AGRIBRANDS Europe Hungary zrt augusztus. Levél partnereinknek

AGRIBRANDS Europe Hungary zRt.

2013. augusztus

Levél partnereinknek

Tartalom 3.

Vezérigazgatói köszöntő

4.

Nyáron is a vásárló az első

5.

10. Ha Szentkirály, akkor nemcsak

– nyári aktualitások a Purina®

11. A Viczián-farm bemutatása

disztribúcióban

12. Tartállyal tartósabb a gázellátás

Sertésszeminárium keretében indult

14. XX. Alföldi Állattenyésztési és

az új Purina prestarter program ®

7.

ásványvíz!

Sok éves jó tapasztalat az UNI®–val,

Mezőgazda Napok Nemzetközi Szakkiállítás és Vásár

Balotaszálláson

8.

A lullai termelők bíznak az UNI®-ban!

9.

Sikeres csibe- és kacsaosztás Kőröshegyen

16. Mobildíj-átadó – 2013. május 10. 18. A szakma kiváló tanulóinak versenye Mezőhegyesen, 2013. április. 20.

20. Újvidéki Mezőgazdasági Kiállítás 20. Szakmai gyakorlati program indult a PURINA®-nál

22. Lívia konyhája Purinfó, az AGRIBRANDS Europe Hungary zRt. lapja. Készül 2500 példányban.

2

2013. augusztus

Felelős kiadó: Maarten Welten Felelős szerkesztő: Horváth Péter E-mail: [email protected]

Szerkesztőség: 1134 Budapest, Váci út 37. Tel.: 06-1-236-4500 Fax: 06-1-236-4501 www.purinatakarmany.co.hu

A Purina® és a Checkerboard a Nestle Purina PetCare vállalat védjegyei.

Elkészültek a terveink a jövőre vonatkozóan, amelyekben szerepel többek között a szezonális takarmányeladásban rejlő lehetőségek kiaknázása. Már ennek keretében hirdettük meg a legújabb bárányakciónkat. Most nem csak a jó minőségű termékkel, kedvezményekkel és a szolgáltatásokkal akarunk megtartani vagy megnyerni magunknak bárányos gazdát, hanem az információk és az újdonságok átadásával, a rendezvényeinken keresztül is. A közeljövőben, a technológiai fejlesztésünknek köszönhetően, új termékeket hozunk létre, vagy a régi termékeinket újítjuk meg a jövő évi kihívásoknak és az állatok teljesítmény-elvárásainak megfelelően. Biztosítva ezzel a biztonságos állattartás lehetőségét takarmányozási oldalról, hogy egészséges élelmiszert állíthassunk elő a családnak, vagy aki eladásra termel, annak pedig a jó minőségű hús előállatása által biztosítani a folyamatos keresleti piacot.

Kedves Purinfó-olvasó! Bálák sokasága áll a határban, learatták a búzát, mondhatjuk, hogy jó minőségű és mennyiségű termés volt az idén. Reméljük, hogy a kukorica betakarítása után is hasonló lesz a helyzet. Nagyon fontos ez nekünk, hiszen a jó minőségű Purina® takarmány feltétele a jó minőségű alapanyag. Az aratással egy időben az idei UNI®-baromfikampányunk is véget ért, levágásra került a háztájiban nevelt csirkék nagy része. A kettőshasznúként vásárolt csirkékből hagytak meg néhány darabot, ami majd minden nap a friss tojást biztosítja a család számára a jövőben.

Mi előállítjuk a termékeket, elkészítjük hozzá a szolgáltatási csomagot, de ez még önmagában kevés a sikerhez, a Purina® takarmányok országos hírnevéhez kellett és a mai napig is kell a takarmányforgalmazók, a boltosok, a mobilosok munkája, hiszen nap mint nap ők találkoznak a vevőkkel, és közvetítik az értéket, amit a Purina® képvisel. Ez egy igazi csapatmunka, ami egyedülálló a magyar takarmánypiacon. A jövőben is arra törekszünk, hogy szorosan együtt dolgozva a Purina® disztribúció összes résztvevőjével, a vevőinknek azt a terméket, szolgáltatást nyújtsuk, amire szükségük van. Jó egészséget és jó munkát kívánok! A nyaralóknak pedig jó pihenést, hogy feltöltődve, újult erővel láthassanak neki a hétköznapok kihívásainak. Maarten Welten vezérigazgató

Az idei UNI®-kampányban több ezer ember kaparhatott a szerencséjéért, és gyűjthette a pontokat a sok hasznos ajándékra a törzsvásárlói program keretein belül. Az idei kampány eredményeképpen folyamatosan bővült a törzsvásárlóink száma, és egyre több bolt is csatlakozott a rendszerhez. Így mára létrejött egy hazánkban egyedülállónak mondhatott takarmányboltosi, vásárlói hálózat, amelyre csak nagy élelmiszerláncok, benzinkutak voltak képesek eddig. Nagy büszkeség ez számunkra, hiszen így valóra vált az egyik nagy célunk, hogy minél közelebb kerüljünk Önökhöz, vevőkhöz. Így lehetőségünk van már Önöknek üzenni, nem csak posztereken, szórólapokon vagy a Purinfón keresztül, hanem már közvetlenül a telefonjukra kaphatják az értesítéseket a legfrissebb akciókról, újdonságokról.

2013. augusztus

3

Nyáron is a vásárló az első – nyári aktualitások a Purina® disztribúcióban A legutóbbi Purinfó megjelenésekor még az idei baromfiszezon indulásáról számoltam be. Ez az időszak a Purina®-család életében már hosszú évek óta egyet jelent az UNI®-szezonnal és egy nagy országos kampánnyal, melynek keretein belül minden UNI® broilertakarmány-vásárlónak szeretnénk meglepetést és örömet okozni.

Az idei szezonban a korábbiaknál is jóval több vásárlónkat értük el. Ennek oka, hogy az idei UNI®-kampány keretében már az ország teljes területén bekapcsolódtak forgalmazóink a Purina® törzsvásárlói programjába. Így minden boltnak és vevőnek lehetősége nyílik csatlakozni a programhoz, ami a kényelmen, az akciókon és a kedvezményeken felül még számtalan meglepetést tartogat hűséges vásárlóink számára. A tavaszi csibeszezon végeztével, pl. senkinek sem kell lemondania a kiszemelt és esetlegesen még el nem ért törzsvásárlói ajándékról, hiszen pontjait tovább gyarapíthatja a jövőben is egyéb Purina® termékek vásárlásával, legyen tavasz, nyár, vagy akár tél. A nyár eleje szintén tartogatott meglepetéseket, hiszen májusra már a teljes Ecomix termékpalettánk a megújult, szép küllemű és fényképminőségben dekorált zsákokban jelent meg a magyar- és az export-takarmánypiacokon egyaránt. A termékek neve szintén megváltozott, illetve jelent meg több új termék is. Az Ecomix-családon belül így a sertéstermékek a „kedvenc” végződést, a baromfiszakasz pedig a „tanyasi” előtagot kapta új névként. Ezek azonban a termékcsalád megújulásának csak az első pillantásra is látható részei, hiszen a zsák felbontása után további fejlesztéseket tapasztalhattak vásárlóink. Komplett új sertésprogram készült, amelynek minden terméke Fruitcoctail aromát tartalmaz, így szívesebben fogyasztják a sertések. Ezen felül magasabb vitamin-, fehérje- és energiaszinteket állítottunk be. A malactermékek esetében mindehhez savanyítót, és több, emésztést segítő alapanyagot is felhasználtunk, ami javítja a takarmányfelvételt, és csökkenti a hasmenés kialakulásának kockázatát. Igazi megkülönböztetett értéket a jövőben a mikrogranulát forma jelent majd, ami egyedülálló ebben a piaci szegmensben. A baromfitermékek is nagy változáson mentek keresztül, a korábbi sötétbarna szín helyett szép, sárgás, kukoricaszínűek lettek, mivel vásárlóink és boltosaink ezt emelték ki a termékkel kapcsolatos legfőbb értékként. A „tanyasi” baromfitermékek között a csirke mellett megtalálhatóak még a tojó-, a kacsa- és liba-, valamint a pulykatermékek is. Természetesen a nyúltermékek sem maradhattak le, így a korábbi jó minőségű nyúltáp továbbra is elérhető Ecomix nyúl extra néven. Mivel több partnerünk jelezte, hogy szükség lenne egy olcsóbb nyulas termékre is, ezért megalkottuk az Ecomix nyúlkedvenc nevű terméket, ami még kedvezőbb áron került a piacra.

