Dát noemen wij service!

Dát noemen wij service!

Thuis in horeca! Een uitgebreid assortiment van kwaliteitsproducten én onze prettige service; daarmee onderscheidt Vijzelaar Horeca Totaal zich. Als familiebedrijf hechten wij veel waarde aan direct en persoonlijk contact met onze klanten. Voor tal van bedrijven zijn wij al jarenlang een betrouwbare partner. Wij leveren onder andere aan hotels, restaurants, party- en cateringbedrijven, sportverenigingen, recreatiebedrijven, scholen en kinderdagverblijven. Wij zijn thuis in de horecawereld. Bij Vijzelaar Horeca Totaal weten we hoe belangrijk het is om uw spullen snel en op tijd in huis te hebben. Dankzij onze platte organisatie zijn wij zeer flexibel en kunnen we te allen tijde snel schakelen.

Uw omzet is onze omzet Uw omzet is onze omzet. Daarom staat het meedenken met onze klanten centraal bij Vijzelaar Horeca Totaal. Wij adviseren u over uw assortiment en zijn altijd op zoek naar nieuwe producten waarmee u zich kunt onderscheiden. Maar we denken ook graag mee over de inrichting van uw zaak of over acties. Vijzelaar Horeca Totaal is aangesloten bij inkooporganisatie TopClass, onderdeel van Maxxam, de grootste inkooporganisatie voor de out of home-markt. Hierdoor zijn wij elke dag weer in staat een groot aantal producten uit voorraad te leveren; altijd met de persoonlijke service die bij ons al bijna een eeuw centraal staat. Maarten Kapteyn directeur Vijzelaar Horeca Totaal

2

Jarenlange ervaring Vijzelaar Horeca Totaal is een Haarlems familiebedrijf dat al bijna honderd jaar bestaat. In 1918 begon Willem Vijzelaar met het maken van ijsproducten, die werden verkocht met ventwagens. Later werd het bedrijf geleid door zijn schoonzoon Joop de Jong, diens zoon Wim de Jong en Ens Kapteyn, de schoonzoon van Joop de Jong. In de jaren zeventig werden snacks toegevoegd aan het assortiment en sinds de jaren tachtig bieden wij een totaalpakket voor horecabedrijven. Sinds 1994 wordt het bedrijf geleid door Maarten Kapteyn.

3

Uitgebreid assortiment

4

Van versproducten tot kruidenierswaren, van diep-

dan 12.000 producten. Zowel food als non-food, zowel

vriesproducten tot dranken en van bedrijfskleding tot

grote merken als private labels. Dankzij ons lidmaatschap

schoonmaakproducten; bij Vijzelaar Horeca Totaal kunt u

van inkooporganisatie TopClass zijn wij en dus ook onze

terecht voor een uitgebreid totaalassortiment van meer

klanten verzekerd van de beste prijs-kwaliteitsverhouding.

Luxe brood- en banketproducten, heerlijk bij de koffie, High Tea, lunch of dessert. www.derofoods.nl

Dranken

Zuivel

U kunt een zeer compleet bar-assortiment samenstellen

Ruim aanbod van koelverse zuivelproducten.

uit ons aanbod van frisdranken, bier, wijn en sterke drank.

Ons kaasassortiment is bijzonder gevarieerd.

Sauzen en soepen

Aardappelen, groente en fruit

Met onze sauzen en soepen kunt u uw gasten een

Versheid is gegarandeerd als u aardappelen,

breed menu aanbieden, zonder dat u veel tijd kwijt

groente of fruit bij ons bestelt.

bent aan de bereiding.

Vlees

Koffie en thee

Een biefstukje voor bij de maaltijd, vleeswaren

Koffie, thee, cacao en alles wat daarbij hoort.

voor op brood of een stukje worst voor bij de borrel;

Naast bekende koffiemerken leveren wij ook Café Ami:

de keuze is aan u.

het koffieconcept van TopClass-groep.

Diepvries

Oliën en vetten

Vijzelaar Horeca Totaal levert onder andere ijsproducten,

Voor het frituren van krokante snacks kunt u bij ons

gebak, afbakbrood, groente, vis, soepen, snacks, en

terecht voor verschillende plantaardige vetten en oliën.

complete maaltijden uit de diepvries.

