Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij Jaarverslag 2011
31/05/2011
Conference Call Thema’s : Voederefficiëntie en voedervoorziening In deze conference call’s, die al sinds het ontstaan van de Biobedrijfsnetwerken een tweetal keer per jaar “vaste overlegmomenten” zijn, worden telkens een hele resem thema’s behandeld. Aan deze conference call’s neemt telkens de hele sector deel. Eén van de producenten staat elke dag van de week op de markt, maar hij geeft telkens vooraf via E-mail de nodige input, zoals overigens ook de (sporadische) verontschuldigden doen. De te bespreken thema’s worden vooraf via E-mail opgelijst, en ook te bespreken document worden vooraf per E-mail bezorgd. Markt Ontwikkeling van de binnenlandse markt blijft een aandachtspunt. Ook structurele samenwerking met kleine verwerkers is er wel, maar zou nog kunnen verbeteren. Droogtemaatregelen We willen uitzonderingen en ontheffingen als sector niet vanzelfsprekend vinden. Kort houden, motiveren, en voedervoorziening in normale omstandigheden onderbouwen zijn belangrijke signalen vanuit de sector. Contacten veevoeder, zaaizaad, … Via E-mail kunnen we prijzen van veevoeder (e.a. productiemiddelen) uitwisselen. Is er ook animo om samenaankoop opnieuw aan te zwengelen ? Rekenblad voederefficiëntie Wim Govaerts heeft ons een rekenblad ter beschikking gesteld om de voederefficiëntie te evalueren. We bekijken dit in een volgende fysieke bijeenkomst. Coli en crypto Het zou goed zijn dat er duidelijke info is over de beste preventieve aanpak voor de start van het volgende lammerseizoen. Dat kunnen we best doen samen met de gangbare boeren, en met Guido Bertels als voorlichter.
Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij 2011
1
Projecten ILVO werkt aan een internationaal project waarvoor ze nog boeren zoeken, en daarin kunnen de geiten mogelijks mee opgenomen worden. Op 5/7 haken we aan bij een infovergadering van Wim Govaerts, en na afloop houden we dan ook onze volgende netwerkbijeenkomst. Varia Weidebeloop, Bioforum-enquete over bio-controle, lidmaatschap als groep bij het Nederlandse netwerk van bio-geitenhouders (De Groene Geit), …
05/07/2011
Netwerkbijeenkomst Groot-Bijgaarden Thema’s : Onderzoek in Vlaanderen en Nederland Cynthia Verwer geeft een overzicht van het onderzoek geitenhouderij in Nederland, en geeft toelichting bij gebruik van homeopathie in de veehouderij en gebruik van zeoliet als gezondheidssupplement in het rantsoen. Onderzoek in Vlaanderen Wim Govaerts geeft de actuele stand van zaken van het praktijkonderzoek in Vlaanderen dat relevant is voor de geitenhouders, met name het project rond beheersing van coccidiose bij jongvee en mineralenvoorziening via kruiden. Aandachtspunt in het coccidioseproject blijkt de hygroscopie van het kruidenmengsel, dat veel koeken van oliehoudende zaden bevat, en na verloop van tijd ranzig dreigt te worden. Wat de mineralenvoorziening betreft, is een voorlopige conclusie dat het met kruiden alleen een stuk moeilijker is dan wanneer er ook met loof van bomen kan gewerkt worden. Verder blijkt er voor de kopervoorziening ook perspectief te zijn voor natuurlijke chelaatvorming d.m.v. kuilvoermechanisatie. Tenslotte wordt ook nog gesignaleerd dat er goede praktijkervaringen zijn met het Saladebuffet van Pure Graze, en dit op meerdere vlakken : ontwormen, droogteresistentie, mineralenvoorziening en smakelijkheid van het voer. Ook hierover wordt via het verslag meer gedetailleerde info bezorgd aan alle deelnemers. Netwerk Veel tijd en aandacht in het netwerkoverleg voor de ontheffing wegens droogte. Zoals eerder afgesproken wil de sector hierin zelf pro-actief aan het werk gaan, en zorgen voor een betere onderbouwing van de ruwvoedervoorziening in de toekomst.
Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij 2011
2
Vanuit het netwerk kunnen we elkaar helpen om extra voer te zoeken, de productie monitoren in de komende maanden, en uitkijken naar mogelijkheden voor extra tussenteelten (zie verder). Het zou mooi zijn indien we rond nieuwjaar uit eigen beweging kunnen stellen dat het mag zakken naar 5% ! Verder zou er opnieuw aan de ketenorganisatie moeten gevraagd worden om het hergebruik van reststromen in de bio-verwerking in kaart te brengen. Daar moeten zeker nog mogelijkheden zijn. Wim Govaerts geeft tenslotte nog een aantal teelttips om nu op korte termijn nog wat extra ruwvoer te kunnen binnendoen, zoals klaver-haver-mengsel of sorghum. Ook een aantal aandachtspunten voor het bedrijfsnetwerk worden besproken, o.m. de problematiek van de afzet van bokjes, strikte opvolging van Sanitel en monitoring van maagdarmwormen. De netwerkbijeenkomst wordt afgerond met de verdere planning van de data voor de rest van het jaar.
