AMSTERDAM NOORD VOOR BEGINNERS FLASHBACK TIPS NDSM NETWERK MADE IN AMSTERDAM- NOORD

Bongerd de Eerste editie 2009

AMSTERDAM NOORD VOOR BEGINNERS FLASHBACK

kunst in de opnen lucht

TIPS NDSM NETWERK MADE IN AMSTERDAMNOORD

de Bongerd 2009 /1

E venementen 2009

inhoud

9

18 / 19 APRIL Slotmanifestatie Amsterdam Wereldboekenstad Slotmanifestatie Amsterdam WereldboekenstadIn de Tolhuistuin (Overhoeks) en in het kindermuseum Het Huis van Aristoteles vindt op 18 en 19 april De Culturele Bazaar plaats. De Culturele Bazaar is onderdeel van de slotweek van Amsterdam Wereldboekenstad. 31 MEI Dag van het Park Evenement inNoorderpark 1JUNI Jaarmarkt op Buikslotermeerplein 5 / 6 / 7 JUNI IJAZZ Amsterdam Jazzfestival Muziekevenement op verschillende locaties aan de noordelijke IJ-oevers, NDSM 13 JUNI Dag van de Muziek Waterlandplein 13 / 14 JUNI Atelierroute Noorder IJ Kunst 19 T/M 21 JUNI Summer Boulevard NDSM en haven 2 T/M 12 JILI Over het IJ Festival Theaterfestival Op Locatie: Amsterdam-Noord / NDSM-werf / Overhoeks / Amsterdam Centraal Bijzondere voorstellingen op onverwachte verrassende locaties, elf dagen meer dan vijfentwintig voorstellingen

2 /de Bongerd 2009

6 10

5 NDSM TIPS ..................................... 8-9 FIJNPROEVERS EN FEESTGANGERS ..................................... 12-13 MADE A’DAMNOORD ..................................... 21-22 PORTRET Passie voor wijn

..................................... 31-32 OP VAKANTIE in eigen Amsterdam-Noord

15

..................................... 35 DE WINTERTUIN LENTEKLAAR? ..................................... 39 CULINAIR

deBongerd Beste lezer,

Dit is de eerste editie van de onafhankelijke glossy magazine voor en óver de Bongerd. Wie alles willen weten over Amsterdam-Noord, de Bongerd en de omgeving hoeft alleen maar dit magazine door te bladeren. Want in deze eerste editie staat een kennismaking met de buurt centraal. We zijn op zoek gegaan naar interessante plekken die verbinding hebben met Amsterdam-Noord en met de Bongerd zelf. Dit magazine is ook een platform voor ondernemende bewoners, die vertellen over hun projecten en passie. We hopen dat het interessant is voor mensen die graag lezen over wat in hun woonomgeving te beleven is. Want we hebben geprobeerd alles over uitgaan en cultuur, nieuwe ontwikkelingen en hotspots samen te voegen. Veel leesplezier!

de Bongerd 2009 /3

DE NDSM-WERF, DAAR LIGT DE ZIEL VAN NOORD. DAT NOORD OOIT AAN ELKAAR WERD GEBOUWD, KWAM DOOR DE WERKGELEGENHEID OP DE WERVEN.

welkom in Amsterdam Noord

Sfeer, die heeft de NDSMwerf al, een robuuste en ruwe sfeer en die moet hij vooral houden. In de afgelopen jaren zijn er heel veel creatievelingen en kunstenaars op de werf neergestreken. Ze werden aangetrokken door de geur van teer en de industriële uitstraling van de fabriekshallen.

* Een paar tips NDSM Vlooienmarkt IJ-hallen Elke eerste zaterdag en zondag van de maand vindt in de IJ-hallen in Amsterdam Noord op de voormalige NDSM werf een vlooienmarkt plaats. In de enorme loods staan maandelijks driehonderd kramen opgesteld, waar echt van alles te vinden is.

Pannenkoekenboot Gezellig een of meedere uren varen over het IJ langs het Centraal Station van Amsterdam en ondertussen genieten van onze overheerlijke pannenkoeken.

Verjaardagsfeest Een kinderfeestje vieren kan iedere woensdagmiddag van 13.30 uur tot 15.30 uur (behalve de zomer- en herfstvakantie). Prijs voor deze vaart is inclusief pannenkoeken, een ijsje, limonade, schminken, ballenDe markt is geopend van 8.30 bad en een cadeautje voor de uur tot 17.00 uur. Rondom de jarige voor € 11,00 euro voor loods zijn 3.000 parkeerplaat- volwassenen en kinderen. sen. Een entreekaartje kost Openingstijden € 3,50 en voor kinderen tot Woensdag t/m zondag: om 12 jaar € 1,50. 16.30 en 18.00 uur www.ij-hallen.nl Volwassenen : € 14,50 Kinderen 0 t/m 2 : gratis Club NDSM Kinderen 3 t/m 12 : € 9,50 Onbetwist the meest uitgewww.pannenkoekenboot.nl breide en actuele nightlife guide van Amsterdam! Van Skatepark Amsterdam club tot kroegfeest, van jazz Open op dinsdag t/m vrijdag tot urban, van latin tot rockvan 15.00 tot 22.00 uur (bmxClub NDSM biedt alles wat ers zijn alleen woensdag na nieuw is op het gebied van 17.00 uur welkom) zaterdag theater en beeldende kunst, en zondag gecombineerd met lekkere van 12.00 tot 20.00 uur hapjes, drinken en dansen. € 4,25 voor vrij skaten en € Club NDSM presenteert eens per drie maanden een nieuwe 7,50 voor skateboardlessen versie van LIVE ART ZONE met www.skateparkamsterdam.nl een internationale en vernieuwende programmering in een goede ambiance. www.clubndsm.nl

NDSM* 4 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /5

kunst in de open lucht

gespot >>

Amsterdam heeft er een museum bij: Kom naar De Noord!

