agrotip Informační měsíčník BASF pro české zemědělce | Listopad – prosinec | 2015
Jak obstály letošní novinky BASF
Ohlédnutí za vegetačním Pozvánka rokem 2015 na konference BASF
Nektarodárné biopásy
Obsah
Listopad - prosinec 2015
04
08
10
Úvodem
Novinky
04 Rok 2015 - konečně pěkné
06 Jak obstály novinky BASF
prázdniny!
v roce 2015
08 Xemium® - jediná nová účinná látka letošního roku v obilninách
Ohlédnutí za sezonou 12 Rok 2015 v ochraně brambor 14 Zdravotní stav porostů ozimé řepky v pěstitelském roce 2014/15
19 Vliv počasí na výskyt chorob
Biodiverzita 10 Nektarodárné biopásy - příležitost pro farmáře i pro včely
a škůdců ovocných plodin
22 J aký byl rok 2015 nejen v ochraně révy vinné
24 N ejčastější zdravotní problémy zahradních rostlin v roce 2015
27 B ude nutné přepsat učebnice o škůdcích řepky?
2
Agrotip 11–12/2015
14
Vánoce u sousedů 30 V Polsku se vánoce neobejdou bez pirohů se zelím a houbami
19
30
Pozvánka na cyklus konferencí 32 BASF a zemědělství v roce 2016
31 Slovenské vianočné pupáčky a perníkové stromčeky
agrotip Vydavatel: BASF spol. s r. o. Sokolovská 668/136d, 186 00 Praha 8 IČO: 41195469 Místo vydání: Praha Číslo 11–12/2015, den vydání: 30. 11. 2015 MK ČR E 16516 ISSN 2464-5427 Vychází 10× ročně
BASF spol. s r. o. Sokolovská 668/136d, 186 00 Praha 8 Česká republika, tel.: +420 235 000 111 www.agro.basf.cz Používejte přípravky na ochranu rostlin bezpečně. Před použitím si vždy přečtěte označení a informace o přípravku. Tento materiál má pouze informativní charakter. Foto na titulní straně: Saharrr, Dollar Photo Club
Agrotip 11–12/2015
3
Úvodem
Rok 2015 - konečně pěkné prázdniny! Když jsem býval kluk, jezdil jsem na celé prázdniny k prarodičům. Televize nebyla a když, tak taková malá, černobílá a s jedním programem, o kterém děda vždy prohlásil, že tam jsou samé voloviny a šel spát, protože vstával před pátou a jel na krmení. Když jsme s bratrancem bývali větší, ač neradi, jezdili jsme mu občas pomáhat. Když pak byly žně, chodili jsme se celé hodiny dívat na stříbrné maďarské kombajny v polích. Později je nahradily červené SK 3 a 4 ze SSSR. Když nás kombajnéři vzali nahoru do otevřených kabin, byli jsme na vrcholu blaha. Ing. Václav Pavelka, Sales Manager CZ, BASF spol. s r.o., Praha
Také balíkovače slámy se nám líbily, kradli jsme tam večer motouzy. Ráno jsme vypadli z domova a večer se vrátili. Mezitím jsme dělali věci, za které by dnes naši rodiče byli obviněni ze zanedbání povinné péče, možná bychom jim byli rovnou odebráni a posláni do Norska na převýchovu. Dneska jsou televize veliké, barevné a se spoustou programů. Voloviny narostly exponenciálně s úhlopříčkou obrazovky. Děti na vesnici nejezdí, a pokud ano, jsou online. Do kombajnů nesmí, kombajnéra by zavřeli. Nesmí ani kouřit na stohu, jezdit na vorech po rybníce ani lézt po stromech. Pokud lezou, jsou následně v televizi, protože spadly, majíc tlusté zadky a slabounké ručičky. Řeší to ombudsmanka a samozřejmě stará moudrá sova z Hradu. Co však lidi tehdy a nyní spojuje, je jejich láska ke krásnému počasí během prázdnin. Letos ho bylo tolik, že se dokonce začalo bojovat proti suchu. Novináři objevili
4
Agrotip 11–12/2015
nové téma - je málo vody! A mohou za to zemědělci, protože rozorali meze, zrušili remízky, udělali všude meliorace a pěstují řepku! Když jsou povodně, mohou za to zemědělci, protože pěstují kukuřici a voda z polí teče rekreantům do bazénu. To pak bojujeme proti záplavám a plánujeme protipovodňová opatření. Tak to bylo na úvod. Asi nikdo z nás skutečně nepamatuje tak horké a suché léto, jakým se ukázalo být to letošní. Dvoutýdenní série dnů s teplotami nad 35 stupňů a v podstatě jediný větší déšť až na konci srpna, to vše po zimě bez sněhu a nijak zvlášť vydatných srážkách během jara. Výnosy kukuřice, brambor, chmele a dalších plodin byly tímto počasím zásadně sníženy. Na druhé straně výnosy hlavních plodin, obilnin a řepky byly velmi slušné a sklizeň - oproti loňskému roku - proběhla téměř bleskově. Setí řepky provázely diskuse o tom, co je lepší, zda riskovat založení porostů do popele a čekat na déšť, či počkat na déšť a sít. Výsledky
dávají za pravdu spíše těm prvním. Co však bylo velmi patrné, byl rozdílný stav některých těžce živořících porostů, které byly ošetřeny odlišnými herbicidními systémy. Negativní vliv některých účinných látek na růst a vývoj řepky byl viditelný, zvláště ve srovnání s plochami, které byly ošetřeny selektivnějšími herbicidy, např. přípravkem Butisan® Max. V první části sezony, která byla z hlediska počasí podstatně jednodušší, zarazil v jejím počátku až neuvěřitelně nízký výskyt škůdců. Jakoby krytonosci a blýskáčci přestali v řepce najednou existovat! Ve fungicidním segmentu mohli naši zákazníci zaregistrovat nový fungicid se „soft-regulačním“ účinkem Efilor®. Má všechny ambice stát se i v příštích letech hlavním řešením pro časně jarní ozdravné zásahy s příznivým ovlivněním architektury porostu řepky. Bude spolu s přípravkem Pictor ® součástí tzv. boscalidového štítu, který v našich pokusech ukázal skvělé výsledky,
6 1 0 2 Pf
včetně výnosových. Podrobnosti se dozvíte na našich tradičních zimních konferencích. Další novinkou minulého roku byl fungicid do obilnin Adexar® Plus. Sice patří k těm dražším, ale výsledky měl skvělé, a kdo jej použil, rozhodně nelitoval. Zemědělci měli poprvé možnost zasít osivo jarního ječmene namořené přípravkem Systiva®. Slibovali jsme, že tak ušetří jeden fungicidní zásah. Přestože celková plocha jarního ječmene namořená tímto přípravkem nebyla velká, výsledky předčily očekávání. Co se týká herbicidních přípravků, velmi nás těší, že Biathlon® 4D si vydobyl během krátké doby existence na trhu pověst jednoho z nejlepších, s rozhodujícím benefitem - možností použít jej prakticky kdykoliv a jakkoliv bez ztráty účinku. Sezona 2015 byla výjimečná z pohledu navýšení ploch luskovin v rámci tzv. gree-
ning programu. V době, kdy jsme plánovali do výroby přípravky Escort® New, Corum® nebo Basagran® Super, se o tomto programu prakticky nevědělo a tak jsme se pokoušeli zajistit dodatečná množství během sezony. S určitou dávkou nervozity se to doufám podařilo a na sezonu 2016 jsme v tomto ohledu připraveni mnohem lépe. Stalo se již tradicí, že firma BASF uvádí v každém roce na trh nějakou novinku. V příštím roce se tak stane zas, tentokrát zejména ve speciálních plodinách, do kterých se postupem času začaly počítat i brambory. Přípravek Zampro ® Duo se zcela novou účinnou látkou Initium nám umožní nabídnout pěstitelům kvalitní ochranu proti plísni bramborové. Stejnou účinnou látku obsahuje novinka pro vinaře s názvem Orvego®. Fungicid Faban® s unikátní formulací je určen naopak do jádrovin. Přestože na trhu ještě pravděpodobně nějaké množství oblíbeného a osvědčeného přípravku Maraton® bude, počítáme zavést jeho ná-
stupce pod jménem Chocker ®. Jeho výhodou bude nízké dávkování, minimální omezení a plně srovnatelná účinnost. O těchto přípravcích a dalších jistě uslyšíte na tradičních zimních konferencích BASF, na něž najdete pozvánku v tomto čísle Agrotipu. Závěrem mi dovolte popřát Vám, stejně jako před rokem, pevné zdraví, šťastnou ruku při výběru dárků pod stromeček, patřičnou dávku rezistence k televiznímu zpravodajství a k předvánočnímu blbnutí. Než jednou spatřit Santa Clause v supermarketu, raději třikrát do hospody!
Agrotip 11–12/2015
5
Novinky 2015
První zkušenosti
Jak obstály novinky BASF v roce 2015 V prosincovém čísle Agrotipu se už tradičně ohlížíme za uplynulou sezonou a zejména za tím, jak v uplynulém roce obstály novinky, které firma BASF uvedla na trh. Ing. Libor Svatoň, BASF
Efilor ® Přípravek Efilor ® je reakcí firmy BASF na rostoucí poptávku po produktu, který by měl výbornou fungicidní účinnost a spíše mírnější morforegulační efekt ve srovnání s přípravkem Caryx® nebo Caramba®. Díky průběhu počasí a stavu porostů řepky ozimé v posledních letech převládl mezi zemědělskou veřejností názor, že řepka potřebuje na jaře spíše silnější fungicidní ochranu a porosty není nutné silně regulovat. Přestože se tyto názory ne vždy ukázaly jako oprávněné, rozhodla se BASF uvést na trh přípravek, který by vyšel vstříc poptávce trhu. Efilor ® je kombinací boscalidu, špičkové účinné látky ze skupiny SDHI, a metconazolu známého z přípravku Caramba®. Efilor® poskytuje vynikající účinnost proti fómové hnilobě a sclerotinii a má vedlejší účinnost na bílou skvrnitost listů (Cylindrosporium) a plíseň šedou (Botrytis cinerea). Je to první přípravek pro časně jarní ošetření řepky, obsahující účinnou látku ze skupiny SDHI. Díky metconazolu ovlivňuje Efilor ® příznivě architekturu porostu, podporuje větvení a zvyšuje počet šešulí řepky. Regulační účinek při doporučené dávce 0,6–0,7 l/ha odpovídá dávce 0,6–0,7 l/ha přípravku Caramba®.
6
Agrotip 11–12/2015
BASF doporučuje použití přípravku Efilor ® především v porostech, ve kterých není vhodná nebo nutná silná regulace růstu. Jsou to porosty oslabené průběhem zimy, stresované mrazem, suchem nebo přílišným zamokřením, nedostatkem živin anebo silným napadením houbovými chorobami. Porosty v dobré kondici, vzrůstné hybridy a porosty ohrožené poléháním je vhodné ošetřit přípravkem Caryx®. A jak tedy obstál Efilor® v prvním roce použití? Jaro 2015 bylo opět tím případem, kdy řada autorit (v uvozovkách i v pravém slova smyslu) doporučovala spíše použití silných fungicidů a význam regulace růstu byl odsouván do pozadí. To nahrálo do karet právě přípravkům, jako je Efilor®. Efilor® byl záhy vyprodán a plocha ošetřená tímto přípravkem více než vykompenzovala pokles plochy ošetřené přípravkem Caryx®. Z mé praxe neznám jedinou stížnost na účinnost přípravku Efilor® proti houbovým chorobám. Přes vysoký tlak fómové hniloby na podzim 2014 nebyl pozorován vyšší výskyt této choroby na jaře na stoncích, ani po sklizni na strništi. Vzhledem k suchému počasí ke konci vegetace se nevyskytly ani závažnější problémy s poléháním. Musíme konstatovat, že Efilor ® splnil očekávání, fungoval spolehlivě a nabídl zemědělcům řešení, které v posledních letech požadovali.
