4 e kwartaal 2014 n o 4 jaargang 2 N E W S. Terugblik Seizoen Witloofbiënnale. Producentgerichte acties

4 e kwartaal 2014 | n o 4 | jaargang 2

N E WS

GMO

Producentgerichte acties

Terugblik Seizoen 2014

Promo

Witloofbiënnale

2

|


EDITO Beste lezers,

IN DIT NUMMER

Voorwoord 2 Nieuw administratief gebouw BelOrta 3 GMO 2015 4 Highlights onderzoek 6 Nieuwe fruitverpakking 2 kg 7 Verpakking vollegrond aardbeien 7 GlobalG.A.P. 8 Biowitloof BelOrta 9 Ready to eat concept 9 Seizoen 2014 10 Evaluatie prijzen hardfruit 13 Lemoncherry BelOrta 14 LAVA-VLAM 14 De groentevakman 2014 15 Fruit attraction Madrid 16 Steun Provincie Antwerpen 16 COMEOS bezoekt BelOrta 17 Witloofbiënnale 17 VLAM op Fresh Summit 18 World Food Kazachstan 19 Bezoek Trias Brazilië 19 Handelsmarkt Rungis in Parijs 20 Koken met voedseloverschotten 21 Kom op appels 22 G-Sportfonds 22 FAVV international 22 People 23 Recept 24

In de eerste plaats wens ik jullie in alle opzichten het beste voor 2015. We weten als telers dat 2015 weer een jaar zal zijn met nog voelbare gevolgen veroorzaakt door de boycot van Rusland. Het is nooit anders geweest: er is elk jaar wel een onverwachte klimatologische of andere gebeurtenis die de normale verwachtingen bemoeilijkt. Maar wij als telers zijn niet zo vlug breekbaar en zoeken altijd naar nieuwe mogelijkheden en kansen om onze bedrijven rendabel te houden. Dit doen we door nieuwe teelten te introduceren of door bestaande teelten te optimaliseren. Want als er één sector is die met doorzettingsvermogen, wil en kracht blijft bestaan, dan is het wel de sector van onze telers, ook al wordt er dikwijls ten onrechte beweerd dat zij niet toekomst- en marktgericht telen. Om een toekomstgericht bedrijf te kunnen blijven uitbaten, hebben we als coöperatie wel een erg grote opdracht en verantwoordelijkheid ten opzichte van onze telers. Dit moet iedereen binnen BelOrta goed beseffen. Het verleden is voorbij en de toekomst maken we samen met de telers van onze veiling. Dat zal in de zeer snel veranderende maatschappij niet gemakkelijk worden, maar we gaan deze uitdaging niet uit de weg en zullen het als een kans zien om onze telers te laten blijven geloven in de toekomst. Ondanks problemen in verschillende Europese landen blijft Europa één groot land met veel regio’s waar de producent zich gaat onderscheiden en zijn markt gaat beschermen door alternatieve markten aan te spreken, zoals streekproducten met geografische afkomst. Veel van onze productie zal niet binnen onze eigen regio’s vermarkt kunnen worden, maar zal verhandeld moeten worden in andere regio’s en buiten Europa, willen we onze teeltbedrijven rendabel houden. We beseffen als telers echter wel dat we met onze BelOrta groenten en fruit geen enkele kans mogen laten liggen in eigen regio, waar enkel het beste goed genoeg is en waar de consument ook uit andere productiegebieden kwalitatief goede producten aangeboden krijgt. Maar, gesteund door onze coöperatie BelOrta, zouden we de toekomst met een gerust gemoed tegemoet moeten kunnen gaan.

Leo Baestaens

BESTE WENSEN voor 2015

BelOrta is één van de 10 officiële ambassadeurs van de ICA-Principes www.icakompas.be

4 e kwartaal 2014 | n o 4 | jaargang 2 | 3

Nieuw administratief gebouw BelOrta Situatieplan

2

4

Het toekomstige administratief gebouw

3

< INDELING GELIJKVLOERS 1. Inkomhal - algemeen onthaal 2. Onthaal tuinders + productadministratie 3. Keurders 4. Gecontroleerde teelt 5. Commerciële afdeling + marketing

5 1

3

INDELING 1e verdieping > 1. Directie 2. Informatica 3. Financiële & personeelsafdeling

2

1

4

|


GMO 2015: producent Zoals de afgelopen jaren wenst BelOrta de GMO-steun in 2015 maximaal naar de telers te laten terugvloeien, dit zal gebeuren aan de hand van een laag netto commissieloon, het volledig coöperatief teruggeven van koelkosten (voor dagbewaring) en producentgerichte acties.

Milieuvriendelijke afweer van vogels (scary man)

Alle telers van BelOrta, die de areaalenquête 2015 (volledig ingevuld en ondertekend) indienden en in 2014 een minimumomzet groenten en/of fruit realiseerden van € 25.000, zullen in aanmerking komen voor het systeem van producentgerichte acties. De areaalenquête is immers een GMO-verplichting die Belorta toelaat om het komende seizoen, zowel op commercieel als logistiek niveau, grondig voor te bereiden. Telers die de areaalenquête 2015 onvolledig of te laat indienen, zullen geen GMO-facturen kunnen indienen en krijgen een verhoogd commissieloon van 7,6% (en koelkosten) aangerekend. Bij grondige wijzigingen van het teeltplan (nieuwe teelt, grote wijzigingen in beteelde oppervlakten,…) of indien er zich problemen met de teelt zouden voordoen (o.a. hagelschade, vorstschade,…) dient dit schriftelijk te worden gemeld aan de dienst Productie via [email protected].

GMO-ondersteuning

De fruittelers die aanvoeren via site Borgloon, ontvingen tot op heden GMOondersteuning voor de GlobalG.a.p. begeleiding, de registratie via Extranet en de hagelverzekering. Vanaf 1/1/2015 zullen zij ook uitgebreidere mogelijkheden krijgen, mits aan bovenstaande voorwaarden voldaan wordt. De bedoeling is dat alle facturen, die in aanmerking komen voor GMO, op naam van BelOrta en factuurdatum 2015 worden gefactureerd. Wel moet BelOrta voorafgaand goedkeuring geven. Hiertoe wordt een standaarddocument, “GMO aanvraag tot facturatie 2015”, gebruikt. Dit document moet goedgekeurd worden door de teler, leverancier/dienstverlener en BelOrta. Via Extranet wordt de “Aanvraag tot facturatie: Producentgerichte acties - GMO 2015” ter beschikking gesteld (Extra/Info/ Documenten/GMO/Aanvraag tot facturatie 2015).

