ANALISIS PENERAPAN PERENCANAAN AGREGAT PADA PERMINTAAN PRODUKSI USAHA KAOS POLOS MURAH MALANG
SKRIPSI Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh:
Sudirman 201010160311182
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Sudirman NIM : 201010160311182 Jurusan : Manajemen Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang Dengan ini menyatakan yang sebenar-benarnya bahwa: 1. Tugas Akhir dengan judul “ANALISIS PENERAPAN PERENCANAAN AGREGAT PADA PERMINTAAN PRODUKSI USAHA KAOS POLOS MURAH MALANG” adalah hasil karya saya, dalam naskah tugas ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah di ajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di satu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah di tulis atau diterbitkan orang lain, baik sebagian ataupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan daftar pustaka. 2. Apabila ternyata di dalam tugas akhir ini dapat dilakukan unsur-unsur PLAGIASI saya bersedia TUGAS AKHIR INI DIGUGURKAN dan GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN. Serta diproses sesuai dengan ketentuan hukum yang berlaku. 3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK BEBAS ROYALRI NON EKSLUSIF. Demikian pernyataan saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan sebagaimana mestinya.
PERSEMBAHAN
Kamu sekali-kali tidak sampai kepada kebajikan (yang sempurna), sebelum kamu menafkahkan sebahagian harta yang kamu cintai. Dan apa saja yang kamu nafkahkan maka sesungguhnya Allah mengetahuinya. (QS: Ali Imran Ayat: 92)
Karya ilmiah ini kutujukan kepada Ibunda dan ayahanda tercinta Dan saudara-saudaraku Terima kasih telah memberiku segalanya, ini belum cukup untuk membalasnya. Terima kasih Ibu-Ayah
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Dengan memanjatkan puji syukur ke hadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan tepat pada waktunya. Salawat serta salam tak lupa penulis ucapkan kepada Nabi Muhammad SAW karena berkat dedikasi dan pengabdian beliau pula kita dapat merasakan besarnya manfaat ilmu dan kebenaran. Skripsi yang berjudul ANALISIS PENERAPAN PERENCANAAN AGREGAT PADA PERMINTAAN PRODUKSI KAOS POLOS MURAH MALANG telah selesai disusun untuk memenuhi syarat memperoleh gelar sarjana pada
Program
Manajemen
Fakultas
Ekonomi
dan
Bisnis
Universitas
Muhammadiyah Malang. Di dalam penyusunan skripsi ini penulis ini menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman penulis. Sehingga masih membutuhkan dan mengharap segala kritik dan saran yang membangun dan dapat melengkapi serta memberikan kesempurnaan skripsi ini. Skripsi ini tidak dapat diselesaikan tanpa adanya bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulus menyampaikan ucapan terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. Muhajir Effendy, M.AP., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik M.Si., selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 3. Bapak Dr. Marsudi, M.M., selaku Ketua Jurusan Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang. 4. Dra. Hj Triningsih S, M.P selaku dosen Pembimbing 1 dan Ibu Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M., selaku dosen pembimbing 2 yang telah meluangkan waktunya di tengah kesibukan untuk membimbing dan memberikan ilmu yang bermanfaat kepada saya dalam menyusun skripsi ini hingga selesai. 5. Bapak dan Ibu dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan banyak pengetahuan dan pengalaman dalam setiap perkuliahan semoga apa-apa yang diberikan dapat bermanfaat bagi saya dan orang-orang lain baik di dunia maupun di akhirat kelak. 6. Ibunda (Sitti) dan Ayahanda (Maskur) tercinta yang tidak henti-hentinya selalu memberikan dukungan agar selalu menjadi lebih baik dalam kehidupan yang fana ini, sebagai bekal di dunia dan akhirat nanti. Tidak ada yang pantas penyusun haturkan untuk membalasnya selain bakti tulus dan ikhlas sepanjang hayat. Juga kepada kakak-kakakku (Mastahang dan Masdar) dan Adik-adikku (Rosnani, Risma, Akbar Tanjung serta adik kembarku Fadillah dan Siti Fatimah) yang juga memberikan dukungan sehingga menjadi motivasi yang berarti dalam penyelesaian Skripsi ini.
