Beroepscompetentieprofiel. Kapper. Definitief. Nieuwegein, november Rapportage ROA

Beroepscompetentieprofiel

Kapper

Definitief

Nieuwegein, november 2009 Rapportage ROA-248.09.11

Vastgesteld door het Brancheplatform Kappers, Nieuwegein Ontwikkeld door Arbeid Opleidingen Consult B.V., Tilburg Mede mogelijk gemaakt door het Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA), Zoetermeer

1

Beroepscompetentieprofiel Kapper

AO Consult, Tilburg

2


Inhoudsopgave

Colofon ............................................................................................................................. 5 1

Inleiding .................................................................................................................. 6

2

Overzicht kerntaken, procesbeschrijvingen en competenties .................................. 7

3

Trends en innovaties................................................................................................ 9

4

Beroepsbeschrijving en kerntaken van de KAPPER ................................................ 13

5

6

4.1

Mogelijke functiebenamingen ...........................................................................13

4.2

Beschrijving van het beroep .............................................................................13

4.3

Loopbaanperspectief .......................................................................................14

4.4

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen ...............................................15

4.5

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen ...........................................16

4.6

Competentie- en kerntakenmatrix ...................................................................19

Beroepsbeschrijving en kerntaken van de ALLROUND KAPPER ................................ 21 5.1

Mogelijke functiebenamingen ...........................................................................21

5.2

Beschrijving van het beroep .............................................................................21

5.3

Loopbaanperspectief .......................................................................................22

5.4

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen ...............................................23

5.5

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen ...........................................24

5.6

Competentie- en kerntakenmatrix ...................................................................28

Beroepscompetenties van de kapper........................................................................ 30

AO Consult, Tilburg

3


AO Consult, Tilburg

4


Colofon

Ontwikkeld door

Arbeid Opleidingen Consult

In opdracht van

Brancheplatform Kappers Het overlegplatform van de Koninklijke ANKO, FNV MOOI en CNV Bedrijvenbond

Verantwoording

Vastgesteld door: het bestuur van het Brancheplatform Kappers Op: 15 september 2009 Te: Nieuwegein

Brondocumenten

Beroepscompetentieprofiel kapper / senior kapper, KOC Nederland (2004);

EIM Structuuronderzoek Kappersbranche in opdracht van het HBA (2009);

EIM Arbeidsmarktmonitor Kappersbranche (2008);

Arbeidsmarkt Uiterlijke verzorging 2006-2007, KOC Nederland (2007);

CAO voor het Kappersbedrijf;

Kappersonderzoek onder consumenten, TNS NIPO (derde kwartaal 2008);

Nationaal Wellnessonderzoek, Monitor Groep (2008);

Visienotitie kappersonderwijs, Van der Bunt (2005);

Ondernemerschap centraal. Formulering van ondernemerscompetenties en succescriteria voor de UV-branches op grond van een vergelijkend onderzoek, AO Consult (2005);

Bedrijfsmatige taken kappers, CINOP ( 2006);

Kwalificatiedossier Kapper, KOC Nederland (2007).

AO Consult, Tilburg

5


1

Inleiding

In oktober 2004 zijn de beroepscompetentieprofielen (bcp’s) van de kappersbranche door het bestuur van het Brancheplatform Kappers vastgesteld. Het gaat om de volgende bcp’s: de kapper en senior kapper, de afro-kapper en de senior afro-kapper. Deze bcp’s vormen het fundament voor het kwalificatieprofiel kapper, dat in de afgelopen jaren in diverse versies en formats onder regie van het kenniscentrum KOC Nederland is ontwikkeld.

Wat is een beroepscompetentieprofiel? Een bcp geeft een beschrijving van goed vakmanschap van een vakvolwassen beroepsbeoefenaar. Bij de uitwerking van een bcp wordt voor beroepen binnen het middelbaar beroepsonderwijs een landelijk format gehanteerd. Dit format geeft de richtlijnen aan waaraan een bcp dient te voldoen en bestaat uit de volgende onderdelen: een beroepsbeschrijving, uitwerking van kerntaken en bijbehorende procesbeschrijvingen en een beschrijving van competenties en beheersingscriteria. Het bcp geeft dus een beschrijving van goed vakmanschap maar doet geen uitspraken over op welke wijze de beroepsbeoefenaar dit vakmanschap heeft ontwikkeld of welke beroepsopleidingen de beroepsbeoefenaar heeft gevolgd.

Voor een optimale aansluiting tussen beroepspraktijk en beroepsonderwijs zijn actuele, maar ook toekomstgerichte bcp’s onmisbaar. De kappersbranche is een dynamische branche. Sinds 2004 is er het nodige in het werkveld veranderd, met consequenties voor de inhoud van de beroepen waarvoor destijds de bcp’s zijn vastgesteld. Daarom heeft het bestuur van het Brancheplatform Kappers aan Arbeid Opleidingen Consult gevraagd de bestaande bcp’s te actualiseren. In dit rapport wordt hiervan verslag gedaan.

Binnen het bcp kapper worden twee niveaus van beroepsuitoefening onderscheiden, namelijk van de kapper en allround kapper. Gezien de samenhang en overlap tussen de bcp’s zijn deze, op wens van de opdrachtgever, samengebracht in dit overzichtsdocument. In de praktijk komen voor de beroepen van kapper en allround kapper andere benamingen voor. Veelal wordt onder de kapper de hairstylist 1,2 verstaan en onder de allround kapper de hairstylist 3 en topstylist. Deze benamingen verwijzen naar de functienamen zoals gehanteerd in de CAO. De definitieve benaming van de aangepaste bcp’s is inmiddels door het Brancheplatform Kappers in overleg met branchepartijen afgestemd. Er is besloten om te spreken van de ‘allround’ in plaats van de ‘senior’ kapper.

Opbouw rapport In hoofdstuk 2 wordt schematisch in een matrix weergegeven welke competenties relevant zijn voor de beroepen kapper en allround kapper. Vervolgens worden in hoofdstuk 3 de belangrijkste veranderingen, innovaties en ontwikkelingen geschetst die impact hebben op de beroepen in de kappersbranche. De beroepsbeschrijving, kerntaken en de competentiematrix van ieder bcp zijn opgenomen in de hoofdstukken 4 (kapper) en 5 (allround kapper). Tenslotte worden alle competenties met bijbehorende beheersingscriteria in hoofdstuk 6 beschreven.

AO Consult, Tilburg

6


2

Overzicht kerntaken, procesbeschrijvingen en competenties

In onderstaande overzichten wordt aangegeven welke kerntaken, procesbeschrijvingen en competenties zijn opgenomen in de profielen van de kapper en de allround kapper. De volledige lijst van competenties met bijbehorende beheersingscriteria is opgenomen in hoofdstuk 6.

Zoals onderstaand overzicht laat zien, bestaan er verschillen tussen de profielen van kapper en allround kapper. De allround kapper beheerst alle competenties van de kapper en beheerst daarnaast nog een aantal aanvullende competenties. Ook binnen de overlappende competenties van de kapper en allround kapper doen zich verschillen voor met betrekking tot de beheersingscriteria. Dit heeft bijvoorbeeld te maken met de mate van zelfstandigheid waarmee bepaalde werkzaamheden worden uitgevoerd. In hoofdstuk 6 worden de verschillen tussen de kapper en allround kapper toegelicht met betrekking tot deze beheersingscriteria.

BCP KAPPER -

Overzicht kerntaken en procesbeschrijvingen van de kapper en allround kapper

-

Competentie- en kerntakenmatrix

Overzicht kerntaken en procesbeschrijvingen Kerntaken

Procesbeschrijvingen

Kapper

Allround kapper

1. Bereidt de

Voorbereiden van afspraken en klanten ontvangen

x

x

haarbehandeling voor

Analyse uitvoeren van haar en hoofdhuid

x

x

Een behandelplan op- of bijstellen in overleg met de klant

x

x

Organiseren en plannen van de haarbehandeling

x

x

2. Voert een

Verzorgen van haar en hoofdhuid

x

x

haarbehandeling uit

Knippen en snijden van haar

x

x

(Ont)kleuren van haar

x

x

Omvormen van haar

x

x

Föhnen en stylen van haar

x

x

Kappen van lang haar

x

x

3. Rondt de

Verkopen van en adviseren over kappersproducten en- diensten

x

x

haarbehandeling af

Afronden van afspraken en bijwerken van klantenadministratie

x

x

4. Ondersteunt de

Zorgdragen voor voorraadbeheer

x

bedrijfsvoering

Bijdrage leveren aan PR-activiteiten

x

Begeleidt (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers en geeft

x

interne trainingen

AO Consult, Tilburg

7


In het navolgende overzicht is een matrix weergegeven van kerntaken en bijbehorende competenties. K / AK = competentie van de kapper en allround kapper AK

= competentie van de allround kapper

Competentie- en kerntakenmatrix Kerntaken Competenties

1

2

1.


K / AK

2.


K / AK

3.


K / AK

4.


K / AK

5.


K / AK

6.


K / AK

7.


K / AK

8.

Omvormen van haar

K / AK

9.


K / AK

10. Kappen van lang haar

K / AK

11. Apparatuur gebruiken

K / AK

12. Verkopen van en adviseren over kappersproducten en –diensten 13. Afronden van afspraken en bijwerken van klantenadministratie

3

4

K / AK K / AK K / AK K / AK

14. Zorgdragen voor voorraadbeheer

AK

15. Bijdrage leveren aan PR-activiteiten

AK

16. Begeleiden van (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers en interne

AK

trainingen geven 17. Klantcontact


18. Werken volgens kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid


19. Functioneren in een team


20. Werken op verschillende locaties


21. Ontwikkelingen volgen en competenties op peil houden


AO Consult, Tilburg

8


3

Trends en innovaties

In dit hoofdstuk worden relevante ontwikkelingen voor de beroepen in de kappersbranche beschreven. Trends en innovaties geven aan in hoeverre het beroep nog kan veranderen onder invloed van vernieuwingen. Het gaat hierbij om ontwikkelingen op de arbeidsmarkt, ontwikkelingen in wetgeving en overheidsregulering en ontwikkelingen in de beroepsuitoefening zelf (bijvoorbeeld technologische (product)veranderingen of marktontwikkelingen in de sector).

Arbeidsmarkt •

In de kappersbranche zijn naar schatting ongeveer 16.900 ondernemingen actief. Van deze ondernemingen heeft 42% personeel (ca. 7.000 bedrijven); de overige 58% zijn zelfstandigen zonder personeel (zzp).

