöppelmann GmbH & Co. KG · Kunststoffwerk-Werkzeugbau Bakumer Straße 73 · 49393 Lohne · Deutschland Telefon +49 4442 982-1604 · Fax +49 4442 982-342 [email protected] · www.poeppelmann.com

Op de grens ????

Dit concept past bij deze tijd Het Holland Flowers Festival was dé bolbloemenshow van Nederland. De laatste jaren trekken dergelijke shows echter minder publiek. Men wilde een jaar overslaan. Geen goede zaak, vond een groep NoordHollandse kwekers en broeiers van bollen. Ze ondernamen actie.

Tekst: Piet Kralt

T

oen het nieuws bekend werd, stak een aantal inzenders van het Holland Flowers Festival de koppen bij elkaar. “Ik was die avond voorzitter”, vertelt Gerard Reus, kweker/broeier en voorzitter van de FPC Tulp. “Onze conclusie was dat er geen publiek meer naar bolbloemenshows komt. Dus organiseerden we een Vaktentoonstelling voor bolbloemen.” Veel Noord-Hollandse bollenbedrijven, ongeveer tachtig procent van de inzenders van het Holland Flowers Festival, wilden meedoen. Reus: “We besloten de beurs niet in Bovenkarspel maar op Proeftuin Zwaagdijk te houden. Daar konden standhouders van de Vaktentoonstelling ook gelijk andere innovaties tonen. Bij de proeftuin weten ze wat organiseren is. Wij kregen voor onze organisatie twee goede mensen toegewezen. Al snel ontstond er een groep die het evenement droeg. De show is betrekkelijk snel georganiseerd en was een groot succes.”

Veel vakbezoek

“Hier zat het vak op te wachten.”

“De Vaktentoonstelling werd in februari gehouden en trok enkele duizenden vakgenoten”, kijkt Reus terug. “Er was een goede sfeer, met goede vakgesprekken en aandacht voor het bestaande en het nieuwe assortiment. Met informatieve bijeenkomsten, waar onder anderen algemeen directeur Lucas Vos van FloraHolland te gast was. Precies wat we beoogden. Ook de standhouders van het innovatiedeel reageerden positief. Zij kregen nog meer potentiële klanten op bezoek. Naast een show van nieuwe rassen was er ook een marktbroeigedeelte. Kisten bollen, zo uit de kas, gaven een reëel beeld van het huidige assortiment. Een deel van de beurs was als Trade Fair ingericht. Veilklaar gemaakte bloemen en bloemen in verpakkingen zoals broeiers die kunnen maken. Bedoeld om de bloemenhandel te laten zien wat er allemaal mogelijk is. Er waren ook handelaren op bezoek, onder wie de hoofdinkoper van Aldi. Een exporteur vertelde mij dat hij zijn buitenlandse klanten hier wel durfde uit te nodigen. Dit beursconcept past bij deze tijd. Geen bruggetjes en showelementen, maar alle aandacht voor het product. Hier zat het vak op te wachten.”


Waarover praten wij?

Je product onder de mensen Er is promotie van Bloemenbureau Holland en er is productspecifieke promotie. Toch is er meer nodig om het product onder de mensen te krijgen. Maar wat? Tekst: Piet Kralt

 Naam: Nico Janson  Teelt: zomerbloemen  Vindt: “Samen kun je echt wat doen.”

 Naam: Steef van Adrichem (Anco Pure Vanda)  Teelt: Vanda orchideeën  Vindt: “Duur is wat minder oplevert dan het kost.”

“Inzicht in de aanvoer verschaffen”

”Het moet passen bij je product”

“T

“M

entoonstellingen blijven een middel om je product onder de mensen te krijgen. Ik ben keurmeester van zomerbloemen op de binnenshows van Keukenhof. Daar kunnen consumenten op een touchscreen uit tien vazen, die wij selecteren, de mooiste kiezen. Die consument laat vervolgens zijn bloemist zijn vakantiefoto zien en vraagt: heb jij dat ook? Met in totaal 51 zomerbloementelers vormen wij summerflowers.nl, een initiatief van teeltvoorlichter Henk van den Berg. Op de site summerflowers.nl zetten wij onze teeltschema’s. Kopers, die dat willen, krijgen per e-mail onze aanvoer voor de komende week. Zo is er actuele, betrouwbare informatie, die we ook inzetten om aanvoerpieken aan te kondigen. Komt er ineens veel Alchemilla, dan kun je daar gericht actie op nemen bij de handel. Verkopen doet summerflowers.nl niet, wel informeren. Met goede resultaten. Zo zie je maar, samen kun je veel doen.”


arketing kan op duizend manieren. Wat je doet, moet bij jou en je product passen. Anders wordt het niet begrepen en is het nutteloos. Als een traditionele teler trendy dingen doet, gaat dat ten koste van zijn authenticiteit. Wij presenteren onze Vanda’s op modeshows, op society events en in chique hotels. Zo positioneren we de Vanda als een modeartikel voor de rich and famous. Om vraag te creëren bij de doelgroep, die graag rich and famous wil zijn, maar dat niet is. Ons product past in die sfeer, dus vindt niemand het gek wat wij doen. Om te doen wat wij doen, heb je een netwerk nodig en het moet je worden gegund. Je moet het niet doen om morgen hogere prijzen te krijgen. De sector is niet gewend om aan zoiets geld uit te geven. Maar duur is, wat meer kost dan het oplevert. Soms levert één plant ons bakken pr op, soms hebben een heleboel planten nauwelijks effect. Daar moet je tegen kunnen.”

