39
DAFTAR PUSTAKA
Abbas, M.H. 2009. Fisiologi Pertumbuhan Ternak. Cetakan Pertama. Universitas Andalas. Padang. Abidin, Z. 2003. Meningkatkan Produktivitas Ayam Pedaging. Cetakan Pertama. Agromedia Pustaka. Jakarta. Abubakar dan M. Wahyudi. 1994. “Pengaruh Pemotongan Sebelum Atau Sesudah Rigor Mortis terhadap Penampakan Karkas Broiler. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Peternakan”. Balai Penelitian Ternak, Ciawi, Bogor. Aksi Agraris Kanisius. 2003. Beternak Ayam Pedaging. Cetakan ke-18. Kanisius. Jakarta. Amrullah, I.K. 2003. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan Pertama. Lembaga Satu Gunung Budi.Bogor Andayani, S. 1996. “ Pengaruh Penggunaan Tepung Keong Mas (Pomacea sp) Rebus sebagai Pengganti Tepung Ikan terhadap Bobot Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Pedaging”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Anggorodi, R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Cetakan ke-4. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakrata. Ansori, 2010. ”Kandang Closed House”. Majalah Trobos. Edisi 121 desember 2010 tahun XI, Jakarta. Cahyono, B. 2004. Cara Meningkatkan Budidaya Ayam Ras Pedaging. Cetakan ke-1. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Charles. 1997. “ Inilah Teknologi Closed House”. Majalah Infovet. Edisi 047 Juni. Jakarta Creswell, D dan P.S. Hardjosworo. 1979. ”Bentuk Kandang Unggas dan Kepadatan Kandang Untuk Daerah Tropis”. Laporan Seminar Ilmu dan Industri Perunggasan II, Ciawi, Bogor. Puslitbang Ternak, Bogor. Deaton, J.W., F.N, Reace, and T.H. Verdaman. 1990. “The effect temperature and density on broiler performance”. Poultry Science 47:293--300.
40
Dewi,A. 1993. “ Studi Subtitusi Ransum Komersial dengan Zeolit terhadap Persentase Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Broiler pada Dua Kepadatan Kandang”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor Esti,D. 2003. ”Pengaruh Kepadatan Kandang dan Konsentrasi Vitamin C dalam Air Minum terhadap Bobot Hidup, Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Broiler”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung Fadilah, R. 2005. Panduan Mengelola Peternakan Ayam Broiler Komersial. Cetakan 1. Agromedia. Jakarta. Frandson, R.D.1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. Edisi keempat.Gadjah Mada Iniversity Press.Yogyakarta Haris, S. 2010. “Pentingnya Ventilasi Pada Kandang Closed House”. http://www.facebook.com/groups/131154676801/doc/10150635494586802/. Diakses pada 10 Mei 2010. Isnaini, A. 2004. “Pengaruh Pemberian Air Rebusan Kunyit, Daun Sirih, serta Kombinasinya Melalui Air Minum terhadap Bobot Hidup, Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Jull, M. A., 1991. Poultry Husbandry. 3rd ed. McGraw Hill Publishing Company, New Delhi. Khususiyah, 1992. “Pengaruh Penggunaan Zeolit dalam Litter terhadap Kualitas Lingkungan Kandang dan Performans Broiler pada Kepadatan Kandang Berbeda”. Thesis. Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor. Leeson,S. and J.D. Summers.1992. “Production and carcass characteristics of the broiler chicken”. Poultry Science 59 : 786—789. Meizwarni. 1993. “Sistem Perkandangan”. Paper. Fakultas Pascasarjana. Universitas Andalas. Padang. Melviana, T. 2009. “Menyiasati Angin Mati”. Majalah Trobos. Edisi 1 April 2009. Jakarta Mountney. 1983. Poultry Product Technology. 2nd ed. The Avi Publishing Company. Inc. Westport Murtidjo, B.A. 1987. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Catatan ke- 12. Kanisius. Yogyakarta Nesheim, M.C., R. E. Austic, and L. E. Card. 1979. Poultry Production 12th ed. Bauliere Lindu LL London. USA.
