DAFTAR PUSTAKA Adams, S.M. 1990. Status and biological indicator for evaluating the effects of stress on fish, p. 8:1-8. In Adams, S.M. (4).Biological indicator of stress in fish. American fisheries Symposium. Affandi, R. 1993. Studi kebiasaan makanan ikan gurami Osphmnemus gourarny. Jurnal llmuilmu Perairan dan Perikanan Indonesia 1(2):56-67. Anderson, D.P. 1990. immunological indicators: effectsof environmental stress on immune protection and disease outbreaks, p. 8:3&58. In Adams, S.M. (ed). Biological indicators of stress in f ~ h American . Fisheries Symposium. Anderson, DP. 1996. Environmental fadors in fish heaRh,imrnunologycaf aspects, p.289310. In Nakanishi, T and G. lwama (eds). The fish immune system. Academic Press, San Diego. Anderson, D.P. and A.K. Siwicki. 1993. Basic hematology and serology for fish health programs. Second symposium on diseases in Asian AquacuRure "Aquatic Animal Health and the Environment". Phuket, Thailand, p. 1-24. Ardiinata, R.O. 1981. Pemeliharaan lkan Gurami. Sumur Bandung, Bandung, 76 hal. Arlis, A. 1994. Pengaruh M a r profein p a h n buatan tehadap pertumbuhan benih ikan gurame (Osphmmus gouramy, Lacepede). Tesis, Pragram Pascasajana, IPB, 126 hal.
Bardach, J.E., J.H. Ryther, and W.O. McLamey. 1972. Aquacutture The Farming and Husbandry of Freshwater and Marine Organisms. John Witey & Sons, Inc. New York. 868 Pp. Berger, L.L. 1996. Trace mineral: Keys to Immunrty. htt~:llwww.saRinstitue.or~lsalt. Css. 11/4/2001. Brown, J.A. 1993. Endocrine responses to environmental pollutants, p.277-291. In Rankin, J.C. and F.B. Jernsen (eds.) Fish ecophysiology. Chapman & Hall, London. Burton, J.L. 1995. Supplemental chromium: its benefits to the bovine immune system. Animal Feed Science and Technolagy. 53(2):117-133. Cahyoko, Y. 1995. Pengaruh beberapa jenis karbohidrat dalam pakan terhadap perturnbuhan k n i h gurami (Osphmnmus gouramy, Lacepede). Tesis. Program Pascasajana IPB. 95hal.
Cang. X., and Mowat, D.N. 1992. Suplemental chromium for stressed and growing feeder calves. J. Anim. Sci. 70559-565. Cefalu, W.T., Wang, Z.Q., Zhang, X.H., Baldor, L.C. and Russell, J.C. 2002. Oral C h m i u m Picdinate improves Carbohydrate and Lipid Metabolism and Enhances Skeletal Muscle Glut-4 f ranslocation in Obese, Hyperinsulinemic (JCR-LA Corpulent) Rats. J. Nutr., 132:1107-1114.
Combs, G.F. Jr. 1992. The vitamins, fundamental aspects in nutrition and health. Academic Press. Inc. San Diego. Donaldson, E.M. 1981. The prtuitary-interrenal axis as an indicator of stress in fish, p. 49-75. In Pickerling, A.D. (ed). Stms and fish. Academic Press, New York. Elliott, J.M. 1981. Some aspects of thermal stress on freshwater teleosts, p. 204 246. In Pickerling, A.D. (ed).Stress and fish. Academic Press, New Yo&. Guan, X., Matte, J.J., Ku, P.K., Snow, J.L., Burton, J.L. and Trottier, N.L. 2000. High Chromium Yeast Supplementation Improves Glucose Tolerance in Pigs by Decreasing Hepatic Extractionon Insulin. J. Nutr., 130: 1274-1279.
