Bestemming Istanbul gefocust op jongeren

Bestemming Istanbul gefocust op jongeren Studiegebied Handelswetenschappen en bedrijfskunde

Opleiding Bachelor in het toerisme en het recreatiemanagement

Academiejaar 2011-2012

Promotor Mevrouw Jeannine Allyns professor Howest

Student Laura De Bisschop

Bestemming Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12

HOWEST Laura De Bisschop

Bestemming Istanbul gefocust op jongeren Studiegebied Handelswetenschappen en bedrijfskunde

Opleiding Bachelor in het toerisme en het recreatiemanagement

Academiejaar 2011-2012

Promotor Mevrouw Jeannine Allyns professor Howest Student Laura De Bisschop


mei ‟12


Inhoudsopgave Inhoudsopgave ........................................................................................................................... 4 Woord vooraf .............................................................................................................................. 6 Verklarende woordenlijst ............................................................................................................ 7 Abstract ....................................................................................................................................... 8 Inleiding....................................................................................................................................... 9 1

2

3

Waarom focussen op jongeren? ....................................................................................... 11 1.1

Waarom is deze groep zo belangrijk? ....................................................................... 12

1.2

Besluit......................................................................................................................... 15

Wat verlangen jongeren in een toeristisch product? ........................................................ 16 2.1

Wat zijn de trends? .................................................................................................... 16

2.2

Welke activiteiten ondernemen jongeren? ................................................................ 20

2.3

Voor welk soort accommodatie kiezen ze? ............................................................... 22

2.4

Hoe is het reisgedrag van Belgische jongeren? ....................................................... 26

2.5

Besluit......................................................................................................................... 29

Wat heeft Istanbul te bieden voor jongeren? .................................................................... 31 3.1

Situering ..................................................................................................................... 31

3.2

Economische impact van het toerisme in Istanbul ................................................... 32

3.3

SWOT analyse van Istanbul ...................................................................................... 33

3.3.1

Strengths............................................................................................................. 35

3.3.2

Weaknesses ....................................................................................................... 42

3.3.3

Opportunities ...................................................................................................... 45

3.3.4

Threats ................................................................................................................ 48

3.4

3.4.1

Historisch erfgoed ............................................................................................... 51

3.4.2

Winkelen ............................................................................................................. 53

3.4.3

Nachtleven .......................................................................................................... 54

3.4.4

Sport ................................................................................................................... 55

3.4.5

Gastronomie ....................................................................................................... 55

3.4.6

Events ................................................................................................................. 56

3.5 4

USP‟s van Istanbul..................................................................................................... 51

Besluit......................................................................................................................... 57

Wat wordt er reeds aangeboden door TO ‟s? .................................................................. 59 4.1

Onderzoek naar bestaande aanbiedingen van TO ‟s (brochures, prijzen, ...) ......... 59

4.1.1

Touroperators die Turkije aanbieden, volgens de Travel Info Belux 2011 ....... 59

4.1.2

Bespreking van het bestaand aanbod ............................................................... 59

4.2

Confrontatie met de TO‟s........................................................................................... 64


mei ‟12


4.3 5

Besluit......................................................................................................................... 64

Case: Wat is een aantrekkelijk product voor jongeren in Istanbul? ................................. 66 5.1

Welk informatiemateriaal voor jongeren is er op de markt over Istanbul? ............... 66

5.2 Welk infomateriaal voor jongeren is er te vinden bij de toeristische dienst in Istanbul? ................................................................................................................................ 68 5.3

Resultaat: Het uitwerken van een kaart .................................................................... 72

5.4

Een kaart voor jongeren ............................................................................................ 73

5.5

Een kaart voor jongeren in Istanbul: Praktisch.......................................................... 74

5.5.1

Praktische uitwerking kaart ................................................................................ 75

5.5.2

Algemene informatie: Turkish culture ................................................................ 77

5.5.3

Wijk 1: Sultanahmet............................................................................................ 78

5.5.4

Wijk 2: Taksim-Beyoglu-Galata .......................................................................... 80

5.5.5

Wijk 3: Besiktas-Ortaköy-Bebek ......................................................................... 84

5.5.6

Wijk 4: Yesilköy................................................................................................... 86

5.6

De uitgewerkte kaart .................................................................................................. 87

5.7

Wie zijn de potentiële kopers / verdelers ? ............................................................... 88

6

Algemeen Besluit .............................................................................................................. 89

7

literatuurlijst ....................................................................................................................... 91

8

Lijst van tabellen................................................................................................................ 96

9

Lijst van figuren ................................................................................................................. 97

10

Bijlagen .......................................................................................................................... 98

10.1

Eigen fotomatriaal ...................................................................................................... 98

10.2

Excel documenten ................................................................................................... 107

10.3

Contacten ................................................................................................................. 108

10.4

Statistieken Istanbul ................................................................................................. 109


mei ‟12


Woord vooraf Vooreerst mijn oprechte dank aan Mevrouw Vicky Van Den Heede die deze thesis in goede banen heeft geleid. Dank aan Mevrouw Jeannine Allyns voor de steun en opvolging doorheen het hele jaar. Dank aan Nicolas Marichals om de ideeënstroom een bruikbare richting te geven. Hij gaf me een andere invalshoek om dit onderwerp te benaderen. Daarnaast wil ik ook mijn ouders bedanken die me steunden en doorzettingsvermogen gaven. Ook dank aan Timothy Delodder, voor de technische ondersteuning. Ten slotte nog een speciaal woord van dank aan mijn vrienden Tuna Erbiz, Serefraz Karakus, Furkan Ibragus en Oguzhan Bagdat die me van nabij Istanbul leerden kennen en onbetreden paden lieten ontdekken.


mei ‟12


Verklarende woordenlijst

AAP

Australian Associated Press

ECC

European Capital of Culture

SWOT

Strenghts – Weaknesses – Opportunities – Threats analyse

UNWTO

United Nations World Tourism Organisation

TO

Tour Operator

USP

Unique Selling Point

WES

West-Vlaams Economisch Studiebureau

WYSETC

World Youth Student & Educational Travel Confederation


mei ‟12


Abstract Dit eindwerk heeft als doel de ontwikkeling van een kaart voor Istanbul, gericht op een jongerenpubliek. De jongeren vormen een nieuwe en steeds groeiende nichemarkt in de toeristische sector. Omwille van zijn gunstige vooruitzichten mag deze markt zeker niet uit het oog verloren worden. De groeikansen moeten optimaal benut worden door verder onderzoek en aanpassing aan de specifieke verlangens en behoeften. Touroperators, airlines en andere aanbieders van toeristische producten hebben er alle belang bij hier op een efficiënte manier op in te spelen, om hun aandeel in de markt veilig te stellen. Het ter plaatse verzamelen van informatie gericht op deze groeiende doelgroep is een belangrijk element. Istanbul is een geografisch uitgestrekte metropool met een overvloedig aanbod aan interessante activiteiten, waarvan een aantal helaas verborgen blijven voor de doorsnee toeristen. Aangezien een citytrip relatief kort is en de stad zo uitgespreid, worden meestal enkel de highlights bezocht in het traditionele toeristische district. Dank zij persoonlijke contacten en herhaald opzoekingswerk ter plaatse is het mogelijk om buiten deze grenzen te gaan ontdekken. Hieruit wordt dan een totaal nieuwe, gevarieerde en actieve citytrip gecreëerd, aangepast aan de verlangens en behoeften van jongeren.


mei ‟12


9

Inleiding In dit eindwerk is het de bedoeling te onderzoeken hoe een goede plattegrond voor jongeren kan verwezenlijkt worden, specifiek toegepast op de bestemming Istanbul. Dit is niet zo eenvoudig gebleken. De eerste reden hiervoor is dat er maar weinig onderzoeksresultaten gepubliceerd zijn rond jongeren en hun verlangens en behoeften. Een tweede reden is dat Turkije vooral aanzien wordt als bestemming voor all-inclusive strandvakanties, die mensen boeken om 1 of 2 weken zorgeloos te ontspannen. In dit eindwerk wil ik de stereotypen over Turkije doorbreken. Turkije is niet enkel feest, all-inclusives en zon. Turkije heeft een rijke geschiedenis, een gastvrije bevolking en een overweldigende cultuur met traditionele gastronomie en een intens sociaal leven. Traditioneel, maar tegelijkertijd ook modern, heeft Turkije heel wat te bieden aan actieve jongeren. Jongeren zijn een opkomende markt in de toeristische sector. Waarom zijn ze zo belangrijk? Ze zijn economisch gezien een interessante doelgroep. Ze spenderen, in vergelijking met het inkomen dat ze hebben, meer dan een doorsnee toerist. Bovendien blijkt dat jongeren, eens ze van het reizen geproefd hebben, dit in hun latere leven opnieuw zullen doen wat kan leiden tot herhaalbezoeken. Ze richten zich ook meer op de lokale bevolking, wat goed is voor de lokale economie en de kennismaking met de lokale cultuur. Jongeren hebben niet enkel een economische, maar ook een sociale en culturele impact. Ze zijn dikwijls meer sociaal en ecologisch bewust en willen zo weinig mogelijk de lokale culturen negatief beïnvloeden, en dit gedrag leidt tot de bewustmaking van de andere toeristen. Jammer genoeg is er weinig onderzoek over deze nieuwe niche beschikbaar, maar de belangstelling neemt gaandeweg toe. Onder toezicht van de UNWTO (United Nations World Tourism Organisation) en WYSETC (World Youth Student & Educational Travel Confederation) zijn er enkele rapporten met nuttige informatie gepubliceerd. Als jongeren denken aan citytrips, opteren ze voor Parijs, Londen, ... of bestemmingen die bereikbaar zijn met low-cost carriers zoals Wizzair of Ryan Air. Waarom dan kiezen voor Istanbul? Istanbul is een wereldstad met een buitengewoon rijke geschiedenis. Ze is eeuwenlang de hoofdstad geweest van grootse rijken. Istanbul is de enige stad ter wereld die zich over twee continenten uitstrekt, namelijk Azië en Europa. Dank zij deze ligging is het een uniek raakpunt van culturele invloeden. Met behulp van een grondige SWOT-analyse en een onderzoek naar de USP‟s, de unique selling points van deze metropool, is het mogelijk na te gaan wat Istanbul te bieden heeft. Natuurlijk is dit niet alles. Het vraagt meer onderzoek ter plaatse om te weten te komen waar jongeren exclusieve ervaringen kunnen opdoen. Het onderzoek naar de karakteristieken en de nieuwste trends binnen de niche van het jongerentoerisme kunnen we dan gaan linken met datgene wat Istanbul te bieden heeft. Dankzij meerdere bezoeken ter plaatse en lokale contacten is het mogelijk een citytrip te ontwikkelen waarin beleving en ervaring centraal staan. Natuurlijk blijven sightseeing en het bezoeken van historische monumenten belangrijk, maar deze zijn niet langer de hoofdredenen waarom jongere toeristen reizen. Ze willen actief ervaringen opdoen, en culturen van nabij leren kennen door omgang met de lokale bevolking. Wat jongeren willen is: cafébezoekjes, wandelen, sightseeing en shoppen. De creatie van een aantrekkelijke citytrip voor jongeren steunt op een evenwichtige vermenging van deze elementen. Istanbul is niet de meest gemakkelijke stad om zich te verplaatsen. Je wordt er onmiddellijk met enkele praktische problemen geconfronteerd. De kennis van het Engels is er niet zo algemeen, het publieke transport is verwarrend, de wegen zijn een zooitje. Kortom: de eerste indrukken van deze stad zijn chaotisch. Hoe zien mensen dan door de bomen het bos? Het is niet gemakkelijk om het lokale leven te benaderen bij een eerste, meestal kort bezoek aan Bestemming Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


10 Istanbul. Door het ontwerp van deze citytrip, zijn de jongeren enkel in de traditionele toeristische gedeeltes aanwezig voor het bezoek aan de historische monumenten. Het product geeft hen de mogelijkheid enkele plaatsen en cafés op te zoeken, die niet onmiddellijk de aandacht van een bezoeker aantrekken. Aan de hand van enkele workshops kunnen ze zich volop inleven in de cultuur van Istanbul. In hoofdstuk 4 worden de touroperators even aangehaald om te kijken wat er eigenlijk al beschikbaar is voor Istanbul en hoe zij deze bestemming aan hun klanten aanbieden. Dit brengt ook enige ideeën over datgene wat goed ligt binnen de markt, wat er gekend is in Istanbul en wat niet. Aan de hand van alle beschikbare informatie wordt in hoofdstuk 5 een case uitgewerkt: een aantrekkelijk product voor jongeren die reizen naar Istanbul. De case zal gericht zijn op de incoming zijde: de elementen welke Istanbul aanbiedt aan zijn toeristen. Welke informatie wordt er gegeven aan de toerist en op welke manier? Onderzoek zal de verschillen tussen de reisgidsen en brochures aantonen. Wat is hier de meerwaarde van mijn product?


mei ‟12


11

1 Waarom focussen op jongeren? Er zijn meerdere manieren om de eigen problematiek van jongeren te benaderen. Een mogelijkheid is het gebruik van de generatietheorie, waarvan meerdere modellen tot ontwikkeling gebracht zijn. Generatietheorie probeert mensen karakteristieken aan te meten naargelang ze tot een bepaalde generatie behoren. Zo kan men enkele overheersende patronen voor een bepaalde generatie herkennen. Zolang die generatie leeft, zal zij zich aanpassen volgens de externe factoren die invloed op haar hebben. (Benckendorff, P.J. et al., 2009) 1 “Belonging to the same generation or age group endows the individuals sharing in with a common location in the social and historical process, and thereby limits them to a specific range of potential experiences, predisposing them for a certain characteristic mode of thought and experience, and a characteristic type of historically relevant action.” (Mannheim geciteerd door Benckendorff, 1952)1 Hoe wordt een generatie bepaald? In het algemeen beschouwt men personen die in eenzelfde periode geboren zijn als behorende tot een welbepaalde generatie. Elke generatie brengt voorspelbare waarden, vaardigheden, verwachtingen met zich mee. De leden van een generatie zijn immers onderhavig aan gemeenschappelijke sociale en economische invloeden, wat zich later weerspiegelt in hun levenswijze. Een duidelijk voorbeeld is de generatie Y, dit zijn de huidige jong volwassenen in de leeftijd van 16 tot 29 jaar, welke als dusdanig onderwerp was van uitgebreid marketing onderzoek. Ze worden ook wel de Millennials, Generation Next, Net Generation, Echo boomers of I-generation genoemd. (HOWEST, 2012)2 Deze jongeren kunnen gezien worden al als een nichemarkt die een eigen stijl van reizen aannemen zoals onafhankelijk reizen, backpacking, avontuurlijk reizen, taalreizen, e.d. Een belangrijk aantal onder hen zijn studenten die reizen voor hun opleiding, stage, .. In 2005 viel 26% van de wereldpopulatie in de leeftijdsgroep tussen de 15 en 29 jaar, wat dus wil zeggen dat er nog steeds groeimogelijkheid is voor het jongerentoerisme. (UNWTO,2010)3 De World Youth Student & Educational Travel Confederation ( WYSETC ) hanteert volgende definitie voor jongerentoerisme: alle individuele reizen, dat wil zeggen zonder begeleiding van de ouders, voor periodes korter dan een jaar door mensen die tussen 16 en 29 jaar oud zijn. Ze zijn deels of volledig gemotiveerd door het verlangen om andere culturen te leren kennen, levenservaring op te bouwen of wensen voordeel te halen uit formele of informele leermogelijkheden buiten hun gewone leefomgeving. (HOWEST, 2012)2 Nu kan er nagegaan worden hoe deze generatie van jonge volwassenen staat tegenover het toerisme. In het volgende hoofdstuk wordt antwoord gegeven op volgende vragen: “Waarom is deze groep zo belangrijk?” en “ Wat zijn de trends binnen de Y generatie?” Om zoveel mogelijk potentiële klanten aan te trekken zal het toeristische aanbod moeten inspelen op de specifieke behoeften van deze nieuwe generatie.

1

2

Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y.pp. 1-2. CABI.

De Vleeschouwer P. .(2012).Trends in tourism. World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Madrid: World Tourism Organisation 3

3

UNWTO & WYSE Travel (2010). The power of Youth Travel. Amsterdam: WYSE Travel Confederation


mei ‟12


12

1.1 Waarom is deze groep zo belangrijk? Internationale reizen staan bovenaan het verlanglijstje van jongeren, daarna pas komen een eigen huis en auto. (Travelmole, 2008)4 Van alle internationale reizen wereldwijd komt 20% voor rekening van jongeren, hetzij zo ‟n 160 miljoen aankomsten,. De voorspellingen van de UNWTO voorzien een verdere groei. De jongerenmarkt is zo ‟n 136 biljoen dollar waard, wat wil zeggen dat hij ongeveer 18% van de wereldwijde ontvangsten uit toerisme vertegenwoordigt. Het is één van de snelst groeiende sectoren uit de toeristische industrie. Verder blijkt dat jongeren, in verhouding tot hun inkomens, meer uitgeven op hun reizen dan een doorsnee toerist. Algemeen duren de reizen van jongeren wat langer, wat dus wil zeggen dat ze meer spenderen in totaal. De gemiddelde uitgave is zo ‟n 2600 $, waarvan 1550 $ wordt uitgegeven op de bestemming. De gemiddelde uitgave per reis zou tussen 2002 en 2008 met ongeveer 40% gestegen zijn. (UNWTO, 2008)5 Volgens de WTO is deze markt extreem belangrijk voor de toerismesector. Het is dus aangewezen om het gedrag van de jongeren te begrijpen en het aanbod aan te passen aan hun noden. 70% van de reizen worden door jongeren ondernomen als kennismaking, ofwel om te werken of te studeren in het buitenland. Dankzij globalisatie is het ook gemakkelijker om te reizen. Het gemiddelde aantal reisjes dat jongeren tijdens een periode van 5 jaar ondernemen steeg van 6,2 in 2002 naar 7,3 in 2007. (UNWTO,2008)5 Maar diezelfde trend heeft ook een negatief effect: jongeren verlangen er naar een unieke ervaring te beleven, maar door de globalisatie raakt alles te zeer “verwesterd”. Het is dus belangrijk voor een bestemming om zich door enkele USP‟s te kunnen onderscheiden. (UNWTO,2008)6 Elke generatie wordt beïnvloed door de sociale en economische omstandigheden waarin zij opgroeit. Generatie Y is opgegroeid in een omgeving waar steeds meer mogelijkheden in de toeristische sector beschikbaar kwamen. Deze groep is geïnteresseerd in reizen omdat ze veelal als kind met hun ouders op reis gingen. Daarbij bracht de opkomst van de low-cost carriers zelfs langere reizen binnen het bereik van een beperkt budget, zodat gemakkelijker besloten wordt om een reis te boeken. Doorheen de jaren is dan ook het aanbod aan accommodatie, tours en activiteiten die gericht zijn op deze generatie sterk toegenomen. (UNWTO, 2008)7 Generatie Y is een generatie die zeer merkgetrouw is. Dit wil zeggen dat als iemand een product vindt dat naar zijn zin is, hij dit product blijven gebruiken. Als een merk past bij de levensstijl van de jongere, zal hij zich met dit product identificeren. De laagste prijs is daarbij niet altijd doorslaggevend, met verloop van tijd zal kwaliteit worden verkozen boven kwantiteit. Er moeten dus kwalitatieve toeristische producten ontwikkeld worden. (Kassteen J., 2010)8 Als bestemmingen zich niet aanpassen aan de noden van de nieuwe generatie, zal dit op termijn merkbaar worden in een daling van het aantal boekingen. (Glover & Prideaux geciteerd door Benckendorff , 2009)8 Toch moet men voorzichtig zijn om niet alle mogelijke karakteristieken aan de generatie toe te schrijven. Soms is een bepaald gedrag gewoon aan de leeftijd gebonden.(Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D., 2009)9. Men kan zich wel richten op de noden van de generatie Y, bijvoorbeeld door een toenemend aanbod 4

Travelmole (2008). Travellers are young and green. Geraadpleegd op 24 januari 2012 via http://www.travelmole.com/news_feature.php?news_id=1129435&c=setreg®ion=4 5 WTO (2008). Youth travel matters. Pp. 11. 6 WTO (2008). Youth travel matters. Pp. 160. 7 WTO (2008). Youth travel matters. Pp. 157. 8 Kassteen, J. (2010). Youth & student travel trends in 2010. Geraadpleegd op 12 januari 2012 via http://leisuregrouptravel.com/youth-student-travel-trends-in-2011/ 9 Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y.pp.156


mei ‟12


13 aan internationale reizen. Maar de reactie van het publiek zal eveneens afhangen van externe factoren zoals de prijzen, de toegankelijkheid,... . Een goed voorbeeld is de economische crisis van 2008. Deze had een sterk negatieve invloed op de vraag naar toerisme, waar blijkbaar niemand iets kon tegen ondernemen (Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D., 2009)10. Daarentegen wijst onderzoek uit dat jongeren zelfs in tijden van crisis niet minder op reis zullen gaan, maar eerder gaan besparen op andere uitgaven. Ook zullen ze reizen om dan eventueel in het buitenland werk te zoeken. Dit is een totaal andere manier van denken in vergelijking met vroegere generaties. (UNWTO,2010)11 Als er gekeken wordt naar de economische crisis van 2008, nam het jongerentoerisme slechts af met 0,3 %. Dit segment heeft het dus opvallend beter gedaan dan het geheel van de toeristische sector, welke een daling kende van 4%. (WYSETC, 2009)12 Er is niet enkel een impact op het volume terug te vinden, er is ook een kwalitatieve impact toe te schrijven aan jongerenreizen. Jongeren reizen meestal met het doel een culturele ervaring op te doen. Deze manier van reizen heeft zowel directe als indirecte invloed op de lokale bevolking (UNWTO,2008)13 Ze gaan daarom op zoek naar de lokale aanbieders van accommodatie, lokale restaurantjes, en dergelijke. Dit speelt uiteraard in het belang van de lokale economie. Doorsnee toeristen zullen eerder gebruik maken van welbekende hotelketens en verkiezen om producten te gebruiken die thuis ook verkrijgbaar zijn. Hierdoor wordt de lokale economie slechts in beperkte mate gestimuleerd. (UNWTO, 2008)13 Jongeren geven dikwijls de aanzet tot een vorm van duurzaam toerisme, ze willen immers geen negatieve impact uitoefenen op de plaatsen die ze bezoeken. Deze manier van reizen zal een invloed hebben op de hele toeristische sector en anderen aanzetten om meer verantwoordelijk te gaan reizen. (UNWTO,2010)14 De overgrote meerderheid (80%) van de jongeren geeft te kennen dat reizen hun manier van leven verandert. Ze gaan meer belang hechten aan globale problemen zoals armoede en verstoring van het milieu. In hun reisgedrag zijn jongeren meer tolerant en flexibel ten overstaan van onvoorziene omstandigheden. Zo worden ze uiteindelijk “globale inwoners”. (Travelmole,2008 )15. Jongeren willen “off the beaten track” reizen, en zijn daarom bij uitstek geschikt om nieuwe bestemmingen te openen voor andere toeristische niche-markten. Door het contact met de lokale bevolking ontwikkelt zich een verstandhouding die het onderlinge uitwisselen van culturele waarden mogelijk maakt. De meeste jongere toeristen hechten dan ook groot belang aan dit contact met de lokale bevolking of, naargelang de omstandigheden, met de studiegenoten of de collega‟s op het werk. In Noord-Amerika werd hoofdzakelijk contact vastgesteld met de locals, in Europa met collegas van het werk en in Australië vooral met medereizigers, aangezien hier meestal gewerkt wordt met hostels. De meest voorkomende problemen waren veroorzaakt door culturele verschillen, of door een discriminerende houding ten overstaan van de reizigers. In mindere mate waren er problemen met de taal of onbegrip tegenover het geloof of gedrag. Uit het onderzoek van de UNWTO bleek dat problemen op de bestemming in belangrijke mate kunnen vermeden worden door zich vooraf

10

(Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y. pp. 160 UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 7. 12 WYSETC (2009). youth travel industry monitor. Pp. 9. 13 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 6. Madrid: World Tourism Organisation 11

14

UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 4. Travelmole (2008, 28 mei). Youth Travel Matters: Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Travelmole 15


mei ‟12


14 voldoende diepgaand te informeren. Elk land heeft wel zijn eigen stereotypes, waar de reiziger vroeg of laat mee geconfronteerd wordt. (UNWTO,2010)16. Er is nood aan meer professionaliteit in de toeristische sector om aan de wensen van deze nieuwe, steeds groeiende marktniche te voldoen: de specifieke behoeften van de jongere reizigers worden onvoldoende in aanmerking genomen – of erger nog, de jongeren zijn soms het doelwit van minder eerlijke praktijken. Uitbaters van bijvoorbeeld hostels of organisaties die tours aanbieden, maken helaas maar al te dikwijls misbruik van jongeren. Ze vragen extra geld, komen hun beloften niet na, ... Ze denken dat jongeren toch niet over voldoende reiservaring beschikken, of dat een onheuse behandeling geen gevolg heeft op de boekingen. Dit is verkeerd om meerdere redenen. Jongeren zijn zeer met elkaar verbonden, mede door de uitbreiding van de sociale netwerken op het internet. Ze verspreiden hun informatie en ervaringen over een uitgebreide kennissenkring, zodat er dus wel degelijk een weerslag kan zijn op de toekomstige verkoop van toeristische producten. Bovendien zijn de jongeren van vandaag de meer welstellende reizigers van morgen, men moet er dus voor zorgen eventuele herhaalbezoeken te bevorderen.(UNWTO,2010)17 Overheden, toeristische organisaties en andere spelers in de toeristische sector moeten dus samenwerken om tot een sterk aanbod voor deze nichemarkt te komen. De aanwezigheid van de overheden is direct merkbaar in enkele zeer interessante niches welke verbonden zijn met het jongerentoerisme zoals taalcursussen, studie- en werkuitwisseling. Door het nemen van de juiste stimulerende maatregelen ( planning, promotie, subsidie ) kunnen overheden deze groepen aantrekken. Niet enkel de langere periode dat deze groepen in het buitenland verblijven, ook het aantrekken van familie en vrienden van deze jongeren heeft een impact op de economie. (UNWTO,2010)18 De invloed van het jongerentoerisme is merkbaar in verschillende domeinen: (UNWTO,2010)19     

toenemende impact op de plaatselijke economie spreiding over minder traditionele bestemmingen vermindering van de negatieve gevolgen van het seizoenstoerisme zorg voor een duurzame benadering door de toeristische industrie stimulans voor innovatie

Er zijn ook enkele uitdagingen waar rekening mee moeten gehouden worden (UNWTO,2008)20:     

globalisatie diversificatie de rol van de nieuwe media (Internet) groeiend professionalisme groeiende competitie

16

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 38-47 & 63. Madrid: World Tourism Organisation 17 UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 10. 18 UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 21. 19 UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 20. 20 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. 73. Madrid: World Tourism Organisation


mei ‟12


15

1.2

Besluit

In dit werk gaat de aandacht hoofdzakelijk naar jongerentoerisme, de focus ligt op de Generatie Y. Daarbij hanteren we de definitie die aangehouden wordt door WYSETC, dat wil dus zeggen: de individuele reizen voor periodes korter dan een jaar, door mensen die tussen de 16 en 29 jaar oud zijn. Deze leeftijdsgroep is bijzonder gemotiveerd om andere culturen te leren kennen en levenservaring op te bouwen of te studeren buiten hun gewone leefomgeving. Reizen is het allerbelangrijkste voor deze generatie Y. Deze nichemarkt brengt veel geld op en zal nog verder groeien volgens de verwachtingen van de UNWTO. Het is de snelst groeiende niche uit de toeristische sector.Enkele cijfers : in 2005 bevond 26% van de wereldpopulatie zich in de leeftijdsgroep tussen de 15 en 29 jaar. Wereldwijd wordt 20% van de internationale reizen ondernomen door jongeren. De jongerenmarkt is naar schatting 135 biljoen dollar waard. Eén van de belangrijkste redenen voor jongeren om te reizen is de kennismaking met de andere culturen. Globalisatie maakt het reizen gemakkelijker, maar jongeren willen een unieke culturele ervaring opdoen. Door de verspreiding van de “ westerse “ leefwijze is dit niet altijd even gemakkelijk. In het aanbod moet dus zeker voldoende nadruk gelegd worden op de USP‟s van de bestemming. Jongeren onderscheiden zich van de doorsnee toerist door het verlangen om “ off the beaten track ” te gaan. Het aanbod zal moeten aangepast worden aan de noden van de jongeren. Hierbij is het budget weliswaar een belangrijke factor, maar aangezien jongeren merkgetrouw zijn en steeds meer aandacht hebben voor de kwaliteit van een product, is de goedkoopste oplossing niet altijd de beste keuze. Kwaliteit en budget moeten hand in hand gaan. Er is dus nood aan meer professionaliteit. Jongeren worden vaak niet aanzien als interessante klanten en worden daarom soms niet met de nodige aandacht behandeld. Dit is een verkeerde inschatting : jongeren zijn de reizigers van morgen (herhaalbezoeken) en zijn dikwijls actief verbonden door uitgebreide sociale netwerken! Jongeren worden aangetrokken door lokale winkeltjes, restaurantjes, .. en zoeken toenadering tot de lokale bevolking. Als er problemen onstaan bij het contact, worden deze meestal veroorzaakt door culturele verschillen. Dit kan grotendeels vermeden worden door zich vooraf goed te informeren. Dit maakt van de jongere toeristen volwaardige wereldburgers. Ze reizen op een meer bewuste manier en gaan op zoek naar minder bekende oorden. Door deze houding beïnvloeden ze de toeristische industrie in haar geheel.


mei ‟12


16

2 Wat verlangen jongeren in een toeristisch product? 2.1

Wat zijn de trends?