De steun op producentgerichte acties (half december 2015 uitgekeerd) zal afhangen van de procentuele verhouding tussen het totaalbedrag aan ingediende en GMO subsidieerbare facturen tegenover de omzet groenten/fruit 2013 (= referentiejaar GMOsubsidies 2015). Deze steun op producentgerichte acties blijft ongewijzigd ten opzichte van 2014: a) Indien tot 2% aan facturen (t.o.v. omzet 2013) wordt ingediend, krijgt de teler 50% steun op het totaal aan facturen. b) Indien minimum 3% aan facturen (t.o.v. omzet 2013) wordt ingediend, krijgt de teler 25% steun op het gedeelte van het factuurbedrag dat de 3% overschrijdt tot maximum het gedeelte van het factuurbedrag dat de 6% overschrijdt (d.w.z. tot maximum 25% x 3% x factuurwaarde). Een teler kan dus in 2015 maximum 1,75% GMO-steun t.o.v. de omzet 2013 ontvangen (exclusief GMOsteun op hagel- en oogstverzekering).


gerichte acties producentgerichte acties 2015

• Aankoop van PC-infrastructuur: over een periode van vijf jaar kan een maximumbedrag van € 1.500 worden ingediend, mits correcte en regelmatige registratiewerkzaamheden via Extranet • Aankoop van printer voor het bedrukken van palletkaarten • Hoogtechnologische bekalkingssystemen • Externe teeltbegeleiding en analyses (bodem, water, plantmateriaal,…). • Externe controlekosten voor lastenboeken (GlobalG.a.p., Vegaplan en geïntegreerd pitfruit). • Meerkost van biologische gewasbescherming/bestrijders (volgens lijst Vlaamse overheid), inclusief vangplaten en feromoonvallen • Meerkost van biologisch afbreekbaar materiaal: folie (inclusief folie rond kokossubstraat), koord en clipsen • Meerkost van driftreducerende spuitdoppen • Milieuvriendelijke afweer van vogels (scary man), wild (net/draad) en insecten (vliesdoek). Agrilaser, mits respecteren van de veiligheidsvoorschriften (luchtkanonnen zijn niet subsidiabel). • Milieuvriendelijke algendoder (o.b.v. ultrasoon): hierbij is een maximum van € 2.000 per bedrijf van toepassing • Stomen van substraat • Biologische grondontsmetting: hierbij zijn uitsluitend de kosten voor de afdichtingsfolie subsidiabel. De overheid verplicht de tuinder om een foto van het behandelde veld te bezorgen aan BelOrta • Meerkost van resistente rassen (en coatings). De tarieven 2015 zullen nog bepaald worden door de overheid en zullen de komende weken op Extranet worden gepubliceerd • Meerkost voor het enten van vruchtgroenten: hierbij blijft het tarief van € 0,75/ plant van toepassing. • Meerkost voor biologisch zaad en plantgoed. Niet cumuleerbaar met Ha-steun in Vlaanderen voor de biologische teelt • SmartFresh

• Hommels: sinds 2013 worden hommels niet meer gesubsidieerd voor de tomatentelers • PMV-vaccin • Groenbedekkers: een maximumbedrag van € 60 per hectare kan er worden ingediend voor het inzaaien van groenbedekkers (bv. Alexandrijnse klaver, Engels raaigras, Snijrogge,...). Hierbij dient de tuinder via het speciale aanvraagformulier o.a. het landbouwernummer op te geven. • Anti-condens (AC)-folie: tot een maximumbedrag van € 2.000 per hectare kan steun worden aangevraagd voor AC-folie, toegepast op het dek van de serre. Folie die wordt aangebracht aan de zijwanden, is niet subsidiabel.

Verwerking van teeltafval

Substraten en gewasafval: Substraat tot maximum € 1.500 per hectare: de opslag en de verwerking van het substraat bij de verwerker en transport naar het (verwerkend) bedrijf. Het uit de serre halen en het transport van het substraat van teler naar verwerker, is niet subsidieerbaar. Gewasafval: a) het verhakselen, versnipperen en zeven zijn subsidiabel tot maximum € 1.500 per hectare. Als wordt aangetoond dat het verwerkte loof wordt aangeleverd aan de eindverwerker voor compostering, vergisting of andere erkende duurzame verwerking en/of recyclage (d.w.z. als het verhakseld of versnipperd loof op het bedrijf blijft of wordt ingezet als bodemverbeteraar) zijn deze kosten niet subsidieerbaar

b) de verwerkingskosten voor compostering en vergisting, inclusief transport naar de verwerker, zijn subsidieerbaar tot maximum € 2.500 per hectare. Dit is mogelijk indien de certificaten van de verwerker kunnen worden voorgelegd • Stickertangen • Hoedjes andijvie: plastic hoedjes om het hart van de andijvie te bleken • Tuindersopleidingen • Studiereizen van tuinders • Gewasregistratie (PROTOM voor tomaten/PROPA voor paprika)

Naarmate de lijst van producentgerichte acties wordt uitgebreid zullen de betreffende telers hierover worden ingelicht. De GMOdocumenten zullen ook gepubliceerd worden op Extranet (Extra/Info/Documenten/GMO/ Aanvraag tot facturatie 2015). Gezien dit nieuw is voor de fruittelers van de site Borgloon, zullen deze geïnformeerd worden via de PAG’s. Naast de producentgerichte acties blijft de GMO-steun voor hagel- en oogstverzekering ook van toepassing.

Collectieve investeringen op tuindersniveau

In de vorige editie van BelOrtaNews werd aangekondigd dat er voor collectieve investeringen tot een afschrijvingsbedrag van € 30.000 per jaar, per teler mogelijk wordt. De afgelopen weken werd er een lijst met subsidieerbare investeringen uitgewerkt. Deze werd half december voorgelegd aan de bevoegde overheden. Zodra er een definitief akkoord van de overheid wordt ontvangen, zal hierover extra worden geïnformeerd. Meer info? Tel. 015/565215 (GMO: algemeen + specifieke info m.b.t. groenten) Tel. 012/670229 (Kris Jans voor specifieke info m.b.t. fruit). [email protected]

6

|


Highlights onderzoek Net voor het jaareinde werden de meeste jaarprogramma’s opgesteld voor 2015. Enkel voor asperge en de kleinere glasteelten wordt in het begin van 2015 nog een technisch comité georganiseerd. Rassenonderzoek blijft een belangrijk onderzoeksthema. Niet alleen productie, kwaliteit en houdbaarheid na de oogst zijn belangrijk. Door te kiezen voor een ras dat sterk is tegen ziekten en plagen, kan een teler aanzienlijk besparen op het aantal gewasbespuitingen. Rassenkeuze is bij veel teelten dan ook een belangrijke stap in de geïntegreerde teelt.

