Waarom dit boek?
7
Wat staat er in het eerste boek
9
Calorieën
10
Tips & Weetjes
14
46
Superfoods Eieren
100
Smeerworst
52
Satésaus
102
Broodsalades Tonijn
54
Sauzen Woksauzen
104
Worst
56 58
Patat
106 108
Buitenlandse kazen Strooikaas
60
Frituursnacks
110
62
Diepvriestaarten
112
Groenten
64
Zout
116
Fruit
68
Brood
118
Tips & Weetjes
122
Ontbijtgranen
16
Melk
18
Koeken
72
Smoothies
20
Taartmix
74
Limonadesiroop Kinderpakjes en flesjes
22 24
Nootjes Chips Popcorn
76
Eibertje kiest voor...
78 80
Opstarter
In de supermarkt
26
Snack-maaltijd
Opvallende etiketten Pasta
30 32
Tips & Weetjes Eten versus bewegen
84
Sportdranken Meeneemflesjes Koffie IJskoffie Vleeswaren
36 38 40 42 44
Kant-en-klaarmaaltijden Bak- en braadproducten Kookroom Soep Vleesvervangers
86 88 90 92 94
82
Feestje Pasta
Filmavond
%
#
$
"
!
97
49
124 126 128 130 132
Vet Oliën
Kant-en-klare producten leveren veel zout, suiker, vet en calorieën. Het beste is dan ook om alles zo vers mogelijk te eten, maar dat is makkelijker gezegd
)
&
*
)
'
(
+
,
dan gedaan. Of je nu in de supermarkt, de kiosk of bij een benzinepomp staat, de pakjes en zakjes liggen overal. Daarnaast heb je niet altijd zin, tijd of de /
-
'
)
+
'
+
mogelijkheid om een vers bereide maaltijd op tafel te zetten of vroeg op te
2
)
.
staan om een superfoodontbijt te maken. Maar onnodig suiker en vet binnen-
10
1
*
)
3
)
krijgen en kilo’s aankomen wil je natuurlijk ook niet. Daar help ik je bij! Waar moet je op letten tijdens het kopen van je dagelijkse boodschappen? van de voedselfabrikanten? In dit vervolg op het eerste boek Eibertje kiest worden opnieuw honderden
Wil je meer tips & tricks volg Eibertje Kiest dan ook op Facebook!
producten onder de loep genomen. Er wordt gekeken naar de voedingswaarde, ingrediënten en samenstelling van supermarktproducten en ze worden op overzichtelijke wijze neergezet. Zo zie je snel welke producten je gerust in je mandje kunt stoppen en welke je beter kunt laten liggen. Zo leer je niet alleen gezonder te shoppen, maar kun je ook gemakkelijk kilo’s verliezen door anders te kiezen. In dit boek staan nieuwe onderwerpen en nieuwe groepen. Ook zijn de verse producten, zoals groenten en fruit, aan de beurt. Je komt erachter of superfoods echt zo gezond zijn, of je wel of geen brood mag eten en waarom je altijd teveel koopt in de winkel. Kortom, genoeg informatie om met een gerust hart de supermarkt in te duiken. Het gaat er niet om wat je niet eet, maar om wat je wel eet.