Waarover praten wij?

 Naam: Corine van Holst (Montana Lisianthus)  Teelt: lisianthus  Vindt: “Nieuwe rassen hebben marketing nodig.”

 Naam: Henny Bruggeman  Functie: marktmanager  Vindt: “Promotie leidt niet direct tot hogere prijzen.”

“Onze passie overdragen”

“Samenwerken op verrassende momenten”

“B

“W

loemen die je hart raken, daar ligt onze passie. Toen we destijds de eerste Lisianthus Rosita zagen, waren we er weg van. Zo’n mooi bloemetje, net een roosje. Houdbaar. Hard, dus ideaal voor transport. Slechts één nadeel. Het ras was nog niet rijp voor de teelt. We zijn er te vroeg ingedoken. Vervolgens is er geld en tijd in de verdere ontwikkeling geïnvesteerd. Nu is Rosita een hoogwaardig kwaliteitsras. Met nieuwere rassen, zoals de grootbloemige Alissa, werken we ook zo. Wat je niet kent, kun je niet kopen. Bij nieuwe rassen moet je investeren in marketing. Wij kijken steeds waar we ons presenteren. In België? In Moskou? Vorig jaar niet bij de Trade Fair, volgend jaar misschien wel? Als jouw ras een nominatie voor de Glazen Tulp krijgt, biedt dat een podium. Of je laat het zien, waar dat kan. Samen met een exporteur bezochten wij bloemisten in Stockholm en Genève. Daar zie je hoe jouw bloemen mensen raken. Daar leer je van. Zo blijft de lisianthusteelt een prachtig vak.”

ij zien bloemen en planten als aparte producten, maar ze zitten altijd in een vaas of pot. Dus liggen er kansen als je samenwerkt met producenten van vazen en potten en met de interieurbranche. Het fotomateriaal van de gerberapromotie is geënt op trends van EFSA, de Europese organisatie van handelaren in decoratiematerialen. Het is allemaal emotie en die moet passen bij het interieur, de trend en het seizoen. Samenwerken kan ook op andere terreinen. LM Flower Fashion verbindt bloemen met mode. Op de grote kerstbeurs Christmas World in Frankfurt, attendeerden lelies, gerbera’s en lisianthus de bezoekers op de kracht van bloemen als kerstartikel. Daar kwamen bloemisten en retailers, die hun kerstspullen uitzochten. Door het product onder de mensen te brengen, kweek je herkenning. Al leidt dat niet al morgen tot hogere prijzen. Groothandelaren wisten al snel te vertellen welke bloemen hun klanten op Christmas World hadden gezien.”


Anders denken

Actie scoort punten Je teelt de ene helft van het jaar Lisianthus en de andere helft pluischrysanten. Dus moet je telkens opnieuw onder de aandacht komen bij je kopers. Een lastig probleem. Ricardo Jansen vond er iets op. Voor het tweede jaar op rij voert hij een actie onder zijn kopers. Tekst: Piet Kralt

Ricardo Jansen

“Wie vorig jaar in de moederdagperiode tien karren blauwe en tien karren witte Lisianthus bij mij afnam, kreeg een iPad Mini. Ik verwachtte er twee kwijt te raken. Dat werden er zeven. Er was een grote koper, wiens inkoper er al één had verdiend. Die deden een speciale actie met mijn product, zodat de verkoper er ook één kreeg. In de sinterklaasperiode heb ik de actie herhaald met pluischrysanten. Toen heb ik er weer een paar weggegeven.” “De actie van vorig jaar was alleen toegankelijk voor grote afnemers. Kleinere afnemers waren daar kritisch over. Daarom is de actie dit jaar anders. Wie op de klok een fust van mij koopt, krijgt een punt. Directe transacties leveren dubbele punten op, omdat ik meer direct wil afzetten. Al bij honderd punten geven we een mooi T-shirt weg en dat loopt via slagroomtaarten, dartborden en jassen door tot een complete barbecueset. De voorwaarde is wel, dat iemand die iets krijgt dat bij ons op de tuin moet ophalen. Dat levert belangrijke contactmomenten op met mijn kopers. Vele van hen hebben namelijk nog nooit een lisianthuskwekerij gezien.” 26 FloraHolland Magazine • 12 april 2014

“Reacties waren er volop, positieve en negatieve. Ben je wel goed wijs? Wat kost dat niet? Nou, dat kost wel wat, maar het duurste is nog de aanpassing om in mijn computersysteem de puntentelling bij te houden. Ik geloof hier in. Ooit heb ik zelf ergens een iPad gekregen. Ik ben daar nog steeds klant. Benzinemaatschappijen, supermarktketens en modeketens hebben pasjessystemen met punten en prijzen. Je krijgt daar kopersadressen door. Ik mail wekelijks die kopers over mijn weekaanbod en mijn andere bedrijfsnieuws. Mijn actie brengt mij onder de aandacht van mijn kopers en zorgt voor regelmatige contactmomenten. Uiteindelijk versterkt dat mijn marktpositie.”

De kracht van onze coöperatie

Recommend Documents