Elke generatie bevat enkele typerende karakteristieken. De generatie Y, de jongeren van nu, kan men omschrijven met volgende trefwoorden: merkencultuur, vrienden, plezier en digitale informatiemaatschappij. Ze zijn eerder zelfverzekerd, kalm, conservatief en hooggeschoold. Ze zijn op zichzelf gefocust, maar hechten waarde aan samenwerking. (Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D., 2009)21 Deze generatie-eigenschappen vertalen zich in het toerisme als volgt (Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D., 2009)21:       

reizen vaker ontdekken meer bestemmingen spenderen meer voor reizen meer boekingen via het internet willen ervaring opdoen: dagelijkse leven, cultuur, contact met lokale bevolking informeren zich zo goed mogelijk vooraf, minder beïnvloed door stereotypes wensen maximale beleving van hun reizen

Deze generatie is geboren in het digitale tijdperk, dat wil zeggen dat ze vertrouwd zijn met het gebruik van computers en het verzamelen van informatie via internet. Jongeren doen steeds meer beroep op verschillende informatiebronnen. 80% van de jongeren gebruiken het internet voor het opzoeken van informatie, evenals voor het boeken van hun reizen. De minder ervaren reizigers vragen informatie aan vrienden of familie, of steken hun licht op bij een reisagentschap. Meer ervaren reizigers zullen eerder beroep doen op het internet. Dank zij de globale spreiding van het internet zijn de gebruikers - hoofdzakelijk jongeren - sneller en beter geïnformeerd.(Contiki, 2008)22 De beschikbaarheid van lagere prijzen, vooral te danken aan de opkomst van de low-cost carriers, heeft een impact op de hoeveelheid potentiële reizigers. Het internet kan dus gebruikt worden voor het boeken van low-cost carriers, budget hotels, couchsurfing, ... . Maar het is anderzijds ook een platform voor sociale interactie, waar op een informele manier veelvuldige contacten gelegd worden. Een welbekend voorbeeld is de Facebook website. Een andere interessante bron is Tripadvisor, waar reizigers hun informatie en ervaringen kunnen delen met het grote publiek. Zo wordt het gemakkelijker en veiliger om te reizen. (UNWTO,2010)23 Hoewel in de laatste 5 jaren het opzoeken van informatie via internet maar licht gestegen is, is het boeken van accommodatie en transport wel aanzienlijk toegenomen: van 10% in 2002 naar 50% in 2007. Toch blijven de reisagentschappen belangrijk voor de jongerenmarkt. (UNWTO,2008)24 Reizen wordt tegenwoordig aanzien als een behoefte, niet als een wens. (Contiki, 2008)22 Voor jongeren is de prijs nog steeds de belangrijkste factor, omdat zij meestal reizen met een beperkt budget. Bij 94,3% van de jonge reizigers is dit het geval, gevolgd door de kwaliteit van de service of het product (37,6%). (UNWTO,2008)25

21

Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y.pp. 1-2. CABI. Contiki (2008). The shades of green. Pp. 17. 23 UNWTO (2010). The power of youth travel. Pp. 10. 24 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 16. Madrid: World Tourism Organisation 25 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 17. Madrid: World Tourism Organisation 22

Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


17 De Y generatie is de eerste generatie die geconfronteerd wordt met terrorisme, wat zeker een grote impact heeft op het internationale toerisme. Toch blijken slechts weinig jongeren geneigd om een geplande reis af te zeggen om redenen van politieke spanning of terroristische dreiging. In geval van dergelijke problemen gaan zij zich zo goed mogelijk informeren, en een afwachtende houding aannemen (“we zien wel”), daar waar de oudere reizigers eerder geneigd zijn om tot annulatie over te gaan. (UNWTO,2008)26 De levenswijze van generatie Y wordt mede bepaald door een vorm van financiële onzekerheid. Ze geven meer uit aan korte termijn doelstellingen, en staan voortdurend onder druk om mee te doen met de laatste trends en de nieuwste producten. Dit is gunstig voor de verkoop van korte citytrips die geen lange termijn op voorhand gepland moeten worden. Deze generatie vindt reizen belangrijker dan het bezitten van een eigen huis, een auto,... (Contiki, 2008)27 Een reden voor het beschrijven van het nieuwe toeristische gedrag is de verandering van de familiale waarden. De leden van generatie Y trouwen op latere leeftijd en krijgen later kinderen. Er is een toenemend aantal scheidingen en één-ouder gezinnen komen veelvuldig voor. Het familiale leven is voor een belangrijke groep uit generatie Y totaal verschillend dan dat van de babyboomers. Dit zal invloed hebben op de manier van reizen: meer singles, singles met kinderen, koppels zonder kinderen, .. (Oppermann geciteerd door Benckendorff, 1995)28 Een onderzoek door AAP (Australian Associated Press), toont aan dat de sociale en ecologische aspecten van een reis belangrijker worden. Bij het plannen van een reis gaat nu meer aandacht naar het contact met de lokale cultuur. Eén van de onderzochte factoren is de steun aan de lokale economie: 87% van de ondervraagden vonden dit belangrijk. Verder is er aandacht voor het gebruik van lokale bronnen (84%) en het vermijden van elke negatieve invloed op de omgeving. (81%) (Travelmole, 2008)29. Uit een onderzoek van de WTO met de benaming “Youth travel matters”, bleek dat 45% van de jonge reizigers de lokale bevolking wilde ontmoeten. 37% wou “off the beaten track” ervaringen opdoen. Steeds meer jongeren gaan weg uit hun eigen omgeving, en willen nieuwe horizonten ontdekken. Jongeren creëren graag hun eigen identiteit en reisstijl. Slechts 23% van de ondervraagden beschouwt zichzelf als toerist, 25% ziet zichzelf als een backpacker en 46% ziet zichzelf als een reiziger. Mede dankzij de toename in het aanbod van de low-cost carriers, is er een sterke stijging van het aantal kortere tripjes. (UNWTO,2008)30 Door de groei van het jongerentoerisme zijn er verscheidene nichemarkten ontstaan, waarvan de belangrijkste: het backpacking toerisme, het studententoerisme, de werkervaring,... . 70% van de jongeren reizen met een welbepaald doel, zoals het aanleren van een nieuwe taal, het verrichten van vrijwilligerswerk en werk of studie in het buitenland. Backpacken is hierbij de belangrijkste niche van het jongerentoerisme. (Travelmole, 2008)31 Zoals eerder vermeld ziet 25% van de jonge reizigers zichzelf als een backpacker. Een ander belangrijk aandeel valt voor rekening van de studentenreizen, waarmee bedoeld wordt dat men een reis onderneemt met het oog op een studie of een stage. Deze manier van 26

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 28. Madrid: World Tourism Organisation 27 Contiki (2008). The shades of green. Pp. 15. 28 Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y.pp. 1-2. CABI. 29 AAP (2008, 23 Juni). Travellers are young and green. Travelmole 30 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 13-14. Madrid: World Tourism Organisation 31

Travelmole (2008, 28 mei). Youth Travel Matters: Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Travelmole


mei ‟12


18 reizen is zeer interessant voor een gastland, aangezien reizigers dan gedurende een langere periode blijven en meer geld spenderen. Dit zorgt in sommige gevallen ook voor een extra inkomen voor het educatief systeem van het gastland ( inschrijvingsrechten ). (UNWTO,2008)32 Jongeren zijn ook happig om op reis te gaan voor het aanleren van een nieuwe taal. Ze volgen dan een cursus en blijven gemiddeld 5 tot 6 weken. Vooral de landen met wereldtalen zijn hier populair. Japan, Spanje en Duitsland vormden de belangrijkste markt voor taalstudenten in 2005. Het Verenigd Koninkrijk is de grootste marktspeler voor het aanbieden van een taalcursus. Bijna 80% van de agenten die taalcursussen in het buitenland aanbieden, citeerden Engeland als hun belangrijkste bestemming. De overheersende invloed van het Engels als één van de belangrijkste wereldtalen speelt hier zeker een factor. Op de tweede plaats staan de USA en Spanje. Binnen de industrie van de taalreizen wordt vernomen dat online cursussen en cursussen voor zakenmensen populairder zullen worden. Diversificatie van het aanbod is dan ook hoofdzaak. Men verwacht dat het concept van de taalreizen zich zal vermengen met andere producten zoals vrijwilligerswerk of werkervaring. Deze sector heeft zeker nog groeipotentieel. (UNWTO,2008)33 Het aantal reizen met het doel om werkervaring op te doen stijgt wereldwijd. 7% van de jongerenreizen zijn gericht op het werken. De duur van een werkervaring in het buitenland is ongeveer 7 maand. Gemiddeld spendeert men voor deze trip ongeveer 4800 $, waarvan zowat 40% in het gastland worden terugverdiend. (UNWTO,2010)34 De meest populaire regio‟s waren Noord-Amerika en Noord-Europa. Dit hangt ook af van de plaats waar respondenten vandaan komen: Noord-Amerikanen zijn eerder geneigd om naar NoordEuropa of Australazië te gaan, Zuid-Europeanen zijn eerder geneigd naar Noord-Europa te gaan. De beslissing om in het buitenland werkervaring op te doen wordt meestal genomen onder invloed van vrienden (60%), of omdat er een uitwisselingsproject vanuit de schoolomgeving bestaat. Volgens een onderzoek van de Unwto in 2005 zijn het leggen van nieuwe sociale contacten en het opbouwen van kennis de hoogst gewaardeerde ervaringen. De meeste jongeren werkten in de food & bevarage sector, of in diensten en verkoop.(UNWTO,2008)35 Opvallend is dat jongeren steeds kortere trips ondernemen. (UNWTO, 2008)36 Jongeren van deze tijd zijn eerder verbruikers dan ontwikkelaars: ze zijn eraan gewend alles op hun bord voorgeschoteld te krijgen via de technologie van vandaag. Het fenomeen “now-stalgia” wijst er op dat jongeren niet zozeer vooruit kijken, maar soms ook oude modetrends, muziek, ... terug naar boven willen halen. Het zijn dus de product-ontwikkelaars die nieuwe methoden moeten naar voor brengen met het oog op de beleving van nieuwe ervaringen. Verder is er nog sprake van het “Peter Pan -syndroom” waaruit blijkt dat jongeren langer jong willen blijven, geneigd zijn om grote beslissingen uit te stellen en daarom verkiezen er een jaartje tussenuit te nemen. Zij reizen om te ontsnappen aan de druk van hun omgeving. Als de

32

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 12. Madrid: World Tourism Organisation 33 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 67-72. Madrid: World Tourism Organisation 34 UNWTO & WYSE Travel (2010). The power of Youth Travel. Amsterdam: WYSE Travel Confederation 35 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 55-64. Madrid: World Tourism Organisation 36 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel.pp. 38. Madrid: World Tourism Organisation


mei ‟12


19 toeristische sector zich hier naartoe richt, kan een aantrekkelijk aanbod gecreëerd worden voor deze doelgroep. (Solomon geciteerd door Kassteen J., 2010)37 De conclusies van de jaarlijkse bijeenkomst van de WYSETC, in 2010 in Beijing waren als volgt :  toeristische producten moeten uniek en van hoge kwaliteit zijn  nieuwe ervaringen creëren voor jongeren  geef jongeren de gelegenheid om actief mee te werken Volgende figuur geeft weer wat de verschillende reismotivaties zijn. Er wordt hierbij een vergelijking gemaakt tussen de jaren 2002 en 2007.

Figuur 1 Reismotivatie 2002 & 2007

38

Waarom gaan jongeren op reis? Een onderzoek uit 2002 van de UNWTO en WYSETC identificeert als belangrijkste redenen om te reizen bij jongeren: het ontdekken van andere culturen, het beleven van een aangename tijd in gezelschap van vrienden en het bezoeken van vrienden en familie. Een meer recent onderzoek uit 2007 toont een lichte verschuiving van de accenten: op de eerste plaats staat nog steeds het ontdekken van andere culturen, gevolgd door het verkrijgen van meer kennis en de ervaring van het lokale dagelijkse leven. Natuurlijk blijven ontspanning en plezier eveneens belangrijke factoren. In 2007 waren Zuid-Oost Azië, Australië, China en India de snelst groeiende bestemmingen. Men bezoekt niet enkel de traditionele “ hot destinations “. Meer dan de helft van de jongeren had eerder al Noord- en Zuid-Europa bezocht, 40% had reeds gereisd in Noord-Amerika en Oost-Europa. In vergelijking met 2002 was er in 2007 weliswaar een daling in de belangrijke Europese bestemmingen, maar toch staan deze nog steeds aan de top. Er is een blijkbaar een trend te onderscheiden waarbij jongeren eerst de gemakkelijkere bestemmingen zullen bezoeken en later de wat moeilijkere bestemmingen. In 2007 was er een stijging in het aantal reizen in Vietnam, Marocco, Zuid-Afrika, India en Argentinië bij de meer ervaren reizigers. (UNWTO,2008)39 37

Kassteen, J. (2010). Youth & student travel trends in 2010. Geraadpleegd op 12 januari 2012 via http://leisuregrouptravel.com/youth-student-travel-trends-in-2011/ 38 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 13. Madrid: World Tourism Organisation 39

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 18-20. Madrid: World Tourism Organisation


mei ‟12


20 Volgende tabel geeft de top 20 bestemmingen van de hoofdvakantie in 2007.

Figuur 2 topbestemmingen 2007

40

In deze tabel kunnen we nagaan dat Turkije toch vertegenwoordigd staat in de top 20 bestemmingen voor jongeren. Australië, USA en Frankrijk waren de meest populaire bestemmingen in 2007.

2.2 Welke activiteiten ondernemen jongeren? Vakanties worden meer en meer gericht op persoonlijke behoeften zoals shopping, gastronomie, sportactiviteiten, culturele evenementen en meer onafhankelijk reizen. Bovendien zijn jongeren voortdurend op zoek naar sociale interactie. 98% van de ondervraagden van het Contiki 2008 onderzoek wensten de belangrijkste bezienswaardigheden te zien, 96% wilde de lokale cultuur leren kennen, 94% zocht het avontuur en 91% wou shoppen. (Contiki, 2008)41 Volgende Tabel van Tukey geeft de geliefde activiteiten weer op vakantie. Er wordt een vergelijking gemaakt tussen Baby Boomers, leden van generatie X en leden van generatie Y. Uit de tabel blijkt dat er een verschil is in de geprefereerde activiteiten van de babyboomers ten opzichte van de generatie Y. De babyboomers zijn eerder geneigd om museums en galerijen te bezoeken. Zij geven de voorkeur aan golfspelen of tennissen. De generatie Y zal eerder te vinden zijn in amusementsparken, als sport beoefenen zij vissen of jagen, en zij ontspannen zich in nachtclubs. De babyboomers zijn dan weer meer te vinden voor sightseeing en het bezoeken van historische plaatsen. (Tukey geciteerd door Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D., 2009)42

40

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 19. Madrid: World Tourism Organisation 41 Contiki (2008). The shades of green. Pp. 22-23. 42

Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y. CABI.


mei ‟12


21

Figuur 3 geliefde activiteiten (vergelijking baby boomers & generatie Y)

42

Er is dus wel degelijk een verschil in de behoeften en verlangens van generatie Y ten opzichte van de babyboomers. Voor het ontwikkelen van een geslaagd aanbod zal hier dus wel degelijk rekening mee moeten gehouden worden. Volgende tabel geeft de activiteiten weer die ter bestemming ondernomen werden tijdens de meest recente hoofdvakantie. Er wordt hierbij een vergelijking gemaakt tussen 2002 en 2007.

Figuur 4 activiteiten gedurende de reis 2002 & 2007

43

Shopping blijkt voor jongeren een inherent onderdeel te zijn van hun reis. In vergelijking met 2002 heeft dit aspect in 2007 zelfs aan belang gewonnen. Het bezoeken van historische sites is voor elke toerist belangrijk. Toch blijkt dat jongeren meer op reis gaan om een culturele ervaring op te doen. Deze is niet vinden bij de historische sites, aangezien die overvol zijn van toeristen. Om meer in contact te komen met de lokale bevolking, gaan jongeren op zoek naar typische restaurants en cafés, waar ze dan hun tijd verbrengen. Zij gaan op zoek naar plaatsen waar een direct contact met de lokale cultuur niet bemoeilijkt wordt door de commerciële sfeer die overheerst op de traditionele historische sites. Waar in 2002 wandelen en bezoeken van historische monumenten de twee belangrijkste aspecten waren van een reis, werden deze in 2007 achterhaald door shopping en cafébezoekjes. Wandelen staat nu op de derde plaats. 43

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 25. Madrid: World Tourism Organisation


mei ‟12


22

2.3

Voor welk soort accommodatie kiezen ze?

Er zijn enkele opmerkelijke trends waar te nemen in de accomodatiesector, zoals het uit elkaar groeien van de verschillende klassen in de hotelwereld, couch surfing (verblijf bij privé personen), glamping (luxueus kamperen), flashpacking (backpacking in stijl), hotels met ongewone thema‟s en het huren van aparthotels. (Howest,2012)44 In de hotelwereld is de toename van het aanbod vooral terug te vinden in de low-budget klasse en bij de duurdere topkwaliteit. De middenklasse wordt minder belangrijk. Reizigers stellen minder hoge eisen zolang de prijs maar lager is, en nemen genoegen met kleinere kamers, afwezigheid van room service,... . Er is sprake van een standaardisatie van de kwaliteit. De budget hotels zijn de snelst groeiende sector binnen de hotelindustrie, met een groei van 10% per jaar. Deze low-budget hotels nemen een “no frills” concept aan. Het is de bedoeling een minimaal comfort aan te bieden, zodat men naar behoren kan slapen en douchen. Er is een trend van “budget design” waarbij er aannemelijke kwaliteit aangeboden wordt aan de laagst mogelijke prijs. Niet enkel de basics, maar het geheel ook nog eens in een aantrekkelijk jasje gestoken. (Howest,2012)44 Aan de andere kant van het prijzengamma zien we een toename van het aantal luxe hotels. Het wordt steeds moeilijker voor de hotels in de hogere prijsklasse om zich van hun concurrenten te onderscheiden. Het is voor een hotel noodzakelijk om zich met een unieke identiteit in de belangstelling te plaatsen. Zo krijgen bijvoorbeeld de boetiek- en design hotels steeds meer de aandacht. Omdat de levensstandaard wereldwijd is toegenomen, is de ervaring van uitzonderlijke luxe niet langer uitsluitend gebonden aan comfort. Luxe betekent meer en meer het beleven van iets bijzonders op de reis, niet alleen maar het verblijven in een zeer comfortabele accommodatie of het genieten van een uitzonderlijke bediening. De “ongewone hotels” zoals ijshotels, profileren zich door het verblijf van hun klanten in een unieke atmosfeer te plaatsen, meestal gebonden aan een welbepaald thema. (Howest,2012)44 Één van de goedkoopste vormen van logies - mogelijks gratis - is couchsurfing. Hierbij contacteer je via een speciale website ( www.couchsurfing.org) een persoon in het land waar je op reis gaat en vraagt of hij / zij een extra plaats heeft voor een overnachting. De reiziger is hierbij verondersteld zich aan de lokale leefgewoontes aan te passen en eventueel te helpen in het huishouden. Alles verloopt volgens de afspraken tussen de reizigers en de host. Door de mogelijkheid om comments op de webpagina van de host achter te laten, is een beperkte vorm van kwaliteitscontrole mogelijk. Omdat het geheel berust op de medewerking van vrijwilligers, is deze vorm van accommodatie niet voor iedereen geschikt. (Howest,2012)44 Een andere goedkope manier van reizen is backpacking, wat zeer geliefd is bij jongeren. Flashpacking is een luxueuze manier van backpacking voor zij die over een groter budget kunnen beschikken, veelal mensen met de leeftijd van halfweg de 20 tot de vroege 30. Net zoals backpackers willen flashpackers de lokale cultuur ontdekken, maar zij zijn bereid iets meer te spenderen aan het comfort. Zij voorzien ruimte in hun budget voor maaltijden, touring ter plaatse en uitgaan. (Howest,2012)44 Voor de onafhankelijk ingestelde reiziger is het korte-termijn huren van een appartement een interessant alternatief. Het biedt meestal een goede prijs / kwaliteit verhouding en je hebt een grotere vrijheid in vergelijking met de andere formules. Het is aantrekkelijk voor jongeren

44

De Vleeschouwer P,.(2012).Trends in tourism.


mei ‟12


23 die zichzelf niet als toeristen beschouwen, en maximaal aan het lokale leven wensen deel te nemen. Het aantal specifieke huurwebsites kent een belangrijke groei. (Howest,2012)44 De markt van de jongerenaccommodatie wordt overheerst door twee grote sectoren: de nietwinstgevende sector enerzijds, en de zelfstandige hostels anderzijds. (UNWTO,2008)45 Volgende tabel geeft een overzicht van de jeugdaccommodatie over de hele wereld in 2005. Er wordt onderscheid gemaakt tussen hostels, budget hotels en andere zoals: appartementen, campings,... .

Figuur 5 jongerenaccommodatie

46

Onderzoek uit 2005 toonde aan dat er wereldwijd 1,6 miljoen bedden waren benut voor jongeren, hetzij ongeveer 4% van het totaal aanbod aan accommodatie. Er zijn ongeveer 29.000 eenheden voor jongerenaccommodatie beschikbaar in de wereld, waarvan de hostels en budget hotels de twee belangrijkste vormen zijn. Daarvan zijn de budget hotels in de meerderheid, maar het aantal bedden in hostels is meer dan het dubbele als in budget hotels. De bezettingsgraad van budget hotels is dan weer bijna het dubbele ten opzichte van de hostels, zodat uiteindelijk het aantal beschikbare bednights iets hoger ligt bij de hostels dan bij de budget hotels. De UNWTO verwacht dat het totale aantal bednights van 247 miljoen in 2005 zal stijgen tot 451 miljoen in 2020. Er zou een jaarlijkse groei zijn van 4,1 % voor de internationale aankomsten. (UNWTO,2008)46 Volgende tabel geeft de uitbreiding van de hostels weer in de overgang van het jaar 2005 op 2006. De vragen: “Is er een uitbreiding geweest in 2005?” en “Zal er een uitbreiding komen in 2006?” werden gesteld.

Figuur 6 uitbreiding van de hostels

47

In bovenstaande tabel kunnen we aflezen dat een meerderheid van de hostels zich in 2005 niet heeft uitgebreid. Hoewel dit ook in 2006 het geval was, is er toch een merkbare toename van zowat 30% naar 50% die gelegenheid zagen om te groeien. Hieruit kunnen we afleiden dat de sector van de jongerenaccommodatie groeikansen ziet, hoewel dit niet voor alle 45

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 49. Madrid: World Tourism Organisation 46 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 50. Madrid: World Tourism Organisation 47



mei ‟12


24 regio‟s in dezelfde mate het geval is. De meeste uitbreidingen in 2005 waren te zien in Afrika, Latijns Amerika, Centraal- en Oost- Europa. In 2006 waren meer uitbreidingen te vinden in Azië en Noord–Amerika. De uitbreidingen in Afrika waren in vergelijking met 2005 sterk afgenomen, in Australië was er zelfs sprake van een nulgroei. De grootste procentuele toename was er in Noord-Amerika, dat in 2005 slechts een uitbreiding kende van 9,1% en in 2006 een uitbreiding van 58,3%. (UNWTO,2008)48 Wat zijn de trends binnen deze markt? Er is een groeiende vraag naar jongerenaccommodatie, met een toenemend aandeel van vrouwelijke reizigers. De kwaliteit en het professionalisme van de opvang ter plaatse verbeteren hand in hand met de toename van het aanbod. De groei lijkt het meest uitgesproken te zijn in regio‟s met groeiende economie. Er is ook een toenemende voorkeur om meerdere reisjes van korte duur te ondernemen, wat deels te wijten is aan de groeiende belangstelling voor low-cost carriers. De gemiddelde duur van de belangrijkste reis bedroeg in 2002 nog 63 dagen, in 2007 was dit gedaald tot slechts 53 dagen. De kortere trips, met een duur van 2 weken of minder, zijn in vergelijking met 2002 sterk in belang toegenomen en maken 45% van alle reizen uit. ( UNWTO,2008 )49 Het onderzoek van de UNWTO in 2005 toonde aan dat er een toenemende verscheidenheid groeit in de sector van de jongerenaccommodatie. Er komen steeds meer faciliteiten ter beschikking in een hostel, en nieuwe formules worden verder ontwikkeld. Er is sprake van een rijpe markt, dat wil zeggen: een markt waar de toename van het aanbod een evenwicht zoekt met de stijgende vraag, wat soms leidt tot een vertraagde groei en overaanbod. Dit zal uiteindelijk leiden tot nog meer verscheidenheid en aantrekkelijke prijzen! ( UNWTO,2008 )50 Dankzij WYSETC en STAY WYSE ( Safe Travel Accommodation for Youth ) werd er onderzoek gedaan naar de beschikbare accommodatie voor jongeren in 2009. Aan de hand van deze informatie kan er nagegaan worden welke aanpassingen wenselijk zijn. Zo blijkt dat in Europa het grootste aantal jongerenaccommodaties aanwezig is, met een grote variatie in het aantal beschikbare bedden. Gemiddeld had een jongerenaccommodatie ongeveer 88 bedden ter beschikking. Toch waren er accommodaties die 50 of minder bedden aanboden, andere hadden over de 200 bedden. Een jeugdaccommodatie heeft veelal tussen de 6 en 20 kamers, met een gemiddelde van 4 bedden per kamer. Er zijn ook steeds meer jongerenaccommodaties die kamers aanbieden met een privé badkamer. Zo „n 40% van alle beschikbare kamers bieden dit comfort, in 70% van de jongerenaccommodaties verkrijgbaar.(WYSE,2010)51 De gemiddelde prijs voor een single kamer was 34 € in hoog seizoen en 29 € in laag seizoen. Een dubbele kamer kost gemiddeld 42 €, of 36 € in laag seizoen. “Dorms” waren beschikbaar aan 21 € en 15 € in laag seizoen. Gemiddeld kost een bed dus 24,82 €, een stijging van ongeveer 3% in vergelijking met 2008, waar een bed maar 24 € kostte. De bezoekers van een hostel waren hoofdzakelijk individuele reizigers, met leeftijd tussen de 25 en de 34 jaar. Ongeveer 70% van de reizigers verblijven gemiddeld 2 tot 3 dagen in hetzelfde hostel. (WYSE,2010)51

48

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 51-52. Madrid: World Tourism Organisation 49 World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp.63. Madrid: World Tourism Organisation 50

World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Pp. 54. Madrid: World Tourism Organisation 51 UNWTO & WYSE Travel (2010). The power of Youth Travel. Amsterdam: WYSE Travel Confederation


mei ‟12


25 Hoe werden deze hostels dan geboekt? Zo ‟n 45% van alle boekingen werden via het internet verricht. Boekingswebsites waren hierbij meer populair (26%) dan de website van de accommodatie zelf (19%). Jongeren boeken gemiddeld slechts drie weken vóór aankomst, in overeenstemming met de trend tot korte-termijn planning die eigen is aan de digitale generatie. (WYSE,2010)51 Wat gebeurt er met het fenomeen van social networking? Zowat 2/3 van de jongerenaccommodaties zijn aanwezig op een social-network site om zichzelf in de markt te zetten en in contact te blijven met hun klanten. Jongeren zijn immers meestal onderling verbonden door deze netwerken, en kunnen dus de naam van de accommodatie verspreiden. Hierbij is Facebook de meest gebruikte website. (WYSE,2010)51 Jongeren reizen nu op een meer ecologisch bewuste manier, maar spelen de accommodaties hier ook op in? De meest voorkomende ecologische maatregelen zijn recyclage en het toepassen van ecologische verlichting in de gebouwen. Slechts 8% van de jongerenaccommodaties namen deel aan één of andere vorm van groene certificering. (WYSE,2010)51 Volgende figuur geeft de meest gebruikte jongerenaccommodatie weer gedurende de hoofdreis in 2007.

Figuur 7 gebruikte accommodatie in 2007

52

De belangrijkste vorm van accommodatie voor jongeren was in 2007 nog steeds het hostel, met een aandeel van 61,5%. Uit het onderzoek van de UNWTO bleek dat de individuele hostels (37%) populairder waren van de officiële hostels (24%). In vergelijking met een onderzoek uit 2002 is het gebruik van hotels nog verder toegenomen. Er is sprake van een nieuwe vorm van accommodatie die sommige aspecten van hostels en budget hotels vermengt. In vergelijking met andere toeristen, zijn de jongeren een zeer interessante doelgroep voor de lokale economie. Ze zullen niet zozeer kiezen voor een verblijf in één van de grote hotelketens, maar eerder opteren voor kleine lokale bedrijven of logies zoeken bij vrienden of familie.

52



mei ‟12


26

2.4

Hoe is het reisgedrag van Belgische jongeren?

Door het analyseren van de tweejaarlijkse WES enquête kunnen we enkele belangrijke trends onderscheiden aangaande het reisgedrag van de Belgische jongeren in 2008. Hierbij moeten we stellen dat de omschrijving “ korte vakantie “ slaat op een vakantie die minder dan 4 dagen duurt. Passend in het kader van dit eindwerk bepreken we ons tot de leeftijdscategorie van 18- tot 24-jarigen. Ongeveer 75% van de jongeren gaan op reis. Van de ondervraagde jongeren is er 43% enkel op vakantie geweest. Slechts 9,2% is enkel op korte vakantie geweest, 22,5 % is zowel op vakantie als op korte vakantie geweest. Ongeveer 25 % gaf te kennen dat ze helemaal niet op vakantie waren geweest. 47% van de ondervraagden zijn enkel in de zomer op reis geweest, zowel korte vakanties als “ gewone ” vakanties. 20% van de ondervraagden is zowel in de zomer als in de winter op reis geweest en 7.7% enkel in de winter. Voor de korte vakanties is de verdeling over de seizoenen anders, namelijk met een kleiner aandeel in de zomer (7,4%) dan in de winter (9,7%). Dit heeft ook te maken met het feit dat er rekening moet gehouden worden met schoolperiodes en de groeiende belangstelling in wintersport. Buitenlandse reizen scoren beter dan binnenlandse reizen. De verdeling is als volgt: 11% van de ondervraagden is uitsluitend in België op reis geweest, 19,3% zowel in België als in het buitenland, en 44,4% enkel in het buitenland. Voor 85,2% van de ondervraagden is een bestemming in het buitenland de belangrijkste vakantiebestemming, met als koplopers Frankrijk (24,5%) en Spanje (12,8%). Turkije stond op de 4 e plaats met 6,3%. De bestemmingen voor een korte vakantie waren met een lichte voorkeur gekozen binnen België (50,7%). De belangrijkste bestemmingen voor een korte vakantie in het buitenland (49,3%) waren Frankrijk (19,1%) en Nederland (9,2%). Voor de korte vakanties gaat de voorkeur naar een dichtbij bestemming, voor een gewone vakantie wordt soms al iets verder geopteerd. De vakantiefrequentie van deze respondentengroep is 1,59 ( gemiddeld aantal reizen per jaar). Het totale aantal vakanties is geraamd op 924.000. 7,3% heeft geen vakantie ondernomen, 9,8% één vakantie, 7,9% twee of meer vakanties. Wat betreft de korte vakanties van de respondentengroep is de frequentie 1,44. Het aantal korte vakanties is geraamd op 403 000. 8,2% heeft geen korte reis ondernomen, 9,3% heeft één korte vakantie ondernomen en 7,3% heeft twee of meer korte vakanties gehad. De besteding per persoon per vakantie was zo ‟n 647 €, de besteding per persoon per nacht komt op 58 €. De uitgaven per persoon tijdens een korte vakantie bedragen 184 €, maar de uitgave per persoon en per nacht komt voor de korte vakanties opmerkelijk hoger uit op 94 €. Wat dus wil zeggen dat jongeren geneigd zijn per dag meer uit te geven als ze op een kortere vakantie zijn. Voor een vakantie koos nauwelijks 7,2% van de bevraagden er voor om op reis te gaan in groep, een kleine minderheid. Voor de korte vakanties is de belangstelling in groepsreizen nog lager: slechts 4,9% koos voor een groepsreis. Voor de langere vakanties wordt er dus meer voor geopteerd om in groep te gaan, hoewel dit slechts een klein aandeel is in het totaal. Voor het boeken van een vakantie deed 21,3% beroep op een TO. Voor het boeken van een korte vakantie maakte slechts 15,3% gebruik van een TO.


mei ‟12


27 De activiteiten op vakantie zijn vooral passieve recreatie (99,9%), sport (79,2%), het bezoeken van bezienswaardigheden (44,2%) en culturele activiteiten (32,2%). De activiteiten op een korte vakantie waren vooral passieve recreatie (77,3%), sport (51%), bezoeken bezienswaardigheden (33%) & culturele activiteiten (37%). Het beleven van de vakantie werd voornamelijk getypeerd als ontspannend (29,6%), actief (17,4%) en amusement en uitgaansleven (16,1%). De korte vakantie werd vooral getypeerd als ontspannend (28,7%), amusement en uitgaansleven (18,7%) en genietend & verwennen (14,5%). Hieruit blijkt dat de activiteiten en typeringen van vakanties en korte vakanties min of meer gelijk lopen.



