2015-2016
Eindejaarsfolder 2015-2016
BUCHES
BUCHE SACHER
BUCHE SLAGROOM
Sacher biscuit – rijke chocolade mousse – gelei van abrikoos – origine chocolade ganache 4 & 6 personen € 4,75 /p
Zachte biscuit met vanille slagroom - gelei van rood fruit panna cotta – krokante chocolade ganache 4 – 6 – 8 – 10 personen Silvester strak afgewerkt met slagroom € 4,25 /p Ganache overgoten met pure origine ganache € 4,40 /p Marsepein overtrokken met Lubeca 40% marsepein € 4,50 /p
BUCHE VANILLE – ANANAS Vanille mousse – frisse biscuit – cremeux van ananas 4 & 6 personen € 4,70 /p
BUCHE CHOCOLADE Origine chocolademousse – vanille biscuit krokant van chocolade 4 & 6 personen € 4,50 /p
BUCHE NOTENMOUSSE & GEZOUTEN CARAMEL Mousse van noten & praliné overgoten met zachte gezouten caramel 4 & 6 personen € 4,60 /p
BUCHE STAR DUST “Hemelse” combinatie van chocolade & pecannoot brownie – chocolade pecannoot mousse kruimel van pecannoot – vanille pecanoot panna cotta 4 & 6 personen € 5,10 /p
BUCHE TEXTUUR VAN MOKKA Krokante koffiebiscuit – lichte mokkamousse – cremeux van melkchocolade & Baileys 4 & 6 personen € 4,75 /p
SMALL BITES MINI GEBAK EENVOUD € 1,20 Éclair Mokka éclair Confituur Rijstgebakje Frangipane klassiek Frangipane hazelnoot Frangipane citrus Appel Amandelcrème framboos Notencrème met gezouten karamel Peer frangipane Brownie met pecannoot MINI GLAASJES € 1,80 Crème brûlée Tiramisu Panna cotta rode vruchten Panna cotta citrus Chocolademousse met chocoladekruimel Karakter van chocolade Crème van gianduja Mousse van praliné en gezouten caramel Chocolademousse / abrikoos gelei / luchtige chocolade biscuit Donkere chocolade / sinaasappel Witte chocolademousse / room van kokos / gedroogde meringue
MINI GEBAK LUX € 1,70 Javanais Misérable Japans biscuit met honingcrème Chocolade klassiek Biscuit marsepein Gianduja Notenmousse gezouten caramel Zwarte woud Bosvruchten mousse Textuur van chocolade Textuur van pecanoot Citroen meringue Krokante panna cotta bol van chocolade Krokante panna cotta bol van hazelnoot Macadamianoot/crème brûlée/melk chocolade Vanillemousse / crêmeux van ananas
MINI GEBAK VERS FRUIT € 1,60 Framboos Mango Ananas Banaan Rode vruchten
DESSERT GLAS WITTE CHOCOLADE – KOKOS – CITRUS € 4,75 Mousse van Colombiaanse witte chocolade witte ganache met kokosnoot - citrus gelei room van kokos – citrus kruimel
GLAS PECANNOOT & CHOCOLADE TEXTUREN € 5,10 Chocolademousse met pecannoot vanillemousse met gekarameliseerde pecannoot crumble van pecannoot brownie – donkere ganache
GLAS KARAKTER VAN CHOCOLADE € 4,60 Licht gebonden chocolade panna cotta origine chocolademousse – chocolade crumble donkere ganache – room van chocolade chocolade biscuit
FEESTELIJKE TARTE TATIN € 4,60 Franse golden appel – karamel krokante bladerdeeg – texturen van room
Dagelijkse boterham op 24 december & 31 december: wit – bruin – ardeens – 10 granen – volkoren Op 25 december wordt er geen brood gebakken.
BESTELLEN Graag ontvangen we uw bestelling ten laatste 2 dagen op voorhand. Voor een vlot verloop kan enkel worden afgehaald op vertoon van de bestelbon.
AFHALING BESTELLINGEN Donderdag 24 december Vrijdag 25 december Donderdag 31 december
12u-17u 10u-16u 12u-17u
Wist u dat ... Wij onze Franse desemspecialiteiten maken op basis van bagatelle label rouge. Dit is bloem van uitstekende kwaliteit uit Frankrijk. De degen worden langzamer gekneed en rusten langer. Hierdoor ontwikkelen zich mooie structuren in het brood en komen de aroma’s vrij. De typische tekenen van natuurlijke gisting. Deze degen worden gebruikt voor onze stokbroden, traditionele ciabatta, puntpistolets,…
OPENINGSUREN Woensdag 23 december Donderdag 24 december Vrijdag 25 december Zaterdag 26 december Zondag 27 december Maandag 28 december Dinsdag 29 december Woensdag 30 december Donderdag 31 december Vrijdag 1 januari Zaterdag 2 januari Zondag 3 januari
7u-18u30 7u-17u 7u-16u 7u-18u 7u-16u gesloten gesloten 7u-18u30 7u-17u gesloten 7u-18u 7u-16u
De winkel zal gevuld zijn met heerlijk, origineel eindejaarslekkers. Laat u verrassen door ons creatief bak-team!
We danken U voor het vertrouwen en wensen U een gelukkig en gezond 2016!
Wouter, Virginie, Renée, Otis & dreamteam
Pintestraat 1 9840 De Pinte t. 09 282 99 29
[email protected] www.bakkerijhanssens.be