KUNSTENAAR EGON SCHRAMA

KUNSTENAAR ELISABET STIENSTRA

STRAATNAAM HET DOK

STRAATNAAM WINGERDWEG

KUNSTENAAR KINDEREN

MATERIAAL STAAL, AZOBÉ

MATERIAAL MESSING

VAN DE BONGERD

PLAATSINGSDATUM 1988

PLAATSINGSDATUM 1995

STRAATNAAM DRUIVENSTRAAT MATERIAAL VINGERVERF PLAATSINGSDATUM 2008

KUNSTENAAR HERMAN DAMEN

KUNSTENAAR THEO SCHEPENS

STRAATNAAM SCHIPMOLEN

STRAATNAAM VOLENDAMMERWEG

MATERIAAL POLYESTER, ROESTVRIJ

MATERIAAL EDELSTAAL

KUNSTENAAR BARBARA BROEKMAN

STAAL

PLAATSINGSDATUM 2002

STRAATNAAM BUIKSLOTERMEERPLEIN PLAATSINGSDATUM 1997

PLAATSINGSDATUM 1980

KUNSTENAAR HAR TMUT WILKENING KUNSTENAAR ALFRED EIKELENBOOM STRAATNAAM GEDEMPTE INSTEEKHAVEN

STRAATNAAM BUIKSLOTERWEG MATERIAAL BRONS PLAATSINGSDATUM 2005 KUNSTENAAR THOMAS BAR TELS

MATERIAAL METAAL

WIJK OVERHOEKS

PLAATSINGSDATUM 1987

MATERIAAL METAAL, FILMDOEK PLAATSINGSDATUM 2007

KUNSTENAAR JOEP VAN LIESHOUT

KUNSTENAAR ANDRE VOLTEN

KUNSTENAAR ONBEKEND

STRAATNAAM DISTELWEG

STRAATNAAM MOOSPLEIN

MATERIAAL STAAL, BETON

MATERIAAL VERF

PLAATSINGSDATUM 1996

PLAATSINGSDATUM ONBEKEND

Museum De Noord

STRAATNAAM LANGE VONDER MATERIAAL POLYESTER, HOUT, GLAS, ALUMINIUM, STAAL PLAATSINGSDATUM 1999

KUNSTENAAR ELISABET STIENSTRA STRAATNAAM WINGERDWEG

Museum Amsterdam Noord wordt het eerste museum in Amsterdam Noord. Net over het IJ aan de Zamenhofstraat staat het Gemeente Badhuis waarin het museum wordt gerealiseerd. Voorjaar 2009 opent het Museum Amsterdam Noord, nu reeds beter bekend als De Noord, haar deur voor het publiek. In het museum wordt het erfgoed van Amsterdam Noord op het terrein van kunst en cultuur tentoongesteld.

Dit is als ‘De Noord’ de naam van het hele project dat we in het Badhuis willen verwezenlijken, maar het is ook de naam van de basistentoonstelling die de duizendjarige geschiedenis wil verbeeldten van de grond waarop de bewoners van Amsterdam Noord leven. Door die bewoners kennis te laten nemen van die gemeenschappelijke geschiedenis, hoopt het stadsdeel Amsterdam Noordpen we de sociale cohesie in het stadsdeel te verstevigen. Het ontwerp van het exterieur en interieur van het museum is gemaakt door NorthernLight.

MATERIAAL MESSING PLAATSINGSDATUM 1995

ww.museumamsterdamnoord.nl

HTTP://WWW.NOORD.AMSTERDAM.NL/

6 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /7

gespot >>

Waar spreken we af? DE OUDE TAVEERNE

‘In idyllisch Durgerdam heb je vanuit De Oude Taveerne een schitterend uitzicht over het IJ.’ De ‘oubollige sfeer binnen’ wordt vooral bepaald door de hoogpolige tapijtjes op de tafeltjes. Net als de vis-, vlees- en wildgerechten kan de bediening wisselvallig zijn; ‘niemand zal het merken, de dagjesmensen blijven toch wel langsfietsen’.

WILHELMINA- NOORDEDOK LICHTCAFE Aan de noordoever van het IJ uitkijken op de stad en – binnen of buiten – genieten van ‘verzorgd en smakelijk eten van een eenvoudige kaart’? Hier kan dat, voor een ‘prima prijs’, met daarna ‘een heerlijke espresso van eigen import’. Lijkt allemaal ideaal, maar een minpunt blijft dat ‘de bediening onderbemand is en weinig kennis van zaken heeft’.

KEUKEN: FRANS / HOLLANDS BUITEN ETEN AAN HET WATER, OP

KEUKEN: MEDITERRAAN

STOEP, OP TERRAS, IN TUIN ROMAN-

BUITEN ETEN AAN HET WATER,

TISCH, ZAKELIJK, GEEN MUZIEK,

OP TERRAS ROMANTISCH, RUSTIG

OOK SOLO, HONDEN TOEGESTAAN

PRATEN, KINDVRIENDELIJK KINDER-

KINDERMENU ROLSTOELTOEGAN-

MENU, TAPAS/MEZZE, SCHARRELV-

KELIJK, INCL. WC, GROEPEN MAX.

LEES

150, PRIVÉ RUIMTE MAX. 40 AF-

GROEPEN MAX. 60, PRIVÉ RUIMTE

HALEN, CATERING BEREIKBAAR PER

MAX. 20 BEREIKBAAR PER BOOT,

BOOT, VRIJ PARKEREN

VRIJ PARKEREN TOEGANGSPAD, BEGANE GROND

Op één van de allermooiste plekjes van Amsterdam kun je iedere dag vanaf 11:00 uur terecht. Een absolute aanrader! Vanaf de aanmeersteiger achter het Centraal Station vertrekt twee keer per uur de pont naar de NDSM-werf. Na aankomst is het vijf minuten lopen naar Noorderlicht. Loop rechts het NDSM-terrein op met de loodsen aan je linkerhand. Aan het einde zie je rechts een doorzichtige koepel aan ’t IJ. Dit is Noorderlicht. Sinds de opening in 2006 hebben NDSM’ers, festivalbezoekers en avonturiers uit de stad hun weg gevonden naar een van de allermooiste plekjes van Amsterdam. Hier kun je op het terras of in het restaurant elke dag genieten van lunch of diner.

POLLUX

Bij Pollux eet je op een oud zeilschip dat in 2006 is verbouwd tot restaurant - een geweldige locatie ‘met zelfs een terras op het achterdek!’ De bediening, die ‘nogal wat steken laat vallen’, serveert ‘heerlijk eten’ van een kaart met ‘goede keus’. Verwacht geen hoogstandjes, maar al met al is eten op de Pollux een ‘bijzondere ervaring’. KEUKEN: INTERNATIONAAL BUITEN ETEN AAN HET WATER, OP TERRAS ROMANTISCH, ZAKELIJK, KLASSIEKER, RUSTIG PRATEN, ENTER TAINMENT, KINDVRIENDELIJK, HONDEN TOEGESTAAN KINDERMENU, HIGH TEA, TAPAS/MEZZE BAR, ROOKVRIJE RUIMTE, GROEPEN MAX. 300, PRIVÉ RUIMTE MAX. 100 CATERING BEREIKBAAR PER BOOT, VRIJ PARKEREN OPEN 24 DEC, OPEN 25 DEC

KEUKEN: MEDITERRAAN BUITEN ETEN AAN HET WATER, OP TERRAS ROMANTISCH, RUSTIG PRATEN, KINDVRIENDELIJK KINDERMENU, TAPAS/MEZZE, SCHARRELVLEES GROEPEN MAX. 60, PRIVÉ RUIMTE MAX. 20 BEREIKBAAR PER BOOT, VRIJ PARKEREN TOEGANGSPAD, BEGANE GROND

Waar vieren we een kinderfeestje? Pannenkoek Happy Meal

Boerderij

Pannenkoekenboot Gezellig een of meedere uren varen over het IJ langs het Centraal Station van Amsterdam en ondertussen genieten van onze overheerlijke pannenkoeken.

Boerderij de Stadshoeve Klimmen in de hooiberg en een spannende, vieze speurtocht. Samen verzorgen we de dieren die op stal staan. De kalfjes en de pinken geven we lekker ruikend hooi.

McDonald Als je jarig bent, wil je natuurlijk een superfeestje. Wat dacht je van je verjaardag vieren bij McDonald’s? Er is van alles mogelijk: spelletjes, goocheltrucs, schminken en nog veel meer.

