ASSORTIMENT KOFFIE ÉN THEE – LAST UPDATE 28 juni 2016
ZOMERVAKANTIE van 21/07 tot en met 08/08/2016 De Tijd voor Koffie-koffie wordt wekelijks vérs gebrand door Sao Paulo ambachtelijke koffiebranderij te Gent sinds 1913. Bij Tijd voor Koffie vindt u uitsluitend topkwaliteit: 100% Arabica-koffies Het roosten van de bonen gebeurt traditioneel, met vakkennis en tijd. Hierdoor behouden ze hun natuurlijke smaak en bevatten ze minder cafeïne. Het garandeert u koffie zoals koffie hoort te zijn: puur van smaak én licht verteerbaar. Tijd voor Koffie biedt u in haar permanent assortiment negen zorgvuldig samengestelde mélanges Voor de veeleisende koffie-adepten biedt Tijd voor Koffie in wisselend aanbod vier ‘origine’-koffies Uw koffie - gemalen of in bonen - wordt bij Tijd voor Koffie verpakt in een verzegelde verpakking
met aromaventiel U hebt het vast begrepen, als u van een écht goéde kop koffie houdt, is het hoogtijd voor Tijd voor Koffie!
MÉLANGES N°
SOORT
PRIJS/KG
KENMERKEN
MEK001
Maragogype
24,60 €
Ook 'elephant bean' genoemd. Deze uitzonderlijke koffie heeft een zachte smaak en vol aroma. Bevat zeer weinig cafeïne.
MEK002
Gourmet
15,60 €
Zeer uitgelezen arabicakoffiebonen uit Centraal- en Zuid-Amerika. Een melange van Grand Cru's met een meer krachtige smaak.
MEK003
Grand arome
15,20 €
Een zachte Santosmengeling, afgewerkt met enkele 'Mild Arabica's'
MEK004
Moka d'arabie
15,20 €
Een heel aromatische 'Mokha' melange. Fruitige toetsen, laag cafeïnegehalte en licht verteerbaar.
MEK005
Moretta
15,60 €
Espressomelange. Iets donkerder geroost. Pittig en krachtig. Italian Style.
MEK006
Moka du bresil
15,00 €
Een mengeling van 'Parelbonen'. Krachtige afdronk.
MEK007
Java
15,00 €
Een heel uitgebalanceerde melange van 7 soorten, afgewerkt met een krachtige Javaanse topkoffie. Een pittige, volle smaak, geschikt voor zowel espresso als slowkoffie.
MEK008
Sao paulo
14,60 €
Een milde koffie met een fris aroma en lichtzoete smaak.
MEK009
Decaf
15,60 €
Een zachte Santos & Centraal-Amerikaanse mengeling. Cafeïnevrij.
Opmerking: vermeld bij het bestellen van koffie steeds of u de koffie in bonen of gemalen wenst. Indien gemalen geef dan ook mee hoe u koffie zet, dan passen wij hieraan de maalgraad aan.
ORIGINE KOFFIES OF SPECIALTY COFFEES N°
SOORT
PRIJS/KG
KENMERKEN
ORI001
Galapagos
54,00 €
100% organische koffie afkomstig van vruchtbare vulkanische bodem. De uitzonderlijke smaak vindt zijn oorsprong in de ideale omstandigheden waarin de koffiebonen op San Cristobal langzaam tot rijping komen. Fully washed, medium body.
ORI002
Kenia AA plus
23,80 €
Gewassen Kenia AA plus groeit langs de uitlopers van Mount Kenya met een perfect klimaat, hoogte en dieprode vulkanische bodem. Deze koffie heeft een perfecte balans tussen body en zuurtegraad met een rijk en intens cassisaroma.
ORI003
Peru Bio
17,60 €
Deze koffie heeft een medium body en een lichte zuurtegraad. Hij is heel aromatisch. De smaak is zacht en zoet met chocoladetoetsen.
ORI004
Yirgacheffe Kochere
21,00 €
Ethiopië is de bakermat van de koffie. Yirgacheffe is één van de meest complexe en gezochte koffiesoorten ter wereld: aromatisch, intens, met toetsen van jasmijn, roos en zoete marsepein.