41
North, M.O. and D.D. Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th ed. Van Nostrand Rainhold. New York Nova, K. 1995. “Pengaruh Penggunaan Kipas Angin terhadap Kualitas Lingkungan dan Performans Ayam Broiler pada Kepadatan Kandang yang Berbeda”. Tesis. Program Pasca Sarjana Universitas Andalas. Padang. Nova, K., T. Kurtini, dan Riyanti. 2002. Buku Ajar Manajemen Usaha Ternak Unggas. Universitas Lampung. Bandar Lampung Nurachman, I. 1992. “Pengaruh Substitusi Jagung dan Onggok dalam Ransum terhadap Bobot Hidup Akhir dan Giblet Ayam Buras”. Karya Ilmiah. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Nurjanah, T. 2011. “Pengaruh Pemberian Beberapa Ransum Komersial terhadap Bobot Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Ayam Jantan Tipe Medium Umur 0-8 minggu”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung Nuryanto, 2007. “Sexing untuk Perfoma Optimal”. Majalah Trobos. Edisi 90 maret 2007 tahun VIII, Jakarta. Parakkasi, A. 1988. Ilmu Gizi Dan Makanan Ternak Monogastrik. Cetakan ke - 1. Angkasa. Bandung Purba, D.K.,1990.”Perbandingan Karkas dan Nonkarkas pada Ayam Jantan Kampung, Petelur, dan Broiler Umur 6 Minggu”. Karya Ilmiah. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Purbasari, P. 1992. ”Pengaruh Temperatur dan Pemberian Vitamin C Dalam Ransum terhadap Persentase Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal Ayam Broiler”. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor Prilyana, J.D. 1984. ”Pengaruh Pembatasan Pemberian Jumlah Ransum Terhadap Persentase Karkas, Lemak Abdominal, Lemak Daging Paha, dan Bagian-bagian Giblet Broiler”. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor Proudfoot, F. G., H. W. Hulan, and R. D. Ramey. 1979. “The effect of four stocking densities on broiler carcass grade : The incidence of breast blisters and other performance traits”. Poultry Science 56:791-793. Rasyaf, M. 2011. Beternak Ayam Pedaging. Cetakan ke - 4. Penebar Swadaya. Jakarta. Ressang, A.A. 1984. Patologi Khusus Veteriner. Institut Pertanian Bogor. Jawa Barat. Rizal, Y. 1997a. “Teknologi Closed House dan Tantangan Globalisasi”. Majalah Invofet. Edisi 047 Juni 1997. Jakarta
42
Rusianto, N. 2008. Manajemen Berternak Broiler Modern. Buku Panduan. Privo Sakurazy Medtecindo (perusahaan inti plasma). Surabaya Salam, R. 2004. “Pengaruh Umur Pemanenan dan Strain terhadap Bobot dan Persentase Karkas, Giblet, dan Lemak Abdominal pada Broiler Betina”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Santoso, H. dan Sudaryani, T. 2010. “Pembesaran Ayam Pedaging Hari Per Hari di Kandang Panggung Terbuka”. Penebar Swadaya. Jakarta Savitri, F. 2010. “Pengaruh Kepadatan Kandang Terhadap Bobot Hidup, Bobot Karkas, dan Bobot Lemak Abdominal Ayam Jantan Tipe Medium”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung. Siregar, A.P., M. Sabrani dan S. Pramu. 1992. Teknik Beternak Ayam Pedaging di Indonesia.Cetakan ke dua. Margis Group. Jakarta. Siswanto, P. 2004. ”Pengaruh Persentase Pemberian Ransum pada Siang dan Malam Hari terhadap Persentase Karkas, Giblet dan Lemak Abdominal Broiler pada Frekuensi Pemberian Ransum Empat Kali”. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Sizemore, F.G. dan H.S. Siegel. 1993.” Growth, feed convertion and carcass composition in female of four broiler creoses feed starter with different energy level and energy level to protein ratio”. Poultry Science 72:2216—2228 Soeparno. 1998. Ilmu dan Teknologi Daging. Cetakan II . Gajdah Mada University Press. Yogyakarta. Sujana, E. 2009. Program Farm Stay Berlokasi di Test Farm Unggas di Kawasan Sustainable Livestock Techno Park (SLTP). http:// Program Farm Stay Berlokasi di Test Farm Unggas di Kawasan Sustainable Livestock Techno Park (SLTP) _ Fakultas Peternakan Unpad.htm. Diakses pada 22 April 2009. Sumantri, P. dan Suryanto, B. 1997b. “Teknologi Closed House dan Tantangan Globalisasi”. Majalah Invofet. Edisi 047 Juni 1997. Jakarta Susilorini,T.E. dan M.E. Sawitri. 2009. Budidaya 22 Ternak Potensial. Cetakan ke - 15. Penebar Swadaya. Jakarta Suprijatna, E,. U. Atmomarsono, dan R. Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Cetakan ke-1 Penebar Swadaya. Jakarta Surjoatmodjo, M. 1997c. “Close House Cleaner Production”. Majalah Infovet. Edisi 047 Juni. Jakarta
43
Tillman, A. D., S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Wahju, J. 1992. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ketiga. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta Wilson, H.R., M.A. Boone A.S. Arafa, and D.M. Jankey. 1993. “Abdominal fat pad reduction in broilers with thyroactive iondinated casein”. Poultry Science 62: 811--818.