Vis Ruim aanbod van verse vis of vis uit de diepvries.

Panesco Nederland levert onder de naam PANESCOFOOD.COM hoogwaardige diepgevroren bake-off specialiteiten. Van groot brood tot hoge taarten en hartige broodjes, er zit altijd wel wat voor u bij. Ga voor meer informatie naar onze website of neem contact op met één van onze medewerkers. Heerhugowaard - T: 072 567 00 80 - www.panescofood.com - [email protected]

5

Non-food Op het gebied van non-food leveren wij onder andere verpakkingsmaterialen, servetten en schoonmaak­ materialen. Wij zijn agent van Chaud Devant, de gerenommeerde leverancier van bedrijfskleding.

Showroom U bent van harte welkom om de showroom van onze leverancier van non-food te bezoeken. Alleen of samen met een vertegenwoordiger stelt u uw ideale assortiment klein keukenmateriaal, stekkerklare apparaten, glaswerk, bestek, tafelverlichting, presentatiemogelijk­heden en hotelporselein samen.

Het geheim van finesse

6

Vijzelaar Horeca Totaal heeft het totale assortiment Coca cola producten op voorraad!

Vijzelaar en Coca cola zijn al jaren goede partners

Chaud Devant®

Chaud Devant® Original Chefwear; het kwaliteits kledingmerk voor de professionele kok is verkrijgbaar bij Vijzelaar Horeca-Totaal.

www.ChaudDevant.com

Wij bedanken Vijzelaar Horeca Totaal voor de jarenlange samenwerking

7

Professionele hygiëne- en reinigingsoplossingen

Onze private labels Heerlijke koffie van Café Ami

Proef de verfijnde melanges van ons private label Café Ami. Bereid een espresso van perfect gebrande koffiebonen of kies voor onze geraffineerde snelfiltermaling, standaardmaling of instantkoffie. Voor theeliefhebbers bieden wij T’ami; een krachtige Engelse melange voor elk moment van de dag. Hoe drinkt u uw koffie of thee? In het assortiment van Café Ami vindt u koffiemelkcups, creamersticks, suikersticks en zoetstof. Om uw kopje koffie helemaal af te maken bieden wij koekjes, mokkaboontjes en bonbons.

www.cafeami.nl

8

Pain Capitaine: ambachtelijk brood Pain Capitaine is het exclusieve kwaliteitsmerk bake-off-­ producten van Vijzelaar Horeca Totaal. Ons ambachtelijke brood wordt vriesvers aangeleverd. Even afbakken en u kunt een heerlijk vers en knapperig broodje serveren; perfect voor bij het ontbijt of de lunch. Pain Capitaine wordt geleverd in verschillende varianten. Uit onze bakkerij komen onder andere witte baguettes, Italiaanse bollen, kornbollen en pistoletjes. Ook kunt u kiezen voor meergranen, wit of tarwe petit pains.

Smaakvolle snacks van Capitaine Hoogwaardige ingrediënten en een pure smaak tegen een scherpe prijs. Daar staat ons private label Capitaine voor. Hieronder vallen onder andere luxe rundvleeskroketten en -bitterballen. Een garantie voor tevreden gasten!

9

MAGNUM CLASSICS

CHOCOLATE AND ICE CREAM AT ITS BEST

10 WHITE

CLASSIC ALMOND

TopClass

Delicate

Ons private label TopClass staat voor A-merk kwaliteit

Onder het private label Delicate leveren wij vooral een

tegen een aantrekkelijke prijs. Onder dit label leveren

breed aanbod van fastfoodproducten. Denk hierbij aan

wij een zeer breed aanbod van producten; waaronder

frites en hoogwaardige snacks. Delicate staat ook voor

sorbet- en scheproomijs, gebak, noten en zuidvruch-

lekkere sauzen en hoge kwaliteit plantaardige vetten en

ten, kaas, zuurwaren, bouillon, kruiden en specerijen.

oliën voor de frituur.

Ook vindt u onder het TopClass-label verschillende non-foodproducten.