Bowlen

Bowling Noord Ons motto: de kinderen de lol en wij de rommel. Dinsdag t/m vrijdag tot 17.00uur € 12.50 per kind Hiervoor krijgen ze: 1 uur bowlen, tijdens het Verjaardagsfeest De partijtjes worden georbowlen een glaasje fris. zijn er woensdagmiddag Je kunt bijvoorbeeld kiezen ganiseerd op woensdag van Daarna krijgen ze een bordje van 13.30 uur tot 15.30 uur voor: 15:00 tot 17:30, op vrijdag frites met een kroket of een (behalve de zomer- en • Magisch feestje: met gooch- van 15:30 tot 18:00 en op frikadel en nog een glaasje herfstvakantie). elspelletjes en lekker eten. zaterdag van 15:00 tot 17:30. fris. Als afsluiter krijgen de Prijs voor deze vaart is incl. • McVIP-tas feestje: een Op aanvraag is een andere kinderen een waterijsje. pannenkoeken, een ijsje, feestje met een VIP-tas vol dag eventueel mogelijk. Je En voor ieder kind een limonade, sminken, ballenbad verrassingen. mag maximaal negen vrienden verrassing. en een cadeautje voor de • Combifeestje: eerst naar het meenemen en je moet minKomt u met 6 kinderen of jarige voor € 11,00 voor volw. zwembad, de kinderboerderij stens 6 jaar geworden zijn. meer is de jarige gratis. en kinderen. of de bioscoop en daarna De kosten bedragen € 100,Iedere woensdag van een Happy Meal eten bij inclusief pannenkoeken en 14.00uur tot 15.00uur Adres McDonald’s. limonade. speciaal voor de kinderen Ms. van Riemsdijkweg discobowlen voor maar 1033 RC Amsterdam Je ouders kunnen gewoon Adres 1/2 euro per kind extra T 020-6368817 meefeesten. Want McDonald’s Albert en Angela Hoeve www.pannenkoekenboot.nl organiseert alles. We zorgen Zunderdorpergouw 29 Adres zelfs voor de uitnodigings1027 AT AMSTERDAM Buikslotermeerplein 4 kaarten. Meer weten? www.stadshoeve.nl 1025 EV Amsterdam T 020-6340030 Adres www.bowlingnoord.nl IJdoornlaan 1001 1035 MZ Amsterdam T 020-4930070 www.mcdonalds.nl

www.iens.nl

8 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /9

Ode aan Am ★ ster dam Noo rd

10 /de Bongerd 2009

★

Ik woon in Amsterdam Noord

★

Het is heel saai geen mens te zien op straat het lijkt wel een dode straat je hoort alleen de auto’s langs rijden en af en toe wat muziek iedereen blijft in zijn huis ik woon in Amsterdam Noord een paar straten verderop heb je een voetbalveld daar is het altijd druk jongeren hangen daar altijd uit voetballen is het enige dat je kan doen ik woon in Amsterdam Noord

★

Bruno Silva Ferreira www.schoolderpoezie.nl

de Bongerd 2009 /11

gespot >>

MADE IN Amsterdam-Noord

GSUS bike

De Gsus-fietsen zijn in beperkte oplage gemaakt. De bijzondere vormgeving in combinatie met de keuze voor een aluminium frame maken deze fietsen echt tot een collectors item waar je ook nog supercomfortabel mee kunt fietsen. “G-sus wholesale & design” is gevestigd sinds 2003 aan het Johan van Hasseltkanaal in Amsterdam-Noord.

O

p zijn

I

taliaans

Laat een heerlijke pizza bezorgen via Pizza La Stella (T 020-6336807) Of kies hun specialiteit - Calzone: echt een aanrader! Koop om de hoek een Italiaans wijntje Celinum (€ 5,95) bij Serville Village (T 020-6333254 of M 06-2326 5534) Kampervenuspad 15. Kaarsen aan en je hebt een succesvolle Italiaanse avond!

De lekkerste appeltaart Angela Hoeve van De StadsHoeve in Amsterdam: ‘We zijn wereldberoemd in Amsterdam-Noord’ Wat voor boerderij is De StadsHoeve? ‘We hebben een biologische boerderij met 25 melkkoeien plus jongvee en 100 schapen. De boerderij is te klein om van te leven. We maken zelfs nauwelijks winst. Daarom doen we er heel veel dingen naast. We geven boerderijlessen aan scholen, organiseren verjaardagsfeestjes, verhuren een ruimte aan een kinderdagverblijf en buitenschoolse opvang, begeleiden elke week groepen leerlingen van ZMLK en MLK scholen die hier komen werken op de boerderij. Bovendien houden we geregeld open dagen en organiseren we allerlei activiteiten op de boerderij.’ Hoe zijn al die activiteiten voor kinderen ontstaan? ‘Ik werkte in een instelling voor verstandelijk gehandicapte kinderen. Ik nam de kinderen vaak mee naar de boerderij en zag hoe heerlijk ze het hier vonden. Daar wilde ik meer mee doen. Bovendien kregen we ondertussen veel aanvragen van scholen om bij ons op de boerderij te komen kijken. Tien jaar geleden besloten we er serieus werk van te maken. We hebben een ruimte laten bouwen voor de crèche en de naschoolse opvang, hebben subsidie aangevraagd en hebben een lesprogramma opgesteld. In de ruimte van de naschoolse opvang ontvangen we nu drie keer per week groepen basisschoolleerlingen uit Amsterdam-Noord die bij ons boerderijlessen krijgen.’

12 /de Bongerd 2009

De appeltaart van VUEforlife en De Taarten Kamer is voor 100% gemaakt van biologische producten uit Noord-Holland. De ambachtelijke appeltaart, met onder andere appels van biologische fruitkwekerij Zevenhuis in Zwaagdijk-West en bloem gemalen uit graan van de Wieringermeer, zal binnenkort in de Noord-Hollandse horeca verkrijgbaar zijn. www.detaartenkamer.nl

Ambachtelijk schilder Wie het vak beheerst, zit nooit zonder werk. Rob Harewood heeft dan ook een rijk portfolio aan schilderwerk. Een van de laatste grote projecten was schilderwerk voor een luxe boot PURE-LINER. Bedrijf Harewood werkt voor de zakelijke en particuliere markt. Schilders en Afwerkingsbedrijf Harewood T 020 - 6372029 Bezoek adres Kampervenuspad 42 1036 KL - Amsterdam www.schildersbedrijf-harewood.nl

de Bongerd 2009 /13

eigen verhalen >>

TOP 10

WONEN/NIEUW

BONGERDIAANSE IRRITATIES

Voelt je huis al als ‘jouw plekkie’? Hoe lang duurt het voordat je je thuisvoelt in een nieuwbouwwijk? Wie heeft al het ultieme Home Sweet Home - gevoel? In deze rubriek vertellen bewoners hun verhaal.

1. De voorlopige veiligheidsdrempels: onmogelijk om overheen te rijden zonder misselijk te worden 2. De beukenhaag die er, ’s winters én zomers, zo armoedig bij staat 3. Het ondergrondse afvalsysteem dat nog steeds niet klaar is 4. Dat auto’s elkaar nu nauwelijks kunnen passeren in de Moestuinlaan

Het Pluk van de Petteflet gevoel Het 1e deel van De Bongerd is gebouwd op een terrein waar vroeger volkstuinen waren. Nadat er besloten was om er een nieuwe wijk te bouwen, zijn deze tuinen verplaatst en is het hele gebied ‘schoon geveegd’. De wijk is gebouwd langs een singel waar nog de oude struiken en bomen stonden. Deze bomen gaven de nieuwe wijk een groene scheiding en maakte dat we ons niet zo kaal en naakt

voelden. Het duurt tenslotte altijd zo lang voordat de tuinen echt volgroeid zijn met planten, bloemen en bomen. De bomen in combinatie met het zand oogde ook wat ruig en gaf cachet aan ons pioniersgevoel. Totdat dit op een dag woest werd verstoord. Werkmannen met enorme zagen in hun handen richten zich op de bomen en zaagden dagen achter elkaar door. De vogels keken vertwijfeld rond en wisten niet wat hen overkwam.

