Cikkek 1 Tabajdiné P.V. 2 3 4 5 6 7 8 9
Kántor D., Tabajdiné P.V., Nagel V., Perecsényi E. Tabajdiné P.V., Fábri I.: Környei J-né, Tabajdiné P.V., Deák T., Reichart O.: Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.: Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.: Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.: V.Tabajdi-Pintér, V.Nagel ,I. Fábri : V.Nagel, V.Tabajdi-Pintér:
10
Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.:
11
Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.:
12
Büki I-né, Tabajdiné P.V.:
13
I.Fábri, V.Tabajdi-Pintér:
14 E47 15
Tabajdiné P.V.:
16 17 E49 18 19 20 21 22 23 24 25 26
V.Tabajdi-Pintér, Z.Fekete, Zs. Vámos-Falusi: Tabajdiné P.V.: Fábri I., Tabajdiné P.V, Kerekes L .,Sebestyén M.M.: Deák T., Tabajdi P.V. és Fábri I. Deák T., Tabajdi P.V. és Fábri I. Deák T., Török T., Lehoczki J.,Tabajdi P.V. és Fábri I. Deák T., Tabajdi P.V. és Fábri I. Deák T., Tabajdi P.V. és Nagel V.. Deák T., Tabajdi P.V., Fábri I.. Deák T., Tabajdi P.V. és Fábri I. Deák T., Tabajdi P.V. és Nagel V. V.Tabajdi-Pintér, I.Fábri, M.Boldoczky:,
27 E54 28 E55 29 E56
V.Tabajdi-Pintér, E.Zukál, S.Kovács:, V.Tabajdi-Pintér, I.Fábri:,. Tabajdiné P.V., Ling Vargáné V.V.,Páll É.:,
Gy.,
30
Mohos F., Kovács TabajdinéP.V.:..
S.,
Borok mikrobiológiai szintfelmérő vizsgálatainak eredményei Táptalaj-összehasonlító vizsgálatok a sörök élesztőés tejsavbaktérium számának meghatározására Az édesipar aktuális mikrobiológiai kérdései Borok biológiai stabilitásának vizsgálata Mikrobiológiai módszerek az élelmiszerminősítésben Mikrobiológiai módszerösszehasonlító vizsgálatok: Lisztek penésszámának meghatározása Interlaboratory studies for the standardisation of microbiological methods Yeasts count as quality criterion of foods Interlaboratory studies for the elaboration of microbiological methods Mikrobiológiai módszerösszehasonlító vizsgálatok: Nagy cukortartalmú élelmiszerek ozmotoleráns élesztőszámának meghatározása Mikrobiológiai módszerösszehason-lító vizsgálatok: Lisztek mezofil aerob mikrobaszámának és spóraszámának meghatározására Izoszörp mikrobiológiai minőségének alakulása Qualitative and quantitative analysis of aerobic sporeforming bacteria in hungarian paprika (London 1985) Nem pasztörözött sörök mikrobiológiai ellenőrzésének tapasztalatai Relation between the microbiological quality and sensory score of drinks and beer Italok mikrobiológiai ellenőrzésének tapasztalatai Preventív ipari mikrobiológiai ellenőrzés a cukoriparban Evaluation of Blending Stomaching and Shaking for Mold Counts in Flour Comparison of media for the enumeration of moulds in flour. Comparison of General Purpose Media for Enumeration of Molds and Yeasts, Enumeration of Xerophilic Yeasts in Apple Concentrate Comparison of media for Counting Yeasts in Hight Fructose Baseline Counts of Yeasts in Soft Drinks, Baseline Counts for Sugar High-fructose Syrup and Honey Baseline Counts of Mold in Flour Rapid yeast cell counting method in fruit juices and wine with Laborscale Rapid analysis in food processing and food control Computerized evaluation of the food microbiological control data Rapid yeast cell counting method in fruit juices and wine with Laborscale instrument Almasűrítmény gyártás mikrobiológiai vizsgálatainak tapasztalatai Az édesipari mikrobiológiai rövid áttekintése I. II. III
Borgazdaság 1980. XXVII. 4. 143-145. ÉVIKE XXVIII. 5. 207212. 1982. Édesipar 1982. 2. XXXIII.50-55
Borgazdaság, 1983 Szabványosítás, 1984. 10. 36. évf. 311-316. ÉVIKE, 1984. Liblice 1984. 04. 16-18. IX. International specialized sympo-sium on yeasts 1984. 12. Interna-tional IUMSICFMH Symp. 1984. ÉVIKE, 1985. ÉVIKE, 1985 ÉVIKE XXXI. 4.208-217. 1985. Fundamental and Applied aspects of bacterial spores Academic Press. Int. Ltd.. Söripar XXXIII. évf. 3.sz. 99-101. 1986. Quality Assurance in the Food Industry 238-250. MMT Gödöllő 1986. IX. 1-3 MMT Gödöllő 1986. IX. 1-3
Methods for Mycological Examination of Food (A.D.King, J.,I.Pitt ,J.E.L.Corry) Plenum Press, New York and London. 1987
EURO_FOOD CHEM IV. Loen 1987. VI. 1-4. MMT Szeged 1987. VIII. 26-29. MMT Szeged 1987. VIII. 26-29. Élelmiszer-minőség ellenőrzés VI. Tudományos Konferenciája Eger 1987. X. 30-31.
Édesipar XXXIX. 1. 2. 3. 1988 1
31 32 33 34 35 36 37 38
Tabajdiné P.V.:, Tabajdiné P.V.:, Tabajdiné P.V.:, Kovácsné D.H., Tabajdiné P.V. és Ralovich B.. Tabajdiné P.V., Boros I., Fekete Z., Mérő, Hermann A. Kovácsné D.H. és Tabajdiné P.V. (1993.). Fábián A., Kovács S., Kovácsné D.H. és Tabajdiné P.V. Tabajdiné P.V., Fábián A. és Sas B.