4
Wat helpt jou naar een gezond gewicht en hoe tuin je niet in de misleidingen
: B 7
7
< 7
9
7 7
7
Y
Rude Health granola
De Halm Crunchy choco sinaasappel
Cruesli Volvezel noten
Brüggen Honingsmikkels
Eat Natural noten en zaden
Nestlé Lion karamel & chocolade
Leev geroosterde oergranen
Rude Health porridge
Nestlé Fitness volkoren tarwe
Bio+ Muesli met noten en vruchten
Quaker havermout
Brinta volkoren graanontbijt
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
Per portie (45 g)
218 kcal 23,9 g kh (5 g suiker) 11,3 g vet 3,2 g vezels
185 kcal 28,6 g kh (9,5 g suiker) 6,3 g vet 2,3 g vezels
196 kcal 25,2 g kh (2,3 g suiker) 6,8 g vet 7,2 g vezels
178 kcal 36,5 g kh (19 g suiker) 1,5 g vet 2,2 g vezels
197 kcal 17,5 g kh (5,8 g suiker) 10 g vet 3,6 g vezels
185 kcal 34 g kh (13 g suiker) 3,4 g vet 2,4 g vezels
162 kcal 29,4 g kh (8,9 g suiker) 2,2 g vet 2,9 g vezels
158 kcal 25,7 g kh (0,3 g suiker) 3,7 g vet 5,6 g vezels
165 kcal 34,7 g kh (7,7 g suiker) 0,6 g vet 2,8 g vezels
161 kcal 28,4 g kh (9,6 g suiker) 2,7 g vet 3,2 g vezels
169 kcal 27 g kh (0,5 g suiker) 3,6 g vet 4,1 g vezels
156 kcal 28,8 g kh (2,1 g suiker) 0,9 g vet 4,5 g vezels
Met dit ontbijt krijg je door het hoge vetgehalte veel calorieën binnen.
Pas op met ontbijtgranen als er choco in de naam staat.
Wel veel vezels, maar redelijk wat vet en dus ook calorieën.
Honing betekent suiker. In één portie zitten bijna 5 suikerklontjes.
‘Natuurlijk’ betekent niet dat een product ook beter voor je is qua suiker en vet.
Waarom zou je een candybar als ontbijt nemen?
Neem deze dagelijks in plaats van de Eat Natural en bespaar jaarlijks bijna 3000 gram vet.
Neem deze in plaats van de granola en bespaar elke ochtend 7,6 gram vet en 4,7 gram suiker!
Deze soort ontbijtgranen bevat weinig vet.
Dit is een goede keuze als je een biologische variant wilt.
Wil je minderen in suiker dan is dit een goede optie.
Brinta levert je niet alleen veel vezels, maar bevat ook weinig vet en suiker.
4
Y
Z
6
G
?
I
;
G
7
9
F
F
J
?
7
E
9
;
7
8
H
6
<
<
=
7
8
<
A
=
F
F
T
G
7
;
R
F
M
I
W
F
H
U
>
T
S
C
W
7
V
7
8
H
6
C
?
7
T
;
9
6
7
7
@
R
8
5
7
9
<
:
U
:
V
W
R
7
;
<
:
U
<
M
7
>
Q
X
=
V
@
;
A
?
T
S
:
V
;
D
@
C
E
7
<
K
L
M
N
M
O
P
Q
R
L
R
S
Door te kiezen voor een minder vet en suikerrijk product kun je al gauw jaarlijks zo’n 15000 calorieën besparen. 15000 calorieën staan gelijk aan ongeveer 2 kilo lichaamsgewicht
8 F
<
R Q R
i
Y
Weerribben schapenmelk
Rice Dream original organic
Campina karnemelk bosvruchten
Campina Boer en Land biologische volle melk
Melkunie geitenmelk
Friesche Vlag volle melk Langlekker
Campina Boer en Land biologische karnemelk
Melkunie halfvolle melk
Alpro Soya original
Arla biologische halfvolle melk
Campina halfvolle melkdrank lactose vrij
Alpro Almond unsweetened
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
Per glas (200 ml)
178 kcal 9 g kh (9 g suiker) 12 g vet (8 g verzadigd)
100 kcal 19,8 g kh (14,2 g suiker) 2,2 g vet (0,2 g verzadigd)
108 kcal 16,4 g kh (16,4 g suiker) 1 g vet (0,8 g verzadigd)
130 kcal 9,2 g kh (9,2 g suiker) 7,2 g vet (5 g verzadigd)
140 kcal 9 g kh (9 g suiker) 8 g vet (5 g verzadigd)
134 kcal 9,8 g kh (9,8 g suiker) 7,2 g vet (5 g verzadigd)
70 kcal 7,2 g kh (7,2 g suiker) 1 g vet (0,8 g verzadigd)
94 kcal 9 g kh (9 g suiker) 3 g vet (2 g verzadigd)
78 kcal 5 g kh (5 g suiker) 3,6 g vet (0,6 g verzadigd)
94 kcal 9 g kh (9 g suiker) 3 g vet (2 g verzadigd)
82 kcal 6 g kh (6 g suiker) 3 g vet (2,2 g verzadigd)
26 kcal 0,2 g kh (0,2 g suiker) 2,2 g vet (0,2 g verzadigd)
Schapenmelk bevat meer vet dan koemelk en daardoor ook meer calorieën.