De hemel huilde ook want het regende de hele week. Op zaterdag toen de werkzaamheden voor het weekend waren stopgezet, kwamen de eerste verbouwereerde Bongerdbewoners langzaam uit hun huizen. Men kwam in actie en probeerde te redden wat er te redden viel. Een buurman sleepte lange dunne boomstammen mee en bouwde een tipi in zijn tuin. Dat viel bij meerdere mensen in de smaak en men kwam

langs voor tips en vragen over de bouwtechniek. Ik ontdekte zelf bloeiende katjestakken en heb hele bossen geknipt. Tevens sleepten we in onsbolderkarretje boomstronken mee om een groen bos gevoel te kweken in de tuin. De kinderen waren boos en teleurgesteld, Ze maakten zich zorgen om de dieren en de vogels die in de bomen en struiken hadden geleefd. In de bomen aan de overkant kwetterden de vogels honderduit, alsof ze protesteerden. De kinderen hebben

samen een val gemaakt van takken en water voor de werkmannen, maar helaas.... het was al te laat. In de daarop volgende dagen zag ik in verschillende tuinen restanten van de bomen liggen. Ook pronkten de katjes takken voor een aantal ramen. Nu begrijp ik pas echt hoe Pluk zich moet hebben gevoeld tijdens het redden van de torteltuin. Heleen Winkelhuijzen

5. Dat het erg zeer doet als je valt op het grind dat tussen de huizen ligt 6. Dat het brandalarm zo gevoelig staat afgesteld 7. Dat sommige mensen hun tuin gebruiken als opslagplaats 8. Dat er zo weinig algemene parkeerplekken zijn 9. Dat het nog jaaaaren duurt voor er een fatsoenlijke winkel in de buurt zit 10. Hadden we die ellendige verkeersdrempels al genoemd?

14 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /15

De bongerd

TV 16 /de Bongerd 2009

De inmiddels bekende de Bongerdwijk komt vaak in het nieuws op AT5. Dit keer was een reddingsactie van de vissen uit de leeggepompte sloot.

AT5

Uitzending 07 maart 2009

Op 6 maart waren tientallen vissen van de dood gered door de Amsterdamse Hengelsport Vereniging. Door de werkzaamheden was de sloot drooggelegd, toen moesten karpers, snoekbaarzen en veel andere soorten vechten voor hun leven. “Geen stijl,” vonden de buurtbewoners en sloegen een alarm om een kleine drama te voorkomen. de Bongerd 2009 /17

eigen verhalen >>

Naam Jasmin Leeftijd 19 jaar Wil weten over de hippe plekjes en trandy winkels in Noord

We

Inmiddels ben ik namelijk de trotse oppas van twaalf heerlijke kinderen.

zijn alweer twee jaar verder. Ik herinner me nog erg goed dat ik hier voor het eerst kwam, om ons nieuwe huis te bezichtigen. Ik was best enthousiast om te beginnen aan een nieuw leven, met een nieuwe kamer, andere buren en een mooie omgeving.

Ik heb zelfs een bijbaantje voor mezelf gecreëerd in de in de Bongerd. Inmiddels ben ik namelijk de trotse oppas van twaalf heerlijke kinderen. Verspreid over de hele wijk, vanaf het Suikerpeerpad tot aan het Kampervenuspad. Elke ochtend zie je op de bushalte dezelfde gezichten, wat gek genoeg een vertrouwd gevoel geeft. De Bongerd is voor mij vooral een veilige en levendige buurt, die volledig tot zijn recht komt in de zomermaanden, doordat iedereen (met een tuin) dan lekker kan genieten van zijn unieke tuin en er volop wordt buitengespeeld. Het enige minpuntje hier is die vervloekt smalle ‘hoofdstraat’ die men maar niet af lijkt te krijgen. In ieder geval slaat het thuisgevoel er bij mij – misschien enigszins laat – eindelijk een beetje aan. Bij jou ook?

In elke buurt zitten talentvolle mensen ‘verstopt’. De één kan goed met z’n handen werken, de ander kan goed plannen bedenken. Iedereen kan wel íets. Jij ook, ongetwijfeld. Er is zoveel talent in de Bongerd! Je moet alleen even weten wie wat doet! Zo kun je een netwerk van je eigen omgeving gebruiken. In deze rubriek presenteren we ons eigen Goudengids. Schilders en Afwerkingsbedrijf Harewood Kampervenuspad 42 1036 KL - Amsterdam T 020 - 6372029 M 06 - 50838127 www.schildersbedrijfharewood.nl

DentaV Praktijk voor mondzorg vestiging praktijk Amsterdam-Noord Mosplein 24 1032 JX Amsterdam T 020 - 6323944 www.dentav.nl

Mariposa Communicatie Goudbalpad 40 1036 KH Amsterdam T 020 - 7754383 E [email protected] www.mariposacommunicatie.nl

Pyrotech4all Evenementenverzorging Winterjanpad 1 1036 KN Amsterdam T 06 - 26562331 E [email protected] www.pyrotech4all.nl

18 /de Bongerd 2009

WONEN/WERKEN/ BUREN/POSTBODE/ DIE RUST...

MKvertalingen drs. Martine Kuijs Boomgaardlaan 45 1036 KJ Amsterdam T 020 - 4192512 M 06 - 10947803 E [email protected] www.mkvertalingen.nl

Dergent Totaal Projectinrichting Kampervenuspad 28 1036 KL Amsterdam T 06 24742536

Peter Verduin Fotografie Boomgaardlaan 43 1036 KJ Amsterdam M 06 - 55335834 www.peterverduin.nl

Denielsen Accountants & Adviseurs Vijgepeerpad 17 1036 KK Amsterdam T 020 - 7799201 E [email protected] www.denielsen.com

Bureau Van den Tooren Suikerpeerpad 27 1036 KE Amsterdam T 020 - 6162306 M 06 - 24905011 E [email protected] www.bvdt.nl

Bloem Trans Vijgepeerpad 30 1036 KK Amsterdam M 06-51416732

Postzegelhandel J.G. Neuhaus Winterjanpad 3 1036 KN Amsterdam T 020 - 6360783 E [email protected]

De postbode zal mij wel een heel zielig geval vinden. Elke keer als hij een pakketje moet bezorgen bij buurtbewoners komt hij bij mij aanbellen. “Want u bent toch altijd thuis’, zegt hij dan. En u heeft ook helemaal geen sociaal leven, zie je hem denken. Tegenwoordig maakte hij ook een praatje. Over dat de lente in aantocht is. Of dat het zo’n lekker rustige buurt is. En dat ik het zeker wel fijn vind dat het alweer middag is. “Dan komt uw man over een paar uur thuis voor de piepers!” Buurtkinderen vinden mij ook maar een gek mens. “Die mevrouw zit altijd binnen”, heb ik er eentje wel eens horen zeggen. “Misschien houdt ze erg van schoonmaken”, zei haar vriendinnetje toen. “Of is ze bang voor andere mensen.”

Dat is tegelijkertijd een beetje het probleem: die rust. Als er hier iemand voorbij komt, sta ik te juichen. Hoera, aanspraak! In ons vorige huis, in Amsterdam-Zuid, gebeurde er altijd wel wat als ik naar buiten keek. En werd eens iemand in elkaar geslagen. Of twee automobilisten kregen ruzie. Auto’s werden regelmatig weggesleept. Of de getikte mevrouw van twee huizen verderop hield weer eens indringend gesprek met haar linkerschoen.