Groff, J.L. and Gropper, S.S. 2000. Advanced Nutrition and Human Metabdism. 3* Ed. Wadsworth-Thomson Learning, Belmont, USA, 584 pp. Hadadi, A. 2002. Pengaruh M a r karbohidrat pakan berbeda terhadap pertumbuhan dan eftsiensi pakan ikan gurami (Osphmnemus gouramy, Lac.) ukuran 70-80 g. Tesis Program Pascasajana IPB, Bogor. 55 hal. Hasan, O.D.S., R. Affandi, I. Mokoginta, N.R. Atwar. 2000. Pengaruh pemberian enzim papain dalam wkan terhadap pemanfaatan protein dan pertumbuhan benih ikan gummi ( O S ~ ~ I P ~ ~gournmy, / ? ? U S Lac.). 3urnal Ilrnu-ilrnu Perairan dan Perikanan Indonesia, 7(1):33-45. Hertz, Y. And 2-Madar. 1989. Glucose Metabolism in common carp (Cyprinus carpi0 L) :the effects of cobatl and chromium. Aquaculture 76:255-267.
Hepher, B.
1988. Nutrition of pond fishes. Cambridge. 388p.
Cambridge Universrty Press,
Jusadi, D., A. Muis, dan I. Mokoginta. 2000. Kebutuhan vitamin C benih ikan gurame Osphmemus gouramy. J . Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia. 7(t ): 17-26.
Krismono. 2004. Optimalisasi budidaya ikan dalam KJA di perairan waduk sesuai daya dukung. Makalah Lokakarya Pemecahan Masalah Budidaya lkan dabm KJA di Waduk. 13 hal.
Lall, S.P. 2002. The Minerals, p. 259-308. In Hatver, J.E. and R.W. Hardy (eds.). Fish Nutrition. Academic Press. London. Lawrence, E. 1989. Henderson's dictionary of biological terms. 10" Ed. Longman Scientific & Tecnical. Singapore. 645 pp. Lestari, N.H. 1994. Penganrh pemberian makanan berkadar protein k M a dengan rasio energi-protein 8 kkaVgram terhadap pertumbuhan benih ikan gurarni (Osphronemua gwmmy, Lac.). Skripsi, Junrsan BDP, Fakultas Perikanan, iPB. Bogor. 59 hal. Linder, M.C. 1992. Nutrisi dan metabolisme karbohidral, hal. 261-344. Dalam: Linder, M.C. (Ed.). 8iokimia nutrisi dan metabolisme (Te rjernahan). UIPress, Jakarta, Indonesia.
Mazeaud, M.M. and F. Maxeaud. 1981. Andrenergic responses to stress in fish, p. 49-75. In Pickering A.D. (ed). Stress and fish. Academic Press, New Yo*. Mertz. W. 1993. Chromium in human nutrition: A review. J. Nutr., 123:626-633. Matthews, J.O., Higbie, A.D., Southern, L.L., Coombs, D.F., Bidner, T.D. and Wgaard, R.L. 2003. Effect of Chromium Propionate and Metaborible Energy on Growth, Carcass Traits, and Pork Quality of GrowingFinishing Pigs. J. Anim. Su., 81:191-196. Mokoginta, 1. 1995. Kebutuhan nutrisi gurame (Osphmnemus gournmy Lac) untuk pertumbuhan dan reproduksi. Fak. Perikanan. IPB 148 hal. Mokaginta, I. M.A. Suprayudi, dan M. Setiawati. 1995. Kebutuhan optimum protein dan energi pakan benih ikan gurame (Osphmnemus gournmy Lac.). Jumal Pen. Perikanan Indonesia, l(3): 82-94. Mokoginta, I., Affandi, R., Suprayudi, MA. dan Setiawati M. 1993. Kebutuhan Nutrisi lkan Gurame (Osphmmus gournmy k) Untuk Perturnbuhan dan Reprwluksi. Lap. Pen. HB. 1111, Dirbinlitabmas, Dikti, Depdikbud. IPB.