VOLLEGROND

Een nieuwe tendens in open lucht is dat gewassen niet meer alleen worden afgedekt om ze te vervroegen, maar ook om ze te beschermen tegen wildschade en insecten. De verschillende mogelijkheden worden verder opgevolgd. Bij de teelten van Chinese kool en keukenraap zijn er mooie resultaten als bescherming tegen koolvlieg. Bij rammenas wordt dan weer wortelvlieg weggehouden. Ook het voor de winter reeds afdekken van prei om later vorstschade te voorkomen, is een nieuwe werkwijze waarvan de voor- en nadelen nog onvoldoende bekend zijn. De meeste projecten in het thema bemesting en bodemvruchtbaarheid zijn net afgelopen. De voornaamste uitdaging blijft het omgaan met de normen voor nitraatresidu in de groenteteelt. Rijenbemesting is een belangrijke techniek waarvan nog te weinig gebruik wordt gemaakt. Ook dit jaar zullen de praktijkcentra terug hun schouders onder het CVBB zetten. Rond de rode MAP-meetpunten wordt er verder in de waterkwaliteitsgroepen gezocht naar oplossingen. De landbouwers kunnen dit jaar terug beroep doen op de CVBB-begeleiding. Voor de stikstofopvolging van de percelen van telers hopen we stappen te kunnen zetten in de automatisatie zodat de gegevens per perceel beter worden opgevolgd, wat gerichter advies mogelijk maakt. Wat gewasbescherming betreft, is er vanaf 2014 een Europese verplichting om ook bij openluchtteelten geïntegreerd te telen. Met het oog op een duurzame geïntegreerde gewasbescherming volgen PCG, PSKW en Inagro populaties op van schadelijke insecten en ziektes in kool en prei. Op basis van de waarnemingen in het veld worden wekelijks waarschuwingsberichten verstuurd.

Technieken zoals zaadcoating of plantbakbehandeling tonen aan dat met een kleine inzet van gewasbeschermingsmiddelen er aanzienlijk kan bespaard worden op het aantal gewasbespuitingen later in de teelt. De lopende IWT-projecten “Ecologie van courgettevirus in Vlaanderen – de weg naar een duurzame geïntegreerde beheersing” en “Biologische bestrijding van Verticillium verwelking bij bloemkool door de inheemse endofytische schimmel Verticillium tricorpus” naderen hun einde. Dankzij de GEP-erkenning werkt het proefstation actief mee aan nieuwe erkenningen van gewasbeschermingsmiddelen.

GLAS

Met sla wordt de tweede winter op rij geëxperimenteerd met LED-belichting. Dit jaar werd het belichtingsniveau opgevoerd en is er ook een afdeling ingericht met hybride belichting (LED+SON-T). Maar ook in de tomaatteelt werd eind 2014 van start gegaan met belichting. Voorlopig wordt hier geteeld onder SON-T-lampen. Naast het teeltaspect wordt in de belichte teelten aandacht besteed aan het energieverbruik. Het thema energie komt eveneens aan bod in twee projecten die in 2014 van start gingen, namelijk Enerpedia 2.0 en EXE-kas. In Enerpedia werken alle Vlaamse praktijkcentra samen rond alles wat met energie te maken heeft. EXE-kas draait rond de ontwikkeling van een energiezuinige kas op basis van energiezuinige schermen en een dampwarmtepomp. Dit kasconcept wordt in 2015 doorontwikkeld en zal in 2016 worden getest op het proefstation. Het Europees project Sweet Pepper Harvesting Robot, afgekort SWEEPER, waarin een oogstrobot wordt ontwikkeld voor de paprikateelt, gaat op 1 februari van start. Het IWT-project “Verbetering van de

houdbaarheid van veldsla en kropsla” gaat zijn laatste jaar in. Hetzelfde geldt voor het IWTproject over Tuta absoluta. De resultaten van de proeven uit de voorbije projectjaren worden samengebracht tot een voor de teler praktisch bruikbare beheersstrategie. In de loop van 2015 worden nog enkele aanvullende proeven uitgevoerd om de laatste hiaten in de strategie aan te vullen. De nadruk in de beheersstrategie ligt op biologische controle van de plaag. Hierbij speelt monitoring van plagen en nuttigen in de teelt een belangrijke rol. Het belang van monitoring en verschillende monitoringssystemen zal worden gedemonstreerd in een nieuw ADLOproject “Monitoring in de glastuinbouw” dat op 1 januari van start ging. In het thema “ziekten en plagen” zullen er in 2015 veel activiteiten zijn. Zo wordt er intensief gewerkt rond de problematiek van Mycosphaerella in komkommer. De mooie resultaten die de voorbije jaren behaald werden in het onderzoek rond binnenrot in paprika, zullen de volgende twee jaar verder worden vertaald naar een multidisciplinaire beheersstrategie voor binnenrot. En in het onderzoek naar gekke wortels zal dit jaar veel aandacht gaan naar ontsmetting en ontsmettingstechnieken. De problematiek van residu’s van gewasbeschermingsmiddelen komt aan bod in het project rond residu-arm telen, waar we chemische gewasbeschermingsmiddelen op een zo verantwoord mogelijke manier proberen in te zetten om groenten met zo weinig mogelijk residu’s te produceren. Ook het gebruik van ethefon voor de afrijping van tomaten valt hieronder. In het IWT-project “Duurzame alternatieven voor ethefon in de tomatenteelt” gaan we op zoek naar goede, bruikbare alternatieven. Contaminanten zijn een ander probleem waarmee de sector de voorbije jaren werd geconfronteerd. Het onderzoek rond perchloraat in bladgewassen ging in 2014 van start en loopt via het FOD-project “PERCHLOREM” verder tot in 2016. Het onderzoeksteam van het Proefstation voor de Groenteteelt gaat dan ook vol energie en inspiratie het nieuwe jaar in.


Nieuwe fruitverpakking 2 kg doosje met handvat Er is opnieuw een jonge telg geboren in BelOrtaland: een draagvriendelijke hardfruitverpakking van minimaal 2 kg en maximaal 3 kg. Deze kartonnen verpakking is uniek ontwikkeld voor fruit: ze is voorzien van een draagriem, deze zorgt voor shopgemak met één hand. Met deze hardfruitverpakking zijn we zeer flexibel: er kunnen één of meerdere variëteiten van appel of peer in verpakt worden, maar een mix van hardfruit behoort ook tot de mogelijkheden. De verpakking wordt telkens afgesloten met een dekvel.

Verpakking vollegrond aardbeien 2015 Onze BelOrta-afdeling in Borgloon heeft een heel lange traditie en stevige naam op vlak van vollegrondsaardbeien. Deze Eburon-lekkernijen worden heel vakkundig geteeld en onderscheiden zich op vlak van smaak en presentatie. Naast kennis van teelttechniek en een goede keuze van variëteiten vraagt dit product ook een aparte marktbenadering. Dit bijzondere seizoensfruit willen we met een aparte aanpak onder de aandacht brengen van handelaar en consument. Hiervoor werd o.a. een eigen verpakkingsconcept ontwikkeld. Op basis van de bestaande nieuwe Eburon-aardbeidozen werd een eigen geslaagde lay-out ontwikkeld voor de vollegrondsaardbeidoos. Meer info volgt, maar hier alvast een voorproefje van deze nieuwe verpakking.