Deze zuivelvrije drank op basis van rijst is misschien lager in vet, maar de suikers zorgen voor de calorieën.
Een smaakje betekent vaak ook meer calorieën door suiker. Het meeste suiker van allemaal.
Neem liever de halfvolle melk van bijvoorbeeld Melkunie, dan bespaar je per glas 36 calorieën.
Net even een ander smaakje dan koemelk, maar helaas ook meer vet.
Je kunt beter kiezen voor een halfvolle melk, dat scheelt je de helft aan vet.
Karnemelk is minder vet dan melk en bevat daardoor ook minder calorieën.
Halfvolle melk is minder vet dan volle melk en kan je jaarlijks zo’n 1500 gram vet schelen.
Alpro soya heeft veel plantaardige producten, deze is laag in verzadigd vet.
Drink je graag een biologische melk dan is dit een goede optie.
Geschikt voor mensen die lactose-intolerant zijn en bevat ook nog eens weinig calorieën.
Laag in calorieën, suiker, vet en verzadigd vet. Prima keuze.
l
Y
k
g
R
W
h
R
f
R
d
P
X
V
Q
f
W
W
b
V
j
c
d
M
Q
e
W
N
S
R
f
W
P
L
W
R
a
J
:
H
B
6
<
<
I
`
`
H
a
A
:
H
;
9
E
7
F
;
6
I
B
9
7
B
@
^
[
7
D
H
@
8
\
]
I
_
F
J
;
Melk is een goede bron van onder andere vitamine B12, B2 en van calcium. Het beste kun je kiezen voor magere varianten, deze leveren nog steeds de belangrijke vitamines maar bevatten vaak wel een stuk minder van het slechte verzadigd vet.
~ ;
:
6
7 ?
Kiwiny Pure smoothie
FruityKing mangopassievrucht-banaanappel smoothie
Innocent Antioxidant kiwi, lime, wheatgrass
Naturis ananas-banaankokosnoot smoothie
Good Heavens blackcurrant
The Fruit Lab coconut crush smoothie
Smaakt framboos & zwarte bes smoothie
Chiquita aardbeienbanaan smoothie
The Fruit Lab strawberry crush smoothie
I’m Fruity yoghurt & framboos smoothie
Innocent kiwis, apples & limes smoothie
Innocent Kids smoothies
Per flesje (200 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (360 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (200 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (250 ml)
Per flesje (250 ml)
Per pakje (180 ml)
224 kcal 52,5 g kh (41,3 g suiker)
140 kcal 32,3 g kh (28,8 g suiker)
211 kcal 44 g kh (44 g suiker)
205 kcal 29 g kh (27,5 g suiker)
188 kcal 33,8 g kh (<33,8 g suiker)
203 kcal 28,5 g kh (28 g suiker)
100 kcal 24,5 g kh (16,8 g suiker)
102 kcal 22 g kh (20 g suiker)
133 kcal 29,5 g kh (27,8 g suiker)
133 kcal 27,5 g kh (23,3 g suiker)
120 kcal 27,5 g kh (25 g suiker)
94 kcal 21,6 g kh (18 g suiker)
Kleiner flesje, maar wel veel meer calorieën en suiker dan de andere smoothies.
Kies de Chiquita-variant en bespaar bijna 9 gram suiker.
