ALBEDA COLLEGE. Horeca & Toerisme. Onderwijs - en examenregeling. NAAM OPLEIDING : Frontoffice medewerker

ALBEDA COLLEGE Horeca & Toerisme

Onderwijs - en examenregeling

NAAM OPLEIDING

:

Frontoffice medewerker

CREBONUMMER

:

startnummer

90620

Volgnummer

90621 / 90622

NIVEAU

:

3

SOORT OPLEIDING

:

Vakopleiding

LEERWEG

:

Beroepsopleidend

OPLEIDINGSVARIANT

:

Tempo 5

COHORT

:

2008 - 2009

OPLEIDINGSDUUR

:

1 ¼ jaar

Albeda College, OER Frontoffice medewerker, Crebonummer 90620, Beroepsopleidend, Tempo 5, Cohort 2008-2009.

1

Inhoudsopgave

Inleiding Onderwijsvisie A

Onderwijsregeling

B

Examenregeling

C

B.1

Opleidingspecifiek deel

B.2

Algemeen deel

Bijlagen C.1

Geldigheid

C.2

Examensystematiek

C.3

Nadere bepalingen toetsafname

C.4

WSF

C.5

Adressen

C.6

Taken Examencommissie

C.7

Vrijstellingsregeling


2

Inleiding Van iedere kwalificerende opleiding in het beroepsonderwijs wordt een Onderwijs - en Examenregeling (OER) vastgesteld door het bevoegd gezag. De Onderwijs - en Examenregeling is een wettelijk basisdocument waarin de inhoud van de opleiding en de daarbij behorende toetsing en examinering beschreven wordt. In het eerste deel (A), de Onderwijsregeling, wordt beschreven wat de onderwijs- en vormingsdoelen van de opleiding zijn, welke competenties de deelnemers verwerven en hoe de opleiding wordt vorm gegeven. In het tweede deel (B), de Examenregeling, wordt beschreven op welke manier geëxamineerd wordt en in welke periode dit plaatsvindt. Het derde deel (C), omvat de beschrijving van vrijstellingsprocedure, nadere bepalingen toetsafname, examensystematiek en of de WSF ( Wet Studie Financiering) van toepassing is. Tevens wordt in het derde deel verwezen naar belangrijke documenten, zoals: het reglement bij toetsing en examinering, het deelnemersstatuut, de geldigheid van de OER en belangrijke adressen. Experiment herontwerp kwalificatiestructuur De opleiding Frontoffice medewerker wordt uitgevoerd op basis van de ‘Regeling experimenten herontwerp kwalificatiestructuur mbo 2008-2009 De rechten en plichten van de onderwijsinstelling en de deelnemer zijn vastgelegd in de onderwijsovereenkomst.


3

Onderwijsvisie Albeda College De opleidingen in het Albeda College worden uitgevoerd op basis van een onderwijsvisie waarin de volgende 5 ankerpunten centraal staan. Loopbaan van de deelnemers als vertrekpunt Om recht te doen aan de loopbaan van de deelnemer, bouwen we voort op alles wat de deelnemer kan, weet en ervaren heeft in voorgaande opleidingen, (vrijwilligers) werk en/of in verenigingen. Het is de start voor een persoonlijke leerroute naar het doel: duurzaam werk en actief burgerschap. Samenwerking met VMBO, HBO en bedrijfsleven evenals een goede loopbaanbegeleiding zijn hierbij onontbeerlijk. Leren in reële, betekenisvolle (beroeps)contexten Wij bieden jongeren en volwassenen een weg naar werk en burgerschap. Of iemand optimaal functioneert in zijn werk of in de samenleving wordt duidelijk uit zijn handelingen in de praktijk. Het leren moet daarom voor het belangrijkste deel in de context van het beroep plaatsvinden. Pedagogisch-didactische benadering: binding, zelfstandigheid en verantwoordelijkheid De relatie tussen docent en deelnemer is van cruciaal belang. Niet de keuze van één bepaald didactisch concept leidt tot succes, maar een op dialoog gerichte benadering van de deelnemer. Een benadering waarbij de deelnemer zelf verantwoordelijk is, eigen keuzes kan maken en waarbij leren, ontdekken mag zijn. Individueel maar niet alleen. Voor ieder verschillend, maar niet zonder structuur. Ondernemerschap en ondernemend zijn Ondernemende mensen die creatief kunnen inspelen op voortdurende veranderingen in functies, hebben meer kansen om zich te handhaven op de arbeidsmarkt. Het ondernemend zijn wordt een belangrijk bestanddeel van de loopbaan van de deelnemer. Ook zetten we in op het ondersteunen van deelnemers die een eigen bedrijf willen starten. Geïntegreerde begeleiding en zorg tijdens de loopbaan Begeleiding van de loopbaan en het leren tijdens de loopbaan zien we als een logisch en integraal bestanddeel van het onderwijs in ons instituut. Bij ernstige belemmeringen in de loopbaan is soms extra zorg nodig die wij realiseren in samenwerking met jeugdzorg, GGD en anderen.


