Alle mooie momenten in het leven zijn een feestje waard!!!

Voorwoord

Alle mooie momenten in het leven zijn een feestje waard!!! Bij Paal 6 en WOEST kunt u terecht voor al uw feesten en partijen. Een gezellig familiediner, actieve middag met collega’s, vriendenborrel, verjaardag, product presentatie met vergadering of uw gehele huwelijksdag met ceremonie en aansluitend het feest.

ALLES IS MOGELIJK! Beide strandrestaurants hebben een exclusieve ruimte inclusief uitgebreid terras waar u en uw gasten gebruik van kunnen maken. Uitkijkend over zee, in een sfeervolle ambiance, genietend van een drankje en heerlijke versnaperingen is uw feest helemaal compleet.

In deze map vindt u alle informatie over de mogelijkheden bij Paal 6 en WOEST. Uiteraard delen wij graag onze kennis met u en luisteren wij naar uw wensen om het een onvergetelijk feest te maken.

Voor meer informatie kunt u geheel vrijblijvend contact opnemen met Leonie Bruin. [email protected] / [email protected] of telefonisch 06 – 536 27247.

Wij verwelkomen u graag in onze strandrestaurants.

Hartelijke groet, Teams Paal 6 en WOEST.

Business 2 Business Naast feesten en partijen kunt u ook bij ons terecht voor een vergadering, brainstorm sessie, product presentatie of workshop. Even weg uit de dagelijkse sleur. Uitkijkend over de ruisende zee. U hoort het golvende water. In de verte ziet u vissersboten voorbij gaan. De zonnestralen verwarmen de ruimte waar u zich bevindt. Uw energie, creativiteit en inspiratie bruisen volop. Huur € 50,- (per dagdeel) Tijden indeling ’s morgens 09.00 - 12.00 ’s middags 13.00 – 17.00 ’s avonds 18.00 – 22.00 Inbegrepen karaf ijswater op de tafels. Kannen koffie / thee € 12,00 per stuk Mogelijk in combinatie met de volgende lunch arrangementen: LUNCH BASIS € 15,95 p.p. Bestaande uit een kom soep van de dag Etagères gevuld met rijkelijk belegde broodjes (vlees, vis en vega) Hierbij serveren wij kannen melk en karnemelk. LUNCH DE LUXE € 21,50 p.p. Bestaande uit een kom soep van de dag De keuze tussen een broodje kroket of een saucijzenbroodje per persoon Etagères gevuld met rijkelijk belegde broodjes (vlees, vis en vega) Hierbij serveren wij kannen melk, karnemelk, jus d’orange, koffie en thee

2

Feestelijke hapjes en borrelgarnituren CRUDITEES Een assortiment van verse, gesneden, knapperige groentesticks met twee dipjes:  Kerrie-gembermayonaise  Knoflook-kruidendip (Deze worden geserveerd in glazen en worden samen met de dipjes op schaaltjes verdeeld over verschillende tafels.) WRAP-IT Mini-wraps, met een vulling van:  Geroosterde kip, avocado en ijsbergsla  Tonijnsalade, augurk en ei  Gerookte zalm met komkommer en mierikswortelmayonaise  Gepofte paprika, groene asperge en aïoli  Gegrilde groenten met pesto en notensla  Beenham met honing-mosterdsaus en augurk (Aan u om een keuze te maken uit drie verschillende mini-wraps. Wij serveren 3 hapjes per persoon) HOLLANDSCHE PLANK Beetje ouderwets, maar o zo lekker!  Oude en jonge kaas met Amsterdamse uitjes  Fijne en grove leverworst met mosterd  Mini frikandelletjes  Amsterdamsche bitterballen  Huisgemarineerde olijven en hartige stengels BORRELHAPJES BASIC Voor ieder wat wils. Onze basis borrelhapjes:  Het originele assortiment van Dobben borrelgarnituur, 4 hapjes per persoon  Huisgemarineerde olijven en hartige stengels

FRIETJE TOE Voordat uw gasten het feest verlaten, nog even trakteren op een puntzakje friet met mayonaise. Borrelhapjes bestaan uit kalfsvleesbitterbal, kaassoufflé, gehaktballetjes en kipnuggets. Eventueel extra bij te bestellen vlammetjes en kaasstengels tegen een meerprijs.

3

Prijzen hapjes Cruditees Wrap-it Hollandsche plank Borrel basic Frietje toe

€ 2,50 p.p. € 5,50 p.p. € 5,50 p.p. € 5,50 p.p. € 3,50 p.p.

