DAFTAR PUSTAKA
Abun. 2005. Efek Ransum Mengandung Ampas Umbi Garut Produk Fermentasi oleh Kapang Aspergillus niger Terhadap Imbangan Efisiensi Protein dan Konversi Ransum pada Ayam Broiler. Laporan Penelitian. Diterbitkan. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Diakses tanggal 1 Juli 2011. Adriani, Lovita. 2010. Fisiologi Ternak. Bandung: Widya Padjajaran. Ahmad, T., Rachmansyah, and N.N. Palinggi. 2000. The availability and use of fish feed local ingredients for humpback grouper grow-out. Proceeding of Regional Workshop on Management Strategies for Sustainable Sea Farming and Grouper. Aquaculture. NACA, Bangkok, Thailand. P. 90120. Akoso, Budi, Tri. 1993. Kesehatan Unggas Panduan Bagi Petugas Teknik Penyuluhan Dan Peternakan. Yogyakarta: Kanisius. Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Petelur. Cetakan ke-3. Bogor : Lembaga Satu Gunung Budi. Anggorodi, H.R. 1985. Ilmu Nutrisi dan Bahan Makanan Ternak. Jakarta: P.T Gramedia. Anggorodi, H.R. 1990. Ilmu Makanan Ternak Umum. Jakarta: P.T Gramedia. Antoni, Rivol. 2003. Tampilan Kualitas Telur Ayam Tipe Medium dengan Waktu Pemberian dan Level Protein Pakan yang Berbeda. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Astawan, Made. 2010. Ceker Ayam Dibutuhkan Sejak di Kandungan. Senior. Diakses Tanggal 31 Mei 2010. Brown, E.M., King, G., dan Chen, J.M. 1997, “Model Of The Helical Portion of A Type I Collagen Microfibril”, Jalca, 92: 1-7. Blakely, J. dan Bade, D. H. 1991. Ilmu Peternakan. Terjemahan B. Srigandono. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Bozkurt, H., Basmacioglu, M., Ergul. 2004. Effect of Dietary Concentration Meat and Bone Meal on Broiler Chickens Performance. International Journal of Poultry Science, 3 (11): 719-723.
61
62
Cruch, D. C. And Pond. 1988. Basic Animal Nutrion and Feeding. Third Edition. New York: John Wiley and Sons. Darmana. W dan Sitanggang, M. 2002. Meningkatkan Produktivitas Ayam Arab Petelur. Jakarta: Agromedia Pustaka. Departemen Agama RI (Al-Hikmah). 2005. Al- Quran dan Terjemahnya. Bandung: CV Diponegoro. Djulardi, A., Muis, H., dan Latif, S. A. 2006. Nutrisi Aneka Ternak dan Satwa Harapan. Padang: Universitas Andalas. Doeschate R. A. H. M. C., W. Scheele., V. V. A. M Schereus dan J.D Vander Klis. 1993. Digestibility. Studeis in Broiler Chicken. Influence of Genotype, Age, Sex and Methode of Determination, British Poultry Science. Ensminger, M. E. 1992. Poultry Science (Animal Agriculture Series). Trird Edition. Interstate Publisher. INC. Danville. Illinois. Fadilah, R. 2004. Ayam Broiler Komersial. Jakarta: Agromedia Pustaka. Hunton, P. 1995. Poultry Production. Amsterdam: Environmental Factor Involved in Growth and Development. Amsterdam: Ensenvier Science. Iskandar, Sofjan. 2009. Pengaruh Kepadatan Kandang terhadap Pertumbuhan dan Perilaku Ayam wareng-Tangerang Dara. Bogor: Jurnal Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor 14 (1): 19-24. Jalaaluddin Muhammad bin Ahmad al-Mahally. Tanpa tahun. Tafsir Alqur’an alAdzim Juz 2. Bandung: Syaikh Ma’arif. Julferina, Sri. 2008. Pemanfaatan Tepung Keong Mas sebagai Subtitusi Tepung Ikan di dalam Ransum terhadap Performans Kelinci Jantan Lepas Sapih. Skripsi. Diterbitkan. Medan: Jurnal Peternakan Fakultas Universitas Sumatra. Kamal, M., 1994. Nutrisi Ternak I. Laboratorium Makanan Ternak. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Kartadisastra, H.R., 1997. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia. Yogyakarta: Kanisius. Kartasudjana, R dan Edjeng S. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta.
