Siaran Berita
Buat Sajian Spesial, Resep dari Hall of Fame Café Hall of Fame Café yang berada di Famehotel Gading Serpong memperkenalkan menu promo andalan dengan cita rasa nusantara. Ayam woku balanga dikreasikan oleh Heru Setiawan selaku Head Chef di Famehotel Gading Serpong. Sajian khas Manado ini menarik perhatian chef yang akrab disapa Heru, karena kaya akan bumbu dan rempah asli Indonesia. Sajian Hall of Fame Café ini dapat kita kreasikan sendiri di rumah. Chef Heru membocorkan bahan baku dan cara pembuatannya. Let’s start! Bahan utama : 1. Ayam ½ ekor 2. Tomat 30 gr 3. Daun bawang 20 gr 4. Kemangi 10 gr 5. Daun kunyit 2 lembar 6. Daun pandan 2 lembar 7. Serai 3 batang 8. Daun jeruk 5 lembar 9. Jeruk nipis 1 buah ambil airnya Bahan yang dihaluskan : 1. Bawang merah 2. Bawang putih 3. Kemiri 4. Kunyit 5. Jahe 6. Cabe rawit merah 7. Gula pasir 8. Garem 9. Air
20 gr 20 gr 20 gr 15 gr 20 gr 10 pcs 2 sendok teh ½ sendok teh 200 ml
Cara pengolahan: 1. Potong ayam dalam 4 bagian, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun kunyit, daun pandan sampai harum dan matang. Masukkan ayam dan air, aduk rata. 3. Tambahkan tomat, daun jeruk, garam, dan gula. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai ayam matang. 4. Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk hingga bumbu meresap. 5. Sajikan
“Sajian dengan bahan baku daging ayam banyak dinikmati oleh pecinta kuliner. Dan untuk saya pribadi, cita rasa nusantara sangat menarik untuk di-explore lebih dalam sehingga bumbu Indonesia dapat lebih dikenal di kancah internasional,” ucap chef Heru menjelaskan mengapa ayam woku balanga yang dipilih untuk dikreasikan sebagai menu promo di Hall of Fame Café. Sebagai hotel bintang dua, Famehotel tidak mau kalah dengan hotel-hotel lainnya. Hall of Fame Café sebagai restoran di Famehotel menghidangkan Indonesian - Asian cuisine. Restoran nyaman dengan cita rasa nusantara siap menyambut Anda, para Fame-ous Guest dengan pelayanan prima dan keramahan khas Indonesia. Informasi mengenai promo lainnya, silahkan menghubungi 021-2930 3333. Sampai ketemu di Famehotel, Fame-ous. Tentang Famehotel Gading Serpong Famehotel Gading Serpong adalah “The First Smart Hotel in Tangerang “ yang dibangun di jantung CBD (Central Business District) Serpong untuk melayani kebutuhan pasar lokal di bidang konferensi dan perjalanan bisnis. Hotel yang memiliki 144 kamar dengan konsep modern dan minimalis, 7 fasilitas ruang pertemuan yang variatif, dan Hall of Fame Café mulai beroperasi sejak 4 Januari 2013. Dengan perpaduan desain minimalis, modern dan seksi dengan sentuhan warna ungu dan putih. Lokasi yang strategis hanya 25 menit dari Bandara Internasional Soekarno-Hatta, serta berada tepat disamping super market, rumah sakit, hingga komplek hiburan dan pusat perbelanjaan (mal) Serpong, Famehotel Gading Serpong dapat memenuhi kebutuhan para business traveler. *** Tentang Parador Hotels & Resorts Diluncurkan pada Januari 2013, Parador Hotels & Resorts telah berkembang dan dengan cepat dikenal dalam industri perhotelan. Mendedikasikan diri untuk menjadi tim manajemen perhotelan paling inspiratif yang memiliki tujuan mengelola 99 hotel, resor dan residences pada tahun 2024. Dari layanan dan kenyamanan terpilih, Parador memiliki lima brand untuk dikelola; Grand Atria, Atria, Ara Hotels, Famehotels, dan Starlet Hotels yang mana dari seluruh properti ini merupakan perpaduan dari keramahan dan profesionalitas Asia. Berdasarkan komitmen dan inovasi, PHR menawarkan berbagai alternatif bagi para tamu dan memberikan yang terbaik bagi seluruh stakeholder. Parador Hotels & Resorts akan selalu menjadi perusahaan yang dapat diandalkan oleh para investor. Untuk keterangan lebih lanjut dapat menghubungi: Sarah Natalia Public Relations Officer famehotel GADING SERPONG T. (+62) 21 – 293 03 333 M. (+62) 812 9703 1024 E.
[email protected]
Hall of Fame Cafe
Ayam Woku Balanga
Chef Heru Setiawan