(op nacalculatie)

Naast bovenstaande arrangementen kunt u ook zelf een diversiteit aan hapjes samenstellen, zie hieronder enkele mogelijkheden; Plukbroodje Gemarineerde olijven

€ 5,00 p.s. € 4,00 p.s.

Koude luxe hapjes € 1,50 per stuk 1. glaasje garnalen cocktail 2. canapé met zalm, crème fraîche en zalm eitjes 3. canepé met carpaccio, truffel mayonaise en rucola 4. caprese spiesje met gemarineerde tomaat en mozzarella 5. wrap met gerookte kip, pesto mayonaise en zonnebloem pitten

4

Menu’s en arrangementen MENU ANTIPASTI € 34,50 p.p * Heerlijk op z’n Italiaans dineren of lunchen. Schalen en etagères die per tafel worden geserveerd, met een ruime keuze aan voorgerechten, hoofdgerechten en zoetigheden in drie gangen gepresenteerd. Samen delen, samen genieten!

Antipasti voorgerechten:  Carpaccio met pesto, Parmezaanse kaas en rucola  Gemarineerde zalm met groene asperge en citroen mayonaise  Flinterdun gesneden Italiaanse vleeswaren  Gegrilde groenten en gepofte paprika met pesto en zeezout  Brood soorten met aïoli, tapenade en gezouten roomboter

Antipasti hoofdgerechten: Keuzes tussen vlees, vis en vegetarische gerechten.  Vlees - Ossobuco; kalfsschenkel langzaam gegaard in tomatensaus met gremolata; een mengsel van citroenrasp, knoflook en peterselie  Vis - Op de huis gebakken zeebaarsfilet met een antiboise van tomaat, olijven, kappertjes en dragon met oven geroosterde aardappels  Vega - Gevulde punt paprika’s met meibloem geitenkaas en risotto geserveerd met een groene salade en truffel chips Antipasti nagerechten:  Glaasjes gevuld met huisgemaakte tiramisu van lange vingers, koffielikeur en mascarpone  Cassata (ijscake in laagjes)  Frutti di Bosco, roodfruit met caramel en zoete mascarpone

*Mogelijk vanaf 20 personen

5

ALLURE

€ 27,50 p.p. *

Allure is een uitgebreid buffet met voor elk wat wils.

Bestaande uit:  Pittig gemarineerde en gebraden kippendijen met een oosterse saus  Gebakken ossenhaaspuntjes met rode wijnjus  Gegrilde zalmfilets met een Hollandaisesaus  Een lasagne van gegrilde groenten, tomatensaus, kaas en bechamelsaus.

Daarbij serveren wij:  Friet met sausjes  Stokbrood met kruidenboter  Een gemengde groene salade met kruidendressing  Een Griekse salade met feta, tomaat en komkommer  Een huzarensalade van aardappel, groenten en knapperige spekjes  Pastasalade van penne, pesto, paprika en rucola

*mogelijk vanaf 15 personen

DESSERT BUFFET

€ 6,00 p.p.

Het dessert buffet bestaat uit verschillende zoete lekkernijen zoals bavarois, ijstaarten en cake. Dit buffet kunt u bij ieder arrangement toevoegen als verfrissende afsluiter. 6

€ 31,50 *

BBQ de LUXE

Een betere afsluiting kan de dag niet hebben. Een heerlijk zonnige zomerdag eindigen met een BBQ op het exclusieve terras bij WOESTOCK uitkijkend naar de zonsondergang. Hierbij kunt u genieten van de volgende gerechten;

Men heeft de keuze uit  Varkenshaas sate OF Kip sate met kroepoek en pinda saus  Beach Burger op een broodje  Runder ribeye met kruidenboter  Zalm in folie met gremolata van peterselie, geperste knoflook en citroenrasp

Daarbij serveren wij  Pasta salade met pesto, spekjes, gepofte paprika en Parmezaanse kaas  Witlof salade met mandarijn, appel, pijnboompitten een een romige dressing  Oosterse kip salade met hoisinsaus, knapperige groenten, taugé en koriander  Stokbrood met kruidenboter  Diverse sausen

Dit is een voorbeeld van ons BBQ arrangement. In overleg met ons kunt u de gerechten naar eigen wens invullen.

*arrangement is mogelijk vanaf 15 personen. Tussen de 15-30 personen zijn de kosten voor de kok exclusief. Bij een groep groter dan 30 personen is de kok inclusief. Kosten kok

€ 45,00 per uur

7

PRESTIGE Met buffet prestige kunt u kiezen uit een van onderstaande drie modules. Bij iedere module bestaat de keuze uit een vlees- of visgerecht. (Uiteraard hebben wij op aanvraag een zeer smakelijk vegetarisch hoofdgerecht).

