ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL PADA DAUN Tamarindus indica L. dan Samanea saman (Jacq.) Merr. DI KECAMATAN GARUM KABUPATEN BLITAR SEBAGAI BAHAN AJAR BIOLOGI
SKRIPSI
DISUSUN OLEH: SELY TUNJUNG MANIK 201110070311054
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015
ANALISIS KANDUNGAN TIMBAL PADA DAUN Tamarindus indica L. dan Samanea saman (Jacq.) Merr. DI KECAMATAN GARUM KABUPATEN BLITAR SEBAGAI BAHAN AJAR BIOLOGI
SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Disusun Oleh: SELY TUNJUNG MANIK 201110070311054
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015
LEMBAR PERSETUJUAN
Nama
: Sely Tunjung Manik
NIM
: 201110070311054
Jurusan
: Pendidikan Biologi
Fakultas
: Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Judul Skripsi : Analisis Kandungan Timbal Pada Daun Tamarindus indica L. dan Samanea saman (Jacq.) Merr. Di Kecamatan Garum Kabupaten Blitar sebagai Bahan Ajar Biologi
Diajukan untuk Dipertanggungjawabkan dihadapan Dewan Penguji Guna Memperoleh Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1) Pada Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Menyetujui
Pembimbing I
Pembimbing II
Drs.Wahyu Prihanta, M.Kes.
Dra. Elly Purwanti, M.P.
SURAT PERNYATAAN
Nama
: Sely Tunjung Manik
Tempat/tgl Lahir
: Blitar, 29 Juli 1993
NIM
: 201110070311054
Fakultas/Jurusan
: KIP/Pendidikan Biologi
Menyatakan bahwa skripsi saya berjudul “Analisis Kandungan Timbal Pada Daun Tamarindus indica L. dan Samanea saman (Jacq.) Merr. Di Kecamatan Garum Kabupaten Blitar sebagai Bahan Ajar Biologi” adalah bukan skripsi orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah di sebutkan sumbernya. Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar - benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar saya bersedia mendapat Sangsi Akademis. Malang, 28 Agustus 2015 Yang menyatakan,
(Sely Tunjung Manik)
LEMBAR PENGESAHAN
Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang dan diterima untuk memenuhi
Sebagian dari Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi
Mengesahkan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang
Malang, 28 Agustus 2015 Dekan
(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)
Dewan Penguji 1. Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes.
1. ……………………………
2. Dra. Elly Purwanti, M.P.
2. ……………………………
3. Drs. Atok Miftachul Hudha, M.Pd.
3. ……………………………
4. Husamah, S.Pd, M.Pd.
4. ……………………………
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu pasti ada kemudahan. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan sungguh-sungguh (urusan) yang lain. Dan hanya kepada Allah hendaknya kamu berharap”(Terjemahan Q.S Asy-Syarh : 5-8)
Hidup tidak sekedar “cukup” untuk menerima keadaan, namun lebih kepada memperbanyak bersyukur dan selalu melihat kebawah. Lebih baik menangis karena berjuang daripada menangis sebelum perang. Sely Tunjung Manik
Dengan hati yang tulus dan penuh rasa syukur ku persembahkan karya ini kepada: 1. Ibundaku tercinta Dra. Ermawati, M.Pd., Ayahanda Sutopo, S.Sos, MM., kakak-kakakku tersayang Rony Setyaji,
Riestya
Estika,
Sahabatku
Rindang
Dwiaristiwa, Kurniawati, Arasti, Reny, Sasmito dan teman-teman
Laboratorium
Biologi
yang
selalu
memberikan motivasi, nasehat, kasih sayang, serta doa tiada henti. 2. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Malang.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah, serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Kandungan Timbal Pada Daun Tamarindus indica L. dan Samanea saman (Jacq.) Merr. Di Kecamatan Garum Kabupaten Blitar sebagai Bahan Ajar Biologi”. Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan untuk membaca tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW. Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar besarnya kepada: 1. Bapak Drs. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.Pd selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi. 3. Bapak Drs. Wahyu Prihanta, M.Kes selaku pembimbing I yang telah memberikan bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini. 4. Ibu Dra. Elly Purwanti, M.P selaku pembimbing II yang telah memberikan bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini. 5. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhummadiyah yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah. 6. Ibunda Dra. Ermawati, M.Pd dan Ayahanda Sutopo, S.Sos, M.M atas segala kasih sayang, pengorbanan serta doa yang tiada batasnya sepanjang masa.
