ANALISIS SISTEM PENGADAAN BERAS DI PASAR INDUK BERAS CIPINANG JAKARTA TERHADAP PENGEMBANGAN STRATEGYBUSINESS UNIT PT FOOD STATION TJIPINANG JAYA
Oleh CHRISTIANTI 9901106.16
Laporan gelad~karyasebagai salah satu syarat memperoleh gelar Magister Manajemen pada Program Studi Manajemen Agribisnis Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
PROGRAM STUD1MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM PASCA SARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2000
Judul Geladikarya
: ANALISIS SISTEM PENGADAAN BERAS
DI PASAR INDUK CIPINANG JAKARTA TERHADAP PENGEMBANGAN STRATEGY BUSINESS UNIT PT FOOD STATION TJIPINANG JAYA Nama Mahasiswa
: CHRISTIANTI
Nomor Registrasi Pokok : 9901106.16 Program Studi
: MAGISTER MANAJEMEN AGRIBISNIS
Menyetujui : 1. Komisi Pembimbing
Pembimbing I,
Dr. Ir. Sri Harbyo, MS
Pembimbing 11,
Ir. Abdul Basith, MS
PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan laporan geladikarya yang berjudul "ANALISIS SISTEM PENGADAAN BERAS DI PASAR INDUK BERAS CIPINANG JAKARTA TERHADAP PENGEMBANGAN STRATEGYBUSINESS UMT PT FOOD STATION TJIPINANG JAYA "
Adalah benar hasil karya sendiri yang belum pernah dipublikasikan.
Sernua sumber data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, Juni 2000 Yang Membuat Pernyataan
Pada tanggal 10 Februari 1975, penulis dilahirkan sebagai putri pertama dari pasangan Bapak Kiagus Muslim dan Ibu Zubaedah di Palembang-Sumatera
Selatan.
Tahun 1981 sampai dengan tahun 1986, penulis melewati masa
pendidikan sekolah dasar di SD Negeri 42, dilanjutkan pada tahun 1987 ke pendidikan sekolah menengah pertama dan atas di SMP Negeri 13 dan SMA Negeri 01 yang semuanya bertempat di Palembang.
ahm 1993 penulis diterima di Fakultas Pertanian Universitas Pada t Sriwijaya melalui jalur Ujian Masuk Perguruan Tinggi Negeri (UMPTN). Pada
tahun 1994, penulis mernilih jurusan Budidaya Pertanian dengan Program Studi Agronomi.
Pada bulan Februari 1998 Penulis menyelesaikan pendidikan
kesarjanaanya dengan gelar Sarjana Pertanian dan bmpredikat Sangat Memuaskan.
Selama menjadi mahasiswa penulis pernah menjadi asisten luar
biasa pada beberapa mata kuliah di Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya. Setelah menyelesaikan bngkat Strata-I, penulis sempat mendapatkan kesempatan menjadi dosen yunior di Sekolah Tinggi Pertanian (STIPER) di Palembang dalani mata ajaran Perbanyakan Tananian dan Teknologi b
d selama satu semester,
sebelum akhirnya penulis tertarik untuk meneruskan pendidikannya ke jenjang Strata-11. Pada bulan September 1998 penulis melanjutkan pendidikan tingkat Strata-11 pada Program Studi Magister Manajemen Agnbisnis Institut Pertanian Bogor atas keinginan sendiri untuk mencari ilmu-ilmn baru di bidang matlajemen bisnis khususnya untuk komoditi pertanian. Dalam rangka menyelesaikan studi
untuk memperoleh syarat gelar Magister Manajemen (MM), maka permlis melakukan penelitian berupa geladikarya mengenai analisis system pengadaan dan distribusi beras dalam negeri terhadap pengembangan Strategy Business Unit
(SBU) suatu permahaan pengelola pasar induk baas di Jakarta. Penulis Insya Allah, telah berhasil menyelesaikan jenjang pendidikan Slrata-I1 ini dengan gelar
Magister Manajemen (MM) pada bulan Mei 2000.