Zo’n groot flesje heb je helemaal niet nodig en de 11 suikerklontjes ook niet.
In dit flesje vind je naast de hoeveelheid suiker ook nog eens 8 gram vet.
Noemt suiker niet op de verpakking, dit zegt vaak al genoeg.
Kokos bevat veel vet en daardoor stijgen ook de calorieën.
Deze Smaakt-smoothie is een prima keuze en redelijk laag in suiker.
Chiquita heeft een iets kleiner flesje en daardoor bespaar je veel suiker.
Neem deze in plaats van de coconut crush smoothie en je bespaart maar liefst 70 calorieën per glas.
Zin in een framboos smoothie, dan is dit een prima keuze.
Innocent heeft veel soorten op de markt, door deze te nemen kun je veel suiker besparen.
Met een kleine verpakking krijg je ook minder suiker binnen en dat scheelt kilo’s.
Y
7
<
7
6
?
<
H
~
7
8
G
H
7
F
<
?
G
7
9
7
7
8
H
6
7
C
}
7
8
D
;
7
7
\
@
|
{
\
<
=
<
o
q
H
7
@
p
q
F
@
n
6
G
H
z
n
7
u
q
7
z
B
y
<
x
I
w
n
n
:
v
@
n
r
7
8
t
G
H
7
<
:
6
I
o
B
n
u
q
o
n
o
n
s
r
t
o
n
q
p
m
o
n
Vervang je verse fruit niet te vaak door een smoothie. Smoothies leveren je vaak minder vitamine en meer koolhydraten en calorieën. Daarnaast geeft fruit langer een vol gevoel. Smoothies in de supermarkt hebben soms nog extra suiker toegevoegd en bevatten vaak veel calorieën. Je kunt ze dus het beste zelf maken.
Raak kinderfruit
Door de afbe afbeelding van de gigantische mangopart enken mangopartjes zou je al snel kunnen denken dat er veel mango in zit. In het hele pakje e zit
‘Raak is gezoet met de zoetstof Stevia’. Door deze zin lijkt het alsof er alleen maar stevia is gebruikt om dit drankje te zoeten. Maar omdat er ook suiker aan toe is gevoegd zou er eigen-
procent mango. Ook is het meeste slechts 2 pr
lijk moeten staan: ‘gezoet met zoetstof Stevia én é suiker’. Dat
appel; een goedkope suikerversap van appe zou er een grote appell op vanger. Eigenlijk Eige
verkoopt waarschijnlijk wel minder. Voorop staat ook nog groot vermeld: ‘gezoet met natuurlijke ingrediënten’. Niet helemaal
moeten staan aan en een klein stukje mango. go.
zuiver, en dat voor een kinderproduct.
Milk en Fruit
Spa Fruit
100% kwaliteitsvlees. Als je dit snel leest in de winkel
Bron van Vitamine C. Soms zie je op
zou je kunnen denken dat het een 100 procent
ze vruchtensap en fruitdranken deze aanbeveling staan. De vitamine C komt
vleesproduct is. Maar dat is niet zo. Unox wil hiermee alleen zeggen dat het gebruikte vlees in dit product
Bouwsteentjes
oals ook dan niet van het fruit, maar zoals egde bij Spa Fruit, van een toegevoegde
Bron van eiwitten en extra voedzaam. Eiwit is een belangrijke voedingsstof, maar om die nou te halen uit gebak
vitamine C. Het is dus alleen een bron tra aan van vitamine C omdat het er extra toegevoegd is.
van goede kwaliteit is. En zelfs dat zegt niet heel veel. Het aandeel vlees is 34 procent procen varkensvlees en 30 procent kalkoenvlees. Samen geen 100 procent.
is wat vreemd. Je kunt natuurlijk veel
Rivella ‘Met natuurlijke ingrediënten’. Sinds wanneer zijn toegevoegde zoetstoffen natuurlijke ingrediënten? Rivella kan dit erop zetten omdat er natuurlijke ingrediënten gebruikt zijn (zoals bijvoorbeeld water). Maar eigenlijk is het een loze zin. Anders zou er staan: ‘Met alleen natuurlijke ingrediënten’. Misleidend?!