4

A: Onderwijsregeling Naam opleiding

Frontoffice medewerker

Crebonummer

90620

Informatiemedewerker Receptionist

Crebonummer(s)

90621 90622

Leerweg

Beroepsopleidend

Opleidingsvariant

Tempo 5

Locatie(s)

Zuster Hennekeplein, Rotterdam 1 ¼ jaar

WSF

Ja

Niveau

3

Uitstroomdifferentiaties

Opleidingsduur Toelichting:

De beroepsopleiding Frontoffice medewerker behoort tot de kwalificatiestructuur MBO, Sector Toerisme. De opleiding wordt aangeboden in 1 ¼ jaar, er worden maximaal 2120 SBU gebruikt. Om zoveel mogelijk recht te doen toekomen aan de kwaliteiten van de cursisten wordt de opleiding aangeboden in vijf zogenaamde tempos. Elk tempo kent een eigen opleidingsduur met een daarop afgestemd lesprogramma. De tempos zijn zo opgezet dat de deelnemer op basis van o.a. studievoortgang, periodiek in staat wordt gesteld van tempo te wisselen. De variant “Tempo 5” kent een opleidingsduur van 1 ¼ jaar. Gedurende de opleiding stelt de deelnemer in samenwerking met de school een formatief portfolio samen. Het portfolio wordt gevuld met zaken waarmee de deelnemer zijn studievoortgang aantoont. Afronden van specifieke gedeelten van het portfolio is vereist voor deelname aan de bijbehorende examenonderdelen. De nadere uitwerking van de inhoud van het portfolio is opgenomen in (een addendum op) de studiegids van de opleiding. Deze studiegids wordt voorafgaand aan elk leerjaar aan de deelnemer overhandigd. Een exemplaar van deze studiegids is ter inzage beschikbaar op de kamer van de teamleider. Het examen van deze opleiding bestaat uit: Kwalificatiedossier: Elke kerntaak wordt afgesloten met een Proeve van bekwaamheid met een variabele tijdsduur. De proeven worden elk in gezamenlijkheid beoordeeld door in ieder geval één beoordelaar uit het bedrijfsleven en één beoordelaar uit de school. Dossier Leren Loopbaan en Burgerschap (LL&B): Alle kerntaken/kernopgaven/competenties die binnen het brondocument Leren, Loopbaan en Burgerschap vallen worden beoordeeld d.m.v. drie afzonderlijke portfolio’s, welke allen een voldoende resultaat moeten opleveren (5,5) . De portfolio’s worden beoordeeld door zowel een vakdocent als een onafhankelijke beoordelaar. Moderne vreemde talen (MVT) Het examen MVT bestaat uit een schriftelijke toets en een mondelinge toets. Een voldoende resultaat voor het onderdeel “Kwalificatiedossier” ,het onderdeel “Leren Loopbaan en Burgerschap“ en het onderdeel moderne vreemde talen resulteert in het diploma van de opleiding. De wijze waarop een voldoende resultaat wordt behaald voor de afzonderlijke onderdelen wordt hieronder in onderdeel B.1 uitgelegd. De opleiding Zelfstandig Werkend Medewerker Toeristische Informatie, Crebonummer 10392, geldt als vervangende opleiding voor de experimentele opleiding Frontoffice medewerker, Crebonummer 90620 Gezien het experimentele karakter van de opleiding kan niet worden uitgesloten dat de wijze van examinering gedurende de opleiding zal worden aangepast. De school draagt er daarbij steeds zorg voor dat de deelnemers hiervan op tijd op de hoogte worden gesteld en geen nadeel zullen ondervinden. Studiebelastingsuren Totaal Studiebelastinguren kwalificatiedossier / LL&B (begeleid en onbegeleid)

