UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS EKONOMI PROGRAM DIPLOMA III MEDAN
BUSINESS PLAN PEMBUDIDAYAAN IKAN NILA
TUGAS AKHIR Diajukan Oleh: MAY SUSANTI BR. TUNGKIR 082101017 DIPLOMA III KEUANGAN
GUNA MEMENUHI SALAH SATU SYARAT UNTUK MENYELESAIKAN PENDIDIKAN DIPLOMA III FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
2011
KATA PENGANTAR
Segala puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus, karena berkat dan kasih karunia-Nya telah memperkenankan penulis untuk dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan judul “Business Plan Pembudidayaan Ikan Nila”. Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih terdapat kekurangankekurangan dan masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik dari semua pihak yang bersifat membangun, guna kesempurnaan Tugas Akhir ini. Selama penulisan Tugas Akhir ini, banyak pihak yang telah membantu penulis. Baik itu bantuan moril, materi, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Drs. Jhon Tafbu Ritonga, M.Ec selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Drs. Raja Bongsu Hutagalung, M. Si selaku Ketua Program Studi Diploma III Keuangan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara sekaligus selaku Dosen Pembimbing dalam menyelesaikan Tugas Akhir ini. 3. Bapak Syafrizal Helmi Situmorang, SE, M.Si selaku Sekretaris Program Studi Diploma III Keuangan Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara.
4. Seluruh Dosen serta staf dan karyawan pada Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. 5. Kepada kedua orangtua tercinta R. Situngkir dan S. Br. Saragih, terima kasih atas segala doa, semangat, materi, terlebih atas pengorbanan yang luar biasa yang diberikan untuk membesarkan dan mendidik penulis, (I LOVE YOU MOMMY & DADDY, YOU ARE THE BEST). 6. Kepada abang penulis Kasito R. Situngkir (tetap semangat dan cepat nyusul ya wisudanya) dan adik penulis Yusniati Br. Tungkir (tetap semangat ya jel, perjuanganmu masih sangat panjang). 7. Sahabat-sahabat terbaik penulis Enteria Sagala (Grey Agave), Hardina S. Silaban (Lautamia), Erika F. Sitepu (Richa Talo Brepha), terima kasih buat semua yang telah kita lalui bersama selama ini. Terima kasih juga buat pengertian yang diberikan kepada ku dengan segala sikap dan sifat ku yang kadang-kadang tidak bisa kalian pahami. Kemanapun nantinya kita melangkah ”hati kita tetap bersama” hehehe. 8. Seluruh anggota HIPEMSIA (Himpunan Pemuda/Pemudi Sipitu Huta se-kota madya Medan dan sekitarnya), terima kasih buat semuanya. Tetap semangat ya kawan-kawan, kita bisa berkembang kalau kita mau, ingat semboyan kita”marsada do tukkot na madear” hehehehe. 9. Teman-teman magang kelompok 7: Bowo, Githa, Elly, Citra, Devi n Noor. Terima kasih atas waktu yang singkat, namun akan jadi kenangan dalam hidupku.
10. Kawan-kawan satu kost ku ”Putri Design”: K’Siska, K’Vera, K’Vidya, K’lisda, Richa, Lia, Berta, Beben, terima kasih atas dukungan dan perhatian yang kalian beri. 11. Semua yang telah membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini yang tidak disebutkan satu per satu. Terima kasih buat motivasi dan dukungannya. . Akhir kata penulis sampaikan, terima kasih. Kiranya semua yang diberikan kepada penulis dibalaskan oleh Tuhan. Semoga Tugas Akhir ini bermanfaat bagi banyak pihak. Tuhan Yesus Memberkati.
Medan,
Juni 2011
Penulis
May Susanti Br. Tungkir
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR .....................................................................................
i
DAFTAR ISI .....................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL ............................................................................................
vi
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................................
vii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .......................................................................................
1
1.2 Tujuan Penelitian .................................................................................. 11 1.3 Manfaat Penelitian ................................................................................. 11 BAB II PROFIL PERUSAHAAN 2.1 Data Perusahaan ..................................................................................... 12 2.2 Biodata Pemilik ...................................................................................... 12 2.3 Struktur Organisasi ................................................................................ 13 2.3.1
Susunan Pemilik/Pemegang Saham ........................................... 14
2.4 Aspek Pasar dan Pemasaran ................................................................... 14 2.4.1
Deskripsi Barang/Produk ........................................................... 14
2.4.2
Keunggulan Produk.................................................................... 16
2.4.3
Gambaran Pasar ......................................................................... 16
2.4.4
Target/Segmen Pasar.................................................................. 17
2.4.5
Trend Perkembangan Pasar ........................................................ 17
2.4.6
Proyeksi Penjualan ..................................................................... 18
2.4.7
Strategi Pemasaran ..................................................................... 18 2.4.7.1 Strategi Produk ............................................................. 18 2.4.7.2 Strategi Wilayah Pemasaran ........................................ 18 2.4.7.3 Strategi Promosi ........................................................... 19 2.4.7.4 Strategi Penetapan Harga ............................................. 19
2.4.8 Analisis Pesaing .......................................................................... 19 2.5 Analisis Produksi .................................................................................. 20 2.5.1 Proses Produksi ........................................................................... 20 2.5.2 Bahan Baku ................................................................................. 27 2.6 Analisis SDM ......................................................................................... 28 2.6.1 Analisis Kompetensi Kebutuhan SDM ....................................... 28 2.6.2 Analisis Kebutuhan Pengembangan SDM .................................. 29 2.7 Rencana Pengembangan Usaha.............................................................. 30 2.8 Pemanfaatan IT ...................................................................................... 32 2.9 Analisis Keuangan ................................................................................. 33 2.9.1 Biaya Investasi ............................................................................ 34 2.9.2 Biaya Operasional ....................................................................... 35 Rencana Arus Kas Tahun 2012 ................................................... 36 Rencana Arus Kas Lima Tahun Ke Depan ................................. 39 Break Even Point......................................................................... 40 2.10 Analisis Resiko ................................................................................... 42 BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan .......................................................................................... 44 3.2 Saran ..................................................................................................... 45 DAFTAR PUSTAKA
Daftar Tabel
2.3.1 Tabel Susunan Pemilik/Pemegang Saham ..............................................
14
2.4.8 Tabel Analisis Pesaing ............................................................................
19
2.5.1 Tabel Proses Produksi ............................................................................
20
2.5.2 Tabel Bahan Baku ..................................................................................
27
2.6.1 Tabel Analisis Kebutuhan Kompetensi SDM .......................................
29
2.9.1 Tabel Biaya Investasi ..............................................................................
34
2.9.2 Tabel Biaya Operasional .........................................................................
35
Daftar Gambar
2.3
Struktur Organisasi .................................................................................
13
2.4.1 Jenis-jenis Ikan Nila ................................................................................
15
2.5.1 Proses Produksi .......................................................................................
21
6
27
Nila Gift Ukuran Produksi ......................................................................
