PAKAI{ TJNTUK PEMBESARAN IKAI\T LELE Suatu bahan penyuluhan : Penggunaan Teknik Grading dan Pemberian Pellet Bersalut Vitamin C pada Pendederan Ikan Lele Dumbo" Bagi Petani lkan Desa Pingit Kecamatan Rakit Kabupaten Banyumas.
Oleh : Drs. Indarmawan, M.S.
KEMENTERIAN RISET TEKNOLOGI DAI\ PEI\DIDIKAI\I TINGGI T]NrVERSITAS JEI\IDERAL SOEDIRMAN FAIruLTAS BIOLOGI PT'RWOKARTO 2015
bio.unsoed.ac.id
PAKAN IKAN LELE*) Oleh: Drs. lndarmawan, M.S.**)
PENDAHULUAN lkan lele, terutama ikan lele Dumbo, merupakan salah satu jenis ikan air tawar budidaya yang dikembangkan oleh petani ikan lndonesia, sejak masuk ke lndonesia pAda tahun 1985. lkan lele Dumbo ini juga menjadi salah satu jenis ikan air Tawar andalan yang sudah dibudidayakan secara komersiil ol.h m.tyrrakat petani ikan lndonesia, terutama masyarat
(1) dapat dibudidayakan relatif mudah dalam kolam dengan kondisi air terbatas dan padat penebaran tinggi, {2) dapat dibudidayakan dengan modal yang relatif rendah (3) dapat dipasarkan dengan relatif mudah
Namun demikian, perkembangan budidaya ikan lele D1mbo. yang .pesat dengan ta.npa didukung oleh pengelolaan induk yang baik dapat menyebabkan ikan Lele dumbo mengalami sekerabat penuruhan kualitas. Hal ini disebabkan oleh kegiatan pemijahan yang dilakukan lecara pemilihan induk yang linbreedingl dan seleksi induk yang keliru yang dapat rnenyebabkan berkualitas rendah. Penurunan kualitas induk ikan Lele ini dapat diamati dari karakter urnum yanB dapat dilihat, yaitu terlambatnya kematangan gonad pertama, derajat penetasan telur yang rendah, pertumbuhan harian yang lambat, daya tahan terhadap penyakit yang menurun dan nilai FCR
(Feeding Conuersionfiotel yang besar. Budidaya ikan lele, baik kegiatan pembenihan rnaupun pembesaran dapat dilakukan di
kolam tanah, bak tembok atau bak plastik Budidaya di bak tembok:dan bak plastik dapat memanfaatkan lahan pekarangan ataupun lahan marjinal lainnya. Sumber air dapat menggunakan aliran irigasi, air sumur (air permukaan atau sumur dalam), ataupun air hujan yan sudah dikondisilan tertebih dulu. Hal yang tidak kalah penting dalam budidava ikan Lele di kolam yang perlu diperhatikan adalah pembuatan kolam, pembuatan pintu pemasukan dan pengeluaran air. Bentuk kolam yang ideaf untuk pemeliharaan ikan Lele adalah empat persegi panjang dengan ukuran 10&500 m2. Kedalaman kolam ikan berkisar antara 1,0-1,5 m dengan kemiringan kolam dari pemasukan air ke pembuangan 0,5%. Pada bagian tengah dasar kolam dibuat parit (kemalir) yang memanjang dari pemasukan air ke pengeluaran air {monik}. Parit dibuat selebar 3&50 cm dengan kedalaman L0:
15 cm.
*)
**)
'
Judul Makalah Penyuluhan: Pemanfaatan Belatung Ampas Tahu Sebagai pakan Alternatif untuk Peningkatan Produksi lkan Lele Dumbo" yang disampaikan di depan petani ikan Desa Pingit, Kecamatan Rakit, Kabupaten Banjarnegara pada tanggal 12 Agustus 20Lif
bio.unsoed.ac.id
Dosen Tetap Fakultas Biologi Unsoed
Gambar 1. contoh Kolam
BakTembok,,']
: I :,6$$L-Ssntoh ,6 t"Ssntoh Kolam'Bak plastik :'
p" ''l':--
:
l:'
.beik kualitasnya, namun Walaupun ikan lele".dapat'hidup di, per*iranr'yat$!,,.*g!4ry: " mengusahakan kualitas air yang dibutuhkan ikan lele untuk s$th dan pberkembang perlu diupayakan. Parameter kualitas air yang baik untuk,bgdjddp adalah sebagai berikut: 1. Tempgratur'Suhu air yang ideal untuk pertumbuhan ikan la bierkisar antara 22-32'C. Suhu air akan. mempengaruhi laju pe*umbulann laju me.tabolilqelb. n,dan napsu makan ikan serta
kelarutanoksigendalamair.