Sütőipari mikrobiológia aktuális kérdései Csomagolóanyagok mikrobiológiai megítélése ELISA módszerek élelmiszeripari alkalmazása Élelmiszerekben előforduló listeriák kimutatására szolgáló ELISA kitek alkalmazása Húskészítmények kazein tartalmának meghatározása
Sütőipar 1990. KÉE 1990. Egyetemi Tans. KÉE 1990. Egyetemi Tans. Magyar Állatorvosok Lapja 1991 46: 542-545 A hús, 4. 221-224. 1993.
Rapid methods for detection of Salmonella strains and Listeria monocytogenes. Élelmiszermikrobiológiai ellenőrzési módszerek fejlesztése, különös tekintettel a gyorsmódszerekre. Malthus 2000 készülék alkalmazása a kutatásban.
Food Micro'93 Book of Abstracts p.200 (1993.) Zárójelentés. 38 old.
39
Tabajdiné P.V., Kostyák Á. és Fábián A..
Különböző szalmonella dúsítók vizsgálata Malthus 2000 készülékkel
40
Szita G.,BíróG.,Tabajdi P.V.,
41
Szita G., Fábián A. Tabajdiné P.V. és Fábián A. (1995.)
A Pseudomonas aeruginosa kimutatása szintetikus táptalaj felhasználásával A brillantzöld-laktóz-epe leves és a szintetikus leves táptalaj összehasonlítás koliform szám meghatározására Táptalajok összetételének optimalizálása Malthus 2000 készülékkel
42
Tabajdiné P.V.
Élelmiszerminőségbiztosítás
43 E100
Tabajdiné P.V.:
Penészgombák élelmiszeripari jelentősége és leküzdésük problémái
44
Tabajdiné P.V., Sas B.:
45 E110 46
Tabajdiné P.V., Kovácsné D.H., Fábián A.: V.Tabajdi-Pintér, O.Reichart, B.Sas:
Penészgombák élelmiszeripari jelentősége és leküzdésük problémái Korszerű mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszerellenőrzésben Comparison of selective media for detection of Staphylococcus aureus in foods
47
G.Szita, V.Tabajdi,...:
48
T.Deák, P.V.Tabajdi,....:
49
Tabajdiné P.V
50
Tabajdiné P.V.:
51 E127 52 E128 53 E130 54 E129
Tabajdiné P.V.:
55
Tabajdiné P.V.:
Gyümölcslevek aktuális mikrobiológiai kérdései
56 E110
Fábri I., Tabajdiné P.V., BecznerJ.
Élelmiszerminőségbiztosítás korszerű mikrobiológiai irányzatai
BíróG., Fábián A., Szita G., Tabajdi P.V.
Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.:
A novel, selective syntethic acetamide containing culture medium for isolating Pseudomonas aeruginosa from milk A collaborative study on media for enumeration of yeasts in foods Élelmiszerek Salmonella vizsgálatának újabb módszerei I. Élelmiszerek Salmonellav izsgálatának újabb módszerei I.I Mikrobiológiai módszerekkel szemben támasztott újabb követelmények Korszerű Salmonella kimutatási módszerek tapasztalatai az élelmiszerellenőrzésben Mikrobaszám meghatározási módszerekkel szemben támasztott újabb követelmények A BIOLINE ELISA Salmonella tesztjével szerzett tapasztalatok
MTA Állatorvostudományi Bizottság Akadémiai Beszámolók összefoglalók 13. old.1993 MTA Állatorvostudományi Bizottság Akadémiai Beszámolók összefoglalók 14. old.1994 Magyar Állatorvosok Lapja 50: 287-289.(1995)
MTA Állatorvostudományi Bizottság Akadémiai Beszámolók összefoglalók 14. old.1995
GATE szakmérnöki jegyzet 1995.185 oldal Konzervújság 1996. 2. 4042. HÚS 1996. 4. 210-214 Konzervújság 1988/1 11-14 2nd Congress of Slovenian Microbiologists, Proceedings with the Program 363366(Portoroz, Slovenija 1998 09. 27-30.)
International Journal of Food Microbiology 43 (1998) 123-127. International Journal of Food Microbiology 43 (1998) 9195. Édesipar XLVI évf. (2000) 2 19-24. Édesipar XLVI évf. (2000) 3 10-16. HUNGALIMENTARIA 2001, Budapest,2001. 04. 25-26. Szent-Iványi Binder Napok Tihany 2001 október 10-12. Konzervújság 2002/4 95 – 97. Élelmezési ipar LVVI. Évf. 2002. 8. sz. 236-240. Alkoholmentes italok 2002/3-4 51-53. KONZERVÚJSÁG 1997/3
2
1
Előadások Tabajdiné P.V ., Szabó F-né, Ligeti M., Zukál E.:
2
V.Tabajdi-Pintér, I.Fábri, E.Zukál, T.Deák:
3
Deák T., Fábri I., Tabajdiné P.V ., Lendvai I.: Tabajdiné P.V ., Dócziné R.E., Gólyáné Zs., Molnár L.:
4
Fertőtlenítőszerek hatékonyságának gyors ellenőrzési módszerei A rapid suspension test for determination of the effect of antifungal agents on yeast, isolated from soft drinks Üdítőitalok mikrobiológiai vizsgálati módszereinek egységesítése Üdítőitalok mikrobiológiai tartósságát befolyásoló tényezők elemzése
IX. Konzervipari Higiéniai Napok, Nagykőrös, 1977. május 4-5. Nemzetközi Élesztős Konferencia (ISSY) Keszthely 1977. 09.03. MÉTE Ülésszak, 1977. október 3-4. MÉTE Élelmiszeripari Mikrobiológiai Tudományos Ülésszak, 1977.
