DAMPAK KINERJA GABUNGAN KELOMPOK TANI TERHADAP TREND HASIL PRODUKSI KOMODITAS PERKEBUNAN DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PEKEBUN DI KECAMATAN SALAMAN KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014
(Sebagai Pengayaan Materi Ajar Geografi Kelas XI SMA dalam Kompetensi Dasar “Menganalisis Dinamika dan Masalah Kependudukan serta Sumberdaya Manusia di Indonesia untuk Pembangunan”)
SKRIPSI Oleh : ABU RIZAL AFIAT K5410002
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2014
i
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini, Nama
: Abu Rizal Afiat
NIM
: K5410002
Jurusan/Program Studi
: P.IPS/ Pendidikan Geografi
menyatakan bahwa skripsi saya berjudul “DAMPAK KINERJA GABUNGAN KELOMPOK TANI TERHADAP TREND HASIL PRODUKSI KOMODITAS PERKEBUNAN
DAN
TINGKAT
KESEJAHTERAAN
PEKEBUN
DI
KECAMATAN SALAMAN KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014 (Sebagai Pengayaan Materi Ajar Geografi Kelas XI SMA dalam Kompetensi Dasar “Menganalisis Dinamika dan Masalah Kependudukan serta Sumberdaya Manusia di Indonesia untuk Pembangunan”)” ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri. Selain itu, sumber informasi yang dikutip dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka.
Apabila pada kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan skripsi ini hasil jiplakan, saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan saya.
Surakarta,
November 2014
Yang membuat pernyataan
Abu Rizal Afiat
ii
DAMPAK KINERJA GABUNGAN KELOMPOK TANI TERHADAP TREND HASIL PRODUKSI KOMODITAS PERKEBUNAN DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PEKEBUN DI KECAMATAN SALAMAN KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014 (Sebagai Pengayaan Materi Ajar Geografi Kelas XI SMA dalam Kompetensi Dasar “Menganalisis Dinamika dan Masalah Kependudukan serta Sumberdaya Manusia di Indonesia untuk Pembangunan”)
Oleh : ABU RIZAL AFIAT K5410002
Skripsi diajukan untuk memenuhi salah satu persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan Program Pendidikan Geografi, Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET November 2014 iii
PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret.
Surakarta,
November 2014
Pembimbing I,
Pembimbing II,
Dr. Sarwono, M.Pd NIP 19640414 198903 1 020
Rita Noviani, S.Si, M.Sc NIP 19751110 200312 2 003
iv
PENGESAHAN
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta dan diterima untuk memenuhi salah satu persyaratan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan.
Hari
:..................................
Tanggal
:..................................
Tim Penguji Skripsi Nama Terang
Tanda Tangan
Ketua
: Dra. Inna Prihartini, MS
Sekretaris
: Singgih Prihadi, S.Pd, M.Pd
Anggota I
: Dr. Sarwono, M.Pd
Anggota II
: Rita Noviani, S.Si, M.Sc
Disahkan Oleh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Dekan,
Prof. Dr. H. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd. NIP 196007271987021001 v
MOTTO “We should measure welfare's success by how many people leave welfare, not by how many are added” (Ronald Reagan) "Seseorang tidak bisa merubah masa lalunya, tapi bisa memperbaiki masa depannya" (Fu Fandi) “Educating the mind without educating the heart is no education at all” (Aristotle)
"Dirimu adalah kamu. Jangan paksa dirimu menjadi mereka" (Penulis) “Kesabaran adalah kunci kesuksesan” (Bill Gates)
vi
PERSEMBAHAN
Tiada daya dan upaya tanpa pertolongan dari Allah Subhanahu wa Ta’ala Dengan mengucap syukur Alhamdulillah Karya ini saya persembahkan untuk: “Ibu dan Bapak tercinta” Kasih sayang, motivasi, nasehat dan doa yang Bapak dan Ibu berikan begitu besar dan tak tergantikan sehingga anakmu ini sedikitpun tak kan mampu menandinginya “Mbak Mariyam, Mbak Khodijah, Mbak Sholehah, Mbak Kalimah, Mbak Nafi’, Mas Imam dan Mas Agus” Terima kasih atas segala bantuan dan dorongan semangat sehingga adikmu ini dapat tetap berjuang menyelesaikan tugas akhir ini “Presiden Negara Kesatuan Republik Indonesia” Terima kasih atas kesempatan beasiswa yang telah diberikan sehingga penulis dapat melanjutkan studi hingga jenjang pendidikan tinggi “Sahabat-sahabatku” yang telah memberi warna dalam kehidupanku
vii