8

|


GLOBALG.A.P nieuws zorgen dat een snel groeiende wereldbevolking kan gevoed worden, zonder afbreuk te doen aan de biodiversiteit en ecosystemen. Raf De Blaiser mocht voor LAVA uit de handen van GLOBALG.A.P. voorzitter Guy Callebaut de trofee van verdienste voor meer dan 10 jaar lidmaatschap en steun aan GLOBALG.A.P. in ontvangst nemen.

De 12e GLOBALG.A.P. conferentie in Abu Dhabi.

Eind oktober vond in Abu Dhabi de tweejaarlijkse GLOBALG.A.P. conferentie plaats. De GLOBALG.A.P. SUMMIT 2014 gaf ‘s werelds meest vooraanstaande experts, distributeurs en producenten de gelegenheid om te discuteren over GAP goede agrarische praktijken - voedselveiligheid, duurzaamheid, traceerbaarheid en sociale verantwoordelijkheid.

Afnemers willen dat er nogal wat controlepunten bijkomen. De veiling, gesteund door VBT en LAVA, heeft best wat weerwerk moeten bieden om de onderwerpen ook vanuit telerzijde te benaderen. Zelfs de ons omliggende landen, die vaak gemengde belangen hebben in zowel handel als productie, zitten niet altijd op dezelfde golflengte als BelOrta.

Een zeer belangrijk onderwerp was uiteraard de voorbereiding van de nieuwe versie van de GLOBALG.A.P. standaard: versie 5 intussen. Verschillende subwerkgroepen lichtten hun voorstellen tot ‘nieuwe’ controlepunten toe. Belangrijke items waren: microbiologie, water, duurzaamheid, GRASP. Tijdens de rondetafelsessies, waar iedere deelnemer vrijuit zijn mening kon uiten, werden pittige discussies gevoerd.

Op de conferentie hoorden we ook dat GRASP, de sociale module van GLOBALG.A.P., steeds meer aan belangstelling wint. Wereldwijd worden al een kleine 7.000 bedrijven op GRASP gecontroleerd. Dit zijn voornamelijk Spaanse bedrijven, maar er komen steeds meer Italiaanse, Nederlandse, Duitse en Afrikaanse producenten bij.

GRASP

Een belangrijk evenement tijdens het congres was de ondertekening van de “Declaration of Abu Dhabi. for Global Food Security Through Good Agricultural Practices”. De ondertekenaars waaronder het VBT, hier vertegenwoordigd door Ann De Craene, geloven dat enkel door een gemeenschappelijke aanpak en mondiale toepassing van GAP we in staat zullen zijn ervoor te

Guy Callebaut voert zijn taak als voorzitter van GLOBALG.A.P. probaat uit, wat niet altijd makkelijk is in een wereld van veeleisende retailers. Hij liet, tijdens het modereren van debatten en het leiden van discussies, geen gelegenheid onbenut om het belang van het familiale bedrijf te accentueren en te stellen dat hij in de eerste plaats een fruitteler is die voor zijn vak en zijn collega telers leeft. Het juiste evenwicht vinden tussen handel en productie is vaak erg moeilijk, maar hier in Abu Dhabi zagen we een verdienstelijke inspanning om beide werelden dichter bij mekaar te brengen. We mogen besluiten dat dit een zeer boeiende conferentie was.


Biowitloof BelOrta Reeds vele jaren kan men bij BelOrta terecht voor biowitloof. Dit product is een mooie aanvulling binnen het uitgebreide witloof- en biogroentenassortiment. Veel Europese retailers hebben ondertussen deze hippe biogroente ontdekt en toegevoegd in het schap. Voor de bioconsument die op zoek is naar variatie is deze groente een welkome aanvulling. Witloof krijgt namelijk heel wat goede voedingseigenschappen toegedicht en de mogelijke bereidingswijzes zijn heel uitgebreid. Joost Depaepe uit Nijvel teelt reeds lange tijd witloof en heeft naast deze klassieke teelt nu ook een tweede volledig gescheiden bedrijf dat zich zal toespitsen op de teelt van biowitloof.

Voor meer informatie kan u contact opnemen met BelOrta: Sander de Proost Tel. 015/565 435 [email protected]

Hij wordt daarmee de tweede biowitloofteler op BelOrta. Het telen van biowitloof is geen sinecure, maar door de lange ervaring in het telen van deze groente heeft Joost wel een niet te onderschatten voordeel. In 2012 was dit bedrijf nog hét uithangbord van het responsibly fresh-project van VBT, dat toen de GlobalG.A.P.-Award won. Duurzaamheid speelt een heel belangrijke rol bij deze producent. Door middel van waterrecuperatie, een biogasinstallatie en zonnepanelen leveren zij een energieneutraal product af op de markt. De twee biowitlooftelers van Belorta zijn samen goed voor een totale productie van +/- 35 ton biowitloof per week. Ter gelegenheid van de opstart van dit tweede bedrijf lanceert BelOrta ook een nieuwe biowitloof verpakking. De verpakking is opgemaakt in de bio-BelOrta-huisstijl en zal zeker opvallen in het groenten- en fruitschap. Uiteraard kan dit biowitloof ook gevuld worden in de reeds bestaande verschillende private label verpakkingen.

Ready to Eat concept

In België staan de peren reeds jaren gekend voor hun lekkere smaak. België is dan ook het land bij uitstek voor de perenproductie. Onze 2 belangrijkste variëteiten zijn Conference en Doyenné du Comice. Deze peren hebben een aantal zeer belangrijke troeven voor de consument: vlot beschikbaar gedurende een lange periode en toegankelijk voor verschillende smaakprofielen. Je kan onze hoofdvariëteit Conference hard, fris en krokant eten, maar ook wat zachter, sappig en lekker zoet. Betreffende dit laatste aspect is BelOrta de grote voorloper. Wij spelen in op de hoge eisen die de klant stelt aan een product. Meer en meer aankopen zijn impulsaankopen voor de snelle consumptie. Net daar spelen we op in, door een peer te leveren die op zijn zoetst en sappigst is bij aankoop en dus ook bij consumptie. De aankoopprijs kan dan wel hoger liggen dan de normale prijs van de peren, maar er is een strenge selectie en rijping aan voorafgegaan. Het perfect rijpen van een peer op grote schaal is een kunst. Het vergt een uitgebalanceerd rijpingssysteem met minutieuze controle over temperatuur en luchtsamenstelling. Doordat de beginkwaliteit van elke peer anders is, is het daarenboven belangrijk dat ook met die factoren rekening wordt gehouden. Het inschatten van de beginkwaliteit is niet voor iedereen weggelegd. Vandaar dat de BelOrta fruitsites van Zellik en Borgloon de best geplaatste partners zijn voor dit concept.