Corum® Jsou přípravky, kterých se prodají desítky a stovky tun, a obchodní zástupce o nich po celý rok neslyší. Prostě fungují spolehlivě, jejich použití je jasné a zemědělci je znají. A pak jsou přípravky relativně malé co do objemu prodeje i ošetřené plochy, ale jakmile přijde jejich sezona, dotaz stíhá dotaz. Takovým přípravkem býval v minulosti Basagran® Super, ale od letošního roku jeho místo zaujal přípravek Corum®. Nic ve zlém. Jedná se o novinku a ochrana jetelovin a luskovin proti plevelům není úplně jednoduchá věc. Corum® jsme původně plánovali uvést na trh až na jaře letošního roku. Nedostatek herbicidů do jetelovin nás přinutil zahájit prodej už na podzim 2014. Po přípravku se jen zaprášilo a totéž se opakovalo i letos na jaře po oficiálním uvedení na trh. Dovezli jsme další dodávku a situace se opakovala. Poslední šarže přišla na trh letos na podzim, ale opravdu nevím, jestli se dostalo na všechny. A těch telefonátů. Máte Corum®? Proč nemáte? Kdy bude? Kdy dovezete další? A potom samozřejmě dotazy na použití. V jaké fázi? Které plevele? Smáčedlo? Kolik smáčedla? Kolik vody? Corum® je letos kandidát na přípravek s nejvyšším počtem dotazů.
Jak je to možné? Corum® je prostě přípravek, který přišel v pravou chvíli. Prvním důvodem je samozřejmě zavedení greeningu a s tím spojený dramatický nárůst plochy luskovin a jetelovin. Jen těch nových polí se sójou, které se letos objevily ve východních Čechách! A také více hrachu a jetelovin. Druhý důvod bude zřejmě v neobyčejně široké registraci přípravku. Kromě hrachu, bobu, fazolu a sóji je přípravek registrován i do jetele lučního, plazivého, inkarnátu a do vojtěšky. Tam dokonce i do porostů na píci. Zejména pro pěstitele jetelovin představuje Corum® značnou pomoc. Stále více se zakládají přímé výsevy jetelovin a zootechnik chce mít většinou už první seč čistou, bez plevelů. Dosud používaný Basagran® Super měl jako jednosložkový přípravek přece jen omezené spektrum účinku, různé kombinace s přípravkem Escort® Nový pak byly komplikované a ne vždy v souladu s platnou registrací. Třetím důvodem pro velkou oblibu přípravku Corum® je zřejmě fakt, že přípravků pro postemergentní ošetření luskovin je na trhu velmi málo. Corum® je jediný dvousložkový a má díky tomu nejširší spektrum účinku.
A jak se tedy přípravek osvědčil? Z vlastní zkušenosti mohu říct, že přípravek velmi pomohl pěstitelům jetele inkarnátu. Pokud se ošetření provede včas podle registrace, vyřeší většinu plevelů lépe než samotný Basagran® Super nebo Escort® Nový. Při aplikaci do přímých výsevů jetele lučního nebo vojtěšky záleží na růstové fázi plevelů. Je třeba aplikovat v raných růstových fázích plevelů, to znamená do fáze 2–4 pravých listů. V praxi to znamená provést ošetření hned, jakmile kulturní rostlina dosáhne fáze 2 pravých trojlístků. Problém se selektivitou jsme v jetelovinách zatím nezaznamenali. Předpokladem je samozřejmě dodržet aplikační podmínky. Do hrachu doporučujeme jako základní herbicid Escort® Nový, Corum® je pouze alternativa, pokud nestihnete ošetřit včas. Přesto porosty ošetřené přípravkem Corum® ostudu neudělaly. Sója se většinou ošetřuje preemergentně, ale v letošním roce půdní herbicidy často selhávaly a Corum® byl jeden z mála přípravků, který bylo možno použít pro opravný zásah. Jeden rok je samozřejmě na hodnocení trochu krátká doba, počkejme si, jak se přípravek Corum® osvědčí v dalších letech.
Agrotip 11–12/2015
7
Obilniny
Fungicidy
Xemium - jediná nová účinná látka letošního roku v obilninách ®
V posledních letech nepřináší chemické společnosti mnoho nových látek a letošní rok pokračoval v této neradostné tradici. Důvodů, proč se na trhu neobjevují nové účinné látky, je několik - vysoké investice na vývoj nových účinných látek, nejasné požadavky z hlediska hodnocení účinných látek v budoucnosti, nejasný politický vztah EU k chemické ochraně rostlin, zvyšující se averze společnosti k aplikaci přípravků na ochranu rostlin apod. Při dané situaci se nelze divit, že chemické společnosti důkladně zvažují, kolik budou v dané oblasti investovat. Ing. Aleš Raus, Ph.D., BASF Výsledkem je, že v letošním roce byla uvedena na trh s přípravky na ochranu rostlin v nejširším segmentu, tj. obilninách, jen jedna nová účinná látka - fluxapyroxad, pro kterou používáme také název Xemium®. Je to nejmodernější fungicidní účinná látka vyvinutá společností BASF proti houbovým chorobám v obilninách. Na trh se objevila ve dvou přípravcích. Jsou to Adexar ® Plus, fungicid určený pro aplikaci proti listovým chorobám obilnin a Systiva ®, první nepostřikový fungicid aplikovaný na osivo.
Adexar ® Plus Je top produktem BASF proti listovým chorobám obilnin. BASF má vedoucí postavení na trhu s fungicidy v ČR. Adexar® Plus obsahuje to nejlepší z její nabídky: Xemium ® - nejmodernější účinnou látku ze skupiny carboxamidů pyraclostrobin - strobilurin s nejdelším působením epoxiconazol - základní stavební kámen všech fungicidů BASF ze skupiny triazolů. Chemické složení fungicidu Adexar ® Plus zaručuje působení na většinu listových chorob s dlouhodobým účinkem v ječmeni i pšenici.
8
Agrotip 11–12/2015
V ozimé pšenici jsme doporučovali dávku 1,5 l/ha v systému jedné aplikace. S doporučenou dávkou jste řešili preventivně padlí travní, kurativně i preventivně rzi (rozšiřující se rez plevou), braničnatky, helmintosporiózy a nespecifické skvrny. Bonusem navíc je působení přípravku Adexar ® Plus na choroby pat stébel, které se vyskytovaly v časně setých porostech pšenic. Systém jednoho ošetření uplatnili někteří zemědělci na začátku infekce většinou ve fázi konce sloupkování až do fáze začátku metání. Termín aplikace závisel na výskytu prvních příznaků rzi plevové, stéblolamu nebo braničnatek. V daných fázích došlo k výraznému stop-efektu na houbové choroby a porost byl bez příznaků houbových chorob následujících 3–5 týdnů, což záviselo na síle infekčního tlaku. Zemědělci v mém regionu používali Adexar® Plus jako jistotu v systému jednoho ošetření v porostech se střední intenzitou, nebo při sušším vývoji počasí v dané lokalitě. Zemědělci, kteří mají za cíl výnosy pšenic nad 6,5 t/ha, již dnes běžně používají systém dvou ošetření fungicidy. Zde nabízí BASF několik modelů a pokud se rozhodnete pro Adexar® Plus, pak ho můžete snížit na dávku 1,25 l/ha a následně do 20–25 dní je nutno aplikovat klasový fungicid Osiris®
v dávce 1,5–1,75 l/ha. Toto doporučení bylo letos nejintenzivnějším doporučením BASF v systému dvou ošetření a obsahovalo 4 účinné látky ze 3 chemických skupin. V ječmenech se Adexar ® Plus v systému jednoho ošetření používal v dávce 1,25 l/ha proti hnědé a rynchosporiové skvrnitosti, rzem a preventivně proti padlí. Zemědělci ocenili jeho výrazný účinek na nespecifické skvrnitosti u některých náchylných odrůd jako např. Prestige, Azit atd. Dalším významným patogenem, u kterého se potvrdila vysoká účinnost přípravku, byla ramuláriová skvrnitost, která v mém regionu v oblastech Českobudějovicka může snížit výnos ozimých ječmenů až o 30%. V minulosti neměla BASF účinnou látku, která by výrazně potlačila ramuláriovou skvrnitost, ale letos po aplikaci byli všichni zemědělci spokojeni a Adexar® Plus se stal novým standardem proti této chorobě. Stejně jako u pšenic je i v ječmenech možné použít Adexar ® Plus v systému dvou ošetření. Při dané aplikaci doporučujeme snížit Adexar® Plus na 1l/ha a následně do 20–25 dní aplikovat Osiris® 1,5–1,75 l/ha proti fuzariózám, alternáriím a černím. Obecně platí, že BASF investuje mnoho financí do zkoušek svých fungicidů na území
Kontrola 5. 6. 2015 ČR, a proto vás v dalších článcích a prezentacích seznámíme s výsledky, kterých Adexar® Plus v pokusech dosáhl.
Systiva® První nepostřikový fungicid Systiva® není jenom přípravek s novou účinnou látkou fluxapyroxad - Xemium®, ale přináší novou technologii do pěstování ječmenů. Doporučení BASF bylo namořit osivo dávkou 0,75 l/t + partner na bázi azolů (Premis® 25 FS, Kinto® Duo), kteří zajišťují lepší účinnost na sněť prašnou a zároveň jsou vhodní partneři pro antirezistentní strategii.
Systiva® 5. 6. 2015 ječmen ošetřený fungicidem Systiva®. Největší dodavatel osiva jarních ječmenů Soufflet Agro dodal osivo namořené přípravkem Systiva® pro 150 nejvýznamnějších pěstitelů sladovnického ječmene. Všichni máme v paměti průběh letošního počasí, který měl „svá specifika“, což se projevovalo permanentním nedostatkem srážek a vysokými teplotami. Z hlediska podmínek pro pěstování sladovnického ječmene se zdálo, že to nebyl optimální rok. Sklizeň však na většině farem ukázala, že výsledek nebyl tak špatný, samozřejmě kromě nejaridnějších oblastí a pozemků na nejlehčích půdách.
Cílem použití nepostřikového fungicidu Systiva® je vyřešení listových chorob od začátku vegetace, kdy jsou vzcházející rostliny chráněny od 1. listu až do fáze sloupkování. Tato jedinečná technologie umožňuje vyřešení hnědé, rynchosporiové a ramuláriové skvrnitosti a zároveň významně potlačuje padlí a nespecifické skvrnitosti. Dalším významným efektem je lepší zakořenění rostlin, což znamená lepší hospodaření rostliny s živinami a vodou.
Nicméně efekt použití nepostřikového fungicidu Systiva® se plně projevil a neznám zemědělce v mém regionu, který by s ním nebyl spokojen. V nejaridnějších oblastech dokonce namoření osiva přípravkem Systiva® zajistilo zdravý porost až do sklizně. Na ostatních farmách se aplikoval jeden fungicid ve fázi sloupkování (Opera® Top), nebo až na vymetaný klas (Osiris®).
Při letošních konferencích BASF vyjadřovali někteří zemědělci určitou nedůvěru, i když předtím měli možnost viděl působení přípravku Systiva® během polních dní BASF. Řada z nich přesto na část plochy zasela
Ve spolupráci s vámi jsme založili pokusy na mnoha farmách a sami jste se mohli přesvědčit o rozdílu mezi klasickou technologií a systémem s nepostřikovým fungicidem Systiva®. Výsledky budou prezentovány bě-
hem seminářů spolu s ostatními výsledky ze standardních pokusných stanic. Na fotografiích můžete vidět porovnání uvedených dvou postupů. Záběry pocházejí z Českobudějovicka ze ZD Nová Dříteň, kde byly pokusy prováděny společně s hlavním agronomem panem Petrem Schustrem. Vzhledem ke spokojenosti zákazníků s výsledky po namoření osiva fungicidem Systiva® v jarních ječmenech, využili mnozí zemědělci možnosti namoření i ozimých ječmenů, u nichž Systiva® ochraňuje porost před listovými chorobami v podzimním období a zlepšuje zakořenění porostů. Oba tyto účinky samozřejmě zlepšují přezimování. V jarním období dochází k oddálení výskytu listových chorob a aplikace listových fungicidů se provádí až v období sloupkování. Tuto zkušenost získali letos v podniku Agro Měřín, kde měli ozimý ječmen namořený nepostřikovým fungicidem Systiva® na 30 ha. Závěrem lze konstatovat, že účinná látka Xemium® potvrdila své kvality a Adexar® Plus i Systiva® se stávají součástí moderní ochrany rostlin v intenzivním obilnářství, které je dlouhodobě jediným řešením pro naši evropskou i světovou konkurenceschopnost.
