Pustaka
ANALISIS JAMU ANALISIS SECARA MAKROSKOPIK
• Anonim, Anonim, Materia Medika, Medika, Depkes RI • Sutrisno, Sutrisno, R.B., 1986, Analisis Jamu, Jamu, Univ.pancasila, Univ.pancasila, Jakarta • Brain, K.R., Turner, T.D, 1975, The Practical Evaluation of Phytopharmaceuticals, Phytopharmaceuticals, WrightWrightSciencetechnica, Sciencetechnica, Bristol
September 2009
Beberapa Definisi
Anjam-Andayana P
lanjutan
• Simplisia : ialah bahan alamiah yang dipergunakan sebagai bahan obat, kecuali dinyatakan lain berupa bahan yang telah dikeringkan. Simplisia terdiri dari simplsiia nabati, hewani dan mineral. • Simplisia nabati: nabati: ialah simplisia yang serupa tanaman utuh, bagian tanaman atau eksudat tanaman. Eksudat tanaman adalah isi sel yang secara spontan keluar dari tanaman atau isi …
.. sel yang dengan cara tertentu dikeluarkan dari selnya, atau zat nabati lainnya yang dengan cara tertentu dipisahkan dari tanamannya dan belum berupa zat kimia murni. • Simplisia hewani: hewani: ? • Simplisia pelikan: pelikan: ? • Simplisia baku : ?
September 2009
September 2009
Anjam-Andayana P
Anjam-Andayana P
Morfografi
Evaluasi Organoleptik
• ilmu yang mempelajari deskripsi dari bentuk ►analisis bahan obat alam terutama pada bentuk simplisia • Obat bahan alam dalam bentuk simplisia → didapatkan dari tanaman (bagian dari tanaman) tanaman) • Guna Morfografi : menentukan kebenaran suatu bahan • Tujuan : mencari kekhasan bentuk, warna dan ukuran suatu simplisia
• Pemeriksaan yang menggunakan indera manusia - Indera penglihat - Indera Perasa - Indera Pembau - Indera Peraba - Indera pendengar • Membutuhkan keahlian → perlu latihan
September 2009
September 2009
Anjam-Andayana P
Anjam-Andayana P
1
Pengenalan Simplisia Simplisia berasal dari tanaman dibagi dalam kelompokkelompok-kelompok menurut asal bagian tanamannya • Bagian tanama n yang tumbuh dibawah tanah → tanaman akar, rimpang, umbi, bulbus dll • Bagian tanaman yang tumbuh diatas tanah → kulit batang, kayu, buah, bunga dan biji biji •LainLain-lain bagian tanaman atau bagian aseluler → gom, jus kering dll September 2009
Deskripsi simplisa Menurut asal bagian tanaman.
Anjam-Andayana P
Bagian tanaman yang tumbuh dibawah tanah
Deskripsi
Bagian ini termasuk akar dan turunannya seperti • Akar (Radix, Root) • Rimpang (Rhizoma, Rhizome) • Umbi lapis (Bulbus, Bulb) • Umbi (Tuber, Tuber)
• Berdasarkan ketersediaannya dipasaran : Utuh, Utuh, Kupasan, Kupasan, Rajangan • Berdasarkan ukuran: ukuran: Lurus, Lurus, bercabang, bercabang, berbelitberbelit-belit, belit, silinder, silinder, kerucut • Berdasarkan permukaannya: permukaannya: adanya sisik daun, daun, luka, luka, lentisel dll • Bentuk patahan (Seperti pada kulit batang) batang)
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
2
Daun • Kemungkinan terdapat dalam bentuk utuh, rajangan maupun serpihan. Perhatikan kekuatan/kekeringannya juga tekstur permukaan daun dan warnanya. • HalHal-hal yang perlu dideskripsikan untuk simplisia yang berasal dari daun adalah: – – – –
Kenampakan dan tekstur Ukuran Duduk daun Struktur Lamina (termasuk bentuk, komposisi, Ujung daun, basis daun, tepi daun dll
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
Herba • Herba terdiri dari seluruh bagian tanaman yang tumbuh diatas tanah, biasanya tanaman muda, sehingga umumnya terdiri dari batang, bunga, daun dan sedikit buah muda
September 2009
Anjam-Andayana P
Kulit Batang (Cortex, Bark)
September 2009
Anjam-Andayana P
Deskripsi Bentuk Kulit batang
• Merupakan jaringan luar batang (perbatasannya di kambium). TandaTanda-tanda luar seperti misalnya adanya Lichen, lentisel dan lumut dapat menjadi informasi tambahan. • Kulit batang dikoleksi dengan cara ‘mengupas’ mengupas’ lapisan terluar batang atau akar setelah diiris secara longitudinal atau transversal
• Datar (Flat), umumnya simplisia dikoleksi dari batang • Melengkung (Curved) • Melengkung terbalik (Recurved) Recurved) • Saluran (Channelled) Channelled) • Bergulung (Quill) • Bergulung ganda (Double quill) • Bergulung gabung (Compound quill)