Opmerking: vermeld bij het bestellen van koffie steeds of u de koffie in bonen of gemalen wenst. Indien gemalen geef dan ook mee hoe u koffie zet, dan passen wij hieraan de maalgraad aan.
Koffie of Thee? U hoeft niet te kiezen. U mag immers gerust koffie- én theeliefhebber zijn! Tijd voor Koffie maakt ook veel tijd voor... thee. Goede thee, zoveel is duidelijk. De volledige theeselectie van Tijd voor Koffie gebeurt door Sao Paulo - Gent, theespecialisten sinds 1913. Een mooi assortiment losse thee vanuit de beste theetuinen ter wereld én we maken graag tijd om u te informeren over hoe elke thee best te zetten. Uitsluitend thee vanuit een volledig gecontroleerde keten: arbeids- en sociale omstandigheden - teeltwijze - bestrijdingsmiddelen - verwerking en voedselveiligheid... Tijd voor Koffie biedt zowel zwarte thee - groene thee - witte thee als oolong, puur of gearomatiseerd. En ook infusies van vruchten, rooibos en kruiden maken deel uit van het assortiment. Alles samen goed voor meer dan 100 soorten losse thee en daarnaast nog een fijne selectie van de beste theebuiltjes. U hebt het vast begrepen, als u van een écht goéde kop thee houdt, is het hoogtijd voor Tijd voor Koffie! (en dit is géén contradictie...)
ZWARTE THEE N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
INDIË
Darjeeling is voor de theeliefhebber een absolute must. De theetuinen zijn tot 2 500 m hoog gelegen aan het Himalaya-massief. De eerste pluk heeft een frisse, uitgesproken smaak. De tweede pluk is heel aromatisch en vol van smaak. ZWA001
Darjeeling Margaret’s Hope
€ 7,95
Medium-body thee met klassieke, bloemige afdronk
ZWA002
Darjeeling jogmaya 2nd flush
€ 4,20
Aromatisch en vol van smaak
Assam is het grootste theegebied ter wereld, gelegen in het tropische noordoosten van Indië. Deze theeën zijn krachtig en lichtzoet. Ideaal bij het ontbijt. De tas kleurt goudbruin tot roodkoper. Deze thee verdraagt hard water. ZWA003
Assam broken namdang GFBOP
€ 4,50
Sterke thee, diepe kleur. Verdraagt goed melk en suiker.
ZWA004
Assam nonaipara SFTGFOPI
€ 5,30
Aromatisch en krachtig. Een verkwikkende thee.
Zuid-Indische thee ZWA005
Nilgiri thiashola SFTGFOPI bio
€ 3,50
Zuid-Indische thee, met een frisse, lichtscherpe smaak.
ZWA006
Sikkim temi
€ 6,95
Thee van hoge kwaliteit met een milde, bloemige smaak.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ZWA007
Nepal makalu kuwapani
€ 4,95
Zeer goede thee, vergelijkbaar met Darjeeling.
ZWA008
Nepal shangri la gold
€ 9,95
Vol en rond aroma met zacht fluwelen smaak. Een echte aanrader.
NEPAL
SRI LANKA
ZWA009
Ceylon orange pekoe high grown
€ 3,30
Vlotte drinker voor elke dag, zacht en licht fruitig.
ZWA010
Ceylon orange pekoe kenilworth
€ 3,50
Voortreffelijke smaak: vol, krachtig, bijna eikachtig. Ideale middagthee.
Kenia marinyn
€ 4,00
Krachtige thee met volle fruitige smaak uit de beroemdste tuin van Kenia.
KENIA
ZWA011
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ZWA012
China keemun OP
€ 2,90
Kleine zwarte blaadjes geven een diepbruin aftreksel met een geurige smaak en een verfijnd aroma
ZWA013
China yunnan FOP
€ 3,10
ZWA014
China yunnan golden tips SGFOP
€ 9,95
Zwarte blaadjes met veel gouden knoppen. Een wat peperachtig, verkwikkend aftreksel met een uitgesproken aroma.
