Katalog výrobků
Vítejte ve světě Bongrain Foodservice ČR. Ve světě kvalitních sýrů, sýrových specialit a dalších mléčných výrobků tradičních českých i mezinárodních značek. Bongrain Foodservice je součástí nadnárodní skupiny Bongrain S.A., sídlící ve Francii. Skupina Bongrain S.A. je zaměřena na výrobu sýrových a mléčných specialit a patří celosvětově mezi největší zpracovatele mléka. Skupina je aktivní na všech kontinentech a všude nabízí vysoce kvalitní a hodnotné výrobky, přizpůsobené místním chutím a zvyklostem. Ve svých více než 80 společnostech zaměstnává přes 18.500 zaměstnanců. Bongrain S.A. je lídrem na trhu sýrových specialit, je specialistou na značkové sýry. V České republice působí od roku 1992, kdy se součástí skupiny stala společnost PRIBINA, spol. s r.o., následována v roce 1996 společností PMS, a.s. a roku 1999 TPK, s.r.o. Divize Bongrain Foodservice (dříve Svět sýrů) působí na gastronomickém trhu od roku 2001. Zaručujeme Vám: Tradici, kvalitu, poctivost Nabízíme široké portfolio kvalitních výrobků tradičních českých i světových renomovaných značek: Král Sýrů, Pribina, Sedlčanský Hermelín, Pribináček, Lučina, Maratonec, Elle&Vire a Tartare. Všechny výrobky jsou vyráběny při zachování nejpřísnějších hygienických standardů. Všechny výrobní závody splňují předpisy HACCP, ISO, IFS a další. Spolehlivé partnerství Široká síť spolehlivých velkoobchodních partnerů zajišťuje distribuci výrobků po celém území ČR. Tým vyškolených obchodních poradců je připraven poskytnout odborný servis profesionálům pracujícím v provozech všech segmentů gastronomického trhu. Inovace dle vašich potřeb Klademe důraz na neustálý inovační proces a proto v naší nabídce najdete výrobky vyvinuté vždy podle nejnovějších trendů a požadavků gastronomického trhu.
PLÍSŇOVÉ SÝRY
V nabídce Bongrain Foodservice naleznete tradiční české značky přírodních plísňových sýrů s bílou plísní na povrchu - Sedlčanský Hermelín a Král Sýrů Hermelín. Česká republika se spotřebou plísňových sýrů řadí ke špičce Evropy. Jen pro zajímavost, ročně se v gastronomických provozech spotřebuje okolo 6 tisíc tun plísňových sýrů a mezi nejoblíbenější značky patří právě Sedlčanský Hermelín a Král Sýrů Hermelín.
PLÍSŇOVÉ SÝRY
Sedlčanský Hermelín 20 x 100 g (2 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu.
Sedlčanský Hermelín Balení:
2 kg (20 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3850
EAN kód kartonu
8 594 008 270 807
Plísňový sýr ideální ke smažení a k nakládání.
PLÍSŇOVÉ SÝRY
Král Sýrů Hermelín 30 x 120 g (3,6 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu.
Král Sýrů Hermelín Balení:
3,6 kg (30 x 120 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3810
EAN kód kartonu
8 594 008 352 626
Plísňový sýr, který vyniká lahodnou smetanovou chutí. Je vhodný zejména pro použití ve studené kuchyni.
Nakládané plísňové sýry
Významnou část celkového trhu tvoří nakládané sýrové speciality, což jsou výrobky typické pro českou kuchyni. Bongrain Foodservice nabízí hned tři varianty nakládaných Hermelínů v pikantních marinádách s tradiční českou chutí. Tyto výrobky by neměly chybět v nabídce žádné restaurace, pivního baru či tradiční české hospody jako chuťovka k pivu či předkrm. Vzhledem ke způsobu výroby a balení je zajištěna naprostá hygienická nezávadnost a praktický obal lze v kuchyni druhotně využít.