Module 1 * Gemarineerde en op de BBQ gegrilde varkenshaas met satésaus, atjar, kroepoek en seroendeng of Hele zalmzijde met verse kruiden en een roerbak van gemengde groente

Module 2 * Zacht gebraden rundersteaks met kruidige krieltjes en stroganoffsaus ”classique “ of Geroosterde gemarineerde grote gamba’s aan een spies op een roerbak van groenten met een warme dressing van sweet-chili en citroen

Module 3 * Gegrilde entrecôte met oven geroosterde Roseval aardappeltjes, roerbak van seizoensgroenten en pesto jus of Zacht gekookte halve kreeft met een romige aardappelpuree, groene asperges en Hollandaisesaus

* Alle modules worden aangevuld met:  Friet met sausjes  Stokbrood met kruidenboter  Een gemengde groene salade met kruidendressing  Een Griekse salade met feta, tomaat en komkommer  Een huzarensalade van aardappel, groenten en knapperige spekjes  Pastasalade van penne, pesto, paprika en rucola * mogelijk vanaf 15 personen Module 1 € 24,50 Module 2 € 29,50 Module 3 € 37,50 (prijzen per persoon)

incl. feestelijk dessert buffet incl. feestelijk dessert buffet incl. feestelijk dessert buffet

€ 30,50 € 35,50 € 42,50

8

KIDS ARRANGEMENT

€ 12,50 p.p.

Voor de kinderen kunnen we een apart arrangement samenstellen bestaande uit snoepjes, zakjes chips, limonade en tijdens diner patat met frikandellen en een heerlijk ijsje toe. Het complete arrangement kost € 12,50 per kind.

AFTERNOON SEA

€ 19,50 p.p. *

Afternoon tea zoals de Engelsen het bedachten, maar dan op onze manier: Dit arrangement wordt geserveerd op schalen en etagères.

Het arrangement bestaat uit:  Ruim belegde dikke boterhammen (vlees, vis en groenten)  Soepje van de dag  Mini saucijzenbroodjes  Cake, slagroomsoesjes en mini muffins  Marmelade  Jus d’orange  Koffie en thee  Melk en karnemelk

* mogelijk vanaf 15 personen

9

DRANKEN Er zijn verschillende mogelijkheden om een invulling te geven aan de drankverstrekking op uw feest of bijeenkomst. Wij bieden u allereerst een keuze uit 3 drankenarrangementen. DRANK ARRANGEMENT 1  Bier  Fris  Wijn  Koffie & thee DRANK ARRANGEMENT 2  Bier  Fris  Wijn  Koffie & thee  Binnenlands gedistilleerd DRANK ARRANGEMENT 3  Bier  Fris  Wijn  Koffie & thee  Binnenlands gedistilleerd  Buitenlands gedistilleerd

We kunnen u ook dranken volgens nacalculatie aanbieden, waarbij u zelf kunt bepalen welke dranken er wel of niet geschonken mogen worden.

Drankenarrangementen (prijzen per persoon voor 4 uur. Uiteraard zijn meer of minder uren ook mogelijk)

Arrangement 1 Arrangement 2 Arrangement 3

€ 24,00 € 28,00 € 36,00

Koffie met wat lekkers (brownie of muffin) Moët & Chandon Champagne per glas Cava of Prosecco per glas

€ 5,50 p.p. € 7,50 p.p. € 4,80 p.p.

10

TROUWEN OP HET STRAND

Het summum van romantiek Paal 6 en WOEST bieden u alle mogelijkheden om uw huwelijksvoltrekking, receptie en feest tot een onvergetelijke belevenis te maken. Op het terras kunt u in het in bijzijn van uw familie en vrienden het ja-woord geven. Bij slecht weer hebben we de uitwijkmogelijkheid naar onze exclusieve ruimte.

Wij luisteren graag naar uw eigen wensen en ideeën om het een onvergetelijke dag te maken. Voor een bezichtiging van het strandrestaurant en een bespreking van deze prachtige dag kunt u contact opnemen met Leonie Bruin. (06 – 536 27247)

Het bruidspaar dient zelf contact op te nemen met de Ambtenaar van Burgerlijke stand.