September 2009
September 2009
Anjam-Andayana P
Anjam-Andayana P
3
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
Deskripsi permukaan kulit batang • Halus (Smooth) • Kasar (Rough) • Berkerut (Wrinkled)
September 2009
Anjam-Andayana P
Bekas patahan
Kayu (Wood, Lignum)
• Pendek (short), bila bekas patahan rata • Berbutir (granular), bila bekas patahan berjendul • Menyerpih (Splintery), bila bekas patahan bergerigi • Berserabut (fibrous), bila bekas patahan menunjukkan serabut jarum • Berlapis (laminated), bila bekas patahan menunjukkan lapisanlapisan-lapisan
• Hanya sedikit simplisia yang berasal dari kayu • Terdiri dari Kambium, Kambium, utamanya bagian xylem. • Deskripsi hampir sama dengan akar/rimpang dan kulit batang
September 2009
September 2009
Anjam-Andayana P
Anjam-Andayana P
4
Bunga (Flower, Flos) Flos) • Istilah ‘bunga’ bunga’ meliputi : bunga sejati, sejati, kuncup, kuncup, bunga majemuk • Perhatikan bagianbagian-bagiannya, bagiannya, termasuk bentuk, bentuk, dasar bunga, bunga, warna, warna, bentuk kelopak dsb
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Deskripsinya meliputi: meliputi:
Buah (Fruit, Fructus) Fructus) Jika penyerbukan bunga telah terjadi dan kemudian diikuti pula dengan pertumbuhan, maka bakal buah akan tumbuhmenjadi buah dan bakal biji, didalamnya akan menjadi biji.
September 2009
Anjam-Andayana P
Anjam-Andayana P
Berdasarkan keberadaannya : • Sederhana (Simple) • Sekumpulan (Aggregate) • majemuk (Collective) Perhatikan bentuk dan ukuran juga letak: letak: Pelekatan, Pelekatan, perikarp, perikarp, plasenta dan biji
September 2009
Anjam-Andayana P
September 2009
Anjam-Andayana P
Biji (Seed, Semen) • Alat perkembangan utama yang mengandung calon tumbuhan baru (lembaga/embrio), umumnya biji terdiri dari lembaga dan kulitnya. • Perhatikan dan bedakan ukuran, ukuran, bentuk dan warna: warna: Tali pusar (funicle), funicle), hilum, hilum, lapisan biji, biji, perisperm, perisperm, endosperm, embryo
September 2009
Anjam-Andayana P
5
Bagian Aseluler •
Tidak bisa didefinisikan secara pasti seperti bagian tanaman lain Sangat tergantung sumber material dan metode penyiapannya - Ekstrak dan Jus kering - Lemak, minyak, Lilin - Gom - Resin - Minyak atsiri
•
September 2009
•
Anjam-Andayana P
Ukuran Dimensinya (panjang lebar, diameter ) dalam sentimeter atau milimeter. Kenampakan luar Kenampakan luasan secara umum. Misal, berkerut, bersalur, berserat dll Patahan Penggambaran bila simplisia tersebut diberi tekanan, Misal: Misal: utuh, tidak utuh, pecah, rapuh tak terpatahkan dll
•
•
September 2009
Anjam-Andayana P
Contoh Simplisia yang berasal dari Batang No
Uraian
1
Nama
Batang Brotowali
2
Tanaman asal
Tinospora crispa
3
Bentuk
4
Permukaan
5
Warna
Potongan Tidak rata, 5-10 cm, berber-tonjolan, beralur membujur. Lapisan luar mudah terkelupas Hijau kecoklatan
September 2009
6
Bau dan Rasa
Anjam-Andayana P
Tidak berbauRasa pahit
HalHal-hal yang perlu diperhatikan dan dicatat • •
•
Nomenklatur Termasuk tanaman asal, nama latin dan sinonim Ketersediaan Bagaimana simplisia tersebut terdapat dipasaran (utuh, rajangan dll) Bentuk Bentuknya secara umum apakah bulat, lonjong, oval, dll lanjutan
September 2009
• • •
Anjam-Andayana P
Warna luar Warna dari permukaan simplisia Warna dalam Warna dari permukaan patahan Bau dan Rasa Agak sukar digambarkan dankadang berbahaya (ada kemungkinan beracun dan reaksi alergi)
September 2009
Anjam-Andayana P
Analisis Kualitatif Makroskopik Ramuan jamu yang berupa jamu rajangan atau jamu cacah ditebarkan pada kertas /kain putih yang lebar. Setiap simplisia dikumpulkan dalam onggokan sesuai dengan ciriciri-ciri morfologi dan organoleptisnya. Kemudian masingmasing-masing onggokan simplisia tersebut diidentifikasi dan dideskripsikan satu persatu hingga dapat dikenali nama jenis simplisianya September 2009
Anjam-Andayana P
6
Analisis Kuantitatif Makroskopik • Terhadap masingmasing-masing onggokan simplisia terse tersebut dipisahkan satu sama lain kemudian ditimbang satu persatu
September 2009
Anjam-Andayana P
7