10 | 4 e kwartaal 2014 | n o 4 | jaargang 2

Terugblik seizoen 2014 Zoals zo vaak in onze sector is het weer wederom bepalend geweest voor een groot aantal van onze producten. Door het warme voorjaar kwamen een aantal teelten sneller in productie waardoor we meer geconfronteerd werden met de Zuid-Europese producties. Dit zorgde met name gedurende de eerste maanden van het jaar voor slechtere prijzen door te hoge volumes. Naarmate de aangeleverde volumes wat constanter werden zagen we al snel beterschap en verliep de prijsvorming wat vlakker. Hierbij zetten we een aantal feiten op een rijtje om een duidelijker beeld te schetsen van 2014.

Sla (soorten)

Het zachte weer in Zuid-Europa zorgde voor hogere producties waardoor de prijzen tijdens de winterperiode laag bleven. Die situatie kon niet meer worden rechtgetrokken door een overproductie in de ons omliggende landen. Het feit dat een aantal grotere telers(verenigingen) jaarcontracten bemiddelden aan zéér scherpe prijzen is voor ons een bijkomende hindernis. Dit alles had gevolgen voor onze telers met als resultaat lage middenprijzen voor o.a. serresla, alternatieve slasoorten en veldsla. Artikel (serre)

2010 Stuks

SLA O.GL

2011 Mpr

Stuks

2012 Mpr

Stuks

2013 Mpr

Stuks

2014 Mpr

Stuks

Mpr

42.547.160

0,426

42.709.220

0,229

42.411.954

0,376

38.914.228

0,323

37.906.000

0,295

LOLLO BIONDA WZ.OGL

3.147.668

0,423

3.148.424

0,252

2.842.354

0,521

2.504.435

0,407

2.591.018

0,291

LOLLO ROSSA WZ.OGL

1.580.440

0,482

1.750.420

0,259

1.586.984

0,442

1.299.944

0,375

1.007.220

0,357

EIKENBL.ROOD WZ.OGL

2.331.935

0,381

2.188.972

0,359

2.089.992

0,536

1.945.094

0,428

1.722.760

0,389

EIKENBL.GROEN WZ.OGL

2.046.945

0,407

2.159.908

0,256

2.043.848

0,467

1.833.622

0,352

1.502.340

0,343

VELDSLA O.GL

1.212.678

4,023

1.334.875

1,862

1.378.932

3,427

1.396.549

2,761

1.356.424

2,238

LOLLO BIONDA

1.212.740

0,46

1.186.864

0,117

1.805.102

0,285

1.516.118

0,297

1.313.245

0,346

LOLLO BIONDA O.GL.

5.009.637

0,562

4.599.387

0,284

4.051.886

0,589

5.010.821

0,458

5.550.527

0,284

LOLLO ROSSA

1.903.067

0,466

1.926.372

0,141

2.456.863

0,268

2.196.000

0,312

1.874.812

0,343

LOLLO ROSSA O.GL.

1.333.968

0,609

1.300.604

0,358

1.171.204

0,569

1.340.392

0,64

1.606.650

0,36

936

0,218

18.096

0,116

17.256

0,273

13.316

0,174

22.600

0,258

EIKENBL.ROOD WZ.B. EIKENBLAD ROOD VLGD

1.193.934

0,376

1.238.280

0,165

2.067.639

0,275

1.761.307

0,266

1.630.862

0,289

EIKENBLAD ROOD O.GL.

909.758

0,544

992.568

0,266

975.867

0,562

988.370

0,617

1.103.752

0,422

EIKENBLAD GROEN VLGD

197.842

0,286

197.118

0,121

1.120.912

0,35

865.631

0,302

772.846

0,364

EIKENBLAD GROEN O.GL

781.135

0,527

692.440

0,179

848.636

0,598

1.141.187

0,476

1.130.973

0,438

RODE SLA

41.126

0,309

31.516

0,22

73.264

0,288

70.458

0,279

67.512

0,279

RODE SLA O.GL.

13.958

0,308

8.616

0,451

7.988

0,473

15.672

0,613

21.352

0,401

1.621.384

0,443

1.513.634

0,276

2.264.760

0,374

2.466.749

0,393

2.670.487

0,332

IJSBERGSLA O.GL

60.050

0,649

58.348

0,535

59.654

0,444

60.885

0,824

56.328

0,386

RADICCHIO

61.843

1,428

84.618

1,237

105.999

1,448

97.843

1,211

73.068

1,206

IJSBERGSLA

SUIKERBROOD

86.254

0,435

105.732

0,434

230.841

0,575

249.133

0,547

356.047

0,542

BATAVIA GROEN VLGD

109.824

0,288

143.812

0,227

151.648

0,325

177.247

0,421

117.489

0,308

ROMEINSE SLA

191.904

0,416

271.962

0,298

449.689

0,506

497.367

0,57

558.724

0,616

ROMEINSE SLA O.GL.

174.194

0,682

241.028

0,324

300.877

0,61

260.370

0,572

238.840

0,427

4.010.920

0,432

4.305.246

0,286

5.152.664

0,632

6.191.187

0,534

9.964.841

0,507

EIKENBLAD ROOD O.GL.

909.758

0,544

21.534.330

0,522

20.911.616

0,728

16.406.488

0,588

13.214.657

0,673

EIKENBLAD GROEN O.GL

781.135

0,527

10.876.344

0,600

7.433.983

0,854

29.238.349

0,583

30.002.815

0,667

4.010.920

0,432

4.375.574

0,596

3.712.804

0,821

7.058.574

0,791

9.928.046

0,888

73.414.254

0,508

73.623.078

0,279

77.828.298

0,489

74.434.118

0,434

76.693.528

0,384

MULTICOLORSLA WZ.OGL

MULTICOLORSLA WZ.OGL Totaal


Tomaten

Ook voor tomaten speelde het milde voorjaar zijn rol met als gevolg een moeilijke start van het seizoen. De Spaanse en Belgisch/Nederlandse oogsten liepen door elkaar met een te groot aanbod als gevolg. Daarbij kwam wat later de onrust over de situatie in Rusland waardoor kopers heel voorzichtig gingen handelen. De bijkomende blokkade later op het jaar had echter niet de verwachte negatieve inpakt op onze prijsvorming en de laatste maanden van het lopende jaar hebben nog heel wat goedgemaakt voor onze telers. Men verwacht echter dat de weerslag van deze boycot pas te voelen zal zijn in het voorjaar van 2015 wanneer zowel Spanje, Marokko alsook de belichte teelten volop in productie zullen zijn. De gevoeligheid van de evenwichten op de tomatenmarkt waren ook merkbaar bij de kleinere segmenten waartoe de specialiteiten behoren. Hier kon mede door een goede bemiddeling, een iets betere prijs gerealiseerd worden. Het blijft ook voor deze nichemarkten zaak om een evenwicht te vinden tussen vraag en aanbod. Het zal verder ook zaak zijn om op een objectieve manier de meerwaarde van het belicht telen in onze contreien aan de klant en de consument duidelijk te maken. Ecologisch en economisch is dit voor heel wat klanten nog steeds niet duidelijk. Artikel (serre)