Gebruikte logiesvormen op vakantie - 7,9% hotel, pension, .. - 7% huurwoning - 1,9% vakantiepark - 8,1% camping - 18,9% sociale logiesvorm - 11,5% VFK - 5,4% tweede woning - 9,9% andere



Gebruikte logiesvormen op een korte vakantie - 7,2% hotel, pension - 8,9% huurwoning - 4,9% vakantiepark - 9,4% camping - 17,4% sociale logiesvorm - 10,4% andere



Gebruikt transportmiddel op vakantie

- 6,2% wagen - 10,6% vliegtuig - 11,4% lijnvlucht - 9,1% charter - 13,6% low- cost

-

12,6% touringcar 13% pendelreis 10,7% rondreis 16,9% trein 8,8% overige

Het gebruik van het internet voor het boeken van een vakantie is vrij groot bij jongeren: 28,6% heeft geboekt via het internet. Daarvan boekte 7,9% enkel het transport, 10,1% boekte enkel het logies en 10,6% boekte zowel transport als logies. Een ruime meerderheid van 70% boekte niet via het internet. Voor een korte vakantie is het gebruik van het internet meer verspreid, namelijk 38,9% van de ondervraagden gebruikten het internet. Uit deze groep boekte 3,5% enkel het transport, 6,1% boekte logies en transport, maar de grote meerderheid van 29,3% boekte enkel logies via het internet.


mei ‟12


28 Om na te gaan of er de laatste jaren een verschuiving heeft plaatsgevonden in het reisgedrag van de Belgische jongeren volgt er een korte vergelijking van de WES enquête 2010, hierbij werd er opnieuw gefocust op de jongeren van 18-24 jaar: Het aantal jongeren dat niet op reis gaan is ongeveer hetzelfde (26%), toch gaan er in 2010 meer jongeren op korte vakantie (11% ipv 9%). Het blijkt ook dat er meer in de zomer gereisd wordt. In 2008 ging 47% enkel in de zomer op reis, in 2010 was dat percentage gestegen tot 51%. Reizen naar het buitenland is nog steeds veel populairder dan in het binnenland. Voor de korte vakantie is België net iets populairder dan het buitenland. Als er dan toch geopteerd wordt voor het buitenland zijn Frankrijk en Nederland de populairste bestemmingen, net zoals in 2008. Toch is de belangstelling voor Frankrijk lichtjes gedaald (van 19,1% naar 16,3%). De vakantiefrequentie is wel gedaald van 1,59 naar 1,52. De korte vakantiefrequentie (1,45) is hetzelfde gebleven als in 2008. De hoofdredenen dat er niet gereisd werd tussen april en september in 2010 waren voornamelijk dat de vrije dagen anders besteed werden (24,1%) of dat er te weinig vrije tijd beschikbaar was (39,3%). De reden dat er niet gereisd werd tussen oktober en maart was vooral dat er te weinig tijd was (50,4%) of dat de vakantie in een andere periode genomen werd (23,9%). Als er uitsluitend gekeken wordt naar het reisproduct citytrips, zal 16,4% voor rekening vallen van jongeren tussen de 18 en de 24 jaar. De belangrijkste redenen om op korte vakantie te gaan zijn: samenzijn met vrienden (23%), uitgaan (19,5%) en genieten (18,4%). Wat er sterk veranderd is, is het type logiesvorm. In 2008 was de populairste accommodatie voor korte vakanties de sociale logiesvorm (17,4%). In 2010 is dit aandeel verder toegenomen tot 30,5%, gevolgd door campings (25%). In 2008 was het belangrijkste transportmiddel om op vakantie te gaan de trein (16,9%), in 2010 kwam echter de lowcost carrier op de eerste plaats (15,4%) en daarna pas de trein (14%). Het aandeel van de groepsreizen is gedaald. In 2008 was dit nog 4,9% voor korte vakanties, in 2010 was dit nauwelijks 1%. Ook voor de langere vakanties is het belang van reizen in groep gedaald van 7,2% naar 5,9%. Voor een korte vakantie deed slechts 16,5% beroep op een TO in 2010. Voor een langere vakantie deed 30,1% beroep op een TO, in 2008 was dit slechts 21,3 % ! Voor de korte vakanties zijn de uitgaven van de jongeren gestegen. In 2008 werd er gemiddeld 184 € uitgegeven en zowat 94 € per nacht. In 2010 was de uitgave voor de korte vakantie gemiddeld 199 €, met 102 € gemiddeld per nacht. Jongeren kregen dus meer middelen, in grote mate overeenstemmend met de algemene stijging van de consumptieprijzen over deze periode. De belangrijkste activiteiten op vakantie zijn nog steeds passieve recreatie (105,6%), sport (75,6%) en sightseeing (52,3%). De typering is lichtjes veranderd: in 2008 was de typering voornamelijk ontspannend (29,6%), actief (17,4%), en amusement (16,1%) in 2010 waren de belangrijkste typeringen genieten (23%), gezinsvakantie (14,6%) en samenzijn met vrienden (12,4%) bijna op gelijke hoogte met sightseeing (12,2%). Het gebruik van het internet is aanzienlijk toegenomen. In 2008 boekte 28,6% een vakantie en 38,9% een korte vakantie via het internet. In 2010 was dit aantal voor de vakanties 45,1% en voor de korte vakanties 42,6%.


mei ‟12


29

2.5 Besluit Voor het ontwikkelen van een goed product moet er rekening gehouden worden met de karakteristieken van de doelgroep. De generatie Y wordt getypeerd dooor: merkencultuur, vrienden, plezier en digitale informatiemaatschappij. Ze zijn op zichzelf gefocust, maar hechten waade aan samenwerking. Leden van generatie Y reizen vaker, verlangen een unieke ervaring en zoeken actieve beleving in het gezelschap van vrienden. Ze willen ontsnappen aan de druk van de omgeving. Voor generatie Y doet het internet dienst als boekingssysteem, bron van informatie en platform voor sociale interactie. 80% van de jongeren gebruiken het internet voor het opzoeken van informatie betreffende de reis en voor het boeken ervan. De populariteit van sociale netwerken zoals Facebook en Tripadvisor geeft jongeren de ruimte om hun ervaringen te delen. Bij de ontwikkeling van een succesvol product dient men rekening te houden met het beperkte budget van de jongeren, en met de vraag naar meer kwaliteit. Hedendaagse jongeren zijn op zoek naar projecten die niet ver op voorhand gepland moeten worden, iets wat volledig op maat gesneden is voor een citytrip of een korte reis. Sociale en ecologische aspecten moeten voldoende aandacht krijgen. Belangrijk is dat jongeren hierin niet willen volgen met de “mainstream”. Ze willen nieuwe ervaringen opdoen en hier actief aan deelnemen. Het doel is de lokale cultuur te leren kennen en positief in te werken op de lokale economie. Jongeren creeën graag hun eigen identiteit en reisstijl. Toch zijn jongeren in die zin “verwend” dat ze graag de middelen voorgeschoteld krijgen. 70% van de jongeren reizen met een bepaald doel: studeren in het buitenland, het aanleren van een nieuwe taal, vrijwilligerswerk, ... . De belangrijkste niche blijft het backpacken. 25% van de jonge reizigers ziet zichzelf als backpacker. Taalreizen worden steeds populairder. Welke activiteiten worden er ondernomen? Jongeren reizen vooral om de cultuur te beleven, liefst in het gezelschap van vrienden. De persoonlijke behoeften krijgen de voorkeur : shoppen, sporten, wandelen, .. Jongeren worden aangetrokken door stranden en grote steden. Voor elke generatie is het bezoeken van de historische sites uiteraard belangrijk, maar voor generatie Y zijn de culturele ervaring, de sociale interactie en het bezoeken van locale cafeetjes en restaurantjes onmisbare elementen van een geslaagde reis. Voor welke soort accommodatie wordt er geopteerd? In de hotelsector zijn er enkele trends waar te nemen. Zo krijgen de middenklasse hotels steeds minder vraag, maar stellen budget hotels en boetiekhotels het zeer goed. In een budgethotel stellen mensen minder hoge eisen aan het geboden comfort : slapen en douchen blijven uiteraard minimale eisen in een concept van “ NO FRILLS “. Het beleven staat steeds meer centraal in het toerisme en dus ook bij de hotels. De unieke profilering van een accommodatie werkt dus prima in dit opzicht. Voor jongeren is couchsurfing - het gratis overnachten bij een local -zeer interessant. Het korte-termijn huren van een appartement wordt populairder. Het biedt een goede prijs / kwaliteit verhouding en er is meer directe betrokkenheid bij het lokale leven. Door de ervaringen die de jongeren kwijt kunnen op de couchsurfing website, wordt de kwaliteitscontrole steeds beter. Het huren van een appartement is voor jongeren zeker interessant : het biedt een goede prijs / kwaliteit verhouding en voelt aan als leven tussen de lokale bevolking.


mei ‟12


30 De populairste vorm van accommodatie blijven nog steeds de hostels, van dichtbij gevolgd door de budget hotels. De sector van de jongerenaccommodaties ziet groeikansen: er komen steeds meer faciliteiten ter beschikking in hostels, er ontwikkelen zich nieuwe formules. De begrippen hostel en budget hotel vermengen zich meer en meer. Individuele hostels en kleine lokale bedrijven zijn hier populairder dan de grote ketens. Jongeren reizen op een meer ecologisch bewuste manier, maar slechts weinig accommodaties spelen hier op in. Er is sprake van een rijpe markt, waar een toename van het jongerenaccommodatie aanbod een evenwicht zoekt met de stijgende vraag. Soms leidt dit tot een vertraagde groei en een overaanbod. Dit zal leiden tot meer verscheidenheid en aantrekkelijke prijzen. Internet speelt hier weer een grote rol: boekingswebsites en social networking. Het WES doet een tweejaarlijks onderzoek naar het vakantiegedrag van de belgen, gedeeltelijk ook op jongeren gericht. Van de jongeren uit de leeftijdsgroep tussen de 18 en de 24 gingen in 2008 75% op reis. Buitenlandse reizen scoren bij deze jongeren beter dan binnenlandse reizen. Jongeren besteden op een vakantie ongeveer 58 € per nacht en op een korte vakantie 94 € per nacht. Ze opteren er duidelijk voor om niet in groep te reizen. Het boeken via een TO blijft vrij belangrijk (21%), maar het boeken via het internet is vooral voor de korte vakanties sterk toegenomen. Qua accommodatie maken jongeren meestal gebruik van sociale logiesvormen en voor het transport maakt men meestal gebruik van de trein. De activiteiten op vakantie waren vooral: passieve recreatie, sport, bezoeken van bezienswaardigheden, culturele activiteiten. Een vakantie is voor jongeren vooral ontspannend, actief en amusant. Het onderzoek van 2010 kwam beschikbaar eind 2011 en gaf enkele opmerkelijke veranderingen aan. Het gebruik van het internet voor het boeken van een reis steeg snel. Verder gingen er meer jongeren op korte vakantie (11% ipv 9%). Het gebruik van een TO steeg van 21% naar 30%. 16% van de boekingen voor een citytrip was voor rekening van jongeren tussen de 18 en 24 jaar. Het aandeel van de sociale logiesvorm(30,5%) is sterk gestegen en in 2010 kwam de lowcost carrier(15%) op de eerste plaats te staan als transportmiddel.


mei ‟12


31

3 Wat heeft Istanbul te bieden voor jongeren? 3.1 Situering Turkije is een land dat zich gedeeltelijk in het Europese continent bevindt en gedeeltelijk in Azië. Dit Aziatische gedeelte wordt soms Anatolië genoemd. In feite is slechts een klein stukje van Istanbul gelegen op Europees gebied. Dit Europese gedeelte wordt gescheiden van het Aziatische gedeelte door de Bosporus, een zee-engte die de Zwarte Zee en de Zee van Marmara verbindt.

ISTANBUL

Istanbul is de enige stad ter wereld die zich uitstrekt over 2 continenten. Istanbul telt 13 miljoen geregistreerde en 6 miljoen niet-geregistreerde inwoners.53 Istanbul Figuur 8 http://www.worldatlas.com bestaat uit 27 districten. Het meest /webimage/countrys/eunewneb.gif bekende gedeelte is de Europese zijde, waarvan de kustlijn wordt ingesneden door de “gouden hoorn”. Het toeristische gedeelte bevindt zich aan de zuidelijke kant van deze insnijding, het “historische Peninsula”. Hier Beyoglu bevinden zich de wijken Sultanahmet, Eminönü, Sirkeci en Laleli. In de wijk Sultanahmet bevinden zich de traditionele highlights van Istanbul. Meer naar het noorden n toe vinden we het westerse district, een streng religieuze wijk. Aan de overkant van de Bosporus vinden we het “moderne” Istanbul met Taksim als centrale punt. Dit Taksim moderme Istanbul heeft de wijken: Beyoglu Taksim, Beyoglu & Galata en meer naar het oosten toe Besiktas, Ortaköy, Bebek. üsküdar Eminönü In het Aziatische gedeelte zijn de Sirkeci belangrijkste wijken Üsküdar en Kadiköy. Laleli Sultanahmet

De “ Prinseneilanden “ zijn een groep van 9 eilanden die zich bevinden in de Zee Kadiköy Figuur 9 www.maps.google.be van Marmara. Het waren de vroegere verbanningsoorden van de Byzantijnse prinsen. De meer gefortuneerden hebben hier hun zomerhuis. Autos zijn er verboden. Büyükada is het grootste eiland. In de buurt van Istanbul zijn ook nog enkele interessante stadjes: Iznik, Bursa, Troy.

53

“Istanbul Demography” geraadpleegd op 20 maart 2012 via http://www.istanbulcityguide.com/editor/info/Info1.aspx


mei ‟12


32

3.2 Economische impact van het toerisme in Istanbul (zie bijlage 10.4 “Statistieken Istanbul”) In het volgende hoofdstuk bespreken we enkele elementen die Istanbul tot aantrekkelijke reisbestemming maken, meer specifiek vanuit het standpunt van de jongeren. Dit gebeurt aan de hand van een volledige SWOT analyse en de bespreking van de voornaamste USP‟s. Voor Turkije groeiden de inkomsten uit het toerisme in 2011 met 10,6% in vergelijking met 2010: van 20,8 miljard dollar naar 23 miljard dollar. Meer dan 36 miljoen buitenlandse toeristen bezochten het land, in 2010 waren dit er maar 33 miljoen. Elke buitenlandse toerist spendeerde gemiddeld 637 dollar in 2011, tegenover 630 dollar in 2010. Turkije is een nog steeds groeiende bestemming, mede omdat er hard gewerkt wordt aan diversificatie: zonnetoerisme, inlandstoerisme, citytoerisme, ecotoerisme, gezondheidstoerisme, religieus toerisme, .. Onlangs werd een nieuwe strategie voor het komende decennium ( tot 2023 ) gepubliceerd. (Today‟s Zaman,2012)54 De grootste bezoekersaantallen komen uit Duitsland, Rusland, en Groot-Brittannië. Het belangrijkste vakantieoord was Antalya met 33,2% van het totaal aantal bezoekers, op de tweede plaats staat Istanbul met 25,6%. (Today‟s Zaman, 2012)55 Turkije heeft veel potentiële klanten verloren door de politieke onrust in het middenoosten. De vrees dat Turkije dichter zou betrokken geraken bij het Syrische conflict heeft zich gelukkig niet bewaarheid. De voortdurende financiële crisis gedurende de laatste drie jaar, noch de recente sociale onrust in Griekenland hebben de toeristische sector in Turkije in merkbare mate aangetast. Hoewel Turkije in hoofdzaak nog steeds geassocieerd wordt met zonvakanties, is het land op zoek naar een nieuw imago. Getuige hiervan de officiële lancering van de nieuwe slogan “Turkey, an open-air museum” tijdens een internationale persconferentie in de hoofdstad Ankara. Cultureel toerisme is een rage in Europa, en dat is niet onopgemerkt gebleven. Gaziantep, een minder bekende Turkse stad, wordt in de schijnwerpers geplaatst als toonbeeld van de vernieuwde interesses met een evenwichtige afwisseling van moderne architectuur, typische oude straten, een groene wijk en een fonkelnieuw museum. Er worden nu ook veel culturele routes ontwikkeld binnen Turkije. (Kate Clow geciteerd door Day T., 2012)56 In 2011 bezochten 8 miljoen toeristen de grootstad Istanbul, dat is 16% meer dan het vorige jaar. Istanbul was één van de drie culturele hoofdsteden in het jaar 2010, met bijna 7 miljoen bezoekers. Duitsland, Rusland en de USA waren de meest voorkomende nationaliteiten. (Today‟s Zaman, 2012)57

54

Today‟s Zaman (2012). Tourism revenue grew by one-tenth to $23 billion last year. Istanbul Geraadpleegd op 26 januari 2012 via http://www.todayszaman.com/news-270033-tourism-revenue-grew-by-onetenth-to-23-billion-last-year.html 55 Today‟s Zaman (2012). Tourist numbers beyond expextations in 2011. Istanbul. Geraadpleegd op 26 januari 2012 via http://www.todayszaman.com/newsDetail_getNewsById.action;jsessionid=7C328DA3126B519281490659A1765D 7F?load=detay&newsId=269344&link=269464 56 Day, T. (2012). Winds of change in Turkey‟s Tourism policy.Ankara: Today‟s Zaman. Geraadpleegd op 26 januari 2012 via http://www.todayszaman.com/newsDetail_getNewsById.action?load=detay&newsId=268424&link=268424 57 Today‟s Zaman (2012). Istanbul received 16% more tourists last year.Istanbul. Geraadpleegd op 29 januari 2012 via http://www.todayszaman.com/newsDetail_getNewsById.action?load=detay&newsId=267682&link=267682


mei ‟12


33 In januari 2012 kwamen er 494 124 bezoekers naar Istanbul, in februari 2011 waren dat er 431.481. Men kan dus een sterke stijging waarnemen in het aantal bezoekers. In de eerste twee maanden van 2012 waren er 945.786 toeristen. Het grootste aantal bezoekers was Duits ( 88.538 ), België staat op de 22e plaats met 12.206 toeristen. ( Istanbul Istatistikler, 2012 )58 Volgens de statistieken van het ministerie van cultuur en toerisme uit 2010 waren de meest populaire bezienswaardigheden: het Topkapi paleis met 2.995.708 toeristen, de Aya Sofia met 2.761.069 toeristen, de harem van het Topkapi met 578.777 toeristen, het archeologisch museum met 372.608 toeristen en het Kariye museum met 372.869 toeristen. ( T.C. kültür ve turizm, 2011)59

3.3

SWOT analyse van Istanbul

Een SWOT analyse is een techniek om overzichtlijk de sterktes en zwaktes van een product in beeld te krijgen. Daarnaast kan men de opportuniteiten en de bedreigingen identificeren. De opportuniteiten kunnen zo extra benut worden en men kan strategieën bedenken om de threats tegen de gaan. Men kan de strengths extra in de verf zetten en werken aan de weaknesses. De strengts en weaknesses zijn interne factoren, iets wat reeds aanwezig is in de stad zelf. De opportuniteiten en de bedreigingen zijn extern. (www.mindtools.com)60 

Vragen bij “strenghts” - Wat zijn de voordelen? - Wat is beter in Istanbul dan een andere stad? - Welke zijn de USP‟s van Istanbul?



Vragen bij “weaknesses” - Wat kan er beter in Istanbul? - Wat moet er vermeden worden?



Vragen bij “oportunities” - Wat zijn de opportuniteiten voor Istanbul? - Wat zijn de interessante trends in het toerisme?



Vragen bij “threats” - Wat zijn de obstakels voor Istanbul? - Wat doen andere steden? - Wat bedreigt het toerisme in de stad?

58

Istanbul kültür ve turizm müdürlügü. (2012). Istanbul istatistikleri. Pp. 2-5 geraadpleegd via http://www.istanbulkulturturizm.gov.tr/belge/1-92985/istanbul-turizm-istatistikleri---2010.html op 5/05/2012 59 T.C. Kültür ve Turizm Bakanligi. (2011). Dösimm müze ve örenyeri istatistikleri 2010. Geraadpleegd via http://sgb.kulturturizm.gov.tr/TR,15227/istatistikler.html op 03/02/2012 60 SWOT analysis geraadpleegd via http://www.mindtools.com/pages/article/newTMC_05.htm op 1/05/2012


mei ‟12


34 Deze SWOT analyse is gefocust op de stad Istanbul en het toerisme gericht op jongeren De. USP‟s worden hier kort aangehaald en verder in het eindwerk gedetailleerd uitgelegd.

Strengths -

Weaknesses -

Het hele jaar door te bezoeken Historisch veel te bieden Culinair hoogstaand Intens nachtleven Shopping mogelijkheden Vele events Groot aanbod accommodatie Veiligheid

Threats

Opportunities -

-

Europese culturele hoofdstad Openbaar vervoer Economie “Marmara project”


Taal Ontoegankelijke informatiepunten Visa Munteenheid, wisselkoers Censuur Gezondheid Transport Toeristische websites Onderwijs Onderdrukken etnische minderheden

mei ‟12

Terrorisme ( PKK ) Bereikbaarheid Politieke problematiek ( EU ) Aardbevingen Verkeer Vervuiling Religie


35

3.3.1 Strengths 

Het hele jaar door te bezoeken ( USP )

Volgende tabel toont de jaarlijkse evolutie van minimum en maximum temperaturen.

Figuur 10 Het weer in Istanbul

61

Wat is de meest geschikte periode voor een bezoek? Istanbul is het hele jaar door te bezoeken aangezien zowel het winter- als het zomerseizoen iets te bieden heeft. Toch zijn de beste maanden om de stad te bezoeken van mei tot september. In de zomer kan het zeer warm worden, maar de zeewind maakt het klimaat draaglijk. In de winter kan het uitzonderlijk stevig vriezen. Buiten de periode van mei tot september is er meer kans op regenweer. Tabel 1 Het weer in Istanbul

mei

juni

juli

augustus

September

Min °C

12°

16°

18°

19°

16°

Max °C

21°

25°

28°

28°

24°

De twee belangrijkste feestdagen zijn Seker en Kurban Bayrami. Seker, het suikerfeest, toont het einde van de Ramadan. Kurban Bayrami, het offerfeest, staat ter gedachtenis aan de profeet Ibrahim die zijn zoon wilde offeren voor God. De datum van deze feesten is veranderlijk, en hangt onder meer af van de maansikkel. De telling van Islamitische jaren gebeurt traditioneel met gebruik van de maan. Op deze feestdagen zijn burelen, banken en winkels gesloten en kan reizen moeilijk zijn. De Ramadan heeft een merkbare invloed op de sfeer in de stad. (Rough guide,2009)62

61 62

http://www.bbc.co.uk/weather/745044 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp.9


mei ‟12


36 

Historisch veel te bieden ( USP )

Istanbul is de enige stad die zich over twee continenten uitstrekt, en dat maakt van deze samenleving een uniek raakpunt tussen Europa en Azië. Istanbul is zowel voor de islamitische als de christelijke cultuur een belangrijke hoofdstad geweest. Van de 4e tot de 15e eeuw was zij het centrum van het Byzantijnse Rijk, in 1453 werd zij de hoofdstad van het Ottomaanse rijk. (Rough guide, 2009)63



Culinair hoogstaand ( USP )

Istanbul kan prat gaan op internationaal gerenommeerde restaurants, en hoeft wat betreft gastronomie niet onder te doen voor andere wereldsteden. De Turken hechten zelf veel belang aan een verzorgde en gevarieerde keuken, en het bezoeken van eethuisjes en restaurants behoort tot de traditioneel zeer sociaal gerichte samenleving.



Intens nachtleven ( USP )

Zoals dikwijls het geval is in de gebieden rond de Middenlandse Zee leven de inwoners van Istanbul vooral in de late namiddag en avond. Locals spreken af met vrienden om iets te eten of te drinken, ze zijn bijna nooit thuis te vinden. Er zijn heel wat mogelijkheden: koffiehuizen, eethuizen, restaurants, dancings, ..



Shopping mogelijkheden ( USP )

Istanbul biedt heel wat shoppingmogelijkheden: lokale marktjes, shoppingcentra, vintage, traditionele spulletjes, internationale designers,... . Voor ieder wat wils.



Talrijke events ( USP )

De stad blijft groeien. Nieuwe musea openen hun deuren, internationaal gerenommeerde tentoonstellingen en een druk bezet festivalgebeuren vullen de agenda.(Lonely planet,2010)64 

Groot aanbod aan accommodatie ( USP )

De beste reisperiode is vanzelfsprekend wanneer het droog, aangenaam weer is. Deze maanden zijn van mei tot september. Hierdoor valt de accommodatie meestal iets duurder uit in deze periode. (Dominicus,2009)65 Istanbul heeft een brede waaier aan accommodatie. Er kan zelfs overnacht worden in een voormalige gevangenis of een gerestaureerd landhuis. Voor iedereen is er wat wils, zowel voor reizigers met een groot of met een klein budget. Het grootste aanbod vindt men in het Sultanahmet district, maar de drie / vier sterren hotels vinden we vooral in Beyoglu (Capitool, 2008)66 Ook de “longer-stay” appartementen, die blijken te stijgen in populariteit, bevinden zich in deze wijk. (Rough guide, 2009)67 63

Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 4 Maxwell, V. (2010). Lonely Planet Istanbul City Guide.Pp. 3 65 Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Pp. 256. Uitgeverij J.H. Gottmer 66 Ayliffe,R. e.a.(2008). Capitool reisgidsen Istanbul. Pp. 180 67 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 175 64


mei ‟12


37 De hotels in Istanbul werken met een sterrensysteem dat onder toezicht staat van het ministerie van cultuur en toerisme. De sterren worden toegekend volgens een officiële beoordeling, gaande van 1 tot 5 sterren. De hotels in gerestaureerde gebouwen vallen echter onder een speciale licentie. Deze afwijkende regelgeving is noodzakelijk omdat het soms moeilijk is om in deze oude panden – die dikwijls een historisch waarde hebben - de vereiste faciliteiten aan te brengen, zoals liften en veiligheidsvoorzieningen. De sfeer is er nog zeer authentiek. De kwaliteitseisen zijn minder streng dan in Europa. Er zijn heel wat goedkopere hotels te vinden met 1, 2 en 3 sterren. Deze bieden enkel de basisvoorzieningen. (Capitool,2008)66 De prijzen van de accommodaties staan meestal gequoteerd in Euro en US dollar. Om noshows te vermijden vragen alle hotels een credit-card deposit alvorens een boeking te aanvaarden. (Rouh guide 175)68

 Camping De meeste campings liggen aan de zee van Marmara, in de omgeving van Bakirköy, Florya en Büyük Cekmece. Deze campings liggen echter veel te ver van het stadscentrum om in aanmerking te komen als bruikbare accommodatie voor een citytrip. Zij zouden bijvoorbeeld wel geschikt zijn voor een kampeervakantie aan de zee. (Dominicus 2009)69

 Couchsurfing Couchsurfing is een nieuwe manier van reizen. Het geeft reizigers de mogelijkheid om bij lokale privé adressen te logeren, meestal voor een kortere duur. Hierbij wordt een bed of een “couch” aangeboden. De kwaliteit van het verblijf hangt volledig af van de aanbieder zelf. Hij kan er zich toe beperken om gewoon een slaapplaats aan te bieden, of hij kan de bezoeker ook opnemen in zijn dagelijks leven en fungeren als stadsgids. Meestal wordt een beperkte vergoeding gevraagd zoals meebetalen in het eten, soms is het verblijf gewoon gratis. Voor een beperkte doelgroep is dit een zeer interessante manier om het echte leven in de stad te leren kennen. De kwaliteit wordt min of meer in de hand gehouden door een systeem van inwendige rapportering, waarbij de gebruikers hun ervaringen op de website publiceren. De officiële website van couchsurfing is eigenlijk een B onderneming, dat wil zeggen dat het een “Benefit” onderneming is. Het is een nieuw segment in het toerisme, dat de lokale economie sterk bevoordeelt. (www.couchsurfing.org)70

68

Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 175 Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Pp. 258 70 www.couchsurfing.org geraadpleegd op 13/02/2012 69


mei ‟12


38 Volgende figuur geeft statistieken weer over couchsurfing in Turkije. Er zal meer specifiek op Istanbul worden ingegaan. De resultaten worden dagelijks aangepast. Onderstaande gegevens werden op 26 april 2012 genoteerd.

Figuur 11 Couchsurfing statistieken: Turkije

71

Deze statistieken tonen aan dat couchsurfing toch wel vrij populair is. Turkije staat op de vijfde plaats in de lijst van couchsurfing landen. Van alle couchsurfers gingen er 80.868 naar Turkije, waarvan 41.529 naar Istanbul ( 51% ). De meeste couchsurfers spraken Turks (76%) en / of Engels (62%). 72% van de couchsurfers waren mannelijk, 25% was vrouwlijk. De gemiddelde leeftijd van de couchsurfer is 28 jaar, 33% van de reizigers was tussen de 18 en de 24 jaar oud. Bij het ingeven van de stad Istanbul als zoekterm op 12/12/2011, kwamen er 9.800 resultaten uit de bus. Dat wil zeggen dat er aanbieders genoeg zijn, maar er is geen echte kwaliteitscontrole.

 Hotels (zie bijlage 10.2 “Excel 1” ) Er is een immens aanbod aan hotels. In elk deel van de stad en aan elke prijs kan er iets gevonden worden. De kwaliteit van de hotels wordt gecatalogeerd volgens een schaal oplopend van 1 tot 5 sterren. Sommige hotels zijn ondergebracht in waardevolle historische gebouwen, gerestaureerde Ottomaanse huizen, zelfs een gewezen gevangenis! Bij een internet zoekactie op de website booking.com op 13/12/2011, bleken er 698 hotels zich te hebben aangemeld. Daarvan bezaten 3 hotels 1 ster, 9 hotels 2 sterren, 44 hotels 3 sterren, 87 hotels 4 sterren en 46 hotels 5 sterren. Er waren 509 hotels zonder score, dus niet opgenomen in het officiële systeem. De meerderheid van de hotels die een score bezitten situeren zich in de klasse van de 4 sterren, zij bieden dus een uitmuntend comfort.