•

In de kappersbranche zijn naar schatting in totaal circa 43.000 personen werkzaam, waarvan 77% in bedrijven met personeel (circa 33.000). Van de 43.000 werkzame personen in de branche is 45% werkzaam als kapper/ondernemer of bedrijfsleider (circa 19.350 personen).

•

Het aantal werknemers in de branche neemt sinds 2004 jaarlijks af.

•

De totale vervangingsvraag in de branche wisselt enigszins per jaar maar komt neer op circa 16% van alle werknemers.

•

Bij circa 40% van de bedrijven met personeel heeft in 2008 personeel het bedrijf verlaten. In totaal komt het aantal ‘verlaters’ op circa 4.500, waarvan 26% in een andere branche is gaan werken, 30% bij een andere kapper is gaan werken en 22% voor zichzelf is begonnen als kapper.

•

De branche is zeer dynamisch; er komen voortdurend bedrijven zonder personeel bij. De branche telt nu 58% zelfstandigen zonder personeel. In deze bedrijven voert de eigenaar van de zaak het werk uit, zonder andere medewerkers. In vergelijking met 2003 is het aantal zzp’ers met 14 procentpunten toegenomen. Er is dus jaarlijks sprake van een forse uitbreiding, maar ook een forse vervanging omdat veel van deze bedrijven ook stoppen.

•

Het aantal vestigingen in de kappersbranche is in de afgelopen jaren voortdurend toegenomen. In de periode 1991-2009 is het aantal gestegen van ruim 10.000 tot bijna 20.000. Deze toename wordt met name veroorzaakt door de toename in het aantal zzp’ers.

•

In het voorjaar van 2009 telde de kappersbranche 15 filiaal- en franchiseondernemingen met 10 vestigingen of meer. In totaal telden de grootschaligen in april 2009 circa 550 vestigingen.

•

De verwachting is dat het aantal zzp’ers in de kappersbranche verder zal blijven toenemen. Tegelijkertijd zal het aantal grootschaligen (zowel franchise- als filiaalondernemingen) verder toenemen.

Bronnen: EIM, Structuuronderzoek Kappersbranche 2009 in opdracht van het HBA. EIM, Arbeidsmarktmonitor kappersbranche, 2008.

AO Consult, Tilburg

9


Wetgeving en regelgeving

Wet- en regelgeving op het gebied van arbo, veiligheid en milieu verandert voortdurend. De kapper moet daarom de ontwikkelingen volgen op het gebied van wet- en regelgeving op het gebied van arbo, veiligheid en milieu.

Ontwikkelingen in de beroepsuitoefening

Marktontwikkelingen •

De klant is steeds kritischer geworden en verwacht ontspanning, aandacht en advies bij een kappersbezoek. Dit geldt met name voor de groeiende doelgroepen tweeverdieners en 55plussers. Consequentie kapper: Hospitality (gastheerschap, aandacht voor de klant, advies) en sociale vaardigheden worden steeds belangrijker voor de kapper om klanten te binden.

•

Klanten hebben steeds vaker behoefte aan kappers die een totaalpakket van diensten bieden (bijv. visagie, cosmetische hand- en voetverzorging, massage). Consequentie kapper: Verdere verbreding van de werkzaamheden in de salon: het bieden van een totaalpakket (bijv. visagie, cosmetische hand- en voetverzorging, massage). Deze werkzaamheden behoren echter niet tot het beroep van de kapper, maar zijn aanvullende disciplines en vaardigheden.

•

De kappersbranche wordt gekenmerkt door continue ontwikkelingen op het gebied van modische trends. Op dit moment neemt bijv. de vraag naar kleurbehandelingen, hairweaving en hairextensions toe, terwijl er nauwelijks meer vraag is naar permanent. Overigens blijven de basistechnieken hetzelfde. Consequentie kapper: Van de kapper wordt verwacht dat hij ontwikkelingen volgt en basistechnieken en nieuwe technieken (bijv. kleurbehandelingen, hairweaving, hairextensions) beheerst.

•

Vanwege de 24-uurs economie neemt de vraag naar kapsalons met langere openingstijden toe. Consequentie kapper: Kapsalons zullen steeds langer en op meer dagen open zijn om klanten te binden.

•

Schaalvergroting neemt toe: er ontstaan steeds meer/grotere ketenbedrijven. Consequentie kapper: Er ontstaan meer doorgroeimogelijkheden naar de functie van salonmanager. Er ontstaat een duidelijkere scheiding tussen de commerciële, (creatieve) ondernemer en de zakelijke bedrijfsleiding (geeft dagelijks leiding).

•

Het aantal zzp-ers in de kappersbranche is toegenomen. Consequentie kapper: Ondernemersvaardigheden worden steeds belangrijker voor de kapper, zoals: het maken van kostprijsberekeningen, een commercieel bedrijfsplan, een concurrentieanalyse en het kiezen van de juiste vestigingsplaats.

•

Het vinden van goed gekwalificeerd personeel (stylisten) is moeilijk, en dit zal in de komende jaren zo blijven. De behoefte aan met name allround kappers is het grootst.

•

Er is een stijgende lijn te zien van openstaande vacatures tussen 2005 en 2008, met name voor de allround kapper (niveau 3). Consequentie kapper: Van kappers wordt steeds vaker gevraagd dat zij de opleiding op niveau 3 volgen en behalen om als allround kapper in de kapsalons te kunnen functioneren.

AO Consult, Tilburg

10


•

Specialisatie van kapsalons in een bepaald marktsegment wordt steeds belangrijker om te overleven (bijv. budgetkapsalon, luxe segment). Consequentie kapper: Kapper-ondernemers zullen bij het starten van een eigen bedrijf een keuze moeten maken voor een bepaald marktsegment.

Bedrijfsorganisatorische ontwikkelingen •

Het aantal zzp-ers in de kappersbranche is toegenomen. Consequentie kapper: Ondernemerscompetenties worden steeds belangrijker, zoals: het maken van kostprijsberekeningen, commercieel bedrijfsplan, concurrentieanalyse en het kiezen van de juiste vestigingsplaats.

•

Een ontwikkeling in de kappersbranche is 'stoelenhuur'. Dit zijn zelfstandig ondernemers die een werkplek in een bestaande kapsalon 'huren' (bedrijfsruimteverhuur). In Engeland is 'chairrenting' een veelvoorkomende bedrijfsvorm. Naar verwachting zal dit ook in Nederland de komende jaren verder toenemen. Ook de payroll constructie zal naar verwachting toenemen. Consequentie kapper: Indien (allround) kappers besluiten als zelfstandig ondernemer via het principe van stoelenhuur te gaan werken zijn rechts- en wetskennis en ondernemerscompetenties erg belangrijk.

•

De marges voor de haarbehandelingen zijn zeer scherp en worden scherper door prijsvechters in de markt. Een toenemend deel van het rendement van de onderneming wordt gevormd door verkoop van producten. Uiteraard blijven haarbehandelingen van zeer groot belang voor het rendement. Consequentie kapper: Van kappers wordt gevraagd dat zij over goede advies- en verkoopvaardigheden beschikken.

•

PR, marketing en een proactieve klantenbenadering worden steeds belangrijker in een groeiende concurrerende markt. Dit vraagt om verdere professionalisering. Consequentie kapper: Van de kapper kan gevraagd worden dat hij meer bijdraagt en meedenkt over PR en marketingacties, alsook het verhogen van de klantgerichtheid. Deze werkzaamheden zullen met name spelen bij de allround kapper.

•

Met de invoering van competentiegericht onderwijs (cgo) is de verwachting gewekt dat tijdens de opleiding van de leerling meer van ondernemers wordt verwacht met betrekking tot het begeleiden en beoordelen van leerlingen. Consequentie kapper: Kappers moeten studenten en personeel kunnen coachen en opleiden, zij moeten steeds vaker interne trainingen voor het personeel kunnen verzorgen. Dit geldt met name voor de allround kapper.

Technologische ontwikkelingen •

De kappersbranche wordt gekenmerkt door ontwikkelingen op het gebied van nieuwe technieken en producten. Overigens blijven de basistechnieken hetzelfde. Consequentie kapper: Van de kapper wordt verwacht dat hij ontwikkelingen volgt op het gebied van (nieuwe) technieken en producten.

•

Kapsalons maken in toenemende mate gebruik van ICT, bijv. een eigen website, digitale administratie en klantenkaarten, etc. De mate waarin verschilt per salon. Consequentie kapper:

AO Consult, Tilburg

11


Kappers moeten over basisvaardigheden beschikken die nodig zijn om gebruik te maken van deze ICT-toepassingen. •

De vraag naar meer milieuvriendelijke producten in de kappersbranche neemt toe. Bij deze producten zijn bijvoorbeeld chemische ingrediënten vervangen door natuurlijke ingrediënten. Consequentie kapper: Van de kapper wordt verwacht dat hij ontwikkelingen volgt op het gebied van (nieuwe) producten.

•

Het wordt steeds belangrijker om snel in te spelen op modetrends en deze te vertalen naar behandelingen in de kapsalons. Consequentie kapper: Van de kapper wordt verwacht dat hij modetrends volgt. Het vertalen van modetrends naar kapsels is vooral een taak van de allround kapper.

Internationale ontwikkelingen •

Een beperkt deel van de kappers gaat (in toenemende mate) naar (internationale) trainingen en beurzen, neemt deel aan internationale evenementen, wedstrijden, uitwisseling van studenten etc. Consequentie kapper: Engels spreken, lezen en schrijven is van belang voor een kleine groep kappers.

AO Consult, Tilburg

12


4

Beroepsbeschrijving en kerntaken van de KAPPER

In dit hoofdstuk wordt het beroep van de kapper beschreven. Aan de orde komen:

Mogelijke functiebenamingen;

Beschrijving van het beroep;

Loopbaanperspectief;

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen in het beroep;

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen in het beroep.

4.1

4.2

Mogelijke functiebenamingen •

Kapper

•

Hairstylist 1,2

Beschrijving van het beroep1

Werkomgeving

•

Kappers kunnen werken bij verschillende typen kappersbedrijven: de gespecialiseerde damessalon, de gespecialiseerde herensalon, de gemengde kapsalon of de specifieke kapsalon. Specifieke kapsalons zijn gericht op een modegevoelige en trendy doelgroep.

•

De meeste kappersbedrijven zijn gemengde bedrijven.

Typerende beroepshouding

•

Voor een optimale beroepsuitoefening is het noodzakelijk dat de kapper zijn vakmanschap op creatieve wijze inzet.

•

De kapper heeft een groot kwaliteitsbewustzijn en verantwoordelijkheidsgevoel ten opzichte van zijn eigen werk, zijn collega’s en zijn klanten; hij is accuraat en resultaatgericht.