beter je eiwitten halen uit zuivelproducten, zoals yoghurt. Per stuk van
Buisman Bu
dit gebak krijg je 16 procent van je
Maitre Paul Mait
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Maitre tre Paul wil graag het
eiwit binnen. De aanduiding: ‘Extra voedzaam’ duidt misschien op 14 procent vet en 21 procent suiker.
imago van diepvries gebak wat at oppoetsen. Maar de aanduiding oppoet ng ‘verse’ is wel wat vreemd bij ‘verse
Maar of dat nou zo voedzaam is?!
diepgevroren gebak. diepge
Bui Buisman roept zichzelf uit tot Nr. 1 in smaak. Het lijkt een officieel logo, maa maar het zegt weinig. Ied Iedereen kan dit logo en predicaat gebruiken. pre
Y
Unox
Op de zijkant staat groot de tekst: ‘Bron van vezels!’. Bij de voedingswaarde wordt de referentie-inname van alle voedingswaarde genoemd behalve van vezels. Is dat misschien bijna 25 repen moet eten wil je aan schien omdat je bi je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels komen?
Bolletje
Å
Â
Á
Á
Ä ¶
¸
Ê
·
Â
Ä ¶
¶
Ê
È
³
µ
´
Ä Ç
Ç
 »
¶
É
¸
¶
¿
¸ ·
¶
¶
³
¶
Ê
Â
¹ »
¹
³
É
¸
Â
¸
¶
³
È
Ä ¶
Æ
Ç
·
¡
¡
¤
ª
¦
¡
Ë ³
¶
Ê
Â
¹ »
¸
Ê
Â
´
¶
¶
É
Â
¶
È
¸
Â
¶
¸
À
À
¹
¿
È
Å
Â
Â
¹
¶
¶
¿
¸
½
Ë
»
Ç É
Ä Ã
¿
¶ »
¸
Â
Â
É
¼
·
Â
³
¶
¹
Ê
»
¹ ¶
¿
·
¶
Ê
¶
¿
¸
»
·
³
¸
µ
¾
¶
À
À
¿
¹ »
¶ »
¿
¶ ¾
¶
É
¸
Â
À
Ä
»
»
Â
Ä
¸
Â
À
¶
¿
¸
Í
¶
¸
³
¶
É
³
¸ ·
¶
É
³
¶
Æ
É
¿
µ
¹ ¿
¶
³
È
¹
Ç
Ä
·
Ç É
È
³
µ
Ï
Ä
Ë
»
³
Æ
¸
»
¶
¶
Ä
»
¶
¿ Ä ¿
¿
Ê
¿
»
·
³
¶
Ê
 ¾
¹ »
´
¶
¶
Ê
¶
»
»
¸
 Î
¶
¸ Á
·
¸
Ä
¾
»
¶
´
´
À
¿
Â
Ä ³
¶
È
¹
Ç
¶
´
´
Â
¶ »
³
¸
È
Ê
Â
Â
¶ »
Â
Â
Ê
¶
Ê
Ä
»
É
¼
Ë
»
¸
Ì ¸
Í ³
¶
´
¿
Â
½
¶
¶
¸
 ·
¸
³
¶
µ
Æ
Ä
Á Ä
µ
»
¶
¶
Ê
´
Ì
¶ » ¹
³ ±
¡
¡
¡
¤ Â
Ä Ã
¹
Â
»
Â
¹
´
Â
¿
À
À
¶
¸
¾
¿
¹
¶
»
¾
»
¿
¼
¶
¹
½
³
»
¶
¼ ¸ »
¹
¸
º
¶
¶
¶ ·
³
´ µ
²
¦
¤
¡
¡
¡
±
¡
°
¯
¡
£
¡
¯
°
£ ¡
£ ¤
§
¡
¡
£
¦
¦
«
¦
¡
¤
¡
®
®
¡
¡
¡
Als er iets uit gaat, komt er iets in. Vaak melden producenten dat een product minder vet, zout of suiker bevat. Daar komt altijd iets voor in de plaats. Verdwijnt bijvoorbeeld de suiker, dan komt daar vaak vet of zoetstof voor in de plaats.