4

2013. augusztus

Mindezek a változások kivívták vásárlóink elismerését és elégedettségét, tovább növelve ezzel az Ecomix termékek népszerűségét és piaci részesedését. Napjainkban a nyár derekán járunk, ez azonban koránt sem jelenti aktivitásaink hiányát. Ilyenkor is keressük a lehetőségeket, milyen akciókkal, kampányokkal tudunk hozzájárulni partnereink jövőbeni sikereihez. Aktuálisan az augusztusi bárányok eredményesebb felneveléséhez szervezett juhos rendezvényeinkre várjuk érdeklődő és meglévő partnereinket. A termékfejlesztő és a marketinges kollégákkal pedig már az őszi aktivitásainkon dolgozunk, amiről egyelőre annyit árulhatok el, hogy a sertéstermékek megújulásáé lesz a főszerep. Lokálisan szervezett akcióinkkal, kampányainkkal természetesen addig is többször találkozhatnak majd a törzsvásárlói programunkba már regisztrált vásárlóink és boltosaink. A nyár hátralevő részére is eredményes munkát kívánok mindenkinek, valamint a nyári szabadságokhoz kellemes pihenést és kikapcsolódást az egész családnak! Cziffra Kolos Purina disztribúcióigazgató

Sertésszeminárium keretében indult az új Purina® prestarter program Szolnok – Siófok, 2013. május 14–15. Az idén május középen tartottuk sok év után újra két helyszínen a Purina® sertésszemináriumot, ahol a tenyésztők megismerhették, milyen újdonságokkal szolgál számukra a Purina® a sertéstakarmányozás területén.

plazma. Előadása zárásaként bemutatta a vállalatunk spanyolországi prestarterüzemét, amely kifejezetten malactakarmányok gyártására szakosodott.

Az ez évi szemináriumoknak a szolnoki Garden Hotel**** és a siófoki Hotel Vértes**** szolgált méltó helyszínül, ahol ezen a két napon megjelent a magyar sertéságazat színe-java. A találkozónkkal elsődlegesen azt kívántuk bemutatni a jelenlegi és a potenciális partnereinknek, hogy milyen termékeket és megoldásokat tud kínálni a Purina® a sertéstenyésztőknek, annak érdekében, hogy állataikból kihozzák a legjobbakat. A szemináriumokat mindkét helyszínen Maarten Welten vezérigazgató úr nyitotta meg előadásával, amelyben bemutatta a Cargill vállalatot, a Purina® márka tulajdonosát, amely világelső az állati takarmányozás területén. A résztvevők megismerhették, hogy a Cargill vállalat takarmányai a világ mely országaiban érhetőek el, és milyen kutatás-fejlesztési hálózattal dolgozunk annak érdekében, hogy mindig a legmodernebb és a legjobb takarmányozási technológiákat alkalmazzuk a termékeink előállítása során. Kitért arra, hogy milyen tendenciák jellemzik a húsfogyasztást világszinten, illetve arra is, hogy az elkövetkezendő évtizedek várható népességnövekedése milyen hatással lehet a világ, és azon belül hazánk sertéshús-keresletére és kínálatára.

Ezt követően, előadásokkal virtuális úton végigkövettük a sertések „életútját”, bemutatva, hogy az egyes fázisokban milyen megoldásokat kínálunk a sertéstartóknak. Legelőször dr. Graziano Mantovani beszélt a megjelenteknek, a takarmányozásnak a malacok emésztésben és ezáltal a fejlődésükben betöltött kiemelkedően fontos szerepéről. Bemutatta, hogy a legfontosabb ebben az életciklusban, hogy megnyerjék az idővel folytatott harcot, annak érdekében, hogy az állataik teljesítménye minél jobban megközelítse a genetikájukból eredő potenciáljukat. Ebben a harcban nagyon fontos szerep jut az alapanyag-minőségnek és a funkcionális tápanyagoknak, mint például a polifenolok, a savanyítók vagy a porlasztással szárított

Grazianót követően dr. Szendi Róbert, a Permex-Vet Kft. tulajdonosa videoüzenetben osztotta meg a megjelentekkel a cégünk prestartereivel szerzett tapasztalatait és az azokkal elért remek eredményeit.

Takarmányok egy élet kezdetéhez CARGILL késztakarmány üzletág - Magyarország

5300 Karcag, Madarasi út 0399 hrsz., Telefon: +36-59/507-221, Fax: +36-59/507-214 1134 Budapest, Váci út 37., Telefon: +36-1/236-4500, Fax: +36-1/236-4501 7400 Kaposvár, Dombóvári út, Telefon: +36-82/529-150, Fax: +36-82/529-160 8500 Pápa, Külső-Győri út 1/D, Telefon: +36-89/511-274, Fax: +36-89/511-275 E-mail: [email protected] • Web: www.purinatkarmany.co.hu A Purina és a Checkerboard a Nestle Purina PetCare vállalat védjegyei. ®

2013. augusztus

5

Egy szünetet követően dr. Nochta Imre mutatta be prezentációjában, hogy milyen összefüggés mutatkozik a született malacok súlya és száma, valamint a választáskori testtömeg és a későbbi testtömeggyarapodás között. A második előadásblokkot Hemrich Róbert zárta a Happy Creap és a Happy Wean takarmányok bemutatásával. Megismerhették a prestarter termékek kiváló teszteredményeit, amelyek a nagyüzemi Nagykun Zrt. kisújszállási, a Permex-Vet nagyrábéi, a META Kft. abádszalóki, és Tugyi Imre újlengyeli telepeiről származnak. Hasonlóan pozitív eredményeket tudtunk bemutatni a starter takarmányainkról is, amelyeket szintén a nagyüzemi Agro City Zrt.-nél és az STF Kft.-nél mértünk. Ez utóbbi cég tulajdonosa, dr. Juhász István egy videobejátszásban beszélt a takarmányokkal elért eredményeikről, és arról, hogy a cégük milyen komoly beruházásokat hajtott végre az elmúlt időszakban. A szünet után a meghívottak Hadnagy Sándor sertéstermékfejlesztési menedzser prezentációját hallgathatták meg a megújult takarmányoptimalizáló programról, és arról, hogy ez a rendszer miként veszi figyelembe a speciális telepi adottságokat, mint például a genetika, az állategészségügyi státusz, a környezet, vagy akár a termelési kitűzések.