5
Tabajdiné P.V ., Ducsay T., Karácsonyi Á.:
Üdítőitalok érzékszervi tulajdonsága és mikrobiológiai állapota közötti összefüggés elemzése a tárolás során
6
Nagel V., Tabajdiné P.V ., Fábri I.:
Baktériumok spóraszám meghatározásának jelentősége növényi élelmiszerek mikrobiológiai minősítése szempontjából
7
Tabajdiné P.V .:
8
Tabajdiné P.V .:
Üdítőitalok eltarthatóságát befolyásoló tényezők vizsgálata Üdítőitalok mikrobiológiai minősítése
9
Tabajdiné P.V .:
Üdítőitalok minőségének alakulása 1977-78-ban
10
Tabajdiné P.V .:
Borok mikrobiológiai minőségi kérdései
Pincegazdaságok Mikrobiológiai Munkaértekezlete Budapest, 1980. március 20.
11 12
Tabajdiné P.V .: Tabajdiné P.V .:
13
Tabajdiné P.V .:
Az 1979. Évi szintfelmérő vizsgálatok tapasztalatai Mikrobiológiai vizsgálatok eredményeinek matematikai statisztikai értékelése Üdítőitalok mikrobiológiai ellenőrzésének tapasztalatai
14
Tabajdiné P.V .:
MÉTE Budapest, 1980. 06.10. MÉTE Nagykőrös, 1980. június 13 MÉTE Üdítőitalipari Mikrobiológiai Tanácskozás 1980. június 17. MÉTE 1980. október 7.
15
Nagel V., Tabajdiné P.V ., Fábri I., Zukál E.:
16
Tabajdiné P.V ., Szabó E.:
17
Horváth Gy., Tabajdiné P.V .:
18
I.Fábri, V.Tabajdi-Pintér, V.Nagel, T.Deák: Tabajdiné P.V ., Gábor I-né :
19 C32 20 21
Nagel V., Tabajdiné P.V ., Fábri I.: B.Tóth F-né, Tabajdiné P.V ., Nagel V.:
22
Tabajdiné P.V ., Fábri I., Deák T.:
23
I.Fábri, Zs.Havas V.TabajdiPintér, V.Nagel: Fábri I., Nagel V., Deák T., Szabad J., Tabajdiné P.V .,
24
Édesipari mikrobiológiai ellenőrzés tapasztalatai a MÉVI hálózatban Rutin ellenőrzésre alkalmazható mikrobiológiai tételminősítő rendszer kidolgozásának eddigi eredményei A szénsavas üdítőitalok minőségmegőrzési időtartamának alakulása a termék mikrobiológiai, érzékszervi és összetételi paramétereinek függvényében Fűszerpaprika mikrobiológiai és mikroanalitikai vizsgálati eredményei Comparative study of the counting methods of yeasts in food Csomagolóanyagok fizikai-kémiai és mikrobiológiai tulajdonságai között megfigyelhető összefüggések Az élelmiszerellenőrző hálózat mikrobiológiai szintellenőrző vizsgálatainak eredményei Törekvések a mikrobiológiai vizsgálatok korszerűsítésére, a konzervipari alkalmazás szempontjainak figyelembevételével Élesztők vizsgálati módszereinek összehasonlító elemzése élelmiszerek mikrobiológiai minőségellenőrzése céljából Comparative studies on the microbiological methods of flour and bread analysis Fundamental and applied aspects of bacterial spores determination
Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézetek II. Tudományos Konferenciája Szeged 1977. október 13-14. Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézetek III. Tudományos Konferenciája Győr 1979. október 13-14.
MÉTE Ülésszak, Tolcsva 1979. VIII Laborvezetők továbbképzése SZEKUTI 1979. MÉTE Szakosztályi Ülés 1979.
KÉKI Kollokvium Győr 1980. november 11. Fiatalok Tud. Konf. Budapest 1980. 11. 17. XIII. Nagykőrösi Higiéniai Napok Nagykőrös 1981. 05. 06. Trilateral Conference on Yeasts Bp. 1981. 06. 27-28. Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézetek IV. Tudományos Konferenciája Szolnok 1981. október 6-7. XIV. Konzervipari Higiéniai Napok Nagykőrös 1982. május 4-5.
MMT Élesztő konferencia OKI 1982. 05. 27. ICC Konf. Prága 1982. 06. Cambridge 1982. 09. 13-17.