k
¡
«
¡
¡
£
¦
¬
¦
¡
¢
¡
k
‘Geen toegevoegde suikers’ betekent niet dat er geen suiker in zit. Zo worden in sommige producten de suikers vervangen door fruitsap. In fruitsap zit ook veel suiker en vaak geen vitaminen meer. Ook al zijn het dan natuurlijke suikers, het wordt nog steeds aan het product toegevoegd en levert evenveel calorieën.
Een lightproduct moet minstens 30 procent minder vet, suiker of calorieën bevatten dan de normale variant om deze aanduiding te gebruiken. Dit hoeft dus niet te betekenen dat zowel de hoeveelheid vet als het suiker en de calorieën 30 procent lager zijn. Op het etiket moet daarom ook ergens staan om welk ingrediënt of welke voedingswaarde het gaat. Vaak is het zo dat minder suiker of vet helemaal niet (veel) minder calorieën betekent.
k
¢
¡
¡
¥
Check bij de ingrediënten of er suiker is toegevoegd. Hoe hoger de suiker in de ingrediëntenlijst staat, hoe meer erin zit. Vermijd producten waarbij suiker het eerste ingrediënt is dat wordt genoemd.
ª
£
§
©
¨
Suiker levert behalve calorieën geen belangrijke stoffen. Haal daarom je energie beter niet uit producten met toegevoegde suikers (koek, snoep, frisdrank), maar uit bijvoorbeeld vezelrijk volkorenbrood, peulvruchten, fruit en melkproducten. Deze bevatten ook suikers, maar daarnaast ook andere belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitaminen en calcium.
ð ñ ð ï ì î ë
í
ê
Ø
Ò
Õ
ó
Ò
Ô
ì
×
Ö
ô
Ù
Ú
Ñ
Ø
ì
Ñ
Ü
í
Û
Þ
Ý
ì
Ñ
Ó
ò
ã
æ
ä
å
Þ
ç
Õ
è
Ý
é
Ü
Ù
Ø
Ö
Ý
Ø
ß
Ø
Ö
Ö
Ø
Ý
à
á
Õ
á
ã
Ý
â
Ø
Ø
Ô
Ù
á
Ð
Ñ
ì
Eet je een dr. Oetker Big
Je moet bijna een uur wandelen om 1 roze koek (234 kcal) te verbranden.
net zo veel calorieën verbrand als er in 2 biertjes zitten (210 kcal). Na een uur fietsen heb je een
te verbranden, moet je een uur en vijftien minuten stofzuigen. Zin in een portie Mona Appeltaart (285 kcal) na het eten? Dan moet je bijna twee uur afwassen om alle calorieën kwijt te raken. 2 glazen wijn (216 kcal) staan ongeveer gelijk aan een halfuur tennissen.
Magnum Almond (270 kcal) verbrand. 1 kleine chocoladereep van Verkade Je moet drie uur touwtjespringen om 1 zak Lay’s
puur (405 kcal) staat gelijk aan meer
paprika van 300 gram (1680 kcal) te verbranden.
dan een uur actief fitnessen.
Sportdrank is niet altijd nodig. Ga je een uur
Om 1 klein bakje Ben & Jerry’s Peanut Butter
fietsen, dan verbrand je net zoveel calorieën als in een flesje Freeway High Energy (290 kcal).
Cup (400 kcal) te verbranden, moet je twee uur volleyballen.
%
#
$
"
!
verbranden.
* Voor deze voorbeelden is uitgegaan van het gemiddelde gewicht van een vrouw op dit moment in Nederland, wat neerkomt op 70 kilo. Ongeveer de helft van de volwassen Nederlanders heeft op dit moment last van overgewicht.
