ANALISIS PERDAGANGAN KOPl INDON.ESIA Dl PASAR DALAM NEGERI DAN .INTERNASIONAL
Oleb
DWI WINDU SURYONO
FAKULTAS PASCASARJANA INSTITUT PERTANAN B O G O R B O G O R
1991
RINGKASAN
DWI WINDU SURYONO. A n a l i s i s Perdagangan Kopi Indone-
s i a D i Pasar Dalam N e g e r i dan i n t e r n a s i o n a l ( D i
bawah
birnbingan BUNGARAN SARAGIH sebagai k e t u a , ACHMAD SURYANA dan H.R.
SOEDARNO sebagai anggota).
Penggalakkan ekspor komoditas nonmigas,
diantaranya
kornoditas p e r t a n i a n d a r i subsektor perkebunan, yang beberapa tahun t e r a k h i r i n i g i a t dilaksanakan I n d o n e s i a rnerupakan s a l a h s a t u upaya untuk rnengatasi merosotnya p e n e r i maan ekspor komoditas migas. jukkan h a s i l n y a .
Usaha t e r s e b u t t e l a h menun-
Kopi merupakan komoditas ekspor p e n t i n g
d a r i subsektor perkebunan, yang n i l a i ekspornya menduduki u r u t a n kedua s e t e l ah k a r e t .
I n d o n e s i a merupakan negara
penghasi 1 k o p i t e r b e s a r k e t i g a d i
dunia,
setelah Brazi 1
dan Kolornbia.
-
Penel it i a n i n i secara umum b e r t u j u a n untuk rnengetahui
struktur
ekspor
kopi
I n d o n e s i a s e r t a penawaran dan
perrnintaan k o p i d i dalam n e g e r i ,
Adapun t u j u a n khususnya
adalah untuk m e n g a n a l i s i s f a k t o r - f a k t o r ekspor k o p i
Indonesia,
yang mempengaruhi
penawaran dan permintaan k o p i
dalam n e g e r i ; mempelajari k a i t a n f a k t o r - f a k t o r
di
ekonomi d i
pasar domestik dan i n t e r n a s i o n a l dengan harga k o p i yang d i t e r i m a p e t a n i .;
dan rnenelaah s t r u k t u r irnpor k o p i dunia.
Dengan d e m i k i a n akan d a p a t d i t e n t u k a n s t r a t e g i e k s p o r
k o p i yang l e b i h mantap dan peluang ekspor bagi k o p i Indonesia,
s e r t a dampak peningkatan ekspor k o p i terhadap pe-
t a n i k o p i sebagai p e n g h a s i l utama k o p i d i I n d o e n s i a . Sebagai
bahan a n a l i s i s digunakan d a t a sekunder dan
---...
t i m e s e r i e s a n t a r a tahun 1966-1989, harga k o p i d i t i n g k a t p e t a n i ,
mengenai perkembangan
d i pasar dalam n e g e r i dan
i n t e r n a s i o n a l ; penawaran dan p e r m i n t a a n k o p i d i d a l a m negeri; dunia;
volume e k s p o r k o p i serta faktor-faktor
Indonesia;
dan i m p o r k o p i
yang diduga mempengaruhinya.
Adapun model a n a l i s i s k u a n t i t a t i f
yang digunakan adalah
Model Harapan yang D i s e s u a i kan yang h a s i l n y a d i p a k a i dalam S i s t e m Persamaan S i m u l t a n ,
u n t u k menganal i s i s Fungsi
Penawaran dan P e r m i n t a a n K o p i D i Fungsi Ekspor Kopi I n d o n e s i a .
Dalam N e g e r i
,
serta
Model ke-dua adalah Model
Regresi L i n i e r Berganda, u n t u k m e n g a n a l i s i s Fungsi Harga K o p i yang D i t e r i m a P e t a n i K o p i dan F u n g s i I m p o r K o p i Dunia. Berdasarkan h a s i l a n a l i s i s d a t a yang ada, beberapa ha1 p e n t i n g sesuai penelitian i n i .
dengan
tujuan
diperoleh
dilakukannya
Ekspor k o p i I n d o n e s i a d i p e n g a r u h i
oleh
p r o d u k t i v i t a s l a h a n pertanaman k o p i , gangguan keadaan alam dan sediaan ( s t o k ) k o p i d i dalam n e g e r i tahun sebelumnya a t a u beda-kala
satu tahun*
Kebijaksanaan deva-
l u a s i j u g a memberikan k o n t r i b u s i yang n y a t a terhadap pen i n g k a t a n ekspor
kopi
Indonesia,
sedangkan ekspor
kopi
tahun sebel umnya walaupun berpengaruh n y a t a t e t a p i n i l a i
k o e f i s i e n n y a t i d a k memenuhi s y a r a t sehingga t i d a k dapat digunakan untuk menentukan e l a s t i s i t a s harga jangka panj a n g terhadap ekspor k o p i I n d o n e s i a .