Agrotip 11–12/2015
9
Bio diverzita
Nektarodárné biopásy
Nektarodárné biopásy - příležitost pro farmáře i pro včely V rámci Programu rozvoje venkova byl letos schválen dotační titul s názvem Nektarodárný biopás, který je jednak štědře dotován (591 EUR/ha /rok), jednak představuje příležitost ozdravovat naši krajinu, a to hned na několika rovinách. Podobnou funkci mohou plnit i některá opatření v rámci greeningu. Ing. Anna Šrámková, Česká zemědělská univerzita v Praze, Ing. Daniel Nerad, Ph.D., BASF, foto Daniel Nerad
potravním zdrojem, protože se kvůli kvalitě píce sklízejí většinou před květem. Sečteno a podtrženo, naše krajina je pro opylující hmyz značně chudým prostředím, na což doplácíme jak nepřetržitým úbytkem druhů - za posledních 60 let jsme přišli o 12 % druhů motýlů a 60 % jich je zranitelných nebo ohrožených - tak v mnohých případech rovněž vitalitou včelstev včely medonosné, přestože příčin je v obou případech samozřejmě více.
Směs druhů rostlin na tento typ biopásu je dána legislativně a obsahuje především jeteloviny (15 kg/ha), dále jednoleté plodiny jako svazenku či pohanku (5–7 kg/ha) a do třetice dvouleté byliny jako např. kmín nebo sléz (2,5–5 kg/ha).
Pokud je pás v prvním roce zaset co nejdříve zjara, nejlépe do poloviny dubna na důkladně odplevelený a dobře připravený pozemek (vyhláška umožňuje setí do 15. 6., což může přinést jak značné potíže se vzcházením a s pleveli, tak snižuje potravní potenciál pásů v prvním roce), vykvetou jednoleté druhy už během června. V období od 1. července do 15. září ukládají podmínky titulu za povinnost biopásy posekat a biomasu odklidit. K seči je dobré přistoupit co nejdříve, a to ze dvou hlavních důvodů. Sečí na začátku července jednak regulujeme zaplevelení a zadruhé jí podnítíme kvetení jetelovin zhruba od poloviny srpna, čímž se z biopásů stane zdroj zásob na přezimování včely medonosné. Pokud usilujete o trvalé kvetení pásů během sezony, stačí pásy posekat nadvakrát s odstupem dvou až tří týdnů. Rychlé obnově kvetení pásů dopomůžete nastavením výšky seče. Máte-li možnost pásy posekat ve výšce okolo 20 cm, při dobrém počasí se dalších květů dočkáte už po třech týdnech. Odvoz biomasy z pozemku bude pro mnohé farmáře znamenat nezbytnost zaplatit si službu.
Na základě několikaletého zkoušení rozličných směsí na demonstračním pozemku firmy BASF v Kněževsi u Prahy lze pro směs doporučit zejména svazenku a komonici jako vysoce atraktivní druhy pro opylovače.
Jelikož není mezi biopásem a porostem hlavní plodiny stanoveno žádné ochranné pásmo, je možné plodinu ošetřovat bez omezení mimo indikace stojící na etiketě přípravku.
Dotační titul - podmínky a doporučení
Včela medonosná na jeteli. Nektarodárný biopás – II. rok, Kostelec nad Orlicí, 27. 6. 2013
Nektarodárný biopás je, jak už označení napovídá, zaměřen na podporu hmyzu závislého na zdrojích pylu a nektaru. Kvetoucí rostliny na většině našeho území opravdu citelně chybí. Po odkvětu řepky na orné půdě zcela ojediněle vykvete hořčice (0,7 % o. p.) a ve druhé polovině léta se na podobně nepatrné ploše otevřou květy slunečnice (0,8 % o. p.). Byť se u nás téměř na 2 % o. p. pěstují jeteloviny, nelze s nimi počítat jako s významnějším
10
Agrotip 11–12/2015
Dotační titul Nektarodárný biopás je koncipován jako pětiletý závazek, v rámci něhož zemědělec v prvním roce zjara založí biopásy, ponechá vegetovat dva nebo tři roky, poté je založí na jiném místě a pěstuje až do ukončení závazku.
Souvrať kukuřice obsetá nektarodárnou svazenkou, JČ, 10. 7. 2015
Problematiku včely medonosné a podpory užitečného hmyzu v zemědělské krajině mohou účastníci PD BASF diskutovat s odborníky přímo na poli. Rokytnice u Přerova - 16. 6. 2015, Kněževes u Prahy - 23. 6. 2015
Další podmínky šířka pásu: 6–24 m min. délka pásu: 30 m min. vzdálenost mezi pásy: 50 m min. vzdálenost od dálnic a silnic 1. a 2. třídy: 50 m min. plocha biopásů na podniku: 2 ha max. plocha jednoho biopásu na dílu půdního bloku: 20 % neaplikovat pesticidy a hnojiva, výjimkou bodová aplikace herbicidů nepoužívat k pojezdům zemědělské techniky a jako souvrať
Biopásy, dobrá zemědělská praxe a greening Pro setí biopásů jsou logickou volbou okrajové části pozemků s horším stavem půdy. Díky vysokému podílu jetelovin mohou prokypřit utuženou půdu na souvratích a vyživit ji dusíkem. Pro využití jak cílovými druhy hmyzu, tak například zajíci, je dobré pásy předělit větší polní celky a napojit je na existující krajinné prvky jako mez nebo remízek. Třetí využití nektarodárných biopásů mohou být ochranná pásma podél vodotečí. Jako zdroj pylu a nektaru může posloužit i dříve zavedený krmný biopás, a to při zařazení volitelných druhů, jako je slunečnice nebo svazenka. Součástí směsi mohou být i vybrané bobovité rostliny, díky nimž může plnit i půdoochrannou funkci. V rámci greeningu mohou ekvivalentní úlohu sehrávat „plodiny vázající dusík“, které mohou být sety i ve směskách obsahujících více než 50 % bobovitých rostlin. Těmito směskami je vhodné osít hůře přístupné části půdních bloků a to v jakémkoli potřebném tvaru na rozdíl od biopásů. Směsky mohou být rovněž udržovány sečí a na pozemku ponechány libovolný počet let. Výhodou je možnost využití směsky jako píce.
Podobnou směskou mohou být v rámci greeningu osety také souvratě a deklarovány jako „plocha v ekologickém zájmu“ – souvrať. V případě této volby smí být porost sklizen až po sklizni hlavní plodiny či po 15. 7. (platí pozdější termín), posečen může být kdykoli. Půdně meliorační funkce a nektarodárnosti směsek s vysokým podílem jetelovin lze využít i na ploše deklarované jako úhor v ekologickém zájmu. V tomto případě ale dosavadní legislativa neumožňuje porost sklidit, je nutné ho ponechat na pozemku na zelené hnojení. Opylující hmyz může od letošního roku přidruženě těžit i z agro-environmentálního opatření na ochranu čejky chocholaté, která u nás hnízdí na mokřadních loukách či vlhčích polích. Tento dotační titul s podporou ve výši 667 Eur/ha/rok skýtá volbu vysetí směsi pro opylovače, která má potenciál být potravním zdrojem pro hmyz na sklonku léta. Článek přináší informace na základě legislativy platné k listopadu 2015. Pro možné změny v legislativě k dotačním titulům biopásy a ke greeningu sledujte web Ministerstva zemědělství (www.eagri.cz, vyhledávaný výraz: „biopásy“ nebo „greening“).
vetoucí druhy jetelovin v nektarodárné směsi. K Nektarodárný biopás – II. rok, Ivanovice na Hané, 18. 6. 2013
Agrotip 11–12/2015
11
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Rok 2015 v ochraně brambor Nebývale dlouhá epizoda sucha a vysokých teplot v letošním roce byla hlavním faktorem ovlivňujícím pěstování a ochranu polních plodin a brambor zvlášť. Extrémní průběh počasí rozhodl, že nejvýznamnějším problémem ochrany se staly abiotikózy, tedy poruchy a poškození způsobené abiotickými faktory, které jsou u brambor velmi významné, neboť nejsou jen příčinou nízkých výnosů, ale hlavně negativně ovlivňují vnitřní i vnější kvalitu hlíz. Ing. Ervín Hausvater, CSc., Ing. Petr Doležal, Ph.D., Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o., foto autoři Nedostatek srážek, vysoké teploty a intenzivní sluneční záření si vybraly vysokou daň, neboť je v polních podmínkách nedokážeme ovlivnit. Pouze tam, kde byly porosty brambor zavlažovány, byla situace výrazně příznivější. Naopak boj s chorobami a škůdci nebyl v tomto ročníku většinou náročnou záležitostí.
naci se silným zdrojem půdní infekce někde podpořilo i výskyt vločkovitosti. V mnoha případech byla zaznamenána mezerovitost v důsledku fytotoxicity po nesprávné aplikaci mořidel, což je v posledních letech poměrně častý problém. Počáteční vývoj porostů byl ale převážně velmi dobrý a podle jejich stavu do konce června se daly předpokládat vysoké výnosy.
Hlavně abiotikózy Pěstování brambor začalo poměrně nadějně, ve všech pěstitelských oblastech byla výsadba provedena včas a za příznivého počasí. První problémy byly pozorovány po vzejití, kdy některé porosty vykazovaly vyšší mezerovitost. Příčinou byla silná kontaminace sadby pektinolytickými bakteriemi z loňského vlhkého podzimu, která vedla u citlivých odrůd k infekci sadbových hlíz, které se buď rozložily v půdě a nevzešly, nebo se infekce projevila po výsadbě černáním stonku. K infekci matečných hlíz bakteriemi došlo především prostřednictvím ran po odlomených klíčcích při přípravě sadby. Vzhledem k velmi mírné zimě byly některé partie odklíčeny i vícekrát. Častý byl také výskyt abiotického šednutí dužniny, u kterého je jednou z příčin rovněž odklíčení. Hlízy postižené šednutím dužniny pak špatně klíčí a snadno podléhají bakteriálnímu rozkladu Odklíčení v kombi-
12
Agrotip 11–12/2015
Nálet mšic do sadbových porostů byl obecně relativně slabý po celou vegetaci. To se odrazilo i ve velmi dobrém zdravotním stavu sadby z hlediska virových chorob. Výskyt mandelinky byl pozdější a lze jej považovat za průměrný. Plíseň bramboru se objevovala v ranobramborářských oblastech od poslední dekády května, především na zavlažovaných porostech, výskyty však byly pouze v lokálních ohniscích. V bramborářské oblasti byly zjišťovány výskyty v poslední červnové dekádě v minimálním rozsahu kolem primárních infekcí. K epidemickému šíření choroby vůbec nedošlo.
A pak přišlo sucho
Abiotická sklovitost hlíz bramboru
Velmi teplé a suché počasí od července do poloviny srpna nebylo příznivé ani pro terčovitou a hnědou skvrnitost bramboru, výskyty nebyly významné. Sucho a extrémní teploty vyvolaly zastavení růstu natě i hlíz, odumírání listové plochy a ztrátu spodních listových pater, listy byly poškozeny silným slunečním zářením. Po rozklesnutí natě jím byly zasaženy i stonky, slabé zcela odumřely, u ostatních byla poškozena strana přivrácená k slunci, takže byl omezen tok asimilátů. Rovněž hlízy, které byly mělce pod povrchem nebo vyčnívaly z půdy, byly
Bakteriální černání stonku
Poškození stonku slunečním zářením
Narušení dormance a klíčení hlíz v brázdě
Rozprasky hlíz
Tvarové deformace hlíz bramboru a nárůstky
Vodnatá hniloba bramboru
postiženy slunečním úžehem. Některé odrůdy reagovaly již za sucha nasazováním nových hlíz.
hlíz nebo klíčením v hrůbku. Reakce odrůd na dlouhý přísušek a následující období srážek byla velmi rozdílná podle délky vegetační doby i jiných geneticky daných vlastností. Lépe však odolaly extrémnímu průběhu vegetačních podmínek porosty časně sázené.
při teplotách nad 20 °C. Po zchladnutí půdy však nebezpečí této choroby pominulo. Chybějící infekce hlíz plísní a poměrně nízká kontaminace pektinolytickými bakteriemi dává předpoklad nižšího výskytu měkké hniloby ve skládkách. Problémy však mohou být u partií, kde byly sklízeny hlízy s nevyzrálou slupkou. Vzhledem k narušení dormance bude nutné brambory určené pro zpracování na výrobky a pro dlouhodobé uskladnění ošetřit proti klíčení.