63
Ketaren, Pius. 2002. Kebutuhan Gizi Itik Petelur Dan Pedaging. Jurnal WARTAZOA. Balai Penelitian Ternak Bogor . vol. 12 (2) : 33-46. Khalil. 2006. Respon Ayam Arab Terhadap Penambahan Kalsium Asal Siput (Lymnae sp) dan Kerang (Corbiculla molktiana) pada Kondisi Ransum Miskin Fosfor. Media Peternakan, 29:169-175. Kholis, S dan Sitanggang, M. 2002. Mengenal Lebih Dekat, Ayam Arab &Poncin Petelur Unggul. Jakarta: Agromedia Pustaka. Kukuh, Hafied. 2010. Pengaruh Suplementasi Probiotik Cair Em-4 terhadap Performan Domba Lokal Jantan. Skripsi. Diterbitkan. Surakarta: Fakultar Pertanian Universitas Sebelas Maret. Kusumawati, Diah. 2004. Bersahabat dengan Hewan Coba. Jogjakarta: UGM Press. Laela, F. 2002. Kadar Lemak Beberapa Bagian Tubuh Itik Lokal Jantan (Anas plathyncons) yang di Beri Berbagai Taraf Kayambang (Salvinia molesta) dalam Ransumnya. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Lehninger AL. 1990. Dasar-dasar Biokimia. Maggy Thenawidjaja, penerjemah. Jakarta: Penerbit Erlangga. Terjemahan dari: Principles of Biochemistry. Masruhah, Luluk. 2008. Pengaruh Limbah Padat Tahu Dalam Ransum terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Ayam Kampung (Gallus domesticus) Periode Grower. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Universitas Islam Negeri Malang. Miwada, I Nyoman S. 2009. Peningkatan Potensi Ceker Broiler Hasil Samping Dari Tempat Pemotongan Ayam (TPA) Menjadi Gelatin dengan Menggunakan Metode Ekstraksi Terkombinasi. Jurnal Bumi Lestari, 9: 82-86. Muchtadi, Deddy. 2010. Teknik Evaluasi Nilai Gizi Protein. Bogor: CV. Alfabeta. National Research Council (NRC). 1994. Nutrient Requirement of Poultry. 8th Revised Ed. National Academy Prss. Washington, DC. Nicol, Janet,C. 2009. Poultry welfare in developing countries welfare issues in commercial broiler production School of Veterinary Science, University of Bristol, Bristol, United Kingdom. Nurhayati, Sri. 2007. Pengaruh Ketuaan dan Konsentrasi Dekok Daun Salam (Syzygium poliantum (wight). Wapl) terhadap Diameter Zona Hambat
64
Salmonella typhi Secara Invitro. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Fakultas Kedokteran UMM. Parakkasi. A. 1989. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. Bandung: Angkasa. Piliang, G.W. dan S. Djojosoebagio. 2006. Fisiologi Nutrisi Volume I. Institut Pertanian Bogor Press, Bogor. Poedjiadi, Anna, dan Supriyanti, Titin, F., M. 2007. Dasar-Dasar Biokomia. Jakarta: UI Press Pond, W.G. dan K.K. Pond. 2000. Introdoction to Animal Science. USA: John Wiley and Son, Inc Rahayu, Imam. 2003. Karakteristik Fisik, Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam Merawang Dengan Pemberian Pakan Bersuplementasi Omega-3. Jurnal Teknol dan Industri Pangan 9: 199-205. Rasyaf, M., 1995. Beternak Ayam Petelur. Jakarta: Penebar Swadaya. Rasyaf, M. 2004. Makanan Ayam Broiler. Jakarta: Penebar Swadaya. Rasyaf, M. 2006. Manjemen Peternakan Ayam Broiler. Jakarta: Penebar Swadaya. Rasyaf, M. 2007. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Jakarta : Penebar Swadaya. Rizal, Y. 2006. Ilmu Nutrisi Unggas. Padang : Andalas University Press. Sa’adah, Anis. 2008. Pengaruh Pemberian Tepung Bekicot (Achatina fulica) Sebagai Subtitusi Tepung Ikan Di Dalam Ransum Terhadap Produksi Dan Kualitas Telur pada Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Universitas Islam Negeri Malang. Saefulah, Mokhamad. 2006. Suplementasi Tepung Jangkrik dalam Ransum Komersial terhadap Performa Ayam Petelur. Bandung: ITB. Sarwono, Bambang. 2004. Beternak Ayam Buras. Jakarta: Penebar Swadaya. Shihab, Q. 2002. Tafsir Al-Misbah (Pesan, Kesan dan Keserasian Al-Qur’an) Volume 11. Jakarta: Lentera Hati. Soeparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. Yogyakarta: UGM Press
