Daftar Pustaka
Abubakar dan A.G. Nataamijaya. 1999. Persentase Karkas dan Bagianbagiannya Dua Galur Ayam Broiler dengan Penambahan Tepung Kunyit (Curcuma domestica Val) dalam Ransum. Buletin Peternakan. Edisi Khusus. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Petelur. Cetakan ke-3. Lembaga Satu Gunung Budi : Bogor.
Anggorodi, H.R. 1985. Ilmu Makanan Ternak Unggas: Kemajuan Mutakhir. Universitas Indonesia Press. Jakarta. Anwar, F. 2002. Fitosterol Kolesterol yang Efektif Menurunkan kolesterol Plasma.http//www.kompas.com/kompascetak/0312/02/kesehatan/713226. htm 2 Des 2012
Astrina, dkk. 2010. Pemanfaatan Limbah Ikan Bandeng (Chanos chanos) Sebagai Bakso Berkalsium Tinggi. Program Kreativitas Mahasiswa. Universitas Malang : Malang
Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. 1999. Komposisi Kimia Bandeng. Jawa Barat
Blakely,J dan Bade. 1991. Ilmu Peternakan terjemahan. UGM Press : Yogyakarta Departemen Agama RI (Al-Hikmah). 2005. Al- Quran dan Terjemahnya. CV Diponegoro : Bandung
Djulardi, A Muis dan Latif. 2006. Nutrisi Aneka Ternak dan Sata Harapan. Universita Andalas : Padang
Eko, P. T. 2002. New Lohmann Broiler Berubah untuk Meningkatkan Produksi. Majalah Invovet..Mei:7. Jakarta Esminger, M.E. 1991. Poultry science (The Animal Argricultural Series) 9th ed The Interstate Printer and Pub Inc, Danville
Fontana, E. A., W.D. Weafer., Jr. M. Denbow and B.A. Watkins. 1993. Early feed restriction of broiler: effects on abdominal fat pad, liver and gizard weights, fat deposition and carcass composition. Poult. Sci. 72: 243-249. Grifin, H.D. 1992. Control of Egg Yolk Cholesterol. Proceedings of The 5th European Symposium on The Quality of Eggs and Egg Products, held at the “Vinci” Congress Centre In Tours : 378 – 383. Hargis, P. H. dan C. R. Creger. 1980. Effect of Varying Dietary Protein and Energi Levels on Growth Rate and Body Fat on Broiler. Poultry Science. No. 59:1499-1504. Jakarta. Hanafiah, Kemas Ali. 2010. Rancangan Percobaan : Teori dan Aplikasi. Rajawali Press : Jakarta Hidayat, D. dan Ningrum, S. 1985. Kualitas Dan Kuantitas Tepung Ikan Dalam Ransum Ikan. Prosiding Rapat Teknis Tepung Ikan No. 6/RTTI/1985 Ichwan, 2003. Membuat Pakan ras Pedaging. Agro Media Pustaka : Tanggerang
Ilyas, S., Saleh, M., Irianto, H. E. 1985. Teknologi Pengolahan Tepung Ikan. Prosiding Rapat Teknis Tepung Ikan No. 6/RTTI/1985 Insani, Adi Galuh.2007. Lemak dan Fungsinya pada Ransum Ayam. UGM Press. Yogyakarka Jamhari. 1993. Pengaruh Strain dan Umur Potong terhadap Kualitas Karkas Ayam Boiler. Laporan Penelitian. No.5:1-56. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta
Kamal. M. 1994. Pengaruh Penambahan DL-Metionin Sintetis Kristal ke Dalam Ransum Fase Akhir Terhadap Perlemakan Tubuh Ayam Broiler. Buletin Peternakan. Vol. 5(18):40-46. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta. Laboratorium Makanan Ternak Fapet IPB. 1999. Kandungan Nutrisi Tepung Ikan. Fakultas Peternakan IPB: Bogor Lehninger. 2005. Dasar-dasar Biokimia Jilid 2. Erlangga : Jakarta Mabray, C. J. dan P. W. Waldroup. 1980. The Influence of Dietary Energi and Amino Acid Levels on Abdominal Fat Pad Development of the Broiler Chicken. Poultry Science. No. 60:151-159. Jakarta Montesqrit dan Adrizal. 2009. Optimasi Produksi Mikrokapsul Minyak Ikan SebagaiFeed Aditif untuk Menghasilkan Produk Unggas Kaya Asam Lemak ω-3 dan Rendah Kolesterol. Laporan Penelitian Hibah Bersaing. Universitas Andalas. Padang. Murtidjo. B. 2001. Beberapa Metode Pengolahan Tepung Ikan. Kanisius. Yogyakarta. Murtidjo, B. A. 1987. Pedoman Beternak Ayam Pedaging. Kanisus : Yogyakarta. North, M.O and D.D. Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 3rd Ed. Van Nostrand Reinhold, New York. North, M. O. 1984. Comercial Chicken Production Manual. 3rd Ed. Avi Publ. Co. Inc. West Port Connecticut. Poedjiadi, Anna. 2006. Dasar-Dasar Biokimia. UI Press: Jakarta
Rasyaf, Muhammad. 2007. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.