7. Teman-temanku Program Studi Pendidikan Biologi kelas B angkatan 2011 yang telah memberikan semangat dan dukungan dalam penyusunan skripsi ini. 8. Keluarga keduaku Laboratorium Biologi yang telah memberikan semangat dan doa tiada henti. 9. Pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan sehingga kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat diharapkan. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat untuk semua pihak. Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 28 Agustus 2015 Penulis,
Sely Tunjung Manik
DAFTAR ISI
Lembar Persetujuan ......................................................................................
iii
Lembar Pernyataan .......................................................................................
iv
Lembar Pengesahan .......................................................................................
v
Motto dan Persembahan ...............................................................................
vi
Kata Pengantar ..............................................................................................
vi
Abstrak ............................................................................................................
ix
Abstract ...........................................................................................................
x
Daftar Isi .........................................................................................................
xi
Daftar Tabel....................................................................................................
xiv
Daftar Lampiran ............................................................................................
xv
Daftar Gambar ..............................................................................................
xvi
BAB I PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang ..............................................................................
1
1.2
Rumusan Masalah .........................................................................
4
1.3
Tujuan Penelitian...........................................................................
5
1.4
Manfaat Penelitian.........................................................................
5
1.5
Batasan Penelitian .........................................................................
6
1.6
Definisi Istilah ...............................................................................
7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1
2.2
2.3
Pencemaran Udara .........................................................................
8
2.1.1 Pengertian Udara ................................................................
8
2.1.2 Pengertian Pencemaran Udara ...........................................
8
2.1.3 Sumber Pencemaran Udara ................................................
9
Logam Timbal ..............................................................................
10
2.2.1 Definisi Timbal ....................................................................
10
2.2.2 Penggunaan Timbal ..............................................................
10
Sumber Polusi Timbal ...................................................................
12
2.4
2.5
2.6
2.3.1 Alami ....................................................................................
12
2.3.2 Sumber dari Industri .............................................................
12
2.3.3 Sumber dari Transportasi .....................................................
13
2.3.4 Mekanisme Masuknya Timbal pada Daun ...........................
14
2.3.5 Dampak Pencemaran Timbal terhadap Tanaman.................
17
2.3.6 Dampak Pencemaran Timbal terhadap Kesehatan ...............
21
2.3.7 Spektroskopi Serapan Atom (SSA) ......................................
23
Tinjauan Tentang Tanaman Peneduh Jalan...................................
24
2.4.1 Definisi Tanaman Peneduh Jalan .........................................
24
2.4.2 Kriteria Tanaman Peneduh Jalan..........................................
23
2.4.3 Macam-macam Tanaman Peneduh Jalan .............................
25
2.4.4 Fungsi Tanaman Peneduh Jalan ...........................................
30
2.4.5 Topografi Wilayah Kecamatan Garum Kabupaten Blitar ....
31
Pengertian Bahan Ajar ..................................................................
32
2.5.1 Bahan Ajar............................................................................
32
2.5.2 Bahan Ajar Handout.............................................................
33
Kerangka Konsep Penelitian .........................................................
36
BAB III Metode Penelitian 3.1
Jenis Penelitian ..............................................................................
37
3.2
Waktu dan Tempat Penelitian .......................................................
37
3.3
Populasi Penelitian ........................................................................