Nakládané plísňové sýry
Sedlčanský Hermelín nakládaný 15 x 75 g (2,3 kg) Přírodní sýr s bílou plísní na povrchu nakládaný v pikantní marinádě - cibule, česnek, paprika, směs koření a bylinek.
Sedlčanský Hermelín nakládaný Balení:
2,3 kg (15 x 75 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3856
EAN kód kusu
8 594 008 352 855
Tradiční český předkrm nebo chuťovka k pivu.
Nakládané plísňové sýry
Král Sýrů Hermelín nakládaný s feferony 18 x 100 g (3,2 kg)
Tradiční přírodní plísňový sýr nakládaný ve směsi koření a s feferonkami.
Král Sýrů Hermelín nakl. s feferony Balení:
3,2 kg (18 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3367
EAN kód kusu
8 594 008 352 190
Ideální doplněk k pivu nebo vínu.
Nakládané plísňové sýry
Král Sýrů Hermelín nakládaný s česnekem a cibulí 18 x 100 g (3,2 kg)
Tradiční přírodní plísňový sýr nakládaný ve směsi koření a s česnekem a cibulí.
Král Sýrů Hermelín nakl. s česnekem Balení:
3,2 kg (18 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3813
EAN kód kusu
8 594 008 352 206
Ideální doplněk k pivu nebo vínu.
Čerstvé a tavené sýry
Bongrain Foodservice nabízí široký sortiment čerstvých a tavených sýrů známých značek Lučina, Maratonec, Tartare. Výrobky jsou jak v praktickém jednoporcovém balení (vhodné pro snídaňová menu), tak i ve větších obalech, odpovídajících vysokým nárokům všech typů zákazníků.
Čerstvé a tavené sýry
Lučina 1 kg
Čerstvý termizovaný přírodní sýr vyrobený z tvarohu a smetany.
Lučina Balení:
1 kg x 10
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3852
EAN kód kusu
8 594 008 272 504
Lahodnou smetanovou Lučinu lze použít jako základ pomazánek, dipů i zpracovat na sladko.
Čerstvé a tavené sýry
Mini Tartare smetanový 60 x 20g (1,2 kg) Mini Tartare s bylinkami 60 x 20g (1,2 kg)
Oblíbený čerstvý sýr Tartare - delikátní smetanová a bylinková chuť.
Mini Tartare smetanový 1,2 kg (60 x 20 g)
Balení:
Trvanlivost v den dodání: 45 dní Objednávkový kód:
3855
EAN kód kartonu
8 594 008 359 175
Mini Tartare s bylinkami Balení:
1,2 kg (60 x 20 g)
Trvanlivost v den dodání: 45 dní Objednávkový kód:
3854
EAN kód kartonu
8 594 008 359 199
Jednoporcové balení Mini Tartare je vhodným doplňkem snídaňového servisu nebo studené večeře.
Čerstvé a tavené sýry
Maratonec 1 kg Jemný tavený výrobek.
Maratonec Balení:
1 kg x 10
Trvanlivost v den dodání: 30 dní Objednávkový kód:
3881
EAN kód kusu
8 594 008 817 624
EAN kód kartonu
8 594 004 817 655
Jemná sýrová chuť, ideální použití do pomazánek, i v teplé kuchyni například do omáček.
Čerstvé a tavené sýry
Tavené plátky 60 x 18 g
Tavené plátky s jemnou sýrovou chutí a smetanovou konzistencí.
Tavené plátky Balení:
4,32 kg (240 x 18 g)
Trvanlivost v den dodání: 40 dní Objednávkový kód:
3829
EAN kód kusu
8 595 236 900 368
EAN kód kartonu
8 595 236 900 365
Ideální použití ve studené kuchyni, do sendvičů, baget a chlebíčků.