School

2120

1600

Bpv

520

Studiebelastinguren vrije ruimte (inhoud ingevuld door school)

-

Totaal studiebelastinguren (kwalificatiedossier + vrije ruimte)

2120

1600

520

100%

75%

25%

Verdeling studiebelastinguren over school en bpv (beroepspraktijkvorming)

-


5

Korte typering van het beroep De Front officemedewerker verricht werkzaamheden in bedrijven in de sectoren horeca, toerisme en recreatie. De bedrijven waarin hij werkt verschillen door hun formules onderling sterk van elkaar. De Front officemedewerker geeft, mondeling en schriftelijk, informatie en advies, zowel in het Nederlands als in twee moderne vreemde talen, aan klanten1, bezoekers of gasten. Daarnaast voert hij commerciële activiteiten uit. Hij verkoopt producten en diensten aan klanten, bezoekers of gasten. In het kader van deze werkzaamheden houdt hij voorraden en prijzen op peil en presenteert producten op een aantrekkelijke wijze. Tevens verzorgt hij, afhankelijk van de bedrijfsformule, boekingen en reserveringen. Ten slotte voert hij ondersteunende werkzaamheden uit. In het beroep van de Front officemedewerker staan de behoeften en vragen van klanten, bezoekers of gasten centraal. Hij stelt hen tevreden, binnen de kaders en mogelijkheden van de bedrijfsformule. De Front officemedewerker is een commerciële medewerker: hij draagt bij aan de commerciële doelstellingen van het bedrijf. Korte omschrijving van de uitstroomdifferentiaties Informatiemedewerker De Informatiemedewerker is werkzaam in bedrijven in de sector toeristische informatie. Deze bedrijven kunnen gericht zijn op binnenlands toerisme, inkomend toerisme en/of uitgaand toerisme. Hij verstrekt toeristisch recreatieve informatie en adviezen en verkoopt toeristisch recreatieve producten en diensten. De Informatiemedewerker kan zich ontwikkelen tot hoofd informatie of leidinggevende van een vestiging. Receptionist De Receptionist verricht zijn werkzaamheden in de receptie van hotel/restaurantof recreatiebedrijven. De receptionist verzorgt reserveringen, verstrekt informatie en voert receptiewerkzaamheden uit. Hij ontvangt klanten, bezoekers of gasten, checkt hen in en verricht werkzaamheden bij hun vertrek. Tijdens het verblijf van de klant, bezoeker of gast fungeert de Receptionist als centraal aanspreekpunt. De Receptionist kan zich ontwikkelen tot Front Officemanager of tot manager of ondernemer van een horecabedrijf. Te verwerven kerntaken / werkprocessen / competenties Zie hiervoor het kwalificatiedossier “Frontoffice medewerker” versie juni 2008. Dit dossier ligt ter inzage op de kamer van de teamleider en is via het internet beschikbaar op www.kenwerk.nl (Onderwijs - MBO – kwalificatiestructuur vanaf 2010) Leer- en burgerschapscompetenties: De kerntaken / werkprocessen / competenties, zoals verwoord in het brondocument “Leren, Loopbaan en Burgerschap” versie april 2007, worden


6

zoveel mogelijk geïntegreerd in het coachingsprogramma van de opleiding aangeboden. Voor de examinering van dit dossier worden afzonderlijke examens gebruikt. Het dossier LL&B ligt ter inzage op de kamer van de teamleider en is via het internet beschikbaar op www.herontwerpmbo.nl (LL&B, versie april 2007)


7

Beroepspraktijkvorming (BPV) De inrichting van de beroepspraktijkvorming van deze opleiding kent de volgende systematiek: e

2 leerjaar

13 weken 5 dagen per week 8 uur = 520 uur

De rechten en plichten van de onderwijsinstelling, het leerbedrijf, de deelnemer (en voor wat betreft de beroepsbegeleidende leerweg het kenniscentrum beroepsonderwijs bedrijfsleven) zijn vastgelegd in de BPV- overeenkomst. Deze overeenkomst bevat bepalingen over de eindtermen 1 welke bij het bedrijf of de instelling gerealiseerd dienen te worden. De overeenkomst geeft ook bepalingen omtrent de begeleiding en beoordeling van de deelnemer in de beroepspraktijkvorming. De erkenning van het leerbedrijf vindt plaats onder de verantwoordelijkheid van Kenwerk. Een bpv -overeenkomst ligt ter inzage bij de teamleider.