Als er hier iemand voorbij komt, sta ik te juichen. Hoera, aanspraak!

Maar het is waar hoor: ik ben inderdaad vaak thuis. Dat komt omdat ik vanuit huis werk. Ik werk als freelance journalist voor diverse tijdschriften en corporate magazines en dat kan ik lekker thuis doen. Geen files, geen stress om ’s ochtends op tijd op kantoor te moeten zijn. En vooral: geen bozige bazen die vertellen wat ik moet doen. Ideaal dus. En werken in de Bongerd bevalt zo mogelijk nog beter omdat de huizen groot (en ons gezin klein) genoeg zijn om een kamer in te richten als kantoorruimte. Bovendien is het hier meestal heerlijk rustig zodat geconcentreerd doorwerken, geen enkel probleem is.

Nee, dan de Bongerd. Er gebeurt overdag he-le-maal niks. Het is zelfs zo erg dat ik mezelf trakteer op tompoucen als ik voor het middaguur drie mensen heb gezien en gesproken. Hoe zielig is dát?! Inmiddels weet ik ook van minuut tot minuut wat de routine is van de overbuurvrouw. Het is nu 11.10 in de ochtend. Dan gaat ze over twintig minuten boodschappen doen met de auto. Tegen twaalf uur komt ze terug en eet ze een boterham met haar zoon. Die is gek op kaas, want dat zit altijd in de blauwe linnen boodschappentas van zijn moeder. Het is maar goed dat de lente voor de deur staat. Dan kan de tuindeur weer open en wie weet, kan ik dan een gesprekje aanknopen met een onschuldige voorbijganger. Of misschien zit een loslopende kat wel om aandacht verlegen? Maar ehm... nu moet ik stoppen. Het is al 11.22 uur. Dit betekent dat de postbode over 13 minuten voor de deur staat. Met een pakketje, voor nummer 44. Audrey Zonneveld freelance journalist

de Bongerd 2009 /19

portret

De passie voor wijn Heerlijk, een glas wijn! Niets is lekkerder te delen met vrienden dan een fles wijn. Geen goede maaltijd is compleet zonder een goed wijntje. Maar waar koop je kwalitatieve maar ook betaalbare wijn? Dan moet je bij Serville Village zijn. Neem een kijkje in de wijnkelder op Kampervenuspad!

20 /de Bongerd 2009

De passie voor wijn begon bij Marco te Paske in de jaren tachtig. Niet zo verwonderlijk, voor wie bedenkt dat zijn moeder een Française is. Maar het was zijn Franse neef Dominique Laurent die hem de eerste kneepjes van het vak leerde. Inmiddels verkoopt Te Paske sinds 2003 kwaliteitswijnen onder de naam Serville Village. ‘Serville’, als ode aan de naam van zijn moeder en ‘village’ omdat dit nogal gebruikelijk is in de wereld van de wijn. Het kenmerk van alle leveranciers is het zijn allemaal kleine producenten zijn en dat ze allemaal met passie en gedrevenheid aan hun product werken. “Jaarlijks bezoek ik internationale en nationale beurzen en proeverijen om nieuwe wijnen te ontdekken”, legt Te Paske uit. “Daarbij laat ik mij leiden

‘Je moet eerlijke en niet gericht aan de consumptie wijn blijven maken. Anders gaat die naar coca-cola smaken.’ door de gidsen Guide Hachette en de gids Bettane & Desseauve. Toonaangevende gidsen, met vermeldingen van de allerbeste wijnen van Frankrijk.

De top vijf van Marco Te Paske 1. Dom. Largeot Chorey-les-Beaune 2. Dom. des Amadieu Cairanne

De allerbeste wijn? Dat vindt Te Paske geen gemakkelijke vraag, want er zijn zoveel goede wijnen. “Daniel Largeot maakte prachtige Bourgondische wijnen, zuiver en authentiek zoals deze moeten zijn”, zegt de wijnhandelaar. “Een andere goede wijnmaker is Michel en Marylene Achiary uit het dorp Cairanne in de zuidelijke Rhonedal. Deze mensen werken echt gepassioneerd aan hun product.” Serville Village richt zich zowel op particulieren als bedrijven. Ook organiseert het bedrijf wijnproeverijen.

3. Chablis La Chablisienne 4. Champagne Jacquart 5. Verget Maconnais Serville Village is gevestigd in de Bongerd op Kampervenuspad 15. Bel even voor een afspraak en wij adviseren u graag voor het selecteren van de juiste wijn bij de juiste gelegenheid of gerecht. T 020 - 633 32 54 of 06 - 23 26 55 34 www.mooiwijntje.nl

de Bongerd 2009 /21

secretgarden We wonen op Juttepeerpad, Winterjanpad, Vijgerpeerpad en andere lekkere peerstraten. Maar wist je dat de rest van de wijk nog gemakkelijk met 65 peersoorten ingevuld kan worden.

Peren Wijk

22 /de Bongerd 2009

Handperen Besi de Chaumontel Beurré Alexander Lucas Beurré Clairgeau Beurré Diel Beurré de Mérode Beurré Durondeau Beurré Hardy Beurré d’Amanlis Boerengroen Bon Chrétien Williams Bonne Louise d’Avranches Charneux (Légipont) Conference Chinese papoea peer

Clapp’s Favourite Clara Frijs Conseiller de la Cour Dr. Cornelis Doyenné du Comice Doyenné d’Alençon Duchesse d’Angoulême Durondeau Emile d’Heyst Fondante de Charneux Goudbal Janbaas Joséphine de Malines Juttepeer Legipont

Notaire Lepin Nouveau Poiteau Le Lectier Louis Bonne de Duhamel Louise Bonne d’Avrances Olivier de Serres Oomskinderpeer (syn. Kruidenierspeer) Passe Crassane Seigneur d’Esperen Soldat Laboureur Triomphe de Vienne Trosjespeer William’s Pitmaston Duchesse Winterbergamot Zwijndrechtse wijnpeer

Stoofperen Catillac (syn. Pondspeer) Gieser Wildeman Ijsbout Kamperveen Saint kelly Spiegelpeer St. Remy Winterjan (syn. Wntersuikerpeer of Kleipeer) Winterrietpeer Winter Louwtje Zoete Brederode

de Bongerd 2009 /23

De Bongerd school letterlijk en figuurlijk 24 /de Bongerd 2009

“Slingers, ballonnen en kinderchampagne waren aanwezig bij de heropening van de Bongerd school. ”

Blije kinderen, opgeluchte ouders en nieuwsgierige bewoners. Dit was een mooi tafereel op vroege maandagochtend van 16 februari! Het leek bijna een optocht met een warme welkomstgroet van de schoolpersoneel en de trotse directeur. Slingers, ballonnen en kinderchampagne waren aanwezig bij de heropening van de Bongerd school. Na de ontruiming van de school, omdat in november bleek dat de school bovenop een gasleiding was gebouwd volgden er drie lange maanden van onzekerheid.

Met een extra verdieping er bovenop staat er nu een echte, maar toch nog tijdelijke school. Want ooit komt er een nieuw gebouw voor de Bongerdschool. Dan zal de school ook een echte “brede school” worden samen met SKN kinderdagverblijf, Spin speeltuin, Combiwel voor de voor- en naschoolse opvang, een Kansweb peuterspeelzaal en welzijnswerk. We hebben de directeur van de school, Lia Kromhout van der Meer, gevraagd om een eigen verhaal te vertellen over de nieuwe school, methodes en werkwijze. Lees op de volgende pagina over haar passie en de motivatie.