ABSTRAK Abu Rizal Afiat. DAMPAK KINERJA GABUNGAN KELOMPOK TANI TERHADAP TREND HASIL PRODUKSI PERKEBUNAN DAN TINGKAT KESEJAHTERAAN PEKEBUN DI KECAMATAN SALAMAN TAHUN 2014 (Sebagai Pengayaan Materi Ajar Geografi Kelas XI SMA dalam Kompetensi Dasar “Menganalisis Dinamika dan Masalah Kependudukan serta Sumberdaya Manusia di Indonesia untuk Pembangunan”). Skripsi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta. Oktober 2014. Tujuan penelitian ini adalah untuk : 1) mengetahui kinerja gabungan kelompok tani di Kecamatan Salaman, 2) mengetahui trend hasil produksi komoditas perkebunan di Kecamatan Salaman, dan 3) mengetahui tingkat kesejahteraan pekebun di Kecamatan Salaman. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan keruangan. Keajegan data dalam penelitian ini dipertahankan menggunakan scoring system. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh gapoktan di Kecamatan Salaman. Sampel gapoktan sebanyak 6 dan sampel pekebun sebanyak 60. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner, wawancara, dan observasi. Teknik analisis data untuk mengetahui kinerja dan tingkat kesejahteraan adalah teknik scoring. Teknik analisis komparasi digunakan untuk mengetahui trend hasil produksi komoditas perkebunan. Hasil penelitian adalah : 1) Terdapat 3 kelas kinerja gapoktan yang mengusahakan komoditas perkebunan di Kecamatan Salaman yaitu kinerja madya sebanyak 4 gapoktan, pemula sebanyak 1 gapoktan, dan kinerja utama sebanyak 1 gapoktan. 2) Trend hasil produksi komoditas perkebunan meningkat di 5 desa dan menurun di 1 desa. 3) Tingkat kesejahteraan pekebun terbagi menjadi 3 kategori, yaitu kesejahteraan sedang sebanyak 33 pekebun, kesejahteraan rendah sebanyak 16 pekebun, dan kesejahteraan tinggi sebanyak 11 pekebun. Kata kunci : gapoktan, kinerja, trend hasil produksi, kesejahteraan, pekebun
viii
ABSTRACK Abu Rizal Afiat. IMPACT OF FARMER COMBINED GROUP’S PERFORMANCE TOWARD TREND OF PLANTATION PRODUCTION AND PLANTERS WELFARE LEVEL IN DISTRICT SALAMAN 2014 (As Supplement of Geography Teaching Material at Grade XI High School in Basic Competence "Analyzing Dynamic and Population Problems along Human Resources in Indonesia for Development"). Thesis, Faculty of Teacher Training and Education Sebelas Maret University. October 2014. The purpose of this study was to: 1) determine the performance of the farmer combined group in District Salaman, 2) determine the production trend of plantation commodities in District Salaman, and 3) determine the planters welfare level in District Salaman. This study used a qualitative descriptive method with spatial approach. Constancy of data in this study was maintained using a scoring system. The population in this study were all farmer combined group in District Salaman. Farmer combined group’s sample is 6 sample and as many as 60 planter. Sampling technique using purposive sampling. Techniques of data collection using questionnaires, interviews, and observations. Data analysis techniques to determine the performance and welfare level is a scoring technique. Comparative analysis technique used to determine the production trend of plantation commodities. Results of the study are: 1) There are 3 classes of farmer combined group’s performance in District Salaman, namely intermediate performance as much as 4 farmer combined group, 1 farmer combined group is a beginner, and prime performance as much as 1 farmer combined group. 2) Production trend of plantation commodities increases in 5 villages and decreases in one village. 3) Planters welfare level are divided into 3 categories, namely moderate welfare was as much as 33 planters, 16 planters are lower welfare and high welfare as much as 11 planters. Keywords: farmer combined group, performance, trend of production, welfare, planters
ix
KATA PENGANTAR Assalamu’alaykum Warahmatullahi Wabarakatuh, Segala puji dan syukur penulis haturkan kepada Allah Subhanahu wa Ta’ala yang telah memberikan taufik, rahmat, hidayah, kesabaran, kekuatan, dan kenikmatan lain yang tidak dapat terhitung sehingga penulis dapat menyelesaikan proses penyusunan skripsi ini. Berbagai pihak telah membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ravik Karsidi, MS selaku Rektor Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian. 2. Prof. Dr. M. Furqon Hidayatullah, M.Pd selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret yang telah memberikan izin dalam penyusunan skripsi ini. 3. Bapak Drs. Djoko Subandriyo, M.Pd selaku Ketua Program Studi Pendidikan Geografi yang telah memberikan izin dalam menyusun penelitian ini. 4. Dr. Sarwono, M.Pd selaku Pembimbing I yang telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan dan motivasi sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Rita Noviani, S.Si, M.Sc, selaku Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan motivasi hingga skripsi ini selesai tersusun dengan baik. 6. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Pendidikan Geografi yang telah bersedia mentransfer ilmunya sehingga penulis mendapatkan bekal ilmu yang tak ternilai harganya. 7. Pemerintah Kabupaten Magelang yang telah memberikan izin untuk melakukan penelitian. 8. Masyarakat Kecamatan Salaman yang telah bersedia memberikan informasi dan data yang dibutuhkan dalam pelaksanaan penelitian.