•

De kapper is klantgericht, beschikt over dienstverlenende en communicatieve vaardigheden en is maatschappelijk geïnteresseerd. Hij is geïnteresseerd in klanten en is onderhoudend in gesprekken met de klant. Hij kan omgaan met mensen van verschillende culturen en achtergronden.

•

De kapper is commercieel bewust, dat wil zeggen dat hij het belang kent van het adviseren en verkopen van kappersdiensten en -producten en hiernaar handelt.

•

De professionele houding van de kapper wordt gekenmerkt door het uitvoeren van de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Hij is zich bewust van de afbreukrisico’s als gevolg van het niet naleven van deze eisen. Hij kent de geldende richtlijnen en past deze toe.

•

De kapper toont zijn vakmanschap in de haaranalyse die hij vaststelt, de keuze voor de haarbehandeling, zijn excellente manier van het uitvoeren van alle knip- en snijdtechnieken, (ont)kleuren van het haar, föhnen, stylen en het omvormen van het haar en het kappen van lang haar.

Rol en verantwoordelijkheden

•

De kapper werkt als uitvoerend medewerker in een kappersbedrijf. Hij voert de werkzaamheden in opdracht van de allround kapper of leidinggevende uit. De kapper toont zich verantwoordelijk voor de goede uitvoering van

1

Er bestaat in het Nederlands een dilemma als het gaat over het gebruik van woorden die als mannelijk en vrouwelijk geïnterpreteerd kunnen worden. We zouden consequent kunnen werken met 'hij/zij' en 'zijn/haar', maar dat geeft een gedwongenheid die wij stilistisch niet verantwoord vinden. De personen die in dit stuk de handelingen verrichten of beschreven worden, kunnen in onze optiek net zo goed mannen zijn als vrouwen.

AO Consult, Tilburg

13


zijn taken en voor de kwaliteit van het door hem afgeleverde werk.

•

De kapper heeft – na afstemming met de allround kapper of leidinggevende - een adviserende rol naar de klant en is verantwoordelijk voor de juiste uitvoering van de vraag van de klant en het juiste advies op basis van een goede analyse. Dienstverlening en communicatie staan centraal in het beroep.

•

De kapper is verantwoordelijk voor het correct uitvoeren van verschillende werkzaamheden die gericht zijn op verzorging en behandeling van het haar zoals knippen en snijden van het haar, modelvormen, kleuringen en omvormingen van het haar.

•

Daarnaast is de kapper verantwoordelijk voor advies over en verkoop van haarverzorgende producten.

•

Het niet goed uitoefenen van de werkzaamheden en de onjuiste hantering van het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid, kan leiden tot verminderde kwaliteit en het ontstaan van haarproblemen en complicaties met mogelijke materiële en immateriële gevolgen.

Complexiteit

•

Kappers hebben veel contact met uiteenlopende typen klanten. De kapper stemt zijn dienstverlening af op de klant. Hij moet dus snel kunnen schakelen tussen verschillende gedrags- en communicatiestijlen.

•

De werkzaamheden bestaan voor het merendeel uit routinematige / standaardhandelingen. De standaardhandelingen bestaan vooral uit werkzaamheden die uitgevoerd worden volgens vaste procedures / methodes (zoals ontvangst van de klant, voorbereiding en uitvoering van de behandeling). De kapper voert de standaardhandelingen zelfstandig uit.

•

Meer complexe handelingen zijn het analyseren van de vraag van de klant en het adviseren, het signaleren van haarproblemen en het in kunnen schatten van risicovolle situaties zoals complicaties bij de behandeling. Daarnaast geldt dat hoe hoger de creativiteit die wordt gevraagd voor haarbehandelingen en/of stylingadvies, des te complexer het werk van de kapper. Bij deze complexere handelingen overlegt hij met de allround kapper of leidinggevende. Bij complexere problemen schakelt hij de leidinggevende in.

•

Het niet goed uitoefenen van de werkzaamheden en de onjuiste hantering van het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid, kan leiden tot verminderde kwaliteit en het ontstaan van haarproblemen en complicaties met mogelijke materiële en immateriële gevolgen. Het niet tijdig onderkennen van complicaties bij de klant kan leiden tot claims.

Wettelijke beroepsvereisten Nee Branche vereisten Nee

4.3

Loopbaanperspectief

De kapper kan doorgroeien op basis van ervaring naar de functie van: •

Allround kapper;

•

Bedrijfsleider;

•

Ondernemer;

•

Salonmanager;

•

Docent / trainer;

•

Demonstrateur.

AO Consult, Tilburg

14


4.4

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen

In onderstaande tabel wordt een overzicht gegeven van de kerntaken en procesbeschrijvingen kenmerkend voor het beroep van de kapper.

Een kerntaak is een kenmerkende taak binnen de beroepsuitoefening. Het betreft een substantieel deel van de beroepsuitoefening naar omvang, tijdsbeslag, frequentie en/of belang.

Een procesbeschrijving is een afgebakend onderdeel van een kerntaak. De procesbeschrijving kent een begin en een eind, heeft een resultaat en wordt herkend in de beroepspraktijk. De procesbeschrijvingen worden in handelingen beschreven zodat duidelijk is wat de beroepsuitoefening inhoudt en wat van de kapper verwacht wordt.

Kerntaak 1 Bereidt de haarbehandeling voor Procesbeschrijving





Kerntaak 2 Voert een haarbehandeling uit Procesbeschrijving




Omvormen van haar



Kerntaak 3 Rondt de haarbehandeling af Procesbeschrijving

AO Consult, Tilburg

Verkopen van en adviseren over kappersproducten en -diensten


15


4.5

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen

Achtereenvolgend zijn de verschillende kerntaken in dit beroepscompetentieprofiel aan de hand van procesbeschrijvingen en het resultaat beschreven.

Procesbeschrijving bij Kerntaak 1 Bereidt de haarbehandeling voor

kerntaak 1

Procesbeschrijving:

Voorbereiden van

De kapper staat de klant te woord aan de telefoon of aan de receptie. Hij schat de tijd en kosten in van de gewenste behandeling (knippen en snijden, omvormen,

afspraken en klanten ontvangen

(ont)kleuren). Hij maakt een afspraak met de klant en legt deze vast in de agenda. Daarbij houdt hij rekening met andere afspraken die al gemaakt zijn. De kapper ontvangt de klant in de salon, neemt de jas van de klant aan, wijst de klant een zitplaats en biedt iets te drinken aan. Als het zover is, begeleidt hij de klant naar de stoel, waar de behandeling zal plaatsvinden. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Er is een duidelijke en correcte afspraak gemaakt, met inachtneming van de beschikbare tijd op de dag van de afspraak. De klant is netjes ontvangen en op zijn gemak gesteld. Analyse uitvoeren van

Procesbeschrijving: De kapper verzamelt relevante informatie door gerichte vragen te stellen en door

haar en hoofdhuid

de hoofdhuid en het haar van de klant te onderzoeken. Hij interpreteert de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse en trekt conclusies. Hij bespreekt de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse met de allround kapper of leidinggevende en informeert de klant over de resultaten. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De informatie die benodigd is om een behandelplan op te stellen, is verzameld en geanalyseerd Een behandelplan op- of Procesbeschrijving: De kapper inventariseert de wensen en de verwachtingen van de klant, informeert de klant over de mogelijkheden en stelt samen met de klant en in overleg met de

bijstellen in overleg met de klant

allround kapper of leidinggevende de aanpak vast of bij. Hij geeft in begrijpelijke taal uitleg over het behandelplan aan de klant. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Er is een volledig en actueel behandelplan op- of bijgesteld waarin de wensen van de klant zijn verwerkt. Het behandelplan is duidelijk voor de klant. Organiseren en plannen

Procesbeschrijving: De kapper plant de behandeling, bepaalt de werkvolgorde, verzamelt de juiste materialen voor de behandeling en legt alle benodigdheden klaar. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De voorbereiding van de behandeling is efficiënt en goed georganiseerd.

AO Consult, Tilburg

16

van de haarbehandeling


Kerntaak 2 Voert een haarbehandeling uit

Procesbeschrijving bij kerntaak 2

Procesbeschrijving:

Verzorgen van haar en

De kapper legt de gereinigde en gedesinfecteerde materialen klaar voor het

hoofdhuid

verzorgen van het haar en hoofdhuid. Hij verzorgt het haar en de hoofdhuid op basis van het behandelplan. Hij kiest in overleg met de allround kapper of leidinggevende de werkmethode, technieken en producten. Hij wast het haar, masseert de hoofdhuid en brengt verzorgende producten op. Zo nodig geeft hij uitleg over hetgeen hij doet en stelt de klant op het gemak. Hij adviseert de klant over het gebruik van haarverzorgingsproducten. De kapper werkt veilig, hygiënisch, ordelijk en systematisch en neemt op het goede moment de beslissing om een ander te raadplegen. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. De kapper controleert de kwaliteit van zijn werk en bespreekt het resultaat met de klant. Resultaat: Het haar en de hoofdhuid van de klant zijn vakkundig en efficiënt verzorgd. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:

Knippen en snijden van

De kapper knipt en snijdt haar op basis van het behandelplan. De kapper bepaalt

haar

de groeirichting van het haar. Hij stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast. De kapper adviseert de klant over het knippen en/of snijden. Hij kiest in overleg met de allround kapper of leidinggevende de knip- en/of snijdtechniek en het gereedschap. Vervolgens knipt en/of snijdt hij het gewenste dames- of herenkapsel met behulp van de basistechnieken of een combinatie van de basistechnieken en kamt het in model. Hij geeft uitleg over de werkzaamheden en stelt de klant op het gemak. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij geeft advies over het onderhoud van het kapsel. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt geknipt en/of gesneden. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:


De kapper (ont)kleurt het haar op basis van het behandelplan. Hij adviseert de klant over het (ont)kleuren en stelt de kleur in samenspraak met de klant vast. Hij kiest in overleg met de allround kapper of leidinggevende de kleurtechniek en methode. De kapper gebruikt de door de allround kapper of leidinggevende gekozen (ont)kleurproducten volgens de gebruiksaanwijzing. Hij bepaalt de juiste hoeveelheden en mengt de gewenste kleur(en). Hij neemt maatregelen om irritaties en complicaties te voorkomen. Op aanwijzing van de allround kapper of leidinggevende brengt hij het door de allround kapper of leidinggevende gekozen kleurrecept op waarna hij het laat inwerken. Hij controleert regelmatig het (ont)kleuringsproces. Vervolgens spoelt hij de (ont)kleurproducten uit. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt ontkleurd en/of gekleurd. De klant is tevreden.