J i k a diperhatikan,
ha1 d i a t a s menunjukkan bahwa p r o d u k s i
kopi
Indonesia
l e b i h d i t u j u k a n untuk ekspor karena l a j u peningkatan konsumsi k o p i yang l e b i h k e c i l d a r i p a d a p r o d u k s i dan ekspor, s e r t a daya s e r a p p a s a r dalam n e g e r i yang masi h k e c i 1
.
Akan t e t a p i , I n d o n e s i a dalam mengekspor k o p i l e b i h banyak dipengaruhi
oleh faktor-faktor
nonekonomi,
sehingga
pe-
n i n g k a t a n ekspor yang d i c a p a i masih belum memuaskan karena kenaikkan volume ekspor belum diimbangi secara propors i o n a l dengan n i l a i ekspor kopinya. Perubahan n i l a i t u k a r matauang,
kebijaksanaan deva-
l u a s i dan penawaran k o p i d i dalam n e g e r i tahun sebelumnya memberi kan k o n t r i b u s i n y a t a terhadap keragaman penawaran k o p i d i dalam n e g e r i .
Oleh karena n i l a i k o e f i s i e n pena-
waran k o p i d i dalam n e g e r i t a h u n s e b e l umnya memenuhi asumsi, maka d a p a t d i t e n t u k a n n i l a i e l a s t i s i t a s h a r g a jangka panjang terhadap penawaran k o p i d i dalam n e g e r i . T e r n y a t a f a k t o r - f a k t o r ekonomi t i d a k berpengaruh, dan penawaran k o p i d i dalam n e g e r i l e b i h d i t e n t u k a n o l e h f a k t o r nonekonomi. duksi
lebih
Disamping i t u f a k t o r - f a k t o r berpengaruh
terhadap
ekspor
dari
sisi
pro-
kopi
Indonesia
d a r i p a d a penawaran k o p i d i dalam n e g e r i , b e r a r t i p r o d u k s i kopi
I n d o n e s i a bukan digunakan untuk memenuhi kebutuhan
pasar onal
.
di
dalam n e g e r i
melainkan untuk
pasar
Adapun permintaan k o p i d i dalam n e g e r i
internasi-
,
walaupun
t e r g a n t u n g pada harganya t e t a p i
nilai
terhadap permintaannya r e l a t i f k e c i l , 1ah penduduk
I n d o n e s i a yang t i d a k
permi n t a a n k o p i d i
e l a s t i s i t a s harga Jum-
y a k n i -0.07.
berpengaruh
terhadap
d a l am n e g e r i d i sebabkan t i n g k a t kon-
sumsi k o p i p e r k a p i t a yang masih s a n g a t rendah, y a i t u sek i t a r 0.35
kg p e r t a h u n ,
dan l a j u k e n a i k a n konsumsi k o p i
yang l e b i h k e c i l d a r i p a d a pertumbuhan penduduk I n d o n e s i a . D a r i s e g i p e n d a p a t a n , s e b a g i a n b e s a r konsumen k o p i d i I n d o n e s i a kemungkinan merupakan golongan masyarakat berpendapatan
rendah.
Hal-ha1
tersebut
menunjukkan masih
adanya p o t e n s i
u n t u k d a p a t meningkatkan p e r m i n t a a n k o p i
d i dalam n e g e r i
.
Harga k o p i yang d i t e r i m a p e t a n i k o p i hanya dipengar u h i o l e h perubahan h a r g a k o p i d i dalam n e g e r i ,
berarti
keberhasilan peningkatan ekspor k o p i selama i n i belum memberikan dampak p o s i t i f t e r h a d a p h a r g a k o p i d i t i n g k a t petani.
Untuk menaikkan h a r g a k o p i yang d i t e r i m a p e t a n i
kopi harus d i c i p t a k a n peningkatan permintaan k o p i dalam n e g e r i ,
di
dan masyarakat golongan ekonomi menengah ke
a t a s h a r u s d i rangsang u n t u k l e b i h menyukai k o p i sehingga konsumsi mereka t e r h a d a p k o p i akan meningkat.
Dikaitkan
dengan h a s i 1 a n a l i s i s pada p e r m i n t a a n k o p i d i
dalam ne-
geri,
usaha menciptakan p e r m i n t a a n k o p i yang l e b i h e f e k -
t i f a d a l a h dengan rnelakukan k e g i a t a n promosi u n t u k mengubah s e l e r a konsumen, tinggi
dan menengah,
t e r u t a m a masyarakat tetapi
berpendapatan
bukan r n e l a l u i promosi
harga