3
25
Fábri I., Tabajdiné P.V.:
26
Fábri I., Nagel V., Tabajdiné P.V.:
27
Méhes L-né, Nagel V., Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.:
28
Növényi élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálatai az élelmiszer-ellenőrző intézetekben Növényi élelmiszerek mikrobiológiai minőségi kritériumainak meghatározásával kapcsolatos vizsgálatok A mikrobiológiai ellenőrzés néhány fontos kérdése az édesiparban Az élelmiszerek eltarthatóságát meghatározó élesztők vizsgálata Yeast count as quality criterion of foods
29
I.Fábri, V.Nagel, V.TabajdiPintér, D.Kántor:
30
Tabajdiné P.V., Nagel V.:
31 32
Tabajdiné P.V., Molnár L., Gólya I-né: Szentpéteri K., Tabajdiné P.V.:
33
Tabajdiné P.V.:
34 35
Tabajdiné P.V., Fábri I., Vargáné V.V., Nagel V.: Nagel V., Tabajdiné P.V.:
36
V.Nagel, V.Tabajdi-Pintér:
37
Deák T., Tabajdiné P.V., Nagel V., Fábri I.:
Élelmiszerekben előforduló gombák vizsgálati módszerei
38
Tabajdiné P.V.:
39
Nagel V., Tabajdiné P.V.:
Üdítőitalok mikrobiológiai minőségvizsgálatának eredményei Számítástechnika alkalmazása az élelmiszervizsgálati adatok értékelésében
40
Tabajdiné P.V., Zukál E., Fábri I.:
41
Nagel V., Tabajdiné P.V.:
42
Tabajdiné P.V.:
43
Tabajdiné P.V., Fábri I.:
44
Tabajdiné P.V., Nagel V.:
45
V.Tabajdi-Pintér, I. Fábri:
46
Tabajdiné P.V.:
47 C14 48 49 C17 50
Tabajdiné P.V.:
51 52 53
Tabajdiné P.V.: Fábri I., Tabajdiné P.V., …: V.Tabajdi-Pintér, Z.Fekete, Zs.Vámos-Falusi: Tabajdiné P.V ., Csuday V.: Nagel V., Tabajdiné P.V., Fábri I.: V.Tabajdi-Pintér, I.Fábri, M.Boldoczky:
Élelmiszerek mikrobiológiai jellemzőinek értékelése matemetikai statisztikai módszerekkel Üdítőitalok mikrobiológiai vizsgálatai Táptalajösszehasonlító vizsgálatok a söriparban előforduló tejsavbaktériumok kimutatására Üdítőitalok élesztő és tejsavbaktérium vizsgálatainak tapasztalatai Élesztők vizsgálata nagy cukortartalmú élelmiszerekben A kenyér nyúlósodását okozó B.subtilis vizsgálata lisztekben és kenyérben a sütési technológiák függvényében Interlaboratory studies for the eleboration of microbiological methods
Mikrobiológiai ellenőrzési adatok számítógépes feldolgozásának tapasztalatai Kis számítógépek alkalmazása a belső üzemi ellenőrzés hatékonyságának növelése érdekében Az élesztők, mint az élelmiszerek minőségi jellemzői
MÉTE Debrecen 1982. 06. 02 MMT Nagygyűlés 1982. 08. 22-25. MÉTE Ülésszak 1982. 11.24. MMT Nagygyűlés Budapest 1983. 08. 24-25. IX. International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY) 1983 Smolenice
MTA MÉM V. Élelmiszertudományi Konferencia 1984. 05.24-25.
MÉTE Üdítőitalipari Mikrobiológusok Ankétja 1984. 06. 12. MMT Nagygyűlés Nyíregyháza 1984. 08. 2324. Microbial Associations and Interactions in FoodProceedings of the 12. International IUMS-ICMFH Symp. Bp. 1984. " Élelmiszervizsgálat módszerek egységesítése" szimpózium Boston 1984. 08.
MÉTE Ankét 1984. 12. 04 Mikrobiológus szakmérnökök VIII. Tudományos Tanácskozása, Bp.1985. 04. 24.
Nagykőrösi Higiéniai Napok 1985. 05. 07-08. MÉTE Élesztő Ankét 1985. 05. 29.
Üdítőitalok és alapanyagaik mikrobiológiai minősítésének egységesítése Élesztő- és penészgombák jelentősége az élelmiszerek minőségének alakulásában Xerotolerant yeasts in honey
Élelmiszer-minőségellenőrzés Tudományos Konferenciája Zalaegerszeg 1985. 10. 22-23.
Élesztőszám gyors meghatározása szörpökben vezetőképességváltozás alapján Nem pasztőrözött sörök mikrobiológiai vizsgálatainak tapasztalatai Italok mikrobiológiai ellenőrzésének tapasztalatai
MÉTE Mikrobiológiai-gyorsmódszerek Ankét Bp.1986.03.10.
Prediktív ipari mikrobiológiai ellenőrzés a cukoriparban
Italok mikrobiológiai állapota és érzékszervi tulajdonsága közötti összefüggések Édesipari mikrobiológiai vizsgálatok tapasztalatai Matematikai statisztikai módszerek az élelmiszerek mikrobiológiai minősítésében Rapid yeast cell counting method in fruit juices and wine with Laborscale
2.Trilateral Conference on Yeasts Rohrbach 1985 04.
MÉTE II. Söripari Ankét Budapest 1986. 04. 01. MMT Gödöllő 1986. 09. 1-3. MMT Gödöllő 1986.0.9 1-3.
EOQC Budapest 1986. május 26-28. MÉTE "25 éves a Mikrobiológiai Szakosztály" 1986. 06.10.