6

2013. augusztus

Zimonyi Zoltán kereskedelmi igazgató a hízó- késztakarmányozási programjáról beszélt a hallgatóságnak, és kiemelte, hogy miként változott meg az utóbbi állati teljesítmény a modern genetikáknak köszönhetően. Ő is kiemelte a takarmányozás fontosságának szerepét a genetikai potenciál elérésében, amelyben nagy szerepet játszhatnak a hízókésztakarmányprogramjaink. A hízótakarmányozásban a termékeinkkel elért nagyszerű eredményeket Pergel Tamás és Horváth Gábor nagyüzemi sertésspecialisták mutatták be a közönségnek. Az elégedett vevőink közül Molnár Tamás partnerünk beszélt egy videofelvételen arról, hogy családi vállalkozásukban milyen eredményeket hozott a cégünk késztakarmány-programjának alkalmazásával. Zárásként, pedig összegeztem a nap során elhangzottakat, és egy kampányt is az útjára indítottam. A hivatalos programot követően egy közös ebéd alatt vitathatták meg a résztvevők egymással az előadásokon szerzett új információkat. Biztosak vagyunk, hogy sikerült hasznos tudást nyújtanunk mindazok számára, akik részvételükkel megtisztelték rendezvényeinket, és reméljük, hogy új megoldásainkat a sertéstenyésztők szolgálatába tudjuk állítani. Makai Szabolcs stratégiai marketing-és technológiaigazgató

Sok éves jó tapasztalat az UNI®–val, Balotaszálláson valamennyit, illetve ezt keverve az UNI® broilernevelővel folytatjuk az etetést, egészen 6 hetes korig. Ezt követően az UNI® csirkenevelő következik, ami nem tartalmaz már semmiféle hozzáadott gyógyszert, és ezzel a takarmánnyal egészen a vágásig biztonságosan nevelhető a csirkeállomány. Az UNI® csirkenevelővel egyidejűleg a táphoz kukoricadarát keverünk, hogy ne azt a kimondottan „tápos” csirkét neveljünk, amit a szupermarketekben lehet kapni. A PURINA® tápjaival és a saját nevelésünkkel tudjuk, mit eszünk! A Purinával és termékeivel nagyon elégedettek vagyunk, már sok éve hagyomány ez a „fajta” nevelési módszer nálunk. Más takarmánygyártó termékeivel nem foglalkozunk, mert mi a PURINÁ®-ban bízunk. Ha bírjuk erővel, energiával, akkor az elkövetkező években is szeretnénk követni a hagyományt, és a Purinával megteremteni a család számára a baromfiszükségletet. Hallott-e az UNI® legújabb játékáról? Balotaszállás külterületét felderítve találtam meg Farkas Lajos őstermelőt és családját. A háziasszony, Katika éppen az udvarban szorgoskodott, miközben őt kérdeztem az állatállomány létszámáról. – A gazdaság nem túl nagy, fő profilunk a tejelő marha tartása, kisnyugdíjunk kiegészítéseként. Saját részre, illetve a család számára tartunk minden évben 1 anyadisznót a malacaival, és 80–100 db csirkét – felelte Katika. Honnan szerzik be a csirkéket, esetleg saját maguk keltetik?

– Természetesen, többször ki is használtuk a kaparós sorsjegyet, amivel 20 vagy 100 pontot kaptunk a törzskártyánkra, illetve 100 Ft vagy 200 Ft azonnali kedvezményre voltunk jogosultak. De mi még emlékszünk az évekkel ezelőtti játékokra is, amikor „Forgott a szerencsekerék”, és a tápvásárlásaink mellé értékes nyereményeket kaptunk, amelyről fotót is mutatok. (Majd keresgél a sok-sok kép között, és boldogan mutatja.) Lassan elköszönök a barátságos családtól, és kívánok nekik erőt, egészséget terveik megvalósításához. Kovács Péter Purina dealer értékesítő

– A csirkéket a kiskunhalasi PURINA® takarmányáruházon keresztül szerezzük be, akik évek óta biztosítják nekünk és a környékbelieknek a megbízható, előnevelt 3 hetes baromfit. Szeretjük, ha rövid időn belül friss, finom rántott csirke kerül az asztalra, és a tojólétszám kicserélését is fedezhetjük ezzel a 100 db-os létszámmal. Milyen csirkefajtákat vásárolnak? – Kisebb számban hibrideket, amelyek gyorsabban vágásérettek, például a fehér hibrid RUSTICBRO, a vörös tollú REDBRO, és a tarka MASTER GRIS. Ezeket a fajtákat – a csengődi keltetős ígéretével megegyezően – kiváló húsminőség, kiemelkedő életképesség, valamint a növekedési erély és a fajlagos takarmányozás paraméterei miatt gazdaságos hizlalhatóság jellemzi. Továbbtartásra a kettőshasznú, vegyes, tarka fajták a már jól beváltak, amelyeknek jércéje jó tojástermelő – már 5–6 hónaposan tojnak – , kakasa, pedig 7–8 hetes kortól vágható, megbízható fajta. Milyen takarmánnyal etetik a baromfit? – kérdezem Katikát, aki mosolyogva válaszol. – A válasz egyértelmű – feleli – természetesen az UNI®-val etetünk, betartjuk a takarmánygyártó javaslatát, miszerint UNI® broilerindítóból 3 hetesen már csak az átmenet miatt kapnak

2013. augusztus

7

A lullai termelők bíznak az UNI®-ban! Szabóné Erzsike néni a Somogy megyei Lulla településen él, és neveli minden évben a csirkéket, melyeknek egy része a tojóállomány frissítését, másik része pedig a vasárnapi ebédet szolgálja. Az UNI®-t Kőröshegyről szállítja ki Csendes Attila Purina® takarmányforgalmazó mobilautója.

broilernevelőre tértem át, azt még 1 hónapig etettem, ezután váltottam az UNI® csirkenevelőre, amit eleinte tisztán, most már kukoricával keverve kapnak. Nagyon fontos, hogy a csibéket meleg, száraz helyen kell nevelni, mert akkor elkerülhető a betegség és az elhullás.

Kedves Erzsike néni, mióta ismeri és használja az UNI® termékeket? A kezdetektől fogva UNI® takarmánnyal etetem a csibéket, így volt ez az idén is, hiszen ismét kapható a Purina® Lullán. Tavaly kényszerűségből kellett más gyártó tápjával etetni, de a régi mondás most is beigazolódott, miszerint „olcsó húsnak híg a leve”.

Mi a tapasztalata az UNI® tápokkal kapcsolatban? Nagyon jó minőségűek, a csirkék szépen nőnek tőle és szívesen eszik, a levágott csirke íze sem tápos, azokhoz a csirkékhez képest, amik nem UNI®-t ettek. Sokkal szebbek az enyémek, és lassan már tojni is fognak. Nem veszem el előlük akkor sem a tápot, hiszen azt keverve kapják gabonával, amitől szépen tojnak.