Mokoginta, I., Suprayudi, M.A. dan Setiawsti, M. 1994. Kebutuhan Nutrisi lkan Gurame (Ospbmnemus g o u m y Lac) Untuk Pertumbuhan dan Reproduksi. Lap. Pen. HB. 1112, Dirbinlitabmas, Dikti, Depdikfiud. IPB. Mokoginta, 1, Suprayudi, M.A. dan Setiawati, M. 1995a. Kebutuhan Nutrisi lkan Gurame (Osphmnemusgouramy, Lac) untuk Pertumbuhan dan Reproduksi. Lap. Pen. HB. 1/13, Dirbinlitabmas, DiMi, Depdikbud. IPB.
Mokoginta, I., Suprayudi, M.A. dan Setiawati, M. 1995b. Kebutuhan Optimum Protein dan Energi Pakan Benih Ikan Gurame (Osphmemus gouramy Lac.). J. Pen. Perikanan Indonesia, 1(3):82-94.
Mokoginta, I. M.A. Suprayudi, dan M. Setiawati. 1996. Kebutuhan nutrisi ikan gurame ( O s p h m u s W m m y Lac) untuk perturnbuhan dan repduksi. Lap. Pen. HB. 1114, Dirbinlitabmas, DiMi, Depdikbud. IPB.
Mokaginta, I.; T. Takeuchi; M.A. Suprayudi; Y. Wiramihaja dan M. Setiati. 1999. Penganth sumkr karbohidrat yang beterhadap kecemaan palcan, efisiensi pakan dan pertumbuhan k n i h ikan gurame (Osphmemus gournmy Lac.). J. Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia, Vl(2): 13-19. Mubin, S.8. 1999. Pengamh tingkat pemberian pakan terhadap pertumbuhan dan efisinsi pakan ikan gurami (Osphmnemous g o m y Lac) krukuran 2.5 gram, pada suhu media 29°C. Skripsi, Fak. Perikanan, IPS. 44 hal. [NRC] National Research Council. 1977. Nutrient Requirements of Warmwater Fishes. National Acad. Press, Washington, D.C., USA, 17 pp. [NRC] National Research Council. 1997. The Role of Chromium in Animal Nutrition. National Acad. Press, Washington, D.C., USA, 80 pp. Pickering, A.D. 1981. Introduction: The concept of biological stress, p. 1-9. In Piering A.D. (ed). Stress and fish. Academic Press, New York.
Piliang, W.G. dan S. Djojo-bagio. 2000. Fisiologi nutrisi volume I. lnstitut Pertanian Bogor IS BN 979-8212-06-1, Bogor. 289 hal. Riis, P.M., 1983. Adaptation of metabolism to various condition: Nutritional and other environmental condition. In Riis, P.M. (ed). Dynamic biochemistry of animal pdudion. Elsevier. New York. Pp.319-357. Rice, J.A. 1990. Bioenergetics modeling approaches to evaluation of stress in fishes, 8 p. 80-92. In Adams, S.M. (4).8iilogical indicator ofstress in fish. American Fisheries Symposium
Sahin, K., 0.Ozbey, M. Onderci, G. Cikim and M.H. Aysondu. 2002. Chromium supplementation m n alleviate negative effects of heal stress on egg produdion, egg quality and some serum metahliies of laying japanese quail. J. Nutr. 132: 12651268. Schreck, C.B. 1996. lmmunomodulation : Endogenous fadors, p: 311-337. In Nakanishi, T and G. lwama (eds). The fish immune system. Academic Press, San Diego. Shiau, S.Y. and Chen, M.J. 1993. Cahhydrate Utilization by Tilapia (Oreochmfs niloiicus x 0.aueus) as Influenced by D i e n t Chromium SOurCeS. J. NU^, 12311747-1753.
Sohn, K.S, M.K. Kim, J.D. Kim and 1n.K. Han. 2000. The role of lmmunostimulants in monogastric animal and fish. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 13:117&t87.