65
Sidadolog, J. H. P. 1999. Manajemen Ternak Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Sigit, N. 1995. Penggunaan zeolit beramonium dan analog hidroksi methionin dalam ransum sapi perah laktasi. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Sudarmono, As. 2003. Pedoman Pemeliharaan Ras Petelur. Yogyakarta: Kanisius. Suprijatna, E., Atmomarsono dan Kartasudjana. 2008. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Jakarta: Penebar Swadaya. Suprijatna, E., Atmomarsono dan Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Jakarta: Penebar Swadaya. Suprijatna, E., Mahfudz, L. D., dan Sarengat, W. 2006. Performans Produksi Telur Ayam Arab Akibar Pemberian Ransum Berbeda Taraf Protein Saat Pertumbuhan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 656-662. Susilowati, T., I Subagiyo. 2004. Ternak Lokal Jawa Timur. Kerja Sama Antara Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Dengan Dinas Peternakan Propinsi Jawa Timur. Tillman, A. D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Prawirokusumo, S., Lebdosoekojo, S. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Tillman, A.D., H. Hartadi., S. Reksohadiprodjo., S. Prawirokusumo., dan S Lebdosoekojo., 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Wafa, Zinuria. 2008. Pengaruh Penambahan DL-Metionin Terhadap Nilai Energi Metabolis Ransum Ayam Broiler Starter Berbasis Jagung dan Bungkil Kedelai. Skripsi. Tidak Dieterbitkan. Bogor: Program Studi Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press. Wahyuni, Eny, Tri. 2004. Pengaruh Penggunaan Wheat Pollard (dedak gandum) Terfermentasi Terhadap Performan Produksi Ayam Arab. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Surakarta: Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret.
66
Widodo, W. 2000. Peningkatan kualitas bungkil biji karet sebagai bahan pakan ayam pedaging melalui perlakuan fisik dan penambahan kalsium sulfat. Disertasi. Program Pasca Sarjana Universitas Airlangga Surabaya Widodo, W. 2002. Bahan Pakan Unggas Non Konvensional. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang. Williamson G. And W.J A Paayne. 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis. Terjemahan oleh: IGN Djiwa Darmadja. Yogyakarta; Gadjah Mada University Press. Winarno, F. G. S. Fardiaz dan D. Fardiaz. 1987. Pengantar Teknologi Pangan. Jakarta: Gramedia. Winarno , F., G. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Wulandari, Dinda, A. 2004. Fortifikasi Tepung Tulang Rawan Ayam Pedaging PADA Pembuatan Tepung Kedelai Bubuk Sebagai Sumber Kalsium. Bogor: Skripsi. Tidak Diterbitkan. Bogor: Fakultas Peternakan IPB. Yanis, Muflihani dan Zainuddin, Desmayati. 2000. Pemanfaatan Limbah Restoran untuk Ransum Ayam Buras. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta. Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Yogyakarta: Kanisius. Zuprizal. 2009. Industri Pakan Ternak di Indonesia: Tinjauan dari Penggunaan Makronutrien Protein Pakan. Pidato Pengukuhan Jabatan Guru Besar pada Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta: UGM.