Mennyi csirkét nevelt az idén? Március 20-án hozták Mágocsról a 80 db előnevelt csirkét, aminek egy része fehér, „rántanivaló”, a másik pedig kettős hasznú…

Hogy tetszik az idei UNI®-kampány? A kaparós sorsjegyekkel sok pontot szereztem, és „kapartam” 200 Ft kedvezményt is. A pontokat hamarosan be akarom váltani valamelyik hasznos ajándékra.

Mi a titka annak, hogy ilyen szépek a csirkéi? Mivel márciusban nagyon hideg volt, fűtöttem rájuk, és zárt ólban tartottam őket, amit igen hamar kinőttek, hiszen a csirkék UNI® broilerindító tápot kaptak, fejenként 1 kg-ot, amitől nagyon gyorsan és szépen fejlődtek. Utána az UNI®

Kedves Erzsike néni, köszönöm a beszélgetést, további jó egészséget kívánok!

8

2013. augusztus

Dornits Éva dealer üzletkötő

Sikeres csibe- és kacsaosztás Kőröshegyen Csendes Attila kőröshegyi Purina® takarmányforgalmazónk nagy sikerű csibe- és kacsaosztást tartott 2013. június 14-én, a Balaton környékén élő kistermelőknek. Attila boltja előtt nem lehetett szabad parkolót találni, hiszen ezen a napon 240 db előnevelt csibét, és 560 db előnevelt kacsát vásároltak az elégedett vevők. A kialakult gyakorlat szerint mindenki a fizetés sorrendjében sorszámot kapott, így vették elejét a tolakodásnak és a vitáknak. Az aprójószág mellé természetesen mindenki vitt tápot is, szépen fogyott az UNI® broiler- és az UNI® csirke-, valamint az UNI® víziszárnyas-indító és nevelő táp. Kérdesemre, hogy mi a tapasztalatuk az UNI® termékekkel kapcsolatban, a gazdasszonyok egyöntetűen megerősítettek abban, hogy a termékek kiváló minőségűek, a csirkék és a kacsák szívesen eszik, szépen fejlődnek, és egyáltalán nem lehet táp ízt érezni a vasárnapi ebédre elkészített húson! Az UNI® broiler- és csirkevásárlók kaparós sorsjegyeket is kaptak a táp mellé, nagy izgalommal kaparták, ki-ki szerencséjének megfelelően a 100 pontot, vagy a 200 Ft azonnali kedvezményt. Kívánok mindenkinek további sikeres csibe- és kacsanevelést, hiszen nagyon fontosnak tartjuk, hogy egészséges és kiváló minőségű hús kerüljön vásárlóink asztalára, ennek érdekében megfelelő választás az UNI® termékcsalád! Szondi Miklós dealermenedzser

2013. augusztus

9

Ha Szentkirály, akkor nemcsak ásványvíz! A Bács-Kiskun megyében található, alig 2000 főt számláló község, Szentkirály, méltán híres többszörös világversenygyőztes ásványvizéről. A településen található egy világviszonylatban kevésbé ismert, viszont a helyi közösség által igencsak népszerű takarmánybolt, amit Sáfárné Horváth Gyöngyike vezet. Vele beszélgettem a boltról és az idei UNI®-szezonról. Gyöngyike, mióta vezeti az üzletet? 2009 júniusában kért fel Sánta Balázs Purina® takarmányforgalmazó, hogy árusítsam a kiváló minőségű Purina® termékeket. Mivel ismertem már a márkát, és személyes jó tapasztalataim voltak vele kapcsolatban, elvállaltam az állást. Zökkenőmentes volt a „beilleszkedés”? Szerencsére, igen. Mivel szinte mindenkit ismerek Szentkirályon, és mindig is szerettem az emberekkel kommunikálni, testhez álló volt a feladat, a takarmányokkal kapcsolatos tudnivalókat pedig a cég által szervezett tréningeken és Balázsék segítségével gyorsan elsajátítottam. Miben más egy Purina® takarmánybolt? A folyamatos termékfejlesztés, a minőség, a kellemes küllemű zsákok ide vonzzák a vevőket. Meg kell még említeni a Törzsvásárlói programot, aminek bevezetése kiváló ötlet volt, szeretik az emberek, gyűjtik a pontokat, kérik az ajándékokat, és természetesen örülnek az árkedvezménynek is. Mennyien rendelkeznek kártyával jelenleg?

10

2013. augusztus

Pillanatnyilag 122 személy törzsvásárló, és ami még fontos, hogy ezeknek a 80%-a rendszeres vevőm. Fél éve kezdtük el a programot, szerintem ezek nem rossz számok. Milyen volt az idei UNI®-szezon? Sajnos rosszul indult a szokatlan hideg tavasz miatt, nem kell mondanom, hogy áprilisban még hó is volt. Amíg hideg az idő, az emberek nem vásárolnak csibét, hiszen ha fűteni kell rájuk, az jelentős pluszköltség. Valahogy április végén kezdett beindulni az érdeklődés, egyre többen írattak csibét, de természetesen az első két hónap lemaradását nem sikerült behozni. Mit tettek annak érdekében, hogy minél eredményesebb legyen a szezon? Áprilisban UNI®-meetinget tartottunk a művelődési házban, ahol 40 termelő volt jelen. Itt átbeszéltük, hogyan lehet minél gazdaságosabban csirkét nevelni, és szó volt az idei kampányról. Ezen kívül próbáltuk az előnevelt csirkét minél kedvezőbb áron adni. Mit mondanak az idei kampányról az emberek? Szinte csak jót, szívesen kaparták a sorsjegyeket, kíváncsian várva, hogy pénzt vagy pontokat nyertek-e. Szerintem a vonzó kampány és a jól sikerült rendezvény jelentősen hozzájárult, hogy a lényegesen gyengébb csirkevásárlás ellenére, a tavalyihoz képest nem sokkal kevesebbet adtunk el a baromfitakarmányokból. Persze az is fontos, hogy az UNI® minősége továbbra is kiváló, így egyre több vásárló választja a terméket. Mik a célok, tervek a jövőre nézve? Mindenképpen szeretném elérni, hogy 200 törzsvásárló legyen, akciókat szeretnénk szervezni, és természetesen továbbra is a legjobbat adni vevőinknek. Gyöngyike, köszönöm szépen a beszélgetést, kívánom, hogy a továbbiakban is minél több és elégedett vevő járjon be Önhöz a takarmányboltba! Tóth György dealermenedzser