EURO-FOOD CHEM IV. Loen 1987. VI. 1-4. 4
54 C27 55 C28 56 C29
V.Tabajdi-Pintér, E.Zukál, S.Kovács: V.Tabajdi-Pintér, I.Fábri
57
Fábri I., Tabajdiné P.V.:
58
Tabajdiné P.V.:
59 60
Tabajdiné P.V., Ling Gy., Fábri I.: Tabajdiné P.V., Fábri i., Zukál E.:
61
Tabajdiné P V.:
62
Tabajdiné P.V.:
63
Tabajdiné P.V.:
64 65
Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.:
66
Tabajdiné P.V.:
67
Tabajdiné P.V.:
68
Tabajdiné P.V.:
69
Kovács S., Tabajdiné P.V.:
70 71
Kovácsné D.H., Tabajdiné P.V., Ralovich B.: Fábián A., Tabajdiné P.V.:
72
Tabajdiné P.V.:
73
Kovács Domján H., TabajdiPintér V., Ralovich B.: Boros I., Fábián A., Fekete Z., Tabajdiné P.V. Tabajdiné P.V., Kovácsné D.H., Fekete Z., Fábián A.: Fábri I., Tabajdiné P.V., Deák T.:
74 75 76 77 C34 78 C33 79 80 81 82 83
Tabajdiné P.V., Ling Gy., Vargáné V.V.,Páll É.:
Kovácsné D.H., Tabajdiné P.V., Ralovich B.: Tabajdiné P.V., Kovácsné D.H., Fekete Z.. Tabajdiné P.V., Boros I., Fekete Z Tabajdiné P.V., Kostyák Á., Fábián A.: Tabajdi-Pintér V.,.: Tabajdiné P.V., Kostyák Á., Fábián A.: Tabajdiné P.V., Boros I., Fekete
Computerized evaluation of the food microbiological control data Rapid yeast cell counting method in fruit juices and winw with laborscale instrument Almasűrítmény gyártás mikrobiológiai vizsgálatainak tapasztalatai Üdítőitalipari mikrobiológiai vizsgálatok szempontjai és tapasztalatai Mikrobiológiai ellenőrzés tapasztalatai és szempontjai az üdítőitalgyártásban Az almasűrítmény gyártás mikrobiológiai vizsgálatainak tapasztalatai Élelmiszeripari alapanyagok mikrobiológiai vizsgálatainak eredményei Fiziko-kémiai módszerek az élelmiszermikrobiológiában Direkt sejtszámlálásos módszerek ( Gyors mikrobiológiai vizsgálati módszerek tanfolyam) Konduktancia mérésen alapuló gyors mikrobiológiai vizsgálatok hazai alkalmazási lehetősége A HACCP rendszer kidolgozása Sütőipari mikrobiológiai vizsgálatok tapasztalatai az élelmiszerellenőrző hálózatban Mikrobiológiai minőségirányítás és ellenőrzés korszerű eljárásai az üdítőitalok és gyümölcslevek gyártása során Élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálatának módszerei: az országos vizsgálatok eredményeinek tapasztalatai Az élelmiszermikrobiológiai vizsgálati módszerek korszerű irányzatai Mikrobiológiai vizsgálatok eredményei az élelmiszerellenőrző hálózatban Listeria monocytogenes meghatározási módszerek összehasonlító vizsgálata Az élelmiszerek mikrobiológiai állapota, tapasztalatok, tendenciák Egységes mikrobiológiai vizsgálati módszerek kidolgozása. Gyors módszerek Parallel examinations of food samples for Listeria selective isolation and ELISA test Élelmiszer fehérjék meghatározása ELISAechnikával ELISAchnika alkalmazása az élelmiszerellenőrzésben Mikrobiológiai minőségirányítás HACCP rendszere az üdítőitaliparban Élelmiszerekben előforduló lisztériák kimutatására szolgáló ELISA kitek alkalmazhatósága ELISA technika alkalmazása az élelmiszerellenőrzésben Fehérje analízis ELISA tesztekkel Salmonellák kimutatása ELISA módszerrel
MMT Szeged 1987. VIII. 26-29 MMT Szeged 1987. VIII. 26-29 Élelmiszer-minőség ellenőrzés VI. Tudományos Konferenciája Eger 1987. X. 30-31. II. Üdítőitalipari Napok Dunakeszi 1987. XI. 10-11. Üdítőitalipari Mikrobiológiai Konzultáció Bp. 1988.. XX. Konzervipari Higiéniai Napok Nagykőrös 1988 V. 6-7.
VII. Élelmiszertudományi Konferencia 1988. V. 26-27. MÉM MÉVTI Budapest. VI. 22. MÉM MÉVTI Budapest 1988. IV MÉTE 1989. szeptember 5. MÉTE 1989. IX. 13. MÉTE Sütőipari Mikrobiológiai Ankét Bp 1989. IX. 28. III. Üdítőitalipari Napok Dunakeszi 1989. okt. 10-11. Tudományos Kollokvium MÉTE Szabolcs megye Nyíre C31gyháza 89.10.11. KÉE Mérnöktovábbképző Tanf. SZEKUTI 1989.06.15 MÉTE 1990. II. 13. MMT Konferencia Sopron 1990. aug. XI. Breuer-Semsey Napok Gödöllő 1990. X.19. Mikrobiológiai minőségbiztosítás HACCP rendszere c. Tanfolyam GATE VTI Bp. 1991. II. 20. és III.20.
MMT 1991. VII. Budapest KÉKI Kollokvium 1991. Élelmiszertudományi Konferncia Nyíregyháza 1991 Üdítőitalipari Konferencia Vác 1991. X. 8-9. Akadémiai Napok Budapest 1992. január 20.
MÉTE 1992. május
Detection of Listeria spp. comparative examination of selective media
XI. International Symposium on Problems of Listeriosis Copenhagen 11-14. 05. 1992.
Salmonella kimutatás újabb módszerei élelmiszervizsgálatoknál
MMT Székesfehérvár 1992. július Vegyészkonferencia 1992
ELISA módszerek alkalmazása élelmiszervizsgálatoknál
5
84 85 86 87 88 C36 89 90
Tabajdiné P.V., Kostyák Á., Fábián A.: Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.. Kiss I.,Beczner L-né,Tabajdiné P.V.: H.Domján-Kovács, V.TabajdiPintér, A.Fábián: I.Kiss, A.Sveiczer, J.Beczner, V.Tabajdi-Pintér: Fábián A., Kovács S., Kovácsné D.H.,Tabajdiné P.V.: Nagel V., Tabajdiné P.V., Fábri I. Tabajdiné P.V.