ZWA015
China pu erh
€ 3,90
Pu erh wordt voornamelijk gedronken omwille van zijn geneeskrachtige eigenschappen (tegen cholesterol en indigestie, vetafbrekend).
ZWA016
China lapsang souchong
€ 4,25
Gerookte thee. Dikke, zwarte reepjes blad die een karakteristiek rokerig aroma, smaak en een dieprode kleur geven.
CHINA
GROENE THEE In tegenstelling tot zwarte thee is groene thee niet gefermenteerd. De smaak varieert van bloemig tot zoet en aromatisch.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
GRO001
Darjeeling puttabong green
€ 5,95
Uitgesproken smaak, vol aroma.
GRO002
Assam India green tea sewpur bio
€ 5,75
Eén van de oudste theeplantages in Assam. Zachte smaak, mild aroma.
INDIË
CHINA
Bijna 75 % van de groene theeproductie komt uit China. GRO003
China green tea 'temple of heaven'
€ 2,95
De compacte bolletjes lijken op buskruitkorrels. Sterk groenkoperen aftreksel met scherpe smaak.
GRO004
China sweet osmanthus
€ 5,50
Licht fruitige smaak met kruidige honingtoetsen.
GRO005
China lin yun white downy green
€ 5,95
Groene thee met witte tips. Zachtzoete smaak.
GRO006
China lung ching
€ 6,50
Lichtgroene blaadjes, verrukkelijk aroma en milde smaak. Heldergeel aftreksel met
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
een wat zoete nasmaak.
green (Drakenbron)
JAPAN
In Japan wordt enkel groene thee geproduceerd. Van de betere kwaliteiten wordt er slechts éénmaal geoogst. Na de pluk worden de theeblaadjes gestoomd - om fermentatie tegen te gaan - en dan met hete lucht zacht gemaakt en gedroogd. Rijk aan vitamines C, E en B1. GRO007
Gyokuro okabe
€ 16,95
‘Dierbare dauw'. Platte, puntige naaldjes geven een zachte smaak en subtiele geur. Verfijnde en bijzondere thee.
GRO008
Sencha makinohara
€ 5,50
Sencha voor dagelijks gebruik. Rijk aan vitamine C.
GRO009
Sencha fuji
€ 8,95
Verfijnde sencha met een zilt aroma.
GRO010
Bancha green tea
€ 4,50
Bancha betekent 'late oogst'. Niet zo’n sterke smaak, weinig cafeïne.
Genmaicha
€ 5,50
Bancha met gepelde rijstkorrels en gepofte maïs. Lichtbruin, hartige smaak, verfrissend.
WITTE THEE Bij witte thee worden de groene theeblaadjes enkel gestoomd en gedroogd.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
WIT001
China pai mu tan white
€ 7,95
Zeldzame witte thee van kleine knopjes en blaadjes die in het vroege voorjaar worden geplukt.
WIT002
China snow buds white
€ 11,00
Delicate thee met lichtzoet aroma.
WIT003
China yin zhen white silver needles
€ 19,50
De perfecte witte thee. De blaadjes worden slechts twee dagen per jaar geplukt en met de hand verwerkt. Deze thee is duur, maar verrukkelijk.
WIT004
From Russia with love China white
€ 4,50
CHINA
OOLONG Oolong-theeën zijn half-gefermenteerd en worden in Zuid-Oost China en Taiwan geteeld. Aromatische theeën.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
OOL001
China oolong se chung
€ 4,00
Halfgefermenteerde China-tea.
OOL002
China oolong tie quan yin
€ 6,95
Halfgefermenteerde aromatische thee.
OOL003
Formosa jade oolong
€ 12,95
Aromatische thee met lichtzoete, bloemige smaak, mag tot 10 minuten trekken zonder bitter te worden.
MÉLANGES
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
MET001
Melange van het huis
€ 3,50
Melange van Ceylon-theeën en Darjeeling. Zowel ontbijt als namiddag.
MET002
English breakfast
€ 3,50
Ceylon en Assam-thee, licht-krachtige smaak.