Předsmažené sýry – chlazené
Smažený sýr má v české kuchyni nezastupitelnou úlohu a v portfoliu výrobku Bongrain Foodservice hraje významnou roli. Nabídku předsmažených sýrů v chlazené formě tvoří jak dvě různá balení předsmaženého Král Sýrů Hermelín, tak i Pribina předsmažený Eidam a Eidam se šunkou.
Předsmažené sýry – chlazené
Král Sýrů Hermelín 18 x 100 g (1,8 kg)
Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, chlazený.
Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení:
1,8 kg (18 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3815
EAN kód kartonu
8 594 008 357 744
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.
Předsmažené sýry – chlazené
Král Sýrů Hermelín 30 x 100 g (3 kg)
Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, chlazený, v plastové gastro vaně.
Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení:
3 kg (30 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3373
EAN kód kartonu
8 594 008 357 072
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.
Předsmažené sýry – chlazené
Pribina Eidam 18 x 100 g (1,8 kg)
Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, chlazený.
Pribina Eidam předsmažený Balení:
1,8 kg (18 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3814
EAN kód kartonu
8 594 008 357 737
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.
Předsmažené sýry – chlazené
Pribina Eidam se šunkou 18 x 100 g (1,8 kg)
Přírodní tvrdý sýr s plátkem šunky obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, chlazený.
Pribina Eidam se šunkou předsmažený Balení:
1,8 kg (18 x 100 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3832
EAN kód kartonu
8 594 008 357 751
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi vám umožní mít hotové hlavní jídlo do několika minut.
Předsmažené sýry – mražené
Na chlazené předsmažené sýry navazuje v nabídce Bongrain Foodservice skupina mražených předsmažených specialit. Ty jsou vyráběny nejen v „klasických“ formátech 100 g a XL porcích vhodných jako součást hlavních jídel, doplněných různými druhy bramborových příloh, ale i ve stále populárnějším finger food formátu. Smažené sýrové nugety a výseče jsou ideální jako doplněk hlavních salátových jídel i jako součást nabídky cateringových společností.
Předsmažené sýry – mražené
Král Sýrů Hermelín výseče 85 x 23,5 g (2 kg)
Plísňový sýr ve tvaru trojúhelníčků obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Král Sýrů Hermelín výseče Balení:
8 kg (4 x 2 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3818
EAN kód kusu
8 594 008 357 300
EAN kód kartonu
8 594 008 357 331
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.
Předsmažené sýry – mražené
Pribina Eidam nugetky 80 x 25 g (2 kg)
Kulaté sýrové nugetky obalené v křupavém trojobalu – předsmažené, mražené.
Pribina Eidam nugetky Balení:
8 kg (4 x 2 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3817
EAN kód kusu
8 594 008 357 287
EAN kód kartonu
8 594 008 357 317
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi. Možné podávat s dipem jako předkrm či malý snack.
Předsmažené sýry – mražené
Král Sýrů Hermelín 30 x 100 g (3 kg)
Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Král Sýrů Hermelín předsmažený Balení:
9 kg (3 x 3 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3861
EAN kód kusu
8 594 008 357 416
EAN kód kartonu
8 594 008 357 423
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.
Předsmažené sýry – mražené
Pribina Eidam 20 x 100 g (2 kg)
Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Pribina Eidam předsmažený Balení:
8 kg (4 x 2 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3860
EAN kód kusu
8 594 008 357 393
EAN kód kartonu
8 594 008 357 409
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.
Předsmažené sýry – mražené
Pribina Eidam se šunkou 20 x 100 g (2 kg)
Přírodní tvrdý sýr s plátkem šunky obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Pribina Eidam se šunkou předsmažený Balení:
8 kg (4 x 2 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3863
EAN kód kartonu
8 594 008 357 492
Jednoduchá příprava ve fritéze, v konvektomatu nebo na pánvi.
Předsmažené sýry – mražené
Pribina Eidam XL porce 20 x 140 g (2,8 kg)
Přírodní tvrdý sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Pribina Eidam XL předsmažený Balení:
8,4 kg (3 x 2,8 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3839
EAN kód kusu
8 594 008 357 652
EAN kód kartonu
8 594 008 357 669
Velká porce sýra je ideální jako hlavní jídlo. Příprava je vhodná ve fritéze nebo v konvektomatu.