AO Consult, Tilburg

17




Procesbeschrijving:

Omvormen van haar

De kapper voert een wikkelbehandeling uit op basis van het behandelplan. Hij adviseert de klant over de behandeling. Hij kiest in overleg met de allround kapper of leidinggevende de methoden en technieken voor de wikkelbehandeling (wikkelmethoden). Hij treft voorbereidingen voor de behandeling, legt de wikkels, (permanent)vloeistof en stabilisatievloeistof klaar. De kapper gebruikt de (met de allround kapper of leidinggevende afgestemde) producten volgens de gebruiksaanwijzing. Hij past wanneer noodzakelijk een beschermende voorbehandeling toe. Hij bepaalt de juiste hoeveelheden van de producten. De kapper wikkelt het haar volgens de juiste patronen en maakt gebruik van verschillende wikkeltechnieken. Hij stelt de inwerktijd in, controleert de wikkels tussentijds en na de inwerktijd spoelt hij het haar uit en brengt de stabilisatievloeistof aan. Daarna wordt met verzorgingsproducten de behandeling afgerond. Tenslotte toont hij de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt gewikkeld. Procesbeschrijving:


De kapper föhnt en stylt het haar op basis van het behandelplan. Hij informeert en adviseert de klant over het föhnen en stylen en de verschillende technieken die toegepast kunnen worden zoals kneden, föhnen, blowen en stylen. De kapper stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast en brengt stylingproducten op. Vervolgens modelleert en droogt hij het haar voor. Zo nodig deelt hij het haar af, waarna hij het haar föhnt of stylt op basis van het behandelplan. Tot slot brengt hij finishingproducten op. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar is vakkundig en efficiënt geföhnd en gestyled. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:


De kapper kiest een patroon uit op basis van het behandelplan. Hij kiest in overleg met de allround kapper of leidinggevende de methoden en technieken: vlechten, opsteken, haarwerk en/of versieringen aanbrengen. Hij gebruikt bij vlechten opsteektechnieken verschillende preparaten (onder andere gel, glansspray, lak, versteviging, wax). Hij past verschillende basispatronen toe voor opsteken (aparte partijen, een rol, losse krullen) en vlechten (draaien, knopen, twisten, vlechten). Na het uitvoeren van deze technieken brengt de kapper de finishingproducten op. Tenslotte toont hij de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het lange haar is vakkundig en efficiënt gekapt. De klant is tevreden.

AO Consult, Tilburg

18


Kerntaak 3 Rondt de haarbehandeling af


Procesbeschrijving:

Verkopen van en adviseren

De kapper informeert en adviseert de klant met betrekking tot de verzorging van

over kappersproducten en -

het haar, passend bij de wensen van de klant en de uitgevoerde behandelingen. Hij

diensten

komt terug op tijdens de behandeling gegeven advies en achterhaalt interesse in kappersproducten. Hij adviseert over de te leveren diensten en aan te schaffen producten en het gebruik ervan. Hij herkent kansrijke situaties en onderneemt verkoopbevorderende activiteiten. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De klant is goed geïnformeerd en geadviseerd over de verzorging van het haar. Er is een product en/of dienst geadviseerd en verkocht, aansluitend bij de wensen en gegevens van de klant. Procesbeschrijving:

Afronden van afspraken en

De kapper rekent af, legt de eventuele vervolgafspraak schriftelijk of digitaal vast

bijwerken van

en laat de klant op gastvrije wijze uit. Hij maakt de werkplek gereed voor de

klantenadministratie

behandeling van de volgende klant: hij ruimt de werkplek op en reinigt en/of desinfecteert gebruikte materialen. De kapper werkt de administratie bij en noteert de uitgevoerde behandeling, bijzonderheden, afspraken etc. op de klantenkaart of in een digitaal klantenbeheersysteem. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De klant heeft betaald voor de behandeling en is op gastvrije wijze uitgelaten. De werkplek is gereed voor de volgende behandeling. De administratie en klantenkaart zijn correct en adequaat bijgewerkt.

4.6


In onderstaande tabel is competentie- en kerntakenmatrix van het profiel van de kapper weergegeven. Hierin wordt de samenhang tussen kerntaken en competenties inzichtelijk.

Competentie- en kerntakenmatrix Kerntaken kapper Competenties

1

1.


X

2.


X

3.


X

4.


X

5.


X

6.


X

7.


X

8.

Omvormen van haar

X

AO Consult, Tilburg

19

2

3


Competentie- en kerntakenmatrix Kerntaken kapper Competenties 9.

1


2

3

X


X


X

12. Verkopen van en adviseren over kappersproducten en –diensten

X

X

13. Afronden van afspraken en bijwerken van klantenadministratie

X X

14. Klantcontact

X

X

X


X

X

X


X

X

X


X

X

X


X

X

X

AO Consult, Tilburg

20


5

Beroepsbeschrijving en kerntaken van de ALLROUND KAPPER

In dit hoofdstuk wordt het beroep van de allround kapper beschreven. Aan de orde komen:

Mogelijke functiebenamingen;

Beschrijving van het beroep;

Loopbaanperspectief;

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen in het beroep;

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen in het beroep.

5.1

5.2

Mogelijke functiebenamingen

•

Allround kapper

•

Senior kapper

•

Hairstylist 3

•

Topstylist Beschrijving van het beroep2

Werkomgeving

•

Allround kappers kunnen werken bij verschillende typen kappersbedrijven: de gespecialiseerde damessalon, de gespecialiseerde herensalon, de gemengde kapsalon of de specifieke kapsalon. Specifieke kapsalons zijn gericht op een modegevoelige en trendy doelgroep.

•

De meeste kappersbedrijven zijn gemengde bedrijven.

Typerende beroepshouding

•

Voor een optimale beroepsuitoefening is het noodzakelijk dat de allround kapper zijn vakmanschap op creatieve wijze inzet.

•

De allround kapper heeft een groot kwaliteitsbewustzijn en verantwoordelijkheidsgevoel ten opzichte van zijn eigen werk, zijn collega’s en zijn klanten; hij is accuraat en resultaatgericht.

•

De allround kapper is klantgericht, beschikt over dienstverlenende en communicatieve vaardigheden en is maatschappelijk geïnteresseerd. Hij is geïnteresseerd in klanten en is onderhoudend in gesprekken met de klant. Hij kan omgaan met mensen van verschillende culturen en achtergronden.

•

De allround kapper is commercieel bewust, dat wil zeggen dat hij het belang kent van het adviseren en verkopen van kappersdiensten en -producten en hiernaar handelt.

•

De professionele houding van de allround kapper wordt gekenmerkt door het uitvoeren van de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Hij is zich bewust van de afbreukrisico’s als gevolg van het niet naleven van deze eisen. Hij kent de geldende richtlijnen en past deze toe.

De allround kapper toont zijn seniorschap in de diagnose die hij stelt, de keuze voor de haarbehandeling, zijn excellente manier van het uitvoeren van alle type haarbehandelingen, zijn bijdrage aan de organisatie in de vorm van PR-activiteiten, voorraadbeheer en het begeleiden van medewerkers.

2

Er bestaat in het Nederlands een dilemma als het gaat over het gebruik van woorden die als mannelijk en vrouwelijk geïnterpreteerd kunnen worden. We zouden consequent kunnen werken met 'hij/zij' en 'zijn/haar', maar dat geeft een gedwongenheid die wij stilistisch niet verantwoord vinden. De personen die in dit stuk de handelingen verrichten of beschreven worden, kunnen in onze optiek net zo goed mannen zijn als vrouwen.

AO Consult, Tilburg

21


Rol en verantwoordelijkheden

•

De allround kapper werkt als uitvoerend medewerker in een kappersbedrijf. Hij voert de werkzaamheden zelfstandig uit en is verantwoordelijk voor de goede uitvoering van zijn taken en voor de kwaliteit van het door hem afgeleverde werk. De allround kapper kan het geheel aan werkzaamheden overzien.

•

De allround kapper heeft een adviserende rol naar de klant en is verantwoordelijk voor de juiste uitvoering van de vraag van de klant en het juiste advies op basis van een goede analyse. Dienstverlening en communicatie staan centraal in het beroep.

•

De allround kapper is verantwoordelijk voor het correct uitvoeren van verschillende werkzaamheden die gericht zijn op verzorging en behandeling van het haar zoals knippen en snijden van het haar, modelvormen, kleuringen, omvormingen van het haar en het kappen van lang haar.

•

Het niet goed uitoefenen van de werkzaamheden en de onjuiste hantering van het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid, kan leiden tot verminderde kwaliteit en het ontstaan van haarproblemen en complicaties met mogelijke materiële en immateriële gevolgen.

•

De allround kapper wordt aangestuurd door de ondernemer of salonmanager. De allround kapper begeleidt en stuurt kappers en leerling-kappers aan. Hij dient als vraagbaak voor alle medewerkers.

Complexiteit

•

Allround kappers hebben veel contact met uiteenlopende typen klanten. De allround kapper stemt zijn dienstverlening af op de klant. Hij moet dus snel kunnen schakelen tussen verschillende gedrags- en communicatiestijlen.

•

De werkzaamheden variëren van standaardhandelingen tot relatief complexe handelingen. De allround kapper

•

De standaardhandelingen bestaan vooral uit werkzaamheden die uitgevoerd worden volgens vaste

voert alle handelingen zelfstandig uit.

procedures/methodes (zoals ontvangst van de klant, voorbereiding en uitvoering van de behandeling).

•

Meer complexe handelingen zijn het analyseren van de vraag van de klant en het adviseren, het signaleren van haarproblemen en het in kunnen schatten van risicovolle situaties zoals complicaties bij de behandeling. Daarnaast geldt dat hoe hoger de creativiteit die wordt gevraagd voor haarbehandelingen en/of stylingadvies, des te complexer het werk van de allround kapper.

•

Het niet goed uitoefenen van de werkzaamheden en de onjuiste hantering van het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid, kan leiden tot verminderde kwaliteit en het ontstaan van haarproblemen en complicaties met mogelijke materiële en immateriële gevolgen. Het niet tijdig onderkennen van complicaties bij de klant kan leiden tot claims.

Wettelijke beroepsvereisten Nee Branche vereisten

Nee

5.3

Loopbaanperspectief

De allround kapper kan doorgroeien op basis van ervaring naar de functie van: •

Bedrijfsleider / salonmanager;

•

Ondernemer;

•

Docent / trainer;

•

Demonstrateur.

AO Consult, Tilburg

22


5.4

Overzicht van kerntaken en procesbeschrijvingen

In deze paragraaf wordt een overzicht gegeven van de kerntaken en procesbeschrijvingen kenmerkend voor het beroep van allround kapper.