Je moet een uur paardrijden om 1 bounty (278 kcal) te
k
Na een halfuur voetballen, heb je
Om 1 plak Wieger Snelle Jelle (214 kcal)
minuten traplopen om ’m kwijt te raken.
k
Americans Texas pizza (1242 kcal), dan moet je meer dan twee uur en twintig
¦
ö
£
£
£
ý
ú
ý
!
-
+
/
/
0
'
&
)
)
&
4 '
) ,
/
/
0
)
)
2
!
#
!
'
+
)
)
)
3
%
)
, +
)
)
.
2
%
1
.
0
'
'
)
!
-
"
/
.
$
* '
)
,
'
'
#
*
(
%
&
'
)
"
$
#
( .
û
ý
ý
ý
û
þ
ý
ý
ý
ø
ý
ø
ú
ý
ø
ý
ý
ý
ü
ý
ý
ý
þ
ø
ÿ
ý
û ü
ú
&
û
ø
ø
ù
ø
ú
þ
ü
ø
(
ý
ø
ý
ý
ý
ý
ý
ý
ø
ý
ú
û
ù
ü
ú
Een vinkje betekent niet automatisch dat het product gezond is. Zo krijgen sommige soorten mayonaise een vinkje omdat ze wat minder vet bevatten dan andere soorten. Toch moet je ook deze gevinkte producten met mate eten, want ze leveren nog steeds veel calorieën!
5
7
7
6
6
5
¡
®
£
¤
ý
ý
ý
ý
ý
ø
ý
ý
ø
ÿ
ý
û
ø
ú
û
ú
ý
ü
ý
ý
ø
ý
ú
ø
ý
ý
÷
ø
ÿ
û
Portion control betekent dat je extra let op je portiegrootte. Door minder grote porties te nemen of kleinere verpakkingen te kopen, krijg je al snel een stuk minder onnodige calorieën binnen. Portion control is dus erg belangrijk als je wilt afvallen.
ý
õ
ý
ø
ý
ý
ý
ø
ø
ý
ý
ü
ý
ù
ú
þ
ø
ý
ý
ý
ý
û
ø
ý
ý
ý
ý
ÿ
ø
Bepaalde E-nummers komen in de natuur voor en zijn dan ook onschuldig. Citroenzuur (E330) bijvoorbeeld komt uit citroensap en de emulgator lecithine (E322) komt van eigeel of plantzaden. De kleurstof bietenrood (E162) komt gewoon uit rode bieten! Het is dus te makkelijk om te zeggen dat alle E-nummers slecht zijn. Elk E-nummer is een andere stof met een andere werking.
û
ý
ü
ý
ý
ù
6
5
6
Een plaatje op een product betekent niet dat dit ingrediënt er ook echt veel in zit. Kijk dus goed bij de ingrediënten hoeveel fruit, granen, melk of andere ingrediënten er werkelijk in een product zitten.
ú
þ
ø
ý
ý
þ
ý
ø
û
Keurmerken zoals het Max Havelaarkeurmerk of een biologisch keurmerk zeggen alleen iets over de manier waarop het product is gemaakt. Het zegt helemaal niks over de voedingswaarde, dus deze producten kunnen misschien wel meer suiker, zout en vet bevatten dan een product zonder keurmerk.
I F C =
L
H
F
D K D
H A I
F
J
F
G D
H F
B
E C
>
A
>
@ ? =
F
F
=
F
F
A
H
D
F
L
H
N
N
O
E
I
H
D
F
P
P
F
H
Q
<
1 glas: 200 ml
1 beker: 250 ml
1 beker: 220 ml
1 glas: 200 ml
1 portie: 45 g
;
S
5
1 portie: 45 g
:
8 9
; :
8
1 kom : 250 ml
6
M
1 flesje: 260 g
9
5
6
R
1 flesje: 200 ml