A Viczián-farm bemutatása Újabb farmot üdvözölhetünk a „Purina® családban”. A Viczián-farm Gerendástól 2 km-re keletre, Újkígyós irányában található. A farm családi vállalkozásként jött létre, zöldmezős beruházással, 1996-ban. A telep megépítésében nagy szerepe volt az akkori támogatási rendszernek. A farm munkáiban a család minden tagja aktívan részt vesz. Az apa és a két fiú agrárvégzettségű, míg a legkisebb számítástechnikát tanult. Viczián János, az apa fogja össze a vállalkozást, és tartja a kapcsolatot a beszállítókkal, a pénzintézetekkel és a kereskedőkkel. A felesége, Viczián Jánosné (Marika) a napi ügyintézéseket rendezi. A legidősebb fiú, Viczián Róbert a tenyésztési és a gondozási munkákat koordinálja, és tevőlegesen csinálja is. A középső fiú, Viczián János a gépi munkákat rendezi, illetve a karbantartásokat végzi. A legkisebb, Viczián Tamás a nyilvántartások, illetve a könyvelési feladatok, valamint a statisztikák felelőse. Természetesen mindenki aktívan segít a többiek munkájában is.

kon megrendezett „sertésszemináriumon”. A telep rendelkezik modern keverő-berendezéssel (HIMMEL), ezért a takarmányaik nagy részét premixből saját maguk keverik meg, csak a prestarter fázist vásárolják. A családnak saját, illetve bérelt földjeik is vannak, amelyeken az állatok takarmányozásához és az almozáshoz szükséges gabonát (kukorica, árpa, tritikálé, búza, illetve szalma) termelik meg. További céljaik az etetőrendszer modernizálása, valamint a tároló kapacitásuk növelése, ahol a megtermelt gabonát biztonságosan eltárolhatják. A célok eléréséhez sok sikert kívánok. Csanda János dealermenedzser

A telep 30 db Dalland fajtájú kocalétszámmal indult 1997-ben, ma már 120 db-bal dolgoznak, és a malacokat 25–30 kg-os korban értékesítik hizlaló telepekre. A terv még további létszámemelés, amihez a hely és a technológia is adott. Több takarmányforgalmazóval is kapcsolatban álltak az évek folyamán, de 2013. június negyedikétől sikerült partnerszerződést kötni a Purina®-val. Ebben jelentős szerepe volt az új malac-prestarterünknek (Happy Wean), ami felkeltette az érdeklődésüket a Szolno-

2013. augusztus

11

Tartállyal tartósabb a gázellátás A PB-gáz az ipar, a mezőgazdaság, de a mindennapi élet területén is nélkülözhetetlen energiahordozó. A nagy gázmennyiséget igénylő tevékenységeknél a palack gyakori cserélgetése helyett érdemes gáztartályt telepíteni. Ennek tudnivalóiról Kirilly Tamás, a Prímagáz Zrt. műszaki igazgatója adott tájékoztatást. A PB-gáz elsősorban azokon a területeken nélkülözhetetlen, ahol nem lehet

kiépíteni vezetékes hálózatot, vagy az túlságosan drága lenne. Vidéken szinte minden településen használnak PB-gázt. Nagyobb gázfelhasználás esetén az állandó palackcsere nehézkes megoldás. Aki biztos szeretne lenni abban, hogy a gázellátását semmi sem veszélyezteti, az a telepített gáztartályok közül választhat. A tartályos gázt általában fűtésre, vízmelegítésre, terményszárításra, az iparban vágáshoz, forrasztáshoz, melegítéshez használják, de tankolhat-

nak a tartályokból gázüzemű targoncák is. Gyakori, hogy erdei panziók, kisebb szállodák egész működését a tartályos gázzal oldják meg. A növénytermesztésben az üvegházak és a fóliasátrak fűtéséhez, a komposztáláshoz, a terményszárításhoz vagy akár a takarmány granulálásához szükséges energiát adja. A marhának is jólesik A tartályos gáz az állattenyésztésben is az egyik leghatékonyabb energiaforrás. Tökéletesen működteti a baromfi- és a sertéstelepeken a sugárzókat, a teremfűtést, illetve a szarvasmarhatelepeken a fejőházak melegvíz-rendszerét. A tartályos PB-gázzal előállított gőzzel a nevelési időszakok végén a létesítmények egészségügyi fertőtlenítésére is alkalmas, így nem kell környezetkárosító fertőtlenítőszereket használni. Az állattenyésztő telepek automatizálásához elengedhetetlen a szünetmentes energiaellátás, és ez gázos áramfejlesztővel megoldható – mondta Kirilly Tamás. Van olyan terület, amelyen az energiaszolgáltatás kimaradása súlyos anyagi kárt okozhat, akár az állatok életben maradása is veszélybe kerülhet – elég, ha a keltető telepekre gondolunk. Ilyen esetekben tehát biztosra kell menni. A tartályos megoldás megbízható és hosszú távra szól.

12

2013. augusztus

A tervtől a telepítésig segítenek a szakemberek Amikor megszületett a döntés, hogy tartályt szeretne valaki, már az első lépéstől célszerű bevonni a Prímagáz szakembereit. Segítenek a tervezésben és a szakhatósági engedélyeket is beszerzik. Átlagosan 10 hét telik el az ötlettől a megvalósításig.

léteznek 3, 5, 25, 40 és 63 köbméteres tárolók. Fogyasztásuk helyes megbecsülése által el lehet kerülni, hogy túl gyakran kelljen utántöltést kérni, vagy egyszerre feleslegesen nagy mennyiséget rendelni. A terepszemle után el kell dönteni, hol állítsák fel a tartályt. A legolcsóbb megoldás, ha szabadban, a földfelszínen áll zeti hatásoknak az eszköz. A helyi építési hatóságok szabályzatát is figyelembe kell venni, néhány településen, főleg üdülőövezetben nem engedélyezik a földfelszín feletti tartály felállítását. Sok esetben praktikusabb megoldás a földbe ásott, mint a felszíni tartály, mert a tároló védettebb az időjárás viszontagságai ellen. A telepítéshez földmunka szükséges, illetve betonalap, amelyre a tartályt helyezik.

Az első lépés annak felmérése, milyen gázmennyiségre van szükségük. A legkisebb tartály 1 köbméteres, ezen felül

a tartály, ekkor nincs földmunka, csak az alapot kell letenni. Ezzel a módszerrel azonban erősen ki van téve a környe-

2013. augusztus

13

XX. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Nemzetközi Szakkiállítás és Vásár Hódmezővásárhely, 2013. április 26–28. Az idei évben jelentős jubileumához érkezett az ország legnagyobb mezőgazdasági szakkiállítása, a hódmezővásárhelyi Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Nemzetközi Szakkiállítás és Vásár. A rendezvénnyel együtt a cégünk is születésnapot ült, mivel az eddig megrendezett húsz kiállítás mindegyikén képviseltettük magunkat. A rendezvény szervezői erről a kiállítók részére szervezett, már hagyománnyá vált fogadás keretében emlékeztek meg, ahol a vállalatunk nevében Maarten Welten vezérigazgató vehette át a leghűségesebb résztvevők számára átadott díszes bronzplakettet. Ekkorra már két igen eseménydús napon voltak túl a kiállításon résztvevő cégek, így természetesen a mi munkatársaink is. A kollégáink a jól megszokott faházunkban várták a nagyüzemi partnereinket, illetve az érdeklődőket a pénteki és szombati nap során. Bátran állíthatjuk, hogy a standunk látogatottsága minden előzetes várakozást felül múlt, és egymást váltották a Cargill termékei iránt érdeklődők. A nyárias időjárásban hűtött italok mellett erősíthették tovább munkatársaink a már meglevő kapcsolatokat és köthettek üzleteket új vevőkkel. A tavalyi évhez képest újdonságot jelentett, hogy a Cargill premixüzletága külön standdal képviseltette magát pár lépés-