37
3.3.1 Populasi Penelitian ...............................................................
37
3.3.2 Sampel Penelitian .................................................................
37
3.4
Variabel Penelitian ........................................................................
39
3.5
Definisi Operasional Variabel .......................................................
39
3.6
Prosedur Penelitian ........................................................................
40
3.6.1 Tahap Persiapan ...................................................................
40
3.6.2 Tahap Pelaksanaan Pengambilan Data .................................
41
3.6.3 Teknik Pengambilan Data ....................................................
41
3.6.3.1 Penghitungan Jumlah Kendaraan ............................
41
3.6.3.2 Pengambilan Sampel Daun ......................................
41
3.7
3.6.3.3 Penghitungan Jumlah Stomata .................................
42
3.6.3.4 Persiapan Pengukuran Timbal pada Sampel............
42
3.6.3.5 Pengukuran dengan SSA/ASS .................................
42
Teknik Analisa Data ......................................................................
43
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1
Hasil Penelitian .............................................................................
45
4.1.1 Kandungan Pb pada daun Samanea saman (Jacq.) Merr. dan Tamarindus indica L ...........................................
45
4.1.2 Jumlah Kendaraan Lalu Lintas pada Ruas Jalan Utama
4.2
Kecamatan Garum Kabupaten Blitar pada 8 lokasi .............
48
4.1.3 Hasil Penelitian dibuat handout ...........................................
51
Pembahasan 4.2.1 Daya Serap Timbal pada Daun Samanea saman (Jacq.) Merr. dan Tamarindus indica L ...........................................
52
4.2.2 Kandungan Timbal pada Daun Samanea saman (Jacq.) Merr. dan Tamarindus indica L di Masing-masing Lokasi
54
4.2.3 Hubungan Jumlah Kandungan Pb dengan Kepadatan Lalu Lintas dan Jumlah Stomata ..................................................
55
4.2.4 Hasil Penelitian dibuat Handout sebagai Bahan Ajar Biologi ................................................................................
57
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1
Kesimpulan....................................................................................
59
5.2
Saran ..............................................................................................
60
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel
Halaman
1. Batas Kritis Logam Berat dalam Tanah, Air dan Tanaman....................
17
2. Jumlah Tanaman Peneduh Jalan di 4 Jalan Utama Kecamatan Garum Kabupaten Blitar .....................................................................................
38
3. Kandungan Timbal pada Daun Samanea saman dan Tamarindus indica di 4 Stasiun dengan 8 Lokasi ..................................................................
46
4. Tingkat Kenormalan Rata-rata kandungan Timbal pada Daun Samanea saman dan Tamarindus indica pada 4 Jalan Utama Kecamatan Garum
48
5. Jumlah Kendaraan Lalu Lintas di Ruas Jalan Utama Kecamatan Garum Kabupaten Blitar .....................................................................................
49
6. Struktur Daun Samanea saman dan Tamarindus indica ........................
50
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran
Halaman
1. Surat Penelitian........................................................................................ 61 2. Foto Penelitian ......................................................................................... 68 3. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran ........................................................ 74 4. Bahan Ajar Handout ................................................................................ 80
DAFTAR GAMBAR Gambar
Halaman
1. Peta Jalan Utama Kecamatan Garum Kabupaten Blitar .......................
32
2. Kerangka Konsep Penelitian .................................................................
36
3. Rata-rata Kandungan Pb pada daun Samanea saman dan Tamarindus indica di Kecamatan Garum ................................................................
46
4. Rata-rata Jumlah Kendaraan Lalu Lintas di Jalan Utama Kecamatan Garum Kabupaten Blitar .......................................................................