71

http://www.couchsurfing.org/statistics.html geraadpleegd op 5/05/2012


mei ‟12


39 Er zijn verschillende internationale hotelketens aanwezig: Best Western (10), Crowne Plaza Hotels & Resorts (4), Divan Hotels (3), Hilton Hotels (6), Holiday Inn Hotels & Resorts (3), Marriott Hotels & Resorts (4), Ramada (3), Sirkeci Group Hotels (5), The Marmara Hotels (3). De meeste hotels bevinden zich op de Europese zijde (646), verspreid over de districten Sultanahmet (279), Taksim (132) en Beyazit (115). In de verdeling van de thema‟s vinden we 442 hotels terug onder “stedentrip”, 305 hotels onder “winkelen”, 216 hotels onder “budget”, 201 hotels onder “zakelijk”, 141 hotels “romantiek”, ... Wat betreft de faciliteiten hebben bijna alle hotels internetvoorziening, 74% heeft parkeergelegenheid, 42% heeft een shuttlebus verbinding naar de luchthaven, 28% heeft voorzieningen voor gasten met een handicap. Wat betreft de lichamelijke ontspanning zijn er 159 hotels met een fitness ruimte, 90 hotels met een binnenzwembad, 48 hotels met een buitenzwembad en 126 hotels met een wellness-centrum. Internet zoekactie op 13/12/2011 naar accommodatie op www.booking.com leverde een aanbod van 171 verschillende accommodaties, waarvan 73 hotels. Van deze 73 hotels waren er 67 met ontbijt inclusief, 61 hadden internettoegang, 69 hadden een 24U receptie, 60 hadden een travel desk, en 12 waren gebruiksvriendelijk voor rolstoelgebruikers. Na opzoeking in de reisgidsen van Rough Guide, Lonely planet, Capitool en Dominicus konden er 19 hotels in de lagere prijsklasse vergeleken worden. Rough Guide bood 7 goedkopere hotels aan, Lonely Planet 9 en Capitool 6. Dominicus bood geen goedkopere hotels aan. Slechts 58 % was aangemeld op de website booking.com. Alle hotels hadden wel een eigen webiste en bij 89% van de hotels kon er online een reservatie geboekt worden. De meerderheid is aanwezig op een sociaal netwerk: 60% van de hotels was aanwezig op Facebook en enkelen hadden ook een Twitter. Alle hotels ontvangen overwegend goede kommentaren op Tripadvisor. 74% van de hotels bevinden zich in Sultanahmet. Slechts 1 hotel was gelegen in Taksim, 1 hotel in Sirkeci en 3 hotels in Beyoglu. Alle hotels hadden double kamers, 89% had single kamers maar slechts 3 hotels beschikken over twin kamers. 79% had ook triple kamers en ongeveer de helft had familie kamers. Op enkele eigen websites stond de prijs niet vermeld, daarvoor moet er naar de hotels gebeld worden of email gestuurd. Het is helaas gebleken dat men bij telefonische aanvraag meestal in contact komt met een receptionist die amper Engels verstaat. E-mail contact valt te verkiezen. Een single kamer had een gemiddelde prijs van 52 euro per persoon per nacht, de double kamer had een gemiddelde prijs van 65 euro per kamer per nacht, de twin kamer had een gemiddelde prijs van 166 per kamer per nacht, de triple kamer had een gemiddelde prijs van 68 euro per kamer per nacht en de familie kamer had een gemiddelde prijs van 103,26 euro per kamer per nacht.  Bed & breakfasts Wat me meteen opviel was dat er geen categorie “bed & breakfast” werd aangeboden in de reisgidsen. Bij zoekactie op bookings.com werden er 5 bed & breakfast gevonden, die bij nader toezicht allemaal aparthotels bleken te zijn. Een internet zoekactie van 13/12/2011 naar accommodatie op www.booking.com bracht 171 accommodaties naar voor, waarvan 12 bed en breakfast. Voor deze 12 waren er 9 waarbij het ontbijt inclusief was, 9 met internettoegang, slechts 1 met een 24u receptie en geen enkele had een traveldesk Geen enkele bed & breakfast was gebruiksvriendelijk voor rolstoelgebruikers.


mei ‟12


40  Appartementen (zie bijlage 10.2 “Excel 3”) Een zoekactie met de term “Istanbul stad” bij booking.com op 13/12/2011 levert 117 appartementen als optie. Booking.com heeft deze opgedeeld in verschillende thema‟s: romantiek, familie, budget, .. Zo zien we dat de meeste aparthotels zich bevinden in de categorie “stedentrip” (57), “familie” (40), “winkelen” (32) en “budget” (27). Booking.com heeft ook een opdeling gemaakt volgens de ligging. Hier zien we dat de meeste aparthotels zich langs de Europese zijde van Istanbul bevinden, slechts 1 aparthotel bevindt zich op de Aziatische zijde. Dit is logisch aangezien het traditionele toeristische gebeuren zich vooral op de Europese kant afspeelt. Voor de hotels aan de Europese zijde bevinden de meeste zich in de districten Taksim (50) en Sultanahmet (30). Qua faciliteiten hebben alle hotels internetaansluiting. 62% van de hotels heeft parkeergelegenheid en 33% biedt een luchthaven shuttleservice aan. Slechts 2 hotels van de 117 hebben voorziening voor gasten met een handicap. Qua ontspanning hebben slechts 4 hotels een fitnessruimte, 1 hotel een binnenzwembad, 1 hotel een buitenzwembad en 2 hotels hebben een wellness-centrum. Er zijn ook twee aparthotelketens te vinden op de website van booking.com, namelijk “Istanbul Suite Home Hotels” and “The House Hotel”. Zoekactie op 13/12/2011 naar accommodatie op www.booking.com, leverde 171 resultaten, waarvan 24 appartementen. Van deze 24 appartementen was er slechts 1 met ontbijt inclusief, 19 hadden internettoegang, geen één had een 24u receptie of travel desk. Geen enkel appartement bleek gebruiksvriendelijk voor rolstoelgebruikers. Na een vergelijking van de aangekochte reisgidsen bleek dat er slechts 8 aparthotels werden aangeboden. Hieruit bleek dat Dominicus 2009 en Capitool 2008 geen appartementen aanbiedt, terwijl Lonely Planet 2010 2 aparthotels aanbood en Rough Guide 2009 bood er 4 aan. Slechts de helft van de aparthotels aangeboden in de gidsen heeft zich ook aangemeld bij de Booking.com website. Daarentegen hebben ze allen een eigen website waar er online gereserveerd kan worden. 63% van de aparthotels hebben een eigen Facebookpagina en enkelen zijn ook aanwezig op Twitter. Ze zijn ook allen beschreven op Tripadvisor. Wat de ligging betreft: 50% van de aangeboden aparthotels zijn gelegen in Taksim, 38% in Sultanahmet. De rest bevindt zich in Beyogly (dichtbij Taksim) en Besiktas.

 Hostels (Zie bijlage 10.2 “Excel 2”) Bij een zoekopdracht naar hostels bij Booking.com op 13/12/2011 bleken er 32 hostels aangemeld te zijn. Hiervan waren 23 hostels in de categorie budget geplaatst, 12 waren onder het thema stedentrip gebracht, 3 winkelen, 3 zakelijk, 1 design en 1 kasteel. 30 hostels bevinden zich in het Europese gedeelte, 2 in het Aziatische gedeelte. Hiervan bevinden zich 22 hostels in Sultanahmet en 3 hostels in Taksim. Voor de faciliteiten hebben alle hostels internetverbinding, 69% heeft parkeergelegenheid, ongeveer de helft heeft een luchthaven shuttlebus. Een internet zoekopdracht van 13/12/2011 naar accommodatie op www.hostelworld.com leverde 171 hits, waarvan 62 hostels. Van de 62 hostels die er werden aangeboden, waren er 39 waarbij het ontbijt inclusief was. 52 hostels hadden internettoegang, 53 hadden 24u receptie, 53 hadden een “traveldesk” en slechts 2 waren rolstoelvriendelijk. Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


41 Na opzoeking in de beschikbare reisgidsen: “ The Rough guide Istanbul ” (2009), “Dominicus Istanbul ” (2009), “ Lonely Planet Istanbul ” (2010), “ Istanbul guide ” (2011) en “ Capitool Istanbul ” (2008) blijken er in totaal slechts 8 hostels terug te vinden. “ Rough Guide ” bood hierbij de meeste mogelijkheden aan (6 hostels). Daarna in volgorde: Dominicus (4), Lonely Planet (3) en Capitool (2). Bij nader onderzoek bleek dat er van het “ Yucelt Interyouth Hostel ”, dat door Dominicus en Capitool aangeraden werd als één van de beste hostels in Istanbul, geen informatie op het internet kon terug gevonden worden. Dit is wel zeer vreemd en geeft de indruk onbetrouwbare informatie te zijn, dit hostel laat ik dus verder terzijde. Na het onderzoeken van de reisgidsen, zocht ik of deze hostels aangeboden werden op reservatie websites. Hieruit bleek dat de hostels zich eigenlijk niet aanboden op gewone boeking websites zoals “ booking.com “, maar eerder op hostel websites. De websites die hier naar voor kwamen zijn “ hostelbookers.com ” en “ hostelworld.com “. Er bleek dat één hostel (Istanbul hostel) zich niet aanbood op reservering websites, zelfs niet op de speciale hostel reservering-websites. Behalve het “ Bauhaus Guesthouse ” had elke hostel zijn eigen website, waar er ook rechtstreekse reserveringen geboekt konden worden. Naast de eigen website had 57% van de hostels ook een Facebook fanpagina, en 28,5% van de hostels had een Twitter pagina. De overgrote meerderheid van de hostels zijn in Sultanahmet gelegen (86%). Dit is een onverwachte vaststelling, aangezien de meest moderne buurt, de uitgaansbuurt in Beyoglu, bij Taksim is gelegen. Slechts 1 hostel van de 7 die aangeboden werden in de reisgidsen, was in Beyoglu gelegen. De hostels bieden single kamers (57%), twin kamers (57%) en in alle gevallen double kamers aan. Voor deze kamers zijn de badkamers meestal privaat, maar bij een minderheid is de badkamer gemeenschappelijk (28,5%). De hostels hebben altijd “ dorms “, slaapzalen waar bedden worden aangeboden. Het aantal bedden per zaal varieert, en bepaalt de prijs: hoe groter de slaapzaal, hoe lager de prijs. Een single kamer kost gemiddeld 43,25 €, een double kamer kost gemiddeld 46,47 € per kamer. Voor de dorms hangt de prijs af van het aantal bedden aanwezig in de slaapzaal. Dit kan van 4 tot 30 bedden zijn. De gemiddelde prijs is 13,3 €. De hostels bieden verscheidene faciliteiten aan. Elke hostel beschikt over een 24-uren receptie en een bar waar er s‟ avonds iets gedronken kon worden. Het ontbijt is meestal inbegrepen in de prijs. Slechts bij één hostel was dit niet het geval, en kostte het ontbijt 3 € extra. Elke hostel biedt aan zijn klanten een transfer naar de luchthaven aan, zij het tegen betaling. De hostels hebben ook een “ tour desk ” waar er goedkopere tours aangeprezen worden. 57% van de hostels boden zelf ook events aan, voornamelijk buikdansavonden, happy hour, .. Slechts 1 hostel gaf de klanten de mogelijkheid om geld te wisselen.


mei ‟12


42

3.3.2 Weaknesses 

Taal

De officiële taal is het Turks, de meest gangbare vreemde talen zijn het Engels, Duits of Russisch. De kennis van een vreemde taal is meestal beperkt tot de toeristische gebieden zoals Bodrum, Kusadasi of Antalya. In Istanbul zijn er jammer genoeg weinig inwoners die Engels spreken, toch verbetert de situatie geleidelijk aangezien de universiteiten steeds meer cursussen geven in de Engelse taal. Om toegang tot het hoger onderwijs te verkrijgen moet men trouwens een talentest Engels afleggen. Dit gebrek aan kennis van vreemde talen kan mogelijk een hinderpaal zijn voor de jonge toerist die zich moet behelpen zonder steun van een lokale gids.



Ontoegankelijke informatiepunten

Er zijn enkele toerismebureaus: in de luchthaven, in het Hilton hotel en in de toeristische wijk. De locatie is niet goed aangeduid, en uit eigen ervaring is het zeer moeilijk er één open te vinden. Voor de toeristen is dit een grote hinderpaal, aangezien ze problemen kunnen hebben met het vinden van praktische informatie. (Dominicus,2009)72 

Visa

Om te reizen naar Istanbul is een geldige Europese identiteitskaart vereist. Een visum is verplicht en kan aangekocht worden bij aankomst. Het visum kost 15 € ( prijs op 5/12/2011), is 3 maand geldig en bruikbaar voor multiple entry. (Dominicus,2009)73 Voor vele mensen is het extra papierwerk om een visum te bekomen een hinderpaal. De aanschaf bij aankomst is in vergelijking eenvoudig, zij het tegen een beperkte meerprijs.



Munteenheid, wisselkoers

Sinds 2005 voerde de overheid het gebruik van de “ yeni türk lirasi “ in, die stond in waarde gelijk aan de euro. In 2009 lieten ze de omschrijving “yeni”, “nieuwe” weg. Soms kan er betaald worden in euro, maar de wisselkoers is dan dikwijls ongunstig. (Rough guide, 2009)74 1 TL = 0,42 € (via www.xe.com op 25/03/2012) Betalen in een vreemde munteenheid kan een kleine ergernis opwekken bij mensen : prijzen omrekenen, een betrouwbaar wisselkantoor vinden, opletten voor bedrog, ..



Censuur

Vele websites worden door de overheid uitgeschakeld, zelfs Youtube is gedurende 3 jaar ontoegankelijk gemaakt omdat er een beledigende video over Atatürk kon bekeken worden. (Rough guide,2009)75 Op 15 mei 2011 was er een protest op Taksim tegen de verscherpte censuur van het internet. Turken moeten nu kiezen of ze een pakket “veilig internet” nemen of gewoon verder gebruik maken van het internet zoals vroeger. Er zijn nu al ongeveer 20 000 sites 72

Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Pp. 248 Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Pp. 249 74 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.Pp. 35 75 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 39 73


mei ‟12


43 geblokkeerd, waaronder veel websites met politieke inhoud. Men mag aannemen dat de overheid eveneens private personen screent naar hun internet gebruik, wat tegen de privacy wetgeving ingaat.(Kelly S.,2011)76



Gezondheid

In de zomer moet er uitgekeken worden vanwege het warme klimaat. Er moet dan vooral opgepast worden met het eten, het drinken van water uit gesloten flessen is aangeraden. Er dienen geen bijzondere voorzorgen genomen te worden vooraleer in Turkije op reis te gaan.(www.diplomatie.be)77 Hondsdolheid is een veel voorkomende ziekte, men blijft dus liever uit de buurt van de vele straathonden (Rough guide,2009)78



Transport

Het verkeer in Istanbul is iets aparts : het is aangeraden om goed uit te kijken vanwege de enorme verkeersdrukte. Vooral de kleine busmaatschappijen nemen het niet al te nauw met de veligheidsvoorschriften en zijn vaak betrokken in ongevallen.79 Het aantal auto‟s in Istanbul is oorzaak van een onophoudelijke chaos. In januari 2012 werden er elke dag 845 nieuwe inschrijvingen geregistreerd, dat wil zeggen: een toename met 25337 voertuigen voor de maand januari alleen al. Er rijden nu 2,95 miljoen autos in Istanbul.(Hürriyet, 2012)80 Het gebruik van het openbaar transport in Istanbul is zeer chaotisch, alles is gemakkelijk te bereiken maar je moet een beetje getraind zijn om het systeem door te hebben! Er zou dus wat aan gesleuteld moeten worden om het duidelijker te maken voor de toeristen.



Toeristische websites

De drie belangrijkste websites over Istanbul zijn:

 http://www.istanbulcityguide.com/istanbul.aspx Deze website oogt helemaal niet professioneel en geeft bovendien zeer weinig informatie. Qua bezienswaardigheden worden slechts de grootste highlights in 5 zinnen besproken. Bij het onderdeeltje shopping wordt er wel een adres gegeven en een kaart. De tips en hinst zijn wel uitgebreid, maar ogen saai. Er is een grote fotogalerij en een kalender met events. De website is niet interactief: er kan niet geboekt worden, er zijn zelfs geen links naar boekingswebsites te vinden. Niet gebruiksvriendelijk: toont geen enkele adresje van bars of restaurants. Je vindt er geen practische informatie. 76

Kelly, S. . (25/11/2011). „Internet censorship increases in Turkey”. Geraadpleegd via http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/click_online/9647872.stm op 20/02/2012 77 http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ra_turkije.jsp op 20/03/2012 78 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 46 79 http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ra_turkije.jsp geraadpleegd op 20/02/2012 80 Hürriyet Daily News. (16/03/2012). “Istanbul inundated daily with new autos.” Geraadpleegd via http://www.hurriyetdailynews.com/istanbul-inundated-daily-with-newautos.aspx?pageID=238&nID=16101&NewsCatID=344 op 16/03/2012


mei ‟12


44  http://www.istanbul.org/ Deze website oogt niet professioneel. Het ziet er eerder uit als een opsomming van links om verder door te klikken. Het is niet aantrekkelijk en zegt nauwelijks iets over de toeristische mogelijkheden, maar bevat informatie over algemene onderwerpen als criminaliteit, onderwijs, … De site is in theorie interactief, maar totaal niet gebruiksvriendelijk.

 http://www.istanbul.com/ Deze website ziet er professioneel uit, misschien wel een beetje chaotisch omwille van de grote hoeveelheid informatie. Veel bewegende reclame, dus zeer commercieel. De site is up to date. Er worden restaurants, accommodaties, clubs,.. aangeraden. De praktische tips werden achterwege gelaten. Deze website is interactief: er kunnen hotels en vluchten geboekt worden. Jammer is dat de events niet geboekt kunnen worden. De website is gebruiksvriendelijk (want je vindt er vele adresjes), zij het wat chaotisch opgesteld.



Veiligheid

Istanbul is een wereldstad en dus is er sprake van pickpockets, die soms zelfs geweld durven te gebruiken. Er moet extra aandacht gegeven worden aan de persoonlijke goederen en de mensen waarmee er omgegaan wordt. Afgezien daarvan is Istanbul één van de veiligste grote steden, zeker als men rekening houdt met het buitengewoon groot aantal inwoners. (www.diplomatie.be)81 Taxi‟s zijn als eerder onveilig te beschouwen. De meeste taxichauffeurs spreken enkel Turks, rekenen te hoge bedragen aan en in uitzonderlijke gevallen is er zelfs sprake van regelrechte kidnapping. (www.tripadvisor.com)82



Onderdrukken van de etnische minderheden

Grieks-orthodoxe Turken, Rums genaamd, hebben het niet gemakkelijk in Turkije. Ze worden discriminerend behandeld door de overheid, en moeten voortdurend opkomen tegen de beperking van hun burgerrechtelijke vrijheden. Zij steunen de toetreding van Turkije tot de EU, in de hoop op een betere behandeling : toegang tot het onderwijs voor alle Grieken in Turkije, een wettelijk statuut, evenwaardige behandeling, .. Toch zijn er aanwijzingen van een betere integratie vanwege de Rums, of mogelijks acceptatie door de Turken. Onlangs hebben ze hun gronden, die door de overheid in beslag waren genomen, teruggekregen voor eigen gebruik.(Ferentinou A., 2012)83

81

http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ra_turkije.jsp geraadpleegd op 20/03/2012 82 http://www.tripadvisor.com/Travel-g293974-s206/Istanbul:Turkey:Health.And.Safety.html geraadpleegd op 20/03/2012 83 Ferentinou, A. .(19/03/2012). “Istanbul‟s Rums experience a change of heart toward their Turkish rulers”. geraadpleegd via http://www.hurriyetdailynews.com/istanbuls-rums-experience-a-change-of-heart-toward-theirturkish-rulers-.aspx?pageID=449&nID=16296&NewsCatID=422 geraadpleegd op 24/03/2012


mei ‟12


45

3.3.3 Opportunities 

Europese culturele hoofdstad

Istanbul was in 2010 één van de drie culturele hoofdsteden. De Europese culturele hoofdsteden worden verkozen door de Europese unie, voor een periode van één jaar. Tijdens dat jaar worden een aantal culturele evenementen georganiseerd met een Europese dimensie. Voor de belanghebbende steden is de aanduiding een opportuniteit om culturele, sociale en economische voordelen te bekomen. Het kan het imago van een stad helemaal veranderen en het profiel en de zichtbaarheid van de stad tot een internationaal niveau verheffen.. Het hoofdthema van elke Europese culturele hoofdstad is anders, maar het culturele programma staat altijd centraal. Er is geen draaiboek voor de culturele evenementen vastgelegd, zodat het voor een stad gemakkelijk is om er eigen tradities in te verwerken en het programma aan de eigen identiteit aan te passen. De planning duurt 3 à 4 jaar en elk cultureel programma bevat gemiddeld 500 projecten. De doelgroepen zijn dikwijls kinderen of jong volwassenen, met de bedoeling om het Europese gedachtengoed te verspreiden.( http://ec.europa.eu)84 Eén van de weinige studies rond de Europese culturele hoofdsteden is de studie van Robert Palmer uit 2004. Hij vond dat er vele positieve effecten waren op lange termijn zoals (Palmer Associates, 2004)85:       

de verbetering van culturele infrastructuur meer ontwikkelde culturele programma‟s een internationale profilering van de stad toenemend bewustzijn van de eigen waarden nieuwe netwerken en een stijging van de samenwerking in de culturele sector een culturele ontwikkeling op lange termijn toename van het buitenlands toerisme

Dit is een belangrijke stap voor Istanbul, aangezien Turkije reeds verscheidene jaren probeert toe te treden tot de Europese Unie. De erkenning dat Istanbul een belangrijk deel uitmaakt van de Europese cultuur is helemaal niet vanzelfsprekend, gezien de traditionele rivaliteit tussen christendom en islam. Één van de opmerkelijkste agendapunten was de culturele verdraagzaamheid die overal in de stad aanwezig is. De vele problemen van immigratie en integratie die onze Westerse samenleving onder druk zetten, zijn in Istanbul gewoonweg niet aan de orde: iedereen woont en leeft er naast en samen met elkaar. Er zijn geen communautaire problemen, geen uitsluiting. (Travelexpress,2010)86 Istanbul had in zijn programma ongeveer 9.500 events en 588 projecten gericht op (Istanbul ECC program, 2010)87:  de bescherming van cultureel erfgoed  het delen van de beschikbare welvaart  het toegankelijker maken van het cultureel aanbod, zowel voor toeristen als voor locals door middel van verbeterd transport en subsidiëring van werkingsmiddelen 84 85

86 87

http://ec.europa.eu/culture/our-programmes-and-actions/doc413_en.htm geraadpleegd op 20/02/2011 Palmer Associates. (2004). European cities and capitals of culture part II.

Travelexpress 272.(06/2010). Op zoek naar de moderniteit van Istanbul. Pp. 42-43 Orhun Gültekin, A. .(2009).European Capital of Culture Program.


mei ‟12


46  het verbeteren van de communicatie tussen oost en west  het verkrijgen van ervaring en know-how Een aantal van deze projecten zijn gericht op de revalorisatie van het stadsbeeld. Vele straten en voetgangerszones werden gerestaureerd en de algemene look van de stad is opgefleurd met de bedoeling om een algemene atmosfeer van welbehagen te creëren. De restauratie bleef niet beperkt tot het herstellen van bestaande gebouwen, er waren ook een aantal belichtingsprojecten waarbij de accenten uiteraard werden gelegd op de historisch meest waardevolle gebouwen. (Istanbul ECC program, 2010)87 De status van Europese culturele hoofdstad heeft uiteindelijk geleid tot de opstelling van een stedelijk management plan met het uiteindelijke doel om voor de historische peninsula een plaats op de UNESCO werelderfgoedlijst te veroveren. In dit management plan is de historisch gegroeide situatie van de peninsula het uitgangspunt voor een dynamische ontwikkeling van het stadsbeeld. Deel uitmaken van de UNESCO werelderfgoedlijst heeft een belangrijke impact op de toeristische bekendheid. (http://whc.unesco.org)88 Er werden een website en een toeristische kaart ontwikkeld waarbij de aandacht werd getrokken op enkele kleinschalige werkplaatsen met artisanale productie. 500 handwerkers namen deel aan dit project, waarvan de onderwerpen varieerden van grafische kunst tot ambachtelijk houtsnijden. De adressen staan op de kaart beschreven en er staan voorbeelden op de website. (Istanbul ECC program, 2010)87 Er werden documentaires gemaakt, tentoonstellingen, muzikale evenementen zoals U2, het Balkan music festival, klassieke en moderne Turkse muziek. Op lokaal vlak werd er steun geboden aan artiesten en kleinschalige culturele organisaties. (Istanbul ECC program, 2010)87 Welke invloed heeft dit nu gehad op de stad? Uit de evaluatie blijkt een grote toename in zowel lokale als internationale contacten. De status van culturele hoofdstad was aanleiding tot een algemene profilering van de deelnemers en de evenementen. Het heeft bijgedragen aan de groei en internationale bekendheid van Istanbul‟s culturele sector. Een aantal commissies werden opgericht met de bedoeling om nieuwe vormen van culturele expressie te motiveren. 70% van de deelnemers bleek tevreden te zijn met de invloed van het Europese culturele programa. ( Ex-post evaluation of 2010 ECC,2011)89 Voor sommige evenementen wou men de nadruk leggen op het Europese thema, met het oog op een verbetering van de cross-culturele relaties in de lidstaten. 60% van de ondervraagden gaf te kennen dat zij een beter zicht op de Europese cultuur verkregen hadden. De bedoeling was om internationale uitwisseling van personen en internationale networking te creeëren. 28% van de ondervraagden bleken dank zij het Europese programma internationale contacten te hebben gelegd. ( Ex-post evaluation of 2010 ECC,2011)89 Het promoten van de stad als een culturele bestemming op nationaal en internationaal vlak stond centraal. Er werden talrijke marketingcampagnes georganiseerd zoals advertenties op TV, tentoonstellingen, 50.000 artikels werden gepubliceerd, persconferenties, .. Er was een stijging van 11% in het aantal buitenlandse bezoekers. Naar verwachting zal Istanbul op de UNESCO werelderfgoedlijst geplaats worden. ( Ex-post evaluation of 2010 ECC,2011)89

88 89

http://whc.unesco.org/en/list/356 geraadpleegd op 20/02/2011 Ecorys. (2011). Ex-post evaluation of 2010 european capitals of culture. Pp.66-83


mei ‟12


47 Om het imago van de stad te verbeteren deed men aan rebranding: “Istanbul, de meest inspirerende stad ter wereld”. 62% van de lokale ondernemingen gelooft dat de status van Europese culturele hoofdstad een positieve look verleende aan de stad. Ze vonden dat training en ondersteuning in de culturele sector van essentieel belang zijn. Er was een stijging van 23% in het aantal ondernemingen in de culturele industrie. 67% van de ondervraagden verwacht dat de benoeming tot culturele hoofdstad zal zorgen voor meer tewerkstelling in de sector. ( Ex-post evaluation of 2010 ECC,2011)89



Openbaar vervoer

Sinds de zomer van 2011 is het enkel mogelijk met het openbaar vervoer te reizen door op voorhand een jeton te kopen. Handiger is een “ akbil “ chipkaart, waar je geld kunt opladen en dan kan je gebruik maken van bus, tram en boot. Het is niet mogelijk een ticketje op de bus te kopen. De akbil is gemakkelijk verkrijgbaar in tramstations of verkooppunten langs de weg, maar is helaas niet geldig op de Özel Halk Otobüs lijnbussen en de Turyol ferryboten. (Dominicus,2009)90 Bussen rijden dagelijks van ongeveer 6.30 tot 23.30. (Rough guide 2009)91 De “dolmus“ zijn taxibusjes die volgens bepaalde routes rijden, evenwel zonder dat er vaste stopplaatsen of uurregelingen zijn. Je houdt een voorbijrijdende dolmus gewoon tegen langs de weg en betaalt een vaste prijs waar je ook opstapt, te vragen aan de chauffeur. (Rough guide,2009)92 Taxi‟s hanteren een redelijk goedkoop tarief (zo ‟n 10TL per 5km), maar er moet op gelet worden dat het verschuldigde bedrag wel correct aangerekend wordt. (Rough guide,2009)93 Tramlijn T1 is voor de toerist de meest nuttige verbinding. Het traject loopt van Kabatas tot Zeytinburnu, en er zijn tussenstops aan de belangrijkste historische bezienswaardigheden. Het autobusnet van Istanbul is zeer omvangrijk, maar helaas niet altijd gemakkelijk te gebruiken. De buschauffeurs spreken doorgaans geen Engels.(Dominicus 254)94 De veerboten zijn daarentegen zeer handig in het gebruik. Er kan gebruik gemaakt worden van conventionele veerboten en van “ zeebussen “ (snelle catamarans tussen belangrijke aanlegplaatsen). De uurroosters vind je aan de loketten.(Dominicus p254)94



The Marmara Project

“ The Marmara Project ” is de bouw van een nieuwe metroverbinding tussen het Europese en Aziatische deel van de stad, met als technisch hoogstandje een tunnel onder de Bosporus. De werken begonnen in 2004 en in 2010 werden de eerste testritten uitgevoerd. De opening was aanvankelijk voorzien voor 2012, maar werd uitgesteld om wetenschappelijk onderzoek van verscheidene archeologische vondsten toe te laten. De nieuwe metrolijn zal in gebruik genomen worden in 2015, en zal de beide grote luchthavens rechtstreeks met elkaar verbinden. Er wordt geschat dat 70.000 mensen per uur van de nieuwe verbinding gebruik zullen maken.( http://www.marmaray.com.tr/)95

90

Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Pp. 252-254 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 29 92 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.Pp. 31 93 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.Pp. 32 94 Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul.p254 95 http://www.marmaray.com.tr geraadpleegd op 21/03/2012 91


mei ‟12


48 

Economie

Een studie toont aan dat Turkse zakenmensen meer vertrouwen hebben in hun binnenlandse economie, eerder dan in hun Europese collega‟s. 62% van de ondernemingen verwachten een stijging in de tewerkstelling in het komende jaar. (Today‟s zaman, 01/02/2012)96 Algemeen wordt verwacht dat het zwaartepunt van de economische groei in 2012 zich zal verplaatsen van West naar Oost. De Turkse economie staat nu al hoger genoteerd dan Denemarken, Zweden, Zwitserland, Italië en Frankrijk. (Today‟s zaman, 01/02/2012)96 De economie in Turkije is hoofdzakelijk samengesteld uit moderne industriën en landbouw (35% van de tewerkstelling). De economische activiteit is vooral in private handen, de overheid blijft hoofdrolspeler in transport en communicatie. De grootste industrie is de textiel industrie. (Today‟s zaman, 01/02/2012)96

3.3.4 Threats 

Terrorisme (PKK)