MET003
Irish breakfast
€ 2,95
Krachtige ontbijtthee.
GEAROMATISEERDE ZWARTE THEE
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ARZ001
Amandel
€ 3,90
Ceylonthee met kaneel, amandel, appel, vanille en aroma.
ARZ002
Appel
€ 3,20
Ceylonthee met appelstukjes en –aroma.
ARZ003
Carpe diem
€ 3,90
Zwarte en groene thee met papaya, rozenbottel, zonnebloembloesem en -aroma.
ARZ004
Cranberry
€ 4,25
Zwarte thee met framboos, veenbessen en aroma.
ARZ005
Earl grey
€ 3,00
China/Indiathee met bergamotolie.
ARZ006
Earl grey blue flower
€ 3,45
Indische thee met bergamotaroma en korenbloem.
ARZ007
Earl grey darjeeling
€ 4,50
Darjeeling-thee gearomatiseerd met bergamot.
ARZ008
Kaneel
€ 3,35
China/Ceylonthee met kaneel en –aroma.
ARZ009
Mango
€ 3,20
Ceylonthee met mangobloesem en –aroma.
ARZ010
Maracuja
€ 3,20
Met passievruchtbloesem en –aroma.
ARZ011
Masala tchai
€ 4,25
Kardamon, gember, laurier, kaneel, anijs en kruidnagel.
ARZ012
Pue erh granaatappel
€ 4,75
Rode thee met granaatappel.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ARZ013
Rozen
€ 3,20
Chinathee met rozenblaadjes en –smaak.
ARZ014
Vanille
€ 4,15
Ceylonthee met vanillestukjes en –aroma.
ARZ015
Wilde kersen
€ 3,20
Ceylonthee met wilde kersenaroma.
GEAROMATISEERDE GROENE THEE
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ARG001
Morrocan mint
€ 3,20
Gunpowder green tea met nana munt.
ARG002
China Jasmijn
€ 3,50
Chinese groene thee met jasmijnbloesem en - aroma
ARG003
Jasmijn Chung Hao
€ 6,50
Heel fijne China special green tea met jasmijn
ARG004
Bancha Ginkgo
€ 4,50
Ginkgobladeren, papaja, kersen en -aroma
ARG005
Earl grey green
€ 3,95
Groene thee gearomatiseerd met bergamot
ARG006
Japanse kers
€ 3,90
ARG007
Korea de vergeten tuin
€ 7,50
Gember, ginseng, rozenblaadjes, jasmijnbloesem en -aroma
ARG008
Sencha cranberry bio
€ 4,50
Cranberry, aardbei, rode bessen, bosbessen, natuurlijk aroma
ARG009
Sencha citroen gember
€ 4,25
ARG010
Sencha lemon
€ 3,50
ARG011
Sencha orange
€ 3,50
ARG012
Sencha royal star
€ 4,25
Groene en oolong thee, cassies, koren-, zonnebloembloesem en aroma
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
ARG013
Sweet temptation
€ 4,25
Lung Ching en Pai Mutan, papaya, ananas, aardbei en rozenblad
VRUCHTENTHEE
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
VRU001
Aloe vera fruit
€ 5,95
Appel, rode biet, kiwi, vitamine C, citroenzuur, aloëverapoeder.
VRU002
Appel/munt bio
€ 4,45
Appel, ananas, pepermunt, appelsienschil, oranjebloesem en natuurlijk aroma.
VRU003
Bloedappelsien
€ 3,90
Rozenbottel, hibiscus, appel, schil citrusvruchten en natuurlijk aroma.
VRU004
Bosbessen
€ 3,90
Hibiscus, rozijnen, bosbessen en –aroma.
VRU005
Citroen
€ 3,90
Appel, hibiscus, rozenbottel, citroenschil, citroengras en –aroma.
VRU006
Cranberry vruchtenthee
€ 4,25
Appel, hibiscus, vlierbessen, rozenbottel, framboos, veenbessen en –aroma.
VRU007
Fruitgaard
€ 3,90
Hibiscus, rozenbottel, appel, sinaasappelschil, zonnebloemzaadjes en –aroma.