Srážky v polovině srpna vyvolaly obnovení růstu. Došlo k zmlazování natě i hlíz, které se projevilo vnějšími i vnitřními rozprasky, tvarovými deformacemi, nárůstky, sklovitostí, zbujením lenticel, tvorbou nových
Sklízet nebo počkat? Pěstitelé v této době byli postaveni před zásadní rozhodnutí, u kterých porostů a odrůd ukončit vegetaci a které ještě ponechat. Byla to obtížná volba mezi nižším výnosem kvalitnějších hlíz a předpokladem vyššího výnosu s rizikem nejisté kvality po zmlazení. U odrůd, kde se zmlazení hlíz v různé formě projevilo výrazněji deformacemi a nárůstky, je výtěžnost kvalitních konzumních hlíz velmi malá. Došlo i k vyššímu mechanickému poškození hlíz a lze očekávat větší problémy s chorobami ve skladech. Důsledkem letošních podmínek ve vegetaci bude také zkrácení dormance a časné klíčení.
Mezerovitost porostu
Podmínky pro sklizeň v září a v říjnu byly však relativně příznivé. Lokálně při sklizni v teplých zářijových dnech se objevila infekce původci vodnaté hniloby, která se projevuje rychlým rozkladem hlíz. Je způsobována houbami rodu Pythium spp., které pronikají do hlíz mechanickými poraněními
Závlahy pomohly Letošní rok byl tedy pro bramboráře velmi složitý a to i přesto, že je netrápily tradiční ochranářské problémy, jako je například plíseň bramboru. Příznivější výsledky mají pěstitelé v ranobramborářských oblastech, zejména ti s možností zavlažovat. Rovněž pro pěstitele sadby nedopadl rok špatně. Ale s největšími problémy se potýkali pěstitelé konzumních brambor v tradičních pěstitelských oblastech. Snad jim ztráty alespoň částečně pokryje příznivá cena. Ukazuje se však, budou-li se častěji opakovat podobné ročníky jako 2013 a 2015, že se dosažení odpovídajících výnosů a kvality brambor neobejde bez závlah i v oblastech, kde to dosud nebylo nutné.
Agrotip 11–12/2015
13
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Zdravotní stav porostů ozimé řepky v pěstitelském ročníku 2014/15 V pěstitelském ročníku 2014/15 se opět mírně snížila plocha zaseté ozimé řepky proti předcházejícímu roku na cca 370 000 ha. Snížení plochy bylo zejména způsobeno vysokými srážkami ke konci srpna a v září. Největší srážky byly v září na jihu Českomoravské vrchoviny a na jižní Moravě, kde napršelo 235–332 % srážek proti normálu. Ing. Jan Kazda, CSc., Česká zemědělská univerzita v Praze, foto autor
Na mnoha místech České republiky nemohla být vzhledem k zamokřeným pozemkům zaseta plánovaná plocha. Přitom téměř 10 % plochy řepky (hlavně na jižní Moravě) bylo zaseto v pozdním nevhodném zářijovém termínu. Mimořádně vysoké srážky v období vzcházení řepky způsobily pomalé a nerovnoměrné vzcházení a zpožďovaly další vývoj rostlin. Problémem byl především nedostatek vzduchu v půdě a špatný příjem živin slabým kořenovým systémem.
První rok s omezením moření Podzim 2014 byl prvním rokem, kdy do praxe vstoupil zákaz moření insekticidními mořidly na bázi neonikotinoidů. Insekticidně mořeným osivem bylo založeno pouze 50 000 ha porostů (na podzim 2013 to bylo 350 000 ha). K moření se musela používat méně účinná mořidla.
Drátovci na kořenech řepky
Největší obavy byly z výskytu drobných dřepčíků rodu Phyllotreta, které mohou zničit vzcházející řepku ještě v půdě při klíčení. V prvních fázích vzcházení není foliární aplikace insekticidů příliš účinná. Vzhledem k mimořádně vlhkému počasí však k výraznějšímu poškození řepky tímto škůdcem nedošlo.
bené jejich larvami. Postupně, v mnoha oblastech (např. východní část středních Čech, část Českomoravské vysočiny, střední Morava), přerostlo poškození řepky do kalamitní situace. Ještě nikdy v historii nebylo poškození řepky tímto druhem dřepčíka na území našeho státu tak velké. K neobvykle velkému nárůstu jeho početnosti přispěla především mimořádně teplá předcházející zima. Larvy přezimující v řapících listů přežily zimu ve velkém počtu, protože listy vůbec neodumřely a řepka rostla celou zimu. Nadměrné množství dospělců tohoto druhu dřepčíka se projevovalo po celou vegetaci, viditelné bylo zejména při sklizni. Neobvyklý byl i rozsah poškození kořenového systému řepky drátovci – larvami kovaříků. Mokrá rozbahněná půda je donutila migrovat z hlubších vrstev půdy k povrchu, kde jediným zdrojem potravy byly kořeny řepky. Po mnoha letech bylo zjištěno i větší množství hálek způsobených larvami krytonosce zelného. Situace však nebyla dramatická, větší škody nebyly zjištěny. Ve větším rozsahu se vyskytovaly i housenice pilatky řepkové a pochopitelně ve vlhkém počasí významně škodili plži.
Objem použití přípravků se zvýšil Od druhé poloviny září se začaly objevovat škody žírem na listech způsobené dospělci dřepčíka olejkového Psylliodes chrysocephala a v průběhu podzimu se přidávaly škody v řapících a srdéčkách listů způso-
14
Agrotip 11–12/2015
Pěstitelé si již před setím uvědomili riziko výskytu škůdců a byli připraveni opakovaně ošetřovat porosty vzcházející řepky povolenými organofosfáty, neonikotinoidy a pyrethroidy. Preventivně se ošetřoval do-
1
2
ypicky poškozená 1 T šešule larvami bejlomorky kapustové ejlomorka 2 B kapustová arvy blýskáčka 3 L řepkového 3
konce i výdrol řepky, aby škůdci nemigrovali na vzcházející porosty. Paradoxně tak v prvním roce, kdy vzhledem k uplatňování pravidel integrované ochrany rostlin se očekávalo snížení spotřeby insekticidů, byla jejich spotřeba výrazně vyšší než v minulosti. Při moření osiva řepky v roce 2013 bylo na výsev jednoho hektaru (3–4 kg osiva) použito např. 8 ml dnes zakázaného neonikotinoidu imidaklopridu. Při foliární aplikaci proti škůdcům bylo na hektar v roce 2014 aplikováno až 300 ml organofosfátu a 50 ml pyrethroidů ve 3 opakovaných aplikacích.
4
rostů řepky v ČR hodnoceno jako velmi dobrých a dobrých, 7% přerostlých, 23% špatných a z nich cca 5% pravděpodobně nemělo přežít zimní období Zima však byla opět mimořádně teplá, půda prakticky nezamrzla a řepka přezimovala velmi dobře. Rostliny řepky vůbec nepřerušily vegetaci a již v únoru začaly intenzivně růst. Důležité bylo včasné jarní přihnojení dusíkem, protože u některých rostlin byly již během zimy patrné zřetelné příznaky jeho nedostatku. V tomto období bylo hodnoceno 84% řepky jako velmi dobré a dobré, 14% porostů řepky bylo hodnoceno jako slabé a 2% ploch bylo zaoráno.
ospělci 4 D blýskáčka řepkového všechna vývojová stadia. Dokonce ještě i v časných jarních měsících kladli dospělci tohoto dřepčíka vajíčka. Larvy poškozovaly na jaře srdéčka listů a rostliny zahnívaly. Osvědčila se aplikace organofosfátů a fungicidní ošetření proti případné houbové infekci. Nálet dospělců krytonosce řepkového i krytonosce čtyřzubého začal již v polovině března. Byl však mimořádně slabý, 8–10× slabší než v pro krytonosce příznivém roce 2013. Relativně velké plochy řepky nebyly vůbec ošetřeny. To v minulosti nebylo obvyklé.
Škůdců bylo méně Zákaz moření osiva ozimé řepky a následná pesticidní ošetření způsobila patrně velké škody také na necílových organismech a poškodila biodiverzitu (rozmanitost druhů), z které se bude naše zemědělská krajina vzpamatovávat delší dobu. Účinek insekticidního moření osiva na škůdce v minulosti byl přitom výrazně lepší než foliární aplikace.
Teplá zima pomohla vegetaci Mnoho porostů bylo ještě v průběhu loňského října opožděných a ve špatném stavu. Malá část porostů byla dokonce zaorána. Dlouhý teplý podzim, který stále pokračoval i začátkem prosince, však umožnil výrazné zlepšení porostů, ale přesto stav nebyl ideální. Ke konci roku bylo 70% po-
Již druhá teplá zima za sebou výrazně zhoršila podmínky pro přezimování všech významných škůdců řepky. V průběhu vegetace se tak opět potvrdilo, že mírná zima bez mrazů středoevropskému hmyzu příliš nesvědčí. Hmyz se nemůže v teplém prostředí dostat do strnulého stavu, stále mírně aktivuje a tím ztrácí drahocennou energii, kterou nemůže doplňovat potravou. Ve vlhkém a relativně teplém prostředí během této zimy mnoho přezimujícího hmyzu napadly entomofágní houby. Nejvýznamnějším jarním škůdcem byly larvy dřepčíka olejkového. Zejména v pásu vedoucího přes Vysočinu od Hradce Králové k Moravsko-slezskému kraji byl jejich výskyt v řapících velmi silný. Přezimovala
V České republice se k ochraně proti krytonoscům používají nejvíce organofosfáty. V letošním roce bylo lépe aplikovat nejdříve neonikotinoid a teprve ve druhém sledu zmíněné organofosfáty. V minulosti to bývalo obráceně a patrně to souvisí s náletem dospělců do porostu po teplé zimě. Při slabém výskytu krytonosců se výborně osvědčily pyrethroidy v kombinaci s dalšími. Rovněž výskyt blýskáčka řepkového byl na většině pozemků v Čechách slabý a nezpůsobil významnější škody. Mnoho pozemků se neošetřovalo. Výskyt na Moravě byl silnější a ošetřovalo se obvyklým způsobem. Esterické pyrethroidy se k ochraně již téměř nepoužívají vzhledem k rezistenci blýskáčka k této skupině látek. Před květem
Agrotip 11–12/2015
15
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
5
6
7
řepčík rodu 5 D Phyllotreta ír dospělců 6 Ž dřepčíka olejkového na vzcházející řepce 8
9
10
řepčík 7 D olejkový
ist poškozený žírem larev 8 L dřepčíka olejkového dumřelé rostliny po žíru larev 9 O dřepčíka olejkového na jaře 2015 tevřená hálka s larvou 10 O krytonosce zelného 11 Krytonosec řepkový ořen poškozený larvami 12 K květilky zelné
11
12
se dobrých výsledků dosáhlo při aplikaci organofosfátů.
2014/15 bylo napadeno celkem již 140 polí a předpokládat se dá, že mnoho dalších případů nebylo ještě nahlášeno nebo se o problému dosud neví. V kritických lokalitách se napadení řepky úspěšně předchází pěstováním rezistentních odrůd řepek.
Neobvykle velké sucho ovlivnilo výnosy řepky relativně méně než u dalších plodin.
Vzhledem k tomu, že v období květu a tvorby šešulí byly řepky ve velmi dobrém stavu slibující, vysoký výnos, byla provedena i aplikace fungicidů na velké většině plochy řepky. Výskyt původců houbových chorob Sclerotinia sclerotiorum, Leptosphaeria maculans, Botrytis cinerea či Alteraria nebyl zpočátku velký. Později se lokálně rozšířila Sclerotinia sclerotiorum na stonku. Škody však nebyly velkého rozsahu.
V roce 2015 byl dosažen průměrný výnos 3,5 t/ha, a to na ploše cca 365 000 ha (dle ČSÚ). Tento výnos byl sice výrazně nižší než rekordní výnos 4,03 t/ha z roku 2014, ale zařadil se mezi tři historicky nejvyšší výnosy řepky v ČR. Celková produkce řepky byla ve sklizni 2015 1 250 000 t. Tato nižší produkce proti roku 2014 našla bezproblémově odběratele za slušnou cenu. Celkově může být řepka i nadále považována pro pěstitele za ekonomicky atraktivní plodinu.
Nálet bejlomorky kapustové byl rovněž plošně slabší než v jiných letech. Lokálně však mohl být až silný, zejména na Moravě, a způsobit lokálně významnější škody. Z houbových chorob se ve vlhkém podzimu na poškozených rostlinách začala šířit fomová hniloba brukvovitých - původce Leptosphaeria maculans. Příznaky se objevovaly na listech a místy přecházely i na kořenové krčky. V průběhu jara se však napadení dále nešířilo a spíše zaschlo. Od podzimu do jara stoupalo množství pozemků zamořených patogenem Plasmodiophora brassicae Wor., který způsobuje nádorovitosti kořenů brukvovitých. V sezoně
16
Agrotip 11–12/2015
Období květu a růstu zelených šešulí proběhlo o několik týdnů dříve než obvykle.