Steward, M. 1991. Blood sugar regulation, p. 291-321. In. Steward, M. (ed). Animal physiology. Thomson Liho, Ltd. London. Subandiyono, Mokoginta, I. dan Sutardi, T. 2003. Penganrh Kromium dalam Pakan terhadap Kadar Glukosa Darah, Kuosien Respimtori. Ekskresi NH3N, dan Pertumbuhan lkan Gurami. Hayati, 10(1):25-29. Subandiyono, Mokoginta, I., Hanis, E. dan Sutardi. T. 2004. Peran Suplemen Kromiurn-Ragi dalam Pemanfaatan Karbohidrat Pakan dan Pertumbuhan lkan Gurami. Hayati, 11(1):2433. Suprayudi, M.A., Setiawati, M. dan Mokoginta, I.. 1994. Penganrh Rasio Protein Energi yang Beheda tehadap Perturnbuhan l h n Gurame (Osphmemus gournmy, Lac.). Dirbinlitabrnas, Dikti, Depdikbud. IPB. Suprayudi. M.A. 1997. Bungkil kedelai sebagai ahernatif pengganti tepung ikan dalam pakan ikan gurami (Osphronemus gournmy, Lac.). Tesis. Ps. Biologi, Program Pascasarjanan, IPB. Bogor. 73 hal. Suprayudi, M.A., T. Takeuchi, I. Mokoginta and T. Kartikasari. 2000. The Effect of additional arginine in the high defatted soybean meal diet on the growth of giant gouramy Osphrwnemus gourarny Lac. Fish. Sci., 66: 807-811. Supriyadi, H. 2004. Manajemen kesehatan ikan pada usaha budidaya ikan dalam keramba jaring apung (KJA). Makalah Lokakarya Pemecahan Masalah Budidaya lkan dalam KJA di Waduk. 11 hal. Tawn, A.G.J. 1987. The nutrition and feeding of farmed fish and shrimp A training manual. 1. The essential nutrients. FAO, Brasilia, Brazil, 117 pp. Takeuchi, T. 1988. Laboratory Work-Chemical Evaluaiion of Dietary Nutrients, p. 79-229. In Watanak, T. (ed.). Fish Nutrition and Maricuttum. JICA, Tokyo Univ. Fish. Van de Ligt, J.L.G., M.D. Lindemann, R.J. Hamon, H.J. Monegue and G.L. C r o M l . 2002. Effect of chromium tripicolinate supplementation on porcine immune response during the penparturient and neonatal p e w . J. Anim. Sci. 80:456466 pp. Vincent, J.B. 2000. The Biochemistry of Chromium. J. Nutr., 130:715-718. Waianabe, T. 1988. Fish nutrition and rnaricukure. JICA, Tokyo Univ. of Fisheries, 233 pp.
Wedemeyer, G.A. and D.J. Mdeay. 1981. M e t M s for determining the tolerance of fishes to environmental stressors, p:247-275. In Pickering A.D. (ed). Stress and fish. Academic Ptess, New York. Wedemeyer, G.A. and W.T. Yasutake. 1977. Clinical methods for the assessement of the effeds of environmental stress on fish heatth. Technical paper of the US. Fish and wildlife service. Washington. 18 pp.
Wendelaar, B.S.E. 1997. The stress response in fish. Physiol Rev. 77591-625. Xi, G., Xu, Z., Wu, S.and Chen, S. 2001. Effect of Chromium Picolinate on Growth Performance, Carcass Characteristi-, Serum Metabdies and Metabolism of Lipid in Pigs. Asian-Aust. J. Anim. Sci., 14:155-296.
LAMPIRAN
91 Lampiran 1.
Kadar Glukosa Darah (mgldl) lkan Gurami (Osphmnemus gouramy Lac.) P-st= Penurunan Suhu A-0, -3. 4 dan -9OC selama 5 menit (n=5).
Lampiran 2.
Kadar Glukosa Darah lkan Gurami (Osphmnemus gournmy, Lac) yang Dikri Stres Penurunan Suhu A-9°C selama 5 Menit dengan dan tanpa lnjeksi Insulin 2 IU1100 g BS. (n=5).
Lampiran 3.
Kadar Glukosa Darah (mgldl) lkan Gurami (Osphmemus
gouramy Lac.) Pascastres Penuwnan Suhu A-9°C selama 5 Menit setelah Mengkonsumsi Pakan Mengandung Kromium-ragi (n=5)
Lampiran 4.