x
9. Muhammad Tanwir, Adiatma Rosyid, Arief Yulie Kristawan, Susy Ermawati, dan Erni Latifah Wulandari yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk membantu pelaksanaan proses penelitian. 10. Rekan-rekan satu perjuangan di Program Studi Pendidikan Geografi angkatan 2010 yang telah memberikan motivasi, dorongan semangat, dan ketersediaannya menjadi teman diskusi sehingga seluruh proses studi menjadi lebih bermakna. 11. Kawan seperjuangan di Himpunan Mahasiswa Geografi (HIMAGO) FKIP UNS. 12. Keluarga Besar Kos Lazuardi sebagai keluarga di Solo 13. Seluruh pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu yang dengan ikhlas telah bersedia membantu dalam proses penyelesaian skripsi ini. Penulis menyadari bahwa tidak ada sesuatu hal yang sempurna. Dalam penyusunan skripsi ini pasti masih ada kekurangan sehingga penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun sebagai bahan untuk memperbaiki skripsi ini. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya. Aamiiiiin. Wassalamu’alaykum Warahmatullahi Wabarakatuh
Surakarta,
November 2014
Penulis
Abu Rizal Afiat
xi
DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL........................................................................................... i HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN...................................... ii HALAMAN PENGAJUAN................................................................................ iii HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................ iv HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................. v HALAMAN MOTTO.......................................................................................... vi HALAMAN PERSEMBAHAN.......................................................................... vii HALAMAN ABSTRAK.......................................................................................viii x KATA PENGANTAR............................................................................................. xii DAFTAR ISI……………………………………….......………………………….. xv DAFTAR TABEL.................................................................................................... DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xvii DAFTAR PETA....................................................................................................xviii DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................ xix 1 BAB I PENDAHULUAN……………………………………………………..…… A. Latar Belakang………………………………………………………... 1 5 B. Rumusan Masalah………………………………………………………… C. Tujuan Penelitian…………………………………………………………5 6 D. Manfaat Penelitian………………………………………………………… 1. Manfaat Teoretis…………………………………………………..…6 2. Manfaat Praktis………………………………………………….……6 BAB II KAJIAN PUSTAKA…………………………………………………. 7 A. Kajian Teori……………………………………………………............. 7 1. Kinerja Gapoktan……………………………………........................7 1.1.Aspek Administrasi dan Pengelolaan Gapoktan.......................... 9 1.2. Aspek Usaha Gapoktan............................................................... 10 12 2. Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan....................................... xii
Halaman 3. Tingkat Kesejahteraan Pekebun...........................................................14 B. Hasil Penelitian yang Relevan……………………………….................. 30 C. Kerangka Berfikir……………………………………………………… 36 BAB III METODE PENELITIAN…………………………………………...... 38 38 A. Tempat dan Waktu Penelitian……………………………………………… 1. Tempat Penelitian…………………………………………………… 38 39 2. Waktu Penelitian……………………………………………………… B. Pendekatan dan Jenis Penelitian………………………………………..…40 C. Data dan Sumber Data………………………………………………… 41 D. Teknik Pengambilan Sampel……………………………………………… 42 E. Pengumpulan Data…………………………………………………….. 44 1. Wawancara……………………………………………………….…… 44 45 2. Kuesioner………………………………………………………….……
45 3. Observasi.........………………………………………………………… F. Validitas Data…………………………………………………….......... 45 46 G. Analisis Data………………………………………………………………. 1. Identifikasi Kinerja Gapoktan…………………………………...… 46 50 2. Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan………………….…..… 3. Tingkat Kesejahteraan Pekebun......................................................…..51 H. Prosedur Penelitian…………………………………………………..… 55 BAB IV. HASIL PENELITIAN............................................................................57 A. Deskripsi Lokasi Penelitian....................................................................... 57 57 1. Letak, Batas, dan Luas............................................................................. 61 2. Iklim......................................................................................................... 65 3. Geologi....................................................................................................... 68 4. Geomorfologi............................................................................................ 68 5. Tanah........................................................................................................ 6. Penggunaan Lahan...............................................................................72 7. Keadaan Penduduk.............................................................................. 76 xiii