Vzhledem k malému množství srážek proběhla sklizeň rychle a bez problémů.
Jaká je nejcennější práce na zemi?
Z jedné generace na druhou. Zemědělství, nejcennější práce na zemi.
Za méně než 40 let bude na planetě o 3 miliardy lidí více, takže zajištění dostatečného množství kvalitních potravin při stávajícím množství půdy bude stále obtížnější. To je důvod, proč BASF ve spolupráci se zemědělci vytváří přípravky, které pomáhají maximalizovat výnos a produkovat zdravější úrodu. Velkým dílem tak přispívá k tomu, abychom všichni měli každý den dostatek potravin. S pomocí firmy BASF to je v rukou zemědělců. www.agro.basf.cz • www.nejcennejsi-prace-na-zemi.cz
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Vliv počasí na výskyt chorob a škůdců ovocných plodin Vegetační období roku 2015 je pomalu za námi a tak bychom se chtěli podívat na to, jaký byl tento rok pro vývoj chorob a škůdců. Zcela nepochybně jsme letos zažili teplotně výrazně nadprůměrný rok. Vysoké až tropické teploty po několik týdnů a s tím související nedostatek vláhy způsobovaly problémy po celé ČR. Ing. Miroslav Lánský, Ing. Michal Skalský, Výzkumný a šlechtitelský ústav ovocnářský Holovousy s.r.o., foto Lánský, Skalský, Kloutvorová
Sluneční úžeh na jablkách
Obr. 1: Rzivost hrušně
Obr. 2: Obaleč jablečný
Obr. 3: Sameček Drosophila suzukii
Začátek roku byl teplotně mírně nadprůměrný, ale větším problémem byl nedostatek sněhu a s tím související pokles zásob vody v půdě. Problémem v naší oblasti byl pokračující úbytek vody způsobený srážkovým deficitem. V dubnu byl úhrn srážek pouze 10 mm, což je 27 % padesátiletého normálu. V květnu a červnu došlo k mírnému zlepšení, ale přesto srážky dosáhly pouze na cca 60 % normálu. Srážkově kritický byl měsíc červenec, kdy spadlo pouze 12 mm srážek (16 % normálu) a navíc toto malé množství bylo nasčítáno v 10 „srážkových“ dnech, kdy došlo pouze ke skropení prachu, nikoliv k zálivce. Srážkový deficit pokračoval i v srpnu, kdy první polovina byla bez srážek, a k mír-
nému zlepšení, resp. zachránění některých mladších výsadeb došlo 18. 8. po 35 mm srážek a 19. 8. (7 mm). V některých oblastech spadlo v těchto dnech kolem 100 mm srážek, ale v naší oblasti jsme takové štěstí neměli. Srážkový deficit byl završen v září, kdy spadlo pouze 7 mm (v 5 dnech). Dlouho trvající sucho bylo podpořeno vysokými teplotami v červenci (maximální teplota 7× přesáhla 30 °C) a srpnu (15× přesáhla max. teplota 30 °C - z toho 6× nad 35 °C a 1× dosáhla 39 °C). Podrobnější údaje jsou v tabulce 1.
cům byly v tomto atypickém období pozorovány některé zajímavé výskyty škodlivých organismů. Mírná zima zřejmě umožnila dřívější rozvoj kadeřavosti broskvoně působené houbou Taphrina deformans, kdy ošetření na začátku rašení mnohdy nemělo požadovaný efekt a výskyt kadeřavosti překročil únosnou mez. Moniliová spála peckovin působená houbou Moninia laxa nebyla většinou v letošním roce významnou. Rovněž tak výskyt skvrnitosti listů u třešní a višní působený houbou Blumeriella japii nepřekračoval výskyty v minulých letech. Suché počasí neumožnilo ani významný rozvoj suché dírkovatosti na peckovinách (původce houba Stigmina carpophila).
Houbové choroby v útlumu Z pohledu ochrany ovocných plodin proti houbovým chorobám a živočišným škůd-
Agrotip 11–12/2015
19
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Tab. 1: Meteorologické údaje Holovousy 2015 Teplota °C
Srážky mm
2 m
Měsíc / rok průměr
max.
leden 2015
1,4
únor 2015
0,9
Přízem. mráz dny
5 cm min.
min.
13,8
-6,5
-6,3
25
8,6
-10,6
-9,3
23
úhrn
Měsíční normály 1955–2009
Počet dní se srážkami < 5 mm
> 5 mm
Tepl. °C
Srážky mm
Odchylka od normálu Tepl. °C
Srážky %
březen 2015
4,9
17,3
-5,0
-4,2
19
41,8
8
2
3,3
43,3
1,6
96,6
duben 2015
8,3
22,8
-3,3
-3,6
9
10,5
7
0
8,5
38,8
-0,2
27,2
květen 2015
13,0
23,8
1,3
3
0
39,8
8
3
13,6
66,3
-0,6
60,0
červen 2015
16,5
32,1
3,8
7,1
0
42,8
10
2
16,5
69,6
0,0
61,6
červenec 2015
20,3
36,3
3,8
7,1
0
12,6
10
0
18,1
79,0
2,2
15,9
srpen 2015
22,2
39,0
7,7
9,8
0
44,9
3
2
17,8
73,0
4,4
61,5
září 2015
14,0
34,5
3,5
4,3
0
7,1
6
0
13,7
52,1
0,3
13,7
říjen 2015
8,7
22,1
-0,8
1,1
0
47,9
5
5
8,9
45,5
-0,2
105,4
listopad 2015 prosinec 2015
Obr. 4: Drosophila suzukii - kladélko samičky
Obr. 5: Nesytka jabloňová
Obr. 6: Listohlod podlouhlý
Na zahradách drobných pěstitelů se ve velké míře objevila rzivost na hrušních (původcem houba Gymnosporangium sabinae) (obr. 1). Ve výsadbách, kde se prováděla fungicidní ochrana proti strupovitosti, byl výskyt této choroby bezvýznamný.
dech ve většině podniků. I když se uvádí, že se padlí jabloně (působené houbou Podosphaera leucotricha) vyskytuje v sušších a teplejších oblastech, tak rok 2015 byl až extrémně teplý a suchý a výskyt padlí na jabloních byl normální, samozřejmě po pečlivé fungicidní ochraně citlivých odrůd.
páku napočítáno i přes 30 dospělců (14. 5., 8. 6., 7. 7., 3. 8.). Na mnoha lokalitách byl zaznamenán významný výskyt slupkových obalečů, zejména obaleče jabloňového (Hedya nubiferana) a obaleče zimolezového (Adoxophyes orana). Na sledovaných lokalitách VŠÚO Holovousy nebyl výskyt obaleče zimolezového takový jako v minulých letech. Jak je patrné z grafu 2, v letošním roce byla velmi dobře odlišitelná 1. a 2. generace tohoto obaleče.
Jak to vypadalo s výskytem dvou nejvýznamnějších chorob jádrovin. U strupovitosti jabloně (původce houba Venturia inaequalis) byly podmínky pro rozvoj této choroby horší. V dubnu došlo pouze 2x ke splnění podmínek pro rozvoj infekce, v květnu 4x a v červnu 6x, v červenci 3x. Pokud se podařilo udržet v tomto období listy a plody čisté, nebyly se strupovitostí problémy. Pokud došlo k výskytu strupovitosti na listech, extrémně teplé a suché počasí v červenci, srpnu a září neumožnilo významně rozšíření strupovitosti na plo-
20
Agrotip 11–12/2015
Výskyt obaleče překvapil Základem ochrany jádrovin proti živočišným škůdcům je správné načasování aplikace vhodných přípravků proti obalečům. V letošním roce byla pozorována téměř nepřetržitá letová aktivita obaleče jablečného (Cydia pomonella) obr. 2, a to od začátku května až do začátku záři (graf 1). Poměrně alarmující je i množství, v jakých se vyskytovaly ve feromonových lapácích. V několika případech bylo v jednom feromonovém la-
V letošním roce probíhal také monitoring výskytu invazních druhů škůdců, konkrétně octomilky Drosophila suzukii (obr. 3 a 4) a vrtule Rhagoletis cingulata. Na lokalitách VŠÚO Holovousy se tyto druhy škůdců prozatím nevyskytovaly. Dle ÚKZÚZ byla Drosophila suzukii odchycena na dvou lokalitách - Karlovy Vary (Stará Role - 10. 8.,
Graf 1: Letová aktivita obaleče jablečného (Cydia pomonella) ve VŠÚO Holovousy
35 35
Počet jedinců Počet jedinců
30 30 25 25 20 20 15 15 10 10 55 00
Graf 2: Letová aktivita obaleče zimolezového (Adoxophyes orana) ve VŠÚO Holovousy
120 120
Počet jedinců Počet jedinců
100 100 80 80 60 60 40 40 20 20
00
17. 8.) a Plzeň -město (Plzeň - 19. 8.). Je tedy evidentní, že se přítomnost po loňském roce potvrdila i v roce letošním a je otázkou jak se bude tento významný polyfágní škůdce šířit dále po ČR. Na některých lokalitách ČR jsou hlášeny neustálé problémy s nesytkou jabloňovou (Synanthedon myopaeformis) a také s podkopníčkem spirálovým (Lyonetia clerkella), patrně především proto, že u těchto škůdců není dosud propracovaný efektivní systém ochranných opatření. Opakovaně se v ovocných výsadbách objevuje a škodí listohlod podlouhlý (Phyllobius oblongus) (obr 6), který způsobuje významné škody převážně u mladých výsadeb. Stejně jako v minulých letech, i v letošním roce byl zaznamenán výskyt pilatek (Hoplocampa testudinea, Hoplocampa flava, Hoplocam-
pa minuta), který se však nijak neodlišoval od let minulých. Již tradičně způsobovala problémy v hrušňových výsadbách mera skvrnitá (Cacopsylla pyri), u které bylo mnohdy nemožné odlišit jednotlivé generace, a někteří ovocnáři brzy vyčerpali spektrum použitelných přípravků proti tomuto škůdci.
(obr. 7). Při sklizni se drobné plody velmi špatně oddělovaly od větviček. Velmi často docházelo k vylamování větviček s plodnými pupeny, které mají být základem pro úrodu v příštím roce. Příští rok teprve ukáže, jak nevhodné klimatické podmínky letošního roku ovlivnily úrodu v roce 2016.
Hlavně škodilo teplo a sucho V roce 2015 však dělaly větší problémy ovocnářům extrémní klimatické podmínky. V sadech bez závlahy bylo sucho příčinou velmi špatného růstu plodů a velká část plodů nenarostla do rozměrů pro konzumní ovoce. Narostlé ovoce velmi rychle dozrávalo a mnohde se již naskladňovaly přezrálé plody, což výrazně sníží jejich skladovatelnost. Problémem rovněž bylo poškození slunečním úžehem nebo teplotním úpalem
Agrotip 11–12/2015
21
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Jaký byl rok 2015 nejen v ochraně révy vinné V hodnocení ochrany zemědělských plodin a trvalých kultur včetně révy vinné nejen na jižní Moravě v roce 2015 je nutné vycházet z průběhu meteosituace v daném roce. Níže je uváděno všeobecné hodnocení v regionu jižní Moravy. Lze konstatovat, že toto bylo podobné jako v letech 2013 a 2014. Ing. František Muška, Ph. D., Antonín Muška ml., Anna Mušková, Brno, foto autoři
Podobný v nevyrovnanosti srážek byl také rok 2015. Začátek vegetace (březen – první polovina dubna) byl optimální. Ovšem od druhé poloviny dubna až do začátku srpna bylo výrazné období sucha. V srpnu byly srážky nadprůměrné. Září z hlediska sklizně hroznů optimální. Ovšem tato situace nebyla ve všech vinohradnických oblastech v České republice. V jediném produkčním vinařství v Kraji Vysočina byl květen srážkově nadprůměrný. V červnu a červenci bylo také sucho, ovšem ne tak výrazné jako na jižní Moravě. Srpen a září byly nadprůměrné.
Situace v révě vinné Porost kukuřice na Třebíčsku koncem letošního července Všechny tyto roky lze hodnotit jako průměrné, ovšem s nerovnoměrným rozložením srážek. V roce 2013 od začátku vegetace do první dekády července byly srážky nadprůměrné, červenec až srpen výrazně suchý a září mírně nadprůměrné. V roce 2014 byla situace opačná. V březnu a dubnu bylo výrazné sucho. Květen byl z hlediska srážek optimální. Červen a první polovina července suchá. Od poloviny července do konce vegetace byly srážky výrazně nadprůměrné.