Een kerntaak is een kenmerkende taak binnen de beroepsuitoefening. Het betreft een substantieel deel van de beroepsuitoefening naar omvang, tijdsbeslag, frequentie en/of belang.

Een procesbeschrijving is een afgebakend onderdeel van een kerntaak. De procesbeschrijving kent een begin en een eind, heeft een resultaat en wordt herkend in de beroepspraktijk. De procesbeschrijvingen worden in handelingen beschreven zodat duidelijk is wat de beroepsuitoefening inhoudt en wat van de allround kapper verwacht wordt.

Kerntaak 1 Bereidt de haarbehandeling voor Procesbeschrijving





Kerntaak 2 Voert een haarbehandeling uit Procesbeschrijving




Omvormen van haar



Kerntaak 3 Rondt de haarbehandeling af Procesbeschrijving

Verkopen van en adviseren over kappersproducten en -diensten


Kerntaak 4 Ondersteunt de bedrijfsvoering Procesbeschrijving

AO Consult, Tilburg

Zorgdragen voor voorraadbeheer

Bijdrage leveren aan PR-activiteiten

Begeleiden van (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers

23


5.5

Beschrijving van kerntaken en procesbeschrijvingen

Achtereenvolgend zijn de verschillende kerntaken in dit beroepscompetentieprofiel aan de hand van procesbeschrijvingen en het resultaat beschreven.

Procesbeschrijvingen bij

Kerntaak 1 Bereidt de haarbehandeling voor

kerntaak 1

Procesbeschrijving:

Voorbereiden van afspraken

De allround kapper staat de klant te woord aan de telefoon of aan de receptie. Hij

en klanten ontvangen

schat de tijd en kosten in van de gewenste behandeling (knippen en snijden, omvormen, (ont)kleuren). Hij maakt een afspraak met de klant en legt deze vast in de agenda. Daarbij houdt hij rekening met andere afspraken die al gemaakt zijn. De allround kapper ontvangt de klant in de salon, neemt de jas van de klant aan, wijst de klant een zitplaats en biedt iets te drinken aan. Als het zover is, begeleidt hij de klant naar de stoel, waar de behandeling zal plaatsvinden. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Er is een duidelijke en correcte afspraak gemaakt, met inachtneming van de beschikbare tijd op de dag van de afspraak. De klant is netjes ontvangen en op zijn gemak gesteld. Procesbeschrijving:

Analyse (diagnose)

De allround kapper verzamelt relevante informatie door gerichte vragen te stellen

uitvoeren van haar en

en door de hoofdhuid en het haar van de klant te onderzoeken. Hij interpreteert de

hoofdhuid

resultaten van de haar- en hoofdhuiddiagnose en trekt conclusies. Hij informeert de klant over de resultaten. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De informatie die benodigd is om een behandelplan op te stellen, is verzameld en geanalyseerd. Procesbeschrijving:

Een behandelplan op- of

De allround kapper inventariseert de wensen en de verwachtingen van de klant,

bijstellen in overleg met de

informeert de klant over de mogelijkheden en stelt de aanpak vast of bij. Hij geeft

klant

in begrijpelijke taal uitleg over het behandelplan aan de klant. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Er is een volledig en actueel behandelplan op- of bijgesteld waarin de wensen van de klant zijn verwerkt. Het behandelplan is duidelijk voor de klant. Procesbeschrijving:

Organiseren en plannen van

De allround kapper plant de behandeling, bepaalt de werkvolgorde, verzamelt de

de haarbehandeling

juiste materialen voor de behandeling en legt alle benodigdheden klaar. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De voorbereiding van de behandeling is efficiënt en goed georganiseerd.

AO Consult, Tilburg

24



Procesbeschrijvingen bij kerntaak 2

Procesbeschrijving:

Verzorgen van haar en

De allround kapper legt de gereinigde en gedesinfecteerde materialen klaar voor

hoofdhuid

het verzorgen van het haar en hoofdhuid. Hij verzorgt het haar en de hoofdhuid op basis van het behandelplan. Hij kiest de werkmethode, technieken en producten. Hij wast het haar, masseert de hoofdhuid en brengt verzorgende producten op. Zo nodig geeft hij uitleg over hetgeen wat hij doet en stelt de klant op het gemak. Hij adviseert de klant over het gebruik van haarverzorgingsproducten. De allround kapper werkt veilig, hygiënisch, ordelijk en systematisch en neemt op het goede moment de beslissing om een ander te raadplegen. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. De allround kapper controleert de kwaliteit van zijn werk en bespreekt het resultaat met de klant. Resultaat: Het haar en de hoofdhuid van de klant zijn vakkundig en efficiënt verzorgd. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:

Knippen en snijden van

De allround kapper knipt en snijdt haar op basis van het behandelplan. De allround

haar

kapper bepaalt de groeirichting van het haar. Hij stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast. De allround kapper adviseert de klant over het knippen en/of snijden. Hij kiest de knip- en/of snijdtechniek en het gereedschap. Vervolgens knipt en/of snijdt hij het gewenste dames- of herenkapsel met behulp van de basistechnieken of een combinatie van de basistechnieken en kamt het in model. Hij geeft uitleg over de werkzaamheden en stelt de klant op het gemak. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij geeft advies over het onderhoud van het kapsel. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt geknipt en/of gesneden. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:


De allround kapper (ont)kleurt het haar op basis van het behandelplan. Hij adviseert de klant over het (ont)kleuren en stelt de kleur in samenspraak met de klant vast. Hij kiest de kleurtechniek en -methode. De allround kapper gebruikt (ont)kleurings-producten volgens de gebruiksaanwijzing. Hij bepaalt de juiste hoeveelheden en mengt de gewenste kleur(en). Hij neemt maatregelen om irritaties en complicaties te voorkomen. Op basis van het behandelplan brengt hij het gekozen kleurrecept op waarna hij het laat inwerken. Hij controleert regelmatig het kleuringsproces. Vervolgens spoelt hij de (ont)kleurproducten uit. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt ontkleurd en/of gekleurd. De klant is tevreden.

AO Consult, Tilburg

25




Procesbeschrijving:

Omvormen van haar

De allround kapper voert een wikkelbehandeling uit op basis van het behandelplan. Hij adviseert de klant over de behandeling. Hij kiest de methoden en technieken voor de wikkelbehandeling (wikkelmethoden). Hij legt de wikkels, (permanent) vloeistof, fixatie- en stabilisatievloeistof klaar. De allround kapper gebruikt de producten volgens de gebruiksaanwijzing. Hij past wanneer noodzakelijk een beschermende voorbehandeling toe. Hij bepaalt de juiste hoeveelheden van de producten. De allround kapper wikkelt het haar volgens de juiste patronen en maakt gebruik van verschillende wikkeltechnieken. Hij stelt de inwerktijd in, controleert de wikkels tussentijds en na de inwerktijd. Hij spoelt het haar uit en brengt verzorgingsproducten op het haar ter afwerking. Tenslotte toont hij de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar van de klant is vakkundig en efficiënt gewikkeld. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:


De allround kapper föhnt en stylt het haar op basis van het behandelplan. Hij informeert en adviseert de klant over het föhnen en stylen en de verschillende technieken die toegepast kunnen worden zoals kneden, föhnen, blowen en stylen. De allround kapper stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast en brengt stylingproducten op. Vervolgens modelleert en droogt hij het haar voor. Zo nodig deelt hij het haar af, waarna hij het haar föhnt of stylt op basis van het behandelplan. Tot slot brengt hij finishingproducten op. Hij toont de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het haar is vakkundig en efficiënt geföhnd en gestyled volgens het behandelplan. De klant is tevreden. Procesbeschrijving:


De allround kapper kiest een patroon en kiest een of meer technieken: vlechten, opsteken, haarwerk en/of versieringen aanbrengen. Hij gebruikt bij vlechten opsteektechnieken verschillende preparaten (onder andere gel, glansspray, lak, versteviging, wax). Hij past verschillende basispatronen toe voor opsteken (aparte partijen, een rol, losse krullen) en vlechten (draaien, knopen, twisten, vlechten). Na het uitvoeren van deze technieken brengt hij finishingproducten op. Tenslotte toont hij de klant het resultaat van de behandeling en vraagt of de klant tevreden is. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het lange haar is vakkundig en efficiënt gekapt. De klant is tevreden.

AO Consult, Tilburg

26


Kerntaak 3 Rondt de haarbehandeling af


Procesbeschrijving:

Verkopen van en adviseren

De allround kapper informeert en adviseert de klant met betrekking tot de

over kappersproducten en -

verzorging van het haar, passend bij de wensen van de klant en de uitgevoerde

diensten

behandelingen. Hij komt terug op tijdens de behandeling gegeven advies en achterhaalt interesse in kappersproducten. Hij adviseert over de te leveren diensten en aan te schaffen producten en het gebruik ervan. Hij herkent kansrijke situaties en onderneemt verkoopbevorderende activiteiten. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De klant is goed geïnformeerd en geadviseerd over de verzorging van het haar. Er is een product en/of dienst geadviseerd en verkocht, aansluitend bij de wensen en gegevens van de klant. Procesbeschrijving:

Afronden van afspraken en

De allround kapper rekent af, legt de eventuele vervolgafspraak schriftelijk of

bijwerken van

digitaal vast en laat de klant op gastvrije wijze uit. Hij maakt de werkplek gereed

klantenadministratie

voor de behandeling van de volgende klant: hij ruimt de werkplek op en reinigt en/of desinfecteert gebruikte materialen. De allround kapper werkt de administratie bij en noteert de uitgevoerde behandeling, bijzonderheden, afspraken etc. op de klantenkaart of in een digitaal klantenbeheersysteem. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De klant heeft betaald voor de behandeling en is op gastvrije wijze uitgelaten. De werkplek is gereed voor de volgende behandeling. De administratie en klantenkaart zijn correct en adequaat bijgewerkt.