.
'
' ,' .i' .
2. pH airyang ideal'rberkisar antara G9. , 3. Oksigen terlarut di dalam-air harus > 1 mg/l.
I.,r
,.,.'
,'
'
'I
PAKAN DI SEKITAR KOLAM Di alam atau di lingkungan budidaya, terdapat befagxt? spedes pakan alami:untuk pembesaran benih ikan Lele, v€ng dapat berupa plankon, €aci€l*sekl'udanq-qdane kecil dan mollusca sebagai makanannya. Dalam,budidaYa ikan Lele, 'peigggtaa* pakan kornersil {p€llet} sangat dianjurkan karena sangat beroengamh te*radappeningka*t:gfie.iensidan produktivitas. Selain pakan alamiyang tumbuh di lingkuruan kolanr, urn* mernpercepat pertumbuhan hnih ikah Lele, maka benih,'ikan,Lele,,.i,tu,d*pir1..6i5gr5,pql6{lFqn!+!e{t be.rupa belatung (larva} 's*pi i rnerah {Iubfex sp.}, dari serangga (Dipten| atau,cirrcalg dan bekicot'lAchotina fulico},-31u*, g Mas,{Fqt4cqs6, }:,Yi{lE menjadi hama tanaman,pertanian, Gambaranlk€tiga,'h€wan avertehata Varq.&*'dapat dijadikan pakan tambahan seperti disajikan pada Gamba r !.,2,3, dan 4.
dari'
.
dt€ atgcl&
bio.unsoed.ac.id Gambar 1. Bebenpa contoh Belatuttg{larvarl,
9P{rrrl*ffr*
Gambar 2. CaSngl fsbiJ.?x sF.
Cam&ar3" t{ffi*a&tk}
Gambar4- @r,6 ilias {ffsvn*ces csrsfffidse}
bio.unsoed.ac.id
Benih ikan Lele itu akan tumbuh dengan cepat jika diberi pakan yang mengandung protein tinggi seperti keeempat kelcmpok hewan Avertebrata tersebut, dengan uturan-af s.A]
Silo dafi prakiraan bobot total ikan Lele yang ada di kolam budid?rya, Dengan pemberian pakan tambahanitudiharapkanpertumbuhanikanLeleyangdibudidayak4ndapatmakinpesat.
PAKAN UNTUK PEMBESARAN IKAN
LELE
...
Pembesaran ikan Lele diawali dengan menirdahka* ilcan-hasil pemijahan dari kolam pemijahan ke kolam ipukan. Di kolqm ipukanini, benih'ikanllele n*asih sangat bergantung kepada pakan alami yang tumbuh di lingkungen'kolarn berupa planktgri,.eacing insekta, ud?ig-u4an,o kecil dan mollusca'sebagai makanannya. Setelah urnur,satu bulaq;;p61s benih ikan tetiGn.bd. dapat dibesarkan di lingkungan perairan yang diinginkan. Seperti diungkapkan di,depaR, pemlbsaran ikanllele dapat dilakukan di kolam bak, kolam plastik ,bahkan'dicomberan, Di tempat:pemtesaraa itu, selain pakan alami, ikan'Lele juga perlu
makanan tambahan. lkan Lele *ng: dibtrdidayakan di comberan dapat. diberikan makanan tambahan'bgrupa sisa-sisa makanan dari rumah ta*gg1, daun kubis, tulang ikan dan tulang ayam yang dihancurkanr usus ayarn.. dan bangkai. . Selain makanan sisa,- makanan tambahan bisa berupa'campumn dedak daa ikan rucah dengan perbandingan 9:1 atau campuran bekatul, jagung dan bekicot dengan perbandirgSn 2:L1. Jika crrkuprnsdal, ikan Lele,dapat diberi pakan tambahan'berupa pellet. ,3ahao pqka* pelet buatan unhrk ikan rele dapat dikomposisikan lntao lain dari tepung ikan.lz7%1, buryfiit kac:r:g tedele {zffi,tepu*g terigu (tqs%i buneklt kacang tanah (18%), tepung kacang hijau {gxJ, tepung danh {5s},:ueoak i9x}, uit.rin (ixj, mineral (O5%). Bahan'bahan itu dihaluskan sntr* kernudian dicampur menjadi'adonan ,"p"rti pasta. Adonan kemudian dicetak da* dikedi,a*an sampai kadar air*ya kurang dari 10%. Lemak bisa ditambahkan dengan dilurnu&n.pad*.glet sebelsm diberilsaii pda [ele. tumuran minyak
mendapat
