BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Permasalahan Gudang produk jadi merupakan tempat penyimpanan produk jadi sebelum produk jadi dikirim kepada konsumen. Luas gudang dapat ditentukan dengan melihat tingkat produksi perusahaan, jenis produk yang akan diproduksi, lead time distribusi produk jadi dan sebagainya. PT. Mabar Feed Indonesia merupakan suatu perusahaan yang memiliki sistem distribusi bertingkat. PT. Mabar Feed Indonesia yang bertindak sebagai Central Supply Facility (CSF) berfungsi memenuhi permintaan masing-masing DC (Distribution Center) yang ada di Aceh, Sumatera Utara, Sumatera Barat, Riau dan Jambi. Produk dari setiap Distribution Center akan didistribusikan lagi ke agen distributor ke kota-kota yang ada di setiap provinsi yang tersebut di atas, setelah dari agen yang ada di setiap kota akan distribusikan lagi ke peternak yang ada di setiap kota dan ada juga yang didistribusikan ke toko pakan ternak. Kondisi persediaan yang ada pada PT. Mabar Feed Indonesia selalu berlebih dan ini disebabkan karena permintaan konsumen yang tidak menentu. Hal ini menyebabkan terjadinya beberapa permasalahan di gudang produk jadi, seperti penumpukkan produk di sembarang tempat, kesemerautan di area penyimpanan dan juga luas gudang yang tidak optimal. Hal ini dapat menyebabkan terjadinya kerusakan pada produk jadi, seperti yang pernah terjadi produk jadi terkontaminasi dengan air dan rusak sehingga tidak dapat dijual dan
Universitas Sumatera Utara
harus diproduksi ulang kembali. Apabila luas gudang penyimpanan produk jadi tidak optimal, dapat menimbulkan kerugiaan bagi pihak perusahaan, baik yang berhubungan dengan investasi dan biaya pemeliharaan gudang semakin tinggi. Kondisi inilah yang menyebabkan perlunya perencanaan jumlah persediaan yang sesuai dengan kebutuhan distribusi dengan metode Distribution Requirement Planning (DRP) dan juga perancangan luas gudang produk jadi yang optimal.
1.2.
Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang seperti tersebut di atas, yang menjadi fokus
permasalahan pada penelitian ini ialah bagaimana rancangan luas gudang produk jadi yang optimal, yang dapat menampung persediaan produk jadi di PT. Mabar Feed Indonesia yang digunakan untuk mendukung distribusi produk jadi ke setiap Distribution Center (DC).
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian Tujuan dari penelitian ini ialah sebagai berikut : a.
Untuk mendapatkan ukuran gudang produk jadi yang optimal, yang sesuai dengan jumlah kebutuhan distribusi produk ke Distribution Center (DC) setiap periodenya.
b.
Untuk mengetahui tingkat persediaan yang ada di Central Supply Facility (CSF).
c. Mendapatkan safety stock dan Economy Order Quantity (EOQ) yang nantinya akan digunakan untuk perhitungan DRP pada CFS dan DC.
Universitas Sumatera Utara
Adapun manfaat yang diperoleh dari penelitian ini adalah sebagai berikut : a. Bagi pihak perusahaan •
Diharapkan dapat menjadi masukan bagi pihak perusahaan dalam merencanakan luas gudang penyimpanan produk jadi berdasarkan kebutuhan distribusi produk (DRP) dan tepat waktu akan kedatangan produk kepada setiap konsumen.
•
Memberikan masukan kepada perusahaan untuk mengetahui luas gudang yang optimal sehingga perusahaan dapat meminimkan biaya penyimpanan.
•
Menjadi bahan masukan bagi perusahaan dalam menyusun rencana peningkatan produktivitas.
b. Bagi peneliti •
Meningkatkan keterampilan bagi penulis untuk menyelesaikan masalah yan berkaitan dengan perencanaan luas gudang penyimpanan produk jadi berdasarkan kebutuhan distribusi produk (DRP).
•
Memperoleh pengalaman untuk dapat
memecahkan permasalahan
mengenai perencanaan kebutuhan akan luas gudang yang optimal dengan menerapkan ilmu yang telah diperoleh seama menjalani perkuliahan.
1.5.
Batasan dan Asumsi Penelitian Faktor yang selalu menjadi penghalang dan tidak dapat dihindari dalam
melakukan penelitian adalah faktor waktu, dana, keterbatasan fasilitas dan mengingat akan luasnya kondisi perusahaan dan prasyarat DRP tersebut, maka
Universitas Sumatera Utara
agar dapat memecahkan permasalahan dibuat pembatasan masalah dalam merencanakan luas gudang penyimpanan produk jadi yang terdiri dari : 1.
Perencanaan luas gudang yang dilakukan, hanya pada tingkat Central Supply Facility (CSF).
2.
Data yang digunakan April 2008 - Maret 2010 pada tingkat Distribution Center (DC), sebagai acuan perhitungan peramalan jumlah permintaan yang akan datang.
3.
Perencanaan jumlah persediaan yang ada di gudang produk jadi dilakukan dengan metode DRP.
4.
Penelitian dilakukan hanya untuk produk pakan ternak ayam jenis pakan konsentrat tepung.
5.
Penelitian hanya terbatas pada masalah kebutuhan luas gudang produk jadi yang optimal untuk menampung kebutuhan distribusi produk jenis konsentrat tepung dan tidak membahas masalah biaya. Asumsi yang digunakan untuk mendukung dan memudahkan pembatasan
masalah adalah sebgai berikut : 1.
Tidak terjadi fluktuasi permintaan yang besar selama penelitian berlangsung.
2.
Tidak terjadi perubahan spesifikasi produk selama penelitian berlangsung.
3.
Tidak terjadi perubahan biaya-biaya selama penelitian berlangsung.
1.5. Sistematika Penulisan Tugas Akhir Sistematika yang digunakan dalam penulisan tugas akhir ini adalah sebagai berikut:
Universitas Sumatera Utara
BAB I
PENDAHULUAN Bab ini berisi latar belakang masalah, perumusan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, pembatasan masalah serta sistematika penulisan tugas akhir.
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN Bab ini berisi sejarah dan gambaran umum perusahaan, organisasi dan manajemen serta proses produksi.
BAB III
LANDASAN TEORI Bab ini berisi teori-teori yang digunakan dalam analisis pemecahan masalah.
BAB IV
METODOLOGI PENELITIAN Bab ini berisi tahapan-tahapan penelitian mulai dari persiapan hingga penyusunan laporan tugas akhir.
BAB V
PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA Bab ini berisi data-data primer dan sekunder yang diperoleh dari penelitian serta pengolahan data yang membantu dalam pemecahan masalah.
BAB VI
ANALISIS PEMECAHAN MASALAH Bab ini berisi analisis hasil pengolahan data dan pemecahan masalah.
BAB VII
KESIMPULAN DAN SARAN Bab ini berisi kesimpulan yang didapat dari hasil pemecahan masalah dan saran-saran yang diberikan kepada pihak perusahaan.
Universitas Sumatera Utara