VRU008
Haardvuur
€ 3,90
Hibiscus, rozenbottel, appel, rooibos, kaneel, amandelen, vanille en natuurlijk aroma.
VRU010
Turkse appel
€ 3,90
Appel, ananas, vitamine C, gevriesdroogde appelstukjes en –aroma.
VRU011
Woudvruchten
€ 3,90
Hibiscus, vlierbessen, appel, braambessen, frambozen, bosaardbeien en –aroma.
VRU012
Vlierbessen
€ 3,90
Vlierbes, hisbiscus, theesuiker, korenbloembloesem en –aroma.
ROOIBOS De smaak van rooibos is fruitig en iets zoet. Rooibos valt daarom meestal bij kinderen in de smaak. Rooibos bevat veel vitamine C, mineralen waaronder magnesium, ijzer, fluor, … en bevat bijna geen caloriëen. Rooibos helpt bij slaapstoornissen, depressiviteit, eczeem en stress. N°
SOORT
PRIJS/100GR
ROOI001
Rooibos bio
€ 3,20
ROOI002
Rooibos kaktusvijgen
€ 3,50
ROOI003
Rooibos steppenwind
€ 3,50
ROOI004
Rooibos paradiso
€ 3,50
ROOI005
Rooibos vanille
€ 3,50
KENMERKEN
WELLNESSTHEE
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
WEL001
Ayurveda – antistress
€ 4,25
Antistress, stimulating, yoga.
WEL002
Goede morgen
€ 4,50
Braambesblad, aardbeiblad, sinaasappelschil, framboosblad, lindebloesem, ijzerkruid, gouds- bloem, oranjebloesemblad.
WEL003
Goedenacht
€ 4,50
Meidoorn, zoethout, kruizemunt, pepermunt, linde, rozenbottel, goudsbloem, rozenblaadjes, aardbeiblad en roomse kamille.
WEL004
Relaxing
€ 3,50
Venkelzaad, kamille, appelsienschil, appel, kaneel, gember, limoen, brandnetel, bosaardbei, oranjebloesem, kruidnagel.
KRUIDENTHEE
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
KRU001
Brandnetel
€ 3,50
Bloedzuiverend, reuma, jicht, lentekuren.
KRU002
Echinacea
€ 6,95
Griep en verkoudheden, stimuleert het afweersysteem, ontstekingswerend.
KRU003
Gember
€ 3,50
Eetlustopwekkend, maagproblemen, vertbetering van de bloeddoorstroming.
KRU004
Heermoes
€ 3,20
Bloedzuiverend, weerstandsverhogend, artrose en reuma, chronische bronchitis, kalmerend.
KRU005
Jasmijnbloesem
€ 7,80
Kalmerend.
KRU006
Kamille
€ 7,25
Maag- en darmklachten, hoofdpijn, matige slapeloosheid.
KRU007
Lavendel
€ 7,25
Spijsverteringsbevorderend, reumatische spier- en gewrichtspijnen, migraine.
KRU008
Linde carpentras
€ 12,00
Zweetafdrijvend, rustgevend, krampwerend, matig galafdrijvend, remt hoestprikkel, oedemen.
KRU009
Oranjebloesem
€ 7,28
Spijsverteringsbevorderend, krampwerend, slaapbevorderend.
KRU010
Pepermunt
€ 6,20
Krampen, lever en gal, inigestie, reisziekte.
KRU011
Rozebottel / hibiscus
€ 3,95
KRU012
Salie
€ 4,25
Rustgevend, antioxidatieve werking, tand-, mond- en keelontstekingen, goed voor maag en darmen.
N°
SOORT
PRIJS/100GR
KENMERKEN
KRU013
Venkelzaad
€ 2,95
Ophoesten slijmen, maag en darm, waterafdrijvend, bevordert aanmaak melk.
KRU014
Verbena
€ 9,00
Licht kalmerend, ontspannend, spijsverteringsbevorderend.
KRU015
Zoethout
€ 3,95
Krampstillend, hoestverzachtend, spijsverteringsbevorderend, urineafdrijvend.