11

Uw producten snel in huis Bij Vijzelaar Horeca Totaal bestelt u eenvoudig online of per fax wanneer u dat uitkomt. U kunt altijd rekenen op een snelle levering. Wij bezorgen zes dagen per week. Bestellingen die u voor 22.00 uur plaatst, leveren wij desgewenst de volgende dag.

Telefonis ch bestelle n is mog elijk van 8.30 tot 17.0 0 uur. Ook voo r vragen staat ons verkoop team u g raag telefonis ch te wo ord.

Bezorgregio

Eigen wagenpark

Vanuit onze vestiging in Haarlem leveren wij onze

Bezorgen doen we met ons eigen wagenpark, dat bestaat

producten bij klanten in een groot deel van de Rand-

uit zeven vrachtwagens. Deze beschikken over aparte koel-

stad. Vijzelaar Horeca Totaal is vooral actief in de regio

en vriescompartimenten en de zwaarste koel- en vriesmo-

Haarlemmermeer, Kennemerland, de Bollenstreek,

toren. Hierdoor kunnen we vries- en koelproducten te allen

Amsterdam-Amstelland en de Zaanstreek. Onze uiterste

tijde volgens de HACCP-richtlijnen vervoeren.

bezorghoeken zijn Alkmaar, Bussum, Utrecht en Delft.

Onze chauffers rijden vaste routes, waardoor u als klant zo veel mogelijk dezelfde medewerker over de vloer krijgt en deze precies weet wat uw wensen zijn.

De Axor. Thuis in distributie. 12

Een goede, betrouwbare en kostenefficiënte distributie is een van de pijlers onder de kwaliteit van Vijzelaar Horeca-Totaal. Wij leverden daarvoor de Mercedes-Benz Axor, een distributietruck in het middelzware segment die een lage kilometerkostprijs koppelt aan hoge milieueisen (Euro-5) en de bekende betrouwbare kwaliteit van Mercedes-Benz. De Axor, thuis in distributie. Aalsmeer Lakenblekerstraat 5-9, 1431 GE, tel. 0297 - 32 43 64. Haarlem Fustweg 2, 2031 CJ, tel. 023 - 531 92 88. www.biemondvanwijk.nl, [email protected]

13

Taste the brightside

met Lipton Ice Tea

Bied uw gasten kwaliteit en beleving met de Perfect Serve 14

®

Vraag naar gratis glazen en stampers bij uw bestelling

UNI13252 Lipton advertentie Heineken.indd 1

28-10-13 10:06

Vijzelaar Horeca Totaal houdt u op de hoogte Als klant van Vijzelaar Horeca Totaal ontvangt u Foodtopper

TOP

en Top Magazine, allebei uitgaven van de Topclass-groep.

Foodtopper In Foodtopper wordt dertien keer per jaar een deel van

MA GAZINE VOOR REL

ons assortiment uitgelicht en vindt u een overzicht van

#2

ZOMER 2013

ATIES VAN

de laatste aanbiedingen.

Top Magazine Top Magazine staat vol met de laatste trends op horecagebied, informatie over nieuwe producten, tips en

Beleef de zomer!

ZON, ZEE EN VO E TE RASSEN. CHEF-KOK YURILL RBEEK GEEFT TIPS EN TRENDSVE VOOR DEZE ZOMER

marktontwikkelingen. Ook laten wij vakmensen uit de branche aan het woord. Het magazine verschijnt vier

HARTOG IJSBEREIDING D-DRINKS, FRIESL AN , SWINKELS, D CAMPINA, LIEFMANS EN VELE AN DEREN

keer per jaar.

TOP GEEFT TIPS HOE

TOP Maga zine voor relaties

#3

U UW KLANT DEZE ZOME R VERRAST!

naJaar / Winter 2013

Food

van

Een uitgave Een uitgave van de van TopCla de TopCla ss Group® ss Group® organiorgani satie

satie maand maand ag 16ag septem 22 juliber t/mt/m 3 august 28 septem us 2013 ber 2013

T pper 20132013 21 december 3 augustus t/m 22 juli t/m 9 december maandag maandag organisatie organisatie Group® Group® de TopClass de TopClass van van uitgave uitgave Een Een

GENIETEN!