Élelmiszerekben előforduló szalmonellák vizsgálata ELISA technika felhasználásával Mikrobiológiai vizsgálatok konduktancia méréssel Mikrobiológiai vizsgálatok konduktancia méréssel Besugárzás szubletális hatása baktériumok szaporodására Rapid methods for detection of Salmonella strains and Listeria monocytogenes Comparison of modified atmosphere and irradiation on storability of sliced pork Gyorsvizsgálati módszerek alkalmazásának lehetősége az élelmiszermikrobiológiában tételminősítő eljárás kidolgozása a mikrobiológiában Körvizsgálatok szervezése és értékelése mikrobiológiai módszerek egységesítése céljából Mikrobiológiai és az élelmiszeripari minőségbiztosítás
Akadémiai Beszámolók 1993. január 25.
MMT Nagygyűlés Győr 1993. VIII. 16-18. Food Micro 93 Bingen 1993. VIII. 31-IX.3. MTA Mikrobiológiai Munkabizottság 1993. X. 27. Tud.Konf. 1983. 11. 8-9. Tud.Konf. 1983. 11. 8-9.
91
Tabajdiné P.V.:
92 C39 93 C38 94
Kostyák Á., Tabajdiné P.V., Fábián A.: Tabajdiné P.V.:
Különböző szalmonella dúsítók vizsgálata Malthus készülékkel Malthus 2000 készülék alkalmazása a kutatásban
Tabajdiné P.V.:
95
Z.Fekete, I.Boros, V.Nagel, V.Tabajdi-Pintér:
Gyors módszerek az élelmiszermikrobiológiában, különös tekintettel az ELISA-ra és a génpróbákra The experiences of the inter-laboratory studies organized in the official food testing laboratories in Hungary
96
Tabajdiné P.V.:
97
Tabajdiné P.V.
ELISA vizsgálatok tapasztalatai szalmonellák élelmiszerekből történő kimutatása során Cukrászipari termékek mikrobiológiai megítélése
98
Tabajdiné P.V.:
Korszerű mikrobiológiai vizsgálati módszerek
99
Tabajdiné P.V.:
ELISA vizsgálatok tapasztalatai a szalmonellák élelmiszerekből történő kimutatása során
Korszerű mikrobiológiai módszerek az élelmiszeriparban ankét Bp, 1995 . 11.15
100 C43 101
Tabajdiné P.V.:
MÉTE Nagykőrös 1996. február 6.
102
Kovács-Domján H., TabajdiPintér V., Fábián A.: Tabajdi-Pintér V., Kostyák Á., Fábián A.: Kovács-Domján H., TabajdiPintér V., Fábián A.:
Penészgombák élelmiszeripari jelentősége és leküzdésük problémái Modern vizsgáló eljárások az élelmiszermikrobiológiában Rapid immunological method for detection of Listeria monocytogenes Comparison of selective media for detection of Salmonella in foods Rapid immunological method for detection of Listeria monocytogenes Magyar Labordiagnosztikai Társaság 46. Nagygyűlése Miskolc, 1996. szeptember 5-7. Az élelmiszerminőség biztosítására vonatkozó nemzetközi irányelvek, alapelvek A biolumineszcencia gyakorlati alkalmazása a mikrobiológiában Élelmiszerek minőségbiztosítására vonatkozó nemzetközi irányelvek, alapelvek Mikrobiológiai körvizsgálatok tapasztalatai
103 104
105
Tabajdiné P.V.:
106
Fábri I., Tabajdiné P.V., Beczner J.: Tabajdiné P.V.:
107
Fábri I., Tabajdiné P. V., és mtsai:
108 109
Tabajdiné P.V., Reichart O., Szita G., Sas B.: Tabajdiné P.V.:
110 C45
Tabajdiné P.V., Fábián A., Kovácsné D.H.: Fábri I., Tabajdiné P.V. , Beczner J
MALTHUS konduktometriás elven működő mikrobiológiai gyorsmeghatározó előnyei A korszrű mikrobiológiai vizsgálati módszerek alkalmazási lehetőségei az élelmiszerellenőrzésben Élelmiszerminőségbiztosítás korszerű mikrobiológiai irányzatai
FM Mikrobiológiát tanító középiskolai tanárok továbbképzése MTA Állatorvostudományi Bizottság Akadémiai Beszámolók 1994. jan. 24. Hűtőipari mikrobiológiai értekezlet 1994. IV. 27 First Annual Meeting of the AOAC Central Europe Subsection, Smolenice 2426. okt. 1994 1995. XI. 15. Cukrásziparosok Orsz. Ipartestülete 1995. ápr. 25. MÉTE III. Élelmiszermikrobiológiai ankét 1995. okt.
(Diagnosticum,Diagon,Diatron) MÉTE 1996. február 8
FoodMicro 96' 16-th International Symposium of ICFMH Bp, 1996. augusztus 27-30. Magyar Labordiagnosztikai Társaság 46. Nagygyűlése Miskolc, 1996. szeptember 5-7. XXVI. Óvári Tudományos Napok 1996. 09. 23-26. Budapest, 1996. október 1. OÉVI-BIOTEST Vas Károly Tud. Ülésszak KÉE 1996. november 21-22. Akadémiai Beszámolók, Budapest, 1997. január 22. QUALI-CON 97, BME, 1997. április 22-24. Nagykőrösi Higiéniai Napok, Nagykőrös, 1997. május 12-13. 6
111
Tabajdiné P.V., Karin Emser:
112
Tabajdiné P.V., Kovácsné D.H., Fábián A., Sas B.: Tabajdiné P.V.: Reichart O., Sas B.: Reichart O., Tabajdiné P.V., Mohácsiné F.Cs., Szita G., Sas B.:
113 114
RPF táptalaj: koaguláz pozitív Staphylococcusok izolálására, számlálására és megerősítésére élelmiszerekben egyetlen lépésben Korszrű mikrobiológiai vizsgálati módszerek az élelmiszerellenőrzésben Staphylococcus aureus kimutatására szolgáló táptalajok összehasonlító vizsgálata Mikrobiológiai vizsgálatokra alkalmazott impedanciás mérőberendezések összehasonlító értékelése A konduktometriás mérési módszerek alkalmazási lehetőségei az élelmiszer minőségellenőrzésben Mikrobiológiai vizsgálatokra alkalmazott impedanciás mérőberendezések összehasonlító értékelése HACCP mikrobiológiai vonatkozásai
NOACK konferencia 1997. Június 24
HUNGALIMENTARIA 97, Budapest,1997. október 1415.