Kadar Kortisol Plasma (qldl) lkan Gurami Pascastres Penurunan Suhu A-9°C (ma40 menil Pascastres) setelah Mengkonsumsi Pakan Mengandung Kromium-ragi.
PerlakuanlKadar Kromium-ragi (ppm ~
1 ' ~ )
Ulangan A(O.0 ppm) B(1.5 pprn) C(3.2 ppm) 1
S.21
22.46
28.76
D(4.9 ppm) 46.91
Lampiran 5.
B o w lkan pada Awal dan Akhir Penelitian, Perlumbuhan Relati, KorrsumsT d m Efisiensi Pakan, serta Tmgkat Kelangsungan Hidup lkan Gummi yang Diberi Pakan Mengandung Kromium-ragi
Lampiran 6.
Leukosit, Eritrosit, Hematokrit dan lmunoglobulin (Ig) lkan Gurami (Osphmemus gournmy, Lac.) setelah Mengkonsumsi Pakan Mengandung Kromium-mi.
Lampiran 7.
Kadar F e p b a (ppm) lkan Gurami (Osphmnemusg w m y , Lac) yang Mengkonsumsi Pakan Mengandung Kromiurn-ragi pada saat sebelum dan setelah lnfeksi Bakteri A m o n a s sp. PerlakuanlKadar Kromium-ragi (ppm Cr'3) A (0.0) B(1.5) C(3.2) O(4.9) 1 20.31 22.41 22.14 20.23 23.27 21.18 23.19 2 21.45 22.72 20.73 22.81 3 20.88 20.88M.47 22.8QM.32 22.71a . 4 6 20.71 W.39
Sebelum lnfeksi
Rata-rata Setelah lnfeksi
1 2 3 Rata-rata
Lampiran 8.
20.31 21.07 20.73 20.70f0.31
Daging
20.7 20.82
20.75
21.67M.12 21.76H.31 20.76#).05
PerlakuanJKadar Krprniurn-ragi @pm Cr+3) St1-5) C(3.2) D(4.9) 1.53 3.24 4.98
A(O.0) 0.00
1 2 3
1.35 1-47
Rata-mta 1 2 3 Rata-rata
Plasma
22.14 21 -37 21.77
Kadar Krwniurn (ppm) Pakan, Hati, Daging dan Plasma lkan Gurami (Osphmemus Qouramy, L~ac)yang Mengkonsurnsi Pakan Mengandung Kromium-ragi. Ubngan
Pakan Hati
21 -52 21.82 21.68
1
2 3 Rabrata
_
4.15 4.22
4.35 4.39 5.07
4.47 3.23 3.39
1.12 3.80 1.31M.14 4.06H.18 4 . 6 M . 3 3 3.69~0.55 1 -27 2.03 2.02 2.56 1.85 3.42 2.38 2.24 1.04 2.55 2.08 2.25 1.39M.34 2.67M.57 2.1W. 16 2.35f0.15 1.45 2.58 2.32 2.86 1.53 2.61 2.91 2.92 1.68 2.21 2.36 2.39 1 S6M.09 2.47M.18 2.53M.27 2.72f0.24
Lampiran 9.
Pertumbuhan Rehti (%) lkan Gurami (Osphmnemus gouramy, Lac) yang Mengkonsumsi Pakan Mengandung 1.5 ppm Kromiumragi selama 0,40 dan 80 Haii dengan dan tanpa Stres Penurunan Suhu A-9°C selama 5 Menit.
Faktor tllama Pemberian Kmium-ragi (Hari) B80 (80) A0 (0) B40 (40)
Faktor
a@-)
Ubngan
TCTanva
-1
1
93.83 116.42 112.16 3 107.47*12.00
2 Rat+-
117.87 134.15 128.17 126.73k8.23
321.96 125.34 107.72 118.34k9.35
St-) 120.65 72.18 88.39 93.08 81.16 95.46 91-34 97.07 103.96 1 Rata-rata 1 81S6a.59 ( 103.60*14.90 1 95.94k7.79 Pettumbuhan Kompensasi Relalif (%) 1 62.90 8.59 -0.99 2 25.02 43.18 11-67 3 25.82 41.54 25.79 Rata-Pata 37.91k17.67 31.10*15.93 12.16*10.94 1
2 3
Lampiran 10. Total Pakan yang Dikonsumsi lkan Gurarni (Osphmnemus gwramy, Lac) selama 40 Had Pemeliharaan Tahap 2 dengan dan tanpa Stres Penurunan Suhu bQ°C d a m a 5 Menit.