van oiJen gastronaUt Jeroen gasten geeft tips hoe U UW kUnt bliJven verrassen

D FOO T PPER

Kof fie

pina, farM frites, friesland caM rveld hoppe, Unilever, spa, ziJe r en nog veel Mee

en

zo

! t over de laatste trends top geeft tips en vertel

Espressobo nen Mild pak 1 kilo

Tip Witte basissaus, Bearnaise, Champignonsaus, Mosterdsaus, Vissaus, Hollandaisesaus, Bruine pepersaus, Groene pepersaus, Rode wijnsaus, Poivradesaus, Gebonden Kalfsjus, Witte wijnsaus, Demi-Glace saus, Kerriesaus pak 1 liter

8.95

Espressobo nen Krachtig pak 1 kilo

8.95 1

15

3.95 1

Tijd voor kwaliteit Noord-Hollandse Gouda is van nature vol en romig van smaak. Deze premiumkaas is gemaakt van 100% Noord-Hollandse weidemelk en is herkenbaar aan het Rode Zegel.

Contactgegevens

Speciaal voor het Out of Home kanaal is een totaalpakket ontwikkeld, met hotelblokken en plakken. Ontdek ook de meerwaarde van Noord-Hollandse Gouda, het is tijd voor kwaliteit.

Vijzelaar Horeca Totaal Bingerweg 8

Weten wat Noord-Hollandse Gouda voor u kan betekenen? Vijzelaar Horeca Totaal • T 023 51 76 600 • www.vijzelaar.nl

2031 AZ Haarlem T 023 5176600 F 023 5320265

IEDERE DAG IEDERE DAG INSPIRATIE IEDERE DAG INSPIRATIE IEDERE DAG INSPIRATIE INSPIRATIE

Unilever Food Solutions feliciteert Unilever Food Solutions feliciteert Unilever FoodHORECA-TOTAAL Solutions feliciteert VIJZELAAR Unilever FoodHORECA-TOTAAL Solutions feliciteert VIJZELAAR met haar 95-jarige jubileum! VIJZELAAR HORECA-TOTAAL met haar 95-jarige jubileum! HORECA-TOTAAL WeVIJZELAAR hopen samen nog vele jaren succesvol zaken te doen. metsamen haar jubileum! We hopen nog95-jarige vele jaren succesvol zaken te doen. met haar 95-jarige jubileum! We hopen samen nog vele jaren succesvol zaken te doen.

We helpen chef-koks wereldwijd met het bereiden

We zijn al sinds 1880 actief in de voedings-

www.vijzelaar.nl

We stellen alles in het werk om gezonde en

zijnen al dit sinds 1880 actief in de ‘svoedingsWe stellenmaaltijden alles in het werk om gezonde en sector, met sommige van werelds voedzame tafel te brengen, maar We hopen samenWe nog vele jaren succesvol zaken teopdoen.

We chef-koks wereldwijd met het bereiden vanhelpen smakelijke, voedzame maaltijden, zodat hun

van smakelijke, voedzame maaltijden, hun We helpen chef-koks wereldwijd metWe hetzodat bereiden klanten blijven terugkomen. maken

sector, dit met sommige van werelds We zijnen al merken: sinds 1880 actief in de ‘svoedingsbekendste Knorr, Hellmann’s, Lipton

voedzame maaltijden op tafel te brengen, maar We stellen allesom in de het werk om gezonde en zijn ook bezorgd gevolgen voor de planeet.

We helpen chef-koks wereldwijd metWe het bereiden klanten blijven terugkomen. maken van smakelijke, maaltijden, zodat hun ingrediënten dievoedzame belangrijke tijdwinst opleveren

We zijn al merken: sinds 1880 actief in de ‘svoedingsbekendste Knorr, Hellmann’s, Lipton sector, met sommige van en nog en veledit andere. We werken nauwwerelds samen