Kerntaak 4 Ondersteunt de bedrijfsvoering


Procesbeschrijving:

Draagt zorg voor

De allround kapper vergelijkt producten en maakt een zakelijke afweging op prijs

voorraadbeheer

en kwaliteit. Hij denkt vooruit: hij let op levertijden en koopt tijdig materialen en middelen in, koopt verhandelbare hoeveelheden in en houdt rekening met o.a. houdbaarheid van producten. Bij tekorten of verkeerde leveringen neemt hij contact op met de leverancier om het probleem op te lossen. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: De voorraad is op peil en voldoet aan de overige gestelde eisen. De inkoop verloopt in lijn met het voorraadbeheer. Procesbeschrijving:

Levert een bijdrage aan PR-

De allround kapper levert een bijdrage aan de PR-activiteiten van de kapsalon. Hij

activiteiten

bouwt een netwerk met klanten op en bewerkstelligt mond-tot-mondreclame door een goede service en een goed product te leveren. Hij signaleert kansen voor het bedrijf, volgt marktontwikkelingen en innovaties, luistert goed naar klanten en springt in op trends. Hij levert een bijdrage aan presentaties aan potentiële en bestaande klanten door bijvoorbeeld mee te doen aan beurzen, demonstraties en

AO Consult, Tilburg

27


Kerntaak 4 Ondersteunt de bedrijfsvoering


wedstrijden en ideeën aan te dragen voor het plaatsen van wervende advertenties in dagbladen of op internet. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het bedrijf staat goed bekend en het klantenbestand groeit. Procesbeschrijving:

Begeleidt (nieuwe)

De allround kapper geeft duidelijke instructies aan de medewerkers en leerling

medewerkers en leerling-

kappers over de uit te voeren taken, het doel daarvan en de vereiste kwaliteit. Hij

kappers en geeft interne

signaleert knelpunten in de werkuitvoering en corrigeert medewerkers als dat nodig

trainingen

is. De allround kapper geeft ruimte voor eigen initiatief en motiveert de (nieuwe) medewerkers/leerling kappers door het geven van positieve feedback. De allround kapper geeft interne trainingen aan (nieuwe) medewerkers en leerlingkappers. Veelal zijn dit productgerelateerde trainingen, maar ook basistrainingen op gebied van klantgerichtheid, PR-activiteiten en nieuwe trends in haarverzorging behoren tot het werk van de allround kapper. Hij verricht de werkzaamheden volgens het geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid. Resultaat: Het werk wordt goed uitgevoerd in een prettige werksfeer. (Nieuwe) werknemers en leerling-kappers zijn geïnstrueerd en blijven voortdurend op de hoogte van bedrijfs- en vakgerelateerde ontwikkelingen.

5.6


In onderstaande tabel is competentie- en kerntakenmatrix van het profiel van de allround kapper weergegeven. Hierin wordt de samenhang tussen kerntaken en competenties inzichtelijk. Competentie- en kerntakenmatrix Kerntaken allround kapper Competenties

1

1.


X

2.


X

3.


X

4.


X

5.


X

6.


X

7.


X

8.

Omvormen van haar

X

9.


X

2


X


X

12. Verkopen van en adviseren over kappersproducten en –diensten 13. Afronden van afspraken en bijwerken van klantenadministratie

AO Consult, Tilburg

28

X

X

3

X X

4


Competentie- en kerntakenmatrix Kerntaken allround kapper Competenties

1

2

3

4

14. Zorgdragen voor voorraadbeheer

X

15. Bijdrage leveren aan PR-activiteiten

X

16. Begeleiden van (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers en interne

X

trainingen geven 17. Klantcontact

X

X

X

X


X

X

X

X


X

X

X

X


X

X

X

X


X

X

X

X

AO Consult, Tilburg

29


6

Beroepscompetenties van de kapper

Dit hoofdstuk beschrijft de verschillende competenties en beheersingscriteria die kunnen worden ingezet bij de profielen van kapper en allround kapper, zoals opgesteld in de hoofdstukken 3 en 4.

Er bestaat veel overlap tussen het competentieprofiel van de kapper en de allround kapper. Daarom zijn de beroepscompetenties en beheersingscriteria in dit hoofdstuk gezamenlijk opgenomen. Met sterretjes wordt aangegeven indien de competentie en / of één of meerdere van de onderliggende beheersingscriteria relevant is voor de: *

Kapper

**

Allround kapper

Toelichting onderscheid beroepscompetenties en beheersingscriteria voor kapper en allround kapper In de titel van de beroepscompetentie wordt via de sterretjes aangegeven op welk profiel de beroepscompetentie van toepassing is: •

voor de kapper (*);

•

voor de allround kapper (**);

•

voor beide beroepen (* / **).

Vervolgens wordt op het niveau van de beheersingscriteria aangegeven of het beheersingscriteria van toepassing is voor de kapper (*) of allround kapper (**). Indien er in de beheersingscriteria geen sterretje is opgenomen, dan gelden de beheersingscriteria voor zowel de kapper als de allround kapper.

AO Consult, Tilburg

30


1. Voorbereiden van afspraken en klanten ontvangen * /** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze afspraken voor te bereiden en

competentie

klanten te ontvangen, zodat de behandeling goed uitgevoerd kan worden en de klant op zijn gemak is gesteld.

Beheersings-

1.

zorgt dat de kapsalon netjes opgeruimd, schoon en warm is

criteria

2.

zorgt dat er voldoende materialen (handdoeken, producten etc.) en thee, koffie etc. voor de behandeling aanwezig zijn, signaleert voorraadtekorten

3.

bereidt de kassa en pinautomaat voor en zorgt voor voldoende wisselgeld

4.

staat klanten op klantvriendelijke wijze te woord (aan telefoon of receptie), geeft

5.

maakt afspraken met klanten, plant hierbij voldoende tijd in voor de voorbereiding

antwoord op eventuele vragen

en gewenste behandelingen, houdt rekening met andere gemaakte afspraken 6.

instrueert klanten zo nodig over de vereiste voorbereiding voor de behandeling

7.

legt de afspraken op een gestructureerde manier vast in de agenda (schriftelijk of digitaal), conform vastgestelde richtlijnen van de organisatie en rekening houdend met de wens van de klant

8.

informeert de klant tijdig wanneer een afspraak geen doorgang kan vinden

9.

maakt een inschatting van de wachttijd voor klanten zonder afspraak, houdt hierbij rekening met andere afspraken en wachtende klanten

10. gaat efficiënt om met de tijd, zorgt voor minimale wachttijden, zorgt dat wachttijden tijdens behandelingen goed worden benut en verschuift afspraken bij onvoorziene omstandigheden 11. ontvangt de klant op gastvrije wijze en stelt deze op zijn gemak, neemt de jas van de klant aan, wijst de klant een zitplaats en biedt iets te drinken aan 12. maakt de wachttijd voor de klant zo aangenaam mogelijk, bijv. door iets te drinken en te lezen aan te bieden en af en toe oogcontact te maken en een kort gesprek te voeren 13. begeleidt de klant naar de stoel waar de behandeling zal plaatsvinden

AO Consult, Tilburg

31


2. Analyse uitvoeren van haar en hoofdhuid * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om (in overleg met de allround kapper of leidinggevende

competentie

*) op adequate wijze een analyse uit te voeren van het haar en hoofdhuid van de klant als voorbereiding op het verzorgen en behandelen van het haar.

Beheersings-

1.

criteria

neemt de klantenkaart goed door, let speciaal op (eerder gesignaleerde) bijzonderheden

2.

stelt de klant op zijn gemak, zorgt dat de klant comfortabel in de stoel zit

3.

stelt gerichte vragen om relevante informatie te achterhalen (bijv. ziekte, zwangerschap e.d.), luistert aandachtig naar de klant en vraagt goed door

4.

onderzoekt het haar en de hoofdhuid nauwkeurig, let speciaal op structuur van het haar, conditie van het haar en de hoofdhuid, kleur e.d.

5.

signaleert problemen, risicovolle/onzekere situaties, ziektebeelden, afwijkingen en contra-indicaties, interpreteert ze op de juiste wijze en handelt adequaat, raadpleegt de allround kapper of leidinggevende indien nodig *

6.

signaleert problemen, risicovolle/onzekere situaties, ziektebeelden, afwijkingen en contra-indicaties, interpreteert ze op de juiste wijze en handelt adequaat, raadpleegt hulp indien nodig **

7.

interpreteert de resultaten van de haar- en hoofdanalyse op juiste wijze en

8.

interpreteert de resultaten van de haar- en hoofdanalyse op juiste wijze **

9.

informeert de klant op beknopte en heldere wijze over de resultaten van de haar-

bespreekt de resultaten met de allround kapper of leidinggevende *

en hoofdhuidanalyse 10. legt de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse en zijn conclusies op de juiste wijze vast

AO Consult, Tilburg

32


3. Een behandelplan op- of bijstellen in overleg met de klant * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om in overleg met de klant (en allround kapper of

competentie

leidinggevende *) op adequate wijze een behandelplan op te stellen als voorbereiding op het behandelen van het haar.

Beheersings-

1.

criteria

inventariseert de wensen en verwachtingen van de klant t.a.v. de behandeling, vraagt of de klant tevreden is over de vorige behandeling

2.

bepaalt (in overleg met de allround kapper of leidinggevende) of de wensen van de klant realistisch en haalbaar zijn, houdt rekening met de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse en eerdere behandelingen *

3.

bepaalt of de wensen van de klant realistisch en haalbaar zijn, houdt rekening met de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse en eerdere behandelingen **

4.

geeft op pro-actieve wijze kapseladvies aan de klant, houdt rekening met de vorm en kleur van het gezicht etc. en stemt dit zo nodig af met de allround kapper of leidinggevende *

5.

geeft op pro-actieve wijze kapseladvies aan de klant, houdt rekening met de vorm en kleur van het gezicht etc. **

6.

beargumenteert duidelijk en overtuigend indien niet aan de wensen van de klant t.a.v. de behandeling kan worden voldaan en biedt zo nodig alternatieven

7.

stelt op een systematische wijze een behandelplan op, houdt hierbij rekening met de behoefte van de klant en de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse

8.

overlegt met en informeert de klant op de juiste wijze over het plan (in begrijpelijke taal, op het juiste moment, e.d.), controleert of de klant de informatie heeft begrepen

4. Organiseren en plannen van de haarbehandeling * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze de verzorging en behandeling

competentie

van het haar te organiseren en te plannen, zodat de verzorging en behandeling van het haar zo efficiënt mogelijk en voor de klant zo prettig mogelijk kan worden uitgevoerd.

Beheersings-

1.

verzamelt alle benodigde informatie over de klant en de behandeling

criteria

2.

analyseert deze informatie en bepaalt de benodigde materialen en werkvolgorde

3.

verzamelt de juiste materialen en zorgt ervoor dat de materialen schoon en hygiënisch zijn

4.

stemt de werkprocessen op een juiste wijze op elkaar af om vertraging te voorkomen en de wachttijd voor de klant te beperken

5.

gaat efficiënt om met tijd en weegt per situatie af of de planning moet worden aangepast

6.

anticipeert op onvoorziene omstandigheden en blijft ondanks tijdsdruk en tegenslagen adequaat functioneren

AO Consult, Tilburg

33


5. Verzorgen van haar en hoofdhuid * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze en naar tevredenheid van de

competentie

klant het haar en de hoofdhuid te verzorgen.