Halaman 8. Kondisi Perumahan............................................................................. 78 9. Fasilitas Pendidikan..............................................................................79 10. Fasilitas Perdagangan.......................................................................... 81 11. Fasilitas Kesehatan...............................................................................82 B. Deskripsi Hasil Penelitian......................................................................... 83 1. Kinerja Gapoktan..................................................................................83 2. Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan........................................ 92 3. Tingkat Kesejahteraan Pekebun........................................................... 102 C. Pembahasan.................................................................................................... 109 BAB V. PENUTUP................................................................................................120 A. Kesimpulan.................................................................................................... 120 B. Implikasi......................................................................................................... 120 C. Saran............................................................................................................... 121 DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................... 122
xiv
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1. Penelitian yang Relevan................................................................. 35 Tabel 3.1. Jumlah Penduduk Di Daerah Penelitian Yang Bekerja Di Sektor Pertanian Pada Tahun 2013.......................................................... 39 Tabel 3.2. Waktu Kegiatan Penelitian.............................…………………..... 40 Tabel 3.3. Data Penelitian.................................................................................42 Tabel 3.4. Kisi-kisi Pedoman Wawancara........................................................44 Tabel 3.5. Kisi-kisi Lembar Observasi..............................................................45 Tabel 3.6. Indikator Kinerja Gapoktan......................……………………………… 47 Tabel 3.7. Skor Indikator Kesejahteraan……………………..............……… 51 Tabel 3.8. Tingkat Kesejahteraan Pekebun..................................................... 54 Tabel 4.1. Luas Wilayah Kecamatan Salaman Dirinci Menurut Desa Tahun 2013...................................................................................... 58 Tabel 4.2. Curah Hujan Kecamatan Salaman tahun 2004-2013..................... 63 Tabel 4.3. Tipe Iklim Menurut Schmidt-Ferguson...........................................64 Tabel 4.4. Satuan Geologi Daerah Penelitian....................................................66 Tabel 4.5. Macam Tanah di Kecamatan Salaman.............................................69 Tabel 4.6. Luas Penggunaan Lahan di Kecamatan Salaman tahun 2014........ 73 Tabel 4.7. Dependency Ratio di Daerah Penelitian............................................76 Tabel 4.8. Estimasi Penduduk, Luas Wilayah, dan Kepadatan Penduduk per Km2 Dirinci per Desa .................................................................77 Tabel 4.9. Kondisi Perumahan di Kecamatan Salaman tahun 2014............... 78 Tabel 4.10. Fasilitas Pendidikan di Kecamatan Salaman ................................ 80 Tabel 4.11. Fasilitas Perdagangan di Kecamatan Salaman ...............................81 Tabel 4.12. Fasilitas Kesehatan di Kecamatan Salaman.................................. 82 Tabel 4.13. Skor Identitas Gapoktan....................................................................... 84 Tabel 4.14. Skor Pengelolaan Gapoktan...........................................................85 Tabel 4.15. Skor Kegiatan Pelayanan Permodalan Gapoktan.......................... 86 Tabel 4.16. Skor Usaha Agribisnis Gapoktan..................................................... 88 xv