UCAPAN TERIMA KASIH Penulis mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada : 1. Bapak Dr. Ir. Sri Hartoyo, MS dan Bapak Ir. Abdul Basith, MS yang te ah menuntun, mengarahkan clan membimbing penulis dari awal hmgga selesair ya geladikaiya ini, dan telah meluangkan banyak waklu bagi penulis untuk belajar dan berkonsultasi. 2. Bapak Ir. Wahyudi, Dip.Ag.Ec.MEc atas kesediaannya menjadi penguji dalam
forum ujian akhir. 3. Papa dan Mama Tercinta atas do'a dan cinta-kasihnya, serta saudara-
saudaraku yang tersayang atas dukunffannya.
4. Bapak Suhardi, SH sebagai Direkhu Utama PT Food Station Tjipinang Jaya yang telah memberikan kesempatan dan hilitas serta bimbingan pada penulis
untuk belajar di perusahaa.yang dipimpin. 5. Bapak Ir. H. Rustarni Hatamarrasjid (Staf Ahli di PT Food Station Tjipinang
Jaya), atas b i i b i i dan masukan idenya selama proses geladhya hi, dan Bapak Sugiatno, SK, SE., Bapak Nasion Baktiono, Bapak Sri Hartanto, Bapak Bambang, K.S, dan Ibu Rus atas segala bantuannya. 6 . Roger, SF5, MM terkasiih yang selalu mendampingi memberikan pemikiran dan pertimbangan serta dorongan agar dapat menyelesaikan geladhya ini
tepat waktu. 7. Seluruh s& dan pegawai di PT Food Station Tjipinang Jaya atas segala
kebaikan danbantuannya selama pengumpulan data geladrkarya ini 8. Para peserta di angkatan Reguler XVI semuanya, tmtama untuk Mbak
Vanda'bolo-bolo', Mbak Yulq Dian'mkit', Mbak Chilj Mbak Morina, Mas Anto, Mas Ar& Bang Sugeng, Pak Iskandarsyah, Pak Toni dan Bang An, serta Nyayu Atika & Kak Kemas Idham atas dukungan dan kasihnya. 9. Penghuni Cikuray 39, terutama Roomate-ku Meity, Uni Devi, Ety, dan Mbak
Dini atas doa dan dukungannya. 10. Seluruh karyawan dan staf akademis MMA-IPB serta semua pihak atas
bantuan yang diberikan untuk kelancaran selama kegiatan geladlkarya ini.
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamduldlah segala puji hanya bagi AUah SWT, yang telah melimpahkan rahmat clan karunia-Nya kepada penulis sehmgga dapat C
menyelesaikan penyusunan laporan geladikarya berjudul "Analisis Sistem Pengadaan Beras di Pasar Induk Beras Cipinang Jakarta terhadap Pengembangan Sfrategy Business Unit PT Food Station Tjipinang Jaya"ini dengan baik dan tepat
pada waktunya yang akan dgunakan penulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Manajemen di Institut Pertanian Bogor. Dilepasnya fungsi clan campur tangan Bulog dalam pengaturan pengadaan dan pengelolaan beras bagi pemenuhan pangan masyarakat Indonesia mulai tahun
2000 memberikan pertimbangan strategi bagi pihak PT Food Station Tjipinang Jaya sebagai pengelola Pasar Induk Beras Cipinang Jakarta dalam usaha pengembangan strategy bzrsiness unit (SBU) pemahaannya, merupakan pokok pemilihan topik kajian bagi penulis yang dihmgkan dalam bentuk geladikarya. Geladikarya ini dipusatkan pelaksanaannya di PT Food Station Tjipinang Jaya yang terlctak di jantung Pasar Induk Beras Ciphmg Jakarta. penyusunannya laporan ini pen-&
Dalam
menyadari bahwa maih banyak
kekurangannya. Akhimya, penulis berharap akan banyak memberikan manfaat dari tulisan
fi baik bagi penulis sendiri maupun kita semua, dan khususnya bagi pihak manajemen PT Food Station Tjipinang Jaya. Amin.
Bogor, Juni 2000 Penulis