22
Agrotip 11–12/2015
Na průběhu meteosituace záleží hospodářsky významný výskyt jednotlivých škodlivých činitelů nejen v révě vinné. Pokud známe závislosti tohoto výskytu, můžeme je využít pro prognózu a signalizaci. Následně uvádíme hodnocení pro jednotlivé škodlivé činitele révy vinné. Padlí révové (Erysiphe necator syn. Uncinula necator) patří v současnosti mezi nejvýznamnější choroby révy vinné. Ošetření bylo zahajováno 14 dní před květem většinou sirnatým přípravkem. Dále před květem systémovým přípravkem. Na základě průběhu meteosituace bylo nutné pokračovat ve frekvenci ošetření přibližně do první
dekády srpna. Důležité je upozornit také na vedlejší vliv ošetření měďnatými přípravky. Po jejich aplikaci dochází ke zhrubnutí pletiv a omezení citlivosti rostliny k této chorobě. Toto lze také doložit na historickém vývoji. Přibližně do začátku 70. let min. století nebyla tato choroba tak významná. V tomto období došlo k omezení používání měďnatých přípravků a následně ke zvýšení významu padlí révového v ochraně révy vinné u nás. Potvrdila se také náchylnost některých odrůd k této chorobě zejména Chardonay, Frankovka a Modrý Portugal. Plíseň révová (Plasmopara viticola) - tato choroba nedosáhla v letošním roce velkého významu. Zde je nutno zdůraznit prospěšnost racionálního používání měďnatých přípravků. Zejména ošetření v první dekádě srpna, které umožňuje dobré vyzrání révy. Toto je důležité například z hlediska případného poškození porostů zimním mrazem. Šedá hniloba hroznů révy, syn. plíseň šedá (Botrytis cinerea) v některých letech dle průběhu meteosituace je nutné provádět ošetření již před květem. Tak tomu bylo například v letech 2010 a 2013. Ovšem v roce 2015 tomu tak nebylo. Signalizováno bylo ošetření těsně před uzavřením střapců, které je z hlediska ochrany révy vinné proti této chorobě rozhodující. Zabezpečí,
Obr. 1: Révě vinné teplejší podmínky svědčí
že se postřiková jícha dostane dovnitř hroznu. Následně bylo signalizováno druhé ošetření na začátku zaměkání. Zahajovat ošetření proti této chorobě ve fázi zaměkání je dle našich zkušeností pozdě. Obaleč mramorovaný (Lobesia botrana) a obalečík jednopásný - obaleč jednopásý (Eupoecilia ambiguella) v některých letech a lokalitách mohou způsobit vážné škody. Ovšem stejně jako v roce 2014, kde
je zpracovávána prognóza např. metodou Ing. Antonína Mušky, nebylo ošetření signalizováno.
Situace na polích Následně uvádíme informace o některých polních plodinách, ve kterých byla prováděna signalizace. V pšenici ozimé u padlí travní (Blumeria graminis) byl tlak této choroby od poloviny dubna po celou vegetaci. U stéblolamu pšenice (Tapesia yallundae) byl tlak choroby ze začátku vegetace do poloviny dubna. V bramboru v raných odrůdách nebylo signalizováno ošetření proti plísni bramborové (Phytophthora infestans). V první polovině vegetace byly velmi příznivé podmínky pro rozvoj a hospodářsky významné škody mšic (Aphidoidea). Ve Valticích to bylo například na slunečnici, jabloních, růžích a plevelných travách. V Rajhradě u Brna na růžích.
Sucho nebylo poprvé ani naposled V roce 2015 se výrazně projevilo sucho na řadě lokalit v České republice. Dle našeho názoru v této problematice u nás chybí nejen seriozní diskuze, ale dlouhodobá koncepce. Problematika sucha a zvýšených teplot není nic nového. Období vlády Jagellonců v českém království (1471–1526) se všeobecně uvádí jako teplejší a sušší. V těchto letech nastal také bouřlivý rozvoj
pěstování révy u nás. Ovšem pro poučení můžeme jít také do bližší historie. V ročence Žabčičského školního závodu VŠZ Brno se o roce 1932 uvádí: “Polní neúroda způsobena opětně suchem (již třetí rok), způsobila velký pokles příjmů z polních plodin a způsobila velikou starost o slámu a píci.” V současnosti tuto problematiku nelze podceňovat. V letošním roce na některých lokalitách došlo k uschnutí nejen polních plodin, ale i ovocných stromů (višně), nových výsadeb ovocných dřevin. Jako příklad přikládáme porost kukuřice seté z konce července z jižní části okresu Třebíč. Je důležité upozornit, že sucho za zemědělce nikdo nevyřeší, žádné vládní opatření ani protipovodňová opatření. Za nejlepší protipovodňové opatření lze považovat návrat k dodávání organické hmoty do půdy, řádné osevní postupy atd. Jsme si vědomi, že “lehko se to píše.” Ovšem problémy způsobené tímto systémem, resp. chaosem hospodaření (nedodržování zásad, které znali naši předci), budou muset v konečném důsledku řešit sami zemědělci, nikdo jiný. Zde jim žádné dotační tituly nepomohou, až místo živé půdy budou mít na svých polích mrtvou hmotu. Přehled použité literatury je k dispozici u autorů.
Agrotip 11–12/2015
23
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Nejčastější zdravotní problémy zahradních rostlin v roce 2015 I když území naší republiky je relativně malé, není vždy jednoduché zobecňovat poznatky o zdravotním stavu rostlin na celé území, protože rozdíly jsou minimálně odvislé od nadmořské výšky. Avšak více než nadmořská výška nebo jiné geomorfologické odlišnosti ovlivňuje výskyt chorob a škůdců rostlin konkrétní průběh počasí v jednotlivých letech. A to platí pro rok 2015 snad více než pro roky předchozí. Ing. Jaroslav Rod, foto autor I v tomto roce se potvrdilo základní pravidlo, že suché a teplé počasí podporuje výskyt živočišných škůdců a vlhké počasí pak výskyt houbových a bakteriálních chorob. Protože v tomto článku není možné uvést všechny choroby a škůdce rozsáhlého sortimentu zahradních plodin, jsou uvedeny jen ty nejtypičtější a pravděpodobně i nejčastěji se v roce 2015 vyskytující.
Sucho nesvědčilo plísním Zima a začátek roku byl opět nezvykle teplý (v průměru o 1,7 °C vyšší oproti dlouhodobému průměru), ale i suchý (jen 86 % srážek oproti dlouhodobému průměru), což mimo jiné zpomalilo rozklad listů napadených původcem strupovitosti jabloně (Venturia inaequalis) a tím zvýšilo infekční tlak.
24
Agrotip 11–12/2015
Jaro bylo sice sušší, ale ne o tolik, aby se u drobných pěstitelů opět silně nevyskytla rzivost hrušně (Gymnosporangium sabinae). U tržních pěstitelů tato choroba nezpůsobuje vážnější škody nejen z důvodu intenzivnější ochrany, ale především proto, že jejich sady jsou většinou dostatečně prostorově izolovány od hostitelských druhů jalovců. Počasí v tomto období a pravděpodobně i mírná zima měly za následek i silnější výskyt nejrůznějších druhů mšic na nejrůznějších rostlinách. Silně poškozovány byly nejen ovocné dřeviny, ale i řada okrasných rostlin. Velmi silně byly poškozeny např. kaliny nebo štědřence. Období od konce dubna až prakticky do konce vegetačního období většiny plodin se vyznačovalo extrémně teplým (vyšší
o 2,4 °C oproti dlouhodobému průměru) a suchým počasím (pouze 54 % dlouhodobého průměru srážek). Následkem toho se prakticky nevyskytly tzv. „pravé“ plísně, které k svému rozvoji potřebují dlouhodobější přítomnost vodních kapek na povrchu rostlin. Proto plíseň révy vinné, bramboru, rajčete, cibule, salátu, špenátu a plíseň brukvovitých nezpůsobily na většině našeho území prakticky žádné větší škody nebo se vůbec nevyskytly. To ale ne vždy platilo i pro plíseň na okurkách, která se přece jen v některých lokalitách vyskytla, i když i tam v mnohem menším rozsahu než v letech předchozích. Sušší období však tradičně vyhovovalo výskytu padlí révy vinné (Erysiphe necator), které se vyskytlo především u náchylnějších odrůd, avšak i tak v menším rozsahu než v předchozím
Rzivost hrušně škodí zejména u drobných pěstitelů
Moniliová hniloba jablka po primárním poškození vosami
Listy cibule poškozené třásněnkou zahradní
Listy jabloně poškozené sviluškami
Ostružiny poškozené vlnovníkem ostružiníkovým
Porost okurek silně poškozený sviluškou chmelovou
roce. Podstatně slabší byl i výskyt rzivosti maliníku (Kuehneola uredinis), která již řadu let způsobuje značné problémy pěstitelům ostružiníku, především u odrůdy ´Thornfree´. Průběh počasí v letním období měl vliv i na podstatné zvýraznění příznaků virových neštovic (šarky) peckovin .
silněji vyskytly i na ovocných dřevinách, zejména na jabloních, kde byly i z jednou příčin předčasného opadu listů. Silnější byl i výskyt třásněnek, zejména třásněnky mečíkové (Thrips simplex) na mečících nebo třásněnky zahradní (Thrips tabaci) na cibuli kuchyňské, póru a některých okrasných rostlinách. Znatelně vyšší byl i výskyt hálčivců a vlnovníků na různých rostlinách. Zajímavé je, že oproti několika předchozím rokům byl u brukvovitých zelenin celkově slabší výskyt molice vlaštovičníkové (Aleyrodes proletella) a to i přesto, že jak průběh zimy, tak i následného vegetačního období byl pro tohoto škůdce téměř ideální. Mírná zima a především extrémně teplé počasí v průběhu vegetace měly vliv i na větší poškození jablek obalečem jablečným (Cydia pomonella) a to především proto, že na vět-
šině území měl tento škůdce dvě generace a na mnohých dokonce generace tři.
Více škůdců Teplé a suché počasí se však projevilo vyšším výskytem nejrůznějších škůdců. Taknapř. o co méně byly napadeny již zmíněné okurky plísní (Pseudoperonospora cubensis), o to větší škody (ale nejen na nich, ale i např. na paprikách) na nich způsobovala sviluška chmelová (Tetranychus urticae). Tato sviluška spolu se sviluškou ovocnou (Panonychus ulmi), popř. s dalšími druhy svilušek, pak v některých lokalitách se
Obdobně jako v předchozím roce, tak i rok 2015 byly typicky „vosím rokem“, což se projevilo především ve zvýšeném výskytu moniliniové hniloby jádrového i peckového ovoce (Monilinia laxa a M. fructigena), ale i např. v přímém poškození hroznů révy vinné.
Nemilosrdné paprsky Nezvykle suché a teplé počasí bylo příčinou i značně zvýšeného výskytu abiotického slunečního úžehu (přímé poškození slunečními paprsky), úpalu (poškození vysokými teplotami) a vadnutí až úhynu (nedostatek vody v půdě) nejrůznějších rostlin. Poškozovány byly např. listy jabloní, hruš-
Agrotip 11–12/2015
25
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Příznaky slunečního úžehu na jablkách
Atypický příznak poškození slunečním úžehem u Althanovy renklódy
Příznaky slunečního úžehu na plodech papriky
Květy mečíku poškozené třásněnkou mečíkovou
Vzhledová variabilita slunéčka východního
ní (zde však často se jednalo o úpal a ne úžeh), révy vinné nebo maliníku. S méně obvyklým poškozením listů bylo možné se setkat např. i u hlávkového zelí. Z okrasných rostlin byly typickým letním slunečním úžehem poměrně často poškozovány rododendrony (pěnišníky), které byly vysazeny na místech pro ně méně vhodných. Daleko markantnější než poškození listů bylo však poškození plodů a to především proto, že se jedná o tržní a konzumní části. Pravděpodobně nejčastěji byl pozorován sluneční úžeh na jablkách. Poškozovány však byly i plody meruněk, maliníku, ostružiníku, vlašských ořechů, angreštu, révy vinné nebo i kříženců černého rybízu a angreštu. V případě ostružin je však třeba poškození slunečním úžehem odlišit od na první pohled podobného poškození roztočem vlnovníkem Esssigovým (Acalitus essigi), ke kterému každoročně dochází a zejména
v roce 2015 (ale i 2014) bylo poměrně silně rozšířené. Ve všech uvedených případech byla poškozována pokožka plodů, i když v různé intenzitě i fázi růstu. Avšak u „Althanovy renklódy“ docházelo vlivem úžehu ke ztmavnutí dužniny bez jakýchkoliv příznaků na povrchu plodů.
ně rozšířilo a stává se dominantním druhem slunéček, které likviduje nejen naše „domácí“ slunéčka, ale i přímo škodí na jablkách, broskvích a vinných hroznech, kde je příčinou nevábného pachu vína. Ovocnáři se s ním setkávají i ve formě svleček (exsuvií), které jsou přilepené na různé plody (ale i třeba listy), především slivoní. Doufejme, že tento „prostředek biologické ochrany“ u nás nezpůsobí takové škody, jako v Austrálii v současnosti způsobuje ropucha obrovská (Rhinella marina), která tam původně byla dovezena k ochraně cukrové třtiny proti škůdci Dermolepida albohirtum (příbuzný chroustům a chroustkům) a která přes všechna úsilí se stále intenzivně rozšiřuje (nyní se odhaduje jejich počet na 200 milionů) a způsobuje především svými vylučovanými toxiny znatelný úbytek původní australské fauny.