In Turkije heerst er jammer genoeg een blijvende dreiging van terrorisme. Het is afgeraden te reizen in de gebieden grenzend aan Irak, zoals Siirt, Hakkari en Sirnak, in het oosten van Turkije. Er zijn nog steeds terroristengroepen aanwezig in Turkije Er zijn helaas enkele terroristische aanslagen te betreuren in toeristisch belangrijke steden ( Antalya, Istanbul). De grootste dreiging gaat uit van de Kurdische Socialistische Partij, de PKK. De groepering is vooral aktief in de oostelijke grensgebieden, waar de onrust aangewakkerd wordt door de voortdurende gewapende conflicten in de regio. De recente volksopstand in Syrië bracht eens te meer een vluchtelingenstroom naar het relatief stabiele Turkije op gang. Er zijn vele demonstraties in de grote steden, bijna elke dag is er wel één of andere betoging op Taksim. De politie grijpt hier meestal in, soms met traangas. (Pam O‟Toole, 2007)97 De PKK is een militante politieke beweging met marxistische strekking die werd opgericht eind van de jaren „70. Zij streeft naar meer autonomie voor de Kurdische gemeenschap, die toch 15 miljoen mensen telt. Het einddoel is de oprichting van een onafhankelijke Kurdische staat, een eis die totaal onaanvaardbaar is voor Turkije. Tot nu toe zijn al meer dan 37.000 mensen omgekomen in dit conflict. De meeste slachtoffers vielen tijdens de jaren ‟90 bij gevechten in het oosten en zuid-oosten van het Turkse grondgebied. Turkije weigert elke toegeving, en besloot in 2004 tot hardhandig militair optreden.(Pam O‟Toole, 2007)97 De meest recente aanslag in Istanbul werd gepleegd op 26 mei 2011, toen een bom tot ontploffing werd gebracht naast een bushalte. Het jaar voordien, op 31 oktober 2010, viel een bomaanslag op het Taksimplein te betreuren.(www.ec.europa.eu)98 De meeste slachtoffers vallen echter door de gewapende aanslagen van de PKK, dat in februari 2011 de wapenstilstand verbrak die sinds 2010 in voege was. (www.fco.gov.uk)99

96

Today‟s Zaman.(01/02/2012). Business leaders in Turkey optimistic about domestic economy. Geraadpleegd via http://www.todayszaman.com/newsDetail_getNewsById.action?newsId=270086 op 24/03/2012 97 O‟Toole P. (2007). Profile: The PKK. Geraadpleegd op 1 februari 2012 via http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/7044760.stm 98 http://ec.europa.eu/enlargement/candidate-countries/turkey/eu_turkey_relations_en.htm Geraadpleegd op 1 februari 2012 99 http://www.fco.gov.uk/en/travel-and-living-abroad/travel-advice-by-country/europe/turkey geraadpleegd op 1 februari 2012


mei ‟12


49 

Bereikbaarheid

De bereikbaarheid maakt of kraakt het succes van een bestemming. Vliegen kan men het hele jaar door met Turkish airlines vanuit Brussel naar Atatürk Airport, ofwel met Pegasus Airlines vanuit Charleroi naar Sabiha Gökçen. In de zomermaanden is er een bijkomende verbinding vanuit Charleroi naar Sabiha Gökçen door Jetairfly. Turkish airlines kan prat gaan op een voortdurende groei. Ze bieden nu al meer dan 150 bestemmingen aan over de hele wereld. Turkish Airlines biedt 6 vluchten per dag aan vanuit Brussel.(TravelMagazine,28/05/2010)100 Jetairfly begon met de uitbating van de nieuwe route Charleroi - Sabiha Gökçen in april 2010, mede onder impuls van de benoeming van Istanbul tot Europese culturele hoofdstad. Er zijn vluchten op dinsdag, donderdag en zondag (TravelMagazine, 05/03/2010)101 Tijdens 2010 was het ook mogelijk met Corendon naar Istanbul te vliegen vanuit Brussel, maar deze verbinding werd opgeschort toen Istanbul geen culturele hoofdstad meer was. Pegasus biedt één dagelijkse vlucht aan op de middag van Brussel naar Sabiha Gökçen. (TravelMagazine, 05/03/2010)102 Dit lijkt een goed aanbod, maar Pegasus en Jetairfly vliegen op Sabiha Gökçen. Deze luchthaven ligt op bijna 40 km ten zuid-oosten van het centrum, en de transit neemt veel tijd in beslag omwille van de slechte verbindingen en het drukke verkeer. Turkish airlines is de enige maatschappij die op Atatürk Airport vliegt en kan daardoor zijn prijzen hoog houden. De gemakkelijkste verbinding tussen deze luchthaven en het Taksim district is met de Havatas bus, die vrij duur kan zijn en ongeveer 1 à 2 uur in beslag neemt naargelang het verkeer. Atatürk Airport heeft betere verbindingen met het stadscentrum : de busreis tot aan Taksim duurt gewoonlijk slechts 40 minuten. De prijs naar Atatürk Airport is 10 TL, de prijs naar Sabiha Gökçen bedraagt 12 TL. (www.havas.net)103



Politieke problematiek EU

De toetreding tot de EU is nu al jaren het onderwerp van aanzienlijke inspanningen vanwege de Turkse regering. Men wil Turkije op Europees niveau brengen op het gebied van mensenrechten en vrijheid van meningsuiting, bescherming van het milieu en modernisering van het economisch management. Sinds 1959 wil Turkije deel uitmaken van de Europese Economische Commissie. In 2005 begonnen de onderhandelingen met het oog op toetreding tot de EU. Enkele landen, zoals Frankrijk, zijn hier tegen gekant. Turkije zal aan een aantal strenge voorwaarden moeten voldoen eer het kan toetreden. Het conflict betreffende Cyprus zal moeten worden opgelost, en het recht op vrije meningsuiting zal wettelijk moeten gegarandeerd worden. Verder zijn er onderhandelingen gaande over verscheidene belangrijke economische aspecten van de toetreding, zoals transport en landbouw.(www.europa-nu.nl)104

100

Travel Magazine 285. (28/05/2010). Travel Magazine 281. (05/03/2010). Turkije blijft populair bij de belgen. Pp. 49-52. 102 Travel Magazine 281.(05/03/2010). Corendon Reizen rechtstreeks ex-BRU naar Turkije. Pp.53 103 http://www.havas.net/otobus-ve-otopark/istanbul-ataturk-havalimani/ op 14/02/2012 97 http://www.europa-nu.nl/id/vh9hce2h6wda/toetreding_turkije_tot_de_europese_unie geraadpleegd op 15/03/2012 101


mei ‟12


50 

Aardbevingen

Turkije ligt in een gebied dat onderhevig is aan aardbevingen.Lichte schokken, vooral in de regio Istanbul, zijn veel voorkomend. (www.diplomatie.be)105 Istanbul kent ongeveer jaarlijks een aardbeving met een sterkte van 5 of hoger. (http://earthquake.usgs.gov)106 Volgende kaart van Turkije geeft de plaats en intensiteit van de aardbevingen weer.

Figuur 12 Aardbevingen in Turkije107 Er zijn geologische factoren die bepalen waar een grote aardbeving zal plaatsvinden. In geval van een zware aardbeving in de regio rond Istanbul wordt verwacht dat 50% van de gebouwen schade zou hebben, 4% erge schade en 5000 gebouwen zouden instorten (de stad telt meer dan 1 miljoen gebouwen). Hier is het moeilijk te zeggen welke gebouwen het hardst getroffen zullen worden. Het meest gevaarlijke gebied is gelegen in het westen van Istanbul, Zeytinburnu, waar de gebouwen van slechte kwaliteit zijn. (Head J., 2012)108



Godsdienst

96% van de Turken is moslim, er is een kleine minderheid christenen en joden. 3% van de bevolking geeft aan dat ze geen directe relatie hebben met enige godsdienst. Turkije is een seculair land en heeft sinds de regering van Atatürk geen officiële godsdienst. (Ottens N., 2010)109 De huidige eerste minister, Recep Tayyip Erdogan, is een zeer religieuze man. Dit baart vele mensen zorgen, sommigen noemen het zelfs “achteruitgang”. Hij ontkracht wetten opgesteld door Atatürk met de bedoeling om de verwestering tegen te houden. Het verplichte dragen van een hoofddoek is sinds de regering van Ataturk afgeschaft, maar de religieuze partij van Erdogan moedigt het dragen van een hooddoek aan. In 2008 werd zelfs een wetsvoorstel in die zin ingediend, gelukkig zonder succes. (Ottens N., 2010)109 105

http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ra_turkije.jsp geraadpleegd op 29/03/2012 106 http://earthquake.usgs.gov/earthquakes/world/turkey/density.php geraadpleegd op 29/03/2012 107 http://earthquake.usgs.gov/earthquakes/world/turkey/density.php geraadpleegd op 29/03/2012 108 Head, J. . (01/01/2012). Istanbul prepares for major earthquake. Geraadpleegd via http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-16357602 op 19/03/2012 109 Ottens, N. .(04/07/2010). Turkey‟s irrelevant Islamism. Geraadpleegd via http://atlanticsentinel.com/2010/07/turkeys-irrelevant-islamism/ op 20/03/2012


mei ‟12


51

3.4 USP’s van Istanbul 3.4.1 Historisch erfgoed Istanbul was eeuwenlang de hoofdstad van zowel christelijke als byzantijnse wereldrijken. Het buitengewone aanbod aan historisch erfgoed getuigt van deze rijke geschiedenis. De stad heeft zoveel te bieden dat het onmogelijk is alles op te nemen in deze thesis, daarom werd er een kleine ranking gemaakt. Volgens de UNESCO werelderfgoedlijst telt Istanbul 4 belangrijke historische zones die in deze lijst worden opgenomen. (http://whc.unesco.org) 110 Hier bevinden zich meerdere toeristische attracties. Deze lijst wijkt gedeeltelijk af van de UNESCO werelderfgoedlijst en is gesteund op eigen ervaring en raadpleging van volgende reisgidsen: “Rough Guide Istanbul” (2009), “Lonely Planet Istanbul”(2010), “Dominicus Istanbul” (2009) en “Capitool Istanbul” (2008).



Topkapi Palace

Het politieke centrum van een groots rijk. Bezoek zeker de harem. De rijke geschiedenis van dit paleis is het onderwerp van vele volksverhalen en is gebruikt in verscheidene films. Het paleis werd gebouwd kort na de verovering in 1453. Het was in gebruik tot aan de verhuis naar het Dolmabahçe paleis in de 19e eeuw. 

De Blauwe Moskee

De Blauwe Moskee of Sultan Ahmet moskee telt 6 minaretten. Het is een Ottomaans monument. De moskee is bekend voor de vele tegels uit de stad Iznik en de vele ramen. 

De Prinseneilanden

Büyük ada (groot eiland) is het grootste eiland van de 5 prinseneilanden, gelegen in de Zee van Marmara. De voormalige verbanningsoorden van de byzantijnse prinsen zijn nu de ideale bestemming voor een gezellige daguitstap. Bezoek Trotzky‟s verblijfplaats, geniet van een vismaaltijd, een rustige wandeling of een gezellige rit in een paardenkoets. Je kan er ook gaan zwemmen.



Bosphorus Cruise

Van op het water kan men het beste uitzicht krijgen over deze prachtige stad. Deze smalle zee-engte verbindt de Zwarte Zee met de Zee van Marmara en is een zeer druk bevaren handelsweg. Langsheen de Bosporus liggen vele prachtige gebouwen, zoals het Dolmabahçe paleis.



Dolmabahçe Palace

Het Turkse Versailles, gebouwd tussen 1843 en 1854. De sultan verhuisde van het Topkapi naar Dolmabahçe. Het paleis is de begraafplaats van Atatürk die er zijn laatste jaren doorbracht en bevat een zeer mooie harem.

110

http://whc.unesco.org/en/list/356 geraadpleegd op 4/04/2012


mei ‟12


52 

Sirkeci gari

De laatste stop van de Orient Express. Een prachtig gebouw met een klein en gratis musuem over de Orient Express. Er zijn bijna dagelijks Derwish optredens.



Aya Sofia

Het belangrijkste byzantijnse gebouw ter wereld. “Hagia Sophia” of “Kerk van de goddelijke wijsheid” was het hart van het oostelijke christendom gedurende bijna 1000 jaar. De Aya Sofia was oorspronkelijk een christelijke kerk, die in de loop van de geschiedenis tweemaal een nieuwe bestemming kreeg toegewezen. In 1453 werd de kerk omgevormd tot moskee. Atatürk maakte er een museum van. 

Bezoek aan een hamam

De historische hamams zijn architecturele juweeltjes. Het bezoeken van een traditionele hamam past perfect in het welgevulde reisschema van een citytrip. De hamams waren vroeger een belangrijk deel van het sociale gebeuren en essentieel voor de volksgezondheid, maar nu zijn ze er enkel nog voor de nostalgie. Cagaloglu en Cembirlitas zijn populair bij de toeristen, maar ze zijn niet authentiek en overdreven duur. Minder bekende hamams zijn: Gedikpasa, Süleymaniye en Galatasaray Hamami. 

Süleymaniye Camii

De moskee bevindt zich op een heuvel boven de oude stad. Het is een architecturaal hoogstandje, gebouwd door Sinan, één van de grootste architecten ter wereld. De medressa is een bezienswaardigheid, of je kan er genieten van de rust in de tuinen. 

Yerebatan Sarnici

Een ondergrondse cisterne (watervoorraad) gebouwd door Romeinse ingenieurs. Er heerst een feeërieke sfeer door de uitgewerkte belichting.



De Galata Toren

Ooit was het een deel van het verdedigingssysteem van de Genoviaanse kolonie van Galata. Het district leefde apart van de rest van Istanbul. Het uitzicht op de gouden hoorn is geweldig. Het pleintje rondom de toren is zeer geliefd bij de locals. 

Hippodroom

Deze arena dateert uit het romaanse rijk. De hippodroom is nu een open park met als blikvanger een imposante Egyptische obelisk. De arena was een geliefkoosde verzamelplaats voor de stadsbewoners, en speelde als zodanig een belangrijke rol in het politieke gebeuren.


mei ‟12


53

3.4.2 Winkelen Winkelen is niet weg te denken uit de beleving van een geslaagde jongerenvakantie. In Istanbul zal ook de meest merkgetrouwe shopper niet ontgoocheld zijn: je vindt er alles aan elke prijs. Er wordt van een potentiële koper wel verwacht dat hij zich aan de lokale gewoontes aanpast. Het verkopen van duurdere zaken is voor een Turkse handelaar een riuteel gebeuren. Eerst wordt contact gelegd, bijvoorbeeld door het aanbieden van thee. Na een korte kennismaking wordt de koopwaar aangeboden, en daarna wordt er onderhandeld over de prijs van de goederen. In tegenstelling tot onze westerse koopgewoontes wordt er van de koper verwacht dat hij op de prijs afdingt. Wat is er dan allemaal op de markt? Men vindt er alles wat in andere wereldsteden te koop is aan competitieve prijs. Voor de koopjesjagers zijn er verder: antiquiteiten uit het Ottomaanse rijk, keramiek, glaswerk, ingelegd hout, juwelen geïnspireerd op Ottomaanse kunst, lederwaren, tapijten, specerijen, textiel,... (Lonely planet,2010)111 (Rough guide, 2009)112 Het is interessant om weten dat vele “westerse” kledingketens hun kledij laten produceren in Turkije. De overschotten uit de productie of de kleren met fabricagefoutjes worden dan voor een zacht prijsje verhandeld. De beste plaatsen om dergelijke koopjes te vinden zijn in de zijstraatjes van Istiklal Cadessi (Rough guide,2009)113

Figuur 13 www.istanbulshoppingfest.org

Het “Istanbul Shoppingfest” is een jaarlijks evenement waar shopping centraal staat. De winkels zijn geopend van 10.00u tot 02.00u s‟nachts. Er zijn verschillende evenementen zoals kleine concerten, wedstrijden,... en vooral : extra kortingen !

   

Beste plaatsen (Lonely planet,2010)111 (Rough guide, 2009)112 Sultanahmet: Arasta Bazaar (tapijten en keramiek) Spice Bazaar + Hasircilar sokak Beyoglu: Istiklal Cadessi (een zeer populaire shoppingstraat) In deze straat zijn enkele galerijen te vinden waar men zeer orginele aankopen kan doen, bvb. Atlas Pasaj.  Nisantasi: internationale fashion & design  Besiktas / Ortaköy / Kuruçesme: een mengeling van internationale design en lokale verkopers

111

Maxwell, V. (2010). Lonely Planet Istanbul City Guide. Pp. 130-142 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 225-240 113 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.Pp. 233 112


mei ‟12


54 

Enkele lokale markten

Er zijn ongeveer 350 straatmarkten, verspreid doorheen de hele stad. Te veel om in detail te beschrijven. Enkele van de meest interessante zijn(Lonely planet,2010)111 (Rough guide, 2009)112:  Kadiköy : Sali Pazar ( goedkope markt op dinsdagen )  De moskee aan de waterzijde van Ortaköy heeft een rommelmarkt op zaterdag en  zondag De Fatih Moskee: Fatih Pazari op woensdagen ( kleren, etenswaren )



Shoppingcentra

De beste shoppingcentra zijn Cevahir en Metrocity. Cevahir is het grootste shoppingcentrum van Europa. De Grote Bazaar heeft meer dan 4000 winkeltjes, en wordt beschreven als een “MUST” in de Rough guide 2009. Uit eigen ervaring weet ik dat dit niet zo veel voorstelt, en eigenlijk een grote toeristenval is waar de naambekendheid misbruikt wordt. Het is er onaangenaam druk, de prijzen zijn er hoger dan elders. Er zijn veel betere plaatsen waar souvenirs gekocht kunnen worden. De Egyptische Bazaar is zeker het bezoeken waard, maar het de koopwaar wordt er veel duurder verkocht dan in de zijstraaten. Een korte wandeling in de omgeving van de Bazaar is misschien wel avontuurlijker en kan interessant zijn voor budgetbewuste jongeren.

3.4.3

Nachtleven

Hoewel Turkije in feite een moslimland is, houden de inwoners van Istanbul van het consumeren van alcoholhoudende dranken.  Sultanahmet: heeft niet zoveel cafés, Akbiyik cadessi is bekend.  Bazaar district: geen alcohol, wel theetuinen en koffiehuizen.  Beyoglu: 100 pubs en bekend voor koffiehuizen, Balo Sokak en Sofyali Sokak zijn goede plaatsen.  Tophane: waterpijp cafeetjes, zeer gezellig.  Kadiköy: Kadife Sokak, uitgaansleven. Istanbul heeft vele uitgaansmogelijkheiden: clubs, meyhanes, Turkse muziek cafés. Langs de Bosporus ligt de zogenaamde “gouden mijl”, hier vindt men internationaal bekende clubs zoals Reina en Sortie. In Beyoglu zijn de clubs gesloten vanaf juni / juli tot september omdat het uitgaansleven zich dan verplaatst naar Zuid-Turkije. (Rough Guide, 2009)114 Zeer levendig zijn de meyhanes, tavernes, waar er uitgebreid gedineerd kan worden. De “Meyhane Cultuur” is typerend voor de sociale levensstijl van de Turken. In de zomer zit iedereen buiten op een terrasje, genietend van een raki en om bij te praten met vrienden. Dikwijls wordt er life Turkse muziek gespeeld, meestal op vrijdag en zaterdag. De bekendste plaats voor deze Turkse huizen is het Beyoglu district.(Lonely Planet,2010)115

114 115

Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.Pp. 204-214. Maxwell, V. (2010). Lonely Planet Istanbul City Guide. Pp. 170-176.


mei ‟12


55

3.4.4 Sport Voetbal is veruit de meest populaire sport in Turkije, en wordt beleefd door jong en oud. Istanbul kan prat gaan op het huisvesten van de drie grootste Turkse ploegen: Galatasaray, Besiktas en Fenerbahçe. De wedstrijden vinden meestal plaats op vrijdag- , zaterdag- , en zondagavonden. Tickets zijn te boeken op www.biletix.com . (Rough guide,2009)116 Een aangenaam strand om te zwemmen vindt men na een korte bustrip naar Kilyos, Sile of Agva aan de zwarte zee. Het is best er een dagtrip van te maken. (Lonely planet,2010)117 Een buikdanscursus of een les gypsy-dans kan gevolgd worden bij Les Arts Turcs. Het kost al gauw 27 € voor anderhalf uur privéles. (www.lesartsturcs.com)118

3.4.5 Gastronomie In de WES-enquête bleek dat Belgische jongeren niet op reis gaan om een gastronomische ervaring op te doen. Toch bleek uit het UNWTO rapport dat het beleven van de lokale cultuur bij jongeren op veel belangstelling kan rekenen. De eetcultuur is heel belangrijk voor de Turkse bevolking, zodat het nuttigen van een typisch Turkse maaltijd hoort bij een citytrip Istanbul. Door het uitzoeken van de kleinere lokale restaurantjes wordt men ondergedompeld in een waar cultuurbad, dikwijls muzikale omlijsting incluis. De Turkse keuken is een van de rijkste en gezondste ter wereld. Samen met de Franse en Chinese keuken staan zijn aan de top van de wereldlijst. De zeer gevarieerde keuken is te danken aan de versmelting van verschillende eetgewoontes uit het enorm uitgestrekte Ottomaanse rijk ( van het Midden-Oosten tot de Balkan, de Kaukasus tot Noord-Afrika ) (Rough guide,2009)119 Koffietijd is voor de turken zeer belangrijk, een çay of een koffie met een zoetigheid hoort bij het dagelijks menu. De beste plaats om een restaurantje te zoeken is Beyoglu. Hier kan men gewone tavernes vinden of restaurantjes in verschillende stijlen.

 Kookcursussen  Cooking Alaturka: “www.cookingalaturka.com”, kostprijs ongeveer 60 €.  The Istanbul Culinary Institute: 3 uur durende workshop, ongeveer 50 €. Ze bieden ook een 3 uur durende wandeltour aan waar men meer te weten komt over de Turkse keuken. (www.istabulculinary.com)120

116

Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. Pp. 238-240. London: Rough Guides Ltd Maxwell, V. (2010). Lonely Planet Istanbul City Guide. Pp. 184 118 www.lesartsturcs.com geraadpleegd op 05/03/2012 119 Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul.pp. 186-189. London: Rough Guides Ltd 120 www.istanbulculinary.com geraadpleegd op 05/03/2012 117


mei ‟12


56

3.4.6

Events

Istanbul staat bekend om de vele events die er plaatsvinden, gaande van rockfestivals tot opera‟s. De meeste evenementen worden gepland tussen april en oktober. Tickets kunnen vrijwel altijd besteld worden via www.biletix.com



maart Akbank kortfilm festival: een film en cultuur evenement door het Akbank Culture & Arts Centre. ( http://www.akbanksanat.com/web/548-10788-11/akbank_sanat/8__kisa_film_festivali/8__kisa_film_festivali/hakkinda)



de tweede helft van april International Istanbul Film Festival. Vertoning van zowel oudere als recente films uit Turkije en het buitenland. (http://film.iksv.org/en)



eind mei Fetih haftasi, herdenking van de verovering van de stad op 29 mei 1453. Jaarlijks zijn er rond deze periode evenementen en optochten.



juni International Bosporus Festival. Een muziekfestival met gemengde programmering. Efes Pilsen One Love: een tweedaags muziekfestival. Alle soorten muziek zijn er te vinden, met internationale headliners.



juni / juli International Istanbul Music Festival. Dit is het belangrijkste culturele festival van de stad, met een uitgelezen selectie aan muziek, dans en opera. Het festival werd een eerste maal geprogrammeerd in 1973, op de 50e verjaardag van de Turkse republiek. (http://muzik.iksv.org/en)



juli International Istanbul Jazz Festival. Dit festival duurt meestal 2 weken. De programma‟s omvatten Jazz, electronische muziek, drum ‟n base, wereldmuziek en rock. (http://caz.iksv.org/en)



juli / augustus Rock ‟n Coke: internationaal befaamd rock-festival. (http://www.rockncoke.com/)



september / november International Istanbul Biennal: tweejaarlijks festival met tentoonstellingen en andere culturele evenementen. (http://12b.iksv.org/tr/index.asp)


mei ‟12


57

3.5 Besluit Het toerisme in Turkije kent een grote diversiteit : zonnetoerisme, ecotoerisme, gezondheidstoerisme,... . Deze bestemming blijft groeien mede door deze diversificatie. In 2011 stond Istanbul op de 2e plaats van belangrijkste vakantiebestemmingen in Turkije (25,6% ). Turkije is een zeer populaire bestemming bij de toeristen, vooral bekend voor zijn vele zonbestemmingen zoals Antalya, Izmir, Kusadasi, .. Turkije heeft veel meer te bieden dan deze traditionele vakantieoorden en is op zoek naar een vernieuwd imago: “Turkey, an openair museum”. De verkiezing van Istanbul tot Europese culturele hoofdstad in 2010 heeft zeker een positieve impact gehad op het stadsleven voor zowel toeristen als locals. Istanbul is een immense metropool die enorm veel aan een bezoeker te bieden heeft. Dit maakt het moeilijk om een goed hanteerbaar product te maken dat Istanbul in voldoende detail voorstelt aan een doelgroep. De juiste structuur moet het geheel overzichtelijk houden. Jongeren zien een vakantiereis als actieve ontspanning, iets om samen met vrienden te beleven. Hier moet aandacht gegeven worden aan persoonlijke en sociale verlangens, waarbij shopping en uitgaansleven bovenaan het verlanglijstje staan. Jongeren willen bestemmingen ontdekken die “ off the beaten track “ zijn. Dank zij de onmiskenbaar oosterse sfeer komt Istanbul hiervoor zeker in aanmerking. Omwille van de goede bereikbaarheid is de regio zeker geschikt voor een korte vakantie. Uit een SWOT analyse gericht op jongeren bleek de aantrekkingskracht van deze stad vooral uit de veelvuldige USP‟s : bezienswaardigheden, shoppen, natuur, sport, events, gastronomie, uitgaan, .. De traditionele historische bezienswaardigheden zoals het Topkapi paleis en de Aya Sofia blijven uiteraard ook voor jongeren interessant, maar er is zoveel meer dat “off the beaten track” ligt en door de uitgestrektheid van de stad moeilijk te ontdekken valt. Het Historische Peninsula staat sinds kort op de UNESCO werelderfgoedlijst en heeft verscheidene bezienswaardigheden. De Turkse gastronomie heeft een rijk aanbod. Hoewel jongeren hier niet door aangetrokken worden kan dit wel een meerwaarde bieden aan de reis. De Turkse keuken is namelijk een belangrijk deel van de Turkse cultuur. Natuurlijk kent het gebied rond Taksim en Beyoglu een rijk nachtleven dat tevens ook niet duur is. Onder nachtleven kunnen we typische koffiehuizen, eethuizen, bars of dancings plaatsen. De lokale bevolking is talrijk aanwezig in dit nachtleven. Istanbul is een stad van events, in de zomer zijn er tientallen festivals en doorheen het hele jaar zijn er culturele activiteiten te vinden. Voetbalevents zijn hier ook niet weg te denken. Shoppen in deze stad kan zeker : verscheidene markten, shoppingcentra, kleine lokale winkeltjes, … Een tocht op de Bosporus of een tocht naar één van de Prinseneilanden laat Istanbul‟s natuur zien. Er is een groot aanbod aan accommodatie: hostels, hotels, campings, couchsurfing, appartementen,... . Alle vormen zijn aanwezig, de meeste accommodaties zijn vermeld op boekingssites, sociale netwerken en reisgidsen. Istanbul heeft ook zwaktes. De taal kan een groot struikelblok zijn. Vele Turken zijn het Engels niet meester, en de euro wordt niet algemeen aanvaard als betaalmiddel. Het vereiste visum is gemakkelijk te krijgen bij aankomst op de luchthaven, maar betekent toch een extra kost. Het zwakste punt zijn de toeristische diensten : zeer ontoegankelijk, amper herkenbaar en het personeel spreekt doorgaans geen Engels. Dit is een struikelblok voor de vele buitenlandse toeristen op zoek naar practische informatie. De meeste brochures zijn opgesteld in het Turks, en niet verkrijgbaar in het Engels. De toeristische websites zijn vaak Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


58 ook niet van de beste kwaliteit. Aangezien internet een steeds grotere bron wordt voor het opzoeken van informatie is dit een zeer grote zwakte. Het openbaar vervoer is een chaos en aanwijzingen zijn moeilijk te begrijpen. Aan de besproken zwakke punten wordt er momenteel hard gewerkt, zoals de benoeming van Istanbul tot Europese culturele hoofdstad aantoont. Dit heeft geleid tot het toevoegen van het historische peninsula aan de UNESCO werelderfgoedlijst, een betere toegankelijkheid van het culturele aanbod (verbetering van het openbaar vervoer) en grotere internationale bekendheid. Het stadsbeeld werd gerevaloriseerd, wat een grote invloed heeft op de algemene kijk van de toeristen op Istanbul. De grootste groeikansen liggen evenwel in de groeiende economie. De grootste bedreigingen voor de stad zijn het terrorisme, de politieke problematiek met de EU, de aardbevingen, de religie (Islamisme groeit) en de bereikbaarheid. Turkish airlines is een zeer dure airline. Jetairfly en Pegasus hebben vrij goedkope vluchten maar vliegen op een luchthaven die op ongeveer 2 uur rijden ligt van het centrum. Het doel van dit eindwerk is gebruik te maken van alle sterktes, iets mee te pikken van alle opportuniteiten en rekening te houden met de zwakke punten. Door het reisgedrag aan te passen kan men de bedreigingen minimaliseren.


mei ‟12


59

4 Wat wordt er reeds aangeboden door TO ’s? 4.1 Onderzoek naar bestaande aanbiedingen van TO ’s (brochures, prijzen, ...) (zie bijlage 10.2 "Excel 4”) 4.1.1

Touroperators die Turkije aanbieden, volgens de Travel Info Belux 2011

7plus Anders Reizen Arista Tours Arthema Joker Caractère Club Mediterranee Club Thalasso Europe Continents insolites Corendon Beltur Desti Travel Djoser Divantoura Dynamer Eigen Wijze Reizen Eurocult-Litoreizen Exclusive destinations Expairtours Interhome

Jetair Koning Aap Loc‟Azur Tours Luxair Group Master Tours Mulquet Ski & Surf Neckerman Pam Vermeulen Pegase Roompot vakanties Solmar reizen Star Clippers Sunweb vakanties Thomas Cook Vip selection Vreemde kontinenten VTB

In de Travel Info Belux 2011 staan Club Thalasso Europe, Continents Insolites, Loc‟Azur Tours, Master Tours, Roompot vakanties en Solmar reizen vermeld als zouden zij reizen op Turkije aanbieden, maar na onderzoek bleek dat ze dit niet deden. Club Mediterranee, Desti Travel, Dynamer, Eigen Wijze Reizen, Interhome, Koning Aap, Luxair Group, Mulquet Ski & Surf, Sunweb Vakanties en Vreemde Kontinenten bieden wel degelijk reizen aan naar Turkije, maar niet op Istanbul. Zij zullen eerder rondreizen in het Oosten van Turkije of zonvakanties in het zuiden of zuidwesten van Turkije aanbieden.