115
Tabajdiné P.V.:
116
Reichart O., Tabajdiné P.V., Mohácsiné F.Cs., Szita G., Sas B.:
117
Tabajdiné P.V., Kovács S., Sas B.:
118
Fábri I., Tabajdiné P.V.,....:
Mikrobiológia az élelmiszerbiztonság és -minőség biztosításában
Lippay János -Vas Károly Nemzetközi Tudományos
119 C46
V.Tabajdi-Pintér, O.Reichart, B.Sas:
Comparison of selective media for detection of Staphylococcus aureus in foods
2nd Congress of Slovenian Microbiologists Portoroz, Slovenija 1998 09. 27-30.
120
V.Tabajdi-Pintér, O.Reichart, B.Sas:
AOAC International Central Europe Subsection 5th International Symposium Varazdin Croatia 1998 21-23. oct
121
Tabajdiné P.V.:
Validation of rapid microbiological methods: Comparison of selective media for detection of Staphylococcus aureus in foods A HACCP rendszer kialakításának mikrobilógiai vonatkozásai, és tapasztalatai
122
Tabajdiné P.V.:
123
Tabajdiné P.V.:
BME, 1997. november 18. Akadémiai Beszámolók, ÁOTE, Budapest, 1998. január 20. XII. Élelmiszer Minőségellenőrzési Tudományos Konferencia Szolnok, 1998. 04. 29-30.
Ülésszak Bp 1998. 09. 16-17.
Reichart O., Süth M.,Tabajdiné P.V.: Kovácsné D.H., Tabajdiné P.V., Fábián A. 124
Tabajdiné P.V.:
125 126 127 C51 128 C52 129 C54 130 C53 131
Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.:
132
Tabajdiné P.V.:
Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.: Tabajdiné P.V.:
A Salmonella dúsítási és elődúsítási módszerek megválasztásának jelentősége A Salmonella dúsítási és elődúsítási módszerek megválasztásának jelentősége Élelmiszerek élesztőgombás szennyezettségének kimutatása impedimetriás módszerrel L.monocytogenes kimutatására szolgáló p60 patogenitási faktor, valamint a foszfolipáz-C enzim jelenlétén alapuló gyors diagnosztikai próbák értékelése A HACCP édesipari vonatkozásai Hazai körvizsgálatok tapasztalatai Nemzetközi körvizsgálatok tapasztalatai Mikrobiológiai vizsgálatokkal szemben támasztott újabb követelmények Korszerű Salmonella kimutatási módszerek tapasztalatai az élelmiszerellenőrzésben A BIOLINE ELISA Salmonella tesztjével szerzett tapasztalatok Mikrobaszám meghatározási módszerekkel szemben támasztott újabb követelények Élelmiszerbiztonság- Korszerű mikrobiológiai vizsgálati módszerek Korszerű Salmonella kimutatási módszerek tapasztalatai a magyarorsági élelmiszerellenőrzésben
EOQ MNB Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport (1999) november Akadémiai Beszámolók, Budapest, 1999. január 26. HUNGALIMENTARIA '99, Budapest,1999. 04. 25-26. HUNGALIMENTARIA '99, Budapest,1999. 04. 25-26. HUNGALIMENTARIA '99, Budapest,1999. 04. 25-26. 2000. május 8. Stollwerck Édesipari Gyár Akadémiai Beszámolók, Budapest, 2001. január 23. HUNGALIMENTARIA 2001, Bp.,2001. 04. 25-26. Szent-Iványi Binder Napok Tihany 2001 október 10-12. 2002. február 6. Bentley cég -OÉVI Konzervipari Napok 2002. május ME-TESZT kiállítás és szakmai nap 2002. 09. 17. Újvidék 2003. június 3.
(Iskustva primene modernih metoda odredivanja (izolovanja) salmonele prilikom kontrole prehrambenih proizvoda u Madarskoj)
133
Tabajdiné P.V.:
179 P
134
Fodor A., Tabajdiné P.V.:
Korszerű Salmonella kimutatási módszerek tapasztalatai az élelmiszerellenőrzésben Salmonella kimutatása ELISA teszttel 24 óra alatt
MÉTE 2003. november 19. HUNGALIMENTARIA
Fodor A., Rohonczy K., Tabajdiné P.V.:
E.coli vizsgálatának összehasonlító elemzése, különös tekintettel az EU mikrobiológiai kritériumaira
EOQ Élelmiszertudományi Konferencia Debrecen 2006.
2005
7
135 136
Rohonczy K., Fodor A., Tabajdiné P. V, Mohácsiné F. Cs. Tabajdiné P.V.:
137
Tabajdiné P.V.:
138
Fodor Andrea, Rohonczy Kata, Tabajdiné P.V.:
139 140 141
Rohonczy K., Fodor A., Tabajdiné P. V., Mohácsiné F. Cs. Rohonczy K., Zoller L., Fodor A, Tabajdiné, P. V. Fodor A., Rohonczy K., Tabajdiné P. V.