2010 Stuks

2011 Mpr

Stuks

2012 Mpr

Stuks

2013 Mpr

Stuks

2014 Mpr

Stuks

Mpr

BARON

30.484.670

0,860

29.313.123

0,510

29.043.785

0,717

33.980.645

0,563

26.277.422

0,626

PRINCE

33.709.182

0,915

41.489.690

0,509

40.803.964

0,731

49.307.221

0,615

44.342.928

0,669

ELITE

16.613.371

0,888

21.534.330

0,522

20.911.616

0,728

16.406.488

0,588

13.214.657

0,673

PRINCESS

14.610.194

0,916

10.876.344

0,600

7.433.983

0,854

29.238.349

0,583

30.002.815

0,667

3.929.908

0,961

4.375.574

0,596

3.712.804

0,821

7.058.574

0,791

3.928.046

0,888

114.612.604

0,896

118.880.163

0,552

153.302.658

0,769

161.689.468

0,627

140.473.111

0,696

PRUIM TROS Totaal (alles)

Andere vruchtgroenten

Andere vruchtgroenten zoals komkommers en paprika kenden een lage gemiddelde prijs. Komkommertelers moesten het stellen met een middenprijs van €0,23 en de middenprijs van de paprika bleef ook ver onder de verwachtingen. Bij paprika hebben met name aanhoudende kwaliteitsproblemen gezorgd voor onzekerheid bij een aantal klanten met als gevolg lagere prijzen. Aubergineprijzen schommelen zoals voorgaande jaren rond de €0,87/kg waardoor we signalen opvangen over areaaluitbreidingen in 2015. Vooral Nederlandse telers kijken aandachtig naar dit product als alternatief voor de tomaten- en komkommerteelt. Dankzij de uitstekende kwaliteit van de courgetten en de licht gewijzigde commerciële aanpak, lagen de courgettenprijzen boven de prijzen dewelke de concurrenten konden realiseren. Artikel (serre)

2010 Stuks

2011 Mpr

Stuks

2012

2013

Mpr

Stuks

Mpr

Stuks

2014 Mpr

Stuks

Mpr

KOMKOMMERS

72.193.388

0,303

88.109.956

0,210

106.436.211

0,255

85.729.299

0,289

87.775.571

0,231

Algemeen Totaal

72.193.388

0,303

88.109.956

0,210

106.436.211

0,255

85.729.299

0,289

87.775.571

0,231

AUBERGINES KG

8.199.420

0,965

8.613.720

0,865

8.076.369

0,821

9.600.025

0,899

11.052.801

0,870

Algemeen Totaal

8.199.420

0,965

8.613.720

0,865

8.076.369

0,821

9.600.025

0,899

11.052.801

0,870

PAPRIKA GROEN

2.754.677

1,051

2.976.670

0,933

2.144.711

1,042

1.166.347

1,135

1.557.689

0,963

PAPRIKA ROOD

6.998.433

1,217

7.249.640

1,051

6.592.467

1,150

5.570.161

1,394

6.222.444

1,082

PAPRIKA GEEL

3.063.515

1,188

3.384.370

1,085

3.671.340

1,145

3.714.865

1,622

4.812.334

0,971

285.930

1,395

374.455

1,226

674.150

1,309

679.065

1,600

323.799

1,122

Algemeen Totaal:

13.102.555

1,179

13.985.135

1,039

13.082.668

1,139

11.130.438

1,456

12.916.266

1,027

COURGETTES STUK

10.207.556

0,281

10.404.304

0,226

12.819.358

0,203

10.771.144

0,212

9.622.080

0,272

Algemeen Totaal:

10.207.556

0,281

10.404.304

0,226

12.819.358

0,203

10.771.144

0,212

9.622.080

0,272

PAPRIKA ORANJE

12

|


Witloof

Ook de witlooftelers kenden een moeilijk seizoen. De te grote volumes zorgden voor een permanente verzadiging van de witloofmarkt. De witloofprijzen hebben zich dit najaar eindelijk hersteld tot normale waarden doordat de aanvoervolumes genormaliseerd zijn. In het najaar is de vraag naar witloof doorgaans ook beduidend hoger zodat de voorwaarden aanwezig waren om tot een prijsherstel te komen. Komt daarbij dat er beduidend minder witloof komt in Frankrijk en we hebben meteen de nodige ingrediënten om eindelijk terug van aanvaardbare prijzen te spreken.

Vollegrond

Het prei- en spruitenseizoen is nog maar net goed en wel gestart maar erg positief is de situatie niet. Door de aanhoudende hoge temperaturen is er zeer weinig consumptie van echte wintergroenten wat ook duidelijk wordt als men naar de prijs kijkt. Deze situatie zal pas veranderen bij een langere periode van koude. Ondanks de minder grote volumes bloemkolen dit jaar bleven de prijzen onder de verwachtingen. Met prijzen rond de €0,73/st. sluiten we dit jaar dan ook af. Artikel (serre)

2010 Stuks

2011 Mpr

Stuks

2012 Mpr

Stuks

2013 Mpr

Stuks

2014 Mpr

Stuks

Mpr

BLOEMKOOL VLGD

6.364.125

0,649

6.535.360

0,691

6.417.865

0,663

6.119.366

0,766

5.561.938

0,733

Algemeen Totaal

6.364.125

0,649

6.535.360

0,691

6.417.865

0,663

6.119.366

0,766

5.561.938

0,733

7892646

0,647

7550216

0,364

8769980

0,595

8260422

0,750

8247189

0,239

PREI KG PREI BUSSELS Algemeen totaal:

2596487

0,810

2486917

0,540

2596243

0,729

2343752

0,841

2541289

0,427

10489133

0,687

10037133

0,408

11366223

0,626

10604174

0,771

10788478

0,283

Asperges

Twee andere vollegrondsgroenten deden het dan weer niet zo slecht, namelijk spinazie en asperges. De hoofdredenen voor de goede middenprijs van spinazie is met name de lagere productie en een uitstekende kwaliteit. Dit alles resulteerde dan ook in een prijs die iets lager lag dan vorig jaar, maar toch nog schommelde rond €0,62/kg. Ook asperges realiseerden een behoorlijke prijs ondanks de concurrentie uit onder meer Polen en Peru. De voornaamste redenen hiervoor zijn de onberispelijke kwaliteit en de flexibiliteit van onze producenten met betrekking tot het invullen van bestellingen. Asperge blijft in onze contreien nog steeds een seizoensgroente waar de consument jaarlijks terug naar kan uitkijken.