14

2013. augusztus

nyire a faházunktól, így a Cargill teljes termékpalettáját be tudták mutatni a két üzletágban dolgozó kollégáink. Vasárnapra változott a díszlet, és változtak a főszereplők is: a standunk Purinás „ruhába” öltözött, és a nagyüzemi specialistáktól a Purina® értékesítési csapata vette át a stafétabotot, várva az érdeklődőket. A korábbi évekkel ellentétben ezúttal az időjárás is a szebbik arcát mutatta vasárnap, és verőfényes időben kerülhetett sor a 2012. évi mobildíj-átadónkra. Egy kis ünnepség keretében köszöntöttük azt a tíz értékesítőt, akik a tavalyi évben a legnagyobb mennyiséget adták el a mobilautóikon. A díjazottaknak és családjaiknak egy közös ebédet követően alkalmuk nyílt megtekinteni a kiállítást, amely remek családi programnak bizonyult. Mint azt már a visszatérő látogatóink megszokhatták, a standunk mellett egy „állati” vendéglátó, a Gorzsai MG Zrt.-től kapott borjú várta a látogatókat, elsősorban a gyerekeket. Biztosak vagyunk abban, hogy a kiállítás során sikerült tovább mélyítenünk a már meglevő együttműködéseinket, és lerakni újabb kapcsolatok alapjait, valamint, hogy a partnerektől érkező visszajelzéseket hasznosítani tudjuk annak érdekében, hogy még magasabb színvonalú termékeket és szolgáltatásokat nyújthassunk számukra a jövőben. Ezúton szeretnénk megköszönni a standunk nagyszámú látogatójának, hogy eljöttek a pavilonunkba, és az érdeklődésükkel megtisztelték vállalatunkat. Bízunk abban, hogy takarmányainkkal és szolgáltatásainkkal a jövőben is hozzá tudunk járulni a gazdálkodási tevékenységük sikeréhez! Horváth Péter marketingspecialista

2013. augusztus

15

Mobildíj-átadó – 2013. május 10. Az idén a hódmezővásárhelyi kiállítás, és azon belül is a PURINA® standja szolgált színhelyül a hagyományos mobildíj-átadó ünnepségünknek. Ennek keretében a tíz legeredményesebb mobil értékesítőt díjaztuk a 2012. évben értékesített volumenük alapján. A díjazott mobilosok már délelőtt 10 órától gyülekeztek a faházunkban, akik közül többen a családjukat is magukkal hozták az eseményre. Cziffra Kolos PURINA® disztribúcióigazgató beszédében ismertette az előző esztendő eredményeit, és méltatta a mobil értékesítő kollégák egész éves teljesítményét és erőfeszítéseit. Ezt követően került sor arra, hogy a tíz helyezettnek Maarten Welten vezérigazgató és Kolos átadták munkájuk elismeréseként a plakettjeiket, illetve a legjobb három értékesítőnek az őket megillető kupát és a pezsgőt. Mindezek mellett a megjelentek még PURINA® széldzsekit is kaptak az elismerés mellé. A közös fotózkodást követően felvágásra került a két PURINA®- mobilos torta, emelve a díjátadó ünnepélyességét, majd a kiállítás egyik különtermében egy közös ebéd zárta a program hivatalos részét. A nap hátralevő részében a mobilos kollégák és kísérőik a kiállítás megtekintésével tölthették a délutánt. Ezúton is gratulálunk a díjazottaknak, és köszönjük a közös sikerünk érdekében végzett egész éves áldozatos munkájukat. Horváth Péter marketingspecialista

16

2013. augusztus

A szakma kiváló tanulóinak versenye Mezőhegyesen, 2013. április. 20.

A magyarországi lovas élet és lótenyésztés kiemelkedő helyszínén, Mezőhegyesen került megrendezésre a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szervezésében a Lótartó és –tenyésztő Szakma Kiváló Tanulója Verseny országos döntője. Mezőhegyes, a közel 230 éves ménesi múltjával, a hazai lótenyésztés egyik fellegvára. 1784-ben Magyarország és a Monarchia első állami ménesét hozták létre itt, II. József rendeletére. Ebben a történelmi környezetben zajlott 2013. április 16. és 19. között a szakmunkás tanulók országos megmérettetése. A verseny házigazdája a Békés Megyei Harruckern János Közoktatási Intézmény volt. A rendezvény sokéves hagyománya ellenére először került lebonyolításra ezen a patinás lovas helyszínen. A verseny elméleti része az iskolában zajlott, ahol a versenyzők bizottság előtt adtak számot tudásukról. A gyakorlati feladatok a ménes különböző pontjain kerültek lebonyolításra. A nagyszerű helyi adottságok jó kihasználásával kerültek kialakításra a gyakorlati feladatok helyszínei. „A helyi szakértők és segítők a feladatok végrehajtása során végig biztosították a tökéletes körülményeket a versenyzők számára. A lovaglás és a fogathajtás pályái kitűnőek voltak, és a ménesben zajló feladatok (pl. takarmány-felismerés, futószárazás) előkészítése és lebonyolítása is maximálisan rendben volt” – nyilatkozta Juhász Beáta versenyfelelős, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara szakképzési referense.

18

2013. augusztus

A kitűnő eredményeknek köszönhetően 12 tanulónak megajánlásra került a jeles szakmai bizonyítvány. A négynapos próbatétel után, az eredmények összesítésével a következő versenyzők értek el „dobogós” helyezést: 1. Kakuszi Rebeka Ildikó – Fáy András Mezőgazdasági, Közgazdasági Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Pécel 2. Püspök Dzsenifer – Veres Péter Mezőgazdasági Szakképző Iskola és Kollégium, Győr 3. Arapovics Ágnes – Fáy András Mezőgazdasági, Közgazdasági Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium, Pécel

A versenyt támogatta a PURINA® is. Minden versenyző ajándékcsomaggal távozhatott, melyben mindannyian a Purina® ajándékát is megkapták. A díjkiosztón a legjobbak különdíjakat kaptak. Csanda János dealermenedzser is több értékes Purina® ajándékcsomagot adott át a helyezetteknek. Így mindenki boldogan, az eredményeknek és az ajándékoknak örülve távozhatott. Ezúton is gratulálunk a szervezőknek, a rendezőknek, valamint a versenyzőknek és felkészítő tanáraiknak. Örömünkre szolgált, hogy a Purina® is részese lehetett ennek a nagyszerű eseménynek! Szilágyi Zsolt A versenyzők és kísérőik is pozitív véleménnyel voltak a körülményekről. Az ország 10 szakiskolájából érkeztek a tanulók, összesen 18-an, hogy tudásukat és felkészültségüket ös�szemérjék. A verseny során négy modulból (gondozás, tenyésztés, lovaglás, fogathajtás) kellett szóbeli és gyakorlati feladatot megoldaniuk a versenyzőknek. A verseny tétje a helyezéseken kívül a szakmunkás-bizonyítvány megszerzése is, ugyanis aki 71 % feletti eredményt ér el, jeles eredménnyel felmentést kap a szakmai vizsga teljesítése alól. A résztvevők ennek megfelelő komolysággal és izgalommal vágtak neki a megmérettetésnek. A tanulók többsége alapos tudásról és kellő rátermettségről tett tanúbizonyságot a feladatmegoldások során.