26
Agrotip 11–12/2015
Omyly ekologické ochrany A na závěr jedna víceméně „ochranářská kuriozita“. Již několik let se u nás vyskytuje a úspěšně rozšiřuje slunéčko východní (Harmonia axyridis), u kterého každý jedinec má za svůj život přibližně 2 000 potomků. Letos se snad díky i onomu neobvykle teplému létu rozmnožilo do takových rozměrů, že se dostalo i do předních televizních zpravodajství. Toto slunéčko bylo do Evropy dovezeno v 80. letech minulého století za účelem biologické ochrany proti mšicím. V současnosti se však nebezpeč-
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Bude nutné přepsat učebnice o škůdcích řepky? Když se jakýkoliv článek na téma hmyzí škůdci začne frází „časy se mění“, nemůže to být špatně téměř v jakékoliv době, obzvláště v zemi, kde se spolu zcela přirozeně sváří vlivy kontinentálního a přímořského klimatu. Ale v době, ve které se už začíná v polních podmínkách projevovat vliv dříve u nás dlouhodobě neznámých povětrnostních projevů jakoby sem přesazených z jiných zón, se snad ani jinak začít nedá. A pak jsou tu ještě další faktory, které volky nevolky nutí ke změně zaběhlého. Marek Seidenglanz, Agritec Plant Research s.r.o., foto autor
Tlak na přechod ke komplikovanějším a pracnějším metodám ochrany s menším nepříznivým vlivem na okolí vyvíjený na pěstitele „z vrchu“. Reálně stále omezenější možnost výběru z množiny registrovaných insekticidů, pokud se zaměříme na účinné látky s odlišným mechanismem účinku. A nutnost počítat s tím, že některé insekticidy nezaberou z důvodu získané rezistence. A pak je tu také ten sílící neklid z očekávaného střetu kultur, který může zamíchat s ledasčím. Časy se mění.
zmínit i k. černého) zřejmě nesvědčí. Tvrdí se, že mortalita dospělců je během teplých zim vysoká a následné jarní výskyty dospělců v porostech i larev v rostlinách nižší. Ale jsou dvě teplé zimy a dva slabší výskyty dostatečně pádným argumentem pro takové závěry? Z dlouhodobého hlediska ne. Přijmeme-li za své, že proměna klimatu je podložený fakt, má smysl začít se zabývat tím, jaký tato změna může mít dopad na chování např. právě stonkových krytonosců.
Jaro 2015
Minimálně dvě zajímavé studie na toto téma stojí za zmínku (odkazy pod článkem). Vychází z poměrně složitých klimatologických modelů, nicméně jejich cíl je poměrně jednoduchý: Jak se změní zimní (prosinec, leden, únor) a jarní (březen, duben, květen) teploty a úhrny srážek v blízké (2021–2050) a vzdálenější (2069–2098) budoucnosti
Stonkoví krytonosci Výskyt a význam krytonosců poškozujících stonky byl na jaře 2015 celkově nižší podobně jako v předcházejícím roce. Teplé zimy těmto druhům krytonosců (k. čtyřzubý, obr. 1, k. řepkový, k. brukvový a je třeba
a jaký vliv tyto změny budou mít na vztah mezi krytonosci a řepkou? Pochopitelně se nyní vkrádá trochu pohrdlivá otázka o smyslu takto úzce zaměřených (řada relevantních faktorů nezkoumána) a do daleké budoucnosti zahleděných klimatologických studií. Vždyť celý problém se škůdci v řepce může brzy a na dlouho „vyřešit“ ruka trhu anebo to vůbec bude řešit někdo jiný. Všechny použité modely se víceméně shodují v tom, že zimy budou teplejší (průměrné max. teploty vzduchu se zvýší asi o 1,8 resp. 3,7 °C v bližší, resp. vzdálenější budoucnosti) a bohatší na srážky. I jara budou teplejší (předpoklad je, že průměrné max. teploty vzduchu vzrostou asi o 1,2 resp. 2,5 °C v bližší, resp. vzdálenější budoucnosti), ale nemusí být bohatší na srážky: v tomto se výsledky různých použitých modelů rozcházejí. Z vý-
Agrotip 11–12/2015
27
Ohlédnutí
Jaký byl vegetační rok 2015
Obr. 1: Dospělci k. čtyřzubého (Ceutorhynchus pallidactylus). Menší jedinec je samec, větší je samice.
Obr. 2: Dospělec blýskáčka řepkového (Meligethes aeneus)
Obr. 4: Dospělec dřepčíka olejkového (Psylliodes chrysocephala)
Tab. 1: Předpokládané změny v životních projevech krytonosce čtyřzubého a vývoji řepkových porostů v závislosti na očekávaných změnách klimatu (dle Junk et al., 2012 a Eickermann et al., 2014) Údaje vztahující se k porostům řepky
Údaje vztahující se ke krytonosci čtyřzubému Období
Obvyklý čas hromadného opouštění zimovišť (rozpětí)
Obvyklý čas počátku migrace do řepky (rozpětí)
Obvyklý čas vrcholu letové aktivity (rozpětí)
Obvyklý čas zahájení prodlužovacího růstu (rozpětí)
1961–1990
11. 4. (13. 3.–10. 5.)
19. 3. (29. 1.–2. 5.)
14. 4. (2. 3.–28. 5.)
1. 4. (18. 2.–9. 5.)
2021–2050
24. 3. (30. 1.–11. 5.)
6. 3. (2. 1.–2. 5.)
4. 4. (9. 2.–20. 5.)
14. 3. (30. 1.–29. 4.)
2069–2098
5. 3. (1. 1.–8. 5.)
14. 2. (20. 12.–21. 4.)
19. 3. (19. 1.–20. 5.)
27. 2. (20. 1.–10. 4.)
sledků uvedených v tabulce 1 je zřejmé, že u dospělců krytonosců dojde v důsledku očekávaných klimatických změn ke dvěma prakticky důležitým změnám v jejich životních projevech. Za prvé migrace dospělců do řepek bude nastávat dřív, za druhé jejich letová aktivita bude rozvleklejší. Časnější migrace bude vyžadovat (ve skutečnosti již vyžaduje) časnější kontroly porostů a monitoring škůdců. Ostatně i vývoj porostů bude uspíšen. Především ale očekávaná větší rozvleklost letové aktivity (a tedy i delší období kladení) může ochranu zkomplikovat. Hledání vhodného termínu pro aplikaci bude zřejmě obtížnější než dnes. Ochrana porostů proti krytonoscům si bude častěji vyžadovat opakování postřiků, což se projeví vyššími náklady na insekticidy i vyšším zatížením životního prostředí. A při neuváženém používání insekticidů (selekční tlak) se nevyhneme problémům s rezistencí.
přímořského klimatu mohl mít ale trvalejší dopad na snížení jeho významu. Do karet pěstiteli hraje též vývoj na trhu s odrůdami řepky. Pro nové odrůdy s podílem výnosu daleko více rozloženým i na vedlejší větve v květenstvích je blýskáček méně nebezpečný. Současným ale i budoucím problémem spojeným s blýskáčky jsou vysoké úrovně rezistence českých (obr. 3) a obecně evropských populací proti pyrethroidům. Hrozbou do budoucna je postupná ztráta účinnosti i některých dalších skupin insekticidů (s jiným mechanismem účinku). Souvisí to s mechanismem rezistence (metabolická rezistence), který je pro evropské populace blýskáčků charakteristický.
Krytonosec šešulový K. šešulový není na našich polích v současnosti důležitý škůdce. Na druhou stranu ale platí, že podíly napadených šešulí jeho larvami v porostech rostou (sice pomalu ale vytrvale) již několik let. Ekonomický význam tohoto druhu zřejmě brzy vzroste
Blýskáčci Stejně tak jako v případě krytonosců i výskyty blýskáčků (obr. 2) byly v posledních dvou letech nižší. U tohoto škůdce by vliv
28
Agrotip 11–12/2015
Pro řadu lokalit to ale neplatí. Bejlomorka zůstane zřejmě velmi nevyzpytatelným škůdcem i nadále bez ohledu na všechny možné změny, které přijdou. Je považována za klíčového škůdce ve všech zemích Evropy, kde se řepka pěstuje. Bude vždy obtížně monitorovatelná. Dospělce je možné v porostech řepky lehce přehlédnout. Navíc délka jejich života je jen několik dní, jsou tedy aktivní jen krátkou dobu. Z důvodu nebezpečnosti škůdce a těžkostí spojených s jeho monitoringem se aplikace insekticidů provádějí na většině polí rutinně každý rok. To samozřejmě není v souladu s principy integrované ochrany rostlin, na druhou stranu je to z praktického hlediska odůvodnitelné.
Bejlomorka kapustová Škody způsobené bejlomorkami byly letos v porostech také spíše obecně nižší.
Podzim 2015 Slimáci a plzáci V obou posledních letech dokázali výrazně snížit podíl vzešlých rostlin na řadě míst, i když ne vždy to byli právě oni, kdo zapříčinil nízkou vzcházivost. Klíčící i již vzešlé rostliny řepky poškozovali zejména dva druhy slimáků: slimáček síťkovaný (Deroceras reticulatum) a s. polní (D. agreste). Dále
LC 2013
Obr. 3 a, b - Rezistentní (tmavě modré body) a vysoce rezistentní populace (červené body) blýskáčků k esterickým pyrethroidům se na území ČR rozšířily v posledních letech poměrně rychle (2007 až 2013). Populace vysoce citlivé a citlivé z našich polí zcela vymizely na přelomu let 2011 a 2012. Ve skutečnosti jde ale o závěrečnou fázi asi 20 let trvající intenzivní selekce. Na obrázcích stav z let 2013 (nahoře) a 2014.
LC 2014
Vysvětlivky: středně rezistentní populace rezistentní populace vysoce rezistentní populace
se k nim přidružuje několik druhů plzáků (např. plzák zahradní), kteří na sebe poutají větší pozornost, ale důležití tak nejsou. Slimáci jsou pro vzcházející ozimou řepku nebezpeční hlavně na vlhkých a slehlých půdách. Výskyty jsou obecně vyšší v ročnících následujících po mírné zimě. Vlhčí léto není podmínkou na pozemcích s utuženou půdou. Jejich význam se i přes vyhrožování suchem pravděpodobně nesníží.
Dřepčík olejkový Zdá se, že letošní škody způsobené tímto škůdcem (obr. 4) v porostech nebudou tak velké jako loni. Přesto je zejména na Moravě v porostech, které nebyly ošetřeny, nebo byly ošetřeny nevhodně, možné nalézt poměrně vysoké podíly rostlin napadených larvami. Dřepčík olejkový je druh, jemuž vyhovují podmínky přímořského klimatu. Jeho význam zřejmě poroste. Z některých regionů v Německu a Dánsku jsou známé k pyrethroidům rezistentní populace, u nás jsme na žádnou takovou populaci v letech 2013–2015 nenarazili. Pyrethroidy účinkují spolehlivě. Problémy ale mohou být s účinností některých neonikotinoidních přípravků.
Pilatka řepková Letošní výskyty v řepkách na podzim zanedbatelné. Loni naopak velmi vysoké. Pilatka řepková zůstane i nadále škůdcem dostavujícím se nepravidelně.