Artikel (serre)

2010 Stuks

ASPERGES ASPERGES KG Algemeen Totaal:

BESLUIT

2011 Mpr

Stuks

1.494.377

2,646

622.040

3,408

2.116.417

2,870

2012 Mpr

Stuks

1.840.131

2,055

745.712

2,810

2.585.843

2,273

Laten we positief eindigen: onze Belgische grootdistributie blijft een zeer belangrijke partner om extra consumptie van Flandria product te genereren met hopelijk als gevolg een betere uitbetaalprijs naar de teler toe. Zowat alle retailers waaronder Colruyt, Carrefour alsook Delhaize benadrukken dat ze, wanneer Flandria product beschikbaar is, zij dit ook in hun rayons zullen aanbieden. Daarom is het ook zo belangrijk om kwaliteitsvolle producten te blijven telen. Dit is dan ook één van de weinige dingen waarin we ons nog kunnen onderscheiden.

2013

2014

Mpr

Stuks

Mpr

Stuks

Mpr

2.148.696

2,523

2.030.587

2,605

2.555.271

2,737

718.304

3,556

938.874

4,052

1.055.723

3,686

2.867.000

2,782

2.969.461

3,063

3.610.994

3,015

Dit zorgt evenzeer voor vertrouwen in het Belgische product op de Europese markt en activeerde het herstel van de prijsvorming. Ongeveer de helft van onze productie wordt nog steeds geëxporteerd en dit hoofdzakelijk naar Duitsland, Frankrijk en Nederland. De strengere eisen van sommige grote internationale spelers maken het voor onze telers niet altijd even makkelijk maar we kunnen het ons niet veroorloven om deze markten links te laten liggen. Kritiek op deze bijkomende eisen spuien is (te) eenvoudig, een werkbare oplossing vinden voor zowel handel alsook retail blijft echter dé uitdaging.


Overzicht evaluatie prijzen hardfruit per seizoen De oogstverwachting van de peren werd ingelost in Europa. In België kenden we een enorme oogst, dit in tegenstelling tot andere delen van Europa. Maar België kan, als topproducent van Conference in de EU, een productie van net geen 400.000 ton voorleggen. Dit maakt dat we met ongeveer 35% van de totale productie Conference, absolute marktleider zijn. BelOrta heeft dezelfde hoeveelheid peren in stock als vorig jaar. Er ligt kwalitatief zeer goed product opgeslagen. Een hoge hardheid, een gemiddeld goed suikergehalte en er valt een uitzonderlijk mooi uiterlijk van de peren te noteren. Het verkoopseizoen begon eerder stroef met lage prijzen. Daarna herstelde de vraag zich naar een aannemelijk niveau, hetzelfde gold voor de prijzen. De telers boeken met de prijzen van eind november geen winst, maar zeker ook belangrijk, geen verlies. Het afzetseizoen begon 3 weken eerder dan vorig jaar. Ondanks dat we bij de start van het seizoen een traag verkoopsritme kenden, zitten we nu met een betere verkoop dan in 2011, nochtans ook een vroeg jaar: nl. 5.300 ton in 2014 t.o.v. 4.300 ton in 2011. Bovendien hebben we ook ongeveer 3.800 ton in het veld gelaten, als groenoogst.

Wat betreft de appels hebben we in Europa de grootste appeloogst sinds lang geplukt. Hetzelfde geldt ook voor België en BelOrta in het bijzonder. Kwantitatief hebben we minder product in de frigo’s staan dan vorig jaar, dit omwille van een vertraagde kleuring van de bicolore variëteiten. Hierdoor werd men verplicht een hoger aandeel industrie te plukken. Kwalitatief gezien komt men in de koelcellen op een hoger niveau dan vorig seizoen. Er is een grote hoeveelheid, nl. 8.300 ton, groenoogst in het veld achtergebleven en we zitten momenteel al op 5.500 ton interventie. De huidige prijsvorming is duidelijk verlieslatend voor onze telers. De vermarkting verloopt goed in het binnenland, maar alle exportmarkten verlopen moeilijk. Dit omdat men eerst de eigen landsproductie moet consumeren en omdat we momenteel gebonden zijn aan een boycot. Europa wordt overspoeld door appels vanuit alle grote productielanden, met Polen op kop. We hopen dat de consumptie sterk aantrekt en dat de prijzen naar een acceptabel niveau kunnen stijgen.

14

|


Lemoncherry BelOrta uitgereikt. Voor de editie van 2015 zijn er 10 genomineerden en we zijn dan ook trots te mogen melden dat één van de producten van BelOrta, “Lemoncherry”, geselecteerd is voor de eindronde van deze innovatiewedstrijd.

lemoncherry

Met meer dan 2.600 exposanten en 62.000 bezoekers is Fruit Logistica de grootste vakbeurs ter wereld op vlak van handel in verse groenten en fruit. Exposanten uit meer dan 80 landen en bezoekers uit meer dan 140 landen trekken er jaarlijks opnieuw naar toe om elkaar te ontmoeten, handelsrelaties uit te bouwen en op de hoogte te zijn van de nieuwste producten en diensten uit deze snel bewegende verssector.

Innovation Award

Omdat vooruit kijken, ontwikkelen en vernieuwen belangrijk is in onze branche, wordt er ook elk jaar een Innovation Award

LAVA-VLAM BEMIDDELINGSAANTALLEN LAVA (kg /stuks)

Lemoncherry van BelOrta is dan ook een heel uitzonderlijk product met tal van goede en opvallende kwaliteiten. Deze pruimvormige sierlijke minitrostomaatjes hebben een mooie zoet-zuur balans met daarenboven een lichte toets van limoen. De gele tomaatjes hebben een haast transparant vel, vergelijkbaar met stekelbes, waardoor ze heel decoratief zijn. De toepassingen met Lemoncherry zijn veelvuldig. Zowel als snack, verwerkt in apéro, als garnituur voor cocktails en in diverse gerechten (tot zelfs nagerechten toe) vindt deze tomatenspecialiteit zijn weg. BelOrta brengt deze tomaat op de markt binnen het nieuwe smaaktomatenconcept “Belorta’s finest”. De beelden die gebruikt worden in het concept verwijzen duidelijk naar authenticiteit en traditie van smaakvolle en aantrekkelijke tomaten, een traditie die BelOrta - met meer dan 100 jaar ervaring op vlak van teelt en vermarkting - als geen ander heeft.

AANTALLEN LAVA (kg /stuks)

TOMATEN TROSTOMATEN KOMKOMMERS PAPRIKA GROEN PAPRIKA ROOD PAPRIKA GEEL PAPRIKA ORANJE AUBERGINES COURGETTES SERRESLA VELDSLA BLOEMKOLEN BROCCOLI PREI KG PREI BUSSEL WITLOOF KNOLSELDER GROENE SELDER SAVOOIKOOL RODE KOOL WITTE KOOL

* gegevens tot en met 15/12/2014

2012

Met deze nominatie onderstreept BelOrta nog maar eens de prominente rol die het speelt op de internationale tomatenmarkt. Met meer dan 45 soorten tomaten voor het seizoen 2015 is BelOrta een van de grootste Europese aanbieders en toonaangevend binnen deze productgroep. Tijdens de Fruit Logistica zal er door de aanwezigen kunnen gestemd worden op de diverse inzendingen. Binnenkort wordt bekend gemaakt hoe deze stemming zal verlopen. We hopen ook op uw steun te mogen rekenen. Alvast bedankt.