2013. augusztus

19

Újvidéki Mezőgazdasági Kiállítás Idén 80. alkalommal került megrendezésre a hagyományos Novosadski Poljoprivredni Sajam, azaz az Újvidéki Mezőgazdasági Kiállítás. A jubileum alkalmából a szervezők több nyereményjátékot is hirdettek a kiállítás ideje alatt, amelyek díjazása nem volt szerény: kisorsolásra került többek közt egy Belarus 82.1 sorozatszámú traktor, egy kombájn és egy lószállító is. A kiállítás hivatalos pénztáraiban az idén 73 121 belépőjegy került eladásra, ami 11 %-kal több, mint az előző évben. Idén a vendég ország a Horvát Köztársaság volt, míg jövőre a Holland Királyságot várják a Sajam szervezői.

Cégünk idén is képviseltette magát ezen a színvonalas rendezvényen, ahol vendégül láttuk régi partnereinket, valamint sok új, remélhetőleg gyümölcsöző ismeretségre tettünk szert. Standunkon a 7 kiállítási nap alatt több száz látogató fordult meg, főként Szerbiából és Horvátországból, de voltak érdeklődőink Szlovákiából és Montenegróból is. Filakovity Divna junior dealermenedzser

Megtekinthettük Szerbia legjobb minőségű tenyészállatait, folyamatosan fejlődő mezőgazdaságát, a takarmányüzletág piacvezetőinek standjait, valamint rendkívül sok színes programot és előadást.

Szakmai gyakorlati program indult a PURINA®-nál dealerhálózatban történő értékesítéssel foglalkoznak a hallgatók. Az utolsó 3 hétben a szakdolgozathoz szükséges anyaggyűjtést végezhetik, vagy egyéni tréningprogramban vehetnek részt. A PURINA®-csapat első lépésként azokkal az iskolákkal vette fel a kapcsolatot, ahol agrármérnöki vagy mezőgazdasági mérnöki képzés folyik. Ezt 2013. február elején kezdtük meg. Elsők közt a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Karával és a Debreceni Egyetem képviseletével, a MAG Praktikum KFT.-vel vettük fel a kapcsolatot. Az iskolákban hirdetések alapján és előadások során kerestünk jelentkezőket, akik hajlandóak és képesek részt venni a programban.

Az átalakult felsőoktatási rendszer egyik része a szakmai gyakorlat megléte, az alapszintű felsőfokú képzésben és a mesterképzésben is. A BSC képzést tartó egyetemeknél, főiskoláknál komoly gondot fordítanak erre a képzési formára, mint a karrierépítés első lépésére. Az idei év februárjában indította meg vállalatunk az értékesítői gyakorlati programját. A program célja az, hogy a mezőgazdasági, a kereskedelmi és a marketing felsőoktatási képzésben résztvevő hallgatóknak bemutassuk, hogyan működik egy multinacionális cég értékesítési rendszere. A gyakorlaton résztvevők az értékesítési csapat részévé tudnak válni, így láthatják a belső kommunikáció menetét és folyamatát. A gyakorlat ideje minimum 10 hét. Ebből 3 hetet piackutatással, 1 hetet állatfaji és értékesítési képzéssel, illetve 3 hetet a

20

2013. augusztus

Az első 2 hallgató 2013.03.18-án kezdte a gyakorlatot. Mindketten a fenti felsőoktatási intézményben tanultak és végeztek. A kezdethez képest, már kapcsolatban vagyunk a nagyobb agráriskolákkal, közülük öttel már szerződéses viszonyban állunk, és várjuk tőlük a hallgatókat. Kaposváron, Debrecenben, Hódmezővásárhelyen és Keszthelyen eddig többször vettünk részt karrier-tanácsadáson, és reklámoztuk a céget (a Cargillt és a PURINA® márkát közösen), mint a legjobb helyet, ahol értékesítési gyakorlatot lehet szerezni. A nyári időszakban újabb 2 hallgató vesz részt a képzésben, és várhatóan a nyár végén újabb jelentkezők vehetnek részt a programban. A program folytatódik a 2014-es évben is. Várhatóan egyre többször fognak a karcagi irodában gyakorlaton résztvevő fiatal kollégákkal találkozni a gyárban dolgozók. Budapest, 2013.07.25. Tokaji István Purina disztribúciófejlesztési és tréningmenedzser

Sajtóközlemény Elnyert project „A házinyulak szaporodásbiológiai mutatóinak javítása” érdekében 2013. július 30.

Az S&K-LAP Nyúltenyésztő Kft. és a Szent István Egyetem (Gödöllő) közös konzorciumi megállapodása keretén belül, elnyert támogatással rendelkezik, mely project a Magyar Kormány támogatásával, a Nemzeti Fejlesztési Ügynökség kezelésében a Kutatási és Technológiai Innovációs Alap finanszírozásával valósul meg. A „Piacorientált kutatás-fejlesztési tevékenység támogatása a közép- magyarországi régióban” című pályázaton 152 millió forint támogatást nyert el a Kft.

A hazai nyúltermékpálya legfőbb szereplői a nagyméretű, iparszerű telepek. Ezeken a telepeken a nyulak szaporítása mesterséges termékenyítéssel történik. Az elnyert project a megfelelő termékenységi szint eléréséhez szükséges technológiák fejlesztésével foglalkozik. A kutatás során vizsgálni fogják a különböző szaporaságot befolyásoló paraméterek javításának lehetőségeit, illetve, külön foglalkoznak a bakok spermatermelésének mennyiségi- és minőségi kérdéseivel, a sperma szállíthatóságának javításával. Az anyanyulak esetében a különböző biostimulációs módszerek összehasonlítása a fő cél, valamint, az egyes eljárások kombinációjának vizsgálatával, a gyakorlatban lehető legjobban hasznosítható, ovuláció- és termékenységnövelő módszereket próbálják meghatározni. Kutatásaikkal optimalizálni tudják a hüvelyi GnRh-analóg használatát, illetve szelekciós genetikai markerek felkutatásával próbálják az alomlétszámot növelni. A szakképzett kutatók közreműködésének köszönhetően, új, innovatív megoldások használatára, kipróbálására nyílik lehetőségünk a project megvalósítása során.