Květilka zelná Vysoké intenzity výskytu tohoto škůdce zaznamenané na podzim 2014 i 2015 nesouvisí se zákazem mořidel. I z mořeného osiva pocházely v posledních letech před zákazem silně napadené porosty. Zde jde o dlouhodobější trend nárůstu významu škůdce.
A jak je to s odpovědí na otázku použitou jako titulek tohoto příspěvku? K přepisování asi dojde. Ale současně by nebylo dobré vyhodit ty staré. Zajímavé studie zabývající se vlivem očekávané změny klimatu na chování stonkových krytonosců: Eickermann M., Beyer M., Georgen K., Hoffmann L., Junk J. (2014): Shifted migration of the rape stem weevil Ceutorhynchus napi (Coleoptera: Curculionidae) linked to climate change. Eur. J. Entomol., 111 (2), 243–250.
Larvy osenic Nebezpečí od housenek osenic hrozí z dlouhodobějšího hlediska výjimečně, avšak zrovna na podzim 2015 o sobě daly na řadě lokalit citelně vědět. Šlo hlavně o housenky osenice polní (Agrotis segetum). Pro další informace týkající se výskytů a letové aktivity osenic na našem území je možné využít volně přístupné výsledky monitoringu ÚKZÚZ (http://eagri.cz/public/ web/srs/portal/skodlive-organismy/nalety-skudcu-do-svetelnych-lapacu.html).
Junk J., Eickermann M., Georgen K., Beyer M., Hoffmann L. (2012): Ensemblebased analysis of regional climate change effects on the cabbage stem weevil (Ceutorhynchus pallidactylus (Mrsh.)) in winter oilseed rape (Brassica napus L.). Journal of Agricultural Science, 150, 191–202.
Agrotip 11–12/2015
29
Vánoce
u sousedů...
V Polsku se Vánoce neobejdou bez pirohů se zelím a houbami Vánoce v Polsku jsou od pradávna velmi významným svátkem. Způsob jakým se slaví vychází z křesťanských tradic, které jsou v Polsku velmi silně zakořeněny. Od věků začínají již začátkem prosince přípravy těchto magických svátků. Vánoce jsou v naší zemi hlavně příležitostí pro budování vztahů v rodině a se známými. Je to pro nás také čas k zamyšlení. Mgr. Dorota Anna Němečková, BASF V současné době pociťujeme také v Polsku komercializaci těchto svátků. Snažíme se však i nadále klást velký důraz na jejich náboženský charakter a také na udržování tradičních vánočních zvyků. Pro většinu Poláků jsou Vánoce výjimečným svátkem stráveným s rodinou. Tradičními polskými zvyky jsou společné zpívání koled, podělení se s blízkými o hostie, hrstka sena položená pod bílým ubrusem i mezinárodní zdobení stromečku. Tradičním vánočním pokrmem je polévka “barszcz z uszkami“ (uszka jsou těstoviny plněné houbami), pirohy plněné zelím a houbami, ale také nakládané mořské ryby, jako například sleďě, připravené na mnoho způsobů. Velmi častý je v polských rodinách také nám dobře známý kapr. Mnoho polských rodin má během Vánoc na stole až 12 druhů tradičních jídel. Většina z nás má na Vánoce krásné vzpomínky z dětství. Atmosféra Vánoc nás láká k pořízení stromečku, nachystání dárků pro naše blízké, nebo k poslání vánočních pozdravů. To vše také proto, aby se nikdo z našich blízkých o Vánocích necítil sám. Vánoce jsou zkrátka pro nás symbolem něčeho výiimečného. Ráda bych Vám chtěla popřát jménem celého týmu i mým mnoho štěstí a lásky. Ať najdete pod stromečkem alespoň něco z toho, co v životě již dlouho hledáte. Dále Vám všem přeji, ať se Vy i lidé ve Vašem okolí těšíte pevnému zdraví!
30
Agrotip 11–12/2015
Recept na pirohy se zelím a houbami Ingredience pro těsto: 2 sklenice polohrubé mouky ¾ sklenice horké vody sůl Ingredience pro náplň: 30 dkg kysaného zelí 5 dkg sušených hub 1 cibule 1 bobkový list 3 kuličky pepře sůl a pepř 2 lžíce oleje
Přidáme koření (kuličky pepře a bobkový list) a vaříme pod pokličkou 30 minut. Koření poté vyndáme. Nakrájíme cibulku a osmahneme na oleji na pánvi. K větší části cibulky přidáme nakrájené houby a směs ještě chvíli necháme restovat na pánvi. Část cibulky si schováme na konec pro servírování. Poté přidáme na pánev k houbám kysané zelí. Necháme vyvařit vodu, dokud není houbovo-zelná směs hustá. Směs dochutíme trochou soli a pepře.
Příprava těsta: Na vál vysypeme mouku a přidáme špetku soli. Uprostřed vzniklé hromádky uděláme důlek a pomalu do mouky lijeme a zapracováváme ¾ sklenice horké vody, až nám vznikne těsto. Toto těsto vypracujeme, aby bylo měkké a pružné. Pokud se těsto příliš lepí, přidáme ještě trochu mouky.
Z těsta uděláme kuličky velikosti vlašského ořechu a rozválíme je na placičku, na kterou dáme trochu připravené náplně. Placičku přehneme a okraje přitlačíme (vytvoříme tak jakési plněné kapsičky). Pirohy vkládáme jednotlivě do většího hrnce s vroucí osolenou vodou.
Příprava náplně: Houby omyjeme a zalijeme 2 sklenicemi vařicí vody. Houby uvaříme doměkka, scedíme a necháme vychladnout. Pozor, vývar z hub si ponecháme a použijeme jej později.
Opatrně zamícháme dřevěnou vařečkou. Až pirohy vyplavou, vaříme ještě max. 3 minuty. Uvařené pirohy vyndáme pomocí cedníku. Pirohy položíme na talíř a servírujeme přelité olejem s dozlatova osmaženou cibulkou.
Vymačkáme kysané zelí, aby było sušší, nakrájíme je na jemno a zalijeme ½ sklenice vývaru z hub.
Vychutnejte si tradiční polské jídlo. Dobrou chuť!
Slovenské vianočné pupáčky a perníkové stromčeky Bez ohľadu na to či sa nachádzame na Slovensku alebo v Čechách, Vianoce sú sviatok, na ktorý sa bezpochyby tešíme všetci rovnako. Ako sa hovorí: „iný kraj, iný mrav.“ My Vám priblížime vianočnú atmosféru a tradície z Nitrianskeho kraja. Andrea & Matúš Czakó, BASF
U nás začína príprava na Vianoce už začiatkom decembra, keď pečieme voňavé perníky na perníkové stromčeky, ktoré zdobíme a rozdávame rodine a známym. Dospelých potešia ako ozdoba, deti ako vianočná pochúťka. My ich radi degustujeme hneď po Vianociach - viď foto. Počas Štedrého dňa chodievajú koledníci od domu k domu, od dverí k dverám, vinšujú pokojné a požehnané sviatky a spievajú vianočné koledy. U nás doma nechýbajú rozprávky a samozrejme už tisíckrát videná, Popoluška. Celý deň sa snažíme nejesť a netrpezlivo čakáme na večeru. Keď hlava rodiny zazvoní vianočným zvončekom už všetci vieme, že je čas zasadnúť k štedrovečernému stolu. V strede stola svieti ozdobená ikebana so sviečkou. Večeru začíname spoločnou modlitbou. Na úvod ocino obdaruje všetky štyri kúty orechmi popri veršovaní nasledovných slov: „Moje kúty štyri milé, nemám vás čím obdariť, preto prijmite tieto orechy.“ Potom nasledujú oblátky s cesnakom a medom. Gurmáni si pridávajú aj celé čierne korenie. Mamina rozdelí orechy a rozkrojí jablko. Každému z nás pomaže čelo medom v tvare krížika. Je to symbol ochrany a aby sme sa nestratili vo svete a vždy si našli cestu domov. Ďalší člen rodiny má na starosti prípitok. Je zvykom, že by sa od stola počas večere nemalo odchádzať (preto nás vždy obsluhuje len ocino). Polievku máme mliečnu šošovicovú s dubákmi, sušenými slivka-
mi a jablkami, ale v niektorých rodinách sa varí aj kapustnica. Tradičná pochúťka je vyprážaný kapor, avšak v posledných rokoch sa teší stále väčšej obľube losos prípadne pstruh so zemiakovým šalátom. Na našom štedrovečernom stole samozrejme nesmie chýbať košík s ovocím, orechmi, cibuľou a cesnakom symbolizujúcim zdravie. Po slávnostnej večeri prichádza chvíľa, na ktorú sa tešia najmä deti. Od stola sa presunieme ku stromčeku. Nepoznám azda nikoho, kto nemá rád rozbaľovanie darčekov. Na záver pripájam ešte recepty na tradičné Slovenské vianočné pupáčky a na už spomínané perníkové stromčeky. Prajeme Vám dobrú chuť a šťastné a veselé Vianoce!
Perníkový stromček 400 g hladkej múky 140 g práškového cukru 60 g tuku 2 vajcia 1 ČL sódy bic. 100 g medu Korenie asi 2 ČL: aníz, klinčeky, zázvor, badián, škorica. Pomelieme. Vypracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke 24 hodín odpočinúť. Potom vykrojíme jednotlivé diely stromčeka a potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v mierne vyhriatej rúre.
Vianočné pupáčky 400 g polohrubej múky 20 g droždia 20 g kryštálového cukru 1,5 dl mlieka 1 vajce 200 g mletého maku 150 g práškového cukru 1,5 dl mlieka 50 g masla
Zdroj: varecha.pravda.sk
Zarobíme si cesto, vyšúľame si dlhé šúľky s priemerom 0,5 cm a dáme do rúry piecť na 170 °C asi 20 minút. Mak uvaríme spolu s mliekom a cukrom, šúľky nakrájame na malé kúsky. Nakoniec ich prelejeme rozpusteným maslom a zmiešame s makom.
Agrotip 11–12/2015
31
| Moření osivkonferencí | článek Pozvánka na cyklus Vedlejší část nadpisu BASF a zemědělství v roce 2016
Hlavní část nadpisu
Vážení přátelé, dovolte nám, abychom Vás touto cestou pozvali na každoroční cyklus odborných konferencí společnosti BASF, pořádaných v různých částech České republiky.
Na programu letošních konferencí bude představení novinek v sortimentu přípravků na ochranu rostlin a jejich doporučení v kompletních pěstitelských technologiích. Zvolená témata budou prezentována nejen odborníky z řad BASF. Budou se věnovat účinné látce boscalid z dílny BASF určené pro fungicidní ochranu řepky ozimé, novému herbicidu do řepky ozimé Butisan® Complete, zkušenostem s prvním nepostřikovým fungicidem Systiva® a herbicidní novince Chocker® pro ochranu obilnin. Místa a termíny konání konferencí 7. 1. Plzeň, Společenské a konferenční centrum SECESE 12. 1. Brno, OREA Hotel Voroněž 13. 1. Olomouc, Regionální centrum Olomouc 14. 1. Opava, Masarykova střední škola zemědělská a Vyšší odborná škola 19. 1. Hluboká nad Vltavou, Parkhotel**** Hluboká nad Vltavou 21. 1. Hradec Králové, Kongresové centrum Aldis 26. 1. Nymburk, Hotel Ostrov 27. 1. Mladá Boleslav, Golf Mladá Boleslav 28. 1. Litoměřice, Motorest Koliba 2. 2. Jihlava, Hotel Tři Věžičky Program konferencí BASF v roce 2016 8:30 – 9:00 Prezence účastníků 9:00 – 9:30 Houbové choroby řepky ozimé 9:30 – 10:05 Boscalidový ochranný štít 10:05 – 10:20 Butisan® Complete - herbicidní novinka 10:20 – 10:35 Nektarodárné porosty a další agroenvironmentální opatření v praxi 10:35 – 11:05 Přestávka 11:05 – 11:30 Vývoj populace rzi plevové 11:30 – 11:50 Systiva® a Adexar® Plus - praktické zkušenosti z roku 2015 11:50 – 12:00 Chocker® - herbicidní novinka 12:00 – 12:10 Internetové stránky BASF Agro - představení 12:15 Oběd
Na konference se mohou zájemci přihlásit elektronicky přes webové stránky společnosti BASF. Více na www.agro.basf.cz Těšíme se na setkání s Vámi! Agrotip 11–12/2013
|1