Rizal, Y. 2000. Respon Ayam Broiler Terhadap Penggantian Sebagian Bungkil Kedelai dengan Bungkil Inti Sawit dalam Ransum. Jurnal Peternakan dan
Lingkungan. Vol. 6(2):15-19. Fakultas Peternakan. Universitas Andalas. Padang. Saparinto, Cahyo. 2007. Membuat Aneka Olahan Bandeng. Penebar Swadaya. Jakarta. Saragih, Bernatal. 2012. Peranan Mineral untuk Menurunkan Kolesterol. http//www.kompas.com/kompascetak/0312/02/kesehatan/713226.htm. diakses 23 Januri 2013 Scott dan R.J Young. 19842. Nutrition Of The Chuken. Ithaca : Yew York Setyono, Dwi joko dkk. 2011. 7 Jurus Sukses Menjadi Peternak Ayam Ras Pedaging. Penebar Swadaya : Jakarta Shihab, Qurois M. Tafsir Al misbah (pesan, kesan dan keserasian Al qur’an volume 9). Lentera Hati : Jakarta Siregar, A. P., M. Sabrani dan P. Suraprawiro. 1980. Tehnik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia. Margie Group. Jakarta. Soeharsono, H. 1999. Dulu Antibiotika Kini Probiotik. Majalah Infovet. Edisi 062. Juni :14-16. PT. Penebar Swadaya. Jakarta. Soeparno. 1992. Pilihan Produksi Daging Sapi dan Teknologi Prosessing Daging Unggas. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta Sudarmono, As. 2003. Pedoman Pemeliharaan Ras Pedaging. Kanisius: yogyakarta Suprijatna. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya : Jakarta
Tillman, A. D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Prawirokusumo, S., Lebdosoekojo, S. 1989. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press : Yogyakarta Toha, Abdul Hamid A. 2005. Biokimia Metabolisme Biomolekuler. ALFABETA :
Jakarta Wahju, J. 2004. Cara Pemberian dan Penyusunan Ransum Unggas. Cetakan ke Empat, Fakultas Peternakan IPB., Bogor. Widiastutik. 1994. Pengaruh Penggunaan Ampas Tempe Terhadap Kandungan Kolesterol Kuning telur dan performa Ayam petelur Strain Lohman Fase II. Skripsi.Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Widodo,W. 2002. Bahan Pakan Unggas Non konvensional. UMM Press : Malang Yunilas. 2008. Pengaruh pemberian umbut sawi terhadap karkas ayam pedaging. Jurnal Agribisnis Peternakan. Vol 4 no 2 Yuniza A. 2002. Respons ayam broiler di daerah tropik terhadap kelebihan asupan energi dalam upaya menurunkan kandungan lemak abdominal. Disertasi. Bogor: Program Pascasarjana. IPB.
Yuwanto. 2004. Dasar Ternak Unggas. Kanisius : Yogyakarta
Zuprizal.1993.
Pengaruh
Penggunaan
Pakan
Tinggi
Protein
Terhadap
Performan, Karkas, dan Perlemakan Ayam Broiler. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan. Universitas Gajah Mada Press : Yogyakarta