S&K-LAP Nyúltenyésztő Kft. Cím: 2173 Kartal, Császár utca 135. wwww.ujszechenyiterv.gov.hu

Lívia konyhája Sok háziasszony birtokában kincseknek megfelelő mennyiségű recept van, amit szívesen megosztanak másokkal, ha igény van rá. Én is sok savanyúság-, befőtt-, lekvár-, sütemény- és ételreceptet kaptam másoktól. Vannak sajnos olyan receptjeim, amikhez nem írtam fel, hogy kitől kaptam, de szeretnék veletek megosztani egy pár bevált receptet. Most a képek helyett inkább csak recepteket adnék, mert itt a spájzfeltöltés ideje. Sváb kovászos uborka: 1. Előkészítek egy nagy uborkásüveget. 2. Alulra belepakolok egy csokor kaprot, erre egy sor karikára vágott nyers burgonyát. (Nem tévedés, nem kenyeret! Én öreg krumplit spájzolok be erre a célra. A lé sosem penészesedik meg, áttetszően tiszta marad, és behűtve a legfinomabb nyári üdítő ital.) Erre pakolom a megmosott, felhasított uborkát, amelyet aznap reggel szedek le, mert csak akkor lesz ropogós. 3. A tetejére szintén karikára vágott, nyers öreg krumplit rakosgatok. Legfelülre jön még egy csokor keményszárú kapor, amely alkalmas arra is, hogy leszorítsa az egész rakományt. 4. Végül leöntöm langyos, sós vízzel (ahány liter víz, annyiszor 1-2 evőkanál só, ízlés szerint), kistányérral letakarom, 3 nap múlva csodát tálalhatok a családnak. Én egy esztergomi, Ferences atyától tudom a receptet. Ha egyszer kipróbáljátok, nem bánjátok meg! A következő recept a biokonyhához tartozik, hiszen nincs benne tartósítószer. Lerakós savanyúság: Hozzávalók: 5 l víz, 1 l 10%-os ecet, 75 dkg cukor, 15 dkg só, 1 ek. koriander, 1 cs. mustármag, 1-2 db babérlevél, 1 ek. egész bors, 3 dkg borkénpor Elkészítés: 1. Hidegen kell kikeverni. 2. Folyamatosan mehet bele uborka, karfiol, hagyma, stb. 3. Csak műanyag- vagy fakanállal lehet belenyúlni. Hűvös helyre tedd! Ezt a receptet Sütőné, Magditól kaptam. Csalamádé Hozzávalók: 1 ½ kg paprika, 1 kg uborka, 1 ½ kg káposzta, ½ kg hagyma, ½ kg cukor, 3 dl 20%-os ecet, 7 dkg só, 1 mokkáskanál borkénpor, 1 tk. nátrium-benzoát Elkészítés: 1. Ezt az egészet összekeverjük, és három napig időközönként megkeverjük. 2. Utána üvegekbe töltjük, a saját levét ráöntjük. Paprikaeltevés Hozzávalók 5 literes üveghez: 2 l víz, 3 dl 20%-os ecet, 6 dkg só, 12 dkg cukor, 1 tk. borkénpor, 1 kevés benzoát, kevés egész fekete bors, mustármag, babérlevél, torma, tetszés szerint Elkészítés: 1. Összekeverjük, és hidegen a paprikára öntjük. Mindenre jó öntet (uborka, paprika, stb.) Ez az ízvilág azoknak az embereknek sem bántja a gyomrát, akiknek gyomorsavuk van, mert szódabikarbónát is tartalmaz. Hozzávalók: 3 l víz, 35 dkg cukor, 15 dkg só, 1 ek. tartósító, 8 dl 10% ecet vagy 4 dl 20% ecet, 1 kk. szódabikarbóna, 1 kk. borkénpor Nem tudom, jártatok-e már úgy, hogy a frissen szedett uborka megpuhult, mire a savanyúságlébe került? Ezt a problémát át lehet hidalni, bármelyik általam megadott recepthez jó, még a kovászos uborkához is. Literenként késhegynyi timsó a recepthez téve. Így a puha uborkából kemény és ropogós lesz. Szörpkészítés málna, ribizli, eper gyümölcsökhöz Hozzávalók: 1 kg gyümölcshöz 5 dl víz, 1 l leszűrt gyümölcsléhez 80 dkg cukor, 1 borkősav, tartósítószer Elkészítés: 1. A megmosott, átválogatott gyümölcsöt villával lehúzzuk a szárról. Ezután még egyszer megmossuk, és nagyobb edényekbe tesszük. 2. Kézzel jól szétnyomkodjuk vagy összetörjük, hozzákeverjük a borkősavat, a tartósítószert és a megfelelő mennyiségű vizet. 3. Másnapig állni hagyjuk. 4. Ekkor tiszta, ritka szövésű vászonzacskóba töltjük, felfüggesztjük, és lecsepegtetjük. 5. Ne nyomkodjuk! 6. A leszűrt léhez hozzáadjuk a szükséges mennyiségű cukrot. Amikor a cukor feloldódott, üvegekbe töltjük, lekötjük és ledugaszoljuk. Jó étvágyat!

22

2013. augusztus

Cziffra Kolos

Purina disztribúcióigazgató +36-30/645-2557 [email protected]

Tokaji István

Purina disztribúciófejlesztési és tréningmenedzser +36-30/645-2551 [email protected]

Kováts Viktor

sertésspecialista +36-30/645-2577 [email protected]

Győri Ildikó

értékesítési asszisztens +36-30/645-2604 [email protected]

Filakovity Divna

Szerbia, Horvátország

junior dealermenedzser +36-30/645-2606 [email protected]

Csépányi Szilveszter

dealermenedzser +36-30/645-2566 [email protected] Győr-Moson-Sopron, Komárom-Esztergom, Zala, Veszprém, Vas megye

Tóth György

dealermenedzser +36-30/645-2559 [email protected] Pest, Fejér megye, Budapest

Mile Miklós

dealermenedzser +36-30/645-2561 [email protected] Nógrád, Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye

Csanda János

dealermenedzser +36-30/645-2567 [email protected] Békés, Csongrád megye

Huszovics János

Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar megye

dealermenedzser +36-30/645-2584 [email protected]

Pálfi Csaba

Románia

dealermenedzser +36-30/645-2592 +40 (0) 728 802 841 [email protected]

ÉRTÉKESÍTÉSI CSAPAT

Michal Krasnovsky

Szlovákia

junior dealermenedzser +36-30/645-2581 [email protected]

Szondi Miklós

dealermenedzser +36-30/645-2586 [email protected] Baranya, Tolna, Somogy, Bács-Kiskun megye

CARGILL késztakarmány üzletág - Magyarország 5300 Karcag, Madarasi út 0399 hrsz., Telefon: +36-59/507-221, Fax: +36-59/507-214 • 1134 Budapest, Váci út 37., Telefon: +36-1/236-4500, Fax: +36-1/236-4501 7400 Kaposvár, Dombóvári út, Telefon: +36-82/529-150, Fax: +36-82/529-160 • 8500 Pápa, Külsõ-Gyõri út 1/D, Telefon: +36-89/511-274, Fax: +36-89/511-275 E-mail: [email protected] • Web: www.purinatkarmany.co.hu

A Purina® és a Checkerboard a Nestle Purina PetCare vállalat védjegyei.

Takarmányok egy élet kezdetéhez CARGILL késztakarmány üzletág - Magyarország

5300 Karcag, Madarasi út 0399 hrsz., Telefon: +36-59/507-221, Fax: +36-59/507-214 1134 Budapest, Váci út 37., Telefon: +36-1/236-4500, Fax: +36-1/236-4501 7400 Kaposvár, Dombóvári út, Telefon: +36-82/529-150, Fax: +36-82/529-160 8500 Pápa, Külső-Győri út 1/D, Telefon: +36-89/511-274, Fax: +36-89/511-275 E-mail: [email protected] • Web: www.purinatkarmany.co.hu A Purina és a Checkerboard a Nestle Purina PetCare vállalat védjegyei. ®