Beheersings-

1.

criteria

werkt volgens het behandelplan en houdt rekening met de omstandigheden van de klant

2.

kiest (in overleg met de allround kapper of leidinggevende) de juiste werkmethode, technieken en producten voor de verzorging van haar en hoofdhuid, passend bij het haar en de hoofdhuid van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe *

3.

kiest de juiste werkmethode, technieken en producten voor de verzorging van haar en hoofdhuid, passend bij het haar en de hoofdhuid van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe **

4.

wast het haar, masseert de hoofdhuid en brengt een verzorgend product op, doet dit op een systematische en voor de klant prettige wijze

5.

gebruikt producten volgens voorschrift/gebruiksaanwijzingen

6.

controleert of de verzorging van het haar en hoofdhuid aangenaam is voor de klant, vraagt bijv. of het water niet te koud of warm is

7.

beoordeelt de kwaliteit van de haar- en hoofdhuidverzorging volgens de geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig

8.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over haarverzorging aan de klant, adviseert bijv. bepaalde producten, houdt hierbij rekening met de omstandigheden van de klant

9.

herkent problematische situaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met de verzorging van het haar en de hoofdhuid en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing

AO Consult, Tilburg

34


6. Knippen en snijden van haar * / ** Omschrijving


competentie

klant haar te knippen en te snijden.

Beheersings-

1.

criteria

werkt volgens het (met de allround kapper of leidinggevende afgestemde) behandelplan en houdt rekening met de omstandigheden van de klant *

2.

werkt volgens het behandelplan en houdt rekening met de omstandigheden van de klant **

3.

vraagt naar de wensen van de klant en vertaalt deze in het juiste model

4.

bepaalt (in overleg met de allround kapper of leidinggevende) of de wensen van de klant realistisch en haalbaar zijn, houdt rekening met de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse *

5.

bepaalt of de wensen van de klant realistisch en haalbaar zijn, houdt rekening met de resultaten van de haar- en hoofdhuidanalyse **

6.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over het knippen en snijden en het onderhoud van het kapsel aan de klant

7.

toont creativiteit bij het ontwikkelen van nieuwe modellen

8.

bepaalt de groeirichting van het haar van de klant en stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast

9.

kiest (in overleg met de allround kapper of leidinggevende) de juiste knip- en/of snijdtechnieken en gereedschappen (schaar, mes, effileerschaar, tondeuse e.d.), passend bij het haar van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe *

10. kiest de juiste knip- en/of snijdtechnieken en gereedschappen (schaar, mes, effileerschaar, tondeuse e.d.), passend bij het haar van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe ** 11. voert het knippen en snijden op een systematische wijze uit 12. brengt op de juiste wijze verschillende lijnen en patronen in het haar aan 13. kamt het haar in model zodat het gevormde model goed naar voren komt 14. beoordeelt de kwaliteit van het knippen en/of snijden volgens geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig 15. herkent problematische situaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met het knippen en/of snijden van het haar en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing 16. toont op de juiste wijze het resultaat van het knippen en/of snijden en controleert of de klant tevreden is

AO Consult, Tilburg

35


7. (Ont)kleuren van haar * / ** Omschrijving


competentie

klant het haar van de klant te (ont)kleuren.

Beheersings-

1.

criteria


2.


3.


4.


5.


6.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over het (ont)kleuren en het onderhoud van het kapsel aan de klant

7.

kiest de juiste methoden en technieken voor (ont)kleuren, passend bij het haar van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe

8.

gebruikt de (met de allround kapper of leidinggevende afgestemde)

9.

gebruikt de (ont)kleuringsproducten volgens de gebruiksaanwijzingen **

(ont)kleuringsproducten volgens de gebruiksaanwijzingen *

10. houdt rekening met de omstandigheden van de klant en neemt adequate maatregelen om irritatie of complicaties te voorkomen, is bijv. extra voorzichtig bij klanten met een gevoelige hoofdhuid 11. bepaalt de juiste hoeveelheden, mengt en maakt kleuren aan volgens het kleurrecept van de allround kapper of leidinggevende, zorgt voor een juist kleurenmengsel en zorgt dat de kleur dekkend is * 12. bepaalt de juiste hoeveelheden, mengt en maakt kleuren aan volgens het kleurrecept, zorgt voor een juist kleurenmengsel en zorgt dat de kleur dekkend is ** 13. brengt de juiste producten (kleur en nabehandeling) op het haar aan, werkt systematisch 14. controleert of de kleur op de juiste wijze is aangebracht 15. bepaalt de benodigde inwerktijd, laat het kleurrecept inwerken en stelt de warmtebron op juiste temperatuur in 16. controleert gedurende de behandeling de inwerking van het (ont)kleuringsproduct en handelt adequaat bij onvoorziene omstandigheden 17. spoelt de (ont)kleurproducten grondig uit 18. beoordeelt de kwaliteit van het (ont)kleuren volgens geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig 19. herkent tijdig allergieën, huidafwijkingen en contra-indicaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met het (ont)kleuren en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing 20. toont op de juiste wijze het resultaat van de behandeling en controleert of de klant tevreden is

AO Consult, Tilburg

36


8. Omvormen van haar * / ** Omschrijving


competentie

klant het haar van de klant te omvormen.

Beheersings-

1.

criteria


2.


3.


4.


5.


6.

inspecteert het haar en de hoofdhuid grondig, let o.a. op de dikte van het haar, de krul, uitgroei etc.

7.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over de wikkelbehandeling en het onderhoud van het kapsel aan de klant

8.

kiest de juiste methoden, technieken en gereedschappen voor het omvormen, passend bij het haar van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe (wikkels, permanentvloeistof, fixatie en stabilisatievloeistof)

9.

bepaalt de juiste hoeveelheden en gebruikt de (met de allround kapper of leidinggevende afgestemde) wikkelproducten volgens de gebruiksaanwijzing, heeft inzicht in het effect van de te gebruiken vloeistoffen *

10. bepaalt de juiste hoeveelheden en gebruikt de wikkelproducten volgens de gebruiksaanwijzing, heeft inzicht in het effect van de te gebruiken vloeistoffen ** 11. houdt rekening met de omstandigheden van de klant en neemt adequate maatregelen om irritatie of complicaties te voorkomen, is bijv. extra voorzichtig bij klanten met een gevoelige hoofdhuid 12. maakt een keuze voor een wikkelpatroon en hanteert verschillende wikkeltechnieken 13. plaatst de wikkels op de juiste wijze, brengt de juiste producten op het haar aan en bepaalt de benodigde inwerktijd voor de wikkelbehandeling, werkt systematisch 14. controleert regelmatig het wikkelproces en handelt adequaat bij onvoorziene omstandigheden 15. spoelt de producten grondig uit 16. brengt de benodigde verzorgingsproducten op het haar aan 17. beoordeelt de kwaliteit van de wikkelbehandeling volgens geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig 18. toont op de juiste wijze het resultaat van de behandeling en controleert of de klant tevreden is 19. herkent tijdig allergieën, huidafwijkingen en contra-indicaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met de curlingbehandeling en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing

AO Consult, Tilburg

37


9. Föhnen en stylen van haar * / ** Omschrijving


competentie

klant het haar van de klant te föhnen en te stylen.

Beheersings-

1.

criteria


2.


3.


4.


5.


6.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over het föhnen en stylen aan de klant, adviseert bijv. bepaalde producten, houdt hierbij rekening met de omstandigheden van de klant

7.

stelt de natuurlijke beweging, structuur, inplant, valling en handelbaarheid van het haar vast

8.

kiest de juiste föhn- en styltechnieken, gereedschappen en producten, passend bij het haar van de klant en het behandelplan en past ze op de juiste wijze toe

9.

modelleert en droogt het haar voor op een systematische wijze met oog voor de gezichtsvorm en wensen van de klant

10. föhnt en stylt het haar in model op een systematische wijze met oog voor de gezichtsvorm en wensen van de klant en brengt finishingproducten op 11. beoordeelt de kwaliteit van het föhnen en stylen volgens geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig 12. herkent problematische situaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met het föhnen en stylen en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing 13. toont op de juiste wijze het resultaat van het föhnen en stylen en controleert of de klant tevreden is

AO Consult, Tilburg

38


10. Kappen van lang haar * / ** Omschrijving


competentie

klant lang haar te kappen.

Beheersings-

1.

toont creativiteit bij het ontwikkelen van nieuwe modellen

criteria

2.


3.


4.

bepaalt de groeirichting van het haar van de klant en stelt de natuurlijke beweging en valling van het haar vast

5.


6.


7.


8.

geeft op pro-actieve wijze een passend advies over het kappen van lang haar en het onderhoud van het kapsel aan de klant

9.

kiest de juiste methoden en technieken en basispatronen voor vlechten en opsteken en past ze op de juiste wijze toe

10. voert het kappen van lang haar op een creatieve en systematische wijze uit 11. beoordeelt de kwaliteit van het kappen van lang haar volgens geldende kwaliteitscriteria en corrigeert zo nodig 12. herkent problematische situaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met het kappen van lang haar en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing 13. toont op de juiste wijze het resultaat van het kappen van lang haar en controleert of de klant tevreden is

11. Apparatuur gebruiken * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze een keuze te maken uit

competentie

diverse soorten apparatuur en deze te bedienen, rekening houdend met de effecten die deze kunnen hebben op het haar en de hoofdhuid van de klant en met contraindicaties.

Beheersings-

1.

criteria

kiest op basis van vakkennis de juiste apparatuur bij de behandeling, past deze op de juiste wijze toe en kan de klant informeren over de werking van de apparatuur en de effecten op haar en huid

2.

stelt de klant gerust bij het gebruik van elektrische apparatuur

3.

controleert regelmatig of de apparatuur goed functioneert en handelt adequaat bij onvoorziene omstandigheden

4.

herkent problematische situaties, kent de eigen grenzen, stopt zo nodig met het gebruik van het apparaat en schakelt iemand in die kan helpen bij het vinden van een oplossing

AO Consult, Tilburg

39


12. Verkopen van en adviseren over kappersproducten en –diensten * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze klanten te informeren en te

competentie

adviseren bij de verkoop van kappersproducten en -diensten, zodat de klant tevreden en met passende diensten en producten de kapsalon verlaat.

