1
ANALISIS BUDAYA, SOSIAL, DAN PRIBADI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN DI KECAMATAN KALINYAMATAN KABUPATEN JEPARA Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan jenjang pendidikan Strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Disusun Oleh AMIN MA’SUM NIM. 2009-11-042
PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS MURIA KUDUS 2013
2 ANALISIS BUDAYA, SOSIAL, DAN PRIBADI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN DI KECAMATAN KALINYAMATAN KABUPATEN JEPARA
Skripsi ini telah disetujui dan dipertahankan dihadapan Tim Penguji Ujian Skripsi Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus
Kudus,
2013
Mengetahui, Ketua ProgDi
Pembimbing I
NOOR AZIS, SE, MM NIS. 0610701000001179
Drs. H. MASLURI, MM NIP.19541010 1980031 010
Mengetahui, Dekan
Pembimbing II
Dr. H. MOCHAMAD EDRIS, Drs, MM NIS. 0610702010101021
Drs. H. CHANAFI IBRAHIM, MM NIS. 0610702010101004
ii
3 MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto : “Maka bertanyalah pada orang yang memiliki pengetahuan, jika kamu tidak Mengetahui (QS : An – Nahl : 43)
Ilmu lebih baik daripada harta, karena ilmu akan menjaga kamu dan semakin berkembang jika dimanfaatkan. Sedangkan harta kamulah yang menjaganya dan akan habis bila dinafkahkan (Ali Bin Abi Thalib RA)
Persembahan : 1.Orang tuaku 2.Keluargaku 3.Teman-temanku 4.Almamater UMK
iii
4 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT berkat rahmat, hidayah dan karuniaNya penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul : “ANALISIS BUDAYA, SOSIAL, DAN PRIBADI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN DI KECAMATAN KALINYAMATAN KABUPATEN JEPARA” sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Manajemen Universitas Muria Kudus. Selama proses penyusunan skripsi ini, penulis telah mendapatkan banyak bantuan dari
berbagai pihak, sehingga pada kesempatan ini dengan segala
kerendahan hati penulis ingin menyampaikan rasa terimakasih kepada : 1. Bapak Dr. H. Mochamad Edris, Drs, MM, selaku dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muria Kudus yang telah memberi ijin untuk mengadakan penelitian dalam penulisan skripsi. 2. Bapak Drs. H. Masluri, MM, selaku dosen pembimbing selaku dosen pembimbing I yang telah meluangkan waktu untuk memberikan arahan, koreksi serta saran kepada penulis selama proses penyusunan skripsi ini. 3. Bapak Drs. H. Chanafi Ibrahim, MM, selaku dosen pembimbing II yang telah banyak membantu penulis dalam memberi masukan, pemikiran serta perhatian dalam proses penyusunan skripsi ini. 4. Dosen-dosen Program Studi Manajemen Universitas Universitas Muria Kudus yang telah berkenan memberikan ilmunya dan memberikan masukan dalam penyusunan skripsi ini.
iv
5 5. Seluruh staf karyawan Program Studi Manajemen Universitas Muria Kudus, yang telah banyak membantu penulis selama proses perkuliahan serta penyusunan skripsi ini. 6. Orangtuaku tercinta yang selalu memberikan doa restu, kasih
sayang,
dukungan moril dan materiil selama kuliah hingga penyelesaian skripsi ini. 7. Teman-teman Program Studi Manajemen Universitas Muria Kudus 8. Pihak-pihak yang telah banyak membantu dalam penyusunan skripsi ini. Akhir kata penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pembaca. Terima Kasih
Kudus,
2013
AMIN MA’SUM NIM : 2009-11-042
v
6 ABSTRAKSI / RINGKASAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN STATUS TERAKREDITASI B STRATA 1 :
2013
A. Nama B. Judul Skripsi
: AMIN MA’SUM : ANALISIS BUDAYA, SOSIAL, DAN PRIBADI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MIE INSTAN DI KECAMATAN KALINYAMATAN KABUPATEN JEPARA Permulaan xiv, isi 67, tabel 18, C. Jumlah Halaman : gambar 1 D. Isi Ringkasan : Produk mie instan sebagaimana diketahui adalah salah satu produk makanan cepat saji yang semakin lama semakin banyak digemari masyarakat karena kemudahan dalam hal penyajiannya. Keanekaragaman konsumen dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor baik yang berasal dari diri konsumen maupun luar konsumen. Beberapa faktor yang dapat mempengaruhi perilaku konsumen diantaranya adalah faktor budaya, sosial, dan pribadi. Dari faktor-faktor tersebut dapat dijelaskan bahwa setiap konsumen dikendalikan oleh berbagai sistem nilai dan norma budaya yang berlaku pada suatu daerah, untuk itu perusahaan harus menyesuaikan produk yang akan dipasarkan dengan kebudayaan pada daerah tersebut. Adapun perumusan penelitian adalah: Apakah faktor budaya, sosial, dan pribadi berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara secara parsial maupun berganda?, serta Faktor manakah yang berpengaruh paling dominan terhadap keputusan untuk membeli produk mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara? Tujuan penelitian ini adalah Untuk menguji pengaruh faktor budaya, sosial, pribadi terhadap keputusan pembelian produk mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara secara parsial maupun berganda, serta Untuk menentukan diantara faktor budaya, sosial, pribadi dan psikologi yang berpengaruh dominan terhadap keputusan pembelian produk mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara. Variabel bebas atau independent dalam penelitian ini adalah: (X1) Budaya, (X2) Sosial,(X3) Pribadi dan variabel terikat (dependent) ini adalah: Keputusan pembelian produk (Y). Jenis dan sumber data meliputi data primer dan sekunder. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pembeli mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara, sedangkan sampel penelitian ini sebanyak 96 responden dengan menggunakan teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik accidental sampling. Pengumpulan datanya menggunakan kuesioner dan dokumentasi. Pengolahan datanya meliputi editing, scoring, dan tabulasi. Uji instrumen data
vi
7 menggunakan uji validitas, reliabilitas. Analisis data menggunakan: analisis regresi, uji hipotesis yakni uji t (uji parsial) dan uji F (Uji Berganda), serta Uji Koefisien Determinasi dengan Adjusted R Square. Pengaruh variabel kebudayaan, sosial, dan pribadi terhadap keputusan pembelian produk mie instan dengan menggunakan Analisis Regresi dengan uji t (parsial) dan uji F (berganda) diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1.
2.
Ada pengaruh yang signifikan antara variabel budaya, sosial, dan pribadi terhadap keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara secara parsial yang didasarkan pada hasil pengujian diperoleh variabel budaya nilai thitung sebesar 2,310, sosial nilai thitung sebesar 2,542, pribadi nilai thitung sebesar 6,891 dari ketiga variabel tersebut memiliki nilai thitung > dari nilai ttabel sebesar 1,986, dan tingkat signifikan di bawah 0,05. Sedangkan secara berganda ketiga variabel independen yaitu: kebudayaan, sosial, dan pribadi berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mie instan di Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara yang didasarkan pada nilai Fhitung sebesar 107,587 > Ftabel sebesar 2,704 dan memiliki nilai signifikan di bawah 0,05. Variabel yang mempunyai pengaruh paling besar atau dominan adalah variabel pribadi mempunyai nilai koefisien sebesar 0,450 terhadap keputusan pembelian konsumen mie instan, kemudian variabel sosial mempunyai pengaruh kedua yaitu sebesar 0,293. Variabel budaya mempunyai pengaruh ketiga yaitu sebesar 0,193. Sedangkan kontribusi ketiga variabel tersebut terhadap keputusan pembelian konsumen memberikan kontribusi sebesar 77,1%.
E. Daftar buku yang digunakan : 13 (Tahun 2001-2012)
vii
8
DAFTAR ISI Halaman i HALAMAN JUDUL ................................................................................. ii HALAMAN PENGESAHAN.................................................................... iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN............................................................ iv KATA PENGANTAR ............................................................................... vi RINGKASAN / ABSTRAKSI .................................................................. viii DAFTAR ISI ............................................................................................. xiii DAFTAR TABEL ..................................................................................... xiv DAFTAR GAMBAR ................................................................................ 1 BAB I. PENDAHULUAN .................................................................... 1 1.1. Latar Belakang …………...................................................... 3 1.2. Ruang Lingkup ...................................................................... 3 1.3. Perumusan Masalah ............................................................... 4 1.4. Tujuan Penelitian ................................................................... 4 1.5. Kegunaan Penelitian .............................................................. 5 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................... 5 2.1. Keputusan Pembelian ……..................................................... 8 2.1.1. Pengertian Keputusan Pembelian ............................... 5 2.1.2. Faktor-Faktor
yang
Mempengaruhi
Keputusan
Pembelian ................................................................... 7 2.1.3. Peran Konsumen Dalam Membeli .............................. 7 2.1.4. Jenis-Jenis Tingkah Laku Keputusan Pembelian ....... viii