Haasten, wachten, extra autoverkeer in de buurt, naar de juiste bus begeleiden verhuizen... Alle ellende is allemaal achter de rug!

de Bongerd 2009 /25

Leerlingen beslissen mee DOOR LIA KROMHOUT VAN DER MEER, DIRECTEUR VAN OBS DE BONGERD

Toen het openbaar schoolbestuur mij vroeg een nieuwe school op te zetten, De Bongerd, kreeg ik van het bestuur slechts een opdracht: het onderwijs moest vernieuwend zijn. Hoe ik dat ging doen, mocht ik zelf bepalen. Ik wilde niet starten met een kant-en-klaar onderwijsconcept, maar het onderwijs samen met de leerlingen, teamleden en ouders vormgeven. Een ding wist ik zeker: de leerling moest centraal staan in het onderwijs. Het traject “Zin In Leren” van het CPS hielp om deze ambitie te realiseren. “Zin In Leren” is bedoeld om het onderwijs uitdagender te maken. Leerlingen worden actief bij het onderwijs betrokken en zij krijgen zelf veel verantwoordelijkheid. Dat motiveert! Het traject startte met een serie interviews, met onder andere leerlingen, teamleden en ouders. Wat verstaan zij onder goed onderwijs, was een van de vragen. Deze interviews waren belangrijk, omdat ze waardevolle informatie opleverden, maar ook gaf het alle betrokkenen aan dat ik hen serieus nam en de inbreng waardeerde. Uit de interviews kwamen een aantal “essenties” naar boven, zaken die leerlingen, teamleden en ouders belangrijk vonden en dus een herkenbare plek moesten krijgen in het onderwijs: • “nooit meer vervelen” • “zonder relatie geen prestatie” • “eruit halen wat erin zit” • “elke leerling leert anders” Vervolgens heeft het team gekozen voor een van deze essenties, als leidraad voor de verdere ontwikkeling van de school. Deze essentie wordt vertaald in concrete activiteiten en vastgelegd in een plan van aanpak. Met de essentie “elke leerling leert anders”als leidraad, hebben wij er voor gekozen om de uitgangspunten van

de meervoudige intelligentie te vertalen in ons onderwijsaanbod. Concreet is dit voor de ouders zichtbaar door de inrichting van “ateliers” in alle groepen. Hier kunnen de leerlingen werken aan allerlei opdrachten, die een beroep doen op de verschillende leerstijlen en intelligenties. Dit laatste is natuurlijk niet van de ene op de andere dag gerealiseerd. Met hulp van het CPS (Christelijk Pedagogisch Studiecentrum), maken wij ons de theorie van de meervoudige intelligentie eigen, proberen we in de praktijk uit wat het beste werkt, delen onze ervaringen met elkaar en stellen dan vast “zo gaan we het doen”. De Bongerd neemt leerlingen heel serieus. We hebben een actieve leerlingenraad, die echt mag meepraten over belangrijke zaken.

Zo voert de leerlingenraad gesprekken met kandidaten die bij ons solliciteren. Zij weten dat hun oordeel er toe doet. Als een kandidaat door de leerlingenraad niet als geschikt wordt beoordeeld, zal deze ook niet worden aangenomen. Verder heeft de leerlingenraad invloed op de verbeterpunten van de school. Een deel van deze punten is ook door de leerlingen aangedragen en opgenomen in het schoolplan. Het opbouwen van een nieuwe school kost een team veel tijd en energie. Ik probeer te bewaken dat het team zich goed blijft voelen bij het ontwikkeltempo. Dat betekent voor alle betrokkenen, leerlingen, team en ouders de acceptatie dat we niet te snel moeten gaan, maar dat we voldoende tijd nemen om van onze school een fijne school te maken.

“De Bongerd neemt leerlingen heel serieus.” EÉN KEER PER MAAND IS ER EEN OPEN OCHTEND OF MIDDAG WAAROP U UITGEBREID KUNT ZIEN HOE WIJ WERKEN. U BENT DAN OOK IN DE GELEGENHEID OM UW KIND AAN TE MELDEN. VOOR DE DATA VAN DE BIJEENKOMSTEN KUNT U CONTACT OPNEMEN MET DE SCHOOL. HET BLIJFT ALTIJD MOGELIJK OM TUSSENTIJDS EEN AFSPRAAK MET DE SCHOOLLEIDING TE MAKEN. KIJK OP WWW.OBSDEBONGERD.INFO

26 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /27

buitentips

We willen graag een goede speelplek in onze nieuwe wijk. En terecht. Maar zolang deze er nog niet zijn, kunnen de kinderen ook veel leuke buitenspelletjes doen. Wat hebben de kinderen van een aantal jaren geleden gespeeld? Weet je het nog?

Lekker buiten spelen

FOPBAL

De kinderen staan in een kring met de handen op de rug. Eén kind staat in de kring met een bal en doet net of ze de bal naar één gooit, die moet hem dan opvangen maar degene in de kring kan zich ook omdraaien en de bal de andere kant opgooien. Goed opletten dus.

DE BOOM WORDT HOE LANGER HOE DIKKER

De kinderen houden elkaar vast in een lange rij. De voorste van de rij houdt een boom vast. Degene aan het eind van de rij is draait met de rij om de boom heen, net zo lang tot ze allemaal tegen de boom aan staan, onder het zingen van: “De boom wordt hoe langer hoe dikker, De boom wordt hoe langer hoe dikker.” Dan gaat de rij achteruitlopend weer terug en zingen: “ De boom wordt hoe langer hoe dunner.”

Bron: www.kinderwereld.net

28 /de Bongerd 2009

WIE HEEFT DE BAL

De kinderen staan op een lange rij; één kind een meter of vier er voor, met het gezicht tegen de muur en gooit een bal naar achteren en zingt: “ Eén twee drie , wie heeft de bal, die mooie bal van goud.” Eén van de kinderen pakt de bal en houdt hem achter de rug. De andere kinderen houden ook de handen op de rug en zingen dan: “Kijk maar om want ik heb hem al, die mooie bal van goud.” Als je het goed raadt, dan mag je nog een keer, anders mag degene die de bal heeft hem zijn.

OMKIJKERTJE

Dit spel wordt gespeeld met een groep kinderen. Eén kind staat met het gezicht tegen de muur, de anderen erachter op een rij tegen een hek of achter een lijn. De groep moet proberen het kind dat tegen de muur staat te tikken maar die mag onverwacht omkijken en diegene die dan nog loopt moet terug naar de lijn en opnieuw beginnen. Uitkijken dus.

BLIKSPUIT

Blikspuit is een spel wat door klein en groot gespeeld wordt. Eerst aftellen wie hem wezen moet; die moet dan bij een blik staan en aftellen tot de anderen zich verstopt hebben. Hij moet proberen ze allemaal te vinden; naar het blik lopen en de naam roepen van het gevonden kind, voordat er iemand de kans krijgt het blik weg te trappen. Als dat gebeurt mogen ze zich allemaal weer verstoppen. Zijn ze allemaal gevonden, dan is degene die het eerst gevonden hem.