Beheersings-

1.

criteria

komt op pro-actieve wijze terug op eerder gegeven advies en achterhaalt interesse in kappersproducten en –diensten, houdt rekening met de eerdere reactie van de klant

2.

signaleert kansrijke situaties en onderneemt verkoopbevorderende activiteiten

3.

voert een klantgericht advies-/verkoopgesprek, vertelt met enthousiasme over het product en/of de dienst

4.

verstrekt duidelijke informatie aan de klant, demonstreert zo nodig de producten

5.

houdt rekening met de wensen en behoefte van de klant

6.

handelt flexibel en creatief als de situatie dat vereist

13. Afronden van afspraken en bijwerken van klantenadministratie * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze de afspraak af te ronden, de

competentie

klant uit te geleiden en de klantenadministratie bij te werken.

Beheersings-

1.

criteria

maakt een vervolgafspraak met de klant, plant hierbij voldoende tijd in voor de voorbereiding en gewenste behandelingen, houdt rekening met andere gemaakte afspraken

2.

legt de vervolgafspraak op een gestructureerde manier vast in de agenda (schriftelijk of digitaal)

3.

draagt zorg voor een correcte kassa-afhandeling, controleert de validiteit van het betaalmiddel

4.

laat de klant op gastvrije wijze uit, helpt de klant zo nodig in de jas

5.

zorgt dat de werkplek netjes opgeruimd is en reinigt en/of desinfecteert gebruikte materialen

6.

werkt het klantenbestand en administratie bij

7.

noteert de uitgevoerde behandeling, bijzonderheden, afspraken etc. in (geautomatiseerd) kaartsysteem

14. Zorgdragen voor voorraadbeheer ** Omschrijving

De allround kapper is in staat om op adequate wijze het voorraadbeheer uit te voeren

competentie

met het doel de omvang, kwaliteit en samenstelling van de voorraad op peil te houden.

Beheersings-

1.

criteria

signaleert of er voldoende producten op voorraad zijn en houdt de voorraad netjes en overzichtelijk

2.

vergelijkt producten op kwaliteit, eigenschappen en toepassingsmogelijkheden, maakt een zakelijke afweging op prijs en kwaliteit

3.

koopt tijdig materialen en middelen, let op levertijden

4.

denkt vooruit, koopt verhandelbare hoeveelheden in, houdt o.a. rekening met trendgevoeligheid en houdbaarheid

5.

AO Consult, Tilburg

neemt bij tekorten en/of verkeerde leveringen contact op met de leverancier

40


15. Bijdrage leveren aan PR-activiteiten ** Omschrijving

De allround kapper is in staat om op adequate wijze een bijdrage te leveren aan PR-

competentie

activiteiten met het doel bestaande cliënten te behouden en nieuwe cliënten te werven.

Beheersings-

1.

criteria

bouwt een netwerk met klanten op en bewerkstelligt mond-tot-mondreclame door een klantgerichte service en een kwalitatief goed product te leveren

2.

signaleert kansen voor het bedrijf, volgt marktontwikkelingen en innovaties, luistert goed naar klanten en springt in op trends

3.

brengt ideeën in voor het plaatsen van wervende advertenties in (lokale) dagbladen of op internet, benut ook andere marketinginstrumenten

4.

draagt bij aan presentaties aan potentiële en bestaande klanten door bijv. mee te doen aan beurzen, demonstraties en wedstrijden

5.

levert goede service en houdt eigen vakkennis actueel, leest (vak)literatuur en volgt bijscholingscursussen

16. Begeleiden van (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers en interne trainingen geven ** Omschrijving

De allround kapper is in staat om op adequate wijze instructies, begeleiding en

competentie

interne trainingen te geven aan (nieuwe) medewerkers en leerling-kappers.

Beheersings-

1.

criteria

geeft uitleg aan nieuwe medewerkers over de uit te voeren taken, het doel daarvan en de vereiste kwaliteit

2.

stelt geen onrealistische eisen, maakt een inschatting van wat iemand op een bepaald moment wel en niet kan

3.

controleert waar nodig de werkzaamheden van minder ervaren collega's op eventuele fouten

4.

beantwoordt vragen geduldig en legt zaken helder en duidelijk uit

5.

geeft ruimte aan eigen initiatief, overweegt zorgvuldig of hij ‘ingrijpt’ tijdens de uitvoering van de werkzaamheden door de nieuwe collega of leerling kapper, houdt rekening met de eventuele risico’s

6.

geeft op een positieve manier kritiek of aanwijzingen

7.

geeft interne producttrainingen aan medewerkers en leerling kappers

8.

verzorgt basistrainingen en voorlichting op het gebied van klantgerichtheid, PRactiviteiten en trends in haarverzorging aan medewerkers en leerling-kappers

AO Consult, Tilburg

41


17. Klantcontact * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze dienstverlenend en klant-

competentie

vriendelijk met de klanten om te gaan en de continuïteit van het bedrijf te waarborgen.

Beheersings-

1.

criteria

handelt klantvriendelijk, stelt de klant op het gemak en zorgt dat de klant comfortabel in de stoel zit

2.

houdt rekening met de privacy van de klant, gaat bijv. zorgvuldig om met persoonsgegevens

3.

toont interesse in de klant, informeert naar bijzonderheden, hoe de vorige behandeling bevallen is, luistert goed en beantwoordt vragen geduldig

4.

stelt zich representatief en beleefd op

5.

geeft heldere uitleg over het doel en verloop van de behandeling, gaat na of de informatie begrepen is

6.

geeft voldoende en heldere uitleg bij de introductie van nieuwe behandelmethoden, kan de effecten van de verschillende methoden en technieken uitleggen aan de klant

7.

overlegt met de klant over de voortgang van de behandeling

8.

reageert alert op non-verbale signalen van de klant, heeft regelmatig oogcontact

9.

handelt gastvrij, bijv. door iets te drinken en te lezen aan te bieden en een onderhoudend gesprek met de klant aan te gaan

10. toont geduld en inlevingsvermogen, probeert bij een meningsverschil tot overeenstemming te komen 11. signaleert tijdig wensen, vragen en klachten van de klant 12. neemt opmerkingen, vragen en klachten serieus en handelt deze op een correcte manier af 13. benut opmerkingen, vragen en klachten ter verbetering van de behandeling 14. denkt mee met de klant, geeft alternatieven aan, onderbouwt deze en adviseert de klant 15. is in staat een klantrelatie op te bouwen

18. Werken volgens kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze te werken volgens het

competentie

geldende kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieubeleid, om de kwaliteit, veiligheid, hygiëne te bewaken en te waarborgen.

Beheersings-

1.

criteria

werkt volgens geldende procedures en protocollen en het bedrijfsbeleid op het gebied van kwaliteit, veiligheid, arbo en milieu

2.

reageert alert en actief op (het ontstaan van) onveilige situaties

3.

houdt de eigen werkplek overzichtelijk

4.

gaat zo veilig, efficiënt en kwaliteitsbewust mogelijk om met materialen, producten, apparatuur, instrumenten, tijd en energie

5.

kent de eigen grenzen en weet wanneer hij welke hulp bij onvoorziene omstandigheden kan inschakelen

6.

AO Consult, Tilburg

maakt werkruimte en hulpmiddelen schoon conform geldende richtlijnen

42


19. Functioneren in een team * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze te functioneren in een

competentie

team zodat het werk vakkundig en efficiënt en in een voor iedereen zo prettig mogelijke sfeer verloopt.

Beheersings-

1.

criteria

zet zich in voor een optimale samenwerking: stelt zich coöperatief, collegiaal en flexibel op, komt afspraken na en vraagt om feedback

2.

luistert naar collega’s en houdt rekening met wat door hen gezegd wordt

3.

houdt rekening met wensen en werkzaamheden van collega’s en stemt werkzaamheden op elkaar af, is zich bewust van de verschillen tussen mensen en hun manier van werken

4.

is zich bewust van het spanningsveld eigen belang - teambelang en maakt de juiste afweging

5.

raadpleegt indien nodig collega’s (allround kapper*) of leidinggevende, maakt de juiste afweging op welk moment hulp of advies van de leidinggevende of de inzet van een collega nodig is

6.

signaleert op een correcte wijze knelpunten in de werkprocessen en de werkrelatie aan de orde, geeft op constructieve manier feedback en staat zelf open voor feedback, is assertief

7.

reflecteert op eigen handelen, (h)erkent eigen sterktes en zwaktes en probeert deze om te zetten in persoonlijke ontwikkelingsactiviteiten

8.

wijzigt indien nodig zijn werkwijze naar aanleiding van verkregen feedback

9.

beschikt over voldoende communicatieve vaardigheden

10. neemt op een constructieve manier deel aan werkoverleg; deelt kennis en ervaring 11. vormt zich een mening over relevante onderwerpen in de kappersbranche die verbetering behoeven en onderneemt acties 12. kan leiding ontvangen, is zich bewust van de eigen positie in de organisatie

20. Werken op verschillende locaties * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze op verschillende locaties of

competentie

wisselende werkplekken te functioneren zodat het werk op locatie efficiënt wordt uitgevoerd.

Beheersings-

1.

toont flexibiliteit en is zo nodig bereid op verschillende locaties te werken

criteria

2.

stemt waar nodig de eigen werkvolgorde af op het werk van andere disciplines/collega’s die op dezelfde plek werkzaam zijn

3.

past zich aan de omstandigheden op locatie aan, houdt rekening met eisen die gesteld worden aan kwaliteit-, veiligheid-, arboen milieu (Arboconvenant/beleidsregels voor de kappers)

4.

stelt op een correcte wijze knelpunten aan de orde die samenhangen met werken op verschillende locaties

AO Consult, Tilburg

43


21. Ontwikkelingen volgen en competenties op peil houden * / ** Omschrijving

De (allround) kapper is in staat om op adequate wijze relevante ontwikkelingen te

competentie

volgen en om te gaan met productvernieuwingen en modetrends en zijn beroepscompetenties te ontwikkelen om goed in het beroep te blijven functioneren.

Beheersings-

1.

criteria

volgt relevante ontwikkelingen (o.a. modetrends, productvernieuwingen) via diverse media, leest regelmatig (vak)literatuur, bezoekt vakbeurzen etc. en kan deze ontwikkelingen vertalen naar de beroepspraktijk

2.

reflecteert met de leidinggevende op het beroepsmatig handelen

3.

brengt met de leidinggevende in kaart wat zijn persoonlijke ontwikkelpunten zijn

4.

bepaalt met de leidinggevende welke beroepscompetenties hij verder moet ontwikkelen en welke activiteiten hij daartoe moet ondernemen

AO Consult, Tilburg

5.

neemt deel aan trainingen en cursussen, maakt zich nieuwe technieken eigen etc.

6.

bepaalt de eigen loopbaanontwikkeling

44

Beroepscompetentieprofiel. Kapper. Definitief. Nieuwegein, november Rapportage ROA

Recommend Documents