We stellen allesom in de het werk om gezonde en zijn ook bezorgd gevolgen voor de planeet. voedzame maaltijden op tafelente brengen, maar Duurzame ingrediënten verpakkingen

van smakelijke, voedzame maaltijden, hun ingrediënten die belangrijke tijdwinst opleveren klanten blijven terugkomen. Wezodat maken in de keuken, zonder in te boeten aan smaak of

sector, en dit met Knorr, sommige van ‘s werelds en nog velemerken: andere. We bedrijven, werken nauw bekendste Hellmann’s, Lipton met grote en kleine vansamen zelf-

voedzame maaltijden tafelentevoor brengen, maar Duurzame ingrediënten verpakkingen zijn ook bezorgd omafval deop gevolgen de gebruiken, minder produceren en planeet. minder

klanten blijven terugkomen. We opleveren maken in de keuken, zonder in te boeten aan smaak of ingrediënten die belangrijke tijdwinst geur. En we zorgen constant voor nieuwe ideeën

bekendste merken: Knorr, Hellmann’s, Lipton metnog grote en kleine bedrijven, vansamen zelfen velerestaurants andere. We tot werken nauw standige hotelketens en

zijn ook bezorgd omafval de gevolgen voor de gebruiken, minder produceren en planeet. minder Duurzame ingrediënten enallemaal verpakkingen energie verbruiken, het maakt deel uit

ingrediënten die belangrijke tijdwinst geur. En we zorgen constant voor nieuwe ideeën in de keuken, zonder in teenboeten aan opleveren smaak of en inspiratie voor een fris verrassend menu.

en nog velerestaurants andere. We bedrijven, werken nauw standige tot hotelketens en met grote en kleine vansamen zelfcateringbedrijven, in 74 landen.

Duurzame ingrediënten enallemaal verpakkingen energie het maakt uit gebruiken, minder afval produceren en deel minder van onzeverbruiken, milieubewuste manier van zakendoen.

in keuken, zonder in teenboeten aan smaak of en de inspiratie voor een fris verrassend menu. geur. En we zorgen constant voor nieuwe ideeën

met groterestaurants en kleine bedrijven, van zelfcateringbedrijven, in 74 landen. standige tot hotelketens en

gebruiken, minder afval produceren en deel minder van onzeverbruiken, milieubewuste manier van zakendoen. energie het maakt allemaal uit

geur. En we zorgen constant voor nieuwe ideeën standige restaurants tot hotelketens en energie verbruiken, het maakt deel uit KIJK VOOR MEER INFORMATIE OF INSPIRERENDE RECEPTEN OP WWW.UFS.COM en inspiratie voor een fris en verrassend menu. cateringbedrijven, in 74 landen. van onze milieubewuste manierallemaal van zakendoen.

KIJK VOOR MEER INFORMATIE OF INSPIRERENDE en inspiratie voor een fris en verrassend menu. cateringbedrijven, in 74 landen.

RECEPTEN OPmilieubewuste WWW.UFS.COM van onze manier van zakendoen.

KIJK VOOR MEER INFORMATIE OF INSPIRERENDE RECEPTEN OP WWW.UFS.COM KIJK VOOR MEER INFORMATIE OF INSPIRERENDE RECEPTEN OP WWW.UFS.COM

PANTONE 293

PANTONE 293

PANTONE 293

PANTONE 293

Voor meer informatie of vragen kunt u contact opnemen met: Voor meer informatie of vragen kunt u contact opnemen met: Unilever Food Solutions • Postbus 1250 • 3000 BG Rotterdam Voor meer informatie of •vragen kunt u contact opnemen met: Unilever Food Solutions Postbus 1250 • 3000 BG Rotterdam Service Center 010-4394308 • www.ufs.com Voor meer informatie of vragen kunt u contact opnemen met: Unilever Food Solutions • Postbus 1250 • 3000 BG Rotterdam Service Center 010-4394308 • www.ufs.com Unilever Food Solutions • Postbus 1250 • 3000 BG Rotterdam Service Center 010-4394308 • www.ufs.com

UFS18424 Advertorial UFS feliciteert Vijzelaar Horeca-totaal A4 [3].inddCenter 1 Service

010-4394308 • www.ufs.com

24-10-13 16:37

UFS18424 Advertorial UFS feliciteert Vijzelaar Horeca-totaal A4 [3].indd 1

24-10-13 16:37

UFS18424 Advertorial UFS feliciteert Vijzelaar Horeca-totaal A4 [3].indd 1

24-10-13 16:37

UFS18424 Advertorial UFS feliciteert Vijzelaar Horeca-totaal A4 [3].indd 1

24-10-13 16:37

Concept: JS Media Tools A/S • 61711 • www.jsnederland.nl

E [email protected]