4.1.2 Bespreking van het bestaand aanbod 

7 plus

7 plus biedt één citytrip naar Istanbul aan van 4 dagen, 3 nachten. Het is een groepsreis met minimum 15 deelnemers, met 3 afreisdata. Ze werken met Turkish Airlines vanuit Brussel en verblijven in een 4* hotel Crowne Plaza. Ontbijt, middagmaal en avondmaal zijn inbegrepen. Het programma bestaat uit een tocht op de Bosporus, Sultanahmet district, Süleymani moskee, Chora-kerk, Eminönü, Eyup, Ortaköy. De prijs per persoon in dubbel bedraagt 1199 € en de toeslag voor een single is 245 €. De reis wordt begeleid door een 7plus begeleid(st)er. (Citytrips, 2012)121 122

121 122

7plus. (2012). Citytrips, mei-juni & september-oktober 2012. Pp. 4 www.7plus.be geraadpleegd in januari 2012


mei ‟12


60 

Anders Reizen

Anders Reizen biedt een jongerenreis aan die Istanbul en Capadocië combineert. Ze bieden ook een gezinsreis aan met de combinatie tussen Istanbul en Capadocië en twee groepsreizen. De eerste groepsreis is een combinatie Capadocië samen met Istanbul en de andere is een citytrip Istanbul. (Wereldwijd Wandelen, 2012)123 Groepsreis in Istanbul: 5 dagen, 4 nachten Logies met ontbijt inbegrepen. Aantal deelnemers minimum 8 personen. Er is een gids ter plaatse die Nederlands spreekt. Maakt dikwijls gebruik van de boot als transportmiddel. Het programma bestaat uit: Süleymani, aquaduct, Sehzade moskee, Kalenderhane, Sultanahmet district, Galatabrug,, Üsküdar (moskee), Dolmabahçe, Ciriganpaleis, Ortaköy, Galata, Panorama 1453, Kariye müzesi, Eyüp, Balat, Grieks gymnasium, Eminönü,... De reis kost ongeveer 790 € per persoon, en is het meest volledige programma van alle. Opvallend genoeg is deze reis in geen enkele brochure vermeld. 124,123 De jongerenreis die een combinatie van Istanbul en Capadocië bevat, biedt 2 dagen Istanbul aan. Hier wordt enkel het Sultanahmet district bezocht.123



Arista Tours

Deze touroperator biedt twee mogelijkheden aan: het boeken van enkele hotels of een individuele rondreis met een lokale gids. Hier wordt Istanbul samen met Capadocië aangeboden in een programma van 8 dagen / 7 nachten waarvan 3 dagen in Istanbul. Ontbijt en lunch zijn inbegrepen, met bezoeken aan het Sultanahmet District, Bosporus, Beylerbeyi paleis, Camilca berg. 125 

Arthema

Arthema biedt meerdere mogelijkheden aan. Logies kunnen geboekt worden in Istanbul, maar rondreizen zijn ook beschikbaar: Minitrip Istanbul, Orient Express, Ontdek programma, Istanbul & Izmir, Turkse Landschappen, Istanbul & Cappadocië, Turkije Expert, Grote Turkije Rondreis en Het Oosterse Turkije. Hierbij zit Istanbul meestal verwerkt in een grotere rondreis. Slechts drie zijn een individuele citytrip naar Istanbul. Het ontbijt, de lunch en de toegangsgelden zijn inbegrepen. De vluchten worden uitgevoerd met Turkish Airlines.126 De Minitrip Istanbul: 4 dagen, 3 nachten. Bezoeken aan het Sultanahmet district, een tocht op de Bosporus, Dolmabahçe en Ortaköy. Met verblijf in een 4-sterren hotel kost deze reis 839 € per persoon, de toeslag voor een single is 91€.126 Orient Express: 4 dagen, 3 nachten. Hierbij wordt het Sultanahmet district bezocht, een lunch in Sirkeci gari, een tocht op de Bosporus, Tünel, Pera. De prijs is 1568 € per persoon, de toeslag voor een single is 461 €.126 Ontdek programma Istanbul: 4 dagen, 3 nachten. Bezoek aan het Sultanahmet district, cruise op de Bosporus, Pierre Lotti heuvel, hamam. De prijs is 1281 € per persoon, de toeslag voor een single is 168 €.126

123

Anders Reizen. (2012). “In groep, wereldwijd wandelen”. Pp. 29,110-113. www.andersreizen.be geraadpleegd in januari 2012 125 http://www.arista-tours.be/index.php/home geraadpleegd in januari 2012 126 http://www.arthema.Be geraadpleegd in januari 2012 124


mei ‟12


61 

Joker

Joker biedt enkele groepsreizen aan waar Turkije in verwerkt is, zoals de aanbieding Turkije voor “Joker GO26”, waar er 3 dagen verbleven wordt in Istanbul en vooral het Sultanahmet district wordt bezocht. (Go minus 26, 2012-2013) 127 “Joker avontuur” biedt ook een rondreis aan waar de laatste drie dagen gespendeerd worden in Istanbul, opnieuw uitsluitend interesse voor het Sultanahmet district. (Avontuur, 2012-2013)128 Er is ook een individuele citytip beschikbaar van 4 dagen, 3 nachten. De aanbieding omvat de heen- en terugvlucht en de keuze uit drie hotels. De prijs hangt af van de vluchten en de keuze van het hotel. Er kan ook gevraagd worden om excursies te boeken via het Joker reiskantoor. Deze citytrip is niet vermeld in de brochures, maar is enkel via het internet beschikbaar. 129



Caractère

Caractère biedt ook de mogelijkheid om enkele hotels en het transport te boeken voor een citytrip Istanbul. Zij bieden ook een individuele reis Istanbul aan in combinatie met Capadocië, en een citytrip Istanbul.130 De citytrip duurt 4 dagen en drie nachten en er is begeleiding door een lokale gids. Het Sultanahmet district wordt bezocht, Chora-kerk, de Süleymaniye moskee en Eminönü.130 

Corendon Beltur

Corendon biedt voornamelijk citytrips aan op Istanbul ( pakket van logies en vluchten ) en een rondreis in combinatie met Capadocië.131 Corendon lastte in 2010 een tijdelijke verbinding in en vloog 4 maal per week tussen Brussel en Istanbul. Ter gelegenheid van de verkiezing tot Europese culturele hoofdstad werden ook 12 paketten samengesteld speciaal voor de evenementen die plaats vonden. (Travel Magazine,05/03/2010)132



Djoser

Djoser biedt 8 reizen met Istanbul aan. Meestal is Istanbul een onderdeel van een grotere groepsreis, zoals bijvoorbeeld “Rondreis Turkije” voor 19 dagen, “Van Istanbul naar Cairo” voor 28 dagen, “Griekenland en Turkije” voor 22 dagen, “Van Istanbul naar Teheran” voor 28 dagen, “Rond de Zwarte Zee” voor 25 dagen. (Djoser,2012)133 134 Er is één groepsstedentrip Istanbul voor 5 dagen, met bezoek aan het Sultanahmet district, boottocht op de Bosporus, Eminönü en Beyoglu. De vluchten worden uitgevoerd door KLM. De formule is logies met ontbijt. De trip kost 895 € per persoon, toegangsgelden zijn niet in de prijs inbegrepen. Minimum 8 deelnemers.134 Djoser Junior heeft ook een rondreis voor het gezin en een stedentrip istanbul voor 6 dagen. Hier wordt het Sultanahmet district, Galata, Eyup, Dolmabahçe, taksim en het

127

Joker. (2012-2013). “Go minus 26”.Pp 29 Joker. (2012-2013). “Avontuur”. Pp. 76 129 www.joker.be geraagdpleegd in januari 2012 130 www.caractere.be geraadpleegd in januari 2012 131 http://www.corendon.be/startpagina?gclid=CMXHuK6m2q8CFeMLtAodv0U1Aw geraadpleegd in januari 2012 132 Travel Magazine 281. (5/03/2010). Turkije blijft populair bij de belgen. Pp. 51 133 Djoser. (2012). Djoser 2012. Pp. 42-43,54-57 134 www.djoser.Be geraadpleegd in januari 2012 128


mei ‟12


62 Prinsesseneiland aangedaan. De prijs bedraagt 795 €, enkel het ontbijt is inbegrepen. Er wordt gevlogen met KLM.134 

Eurocult-Litoreizen

Eurocult-Litoreizen biedt Istanbul enkel aan als onderdeel van een rondreis Syrië-Turkije. 135



Escape

Escape heeft vele mogelijkheden met besteming Istanbul. Ze bieden enkel hotels met ontbijt aan, met de mogelijkheid om bijkomende transfers en transport te boeken. Escape werkt samen met Turkish airlines. Escape heeft fly & drives in Turkije die vertrekken vanuit Istanbul, groepsrondreizen die Istanbul bevatten, een citytrip Istanbul waar er dan een combinatie kan aan vastgelijmd worden en enkele stedenrondreizen in groep. Deze laatste logeren in een 4-sterren hotel, ontbijt en middagmaal zijn inbegrepen. De programma‟s bevatten in hoofdzaak het Sultanahmet district, een tocht op de Bosporus, Süleymani moskee, Eminönü, (Üsküdar). De stedentrips kosten vanaf 469 € per persoon in double, een single supplement kost tussen de 24 en 36 € per nacht. (Turkije, 2012)136 

Exclusive Destination

Biedt enkele luxehotels aan in Istanbul, met mogelijkheid de vluchten te boeken. De hotels zijn 5- sterren hotels, de vluchten worden uitgevoerd door Turkish Airlines.(www.exclusivedestionations.be)137



Jetair

Jetair biedt hotels met ontbijt aan in Istanbul. De klasse van de hotels kan gekozen worden van 3 tot 5 sterren. Het is mogelijk bij Jetair nog extra excursies, de transfer en het transport te boeken. Ze werken samen met Turkish airlines. (Citytrips,2012)138 

Neckerman

Neckerman biedt hotels aan in Istanbul. De kwalificatie van de hotels varieert van 3 tot 5 sterren. Het is mogelijk bij Neckerman het transport te boeken.(www.neckermann.be)139



Pam Vermeulen

Pam Vermeulen biedt 1 vlieg-busreis aan naar Istanbul, met combinatie Troje. Een groepsreis die 5 dagen duurt. Ze maken gebruik van een lijnvlucht vanuit Brussel en verblijven in een 4- sterren hotel. Ontbijt en middagmaal zijn inbegrepen. Verplaatsingen ter bestemming uitsluitend met touringcar. Het programma bestaat uit bezoek aan hetSultanahmet district, Gallipoli, Canakkale en Troje. De prijs per persoon in dubbel is 529 €, een single betaalt 38 € per nacht supplement. (Pam Vermeulen, 2011-2012)140 135

http://www.eurocult-lito.nl/ geraadpleegd in januari 2012 Escape. (2012). Turkije. 137 http://www.exclusive-destinations.be/nl/wie-zijn-we/aanvraag-brochure/city-trips/ geraadpleegd in januari 2012 138 Jetair.(2012). Jetair citytrips winter 2012. Pp. 123-131. 139 http://www.neckermann.be/citytrips.aspx geraadpleegd in januari 2012 140 Pam Vermeulen. (2011). Pam Vermeulen winter 2011-2012. Pp. 22. 136


mei ‟12


63 

Pegase

Pegase biedt luxueuze hotels met ontbijt aan in Istanbul. De klasse van deze hotels gaat van 3 tot 5 sterren. Het is mogelijk bij Pegase nog extra excursies (met privé gids), de transfer en het transport te boeken. Ze werken samen met Turkish Airlines. (City, 2012)141 

Thomas Cook

Thomas Cook biedt hotels met ontbijt aan in Istanbul. De klasse van deze hotels gaat van 3 tot 5 sterren. Het is mogelijk bij Thomas Cook nog extra excursies (ongeveer dezelfde als bij Jetair), de transfer en het transport te boeken. Ze werken samen met Turkish airlines. Eén diner in een Ottomaans restaurant is in de pakketprijs inbegrepen.(Citytrips, 2012)142 Volgens Thomas Cook is Istanbul een erg aantrekkelijke citytrip. Er wordt een goede kwaliteit tegen een betaalbare prijs aangeboden. (Travel Magazine, 05/03/2010)143



Transeurope

Transeurope biedt hotels met ontbijt aan in Istanbul. De hotels hebben 2 tot 5 sterren. Het is mogelijk om bij Transeurope extra excursies, een transfer en het transport bij te boeken. Ze werken samen met Turkish Airlines. Het is ook mogelijk excursies met een privégids te boeken. (Citytrips, 2012)144



Vip Selection

Vip Selection biedt luxehotels met vlucht aan voor een citytrip Istanbul. De hotels zijn in de klassse van 4 tot 5 sterren en kunnen geboekt worden met ontbijt of half pension. Het is mogelijk bij Vip Selection nog extra excursies te boeken. Vip Selection vliegt op Sabiha Gökçen.(www.vip-selection.be)145



VTB

VTB biedt 2 reizen aan die Istanbul bevatten: een rondreis in Turkije die ook Istanbul aandoet en “Kennismaking met Istanbul”, een citytrip in groep. De groepsreis duurt 5 dagen en 4 nachten, logies in een 4- sterren hotel en vluchten met Turkish Airlines. Het programma bevat: Sultanahmet district, Eminönü, Yedikule, Chora-kerk, Tekfur Saray, tocht op de Bosporus, Galatatoren, Taksim, Tünel. Er is een reisbegeleider vanuit België en een lokale gids. De toegangsgelden voor de bezoeken zijn niet inbegrepen en enkel het ontbijt is inclusief! De reis kost 866 € per persoon in dubbel en de toeslag voor een single bedraagt 132 €. (Europa in groep, 2012)146

141

Pegase.(2011). City 2011-2012. Pp. 78-83 Thomas Cook. (2012) Citytrips november 2012. Pp. 235-244 143 Travel Magazine 281. (05/03/2013). Turkije blijft populair bij de belgen. Pp. 52 144 Transeurope. (2012). Citytrips november-oktober 2012. Pp.168-177 145 http://www.vip-selection.be/nl/luxe-vakanties/turkije/istanbul-sabiha-gokcen geraadpleegd in januari 2012 146 VTB. (2012). Europa in groep zomer 2012. Pp.74-79 142


mei ‟12


64

4.2 Confrontatie met de TO’s Om extra inhoud te geven aan dit hoofdstuk was het interessant de TO‟s te contacteren die een citytrip naar Istanbul aanboden. Hier is helaas niet veel antwoord op teruggekomen. Caractère antwoordde dat zij geen citytrip Istanbul aanboden, terwijl het tegendeel wel degelijk op hun website vermeld is. In de editie van Travel Express 268 uitgegeven in februari 2010, staat vermeld dat Turkije wordt vervangen door Kroatië. De charmehotels in Turkije sluiten en worden vervangen door grotere hotels. Ook kan Turkije niet echt als een autobestemming aanzien worden en sluit Kroatië beter aan bij Italië.

4.3 Besluit Istanbul wordt vaak aangedaan als onderdeel van een rondreis in Turkije. Istanbul is hier dan de aanvlieghaven en meestal worden de eerste drie of vier dagen van de reis hier doorgebracht. Istanbul is ook zeer populair als citytrip op zich en wordt zowel als groeps- of als individuele citytrip aangeboden. Het aanbod van citytrips in groepsverband ligt hoger dan het aanbod individuele citytrips met privégids. De individuele citytrips kunnen aangeboden worden met een programma met privégids of in een pakket van verblijf met transport. De gebruikelijke duur van het verblijf in Istanbul voor groepsreizen is 4 dagen, voor individuele reizen kan de verblijfsduur uiteraard vrij gekozen worden. Istanbul is zodanig uitgestrekt dat de verplaatsingen een groot deel van de beschikbare tijd opslorpen, het is daarom wenselijk een voldoend lange duur voor de citytrip te voorzien. Alle touroperators zullen er de voorkeur aan geven om te vliegen met Turkish Airlines. Vanuit België kan er gevlogen worden met Jetairfly (in de zomermaanden), Pegasus en Turkish Airlines. De laatste twee maatschappijen vliegen vanuit Zaventem op Atatürk Airport, en houden iets hogere tarieven aan. Jetairfly opereert tussen Charleroi en de kleinere luchthaven Sabiha Gökçen, en biedt goedkopere tarieven. Sabiha Gökçen ligt in het Aziatische gedeelte van Istanbul en ligt dus ver van het centrum verwijderd. Al de Belgische touroperators hebben voor het verblijf in een hotel gekozen. De klassering van de hotels in hun aanbod varieert tussen 2 à 5 sterren. Bijna alle touroperators bieden een pakket aan met hotel inclusief ontbijt. Slechts enkelen, zoals Arthema en Escape, bieden ook het middagmaal aan. Istanbul is een zeer ingewikkelde stad en het vraagt enig zoekwerk om een goede kwaliteit te krijgen voor een lage prijs. De prijzen voor een maaltijd in Sultanahmet, het toeristische district bij uitstek, zijn merkbaar hoger dan elders in de stad. Slechts wanneer de stad meer diepgaand gekend is, kan je de typische en goede restaurantjes vinden. Enkel Pam Vermeulen maakt gebruik van een touringcar, en Transeurope zal excursies aanbieden met privéwagen. Istanbul is zeer moeilijk om zelf de weg te zoeken en het verkeer wordt om de haverklap belemmerd door de grotere voertuigen die zich moeizaam een weg banen in de smalle straten. Het is dus handiger om gebruik te maken van de vele mogelijkheden voor openbaar vervoer, ofwel een auto te huren met lokale chauffeur. Natuurlijk is deze laatste optie niet voor iedereen betaalbaar. Het openbaar vervoer in Istanbul is zeer goedkoop. Met een Istanbulkaart of met een meerdagenpasje kan je gebruik maken van het publieke vervoer, maar het is ingewikkeld om het systeem onder de knie te krijgen. De lokale inwoners zijn meestal zeer behulpzaam, maar zijn doorgaans geen vreemde talen machtig. Tenzij hij zich in het Turks kan uitdrukken, zal de toerist al gauw hulp nodig hebben. Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


65 Het programma van de individuele reizen is meestal naar keuze, wat vrij normaal is voor een citytrip. De praktische uitvoering van een reisprogramma wordt helaas bemoeilijkt omdat Istanbul een zeer grote en ingewikkelde stad is en de meeste inwoners enkel Turks spreken. Sommige touroperators geven wel enkele tips en bieden begeleide excursies aan. Een heel interessant idee komt van Transeurope, waar de klant een Insider gids krijgt bij de boeking. Wat de groepsreizen betreft, blijft de kennismaking met de stad meestal beperkt tot het bezoeken van het Sultanahmet district, soms is een bootexcursie gepland. Slechts “Anders Reizen” biedt een programma aan met veel wandelingen, variatie en boottrips. Sultanahmet is slechts één van de vele districten van Istanbul, waar de sfeer jammer genoeg helemaal is aangetast door het toerisme. Sultanahmet bevat natuurlijk de traditionele historische highlights van de stad, maar dient enkel daarvoor bezocht te worden. Voor de kennismaking met het echte Istanbul kan men beter terecht buiten dit district. Een algemene prijs berekenen voor een citytrip is natuurlijk niet gemakkelijk. Deze is vooral afhankelijk van de prijs van het transport op het moment van de boeking, en de keuze van de accommodatie. De gemiddelde prijs van een georganiseerde citytrip naar Istanbul is ongeveer 952 €, er rekening mee houdend dat de meeste touroperators hun prijs bepalen inclusief excursies, vluchten en maaltijden. De duurste reis wordt aangeboden door Arthema, 1568 € en de goedkoopste reis wordt aangeboden door Pam Vermeulen, 529 € per persoon. Bij de groepsreizen of individuele reizen met privégids zal er meestal een Nederlandstalige gids aanwezig zijn. Uit dit overzicht blijkt dat de grote touroperators zoals Thomas Cook en Jetair voor een ouder publiek beschikken over een voldoende aanbod op Istanbul. Meer avontuurlijk gerichte touroperators bieden Istanbul enkel aan als onderdeel van een rondreis. Na grondig speurwerk in de beschikbare brochures bleek dat er op de websites van Joker en Anders Reizen toch een citytrip Istanbul werd aangeboden, waarbij de citytrip aangeboden door “Anders Reizen” de meest interessante leek. Joker biedt een individuele reis aan, zonder vast programma. Anders Reizen biedt een groepsreis aan, met als hoogtepunten het Sultanahmet district, enkele bootreizen en een bezoek aan de Aziatische zijde van Istanbul. Als conclusie kan men stellen dat een citytrip Istanbul gericht op een actief jongerenpubliek nog een ruim potentieel heeft. Het bestaande aanbod is vrij uitgebreid, maar richt zich hoofdzakelijk op een ouder publiek, terwijl Istanbul een bruisende stad is waar veel te beleven valt. De touroperators kiezen voor de gemakkelijke weg, en beperken zich tot de traditionele bezienswaardigheden in het Sultanahmet district. Maar buiten de platgetreden wegen valt er nog zo veel meer te ontdekken over het authentieke Istanbul. Het bestaande aanbod is niet gericht op jongeren. Uit het WES blijkt dat Belgische jongeren de TO‟s raadplegen voor vakanties (30,1%) en korte vakanties (16,5%), maar toch maakt de meerderheid hier geen gebruik van. Zeker voor een citytrip is het gemakkelijk er alleen op uit te trekken.


mei ‟12


66

5 Case: Wat is een aantrekkelijk product voor jongeren in Istanbul? 5.1 Welk informatiemateriaal voor jongeren is er op de markt over Istanbul? Bij een bezoek aan de gerenommeerde reisboekenwinkel Nomade in Leuven, bleken volgende gidsen / kaarten verkrijgbaar te zijn :     

Rough Guide (2009) (nieuwe versie pas in mei 2012) Lonely Planet (2010) (nieuwe versie pas in 2013) Capitool Reisgidsen (2008) (reeds nieuwere versie in 2011) Dominicus Istanbul (2009) (nieuwste versie) Wallpaper Istanbul (2009) (reeds nieuwere versie in 2012)

Om na te gaan in hoeverre dit infomateriaal wel bruikbaar is voor deze studie, worden volgende vragen gesteld:     

Is het in het Engels? Is het een selectie voor jongeren? Is het commercieel? Is het handig in het gebruik? Is de vormgeving aangepast voor jongeren?

Tabel 2 vergelijking reisgidsen informatiemateriaal IST

Engels?

Voor jongeren? Commercieel? Handig? Vormgeving voor jongeren

Rough Guide

ja

ja

nee

ja

nee

Lonely Planet

ja

ja

nee

ja

nee

Capitool

nee

nee

nee

nee

nee

Dominicus

nee

nee

nee

nee

nee

Wallpaper Istanbul

ja

ja

nee

nee

ja

Reisboekenwinkel



Rough Guide

Voordelen: Rough Guide is beschikbaar in het Engels. De cover oogt aantrekkelijk : “ 21 things not to miss ”. De inhoud is zeer interessant en bespreekt enkele speciale items, maar gaat vooral over de traditionele highlights. Zeer gedetailleerde informatie zoals openingsuren, interessante adresjes, .. De kaart van het publieke transport is een pluspunt. Het boek is ingedeeld per district, wat het geheel zeer overzichtelijk maakt. Per district is er een korte introductie, een kaart en een gedetailleerde uitleg. Er is heel veel algemene informatie die van praktisch belang is voor toeristen.


mei ‟12


67 Nadelen: Het boek ziet er niet zo aantrekkelijk uit, de tekst is onvoldoende afgewisseld met weinig foto‟s. Er wordt niet gewerkt met kleur, en dit maakt het lezen en begrijpen moeilijker. Door de grote hoeveelheid gedetailleerde informatie oogt het geheel overladen en kan men moeilijk de gewenste informatie selecteren. De gids is niet bedoeld voor de budget toerist, maar richt zich tot alle klassen. Duur.



Lonely Planet

-Voordelen: Deze gids is verkrijgbaar in het Engels. Veel algemene informatie die interessant is voor de reiziger. Een algemene kaart met de meeste wijken en gedetailleerde informatie zoals openingsuren en adresjes. De uitneembare kaart is handig en heeft een compact formaat. -Nadelen: Het boek ziet er niet echt aantrekkelijk uit. Enkele van de meest belangrijke items staan niet vermeld. Het gemengde gebruik van blauwe en zwarte druk en het schaarse gebruik van foto‟s maken de gids moeilijk leesbaar. Niet gericht op de budget toerist, maar bedoeld voor alle klassen. Duur.



Capitool Reisgidsen

-Voordelen: Er wordt gul gebruik gemaakt van kleuren en foto‟s. Een algemene kaart met de verschillende wijken, daarna worden de wijken hoofdstuk per hoofdstuk beschreven. Achteraan in het boek goed gedetailleerde kaarten.Veel algemene informatie. De adressen staan overal bij vermeld. -Nadelen: Wordt niet uitgegeven in het Engels. Onhandige indeling : Istanbul wordt wel netjes opgedeeld in districten wat betreft de bezienswaardigheden, maar de accommodatie, restaurants, winkels, .. staan allemaal in aparte hoofdstukjes. De kaarten zijn zeer klein, amper leesbaar. Teveel geschiedenis betreffende de gebouwen. Niet gericht op jongeren.



Dominicus Istanbul

-Voordelen: De vervoersmogelijkheden staan zeer goed beschreven. Heel veel geschiedenis over het land, maar is dat wel zo nuttig? -Nadelen: Een zeer onaantrekkelijke en onhandige reisgids. Er is geen gebruik gemaakt van foto‟s, geen kleur. Alles is gedrukt in zwart / wit, zelfs de kaarten. Slechts weinig straatnamen worden vermeld. In de tekst wordt niet doorverwezen naar de kaarten. Achteraan staan slechts enkele restaurantjes vermeld. Voor de accommodatie en de restaurants zijn enkel de adressen vermeld, geen extra uitleg zoals prijs, klasse, .. Dit is zeker niet voor jongeren.


mei ‟12


68 

Wallpaper Istanbul

-Voordelen: De reisgids is zeer aantrekkelijk : een vintage look en opgesmukt met veel foto‟s. Hij is ook zeer compact en handig mee te nemen. Tof bedacht is “ 24 hour Istanbul ”, waarbij Istanbul ontdekt wordt in 24 uur en hierbij niet eens de highlights van Istanbul worden aangehaald. “ Architour ” is een interessante stadswandeling met speciale architectuur als onderwerp, maar is het wel iets voor jongeren? Ook het deeltje “ Escape ” is interessant : op zoek naar oorden zoals een bos, strand, .. om te ontsnappen aan de stadsdrukte. Dit is een leuk idee, maar niet gepast voor een kort verblijf. Wallpaper Istanbul biedt veel alternatieve dingen aan. Per wijk wordt er een aparte kleur gebruikt, wat zeker handig is. -Nadelen: De gids heeft geen enkele kaart, behalve een algemene kaart met de verschillende wijken. Er is geen gedetailleerde kaart waar de bezienswaardigheden zich bevinden. De aanbevolen hotels en shops zijn design en dus veel te duur voor de meeste jongeren. Er is bijna geen praktische informatie aanwezig in het boekje.

5.2 Welk infomateriaal voor jongeren is er te vinden bij de toeristische dienst in Istanbul? Een bezoek brengen aan de toeristische dienst van Istanbul is geen gemakkelijke opdracht : om te beginnen is de locatie moeilijk te vinden. Ben je na enig speurwerk op het goede adres, dan blijkt de communicatie met het personeel bijzonder moeizaam. Ze spreken er enkel Turks, slechts een mondjevol Engels. Dit is een onverwacht struikelblok voor de reiziger die met zijn vragen naar het toeristische informatiepunt komt, tenzij hij beroep kan doen op de diensten van een tolk. Bij het vragen naar infobrochures over Istanbul voor jongeren, stelde de toeristische dienst volgend materiaal ter beschikking ( bezoeken in juli 2011, januari en april 2012, zie bijlage 10.1 foto 1,2 & 3):         

Istanbul City Map ( bijlage 10.1 foto 17 ) Panorama 1453 brochure ( bijlage 10.1 foto 13 & 14 ) Masters of Istanbul map ( bijlage 10.1 foto 12 ) Istanbul city plan & guide ( bijlage 10.1 foto 8 & 9 ) The Showcase of Turkey ( bijlage 10.1 foto 15 ) Jurassic land ( bijlage 10.1 foto 16 ) Istanbul Kültür sanat etkinlikleri ( bijlage 10.1 foto 6 & 7 ) Kizkulesi brochure ( bijlage 10.1 foto 4 & 5 ) Istanbul historical peninsula guide ( bijlage 10.1 foto 10 & 11 )

Om te onderzoeken of het infomateriaal wel goed is, worden volgende vragen gesteld:     

Is het in het Engels? Is het een selectie voor jongeren? Is het commercieel? Is de documentatie handig in het gebruik? Is de vormgeving aangepast voor jongeren?


mei ‟12


69 Tabel 3 vergelijking brochures toeristische dienst informatiemateriaal IST

Engels? Voor jongeren? Commercieel? Handig? Vormgeving voor jongeren?

Toerisme Istanbul Istanbul City Map

ja

nee

nee

ja/nee

neutraal

Panorama 1453 brochure

nee

nee

ja

ja

nee

Masters of Istanbul map

ja

nee

ja

Ja/nee

neutraal

Istanbul city plan & guide

ja

nee

ja

ja

nee

The Showcase of Turkey

ja

nee

ja

ja

ja

Jurassic land

ja

nee

ja

ja

nee

Istanbul Kültür sanat etkinlikleri

nee

nee

nee

ja/nee

nee

kizkulesi brochure

nee

ja

ja

nee

ja

nee

ja

ja

nee

Istanbul historical peninsula guide ja



Istanbul City Map

-Voordelen: Deze kaart is opgesteld in het Engels. Het publieke transport (metro en ferry) wordt zeer duidelijk op de kaart weergegeven, wat toch wel vrij belangrijk is aangezien het transport in Istanbul een grote chaos is. De gekleurde kaart oogt wel aantrekkelijk en is voldoende gedetailleerd. -Nadelen: Er is weinig of geen toeristische informatie, enkel de telefoonnummers van de consulaten. Buslijnen en dolmusstops worden echter niet vermeld, uurroosters voor gebruik van het publiek transport blijven achterwege. De weergave op de kaart is eerder onduidelijk, geen adres of gebruik van kleuren maar aanduiding door middel van rasters. Het is niet praktisch om de aangeduide plaatsen terug te zoeken. Monumenten worden wel vermeld, maar geen bars, restaurants, .. Een hele grote kaart met een overzicht van groot Istanbul, welke vrijwel nutteloos is voor onze toepassing. Deze kaart is dus niet zo handig in het gebruik en is zeker niet gericht op jongeren.


mei ‟12


70 

Panorama 1453 brochure

-Voordelen: De cover ziet er zeer aantrekkelijk uit. Op de achterkant is er een kaartje met de routebeschrijving wat handig is in het gebruik. De binnenkant bevat enkel tekst met een foto van de oprichter. Niets aantrekkelijks. -Nadelen: Enkel verkrijgbaar in het Turks. Ook de uitleg over het museum is volledig in het Turks. Het is niet zo spectaculair en het is helemaal niet voor jongeren, tenzij ze buitengewoon geïnteresseerd zijn in de Turkse geschiedenis.



Masters of Istanbul map

-Voordelen: Opgesteld in het Engels, bevat enkel een introductie in tekstvorm. Er wordt met verschillende kleuren gewerkt naargelang de verschillende thema‟s : keramiek, houtsnijwerk, .. -Nadelen: Het is een kaart zonder bijhorende uitleg, zelfs geen algemene belangrijke informatie. Niet gericht op een bepaalde doelgroep. Op de kaart zelf versmelten alle blauwe bolletjes tot een onoverzichtelijke chaos, men kan niet zien over welk product het gaat. Een commerciële kaart met enkel typische souvenirshops er op aangeduid, zeker niet interessant voor jongeren.



