A szenzor technológia alkalmazása a hideg ellátási lánc problémáinak megismerésére
Rácz László chipkártya és RFID tanácsadó GS1 Magyarország II. Nyílt Nap Forrás: Unilever Italy
Tartalom
1.
Néhány szó az Állami Nyomdáról
2.
Az RFID és szenzor technológia dióhéjban
3.
Hogyan működnek a szenzorok?
4.
Az Unilever projekt
5.
Egy MTsense kísérlet: fagyasztott termékek szállítása hűtőkamionokkal
6.
Szabványok
GS1 Magyarország II. Nyílt Nap
1. Néhány szó az Állami Nyomdáról A Társaság piaci helyzete • Magyarországon első, a CEE régió második legnagyobb árbevételű biztonsági nyomdája • Stabil működés és növekvő hatékonyság • K+F tevékenység az okmánybiztonsági és az RFID piacon
1. Néhány szó az Állami Nyomdáról
13 472 mFt
Zárjegyek Papír okmányok Okmánynyomtatók, Biztonsági festékek Étkezési jegyek
Ügyviteli nyomtatványok Nagy tömegű üzleti levelezés Archiválás, adatfeldolgozás Kártya okmányok Bankkártyák Telefonkártyák
2007 IFRS konszolidált árbevétel
2. Az RFID technológia alapjai Antenna Olvasó
Transponder
Alap azonosító
Szenzorral ellátott azonosító
3. Hogyan működnek a szenzorok? Mi az az RF szenzor? Egy olyan új generációs azonosító, amely egy szenzorral ellátott mikroszámítógéppel és egy rádiófrekvenciás interfésszel rendelkezik.
Mire használják? A termékek életútja során fellépő környezeti változások megismerésére (hőmérséklet, rázkódás, páratartalom, fényhatások, stb.).
Milyen kérdésekre ad választ? Hogyan tárolták és szállították a terméket az ellátási láncban? Történt bármi szokatlan a termékkel? Mikor történt?
3. Hogyan működnek a szenzorok?
4. Az Unilever projekt A projekt célja: a jégkrém és margarin termékek minőségének növelése a hideg ellátási lánc problémáinak megismerésével Az alkalmazott technológia: fél-passzív, hőmérséklet mérő RFID szenzorok Résztvevők: • Állami Nyomda: rendszer integrátor • Unilever Magyarország: a szenzor technológia alkalmazója • Montalbano Technology: a szenzorok gyártója (Italy) • ODIN Budapest: automatikus/mobil adatgyűjtési módszer kidolgozása és tesztelése
4. Az Unilever projekt 2007
2008
•100 szenzor (MTsens LT) követte a pilot során a jégkrém termékeket
•240 szenzor (MTsens LT) követi a jégkrém és margarin termékeket •150 szenzor a jégkrém termékek környezeti változásait figyeli az ellátási láncban •90 szenzor a Csehországban gyártott és a Magyarországra szállított margarint ellenőrzi •A project várhatóan szeptember végén fog véget érni kb egymillió adat rögzítése után
•60 szenzor a termékeket a gyártól a logisztikai központokon keresztül az értékesítési pontig követték •40 szenzor a mélyhűtő ládák belsejében mérte a hőmérsékletet az értékesítési pontokon •A pilot project 7 hete alatt több, mint 400 000 hőmérsékleti adatot rögzítettünk (hőm. érték + időpecsét) •A szenzorok programozása és az adatgyűjtés manuálisan zajlott
4. Az Unilever projekt Példa a megfelelő szállításra:
4. Az Unilever projekt Példa a hibás szállításra:
5. Egy MTsense kísérlet: fagyasztott termékek szállítása hűtőkamionokkal 10 szenzor kamiononként 5 percenkénti mintavételezés Specifikus pozícionálás
Eredmény: jelentős hőmérsékleti különbségek a hűtőkamion belsejében!
Köszönöm a figyelmet!