Vormgeving van de opleiding Bij de vormgeving van de opleiding is de onderwijsvisie van het Albeda College als uitgangspunt gebruikt. Het programma van de opleiding Frontoffice medewerker is zodanig vormgegeven dat de twee uitstroomdifferentiaties gedurende de eerste drie leerjaren geïntegreerd worden aangeboden. De cursisten maken aan het begin van het laatste cursusjaar een keuze in welke uitstroomdifferentiatie(s) ze willen uitstromen. Het uitstromen in meerdere uitstroomdifferentiaties tegelijkertijd is hierbij nadrukkelijk toegestaan. Om zoveel mogelijk recht te doen toekomen aan de kwaliteiten van de cursisten wordt de opleiding aangeboden in vijf zogenaamde tempos. Elk tempo kent een eigen opleidingsduur met een daarop afgestemd lesprogramma. De tempos zijn zo opgezet dat de deelnemer op basis van o.a. studievoortgang, periodiek in staat wordt gesteld van tempo te wisselen. De variant “Tempo 5” kent een opleidingsduur van 1¼ jaar. Tijdens de opleiding maakt de cursist kennis met verschillende praktijksituaties. In verschillende projecten worden baliesituaties, reisvoorbereidingen en het uitvoeren van reisbegeleiding door de cursisten uitgevoerd. De burgerschapscompetenties worden waar mogelijk in losse herkenbare projecten aangeboden, zoveel mogelijk aan het begin van de opleiding. Gedurende de opleiding wordt er door de cursisten gewerkt aan een persoonlijk ontwikkelingsplan (POP) onder begeleiding van een coach. Tijdens de BPV-periode komen de burgerschapscompetenties die betrekking hebben op de arbeidssituatie aan de orde.

1

Zolang de WEB daarop nog niet is aangepast wordt in juridische zin gesproken over eindtermen waar het om te verwerven competenties gaat.


8

De vreemde talen worden als een aparte leerlijn aangeboden. Daar waar mogelijk zal echter integratie met de vakgerichte projecten plaatsvinden. Gedurende de opleiding worden de navolgende didactische werkvormen ingezet: • • • • • • • • • •

Colleges Groepsopdrachten Individuele opdrachten Probleemgestuurde opdrachten Opdrachten in de praktijk Basistrainingen Simulaties Rollenspellen Onderwijsleergesprekken Casuïstiek


9

B: Examenregeling B.1 Opleidingspecifiek deel Examenprogramma Het examen omvat alle door de Minister van OC&W vastgestelde onderdelen uit het betreffende kwalificatiedossier.

Minimale eisen voor het behalen van het diploma Toetsvormen: M O W Toets code

: mondeling : observatie : werkstuk Deeltoets

S L G

: schriftelijk : logboek : groepsopdracht

School/ Bpv

Leerjaar

Weeg factor

Pf Pr PvB Aantal herkansingen

: portfolio : presentatie : Proeve van bekwaamheid Toetsvorm

Toetsduur Minimale (minuten) Score

Kwalificatiedossier A1 A2

Proeve van bekwaamheid S/BPV Kerntaak 1 Proeve van bekwaamheid S/BPV Kerntaak 2

2

1

1

PvB

*

5,5

2

1

1

PvB

*

5,5

Leren, Loopbaan en Burgerschap B1 B2 B3

Portfolio Sociale vaardigheden Portfolio Politiek en Maatschappij Portfolio Employability

S

1

1

1

Pf

**

5,5

S

1

1

1

Pf

**

5,5

S

2

1

1

Pf

**

5,5

2 1 1 2 1 1 MVT2 (Spaans, Duits of Frans) S 2 1 1 S 2 1 1

S M

90 30

4,0*** 4,0***

S M

90 30

4,0*** 4,0***

MVT1 (Engels) C1 C2

Engels schriftelijk Engels mondeling

D1 MVT2 schriftelijk D2 MVT2 mondeling Toelichting:

S S

* Elke kerntaak wordt afgesloten met een Proeve van bekwaamheid met een variabele tijdsduur. De proeven worden elk in gezamenlijkheid beoordeeld door in ieder geval één beoordelaar uit het bedrijfsleven en één beoordelaar uit de school. **Alle kerntaken/kernopgaven/competenties die binnen het brondocument Leren, Loopbaan en Burgerschap vallen worden beoordeeld d.m.v. drie afzonderlijke portfolio’s, welke allen een voldoende resultaat moeten opleveren (5,5) . De portfolio’s worden beoordeeld door zowel een vakdocent als een onafhankelijke beoordelaar. *** de deelnemer is geslaagd voor het examen MVT indien gewogen, het cijfer 5,5 of hoger is behaald. Gezien het experimentele karakter van de opleiding kan niet worden uitgesloten dat de wijze van examinering gedurende de opleiding zal worden aangepast. De school draagt er daarbij steeds zorg voor dat de deelnemers hiervan op tijd op de hoogte worden gesteld en geen nadeel zullen ondervinden.


10

B.2 Algemeen deel Het algemeen deel betreft het Examenreglement Albeda College, versie augustus 2008. Dit Algemeen deel ligt evenals het Handboek Examinering van het Albeda College ter inzage op de kamer van de teamleider.


11

Bijlagen

C.1

GELDIGHEID

C.2

EXAMENSYSTEMATIEK

C.3

NADERE BEPALINGEN TOETSAFNAME

C.4

W.S.F.

C.5

ADRESSEN

C.6

TAKEN SUBEXAMENCOMMISSIE

C.7

VRIJSTELLINGSREGELING


12

Bijlage C.1 Geldigheid

Deze onderwijs - en examenregeling geldt voor: Onderwijsinstelling Opleiding Crebonummers(s) Niveau Leerweg Cohort Opleidingsduur

Datum Datum expiratie

: :

: : : : : : :

Albeda College Frontoffice medewerker 90620 / 90621 / 90622 3 BOL 2008 - 2009 1 ¼ jaar

15 juli 2008 01 december 2009

Handtekening van of namens bevoegd gezag:

Dhr. R. Büscher Branchedirecteur

Openbaar gemaakt: 15 juli 2008


13

Bijlage C.2 Examensystematiek Het Albeda College voert de interne borg uit van de kwaliteit van examinering. De onderwijsinspectie voert de externe borg uit van de kwaliteit van de examinering.


14

Bijlage C.3 Nadere bepalingen toetsafname Afwijkende wijze van examineren 1. De subexamencommissie kan toestaan dat een gehandicapte kandidaat het examen geheel of gedeeltelijk aflegt op een wijze die is aangepast aan de mogelijkheden van die kandidaat. In dat geval bepaalt de subexamencommissie de wijze waarop het examen zal worden afgelegd. De commissie doet hiervan zo spoedig mogelijk mededeling aan het bevoegd gezag, in dezen vertegenwoordigd door de branchedirectie. 2.

Tenzij sprake is van een objectief waarneembare lichamelijke handicap, geldt ten aanzien van de in het eerste lid bedoelde aangepaste wijze van examineren dat: a. er een deskundigenverklaring is die door een ter zake deskundige psycholoog of orthopedagoog is opgesteld, b. de aanpassing kan bestaan uit een verlenging van de duur van de desbetreffende toets met ten hoogste 25%, en c. een andere aanpassing slechts kan worden toegestaan voor zover daartoe in de onder a genoemde deskundigenverklaring ten aanzien van betrokkene een voorstel wordt gedaan dan wel indien de aanpassing aantoonbaar aansluit bij de begeleidingsadviezen, vermeld in de deskundigenverklaring.

3.

De in het tweede lid onder b bedoelde afwijking bestaat slechts uit een verlenging van de duur van de desbetreffende toets met ten hoogste 25% en/of het verlenen van toestemming tot het gebruik van een verklarend woordenboek der Nederlandse taal.

4.

Van elke afwijking op grond van het tweede lid onder c wordt mededeling gedaan aan het bevoegd gezag, in dezen vertegenwoordigd door de directie.