Faktor 2IStres
Faktor 1/Lama Pemberian Krornium-ragi (Hari) I
T(Tidak
I
stres)
Lampiran 11. Efisiensi Pakan lkan Gurami (Osphmnemus g o u m y , k c ) yang Mengkonsurnsi Pakan Mengandung 1.5 ppm Kromium-ragi selama 0,40 dan 80 Hari dengan dan tanpa Stres Penumnan Suhu A-9°Cselama 5 Menit. Faktor
Zl(strr#i) T (ndak Stms)
Ulangan 1
Faktor lllama Pemberian Krorniumagi (Hari) AO(0) 840(40) Bso(S0) 67.I9 78.09 78.74
Lampiran 12. Kadar Glukosa Darah lkan Gurami (Osphronemus gouramy, Lac) yang Mengkonsumsi Pakan Mengandung 1.5 ppm Kromium-ragi selama 40, 80 Hari dan Kontrol dengan dan tanpa Stres Penurunan Suhu A-9°C selama 5 Menit (n=5)
Lampiran 13. Sel Eritrosit, Hematokreil, L e u k d dan lrnunoglobulin Total lkan Gurami (Osphmnemus gouramy, Lac) yang Mengkonsumsi Pakan Mengandung 1.5 ppm Kromium-ragi selama 0,40 dan 80 Hari dengan dan tanpa Stres Penurunan Suhu A-9°Cselama 5 Menit. lLsma Pemberian Kmmium-ragi (Hari) (0) BaQ (80) 840 (a) T r d ak T (Tidak S(Stres) Sires)
Parameter Lcukasit
cx1-", Sebelum
lnfeksi
PascaLniekai
(14 hari)
Rats-
rau ElltroQR
(
Sebelum
x
l
w
1~ 2
lnfeksi
3
PamInfeksi (14 hari)
~
RatsraOa 1 2
3 RRhlab
HemaaDkrit
!%I Sebelurn lnfeksi
1 2 3
w rata
Pamlnfeksi (14 hari)
1 2 3 Ramrata
knunogkbulm
lnfeksi (14 harl)
rata
t6.50tl.79
w.0 (40)
mo IaQ)
S(Sbes)
s
Lampiran 14. Kadar Kromium Hati, Daging dan Plasma lkan Gurami (Osphmemus gournmy, Lac) yang Diberi Pakan Mengandung 1.5 ppm Kromium-ragi selama 0,40 dan 80 Hari dengan dan tanpa Stres Penurunan Suhu A-9% selarna 5 Menit. Faktor 1b m a Pemberian Kromium-ragi Jaringan (organ)
(tiari)
F a b r 21
Ulangan
Daging
1
(Sws) T vidak Stres)
2 3 Ratarata 1
s (Stres)
2 3
A0 (0)
B40 (40)
080 (80)
1.41 1.89 1.21
3.22
5.85 6.03 5.90
1.50*0.29 2.67 1.66 9 -56
3.56*0.28 3.78 3.87 4.01
3.90 3.56
Ratarata
Hati
5.93M.08 5.79 4.80 3.42
4.73M.97 1
T (Tidak Stres)
2 3
22 -49 20.38 21.40
12.21 12.f f
16.14 18.30
1-6634.08 1-10 1.97 1.55
3.18f0.24
3.23
4.34 4.09
1S4M.36
3.24M.32
4.09k0.20
Ratarata 1
2 3 Ra@
rata Plasma
1
2 3
Ratarata
1 2 3
S (Stres)
2.85 3.63
4.78M.83 3.84
Ratarata