11

ACTIVITEITEN ISM

EXPEDITIE WOEST In navolging van het zeer populaire en spectaculaire TV programma hebben wij een programma ontwikkeld specifiek gericht op teambuilding. Vandaag gaan we kijken hoe het is gesteld met jullie overlevingsdrang en creativiteit tijdens Expeditie WOEST, het ultieme overlevingsspel aan de Noordzee kust waarin teambuilding hoog in het vaandel staat. De kans om te laten zien of jij en je team het in jullie hebben om zowel met tactiek als met vaardigheden van de andere teams te winnen! Om het winnende team te worden zullen er diverse proeven worden afgelegd, deze kunnen bestaan uit o.a.: Een Teamvlag maken, Constructieopdracht, Touwbrug, Vuur maken, Memory-game, Wippertoestel maken, Wandelende Watergoot & Zintuigenspel. (Er worden maximaal 6 van de bovenstaande activiteiten in het programma verwerkt.).

De kracht van een goede Robinson is ervoor te zorgen dat er altijd wel iemand in het team kan uitblinken op één van de verschillende onderdelen. Je hoeft dan ook helemaal niet sportief te zijn om een goede Robinson te zijn. Hoe sterk is jouw reukvermogen……? Hoe creatief ben je met gejut materiaal….? En hoe snel kan jij een vuur maken…..? Kosten Vanaf 20 personen € 84,50 per persoon incl. BTW Inclusief : Activiteit, begeleiding, drankjes (bier, wijn of fris) en Allure buffet Tijdsduur : Circa 3 uur activiteiten en 1,5 uur buffet

12

WIE IS DE MOL ??? Hoe goed ken jij je collega’s. Status en populariteit doen er niet toe, want in ieder team... van directeur tot medewerker… van secretaresse tot portier…. iedereen weet allemaal evenveel op het moment dat ze het spel beginnen: helemaal niets…. Behalve één van ieder team. Die weet alles…..

Onder leiding van onze eigen Pieter Jan voeren de teams een tal van opdrachten uit. Om de proeven tot een goed einde te brengen, moeten ze samenwerken en elkaar vertrouwen. Alleen: wie is te vertrouwen en wie niet? Want de Mol (anoniem vanuit een ander team in uw groep geplaatst met als doel te chanteren) loert iedere minuut tijdens de vele opdrachten over uw schouders mee.

De opdrachten zijn net als op TV spectaculair, angstaanjagend of ontroerend, maar altijd intrigerend. Er wordt een beroep gedaan op inventiviteit, stressbestendigheid, intelligentie, inzicht, lef en bovenal op mensenkennis. Want is deze opdracht nu echt zo moeilijk …. Of ben jij de mol…..? Waar is de Mol?, Wat voelt de Mol?, Wat ziet de Mol?, Hoe slim is de Mol? Daarnaast onderdelen als het Walk Talk en Tekenspel, Discgolf en/of Boogschieten. Een middag/avond van overwinningen, teleurstellingen, spelplezier, uitbarstingen, spanningen, ontluikende vriendschappen maar ook conflicten. Ook proeven aan het grote avontuur? En altijd al eens willen vragen... Wie is de Mol? Kosten Vanaf 20 personen € 59,50 per persoon incl. BTW Inclusief : Wie is de mol, Luxe bittergarnituur en 5 drankjes (bier,wijn, fris) Tijdsduur : Circa 3 uur activiteiten en 1 uur borrelen

13

Beachevent FUN IN THE SUN Strand, zee, branding, sport, creativiteit, plezier, winnen, verliezen…. Vandaag gaan jullie het allemaal meemaken tijdens Beachevent Fun in the Sun.

Ontvangst in één van de mooiste strandrestaurants aan de Noordzeekust met een drankje. Hier staan de instructeurs klaar om het programma uit te leggen, de groep wordt in teams verdeeld en de strijd kan beginnen. Beachevent Fun in the Sun bestaat uit de volgende onderdelen: Strandvolleybal, Raften, Zandsculpturen & Constructie opdrachten. Deze onderdelen maken deel uit de competitie, extra en optionele onderdelen kunnen zijn; vliegeren, Jutterskunst, 52 noord & Discgolf. Elk programma onderdeel duurt ongeveer 45 minuten. Na alle activiteiten is het tijd voor een verkoelend drankje. Aansluitend kunnen wij een heerlijke barbecue verzorgen bestaande uit: verschillende soorten vlees en vis, diverse salades, sausjes, stokbrood en kruidenboter.

Kosten Vanaf 20 personen € 79,50 per persoon incl. BTW Inclusief : Beachevent, BBQ en 5 drankjes Tijdsduur : Circa 3 uur activiteit en 1,5 uur barbecue

14

VOORWAARDEN

Prijswijzigingen onder voorbehoud.

Wij kunnen vrijblijvend de gewenste datum in optie zetten. Echter pas na schriftelijke bevestiging of via mail reserveren wij de door u vastgestelde datum en locatie definitief.

Verder zijn van toepassing de Algemene Voorwaarde van Koninklijke Horeca Nederland.

15