BIJGERECHTEN*
AJAM PANGGANG KETJAP op een speciale wijze geroosterde kip, opgediend in een aromatische pikant zoete ketjapsaus met citroen, groene en rode lombok special roasted chicken, in sweet soy sauce
€ 13.50
AJAM ROEDJAK
€ 13.50
op een speciale wijze bereide kip, opgediend in een milde exotische saus met uitjes spicy chicken in mild exotic sauce
AJAM PADANG
€ 13.50
een voortreffelijke Indische kip kerrie, opgediend in een zeer kruidige saus met santen (kokosmelk) indonesian 'curry' chicken in coconut milk sauce
AJAM SETAN
€ 13.50
op een speciale wijze bereide kip, opgediend in een zeer pikante exotische saus very spicy chicken in extra hot sauce
AJAM MADOERA
€ 13.50
op een speciale wijze gegrilde kip, overgoten met onze overheerlijke, pittige katjang saus Grilled chicken in peanut sauce
AJAM GORENG KETJAP MANIS
€ 13.50
op een speciale wijze gebakken kip, gebraden in een milde ketjap saus met guladjawa en limoen fried chicken in sweet soy sauce
AJAM OPOR
€ 13.50
op een bijzondere wijze bereide kip, opgediend in een milde aromatische kokossaus chicken in mild coconut milk sauce
SAMBAL GORENG DAGING
€ 14,25
rundvlees in ketjapsaus met petehbonen beef in soy sauce with petai beans
DAGING BOEMBOE BALI rundvlees in een pikante verse gember tomatensaus beef in ginger tomato sauce
.
€ 14,25
DAGING BESENGEK
€ 14,25
rundvlees in een milde kerriesaus beef in mild curry sauce
RENDANG DAGING
€ 14,25
rundvlees in een milde kokosmelk saus beef in mild coconutmilk sauce
DAGING BRONGKOS
€ 15,25
rundvlees in een pikante exotische saus van keloewak noten beef in exotic keloewak nut sauce
IKAN PADANG
€ 17.50
gebakken vers gemarineerde zeewolf, opgediend met een geraffineerde licht pikante saus fried seawolf, served in light spicy sauce
BABI BAKAR
€ 17.50
op een speciale wijze geroosterd mager varkensvlees, opgediend met een aromatisch zoete saus Roasted pork served in sweet aromatic sauce
SATÉ BABI
€ 7.50
op houtskool gegrilde varkenshaas saté met huisgemaakte katjangsaus charcoal grilled pork satay served with home made indonesian peanuts sauce
SATÉ BABI PEDIS
€ 7.50
op houtskool gegrilde varkenshaas saté met scherp, rijk gekruide saus charcoal grilled pork satay, in spicy sauce
SATÉ AJAM
€ 7.50
op houtskool gegrilde kipsaté met huisgemaakte katjangsaus charcoal grilled chicken satay served with home made peanut sauce
SATÉ KAMBING
€ 8.50
op houtskool gegrilde lams/geiten saté in een pittige sojasaus met verse uitjes, rawit charcoal grilled lamb/goat satay served with soy sauce and frech chili peppers and onions
SATÉ OEDANG
€ 13.50
op houtskool gegrilde, gemarineerde grote garnalen saté geserveerd met een overheerlijke pikante ketjapsaus met fijngesneden rawit charcoal grilled prawn satay served with soy sauce and frech chili peppers and onions
OEDANG BESAR gebakken grote garnalen in een jasje gestoken met een fijne gember tomatensaus, 4 stuks Large fried prawn in a coat served with ginger tomato sauce
.
€ 15.50
OEDANG RITJA
€ 15.50
gebakken grote garnalen in een pikante gember en rode pepersaus fried prawn with spicy ginger sauce
SAMBAL GORENG OEDANG
€ 10.50
kleine garnalen in een pittige saus met santen en petehbonen shrimps served with petai bean sauce
SAJOER LODEH
€ 7.50
gemengde groenten gekookt in kokosmelk mixed vegetables in coconutmilk sauce
SAMBAL GORENG TEMPEH KERING
€ 6.50
zoet pikante gebakken dunne plakjes tempeh (soja) sweet fried tempeh (soy)
SAMBAL GORENG BONTJIS
€ 9.50
sperziebonen in een pikante kokossaus green beans in special sauce
SAMBAL GORENG TAUGÉ
€ 7.25
taugé in een speciale saus beansprouts in special sauce
SAMBAL GORENG REBOENG
€ 9.50
bamboescheuten in een speciale saus bamboo shoots in special sauce
SAMBAL GORENG PREI
€ 10.50
prei in een speciale kokossaus leek prepared in special sauce
GADO GADO
€ 9.50
gevarieerde groenten met huisgemaakte katjangsaus, ei en gebakken uitjes mixed vegetables in home made peanut sauce
TAHOE GORENG
€ 8.25
krokant gebakken tahoe in soya sauce crispy fried tofu in soy sauce
DADAR ISI
€ 9.50
omelet gevuld met heerlijk gekruid, fijn gehakt vlees ommelette stuffed with minced meat
DADAR DJAWA pittige groente omelet spicy vegetable ommelette
.
€ 9.50
SAMBAL GORENG TELOR
€ 7.50
gekookte eieren in een pittige kokossaus boiled eggs in spicy coconut sauce
FRICADEL LOMBOK
€ 8.50
verse lombok gevuld met fijn gehakt vlees en aardappelen chili pepper stuffed with potatoes
PISANG GORENG
€ 5.50
gebakken banaan in een jasje fried banana
ROEDJAK MANIS
€ 6.50
vruchten in gula jawa saus(palmsuikersaus) fruit in palm sugar sauce
ATJAR KETIMOEN
€ 6.50
komkommers in zoetzure saus met verse uitjes en paprika sweat sour cucumbers
SEROENDENG
€ 6.50
geroosterde geraspte kokos met nootjes fried coconut with peanuts
KATJANG SAUS
€ 4.50
huis gemaakte katjangsaus home made peanut sauce
KROEPOEK OEDANG
€ 4,-
krokant gebakken garnalendeeg crispy fried prawn crackers
EMPING MELINDJO kroepoek van melindjo noten crackers made from melindjo nuts
.
€ 6,-
€ 4.25
NASI POETIH gestoomde witte rijst steamed rice
€ 6.75
NASI GORENG NATUREL gebakken gekruide rijst fried rice NASI KOENING gestoomde smaakvol gekruide gele rijst steamed yellow rice
€ 6.75
NASI GOERIH in kokosmelk opgekookte rijst met verse kruiden rice prepared in coconutmilk sauce
€ 6.75
BAMI GORENG NATUREL
€ 6.75
gebakken gekruide mie fried noodles
€ 6.75
BIHOEN GORENG NATUREL gebakken gekruide fijne rijstemie fried rice noodles
KINDERMENU kids menu
AJAM GORENG
€ 12.00
gebakken kip met patat en appelmoes (of andere saus) en kinderijsje als dessert fried chicken with fries and applesauce (or other sauce) and small ice cream for dessert
BAMI GORENG heel mild gekruide, gebakken eiermie geserveerd met saté ajam en atjar van komkommers en kinderijsje als dessert fried noodles served with chicken satay and sweat sour cucumbers on the side small ice cream for dessert .
€ 14,-