Předsmažené sýry – mražené
Král Sýrů Hermelín XL porce 20 x 130 g (2,6 kg) Plísňový sýr obalený v křupavém trojobalu – předsmažený, mražený.
Král Sýrů Hermelín XL předsmažený Balení:
7,8 kg (3 x 2,6 kg)
Trvanlivost v den dodání: 80 dní Objednávkový kód:
3838
EAN kód kusu
8 594 008 357 621
EAN kód kartonu
8 594 008 357 638
Velká porce sýra je ideální jako hlavní jídlo. Příprava je vhodná ve fritéze a následně v konvektomatu při 75 ˚C nebo pouze v konvektomatu 10-12 minut při 210 ˚C.
Dezerty
Poslední, ale neméně významnou součástí nabídky Bongrain Foodservice jsou dezerty. Naleznete zde výrobky tradiční české značky Pribináček i produkty mezinárodně proslulé značky Elle&Vire, která zastřešuje prémiovou řadu základů pro přípravu dezertů té nejvyšší kvality.
Dezerty
Pribináček Tyčinka vanilková 60 x 35 g (2,1 kg) Smetanovo-tvarohový dezert v čokoládovo-jogurtové polevě.
Pribináček Tyčinka vanilková Balení:
2,1 kg (60 x 35 g)
Trvanlivost v den dodání: 16 dní Objednávkový kód:
3824
EAN kód kusu
85 947 337
EAN kód kartonu
8 594 008 359 182
Pribináček v praktickém balení. Svačinka po dobrém obědě nebo sladká odměna na cestu domů.
Dezerty
Pribináček Smetanový 5 kg
Tradiční smetanovo-tvarohový krém v praktickém balení.
Pribináček Smetanový 5 kg Balení:
5 kg
Trvanlivost v den dodání: 12 dní Objednávkový kód:
3826
EAN kód kusu
8 594 008 358 000
Lahodný krém, vhodný jako základ pro přípravu mnoha sladkých pokrmů a dezertů.
Dezerty
Elle & Vire Crème Brûlée vanilka 1 l Tradiční dezert francouzské kuchyně.
Elle & Vire Panna Cotta 1 l Stylový italský dezert.
Elle&Vire Crème Brûlée vanilka Balení:
6,36 kg (6 x 1 l)
Trvanlivost v den dodání: 80 Objednávkový kód:
3876
EAN kód kusu
3 451 790 512 629
EAN kód kartonu
3 451 790 758 577
Elle&Vire Panna Cotta Balení:
6,18 kg (6 x 1 l)
Trvanlivost v den dodání: 80 Objednávkový kód:
3878
EAN kód kusu
3 451 790 287 695
EAN kód kartonu
3 451 790 758 447
Jedinečný tekutý základ pro přípravu dezertů Crème Brûlée, Crème Caramel a smetanového dezertu Panna Cotta.
BONGRAIN FOODSERVICE ČR Zelený pruh 95/97, 140 00 Praha 4 - Czech Republic Tel: 800 154 725, +420 227 027 225 (226, 228), Fax: +420 227 027 213 www.b-foodservice.cz Distributor v ČR: PRIBINA, spol. s r. o., Hesov 421, 582 22 Přibyslav, Česká republika Tel: 800 154 725, +420 569 493 412, Fax: +420 569 493 588 Kontaktujte svého obchodního poradce: REGION I (západní Čechy, jižní Čechy, Vysočina) tel.: + 420 724 011 875 REGION II (severní Čechy, Praha, východní Čechy, střední Čechy) tel.: + 420 724 011 855 REGION III (severní Morava) tel.: + 420 724 011 853 REGION IV (jižní Morava) tel.: + 420 724 011 886