ZOENTJE GEVEN

De kinderen staan in een kring met één in het midden. Deze draait met de ogen dicht, de arm en vinger uitgestrekt de kring rond en zegt: “Een twee drie vier vijf zes zeven, wie mag ik een zoentje geven?” Het kind gaat samen met degene die aangewezen is met de ruggen tegen elkaar staan. Dan kijken ze opzij, kijken ze allebei dezelfde kant op; geven ze elkaar een zoentje.

PROPPENSCHIETEN

Als de elsenproppen weer aan de bomen zitten, kunnen er weer proppenschieters gemaakt worden. Een mooi recht stuk vlierhout wordt afgezaagd; de pit er uit gehaald en van een stuk draad of een stang wordt een stamper gemaakt. Aan één uiteinde van de stang wordt een breed blokje hout gemaakt die dan tegen de buik wordt gedrukt om zo de prop uit de proppeschieter te jagen. Behalve met elzeproppen, kan men ook met nat papier schieten.

KETTING BREIEN

De voorste van een rij houdt een hand tegen de muur. De achterste gaat met de hele rij onder de arm door. Loopt weer rond en gaat dan onder de volgende arm door, totdat de hele rij met gekruiste armen staat, onder het zingen van: “ ‘k Zou zo graag een ketting breien. Moet ik naar de stad toe rijen. Ha ha victoria. Ha ha victoria.” De eerste pakt dan de laatste nog bij de hand en zo springt de kring rond tot dat de ketting kapot gaat.

de Bongerd 2009 /29

Op vakantie in eigen Amsterdam - Noord Wie tijd en zin heeft om er een paar dagen tussenuit te gaan en de kinderen een plezier te doen, hoeft maar om de hoek te kijken. In Amsterdam-Noord beleef je het echte vakantiegevoel.

2. Neem een kijkje achter de voordeur van een typisch tuindorphuisje? Op Meteorenweg 174 ligt het Museumhuisje. Dit huisje is helemaal ingericht in de stijl van de jaren twintig. Het is elke tweede zondag van de maand open voor publiek van 11.00 tot 17.00 uur. www.historischarchieftoz.nl

en creëren) of een muziekkamer (luisteren en musiceren). De Noorderparkkamer heeft een schuifwand die open kan, en zo het paviljoen verandert in een podium. Kijk in de agenda: www.noorderparkkamer.nl/agenda

8. Heerlijk eten in Het Schoolhuis

1. Slaap een nachtje in Het Amstel

Botel, in een kamer met prachtig uitzicht over het IJ. Een verblijf in het Botel is een bijzondere ervaring. Elke ochtend tussen 07.00 uur en 10.30 uur wordt een hartig Engels en continentaal ontbijt geserveerd in het ontbijtrestaurant.

5. Kinderwandelroute Baanakkerspark 3. Zin in een boottocht? Bij café

‘Het Sluisje’ is een halte van het buurt-IJveer. De boot vaart in het zomerseizoen tussen Amsterdam CS, het Oostelijk Havengebied en Noord. Kijk voor vaartijden op www.museum-ijveren-amsterdam.nl

4. De Noorderparkkamer

De Noorderparkkamer is de culturele huiskamer van het park, een plek om elkaar te ontmoeten. De Noorderparkkamer is soms een huiskamer (vertonen en vertellen), soms een eetkamer (eten en ontmoeten) of een kinderkamer (fantaseren en spelen), soms een tuinkamer (verdiepen en ontwikkelen), een atelierkamer (verbeelden

30 /de Bongerd 2009

7.

De winterpret bij Indoorski en Sun is een indoor skicentrum met een zogenaamde rolbaan. De rollende mat beweegt onder de skiër door, waardoor het lijkt alsof je echt aan het skiën bent. Dat is vooral voor beginnende skiërs heel handig. De Amsterdamse skibaan heeft verschillende arrangementen voor bedrijsuitjes, familiefeesten en kinderfeestjes. Johan van Hasseltweg 116 T 020-6370401

Deze wandelroute in het Baanakkerspark leidt kinderen met een plattegrond langs paddenpoelen, heksenbezems en boskruiden. Wist je dat brandnetels graag onder elzen groeien? Dat de ‘heksenbezems’ in de takken van de berkenboom geen vogelnesten zijn, maar vergroeiingen door schimmels? Dat de bonte specht zijn nest het liefst in dood hout uithakt?

6. Klassiek concert

(echt de oude dorpsschool) in het schilderachtige dorpje Holysloot, een van de Waterlandse dorpen in Landelijk Noord. www.schoolhuisholysloot.nl

9. Muziek en performences bij Club

NDSM tijdens LIVE ART ZONE tussen 20.00 en 01.00 uur www.clubndsm.nl Eat-o-theek van Superhallo Speciaal voor Club NDSM introduceert Superhallo (Martijn Jansen en Selina Houwing) de eat-o-theek, een bijzonder lekkere installatie waar eten en muziek een interactie met elkaar aan gaan. www.superhallo.nl

NedPhO GO! brengt uitmuntende klassieke muziek naar de mensen. De musici van het Nederlands Philharmonisch Orkest en het Nederlands Kamerorkest, spelen op verschillende locaties in Amsterdam-Noord.

de Bongerd 2009 /31

Elke dag naar de markt MAANDAG C&M BEENTJES VOOR GROENTE EN FRUIT

ZATERDAG SURINAAMSE PRODUCTEN OOK OP DI / WO / DO / VR / ZA

KOENS PLANTEN VOOR KAMERPLANTEN EN VASTE PLANTEN

KRAAMPJES MET KLEDING, MAKE-UP, BEDDENGOED EN VEEL MEER

DINSDAG VOOR EEN LEUK VERHAAL EN LEKKER EN GOEDKOOP GROENTE & FRUIT MOET JE ZIJN BIJ RUUD SMIT

ZONDAG STOFFENBEURS ZO 29 MAART EN ZO 28 JUNI

ELKE DI / WO / VR / ZA

Buikslotermeerplein markt is echt de markt om een lekker goedkoop vers kippetje in te slaan of verse groenten voor bij het avond-eten maar zeker ook om een mooie trui, rok of wat voor kleding dan ook uit te zoeken voor een marktkoopje, hier op dit ruime marktplein is het is allemaal mogelijk !

WOENSDAG VISHANDEL JAN PLAT VOF UIT VOLENDAM

DONDERDAG MOLL’S KAAS

VRIJDAG BLOEMEN EN PLANTENMARKT VAN DI T/M ZA

32 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /33

tuintrends

tuintas

merk: Reisenthel Afmetingen : H 29 x B 29 x D 22 cm

de wintertuin lenteklaar?

gevel nestkastjes www.habitatadvies.nl

electrische barbeque

merk: Inventum BQ 120S vermogen: 2000 watt afmetingen rooster/grillplaat: 45

trendy gieter met vrolijke rozen paisley print merk: Esschert Design afmeting: 48 x 20 x 29 cm materiaal: zink kleuren: groen, roze