Istanbul city plan & guide

-Voordelen : Deze brochure is geschreven in het Engels. Ze is niet echt handig in gebruik. Istanbul is zeer groot en één grote kaart is niet voldoende, opdelen in districten werkt beter. Het is een soort van boekje, met eerst een algemeen overzicht over Istanbul en dan meer ingezoomd op het toeristisch zeer belangrijke Sultanahmet district. Zeer compact. -Nadelen : Niet specifiek op jongeren gericht, eerder een algemene brochure voor toeristen. In de brochure vinden we de traditionele reclames van de sponsors : juwelenwinkels, restaurants, .. De cover heeft een zeer aantrekkelijke kleur, maar de binnenkant is wit met zwarte tekst zonder kleuraanduidingen. Er is geen algemene informatie voor de toeristen. Op de kaart zelf zie je niet of het nu over een restaurant, een bezienswaardigheid of iets anders gaat. Het geeft jammer genoeg enkel informatie over de wijk Sultanahmet en zijn belangrijkste bezienswaardigheden.


mei ‟12


71 

The Showcase of Turkey

-Voordelen : Geschreven in het Engels, ziet er aantrekkelijk uit. De aandacht wordt vastgehouden door het gebruik van levendige kleuren en foto‟s. Bevat een kaartje met de routebeschrijving. -Nadelen : Zeer commercieel en niet bestemd voor jongeren. Als je liefhebber bent van de Turkse geschiedenis en de Turkse geografie is dit wel iets interessants, maar zeker niet voor een doorsnee toerist. 

Jurassic land

-Voordelen : Hier zijn niet echt voordelen aan. Het formaat is wel handig en er staat een kaartje met de wegbeschrijving erbij. De brochure is in het Engels. -Nadelen : Het is helemaal niet bedoeld voor jongeren, maar een commerciële brochure over een pretpark voor kinderen. Wil een toerist in Istanbul wel een dinosauruspark bezoeken? 

Istanbul Kültür sanat etkinlikleri

-Voordelen : Een zeer interessante documentatie. De nieuwste weetjes over kunst en cultuur staan hier in vermeld. De adressen van theaters zijn opgedeeld per genre. Ook een korte uitleg over de films die in de cinema‟s worden gedraaid. De laatste nieuwe boeken en cd‟s. -Nadelen : Enkel verkrijgbaar in het Turks. De layout oogt niet bijzonder mooi, eerder saai : grijs / wit. Gericht op de algemene toerist, niet specifiek voor jongeren. Het is een commerciële brochure en bevat de nodige reclames van de sponsors : winkels, restaurant, .. De telefoonnummers van de musea worden vermeld, maar niet de adressen. Ook is er een hele lijst van bars en cafés, maar zonder verdere informatie over stijl of verkrijgbare specialiteiten. Niet onderverdeeld per district, dus niet zo handig. Helaas ontbreekt een kaartje met de ligging van de verschillende gebouwen.



Kizkulesi brochure

-Voordelen : Het onderwerp is iets zeer speciaals : een mythische toren op een eiland , met een zeer gezellige atmosfeer, vooral dan bij zonsondergang. Zeker aantrekkelijk voor jongeren. De layout is zeer mooi verzorgd : de cover is kleurrijk en er wordt een onderscheid gemaakt tussen heden en verleden. De brochure heeft een handig formaat en oogt niet commercieel. -Nadelen : De brochure is enkel te verkrijgen in het Turks. Omwille van de moeilijke bereikbaarheid ( gelegen op een eiland ) zou een gedetailleerde beschrijving van de route met een vermelding van de uurroosters van de ferry wel op zijn plaats zijn.


mei ‟12


72 

Istanbul historical peninsula guide

-Voordelen : Verkrijgbaar in het Engels. Istanbul wordt ingedeeld in districten, die elk een kleur krijgen. Elke onderverdeling bevat ook een kleine kaart zodat het geheel overzichtelijk blijft. Er staat veel algemene informatie in, de cover oogt aantrekkelijk en er wordt veel fotomateriaal gebruikt. Vermeldt openingsuren. -Nadelen : Zeer commercieel, er staan zodanig veel advertenties in dat het geheel onoverzichtelijk wordt. Niet gericht op jongeren. De gids is onpraktisch dik en zwaar, vooral vanwege al die advertenties. De titel “Historical peninsula guide” is misleidend, aangezien meerdere districten van Istanbul beschreven worden.

5.3 Resultaat: Het uitwerken van een kaart Uit voorgaand onderzoek kunnen we besluiten dat er nood is aan iets vernieuwends. De meerderheid van de informatie is enkel verkrijgbaar in het Turks. Zelfs de werknemers van de toeristische dienst spreken amper Engels. Dit is een zeer groot struikelblok voor internationaal toerisme. De meeste brochures hadden wel een aantrekkelijke look, maar waren verre van handig. Istanbul is een immense metropool en hierdoor is het ontwikkelen van een kaart niet eenvoudig. Het beste is Istanbul op te delen in districten. Het gebruik van kleuren is zeker interessant, dit geeft meer overzicht. Ook vind ik het vermelden van algemene informatie een must. Er is zeker nog potentieel voor een product dat speciaal gericht is op jongeren. De verkregen informatie was meestal voor de doorsnee toerist of informatie over een entertainment park... Dit is niet wat jongeren zoeken. De brochures die verkrijgbaar zijn op de toeristische dienst zijn zeer commercieel en hebben weinig te maken met het locale leven. Niet één van de brochures heeft een vormgeving die aantrekkelijk is voor jongeren. Waarom dan een kaart uitwerken? Het idee van een “ Use-It” lijkt me hier zeer toepasselijk. Wat is een use-it? Een use-it kaart is meer dan een kaart alleen : deze documentatie toont de belangrijkste plaatsen van de stad, gesteund op informatie bekomen van de locals. Het is geen toeristische valkuil en is niet commercieel, er zullen dus geen betaalde reclames van boetiekjes aan te pas komen. Alle vermeldingen worden uitgekozen in functie van de noden en verlangens van de doelgroep. Er wordt zo veel mogelijk praktische informatie meegegeven over het leven in de stad. De vormgeving is zeer compact, handig en snel na te lezen. De use-it kaartjes worden ter beschikking gesteld in hostels en worden gretig gebruikt door de eigenaars om iets uit te leggen aan de klanten. Het informatiemateriaal dat aangekocht werd in een gespecialiseerde reisboekenwinkel, was zeker interessant. Deze gidsen zijn helaas te duur en focussen niet op budget toerisme, maar bieden daarentegen een goed algemeen beeld. Dit maakt de boeken ook onhandig en moeilijk leesbaar. Ze worden ook niet zo vaak bijgewerkt, zodat informatie niet altijd betrouwbaar blijkt. Het is makkelijker een compacte kaart bij te werken dan een gids in boekvorm te herdrukken.


mei ‟12


73 Uit marktonderzoek door Use-it bleek dat de voldoeningsgraad bij de toeristen hoger kwam te liggen bij het gebruik van een use-it kaart. In 2007 werd er een onderzoek gedaan door Toerisme Vlaanderen. Ze interviewden jonge reizigers tussen de 18 en 29, die onafhankelijk reisden ( zonder kinderen ) in de steden Brussel, Brugge, Antwerpen en Gent. Er werd onderzoek gedaan naar de verschillende informatiebronnen : wat is de waarde van de use-it kaart, brochures, gidsen en andere kaarten voor jongeren? Alle informatiebronnen scoorden goed, maar use-it troonde hier zeker bovenuit, gevolgd door brochures en gidsen. Als er gevraagd werd of ze tevreden waren over de aangeboden attracties in een stad, antwoordde 52% van de ondervraagden zeer tevreden indien ze een use-it kaart hadden gebruikt. Als de ondervraagden geen use-it kaart hadden gebruikt, antwoordde slechts 20% zeer tevreden te zijn. (Use-it Tourist info for young people, 2011)147

5.4

Een kaart voor jongeren

In de voorgaande vier hoofdstuken werd er onderzoek gedaan naar de reisverwachtingen van jongeren, de stad Istanbul en het aanbod met bestemming Istanbul op de Belgische markt. Hieruit wordt een ideale case afgeleid. Reizen is voor jongeren een van de belangrijkste dingen die ze ondernemen. Ze zien het als een kennismaking met de wereld, het ontdekken van andere culturen. Zeer interessant is de invloed van de voortschrijdende globalisatie. Het reizen wordt er wel gemakkelijker op, maar er is meer interesse voor het unieke van een bestemming, liefst weg van de verwesterde samenleving. Daarom is het belangrijk rekening te houden met de unique selling points van een bestemming, maar ook met de lokale bevolking die uiteindelijk het aanknopingspunt zal vormen met het “authentieke” van de bestemming. Zij zijn voor jongerenreizen de belangrijkste bron van informatie. Want wie kent de bestemming beter dan de locals? Als er dus een product wordt ontwikkeld voor deze doelgroep, zal men moeten samenwerking zoeken met de “locals”. Jongeren zijn maar al te dikwijls het slachtoffer van misbruiken eens ze ter plaatse zijn. Minder scrupuleuze hoteluitbaters hechten weinig belang aan de reputatie die ze nalaten tegenover jongere reizigers. Dit is geen goede aanpak aangezien diezelfde jongeren de meer begoede reizigers van morgen zijn en bovendien dikwijls een breed sociaal netwerk hebben. De prijs blijft de beslissende factor voor jongeren, maar onder druk van het groeiende aanbod wordt kwaliteit steeds belangrijker. Er is dus nood aan meer professionaliteit. Er zijn zeker opportuniteiten voor een kwalitatief product aan een competitieve prijs. Het reisgedrag van de huidige generatie jongeren vertoont enkele typische kenmerken. Vrienden en plezier zijn zeer belangrijk. Ze willen alles halen uit hun vakantie. Jongeren zijn zeer geïnteresseerd in “off the beaten track” en willen de locale cultuur leren kennen. Jongeren zijn opgegroeid in het digitale tijdperk en het internet is dus een belangrijke factor. Ze zoeken vooraf zoveel mogelijk informatie op. Dit wil zeggen dat een informatief product om hun reizen te beleven potentieel heeft. Een product dat kwalitatief is, een lage prijs heeft en waardoor ze zoveel mogelijk plezier hebben en de lokale cultuur beleven samen met hun vrienden.

147

Tourist info for young people.(2011). Use-it tourist info for young people.


mei ‟12


74 Citytrips zijn een interessant product voor jongeren. Het is plezierig om met de vrienden ergens heen te gaan. Citytrips zijn doorgaans niet te duur en kunnen op korte termijn gepland worden. Jongeren zijn ook steeds meer gewend om alles al op voorhand voorgeschoteld te krijgen. Een product dat alle belangrijke informatie bevat op een compacte manier, is dus interessant. Toch moet het gevoel blijven dat zij de actieve ontdekkers zijn, geen volgzame toeristen. Jongeren willen onafhankelijk zijn. Jongeren gaan dus op reis om te leren, de cultuur en zichzelf te leren kennen, te relaxen, bij vrienden te zijn, .. Jongeren hechten groot belang aan hun persoonlijke interesses : shopping, sporten, culturele activiteiten, .. en vooral sociale interactie. Activiteiten die jongeren graag ondernemen zijn shopping, cafeetjes doen, historische monumenten bezoeken, wandelen, culturele evenementen, .. De activiteiten die voorgesteld worden in het product moeten aan deze noden tegemoet komen. Wat betreft accommodatie zullen jongeren eerder kiezen voor een budgetvriendelijke oplossing. Hostels en budget hotels scoren hier goed. Belangrijk bij deze soorten accommodatie is de aanwezigheid op sociale netwerken, bookingssites, een voldoende aanbod aan faciliteiten en een professionele begeleiding. Het korte verblijf in een appartement krijgt meer aandacht aangezien deze vorm van accommodatie maximaal aansluit bij het lokale leven, en het gevoel van onafhankelijkheid benadrukt. Als je het appartement deelt met anderen is de prijs zeker competitief. Het couchsurfen wint aan belangstelling. Jongeren plannen hun reizen met aandacht voor ecologische aspecten en de locale economie (geen grote hotelketens).

5.5 Een kaart voor jongeren in Istanbul: Praktisch Nicolas Marichals ( manager van use-it Belgium ) gaf enkele tips in verband met het ontwikkelen van een kaart. Hij is van mening dat Istanbul samen met Berlijn, Parijs en Londen te grote steden zijn om in een gewone use-it kaart in te passen. Er moet dus een nieuwe techniek toegepast worden. Hierbij wordt gedacht aan het opdelen van de stad in specifieke wijken. Door per wijk een kaart te publiceren kan men heel wat meer gedetailleerde informatie weergeven. Het gebruik van kleuren is belangrijk om alles wat overzichtelijker te maken. (Gesprek met Nicolas Marichals op 12 maart 2012 te Brussel) Dankzij een log-in kan men via een tool van Google Maps de gewenste use-it informatie verzamelen op een kaart. De ontwikkeling van een nieuw product wordt op die manier veel vereenvoudigd. Er zal in dit eindwerk geen nadruk gelegd worden op de grafische vorming. De bedoeling is een informatieve basis te vormen voor het veranderen van de beschikbare informatie.( Gesprek met Nicolas Marichals op 12 maart 2012 te Brussel) Deze “ beschikbare informatie” is veelomvattend. Internet speelt hier een grote rol. De kaart zou in digitale vorm ( bijvoorbeeld in .pdf formaat ) op het internet geplaatst kunnen worden. Er kan zelfs gedacht worden aan een interactieve kaart. De toeristische diensten in Istanbul en de reisgidsen verkrijgbaar in de boekhandel scoren op een aantal punten ruim onvoldoende. Deze kaart kan de gepaste aanzet voor verandering leveren.( Gesprek met Nicolas Marichals op 12 maart 2012 te Brussel)


mei ‟12


75

5.5.1 Praktische uitwerking kaart Als onderdeel van mijn case zullen enkele belangrijke wijken worden uitgewerkt. Als voorbeeld heb ik hiervoor gebruik gemaakt van reisgidsen: Rough Guide (2009), Lonely Planet (2010), Capitool Reisgidsen (2008), Dominicus Istanbul (2009), Wallpaper Istanbul (2009) , de “ Use-It ” kaarten van Leuven, Gent, Antwerpen, Brugge en Charleroi (2012) en de “ Spy It ” kaarten van Praag en Wenen (2010). Uit al deze bronnen werden de meest belangrijke zaken gehaald voor het ontwikkelen van een goede jongerenkaart:



Praktische informatie is zeer belangrijk voor toeristen

De aangename beleving van een probleemloze reis hangt samen met de verkrijgbaarheid van de nodige praktische informatie. Het is handig te weten welke bussen je moet nemen, wat de wisselkoers is, wat je best vermijdt om te eten, .. Het gebruik van het openbaar vervoer In Istanbul is bijzonder ingewikkeld en verdient extra uitleg. De Rough Guide en Lonely Planet reisgidsen geven veel praktische informatie. 

Informatie over de cultuur

De algemene praktische informatie helpt je wel op weg, maar volstaat niet om het echte leven in deze wereldstad van nabij te leren kennen. Als men de cultuur vooraf wat kent zal dit mogelijke conflicten met de locals voorkomen, en bovendien is het ook leuk om weten. 

Duidelijke kaarten

Reisgidsen worden uiteraard gekocht omdat men wil gaan ontdekken in ongekend gebied, maar hoe is dit mogelijk zonder kaart? In vele reisgidsen en brochures ontbreekt een overzichtelijke kaart, wat toch een onmisbaar onderdeel van een reisgids is ( bijvoorbeeld: Wallpaper Istanbul 2009). Indien de beschikbare informatie opgedeeld wordt in verschillende stadsdelen of wijken is het belangrijk een overzichtskaart te behouden. Deze moet toelaten om op de verschillende wijken in te zoomen. 

Handig in gebruik: formaat, duidelijkheid

Een gids of kaart mag niet teveel wegen, liefst passen in een jaszak en de benodigde informatie op een duidelijke manier voorstellen. Voor dagelijks gebruik tijdens het rondtrekken verwacht men een handig formaat ( afmetingen, gewicht ) en een goed gestructureerde bron van informatie. Uitgebreide historische informatie is zeker “ nice to know “, maar niet op zijn plaats in deze toepassing: enkele leuke weetjes volstaan om de aandacht te trekken op de meest interessante punten. Indien mensen aangetrokken worden tot een bepaalde bezienswaardigheid kunnen ze beter zelf inlichtingen nemen, of eventueel een gids aanspreken.


mei ‟12


76 

Werken met “kleur per wijk” en “kleur per categorie” ( restaurants, bars, sightseeing, ...)

Het overzichtelijk maken van een gids of een kaart is zeer belangrijk, de informatie moet vlot toegankelijk zijn. Het is ergerlijk als er extra tijd moet worden besteed om iets op te zoeken tijdens het wandelen. Door het stadsgebied op te delen in zones en deze elk van een apart kleurtje te voorzien komt het geheel al zeer overzichtelijk over. Om het nog eens extra duidelijk te maken kan men ook per categorie gaan opdelen en een kleur toekennen. De activiteiten ( shopping, uitgaansleven, workshops, .. ) nummeren en een opvallende kleur geven op een plattegrond is zeer overzichtelijk. Goede voorbeelden vindt men in de Use-it kaarten van de kunststeden in België.



Activiteiten richten op de doelgroep

Om een publiek aan te spreken moet men rekening houden met de trends en de karakteristieken van die bepaalde doelgroep. Jongeren zullen niet hetzelfde willen als medioren. Een goed voorbeeld hiervan is de Capitool reisgids van Istanbul die zich meer richt op de historische uitleg en de wandelingen binnen Istanbul. Een Wallpaper gids zal zich meer richten op alternatieve onderwerpen. 

Vormgeving richten op de doelgroep

Een reisgids moet er aantrekkelijk uitzien om de doelgroep aan te trekken. Eén van de saaiste reisgidsen over Istanbul was Dominicus Istanbul 2009 : er werd geen kleur gebruikt en enkel doorlopende tekst, geen foto‟s of afbeeldingen. De Use-it gidsen van de kunststeden in België zijn bijvoorbeeld zeer kleurrijk (rood met geel, goud met bruin, .. ). Het ontwerp van deze kaarten is uitgesproken gericht op een jonger publiek. 

USP’s van de bestemming opnemen in de kaart

Een bestemming wordt interessant gemaakt door zijn USP‟s. De USP‟s van Istanbul zijn onder meer shopping, gastronomie, uitgaan, events, .. Deze werden reeds uitvoerig besproken in hoofdstuk 3.



Zowel traditionele highlights als “off the beaten track”

Jongeren gaan op zoek naar avontuurlijke ervaringen en worden zeer aangetrokken door het leven van de locals. Dit wil echter niet zeggen dat ze de bekende highlights niet te zien willen krijgen. Er moet een evenwichtgezocht worden tussen vernieuwing en traditionele highlights.



Geen commerciële reclames

Commerciële reclames zijn zeer ergerlijk in reisgidsen. In het oog springende foto‟s of afbeeldingen en aanbiedingen om toeristen te lokken leiden de aandacht af van het onderwerp en zijn ongewenst.


mei ‟12


77 

Openingsuren, contactgegevens, prijzen van accommodaties, bezienswaardigheden, ...

De meeste reisgidsen geven de historische achtergrond van de bezienswaardigheden. Dit is eingelijk overbodig, want als een bepaald onderwerp iemand aanspreekt kan hij daar beter individueel informatie over opzoeken (een tour boeken, een gids huren, .. ). Belangrijk zijn het adres, de openingsuren en de prijzen als beginpunten voor verdere verkenning.

5.5.2

Algemene informatie: Turkish culture

 Turkse gerechten börek: gevuld bladerdeeg suböregi: water börek met kaas en spinazie manti: turkse tortellini met yoghurtsaus köfte: vleesballetjes islak hamburger: look hamburger menemen: gerecht met ei, tomaat en pepers

lokma: oliebolletjes in siroop sütlaç: rijstmelk baklava: bladerdeeg met honing & pistachenootjes künefe: deeg met kaas cigköfte: vlees met hete kruiden

Bestel nooit een Nescafé, maar een echte Turkse koffie “sekerli” gesuikerd. çay ( thee ) wordt gedronken op elk moment van de dag, en zeker na de maaltijd. Bij de maaltijd drinkt men Ayran, dit is een soort gezouten yoghurt. Beetje licht in het hoofd? Eet geen Macdonald‟s, maar een echte Islak Hamburger, een smaakvolle hamburger met look. Istanbullus staan bekend als stevige drinkers en na een avondje uit eten ze een Islak. Snuit je neus nooit te hard, dit wordt aanzien als onbeleefd. Turken en voetbal zijn onafscheidelijk. De drie grote teams van Istanbul zijn: Galatasaray, Fenerbahçe en Besiktas. Overal kun je sjaaltjes en truitjes van deze voetbalploegen kopen. Matchen zijn meestal op zaterdagavond, tickets kunnen gekocht worden in het stadium of bij www.biletix.com. Wees gewaarschuwd als de aartsvijanden Galatasaray en Fenerbahçe tegen elkaar spelen, actie gegarandeerd! “ Masallah“ is de gelukswens die de turken uitspreken als ze van iets mooi het kwaad willen afweren. Als ze bijvoorbeeld een mooi meisje zien, bij een geboorte, .. Tijdens je bezoek zul je dit woord dus veel horen! Soms gaat dit ook gepaard met een symbolisch gebaar : twee maal aan je oor trekken, terwijl je twee kusgeluiden maakt en dan twee maal op de tafel klopt. MASALLAH ! Mustafa Kemal Atatürk, de oprichter van de moderne Turkse republiek. De nagedachtenis van deze staatsman wordt door elke Turk geëerd. Als je goed rondkijkt zie je soms zelfs Turkse mannen die zijn handtekening op hun lichaam getatoeëerd hebben.


mei ‟12


78 

Wizard Istanbul

Wil je directe informatie van een local? Wizard Istanbul is een nieuw concept waarbij je via Twitter of Facebook een vraag kan stellen. Je krijgt gegarandeerd antwoord binnen de 30 minuten, op elk ogenblik van de dag ! (www.wizardistanbul.com)



Istanbul Karti

De gemakkelijkste en goedkoopste manier om je verplaatsingen te betalen is met de “Istanbul Karti”. Deze betaalkaart kost 10TL en is onbeperkt herlaadbaar. Ze is geldig op tram, metro, bus en ferry. Zonder deze kaart is het niet mogelijk om van het publiek transport gebruik te maken. Natuurlijk zijn er ook 3- en 5-dagen passen beschikbaar. (iett.gov.tr)148

5.5.3 Wijk 1: Sultanahmet 

Marmara Guesthouse

Akbiyik Cad. Terbiyik Sok. No:15 Sultanahmet Istanbul www.marmaraguesthouse.com Tel: +90 2126383638 Een kleine hostel gerund door een familie uit zuid-Turkije. De gasten kunnen genieten van een verblijf in familiale sfeer, dichtbij de highlights van Istanbul en met een uitzicht op zee. Verkozen tot beste hostel in 2011 door Lonely Planet.



Cheers Hostel

Alemdar Mahallesi Zeyney Sultan Camii Sokak No 21 Sultanahmet Istanbul www.cheershostel.com Tel: +90 2125260201 Gelegen in het hart van de oude stad. Als je van cultuur houdt, ben je in het juiste district. Het heeft een geweldig uitzicht op de highlights van Istanbul en een gezellige bar. Er is een grote keuze aan verschillende soorten kamers.



Eminönü

De meeste toeristen worden aangetrokken door de Egyptische bazaar waar je alle mogelijke typische souvenirs kunt kopen, maar dan wel aan een belachelijk hoge prijs! Tip : locals winkelen nooit in de Egyptische Bazaar, maar zoeken eerder de zijstraatjes waar je alles veel goedkoper kunt vinden. Je kan er alles kopen, van typisch Turkse etenswaren tot keramiek, juwelen,... .

148

http://www.iett.gov.tr/metin.php?no=237 geraadpleegd op 15/02/2012


mei ‟12


79 

Sultanahmet Köftecisi

Divanyolu Caddesi NO: 12 34122 Sultanahmet Istanbul http://www.sultanahmetkoftesi.com/ In 1920 startte Mehmet Seracettin Efendi een restaurantje “Turan Kebapçisi”. Hun specialiteit was köfte, een soort gekruide gehaktballen. Hun recept was zo populair bij de locals dat ze een keten hebben opgericht en je de “Sultanahmet Köftecisi” overal tegenkomt. Mensen proberen nog steeds hun recept te achterhalen! Een maaltijd köfte kost zowat 11TL.



Aya Sofia

De voormalige kathedraal uit de 6 e eeuw werd omgevormd tot moskee na de verovering van Istanbul door de Ottomanen in 1453. Alle afbeeldingen werden bedekt met plaaster, aangezien mensen in de Islam niet mogen afgebeeld worden. Dank zij Atatürk werd de Aya Sofia in de 20e eeuw tot museum omgevormd en werden de afbeeldingen terug zichtbaar gemaakt. 

Yerebatan Sarnici

Het grootste ondergrondse waterreservoir werd gebouwd in de 6e eeuw. Voor de bouw van de cisterne werden 7000 slaven ingezet. De cisterne kon 100 000 ton water bevatten, en kon onder meer het Topkapi paleis ook gedurende langdurige belegeringen van water voorzien. Achteraan kan men twee imposante beeldfragmenten bewonderen die het hoofd van Medusa voorstellen. De oorsprong van deze beeldhouwwerken is nog steeds niet achterhaald. Een aangepaste verlichting zorgt voor een mysterieuze sfeer in de ondergrondse gewelven.



Sultanahmet Camii

Ook wel de “ Blauwe moskee “ genoemd, omwille van de meer dan 20.000 bewerkte tegeltjes uit Iznik die in het gebouw verwerkt zijn. De moskee bevat 6 minaretten ( bepalend voor het belang van een moskee ) wat voor een conflict zorgde met de moskee van Mecca, waar achteraf een minaret aan toegevoegd werd. Paus Benedictus XVI bezocht de Blauwe moskee in 2006. Dit was het tweede pauselijke bezoek aan een Islamitische gebedsplaats uit de geschiedenis. Istanbul is een passend symbool voor de samenwerking tussen Oost en West.



Topkapi

Het paleis was gedurende meer dan 400 jaar het machtscentrum van de Ottomaanse sultans. Op zijn piekmoment woonden er zowat 4000 mensen. De keukens zijn zo groot dat ze 20 schoorstenen bevatten. 6000 maaltijden per dag werden bereid. Vele juwelen, wapens en kledij van de Ottomaanse sultans zijn er nog te bezichtigen.


mei ‟12


80 

Kook workshop

De Turken zijn terecht befaamd voor hun zeer gevarieerde keuken. Soms krijg je de indruk dat Turken zowat de hele dag door eten! Van huis uit leren kinderen al de recepten uit moeders keuken bereiden. Probeer het zelf en geniet daarna van je eigen kookkunsten bij Cooking Altaturka. Lessen duren 4uur en kosten 60 euro. tel: +90 2124585919 Akbiyik Caddesi 72a Sultanahmet www.cookingalaturka.com



Bellydance workshop

Buikdansen is één van de meest sensuele vormen van dansen, en de Turkse meisjes zijn er heel goed in. Probeer het zelf : Les Arts Turcs, voor 1.30u betaal je 55 TL. Tel: +90 2125276859 Incili Cavus Sokak 37 kat 3 Sultanahmet www.lesartsturcs.com



Art workshop

Turkije is gekend voor zijn handwerk. Les Arts Turcs bieden verschillende lessen aan met artiesten gespecialiseerd in bepaalde vakgebieden zoals henna, kalligrafie, keramiek, ... Tel: +90 2125276859 Incili Cavus Sokak 37 kat 3 Sultanahmet www.lesartsturcs.com



Sirkeci Gari

De eindhalte van de Orient Express, een luxueuze treinverbinding die van af 1889 reed tussen Parijs en Constantinopel ( Istanbul ) , een treinreis die 3 dagen duurde. Binnen in het Sirkeci Gari gebouw is een klein gratis museum waar je het interieur van de voormalige Orient Express kan bewonderen.

5.5.4 Wijk 2: Taksim-Beyoglu-Galata 

World house hostel (Galata)

Galipdede Cad. NO:85 Beyoglu Istanbul www.worldhouseistanbul.com Tel: +90 2122935520 Het best gelegen hotel: aan de Galata toren, dichtbij Taksim, Istiklal Caddesi en Sultanahmet. Het gebouw is ongeveer 150 jaar oud, heringericht als een moderne hostel. Vriendelijk Engelssprekend personeel, een Turks ontbijt en naast de deur een bar die vers geperste sapjes opdient.


mei ‟12


81 

Chambers of the bohème (Istiklal Caddesi)

Kucukparmakkapi sokak No 13 Beyoglu, Istanbul www.chambersoftheboheme.com tel: +90 2122510931 Gekozen als beste hostel in 2009, dichtbij Taksim en de Istiklal Caddesi. Het is een hostel met een stijlvolle atmosfeer, ondergebracht in een historisch gerestaureerd gebouw. In de kelder bevindt zich een nightespressobar.



Atlas Pasaji

De Atlas Passage is de ontmoetingsplaats bij uitstek voor jongeren. Er zijn 44 winkeltjes met originele kledij, souvenirs, .. Een echte must als je eens iets anders wil ! Een cinemazaal met filmvertoningen in het Engels, een theater en een bar waar je de acteurs kan ontmoeten. Geopend van 9.30u tot 23u.



Terkos Pasaji

Als je goedkope kledij zoekt ben je hier aan het juiste adres. Net zoals in de Carsamba Pazar vind je hier kledij welke door de internationale labels afgekeurd werd voor de export. Je moet natuurlijk wel goed zoeken, want de “pasaj” ligt in een klein steegje!



Cukurcuma

Als je op zoekt bent naar vintage dan zul je hier vinden wat je nodig hebt! Er worden van alle soorten waren verkocht van de jaren 40 tot 70. Ook tweedehandswinkeltjes zijn hier te vinden. De kleine winkeltjes liggen her en der verspreid in de smalle straatjes.



Mandabatmaz

Istiklal Caddesi Olivo Geçidi NO: 1/A Beyoglu-Istanbul Dit kleine cafeetje bestaat al sinds 1967. Het wordt uitgebaat door een oudere man samen met zijn zoon. Er zijn slechts 10 zitkrukjes en enkele tafeltjes. Je kan er een echte Turkse koffie (3 TL) of een çay (1 TL) drinken. Een echt authentiek Turks cafeetje, “ NO tourists “ gegarandeerd !