49
DAFTAR PUSTAKA Adita, B.R dan Ratni, Naniek J. A. R. 2001. Tingkat Kemampuan Penyerapan Tanaman Hias Dalam Menurunkan Polutan Karbon Monoksida. Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan. Volume 4 No.1. 2001. Hal 1-7. Agnesia. 2006. Analisa Kandungan Timbal (Pb) pada Tanaman Peneduh Jalan di Kecamatan Medan Polonia Tahun 2010. Tugas Akhir (Skripsi) Program Studi Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara, Sumatera. Agustiana, M. Dan Eka, A. 2008. Kandungan Timbal (Pb) dan Pengaruhnya dalam Jaringan Daun Angsana (Pterocarpus indiicus) di Kampus I Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Islam Negeri (UIN) Syarif Hidayatullah Jakarta, Jakarta. Aguswuryanto.
2010.
pembelajaran.
Pengembangan
dan
Pemanfaatan
Handout
dalam
http://aguswuryanto.wordpress.com/2/09/02/handout/.
(Online). Diakses tanggal 19 Mei 2015. Antari, A.A Raka Juni & Sundra, Ketut. 2002. Kandungan Timah Hitam (Plumbum) pada Tanaman Peneduh Jalan di Kota Denpasar. Jurnal Sains. No. 3. Vol. 4 Hal. 345-350. Chairil. 2009. Handout. [online] tersedia:http://chai-hairil.blogspot.com/ diakses pada 19 Mei 2015. Dahlan, Endes. N. 1985. Studi Kemampuan Tanaman Dalam Menjerap dan Menyerap timbal Emisi dari Kendaraan Bermotor. Tesis, Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Eka, Karma Iswata & Husin,Arief. 2006. Interaksi Kadar Pb dalam Daun dengan Persentase Kerusakan Stomata Tanaman Glodokan (Garcinia dulcis). Artikel Ilmiah Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Purwokerto. Fergusson, J.E. 1990. Journal Sains. The Heavy Element Chemistry, Environmental Impact And Health Effect. Fergusson Press. Oxford. Gambar Tamarindus indica. 2015. https://en.wikipedia.org/wiki/Samanea_saman. Diakses pada 20 Juni 2015.
Hamidah. 1980. Keracunan Yang Disebabkan Oleh Timah Hitam. Jurnal Sains. Volume 2. No. 1 September 1980. Hal. 1-4. Hujianti, Christine Noverima Prasasti, 2011. Uji Kandungan Timbal dalam Daun Angsana sebagai Alternatif Sumber Belajar pada Sub Pokok Bahasan Metodologi Ilmiah Siswa Kelas X SMA Negeri 2 Karanganyar Tahun Pelajaran 2011/2012. Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Inayah, S., Las, T., & Yunita, E,. 2010. Kandungan Pb pada Daun Angsana (Pterocarpus indicus) dan Rumput Gajah Mini (Axonopus. Sp) di Jalan Protokol Kota Tangerang. Jurnal Sains. No.1 Vol.2 Nopember 2010 Hal. 340-346. Inra. Gambar Tamarindus indica L. 2015. http://www.feedipedia.org/node/249. Diakses pada 20 Juni 2015. Karliansyah, N.W. 1999. Klorofil Daun Angsana Dan Mahoni Sebagai Bioindikator. Jurnal Biologi. No.2 Vol.3 Hal. 1-11. KBBI. 2010.www.ebsoft.web.id. Diakses pada 13 Januari 2015. Khopkar,
S.M.
1990.Konsep
Dasar
Kimia
Analitik.
Terjemahan
oleh
Saptoraharjo, A. 1990. Universitas Indonesia (UI-Press): Jakarta Lestari,Ani Puji. Utami, Pri Iswati. Rahayu, Wiranti Sri. 2010. Identifikasi Cemaran Timbal pada Wortel (Daucus carota.L) Organik dan Anorganik dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom. No.3 Vo.7 Desember 2010. Lubis, Erwansyah & Suseno,Heny. 2002. Penyerapan Timbal Oleh Tanaman Berakar Gantung. Pusat Pengembangan Pengolahan Limbah Radioaktif. Jurnal Teknik Lingkungan. No. 4 Vol. 2 Nopember 2002. Martuti, Nana Kariada Tri. 2013. Peranan Tanaman Terhadap Pencemaran Udara di Jalan Protokol Kota Semarang. Jurnal Biologi. Universitas Negeri Semarang. No. 1 Vol. 3. Desember 2013. Parsa, K. 2001. Penentuan Kandungan Pb Dan Penyebaran di Dalam Tanah Pertanian. Jurnal Teknik Lingkungan. No. 1 Vol.1. Januari 2001.