9 Halaman 2.1.5. Proses Keputusan Pembelian Konsumen ...................
10
2.1.6. Indikator Keputusan Pembelian .................................
11
2.2. Budaya ..................................................................................
12
2.2.1. Pengertian Budaya ......................................................
12
2.2.2. Indikator Budaya .........................................................
15
2.3. Sosial ………..........................................................................
16
2.3.1. Pengertian Sosial ........................................................
16
2.3.2. Indikator Sosial ..........................................................
18
2.4. Faktor Pribadi .........................................................................
18
2.4.1. Pengertian Pribadi …..................................................
18
2.4.2. Indikator Pribadi ........................................................
20
2.5. Hubungan Antar Variabel ………………………………….
20
2.5.1. Hubungan Budaya dengan Keputusan Pembelian Produk ……………………………………………....
20
2.5.2. Hubungan Sosial dengan Keputusan Pembelian Produk ……………………………………………....
21
2.5.3. Hubungan Pribadi dengan Keputusan Pembelian Produk ……………………………………………....
22
2.6. Hasil Penelitian Terdahulu yang Relevan ….........................
23
2.7. Kerangka Pikir Teoritis .........................................................
25
2.8. Hipotesis ................................................................................
25
ix
10 Halaman BAB. III. METODE PENELITIAN ........................................................
27
3.1. Rancangan Penelitian ............................................................
27
3.2. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ........................
27
3.2.1. Variabel Penelitian ......................................................
27
3.2.2. Definisi Operasional Variabel ....................................
27
3.3. Jenis dan Sumber Data ..........................................................
29
3.4. Populasi dan Sampel ..............................................................
30
3.5. Metode Pengumpulan Data ....................................................
31
3.6. Pengolahan Data ...................................................................
32
3.7. Pengujian Validitas dan Reliabilitas Instrumen …………….
33
3.7.1. Uji Validitas .................................................................
33
3.7.2. Uji Reliabilitas .............................................................
33
3.8. Analisis Data ..........................................................................
34
3.8.1. Analisis Regresi Berganda ..........................................
34
3.8.2. Uji Hipotesis (Uji t)......................................................
34
3.8.3. Uji Hipotesis F Uji F) ..................................................
36
3.8.4. Uji Koefisien Determinasi dengan Adjusted R Square.
37
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................
38
4.1. Gambaran Umum Obyek Penelitian .......................................
38
4.1.1. Sejarah Singkat Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara ......................................................................... 4.1.2. Geografis, Adminitrasi
38
Kecamatan Kalinyamatan
Kabupaten Jepara ........................................................
x
39
11 Halaman 4.1.3. Pemasaran Produk Mie Instan ….................................
42
4.2. Uji Instrumen Data ................................................................
44
4.2.1. Uji Validitas .................................................................
44
4.2.2. Uji Reliabilitas .............................................................
47
4.3. Penyajian Data .......................................................................
49
4.3.1. Identitas Responden ....................................................
49
4.3.2. Deskripsi Variabel Penelitian ......................................
51
4.4. Analisis Data ..........................................................................
56
4.4.1. Analisis Regresi ..........................................................
56
4.4.2. Uji t (parsial) ...............................................................
59
4.4.3. Uji F (Berganda) .........................................................
61
4.5. Pembahasan Pengaruh Budaya, Sosial, Pribadi Terhadap Keputusam Pembelian Konsumen …...................................
62
4.5.1. Pengaruh Budaya terhadap Keputusan Pembelian Konsumen …...............................................................
62
4.5.2. Pengaruh Sosial terhadap Keputusan Pembelian Konsumen …...............................................................
63
4.5.3. Pengaruh Pribadi terhadap Keputusan Pembelian Konsumen …...............................................................
xi
64
12 Halaman BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ..................................................
65
5.1. Kesimpulan ............................................................................
65
5.2. Saran-saran ............................................................................
66
DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................
67
LAMPIRAN
xii
13 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.1.
Hasil Penelitian Terdahulu yang Relevan ............................
4.1.
Komposisi Jumlah Penduduk Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara Berdasarkan Jenis Kelamin ....................
4.2.
40
Komposisi Jumlah Penduduk Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara Berdasarkan Umur ..................................
4.3.
23
41
Komposisi Jumlah Penduduk Kecamatan Kalinyamatan Kabupaten Jepara Berdasarkan Pendidikan ..........................
42
4.4.
Hasil Uji Validitas Kuesioner Variabel Budaya ...................
44
4.5.
Hasil Uji Validitas Kuesioner Variabel Sosial . ...................
45
4.6.
Hasil Uji Validitas Kuesioner Variabel Pribadi ...................
46
4.7.
Hasil Uji Reliabilitas ............................................................
47
4.8.
Pengelompokan Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .....
49
4.9.
Pengelompokan Responden Berdasarkan Usia ....................
50
4.10.
Pengelompokan Responden Berdasarkan Pekerjaan ............
51
4.11.
Frekuensi Variabel Budaya (X1) ..........................................
52
4.12.
Frekuensi Variabel Sosial (X2).............................................
53
4.13.
Frekuensi Variabel Pribadi (X3) ...........................................
54
4.14.
Frekuensi Variabel Keputusan Pembelian Konsumen (X4).
55
4.15.
Definisi Variabel .................................................................
56
4.16
Hasil Analisis Regresi ..........................................................
57
4.17.
Hasil Analisis Parsial ...........................................................
60
xiii
14
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1. Kerangka Pikir Teoritis ................................................
xiv
25