Halaman 89 Tabel 4.17. Hasil Scoring Seluruh Aspek Kinerja Gapoktan....... ................................. Tabel 4.18. Kinerja gapoktan di Kecamatan Salaman Tahun 2014 ............... 90 Tabel 4.19. Hasil Produksi Komoditas Cengkeh di Desa Paripurno............... 93 Tabel 4.20. Hasil Produksi Komoditas Cengkeh di Desa Kalirejo.....................94 Tabel 4.21. Hasil Produksi Komoditas Kelapa di Desa Margoyoso..................95 Tabel 4.22. Hasil Produksi Komoditas Kelapa di Desa Kaliabu....................... 96 Tabel 4.23. Hasil Produksi Komoditas Salak di Desa Jebengsari..................... 97 Tabel 4.24. Hasil produksi komoditas durian di Desa Ngampeldento............ 97 Tabel 4.25. Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan di Kecamatan Salaman Tahun 2014.......................................................................98 Tabel 4.26. Hubungan Kinerja Gapoktan dengan Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan di Kecamatan Salaman tahun 2014......... 99 Tabel 4.27. Tingkat Kesejahteraan Pekebun di Kecamatan Salaman tahun 2014.......................................................................................102 Tabel 4.28. Tingkat Kesejahteraan Dirinci per Desa di Kecamatan Salaman.......................................................................................... 106 Tabel 4.29. Hubungan Kinerja gapoktan dan Tingkat Kesejahteraan Pekebun......................................................................................... 109
xvi
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Model Kesejahteraan ....................................….............................. 15 Gambar 2. Skema Kerangka berpikir...........................……………………… 37 Gambar 3. Tempat Tinggal Pekebun Kesejahteraan Tinggi di Desa Kaliabu...... 103 Gambar 4. Tempat Tinggal Pekebun Kesejahteraan Sedang di Desa Paripurno......................................................................................... 104 Gambar 5. Tempat Tinggal Pekebun Kesejahteraan Rendah di Desa Ngampeldento................................................................................ 105
xvii
DAFTAR PETA Halaman 60 Peta 1. Peta Administrasi Kecamatan Salaman 2014............................................ 67 Peta 2. Peta Geologi Kecamatan Salaman 2014................................................... 71 Peta 3. Peta Tanah Kecamatan Salaman 2014...................................................... 75 Peta 4. Peta Penggunaan Lahan Kecamatan Salaman 2014................................. 91 Peta 5. Peta Kinerja Gapoktan Kecamatan Salaman 2014................................... Peta 6. Trend Hasil Produksi Komoditas Perkebunan Kecamatan Salaman 2014..................................................................................... 101 Peta 7. Peta Tingkat Kesejahteraan Pekebun Kecamatan Salaman 2014...........108
xviii
DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1. Hasil Pengisian Kuesioner Penilaian Kinerja Gapoktan oleh Ketua Gapoktan....................................................................... 127 Lampiran 2. Scoring Hasil Kuesioner Penilaian Kinerja Gapoktan.................... 131 Lampiran 3. Hasil Wawancara dan Observasi........................................................135 Lampiran 4. Hasil Scoring Tingkat Kesejahteraan Pekebun di Kecamatan Salaman Tahun 2014..................................................... 137 Lampiran 5. Jumlah Penduduk Kecamatan Salaman yang Bekerja di Sektor Pertanian Tahun 2013............................................................140 Lampiran 6. Profil Gapoktan di Kecamatan Salaman Tahun 2014.......................141 142 Lampiran 7. Pedoman Wawancara............................................................................ Lampiran 8. Lembar Observasi...............................................................................143 Lampiran 9. Kuesioner...........................................................................................144 Lampiran 10. Surat Permohonan Izin Menyusun Skripsi.......................................149 150 Lampiran 11. Surat Keputusan Dekan FKIP UNS.................................................... 151 Lampiran 12. Surat Permohonan Izin Research........................................................... 152 Lampiran 13. Surat Rekomendasi KESBANGPOL Kabupaten Magelang................ 153 Lampiran 14. Permohonan Pengantar Surat Izin Penelitian...................................... 154 Lampiran 15. Surat Persetujuan Izin Penelitian........................................................ 155 Lampiran 16. Pengayaan Materi Ajar Pelajaran Geografi............................................... Lampiran 17. Lampiran Peraturan Menteri Pertanian........................................... 164
xix