juga berfungsi memperlambat pe*€t . fu{let'fierlai A;ee*+nAffan pada:i*an Lele saat umur enam minggu dan diberikan pada ika* lele'1&15 rnsr& ebettrm pe**ri.n p.t"i berbentuk tepung. pada minggketujt*r,dan s€t€{tsrrya tefe,sr*h daBat langsung diberi ;;ka; yang berbentuk pellet. Hindarlan peraae*an nlpada seat te*ls rnatahari, karena, temperatur tinggi dapat mengura4gi nafsg rnakan ikaa l*le,'Jadi,,dalam,kdide,ikan,lele, penggrn."n pakan komersil (pellet) sangst diarlj ,t*lradap peningkatan karem sargat, , , =, l,', ' ,, efisiensi dan.produ*tivitas ikan,Leld , '
:
_'
Efisiensi dan produktivfias'ikan te*e dapat mening*Et,iika irka* lele,diberi:pakan berupa
pellet. pellet
yanc,dipasarkan,pada,umumnya berharga rnahal,sehinggq akan memuerattln petani ikan. oleh karenii lt4 benganr pilihan dapat dilakuka*q!*-ut meny,edkkan pakan bagi ikan Lele Yans dibudidayakan. €una menekan biaya pqkan, ifrarl tele, diberi'paia; ;;;; usus alam yang.bersih dan'tefah direbus atau bang*gi utuh 4r1.h?ngki .fang menghasilkan belatung. Eeberapa pe ani'ikanrtelah mencoba m_eretakk** uarqsh* h.xantu*ggas hJ;; lain yang telah mati)'pada wadah yang ditetakkan di atas kdam m *iUE**n p"finaune"t"; i.l.t yang merupakan hewan Av€tebrata dan telah melalqrkan pe ::aksn Freletakkan telurnya pada bangkai itu hingga terur menetas dan menghasi*€n lanra {b$st|re}- siasanya beratung serirngga itu akan jatuh ke perairan secara perlahan dan b'erga*ti;anse**rrya Capat dimanfuatkan oleh ikan Lele yang dibudidayakan, lBekicot atau Keong [{as,, j1 a ;rrarupakan,hewan Try€, Avertebrata, dapat diberikan pada ikan Lele saat ikan berusia 1 s"d, J,.b*rl perfibertan pakan , keong mas dilakukan dengan cara merebus bekicot atau keong man, *telrh.didingintcarr, j"Sing Bekicot dan keong Mas itu dapat dicongket dengan bilah kayu k*1;,€;;;il;k,r;;;
bio.unsoed.ac.id
dapat langsung diberikan pada ikan Lele sesuai de*g3$ uk|J|.,snrya'..: Jika Bekicot dan keong Mas dapat dikumpulkan secara rutin dan dalam jumlah y.rre b.r., urpt
oiu"r;i;il;;;il;;;
pembuat pellet. Guna memenuhi kebutuhan Bakan *te daknrrsa&a inakro, sebaiknia berupa pellet tersebut harus diblat sendiri ' oe.nga* pekan,itnan rcr". o.i['p.t.n pellet, yang dapat disiapkan atau dibuat sendiri ma*a pkan,dapat ditekan. Jika Kio telaten dan sabar, sumber bahan pakan untu* ,ikan tele:daBet n,.nOiri ofe n petani ikan, Perlti diketahui bahwadalam:usaha perikanan,lbiay-arint*k n.patan,bagiikan budidaya, termasuk budidava ikan Lele menepai sekitar s096 darl se*ua$p operasionaf ikan dan hewan perairan lainnya- Akhirnya, tvta*tatr xtta kan penyedi..n p.t"n itln Lele sendiri dengan memanfaatkan bahan dari hewan nve*cl*a yang tersedia oi sei
;;k;;
;i";i;;;;
biaya &
r*tl"Jto"'r.
me
budidayaikanLele...'..1::.,-j.c!-::-!l PENUTUP
usaha nembes,3r:1n ikan Le{e dapat berhasil dengan baik jika kolam disiapkan dengan bailq benih tkan Lele dtpilih yang sehat dengan pengendarian kendisilingkungan yang baik dan pemberian'pakan'yang sesuai ukuran. Pakan sebaLnya diupry r, tersedia di sekitar,tokasi hdidaya unruk menekan biava dapat berguna sebagai pnambah watyasan dan pemaharin p*L* ikan anggota Kelompok *'-"''"n Tani r qr rr Mina Rahayu, Dqsa pirgit, Kecamatan Rakit, Kabupaten
sendiri*.i.oinli;* pa 's***. ,".i"ilil;i"#-;;
a.n;a-ega*, 1"r",
bio.unsoed.ac.id
ifiil.