Patel, Amit B. and Premlata Kumari. 2013. Biocarbon of Tamarindus indica: An efficient biosorbent for Pb(II). Jurnal Pencemaran Udara, Lingkungan dan Pembangunan. No. 19. Vol.4. 290-305. Priandoko, D.A,Parwanayoni, N.M.S, Sundra,I.K. 2002. Kandungan Logam Berat (Pb dan Cd) Pada Sawi Hijau (Brassica rupa I.Subsp. Perviridis Bailey) dan Wortel (Daucus carota L.Var.Sativa Homffm) yang Beredar di Pasar Kota Denpasar. Jurnal Kimia. No.1 Vol.1. 2002 Hal. 9-20 Nopember 2002. Rangkuti, Marlianda Nilan Sari. 2004. Kandungan Logam Berat Timbal dalam Daun dan Kulit Kayu Tanaman Kayu Manis (Cinnamomum burmami BI) pada Sisi Kiri Jalan Tol Jagorawi. Jurnal Kimia. No.2 Vo.6 Oktober 2004 Hal.143-146. Rushayati, S.B & Maulana, R.Y. 2005. Respon Pertumbuhan Serta Anatomi Daun Kenari (Canarium commune L.) dan Akasia (Acacia mangium Willd) terhadap Emisi Gas Kendaraan Bermotor. Artikel Media Konservasi No.2 Vol.X Desember 2005. Hal.71-76. Institut Pertanian Bogor. Santoso.S, Lestari.S,
& Samiyarsih.S. 2012. Inventarisasi Tanaman Peneduh
Jalan Penjerap Timbal di Purwokerto. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan
Sumber
Daya
Pedesaan
dan
Kearifan
Lokal
Berkelanjutan II 27-28 November 2012. Sastrawijaya, T. 1996. Pencemaran Lingkungan. Surabaya: Penerbit Rineka Cipta. Siringoringo, H. H. 2000. Kemampuan Beberapa Jenis Tanaman Hutan Kota dalam Menjerap Partikulat Timbal. Buletin Pelitian Hutan 622: 1-16. SNI 2354.5:2011. Cara Uji Kimia-Bagian 5: Penentuan Kadar Logam Berat Timbal (Pb) dan Kadmium (Cd) pada Produk Perikanan. Jakarta. Suhadiyah.Sri, Umar.Muhammad Ruslan, Surni. 2010. Studi Banding Akumulasi Timbal (Pb) Pada Daun Hibiscus tiliaceus L. Dan daun Ki Hujan Samanea saman (Jacq.) Merr. Di Makasar. Seminar Nasional HUT Kebun Raya Cibodas Ke-159. Makasar.
Tabaika, R & Hadisusanto, S. 2013. Akumulasi dan Dampak Logam Pb (timbal) pada Tanaman Peneduh Jalan di Kota Ternate, Maluku Utara. Jurnal Bioedukasi. No.1 Vol. 2 September 2013 Hal. 139-149. Udoka.O.C, Ekanem.E.O, Harami.M.A. 2014. Phytoaccumulation Potentials of Tamarindus indica. Journal Biology. No.1 Vol.11. October. 2014. Nigeria. Wijaya, Andika. 2012. Penggunaan Tumbuhan Sebagai Bioindikator Dalam Pemantauan Pencemaran Udara. Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan. Institut Teknologi Surabaya. No.1. Vol.3. Hal. 23-30.