Als de voorjaarszon zich zo nu en dan laat zien en de tuin langzaam aan weer groen wordt, is het tijd om je tuin ‘lenteklaar’ te maken. Traditioneel was dit eind februari, begin maart, maar je kunt tegenwoordig beter even de lange termijn weersverwachtingen in de gaten houden, want de lente kan vroeg of laat inzetten. Hoe dan ook komt er een moment dat het groen gaat uitbotten, het onkruid navenant begint te groeien en het gazon wel een opkikkertje kan gebruiken. Je hebt dus genoeg te doen. Lees hier wat je moet doen met de borders, de bomen en struiken, de rozen en het gazon. Wees kritisch Bekijk je tuin kritisch en wees niet terughoudend om planten te verwijderen die het vorig jaar niet goed deden. Als je ze wilt vervangen of verplanten dan kan dat, als het niet vriest, tot half april. Maar struiken die in het voorjaar bloeien, zoals de krentenboom en de sering, mag je nu nog niet snoeien. Je zou er de bloemknoppen mee wegknippen, die al aan de takken zitten. Struiken die in het voorjaar bloeien worden juist, als dat nodig is, na de bloei teruggesnoeid. Durf te snoeien Struiken die pas in de zomer bloeien, zoals sommige soorten van de vlinderstruik Buddleja, mogen wel in het voorjaar worden gesnoeid. Maar let op, want er zijn verschillende soorten

ringen tuingereedschap design: Teunis van de Kamp materiaal: zilver

34 /de Bongerd 2009

creatieve ideeën voor kleine tuinen auteur: Modeste Herwig Uitvoering: Gebonden Omvang: 160 pagina’s ISBN 978 90 215 2487 0

vlinderstruiken, met verschillende bloeiperioden en dus ook verschillende snoeimaanden. Het is dus handig om, en dat geldt niet alleen voor vlinderstruiken, de planten-etiketjes van alles wat er in je tuin staat te bewaren. Hierop staat altijd duidelijk de snoeimaand aangegeven. Zomerbloeiende struiken vormen hun bloemen op nieuw hout, dus hierbij kun je geen bloemknoppen wegknippen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan hortensia’s. Knip hierbij alleen de oude bloemen weg als de struik nog verder mag doorgroeien. Wordt hij te groot, knip dan de oude stelen helemaal tot aan de voet weg. Blijf voorzichtig Er zijn ook bomen, zoals de berk en notenbomen, die beter niet in het voorjaar worden gesnoeid. Ook wijnranken kun je beter met rust laten in de lente. Fruitbomen als de appel-, en de perenboom kun je wel snoeien, maar met fruitbomen zoals de kers en de pruim moet je wachten tot na de bloesem. Voor alle alle bomen en struiken geldt; als je twijfelt kun je beter eerst opzoeken op internet dan direct te gaan knippen. Hiervoor zijn tal van sites met snoeikalenders. Het gazon is altijd groener bij.. Gras kun je vanaf maart mest gaan geven. Als het gazon erg dichtgegroeid is, dan moet je het eerst verticuteren. Dat is een mooi woord voor het verwijderen van mos en vervilt gras. Je krabt dit open zodat de grasmat weer ventileert. Als je erg veel grasland in je tuin hebt, kun je bij een tuincentrum een speciale verticuteerder kopen, met of zonder motor. Verticuteren mag je overigens alleen doen als het gazon droog is, als het nat is zou je het kapot trekken. Na de winter zal het gras ook hard aan mest toe zijn. Met speciale gazonmest of organisch materiaal, zoals compost of stalmest, kun je het gras snel weer in topvorm krijgen. Als het gazon kale plekken vertoont, kun je die vanaf april bijzaaien. Als je het gras voor de eerste keer maait, zet dan de messen van de grasmaaier wat hoger. Ontwijk de plekken waar bollen staan, want de bladeren hiervan hebben zes weken nodig om af te sterven en hun voeding weer terug naar de bol te sturen. www.artikeltjes.com

de Bongerd 2009 /35

even binnen kijken

36 /de Bongerd 2009

Binnentuinen in de Bongerd Veel tuinen in de Bongerd zitten verborgen. We willen graag even een kijkje nemen hoe verschillend zijn ze ingericht en creatief met een ruimte is omgegaan. De één zet een comfortabele loungeset en de ander zorgt voor een zacht grasveld. De één maakt een tropische woud en bij een andere is een fruitboomgaard te vinden. Allemaal verschillende tuinen met een andere opbouw, uitstraling en sfeer.

de Bongerd 2009 /37

culinair

Perenwijn of perencider is een alco-

holische drank die van vergist perensap wordt gemaakt. Het lijkt op cider, in zoverre dat er een gelijkaardig proces wordt gebruikt voor de bereiding en vaak het alcoholgehalte ongeveer gelijk is. Perenwijn is eeuwenlang een algemene drank in Engeland en Frankrijk geweest. Het grootste deel van de perenwijn komt tegenwoordig uit Frankrijk, vooral Normandië. Net als met cider, worden er speciale perencultivars gebruikt. Deze cultivars produceren fruit dat van slechte kwaliteit is om te eten, maar superieur is voor de bereiding van perenwijn. Deze peren bevatten meer tannine en zuur dan hand- of stoofperen, en zijn over het algemeen kleiner. Zweden produceert ook perenwijn, zoals Kopparbergs perencider.

(Stoof)peren met cranberrycompote De sterk verschillende smaken van de cranberry’s en stoofperen zijn een verassend lekkere combinatie. Serveer deze gevulde peren als nagerecht (warm met koude vla of vanille-ijs) maar probeer ze ook eens (warm of koud) als bijgerecht bij kip of ander vlees. BENODIGDHEDEN: cranberrycompote halve stoofperen (gestoofd) of halve peren uit een blik peren in lichte siroop. BEREIDINGSTIJD: circa 10 - 15 minuten BEREIDEN : Verwarm de peren (indien gewenst) in het stoofvocht of in de siroop uit het blik. Haal ze uit het vocht en vul ze met een eetlepel koude cranberrycompote.

Kudu met peer en koriander Benodigdheden 4 kudusteaks van 180 gr 1 bundel waterkers olijfolie 2 dl bruine fond 1 ui 1 wortel kruidentuiltje 3 stoofperen sap van een halve citroen theelepel honing 50 gr walnoten koriander Bereiding Wortel en ui grof snijden en stoven in wat boter, bruine fond en kruidenbuiltje toevoegen, 30 min zachtjes laten koken. Verwijder het kruidentuiltje, mix en passeer door een puntzeef. Kruid met vers gemalen peper, zeezout en koriander. Hou warm. Schil de peer, stoof in wat honing, voeg het Citroensap toe en laat zachtjes stoven. Voeg de fijngehakte walnoten toe. Bak de steaks in olijfolie rosé. Presentatie Serveer met de saus en de peren.

38 /de Bongerd 2009

de Bongerd 2009 /39

deBongerd

In de volgende nummer worden thema’s als sport, hobby, auto’s en mode uitgelicht. Heb jij een bijzonder verhaal of ben jij een trotse eigenaar van een mooie auto? Weet jij een goed adres van een hondenkapsalon of ben je lid van een sportvereniging? Willen jij of jouw kinderen met de modereportage meedoen, stuur dan een mail naar: [email protected]

Colofon het Bongerd magazine is een particulier initiatief. Heeft u na het lezen van deze uitgave tips, interessante adressen, een eigen verhaal over wonen, werken, uitgaan of wilt u adventeren in het volgende nummer? Dan kun u mailen naar: [email protected] of bellen 06-15628222 Eindredactie: Audrey Zonneveld Concept en voormgeving: Natasha Tastachova www.tastachova.nl Aan dit nummer werkten mee: Audrey Zonneveld, Pieter Schouten, Heleen Winkelhuijzen, Peter Verduin, fotografie

Aan de totstandkoming van dit magazine is grote zorg besteed. Mochten er onverhoopt toch onjuistheden of onvolledigheden in staan, dan kunnen daaraan geen rechten worden ontleend.

40 /de Bongerd 2009