Rácz László, chipkártya és RFID tanácsadó
[email protected], Telefon: +361 431 1393 Állami Nyomda Nyrt. www.allaminyomda.hu
A hűtési lánc folyamatos biztosítása
Buzinkay András
GS1 Roadshow Raktározási és Disztribúciós Vezető 2008. Unilever Magyarország, Horvátország, Szlovénia
Témák • Unilever • Hűtési lánc elemei • Termékjellemzők hatása • Elvárt hőmérsékletek • Kritikus elemek és kontrolljuk
Unilever • 1872 Van den Bergh, margaringyártás • 1885 Lever&Co., szappangyártás • (1886 Knorr első levestablettája) • 1927 Van den Berg -> Margarine Unie • 1929 Unilever születése • 1943 Mélyhűtött üzlet vásárlása Angliában • 1955 Első TV reklám (Gibbs fogkrém) • 1971 Lipton megvásárlása • 1989 Calvin Klein kozmetikumok megvás. • 2000 Bestfoods (Knorr) megvásárlása
Unilever Magyarország Kft. 1920 Lever&Hutter gyár 1991 Unilever Magyarország Kft. No.1 FMCG cég Magyarországon 4 üzletág - 1 cég 3 gyár, 1000 alkalmazott 77mrd Ft árbevétel
Hűtési lánc elemei
Hűtőlánc E
Elsődleges disztribúció
Másodlagos disztribúció
Bolt
Tárolás
Szállítás
Tárolás
Szállítás
Termékjellemzők - jégkrém Zsír
o -10 C
Mátrix
Jégkristály Levegő
Zsír
Zsír Mátrix Jégkristály Levegő
Mátrix Jégkristály
-22oC
Levegő
Hőmérsékletek - jégkrém
Hűtőlánc E
Elsődleges disztribúció
Másodlagos disztribúció
-18 – -20oC -22 – -25oC
-20 – -22oC Bolt
Tárolás
Szállítás
Tárolás
Szállítás
Kritikus pontok a jégkrém hűtőláncban 1 2
Gyár
3 4 5 6 7
Unilever központi raktár
8 9 10 11 12
Vevő központi raktár
13 14 15 16 17
Bolt
Gyári tárolás Autóra rakodás Szállítás Átvétel Unilever központi raktárában Tárolás Összekészítés Számolás/Autóra rakodás Szállítás Átvétel Tárolás a Vevő központi raktárában Összekészítés Számolás/Autóra rakodás Szállítás Átvétel Tárolás a bolti háttérhűtőben Eladótéri hűtő feltöltése „Tárolás” eladótéri hűtőben
o
-27 / -25 C o -25 / -18 C o -2 / +5 C o
+5 / +30 C o
+20/+25 C
°C -5
-10
-15
-20
-25 2006.05.28. 20:44:36
2006.05.28. 04:48:39
2006.05.27. 12:52:33
2006.05.26. 20:56:37
2006.05.26. 05:08:55
2006.05.25. 13:12:56
2006.05.24. 21:16:56
2006.05.24. 05:20:57
2006.05.23. 13:24:54
2006.05.22. 21:28:51
2006.05.22. 05:32:47
2006.05.21. 13:36:48
2006.05.20. 21:40:47
2006.05.20. 05:44:42
2006.05.19. 13:48:43
2006.05.18. 21:52:43
2006.05.18. 05:56:32
2006.05.17. 14:00:31
2006.05.16. 22:04:33
2006.05.16. 06:08:26
2006.05.15. 14:12:25
2006.05.14. 22:16:26
2006.05.14. 06:20:12
2006.05.13. 14:19:07
2006.05.12. 22:23:03
2006.05.12. 06:38:31
2006.05.11. 14:42:28
2006.05.10. 22:46:29
2006.05.10. 07:04:51
2006.05.09. 15:08:48
2006.05.08. 23:12:49
2006.05.08. 07:16:48
2006.05.07. 15:20:48
2006.05.06. 23:24:49
2006.05.06. 07:28:48
2006.05.05. 15:34:21
2006.05.04. 23:38:14
2006.05.04. 07:42:13
2006.05.03. 15:46:15
2006.05.02. 23:50:15
2006.05.02. 07:56:04
2006.05.01. 16:00:04
2006.05.01. 00:04:06
Kritikus elemek - TÁROLÁS
• Relatíve egyszerű kontroll: • hőmérséklet regisztráció
• automatikus riasztás
• karbantartói szerződés megfelelő reakcióidővel • beérkező áru ellenőrzése Tatabánya 2006 m ájus
0
Kritikus elemek - ÁTADÁS • környezeti hőmérséklet • gyorsaság
0 -2 -4 -6
Temperature °C
-8
35°C
-10 -12
30° C 25° C 10° 0°C C
-14 -16 -18 -20 -22 0
10
20
30 Time - mins
40
50
60
Kritikus elemek - SZÁLLÍTÁS • hőmérséklet mérés/regisztráció • mérés kézi feljegyzéssel • adatrögzítés utólagos lehívással • bizonylatnyomtatás • valósidejű adatközlés (GSM) • kiálláskori hőmérséklet (fontosabb a működőképesség)
Kritikus elemek - BOLT •
Komplex folyamat: 1. Átadás/átvétel 2. Bolti raktár 3. Hűtőfeltőltés 4. Hűtő
Kritikus elemek - BOLT • Komplex folyamat: 3. Hűtőfeltőltés – gyorsaság
Kritikus elemek - BOLT • Komplex folyamat: 4. Hűtő – működés, áruelhelyezés
A végeredmény kontrollja
Hűtőlánc E
Elsődleges disztribúció
Másodlagos disztribúció
Bolt
Tárolás
Szállítás
Tárolás
Szállítás
Kritikus pontok • Pontok nagy részét kontrolláljuk különkülön • De mi történik a termékkel teljes láncon keresztül a 17 pont összességeként?