Tavan arasi

Asmali Mescit Mah. Emir Han Apt. N0 10 Piso 6 Beyoglu | Ġstiklal, Istanbul Dit is een zeer gezellig restaurantje, met een autenthieke sfeer. De gerechten zijn er niet zo duur, met als specialiteit güveç, een pannetje met groente en vlees. Ze roosteren brood op een oude stoof. Het restaurant is bijna onvindbaar! In een zijstraat van Istiklal neem je de lift naar het 6e verdiep. Je moet wel geluk hebben om er plaats te vinden, want dit is een favoriet adres voor heel wat locals. Een echte topper! Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


82 

Ara cafe

Tomtom Mah. Tosbag Sok. No. 8/A Beyoglu Ara Güler is de meest gevierde fotograaf van Turkije. Hij is gekend voor het fotograferen van zijn grote liefde en melancholie voor Istanbul. Zijn foto‟s zijn vooral zwart / wit. Enkele jaren geleden richtte hij een cafeetje in, net onder zijn studio. Hier stelt hij dan zijn foto‟s tentoon. Af en toe kan je de man zelfs een koffie zien drinken in zijn eigen café. Geniet hier van een koffie of een snack, ze zijn zeer gekend voor hun sigara böregi, bladerdeeg gevuld met kaas, aardappelen, ..



Mustafa Amca Jeans Kahvesi

meşrutiyet caddesi no.:114/2-A BEYOĞLU/ĠSTANBUL Een bijzonder cafeetje is het wel. Een reeks trappen met wat kussens op in open lucht en in de hoek van een gebouw een klein keukentje waar ze drankjes en kleine snacks bereiden. Het wordt sinds 30 jaar gerund door dezelfde familie. 4TL voor een Turkse kahve “sekerli”, met suiker. Probeer ook zeker hun “Tost”.



Asmalimescit

Deze overdekte straat bestaat enkel uit kleine cafeetjes. De locals noemen het “ asmali ”, wijngaard. ‟s Avonds is het er over de koppen lopen, want iedereen lust hier wel een biertje of twee. De kleurige verlichting maakt het extra gezellig.



360°

Istiklal Caddesi Misir apt. NO:32/311 Beyoglu 80600 www.360istanbul.com Een restaurant / bar in een penthouse in een 19 e eeuws gebouw met een adembenemend uitzicht over Istanbul. Het is een zeer gekende plaats onder de locals. Hier komen de Istanbullus eten met hun geliefden. In het weekend wordt het een levendige discotheek met DJ‟s, live optredens en dansers. Het menu is een mengeling van de moderne Turkse keuken en internationale keuken. Dit restaurant is zeer bekend voor zijn mezze‟s en desserts. Ideaal voor een avondje uit.


mei ‟12


83 

Araf bar

Tel: +902122448301 Istiklal Cad. Balo Sok. No: 32 kat:5 Beyoglu www.araf.com.tr De Araf bar is reeds jaren een zeer geliefde bar. Je gaat er met de lift heen, op het bovenste verdiep vind je een gezellig cafeetje met live Turkse muziek en een geweldig uitzicht over Istanbul!



Jolly Joker Balans

Tel: +90 2122490749 Balo Sokak no: 22 Beyoglu www.jjistanbul.com De bekendste groepen van Turkije staan hier op de planken. Geopend vanaf 22u , helaas gesloten in de zomerperiode. Tickets kunnen op voorhand geboekt worden bij www.biletix.com, of gewoon bij Jolly Joker zelf. 

Istanbul Live

Hüseyin Ağa Mahallesi Atıf Yılmaz Caddesi (Ağa Cami Sokağı) No:17 Kat:3 Beyoğlu -ISTANBUL Bij Istanbul Live kun je de grootste artiesten van Turkije aan het werk zien. Je kan tickets bestellen bij www.biletix.com of bij Istanbul Live rechtstreeks.



Kafe Pi

Küçük Parmakkapı Sok. Sinek Çıkmazı No:13 Beyoğlu/Ġstanbul +90 212 244 50 06 Hier verdrinken de studenten hun zorgen met overheerlijke cocktails. Het keuzemenu is zo groot dat het uren duurt eer je het gelezen hebt! Voor een cocktail zal je ongeveer 4 € betalen. Het café heeft drie verdiepingen en een zomertuin, er is vaak Turkse live muziek te beluisteren.



Nayah

Ġstiklal Caddesi Kurabiye Sokak No.23 Als je van reggae houdt ben je hier aan het juiste adres. Feest mee met de locals op de ritmes van de kleur! Een geweldige nacht is gegarandeerd!


mei ‟12


84 

Faces

Asmalımescit Mah. Sofyalı Sok. No.16 Beyoğlu / Ġstanbul ‟s Avonds een restaurant met gezellige lounge muziek en ‟s nachts een dansbar met een bruisende atmosfeer. Geniet van een exotische cocktail en laat je volledig gaan. Woensdagavond perst DJ Görkem er tribal sensation doorheen de boxen.



Peyote

Kameriye Sokak No:4 Balıkpazarı Beyoğlu Een ondergrondse bar die alternatieve bands over de vloer krijgt. Een geweldige plaats om enkele Indi- bands te zien te krijgen.



Galata toren

Van hier uit heb je een prachtig uitzicht over de Gouden Hoorn. Turken kennen de benaming “Gouden Hoorn “ meestal niet, ze gebruiken het woord “ Haliç ”. De toren werd gebouwd tijdens het Byzantijnse rijk, werd later in gebruik genomen door de Genuezen en daarna door de Turken. Het plein rond Galata is zeer gekend bij de Turken, die hier in de zomer samenkomen met hun vrienden.

5.5.5 

Wijk 3: Besiktas-Ortaköy-Bebek Bodrum Manti

Amavutköy 1. Cad. NO: 111 Istanbul www.Bodrummanti.com.tr Dit restaurantje in de Bebek regio is 24 uur per dag geopend en heeft een gezellig traditioneel interieur. Er wordt gefluisterd onder de locals dat zij de beste “manti” van het land maken. Manti is een soort van Turkse tortellini met een gekruide yoghurtsaus. Een bord manti kost ongeveer 14 TL, maar je krijgt dan wel de beste kwaliteit op je bord!



Tophane

Neem de tram richting Kabatas, halte: Tophane De beste plaats om een waterpijp uit te proberen! Dit is een overdekte plaats met allemaal gezellige cafeetjes. Tip : loop tot helemaal achteraan, de goedkopere en origineelste cafeetjes bevinden zich daar. Een waterpijp kost ongeveer 17 TL. Leer hoe je “tavla” speelt, een traditioneel Turks bordspel. Vraag de ober om je de spelregels uit te leggen, want dit is niet simpel!


mei ‟12


85 

Sebil Café

Meclis-i Mebusan Cad. NO:101/A Kabatas IST. www.sebilcafe.com Dit restaurantje is gebouwd tegen de bergwand. Het is zeer klein, met vriendelijk personeel. Vanuit de ramen heb je vrij zicht op de Bosporus. Probeer hier zeker de nogal sterk gekruide “ menemen ” (7 TL), een gerecht gemaakt van ui, tomaat, ei en pepers ! Niet duur en super lekker!



Dolmabahçe

Het eerste paleis in Europese stijl gebouwd door de 31e Ottomaanse sultan in de 19e eeuw. De werken vergden 13 jaar. Het pronkstuk is de Engelse kristallen luster die wel 4,5 ton weegt. Het paleis bezit ook een harem die zeker een bezoek waard is. Hier stierf Mustafa Kemal Atatürk, oprichter van de moderne Turkse republiek. Alle klokken in het paleis zijn stilgezet op het uur van zijn dood: 9.05u.



Ortaköy

Eén van de mooiste plekjes om te wandelen is Ortaköy. Hier komen de locals duiven voederen, genieten van het uizicht en rondslenteren in de kleine straatjes met stalletjes vol juwelen, oude posters, souvenirs, .. Probeer hier zeker Kumpir, een aardappel gevuld met groenten.



Büyük Ada

Neem de ferry in Kabatas, je kan gebruik maken van een “Istanbulkarti”. De tocht duurt ongeveer 1u3o, maar is zeker de moeite waard! Auto‟s zijn hier verboden en mensen rijden dus met ezels of paarden. Turkse jongeren huren hier een fiets en gaan picknicken of zwemmen. Een heerlijk dagje genieten in de natuur !



Kiz Kulesi

Kiz Kulesi, of “meisjestoren”, werd gebouwd door een van de sultans voor het beschermen van zijn dochter. Een waarzegger had hem namelijk voorspeld dat zijn enige dochter zou sterven. Hij bouwde de toren en sloot haar op. Maar zelfs de beste bewaking kon het onheil niet afwenden. Eén van de mandjes met de voorraden die aangevoerd werden via bootjes, bevatte een slang die de prinses een dodelijke beet toebracht. Neem de boot ( 5 TL ) in Kabatas of Üsküdar. In de top van de toren kan je genieten van een drankje. Een echte aanrader is de zonsondergang!


mei ‟12


86 

Boottochten (www.sehirhatlari.com.tr)149

Kabatas - Kizkulesi: neem vanuit Kabatas een klein bootje naar de Kiz Kulesi. Heen- en terugvaart kost 5TL. De boten varen om de 30 minuten tussen 9.00u – 18.30u Bosporus Tour: deze vaart slechts twee keer uit per dag. Hij vertrekt vanuit Kabatas om 10.50u en 13.50u. De boot keert terug om 15.00u of 17.00u. Het is ook mogelijk te vertrekken vanuit Eminönü. Het kost ongeveer 25TL. Prinseneilanden: vanuit Kabatas vertrekken er grote ferryboten richting Prinseneilanden. Toegang verkrijg je met een Istanbulkarti. Afvaarten op weekdagen + zaterdag: 06.50u, 08.40u, 10.40u, 12.00u, 14.00u, 16.30u, 18.30u, 19.40u. Op zondag: 07.00u, 09.10u,10.30u,12.00u,14.00u,16.30u,18.15u,19.30u.

5.5.6 Wijk 4: Yesilköy 

Carsamba Pazar

De “ woensdagmarkt ” is een zeer bekende markt bij de locals. Je vindt er etenswaren, maar vooral heel veel kledij, juwelen en schoenen. Turkije is een belangrijk producent van katoen, daarom zijn er veel textielbedrijven die in Turkije hun fabrieken hebben - zoals Zara en H&M. Als er dan een “productiefoutje” is, worden deze kleren goedkoop verkocht op de Turkse markt. Een echte aanrader! Er zijn vele kleine stalletjes waar je gözleme, gekruide pannenkoek, kunt eten. De lucht is er gevuld met heerlijke geuren. Neem een dolmus richting Yesilköy tot aan de markt, geopend van 8u tot 18u.



Waffle house

Ġstasyon Cad. 45/3 Yesilköy Wij kennen de wafel natuurlijk al lang, maar de wafel kwam pas in de jaren „80 naar Turkije. In dit cafeetje kan je proeven hoe de Turken deze lekkernij naar hun zinnen hebben gezet. Het gezellige Waffle house is al 10 jaar gekend bij de locals als een van de beste wafelhuizen in Istanbul. Je kiest uit verschillende soorten fruit zoals banaan, kers, kiwi, .. en daarbij een aangepaste saus zoals witte of donkere chocoladesaus of marmelade! Smullen maar !



Maranta gusto

Yesilyurt Sahil Cad. No: 4 Yesilköy Een tuin in het midden van de stad, waar het heerlijk is om te relaxen. Comfortabele zetels, muziek en tv-schermen waar de locals de voetbalmatch volgen.

149

Istanbul Büyüksehir Belediyesi. (2011).Sehir Hatlari Vapurlari Kis tarifesi. Geraadpleegd via

www.sehirhatlari.com.tr op 11/02/2012


mei ‟12


87

5.6 De uitgewerkte kaart


mei ‟12


88

5.7 Wie zijn de potentiële kopers / verdelers ? Dit eindwerk heeft mede tot doel om aan te tonen dat de ingesteldheid van de toeristische diensten van Turkije moet herzien worden. Er is zoveel te doen en te zien in Istanbul, met een overvloedig aanbod aan informatie dat maar moeilijk tot bij de toeristen doorsijpelt. Een bezoek aan de toeristische dienst, als die tenminste al gevonden wordt, biedt meestal niet veel hulp omdat het personeel aan de balie enkel Turks spreekt, uitzonderlijk nog wat Engels. Hoe kan men op een efficiënte wijze informatie meedelen aan een toerist zonder zijn taal te spreken? Enkel een brochure overhandigen heeft geen zin want de brochures zelf zijn ook niet al te informatief: veel reclame, opgesteld in het Turks, onoverzichtelijk, niet gericht op een bepaalde doelgroep, … Mijn kaart kan gebruikt worden door de toeristische diensten: handig, compact, duidelijk en met up to date practische informatie (adressen en korte info), met een een grote kaart waar alles duidelijk op aangeduid staat. Terwijl de persoon achter de balie de informatie aan de toerist geeft, zal deze ook meteen kunnen aanduidingen kunnen noteren op de kaart. Deze kaarten kunnen ook gebruikt worden aan de receptie van een hotel of een hostel. Doorgaans wenden toeristen zich in de eerste plaats tot de receptie om goede adresjes of aanwijzingen te vragen. Er kan eventueel ook gedacht worden deze kaarten te leggen op plaatsen waar jongeren vaak komen: een restaurant, een cafe, op de luchthaven,... . De kaart kan samengevoegd worden met een bestaande reisgids die iets meer gericht is op jongeren zoals Lonely Planet of Rough Guide. Het is altijd handig en leuk om bij een iets meer uitgebreide gids een uitvouwkaart te hebben met praktische informatie en de belangrijkste “to do‟s” in korte vorm.


mei ‟12


89

6 Algemeen Besluit Er is zeker nog potentieel voor het uitwerken van toeristische informatie over Istanbul, meer specifiek nog voor het ontwikkelen van producten gericht op jongeren. Het doel van deze thesis is de ontwikkeling van een practisch product voor jongeren. Er is zoveel informatie rond Istanbul en er zijn zoveel activiteiten, maar deze worden niet onder de aandacht van de (buitenlandse) toerist gebracht. Doorheen deze thesis werd er onderzoek gedaan naar jongerentoerisme, de stad Istanbul en het aanbod op de markt. Als case was er het onderzoek naar informatiemateriaal over Istanbul voor jongeren, aanwezig in de gespecialiseerde boekhandel. Daarna volgt een bespreking van het aanbod aan informatiemateriaal in de toeristische diensten in Istanbul. Als eindresultaat werd er een kaart ontwikkeld naar het “ Use-It” model. In hoofdstuk 1 en 2 werd er een definitie gezocht naar wat “ jongeren” nu eigenlijk betekent. Hierdoor werd de doelgroep afgebakend. Uit verder onderzoek bleek dat deze niche één van de snelst groeiende sectoren uit de toerismeindustrie is. Dit betekent dat er nog vele mogelijkheden zijn voor het ontwikkelen van een product voor jongeren. Wat verlangen jongeren dan wel ? Globalisatie maakt het reizen wel eenvoudiger, maar jongeren willen een unieke ervaring. Hiervoor moet er ingespeeld worden op de USP‟s. Kwaliteit en prijs moeten hand in hand gaan. Het product moet zich voldoende van de “mainstream” onderscheiden, moet aandacht opbrengen voor de lokale economie en de gebruiker actief betrekken bij het lokale leven. Belangrijk om weten is dat er meer vraag is naar professionaliteit omdat velen de jongeren zien als minderwaardige toeristen. Jongeren willen wel actief bezig zijn, maar zijn gewend alles al op hun bord te krijgen. Producten creëren waar ze zelf actief aan kunnen deelnemen is de boodschap. Om een aantrekkelijk product te ontwerpen moet er ingegaan worden op de karakteristieken van die jongeren. Hierbij mogen we de nood aan het vervullen van persoonlijke behoeften en sociale interaktie niet vergeten. Heeft Istanbul iets te bieden voor jongeren? Dit was de centrale vraag in hoofdstuk 3. Met behulp van een SWOT analyse en het onderzoek van de USP‟s tonen we aan dat Istanbul DE stad bij uitstek is voor jongeren. Op cultureel vlak boekte Istanbul veel vooruitgang met de benoeming in 2010 tot Europese culturele hoofdstad. Daarnaast bieden zij alles wat een jongere wenst in de actieve beleving van een reis: sightseeing, bars, nachtleven, shopping, events, natuur, avontuur,... . Dit alles kan verwerkt worden in een aantrekkelijk product. Istanbul lijkt veraf, chaotisch en mysterieus - maar met behulp van het juiste informatiemateriaal kan istanbul een ideale bestemming zijn. Istanbul‟s zwaktes liggen vooral in de taal en de gebrekkige informatie (zowel toeristische diensten als websites). Dit eindwerk zou een manier aanreiken om beide zwaktes te omzeilen. Hoofdstuk 4 laat het bestaande aanbod van de belgische TO‟s zien. Hieruit bleek dat men zich in Istanbul vooral tot het historische peninsula beperkt, terwijl dit district eigenlijk maar een klein deel is van het echte Istanbul. Istanbul heeft veel meer te bieden. Het historische peninsula is bovendien reeds totaal “verwesterd” en dit maakt een autenthieke beleving vrijwel onmogelijk. Istanbul bezoeken met een tour operator is vrij duur: de gemiddelde prijs is 952 €. Er moeten dus andere argumenten gevonden worden om deze doelgroep aan te trekken.

Howest Professionele bacheloropleidingen Kortrijk , Renaat De Rudderlaan 6, 8500 Kortrijk

90

In de case worden alle elementen uit hoofdstuk 1, 2, 3 en 4 samengebracht. Er werd onderzoek gedaan naar informatiemateriaal. Hiervoor werden vijf reisgidsen aangekocht in een gespecialiseerde boekhandel. Daarna volgden twee bezoeken aan de toeristische dienst in Istanbul. Het verzamelde informatiemateriaal werd besproken aan de hand van vijf specifieke vragen. Hieruit bleek het informatiemateriaal dat gekocht werd in een boekenwinkel veel informatiever te zijn, en indien gewenst meestal in het Engels verkrijgbaar. Drie van de vijf gidsen bleken geschikt voor jongeren wat de inhoud betreft, maar vertoonden andere gebreken: onhandig in gebruik, onoverzichtelijk door de grote hoeveelheid informatie, gebrek aan kleur, ... De reisgidsen waren duur in de aankoop, en de vormgeving was al helemaal niet gericht op jongeren. Als we dan de infobrochures gingen vergelijken bleken deze amper informatie te verschaffen en hoofdzakelijk in het turks geschreven te zijn, De inhoud was al helemaal niet gericht op jongeren. De meeste verkregen brochures waren wel handig van formaat en voorzien van een kaart, maar waren eerder commercieel gericht. Er moest dus iets ontwikkeld worden dat jongeren aantrekt, handig is in het gebruik en nuttige informatie geeft. Hieruit vloeide dan het idee van een informatieve kaart voort. Tijdens een gesprek met de manager van Use-it België, Nicolas Marichals, kwamen er enkele goede tips en technieken rondom het idee van een toeristische kaart ter sprake. Uiteindelijk, met de hulp van enkele “locals”, onderstond er een voorbeeldkaart over Istanbul. Deze is zeer informatief, handig in gebruik, niet-commercieel en gesteund op de ideeën van locals. Ze bevat zowel traditionele highlights als “off the beaten track”, met een waaier aan activiteiten die voor jongeren aantrekkelijk zijn. Dit is iets wat de toeristische diensten, recepties in hotels, … goed kunnen gebruiken om hun stad aan de actieve toerist voor te stellen.


mei ‟12


91

7 literatuurlijst Rapporten - Benckendorff, P.J., Moscardo, G. & Pendergast, D. (2009). Tourism and generation Y. CABI. - Ecorys. (2011). Ex-post evaluation of 2010 european capitals of culture. Pp.66-83 -Istanbul kültür ve turizm müdürlügü. (2012). Istanbul istatistikleri. Pp. 2-5 -James Rampton e.a. (2011). Ex-Post Evaluation of 2010 European Capitals of Culture. Vereningd Koninkrijk: Ecorys UK Ltd -Palmer Associates. (2004). European cities and capitals of culture part II. -Richards, G. (2010). The Youth Travel Accommodation Industry Survey. Amsterdam: WYSE Travel Confederation -T.C. Kültür ve Turizm Bakanligi. (2011). Dösimm müze ve örenyeri istatistikleri 2010. - Tourist info for young people.(2011). Use-it tourist info for young people. -UNWTO & WYSE Travel (2010). The power of Youth Travel. Amsterdam: WYSE Travel Confederation -WES (2009). Reisgedrag van de Belgen 2008. Assebroek-Brugge: WES -World Tourism Organisation (2008). Youth Travel Matters, Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Madrid: World Tourism Organisation - WYSE (2011, 15 december). Youth & Student travel trends 2011. - WYSE Travel Confederation (2009). Youth Travel Industry Monitor. Amsterdam: WYSE Travel Confederation

Artikelen -(01/02/2012). Business leaders in Turkey optimistic about domestic economy. Istanbul: Today‟s Zaman. Geraadpleegd via http://www.todayszaman.com/newsDetail_getNewsById.action?newsId=270086 op 24/03/2012 -(2012, 30 januari). Tourism Revenue Grew by one-tenth to 23$ Billion last year. Istanbul: Today‟s Zaman -(2012, 24 Januari). Tourist numbers beyond expectations for 2011. Istanbul: Today‟s Zaman - (2011, 27 december). Tourists visiting Turkey hit 30 million this year, surpassing target. Today‟s Zaman -(2012, 17 januari). World Tourism Organization: Turkey a tourism success story. Istanbul: Today‟s Zaman - AAP (2008, 23 Juni). Travellers are young and green. Travelmole -Ferentinou, A. .(19/03/2012). “Istanbul‟s Rums experience a change of heart toward their Turkish rulers”. geraadpleegd via http://www.hurriyetdailynews.com/istanbuls-rumsexperience-a-change-of-heart-toward-their-turkish-rulers.aspx?pageID=449&nID=16296&NewsCatID=422 geraadpleegd op 24/03/2012 Howest Professionele bacheloropleidingen Kortrijk , Renaat De Rudderlaan 6, 8500 Kortrijk

92 -Day, T. (2012, 12 Januari).Kate Clowd: Winds of change in Turkey‟s Tourism policy. Ankara: Today‟s Zaman -Head, J. . (01/01/2012). Istanbul prepares for major earthquake. Geraadpleegd via http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-16357602 op 19/03/2012 -Hürriyet Daily News. (16/03/2012). “Istanbul inundated daily with new autos.” Geraadpleegd via http://www.hurriyetdailynews.com/istanbul-inundated-daily-with-newautos.aspx?pageID=238&nID=16101&NewsCatID=344 op 16/03/2012 -(2012, 5 januari). Istanbul receives 16 perfect more tourists last year. Istanbul: Today‟s Zaman -Kelly, S. . (25/11/2011). „Internet censorship increases in Turkey”. Geraadpleegd via http://news.bbc.co.uk/2/hi/programmes/click_online/9647872.stm op 20/02/2012 http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ ra_turkije.jsp op 20/03/2012 - Ottens, N. .(04/07/2010). Turkey‟s irrelevant Islamism. Geraadpleegd via http://atlanticsentinel.com/2010/07/turkeys-irrelevant-islamism/ op 20/03/2012 Travel Magazine 285. (28/05/2010) -O‟Toole P. (2007). Profile: The PKK. Geraadpleegd op 1 februari 2012 via http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/7044760.stm -Travelexpress 272.(06/2010). Op zoek naar de moderniteit van Istanbul. Pp. 42-43 -Travel Magazine 281. (05/03/2010). Turkije blijft populair bij de belgen. Pp. 49-52. -Travel Magazine 281.(05/03/2010). Corendon Reizen rechtstreeks ex-BRU naar Turkije. Pp.53 - Travelmole (2008, 28 mei). Youth Travel Matters: Understanding the Global Phenomenon of Youth Travel. Travelmole -Tjolle, V. (2011, 18 Juli). Youth Tourism spotlights benefits of 165$bn market. Travelmole -Wilkening, D. (2010, 16 november). Youth matters: The most neglected travel market. Travelmole

Reisgidsen - Ayliffe,R. e.a.(2008). Capitool reisgidsen Istanbul. Houten: Van Reemst Uitgeverij, 8e druk -Beelen, J. & de Haan, I. (2009). Dominicus Istanbul. Uitgeverij J.H. Gottmer -Ercümet çalislar (2001, april). Istanbul historical peninsula guide. Grafbas Grafik Baski, 8e druk - Istanbul Büyüksehir Belediyesi. (2011).Sehir Hatlari Vapurlari Kis tarifesi. -Maxwell, V. (2010). Istanbul City Guide. London: Lonely Planet,6e druk - Orhun Gültekin, A. (2009).European Capital of Culture Program. -Richardson, T. (2009). The Rough Guide to Istanbul. London: Rough Guides Ltd


mei ‟12


93 Brochures Arkadas. (2011). Istanbul kültür Sanat etkinlikleri. Anders Reizen. (2012). “In groep, wereldwijd wandelen”. Pp. 29,110-113. Azra Genim, M . .(2010). Masters of Istanbul. Duman S. (2011). Istanbul City Map. Djoser. (2012). Djoser 2012. Pp. 42-43,54-57 Escape. (2012). Turkije. Istanbul Cityplan & guide.(2011) Jetair.(2012). Jetair citytrips winter 2012. Pp. 123-131. Joker. (2012-2013). “Go minus 26”.Pp 29 Joker. (2012-2013). “Avontuur”. Pp. 76 Kizkulesi brochure. (2011). Forum Istanbul. (2011). Jurassic land brochure. Panorama 1453 Tahrih Müzesi brochure (2011) Pam Vermeulen. (2011). Pam Vermeulen winter 2011-2012. Pp. 22. Pegase.(2011). City 2011-2012. Pp. 78-83 Culture Co. The Showcase of Istanbul. (2011) Thomas Cook. (2012) Citytrips november 2012. Pp. 235-244 Travel Magazine 281. (05/03/2013). Turkije blijft populair bij de belgen. Pp. 52 Transeurope. (2012). Citytrips november-oktober 2012. Pp.168-177 VTB. (2012). Europa in groep zomer 2012. Pp.74-79

Websites www.7plus.be http://12b.iksv.org/tr/index.asp www.360istanbul.com http://www.akbanksanat.com/web/548-10788-11/akbank_sanat/8__kisa_film_festivali/8__kisa_film_festivali/hakkinda www.andersreizen.be www.araf.com.tr http://www.arista-tours.be/index.php/home http://www.arthema.Be http://www.bbc.co.uk/weather/745044 www.biletix.com www.Bodrummanti.com.tr www.booking.com Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


94 www.caractere.be http://caz.iksv.org/en www.chambersoftheboheme.com www.cheershostel.com www.cookingalaturka.com http://www.corendon.be/startpagina?gclid=CMXHuK6m2q8CFeMLtAodv0U1Aw http://www.couchsurfing.org/statistics.html http://diplomatie.belgium.be/nl/Diensten/Op_reis_in_het_buitenland/reisadviezen/azie/turkije/ ra_turkije.jsp www.djoser.Be http://earthquake.usgs.gov/earthquakes/world/turkey/density.php http://ec.europa.eu/culture/our-programmes-and-actions/doc413_en.htm

http://ec.europa.eu/enlargement/candidate-countries/turkey/eu_turkey_relations_en.htm http://www.eurocult-lito.nl/ http://www.exclusive-destinations.be/nl/wie-zijn-we/aanvraag-brochure/city-trips http://www.fco.gov.uk/en/travel-and-living-abroad/travel-advice-by-country/europe/turkey http://film.iksv.org/en http://www.havas.net/otobus-ve-otopark/istanbul-ataturk-havalimani/ www.hostelworld.com http://www.iett.gov.tr/metin.php?no=237 www.istanbul.com www.istanbul.org http://www.istanbulcityguide.com/editor/info/Info1.aspx http://www.istanbulculinary.com/eng/certificate-programs/amateur-programs www.istanbulshoppingfest.org www.jjistanbul.com www.joker.be www.lesartsturcs.com http://www.neckermann.be/citytrips.aspx http://www.marmaray.com.tr www.marmaraguesthouse.com http://www.mindtools.com/pages/article/newTMC_05.htm http://muzik.iksv.org/en http://www.rockncoke.com/ www.sebilcafe.com http://www.sultanahmetkoftesi.com/ Istanbul gefocust op jongeren

mei ‟12


95 http://www.tripadvisor.com/Travel-g293974-s206/Istanbul:Turkey:Health.And.Safety.html http://www.vip-selection.be/nl/luxe-vakanties/turkije/istanbul-sabiha-gokcen http://whc.unesco.org/en/list/356 geraadpleegd op 4/04/2012 www.wizardistanbul.com www.worldhouseistanbul.com http://www.wysetc.org/?page=mission www.xe.com


mei ‟12


96

8 Lijst van tabellen Tabel 1 Het weer in Istanbul..................................................................................................... 35 Tabel 2 Vergelijking reisgidsen ................................................................................................ 66 Tabel 3 Vergelijking brochures toeristische dienst .................................................................. 69


97

9 Lijst van figuren

Figuur 1 Reismotivatie 2002 & 2007

19

Figuur 2 Topbestemmingen 2007

20

Figuur 3 Geliefde activiteiten (vergelijking Baby Boomers & Generatie Y)

21

Figuur 4 Activiteiten gedurende de reis 2002 & 2007

21

Figuur 5 Jongerenaccommodaties

23

Figuur 6 Uitbreiding van de hostels

23

Figuur 7 Gebruikte accommodatie in 2007

25

Figuur 8 http://www.worldatlas.com/webimage/countrys/eunewneb.gif

31

Figuur 9 www.maps.google.be

31

Figuur 10 Het weer in Istanbul

35

Figuur 11 Couchsurfing statistieken: Turkije

38

Figuur 12 Aardbevingen in Turkije

50

Figuur 13 www.istanbulshoppingfest.org

53


98

10 Bijlagen 10.1 Eigen fotomatriaal

Foto 1 Het gebouw van de toeristische dienst (Taksim)

Foto 2 De toeristische dienst


99

Foto 3 Brochures van de toeristische dienst ( weinig over Istanbul )

Foto 4 Brochure "Kiz Kulesi"


mei ‟12


100

Foto 5 Binnenzijde brochure "Kiz Kulesi"

Foto 6 Brochure culturele events


mei ‟12


101

Foto 7 Binnenzijde brochure culturele events

Foto 8 “Istanbul City Plan & Guide”


mei ‟12


102

Foto 9 Binnenzijde "Istanbul City Plan & Guide"

Foto 10 "Historcal Peninsula Guide"


mei ‟12


103

Foto 11 Binnenzijde "Historical Peninsula Guide"

Foto 12 "Masters of Istanbul map"


mei ‟12


104

Foto 13 Brochure "Panorama 1453"

Foto 14 Binnenzijde "Panorama 1453"


mei ‟12


105

Foto 15 Brochure "The showcase of Turkey"

Foto 16 Brochure "Jurassic Land"


mei ‟12


106

Foto 17 " Istanbul city map"


mei ‟12


107

10.2 Excel documenten Excel 1 Excel 2 Excel 3 Excel 4

Analyse budget hotels in Istanbul Analyse hostels in Istanbul Analyse appartementen in Istanbul Analyse tour operators in Istanbul


mei ‟12


108

10.3 Contacten


mei ‟12


109

10.4 Statistieken Istanbul


mei ‟12


Bestemming Istanbul gefocust op jongeren

Recommend Documents