Uitslag en inzage De instelling maakt uiterlijk binnen 15 werkdagen na afname van de toets of het examen(onderdeel) de uitslag bekend aan de deelnemer. De deelnemer kan op eigen verzoek inzage krijgen in het beoordeeld werk. Het recht op inzage geldt tenminste tot en met 10 werkdagen na de bekendmaking van de uitslag.


15

Bijlage C.4 WSF Naam instelling Brin nummer Naam opleiding Crebonummer Cohort

: : : : :

Albeda College 00GT Frontoffice medewerker 90620 2008 - 2009

Toepassing Wet op de Studiefinanciering (van toepassing bij BOL) Naar het oordeel van het bevoegd gezag omvat elk studiejaar van bovengenoemde opleiding tenminste 850 klokuren, zoals neergelegd in artikel 9, lid 1a van de Wet op de studiefinanciering en de nadere invullingen die daarna zijn gegeven. 2 Toepassing Transparante Onderwijsprogrammering Naar het oordeel van het bevoegd gezag voldoet de programmering aan het Convenant inzake onderwijsprogrammering in het middelbaar beroepsonderwijs; d.d. 4 / 9 juli 2001 en brief Ministerie OC&W BVE/B/2002/731. studiejaar Begeleid leren: Leren in de school Het totaal aantal klokuren dat per studiejaar aan lessen wordt besteed Leren in de arbeidssituatie Het totaal aantal klokuren dat per studiejaar aan beroepspraktijkvorming wordt besteed Het totaal aantal klokuren dat wordt besteed aan de andere, hieronder genoemde activiteiten die binnen het kader van de opleiding worden aangeboden: 1. mentoraat 2. individuele begeleiding 3. toetsen 4. projecten WSF en TOP-model: Subtotaal aantal klokuren In Instellingstijd Verzorgd Onderwijs volgens OER 2008 – 2009 TOP-model: Aantal klokuren onbegeleid leren TOP-model: Totaal aantal klokuren

1

2

3

4

864

520

24 180 1068

520

532 1600

520

Ondertekening: Plaats :Rotterdam

Datum :15 juli 2008

Namens het bevoegd gezag: De heer R. Büscher, branchedirecteur

2

Zie uitleg OcenW-Regelingen van 3 december 1997, nr 30


16

C.5 Adressen

Bevoegd gezag:

Dhr. P. Boekhoud Voorzitter College van Bestuur Albeda College Rosestraat 1101 3071 AL ROTTERDAM Postbus 9451 3007 AL ROTTERDAM

Branche Examencommissie: Voorzitter Examencommissie De heer R. Büscher, Branchedirecteur Rosestraat 1103 3071 AL ROTTERDAM Postbus 9451 3007 AL ROTTERDAM Sub Examencommissie:

Voorzitter Examencommissie De heer T. Terlouw, Onderwijsmanager Zuster Hennekeplein 80 3033 BW ROTTERDAM Postbus 9451 3007 AL ROTTERDAM

Commissie van Beroep voor de Examens: Commissie van Beroep voor de Examens t.a.v. Mr. A. Bijloo, secretaris Postbus 9451 3007 AL ROTTERDAM


17

Bijlage C.6 Taken van de subexamencommissie De subexamencommissie is verantwoordelijk voor het op een verantwoorde wijze doorlopen van de examenprocedures voor de opleidingen waarvoor zij is aangesteld door het College van Bestuur van het Albeda College. De subexamencommissie is verantwoordelijk voor de uitvoering van taken met betrekking tot de voorbereiding, de ontwikkeling, de vaststelling, eventuele inkoop van toetsen, de planning en afname, de beoordeling en de uitslag, bewaren en beheren en de evaluatie van examens. Een uitwerking van de taken van de examencommissie is te vinden in het Handboek Examinering.


18

Bijlage C.7 Vrijstellingsregeling De subexamencommissie kan op verzoek van de betrokkene op basis van vooropleiding of ervaring, vrijstelling verlenen voor het afleggen van een of meer toetsen en examenonderdelen. De subexamencommissie baseert zich bij het verlenen van vrijstellingen op de richtlijnen van het bevoegd gezag.


19

ALBEDA COLLEGE. Horeca & Toerisme. Onderwijs - en examenregeling. NAAM OPLEIDING : Frontoffice medewerker

Recommend Documents