142
Tabajdiné Pintér Vera
143
147
Fodor A., Rohonczy K., Zoller L.,Tabajdiné P.V.: Rohonczy K., Fodor A., Tabajdiné P. V., Mohácsiné F. Cs. Rohonczy K., Zoller L., Fodor A, Tabajdiné, P. V. Zoller L., Rohonczy K., Fodor A, Tabajdiné, P. V. Tabajdiné Pintér Vera
148
Tabajdiné Pintér Vera
149
Tabajdiné Pintér Vera
150
153
Fodor Andrea, Mráz Balázs, Zoller Linda, Tabajdiné Pintér V. Mráz Balázs, Zoller Linda, Fodor Andrea, Tabajdiné Pintér Vera Zoller Linda, Mráz Balázs, Fodor Andrea, Tabajdiné Pintér Vera Tabajdiné Pintér Vera
154
Tabajdiné Pintér Vera
170
Tabajdiné P.V.
171
Tabajdiné P.V.
144 145 146
Patogén mikroorganizmusok kimutatására szolgáló korszerű gyorsmódszerek összehasonlító vizsgálatai Korszerű húsipari mikrobiológiai vizsgálati módszerek Gyors mikrobiológiai vizsgálatok jelentősége az ivóvíz vizsgálatok területén E.coli vizsgálatának összehasonlító elemzése, különös tekintettel az EU mikrobiológiai kritériumaira Patogén mikroorganizmusok kimutatására szolgáló korszerű gyorsmódszerek összehasonlító vizsgálatai Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel Húsipari termékek biztonságos eltarthatósági idejének meghatározása Korszerű mikrobiológiai vizsgálatok jelentősége az élelmiszerek minőségében, különös tekintettel az újabb rendeletekre Környezethigiéniai ellenőrzések speciális mikrobioplógiai kérdései Patogén mikroorganizmusok kimutatása rekombináns fág fehérjékkel Húsipari termékek minőségmegőrzési időtartamának validálása az EU ajánlás tükrében Real timePCR módszerrel végzett patogén vizsgálatok tapasztalatai Takarmányokban előforduló patogén mikroorganizmusok, különös tekintettel a szalmonellákra (előfordulása, tulajdonságai, élettani hatása,
EOQ Élelmiszertudományi Konferencia Debrecen 2006. Húsipari Napok 2006. június ÖKOTECH Budapest 2006. október 10. Hungalimentaria 2007 Konferencia Budapest 2007. október 25-26.
EOQ MNB XVI. élelmiszer Minőségellenőrzési Konferencia Tihany 2008 EOQ Élelmiszer-biztonsági Munkacsoport Bp. 2008. 03.27. Hungalimentaria 2009 Konferencia Budapest 2009. április 22-23.
MARS továbbképzés Kerekegyháza 2010. június 15
kimutatási módszerei, védekezés ellenük, megsemmisítésük)
151 152
Élelmiszerekben és takarmányokban előforduló patogén mikroorganizmusok kimutatási módszereivel szembeni követelmények Mikrobiológiai vizsgálati módszerekkel szembeni követelmények, különös tekintettel a kórokozókra és a minőségmegőrzési időtartam validálására DNS alapú diagnosztikai módszerek a mikrobiológiai minőség-ellenőrzés szolgálatában Korszerű identifikálási módszerek a mikrobiológiai gyakorlatban Kromogén szubsztrát tartalmú táptalajok jelentősége a mikrobiológiai gyakorlatba Mikrobiológiai vizsgálati módszerek fejlődése a hazai élelmiszerellenőrzés gyakorlatában Mikrobiológiai vizsgálati módszerek fejlődése a hazai élelmiszer vizsgálatok gyakorlatában a MÉTE 50 éve alatt
ÉLELMISZERMIKROBIOLÓGIAI SZEMINÁRIUM ABI – WESSLING 2010. április 15. ÉLELMISZERMIKROBIOLÓGIAI SZEMINÁRIUM ABI – WESSLING 2010. június 15.
Hungalimentaria 2011 Konferencia Budapest 2011. április 19-20.
Fábri Ilona emlékülés Budapest 2011. 11. 30. „MÉTE 50” Budapest 2012. november 14.
MALTHUS készülék alkalmazási lehetősége az élelmiszermikrobiológiában Gyors élesztőszám meghatározási módszer gyümölcslevek-ből és borászati termékekből LABORSCALE-val
MALTHUS EOQ redezvény?
Mikrobiológiai kritikus pontok azonosítása a HACCP rendszerekben Élelmiszerhigiénia, Mez.gazd. termékek minősítése, Élelmiszertechnolódia, Food safety (TEMPUS JEP) Élelmiszermikrobiológia Mikrobiológiai vizsgálati módszerek tanfolyam Direkt sejtszámlálásos módszerek Matematikai statisztikai módszerek Élelmiszermikrobiológiai vizsgálati módszerek
Corvinus 2007, 2008
Egyetemi előadások 160
Tabajdiné Pintér Vera
161
Tabajdiné Pintér Vera
162 163
Tabajdiné Pintér Vera Tabajdiné Pintér Vera
164
Tabajdiné Pintér Vera GATE Élelmiszerhigénia Mez.gazd. termékek minősítése Élelmiszertechnolódia Food safety (TEMPUS JEP)
1994. II.félév
1995. I.félév
GATE 2001994-1995 Szeged 2010 MÉVTI 1986 AOTE
1995. II.félév
8