7. Bapak Nugroho Hadi Selaku Pemilik Usaha Kaos Polos Murah Malang yang telah bersedia menyisihkan waktu dalam mengumpulkan data yang saya butuhkan dalam penyelesaian skripsi ini. 8. Adinda terkasih dan tercinta pendamping hidupku kelak, entah siapa dan di mana sekarang ini. 9. Teman-teman dan sahabat-sahabatku di mana pun kalian, terima kasih banyak telah memotivasi dan memberikan doanya dalam menyelesaikan segala masalah dalam kehidupanku. Penulis berharap dengan senang hati kepada semua untuk dapat memberikan kritik dan saran yang membangun dan bermanfaat demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata untuk segala amal baik yang telah mereka semua berikan pendapat Barkah dari Allah SWT dan penulis berharap semoga skripsi ini dapat berguna dan bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 16 Oktober 2014
Sudirman
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ........................................................................................ i HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................................... ii LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ............................................................... iii BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI/TUGAS AKHIR .................................... iv DAFTAR PERUBAHAN DRAFT ..................................................................... v KARTU KENDALI BIMBINGAN SKRIPSI................................................... vi SURAT PERNYATAAN .................................................................................... ix PERSEMBAHAN ................................................................................................ x KATA PENGANTAR ......................................................................................... xi ABSTRAK .........................................................................................................xiv ABSTRACT ......................................................................................................... xv KATA PENGANTAR .......................................................................................xvi DAFTAR ISI ......................................................................................................xvi DAFTAR TABEL .......................................................................................... xviii DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xx DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................xxi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ........................................................................................ 1 B. Rumusan Masalah ................................................................................... 4 C. Batasan Masalah ..................................................................................... 4 D. Tujuan Penelitian dan kegunaan Penelitian ......................................... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Penelitian Terdahulu ............................................................ 6 B. Landasan Teori ....................................................................................... 7 C. Kerangka Pikir ........................................................................................ 27 BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ..................................................................................... 30 B. Jenis Penelitian ........................................................................................ 30 C. Variabel dan Definisi Operasional ........................................................ 30 D. Data dan Sumber Data ........................................................................... 32 E. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 33 F. Analisis Data ............................................................................................ 35 BAB IV HASIL PENELITIAN A. Tinjauan Umum Perusahaan ................................................................. 40 B. Pembahasan ............................................................................................. 56 C. Analisis Data ............................................................................................ 60 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan .............................................................................................. 77 B. Saran ........................................................................................................ 77 DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 78 LAMPIRAN ......................................................................................................... 79
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 keunggulan dan kelemahan masing-masing alternatif keputusan beserta komentarnya ..........................................................................................23 Tabel 2.2 Teknik perencanaan agregat terhadap pendekatan dan aspek pentingnya dalam memilih teknik ............................................................................27 Tabel 3.1 Penambahan kerja jam lembur ...............................................................36 Tabel 3.2 Penambahan tenaga kerja tidak tetap .....................................................37 Tabel 3.3 Penambahan tenaga kerja tetap ..............................................................38 Tabel 3.4 Subkontrak .............................................................................................39 Tabel 4.1 Jumlah Karyawan dan pendidikan ........................................................44 Tabel 4.2 Pembagian Hari dan Jam kerja...............................................................45 Tabel 4.3 Upah bagian produksi ............................................................................46 Tabel 4.4 Kebijakan harga pada masing-masing produk .......................................48 Tabel 4.5 Bahan baku pada proses produksi Kaos .................................................51 Tabel 4.6 Bahan baku pada proses produksi Jaket .................................................52 Tabel 4.7 Bahan baku pada proses produksi kemeja dan seragam sekolah ..........52 Tabel 4.8 Peralatan pada proses produksi jahit dan sablon....................................53 Tabel 4.9 Jenis Produk yang diproduksi ................................................................56 Tabel 4.10 Permintaan Produk yang dilayani dan jumlah produk .........................57 Tabel 4.11 Kapasitas Produksi mesin jahit rata-rata/hari.......................................58 Tabel 4.12 Kapasitas Produksi rata-rata/hari .........................................................59 Tabel 4.13 Pesanan produksi tiap bulan.................................................................61
Tabel 4.14 Pesanan produksi jam/hari ...................................................................62 Tabel 4.15 Hasil prediksi pada kebutuhan jam produksi .......................................63 Tabel 4.16 Biaya tenaga kerja lembur per hari ......................................................65 Tabel 4.17 Biaya tenaga kerja lembur per jam ......................................................66 Tabel 4.18 Biaya subkontrak per jam ....................................................................67 Tabel 4.19 Biaya Subkontrak per jam ....................................................................68 Tabel 4.20 Jumlah Lembur dan subkontrak ...........................................................69 Tabel 4.21 Perhitungan biaya penambahan tenaga kerja jam lembur ....................70 Tabel 4.22 Perhitungan biaya penambahan tenaga kerja tidak tetap .....................72 Tabel 4.23 Perhitungan biaya penambahan tenaga kerja tetap ..............................73 Tabel 4.24 Perhitungan biaya penambahan tenaga kerja tidak tetap .....................74 Tabel 4.25 Perbandingan biaya alternatif...............................................................75
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian....................................................... 28 Gambar 3.1 Alat dan analisis data.............................................................. 35 Gambar 4.1 Struktur Organisasi ................................................................. 42 Gambar 4.2 Proses produksi ...................................................................... 54 Gambar 4.1 Grafik kebutuhan jam per hari dan produksi jam per hari ..... 64
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1: Pertanyaan Interview .............................................................. 79 LAMPIRAN 2: Proses-proses Perhitungan Tabel ........................................... 80