08/09/2011
Conference call Thema’s : Actuele vraagstukken dierengezondheid
Droogte en voedervoorziening Over het algemeen ziet het ernaar uit dat het zal lukken, ook als de ontheffing afloopt rond oudejaar, maar het zal niet voor iedereen lukken, de periode om het omschakelvoer te vervoederen is te kort. Actuele gezondheidsproblemen Vanuit de bedrijfservaring blijkt zeoliet een goed middel tegen clostridium. Het zou goed zijn om het weerstandsverhogend effect van zeoliet breder en meer wetenschappelijk te kunnen aantonen. De coccidioseproef blijkt tot spectaculaire resultaten te leiden : groeivoorsprong van het jongvee van om en bij de 25%. Hygiënerisico’s van bemesting blijft voor de geitenhouders een prangend vraagstuk van eerste orde ! Cryptosporidium : de info die we van Wim Govaerts kregen voor verdere verspreiding in het netwerk blijkt heel concrete, praktisch bruikbare informatie te zijn. Varia Situatie op de markt, wetgeving rond weidebeloop en huisvestingsnormen, ervaringsuitwisseling over beschikbaarheid en gebruik van melasse als inkuilmiddel.
Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij 2011
3
29/11/2011
Bedrijfsbezoek Johan Van Waes - Zaffelare Thema’s : Aansturing en terugkoppeling onderzoek Bedrijfspraktijk Gezien de moeilijke situatie van de voedervoorziening in dit droge jaar is de focus in dit gedeelte van de bijeenkomst alweer gericht op de voedervoorziening, en de gevolgen waarmee de geitenhouders rekening moeten houden in de samenstelling van het rantsoen. Met name moet o.m. rekening gehouden worden met onevenwichten in het eiwitgehalte van het kuilgras, wat bij het wegvallen van draf in het rantsoen voor ernstige problemen kan zorgen. Er worden praktische tips uitgewisseld om – al dan niet met minder gekende of courante voedermiddelen – het rantsoen aan te vullen. In de bedrijfsrondgang hebben we naast het rantsoenvraagstuk vooral aandacht voor de bijbelichting in de stallen en het praktisch gebruik daarvan. Eveneens in het kader van de bedrijfspraktijk : toelichting van Annelies Beeckman bij de praktische resultaten van de bemestingsproeven. Onderzoek Coccidioseproject Definitieve resultaten worden teruggekoppeld. Verdere opvolging zou kunnen zijn om aan de leverancier van de kruiden te vragen een meer praktisch bruikbaar krachtvoer te ontwikkelen voor jongvee, en verdere opvolging van de testgroep naar melkproductie toe in de eerste lactatie. Kennisvragen en mogelijke thema’s voor nieuw praktijkonderzoek Bemestingsonderzoek In een mogelijk vervolg van dit project (Inagro – ILVO) zou in de mate van het mogelijke vooral gefocust moeten worden op het hygiëne-aspect. Vanuit die optiek is dit voor de geitenhouders prioritair onderzoek. DGZ zou hierbij moeten worden betrokken. Vetgehalte-onderzoek Er zouden een paar voederproducten kunnen worden uitgetest die vermoedelijk het vetgehalte beïnvloeden. Dit vraagstuk speelt ook bij de koeien. Dalende zwavelvoorziening De dalende zwavelvoorziening zorgt ervoor dat de gehaltes niet op peil blijven. Via zwavel kan het eiwit aangestuurd worden, en blijft ook Selenium-vergiftiging onder controle. Mogelijks kan de zwavelvoorziening verzorgd worden door gebruik van zwavelhoudende hulpmeststoffen : kieseriet, patentkali, kainiet, magnesiumsulfaat …
Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij 2011
4
Zwavelbloem, dolomiet en kopersulfaat zijn misschien een oplossing voor de geiten. Ook voor de vleesveehouders wordt de zwavelvoorziening een aandachtspunt. Het kengetallenproject moet ervoor zorgen dat de kennisvragen duidelijk worden, en dat we niet meer plotseling met de vraag om onderzoeksvoorstellen geconfronteerd worden. Tot besluit worden de actuele thema’s gerangschikt in volgorde van belang en hoogdringendheid : 1. 2. 3. 4.
Hygiënisatie stalmest Melkgehaltes (diersoort-overschrijdend) Zwavelvoorziening (diersoort-overschrijdend) Kruiden / coccidiose (opvolging, bescheiden project specifiek voor geiten, in te dienen bij CCBT)
Netwerk
Veebezetting : de mestbanknorm (16 geiten/ha) verschilt van de bioveebezettingsnorm (14 geiten/ha). Is het wenselijk en haalbaar dat hierin eenvormigheid komt ? Voedervoorziening : een format zal worden aangeleverd om de eigen en regionale veevoedervoorziening te onderbouwen. Planning van de data 2012
Biobedrijfsnetwerk Geitenhouderij 2011
5