10.298.031 10.563.437 15.054.358 691.370 1.895.455 683.860 39.205 613.684 2.157.878 4.947.344 26.312 1.236.600 178.570 2.155.248 104.940 3.664.015 274.248 375.456 131.076

2013

12.385.569 12.555.124 10.467.594 674.180 1.829.941 620.360 55.220 699.313 5.831.808 5.938.452 24.432 1.278.918 550.950 723.426 49.840 4.946.422 194.584 383.040 184.179

2014 *

13.042.721 15.345.700 11.321.362 1.559.528 2.420.835 756.670 89.290 1.381.028 4.449.280 3.352.296 21.294 669.312 516.160 1.349.274 12.240 4.393.738 169.296 338.256 155.360

568.815

668.593

510.386

987.767

1.223.282

961.646


tips: haal meer uit de groente- en fruitrayon Groente- en fruitproducenten kunnen nog zoveel inspanning leveren om de beste producten aan te bieden… als ze verwaarloosd worden in de winkel wil de consument ze niet meer. Daarom trakteerden Boerenbond, Unizo, VLAM en Lava hen op een ‘Inspiration Session’. Een honderdtal deelnemers kregen er praktische tips om van hun groente- en fruitrayon een succesverhaal te maken.

‘Zorg voor een kwalitatief en ruim aanbod in combinatie met een aangename winkelbeleving’ Of het nu gaat over een supermarkt of speciaalzaak… de troeven versheid, klantvriendelijkheid en vakkennis zijn de sleutel voor een succesvolle groente- en fruitafdeling. De moderne consument verwacht daarbij een totaalbeleving tijdens zijn winkelbezoek.

De winkelier, essentiële schakel tussen producent en consument 

De groente- en fruitsector waardeert de zorg van de rayonverantwoordelijken om de producten optimaal aan te bieden en lanceerde daarom in 2013 de wedstrijd ‘Beste Groentevakman’. Ook dit jaar stelden er zich enkele pareltjes voor in de tweede editie van de wedstrijd. De initiatiefnemers willen echter niet enkel die winkels belonen die al fier kunnen zijn op een tiptop versrayon. Het is immers belangrijk ook de andere winkeliers te inspireren om meer uit hun groente- en fruitafdeling te halen. Daarom werden alle groentevakmannen uitgenodigd voor deze eerste Inspiration Session. Een honderdtal deelnemers kregen

er concrete tips van enkele specialisten. Zo konden ze meteen aan de slag bij thuiskomst.

Do's en don'ts bij vermarkting

‘De consument van nu is minder merken winkelgebonden dan vroeger. Als winkelier kan je niet de windrichting bepalen, maar we kunnen wel onze zeilen bijsturen’. Met die maatschappelijke trend steekt Jan Prinsen, directeur van het Belgian Fresh Food Institute, van wal. Dankzij zijn jarenlange ervaring in de groente- en fruitsector kan hij meteen ook enkele praktische tips geven.  Als absolute basisvoorwaarde voor een succesvolle groente- en fruitrayon benadrukt hij een kwalitatief en ruim versaanbod. ‘Koop dagelijks vers in en haal onfris product uit de rayon. Bestel product volgens het weer dat verwacht wordt, niet volgens het weer van de dag zelf ’, benadrukt hij. ‘En laat je niet verleiden om mindere kwaliteit aan te bieden, ook niet voor promotieacties. Start de verkoop van seizoensproducten niet te vroeg en stop tijdig. En benadruk je ruime assortiment door te spelen met veel kleur. Blijf tot slot goed op de hoogte van de marktprijzen’, besluit hij. 

Verleid alle zintuigen en speel in op trends 

Hoe beïnvloed je het winkelgedrag van je (potentiële) klanten en hoe maximaliseer je als winkelier de impact op de consument? Wim Hamaekers, managing partner bij marketingsen consumentenonderzoeksbureau Haystack geeft tips op maat van het publiek: ‘Met de juiste winkelopstelling kan je de interesse van je klanten ‘vangen’. Zet daarom de producten op de juiste plaats en creëer een duidelijke huisstijl. Het looptempo kan je afremmen door dwarse elementen tussen de lange wandelpaden te plaatsen. Je moet de consument ook verleiden’, gaat Hamaekers verder. ‘Spreek alle zintuigen aan en gebruik creatieve materialen die de aandacht trekken. Mooie presentaties met speelse kleuren aan de winkelingang of aantrekkelijke promoties zijn blikvangers die de klant zin geven om naar binnen te gaan. De versheid moet de klant als het ware tegemoet komen. Tracht een marktsfeer te creëren met leuke korven, mandjes met proevertjes… Ook impulsaankopen kan je stimuleren. Verleid de klant bijvoorbeeld met aantrekkelijke producten als snoeptomaatjes op weg naar de kassa. Inspireer hem ook. Nieuwe producten kan je in de kijker zetten en ook met culinair advies kan je scoren,’ besluit Hamaekers.  www.groentevakman.be 

16

|


Beursverslag FruitAttraction Madrid 2014 Groenten, fruit en aardappelen onder één VLAM-dak

Van 15 tot 17 oktober vond de zesde editie van de Spaanse AGF-beurs Fruit Attraction plaats in de beurshallen van de Feria de Madrid. Deze beurs groeit jaar na jaar en ook de bezoekerscijfers kennen opnieuw een steile opmars. VLAM was er voor de derde keer bij en mocht dit jaar drie groente- en fruitexporteurs, drie veilingen en voor het eerst ook drie aardappelexporteurs onder zijn deelnemers rekenen.

Groeiende beurs  

Vorige maand vormde Fruit Attraction een enorme aantrekkingspool voor de Spaanse groente- en fruitwereld. Voor het zesde jaar op rij kende de beurs een exponentiële groei in beursoppervlakte, deelnemers en bezoekers. Zo kwamen meer dan 40.000 professionals uit 88 landen een bezoekje brengen en namen 834 bedrijven uit 20 landen deel aan de beurs. Daarnaast zagen we een toename van 27% in beursoppervlakte tot ruim 27.000 m². Vooral opvallend dit jaar was het hoge aantal standhouders uit Europese landen en regio’s zoals Portugal, Catalonië en in het bijzonder Polen.

Belgische aanwezigheid  

Het Belgische paviljoen werd dit jaar fors uitgebreid tot 136 m². Op de collectieve VLAMstand tekenden zes exportbedrijven en drie veilingen present. De groente- en fruitsector werd vertegenwoordigd door Calsa, Devos Group, Vanco Belgium, BelOrta, REO en Veiling Hoogstraten. De aardappelsector nam dit jaar voor het eerst deel aan Fruit

Voor het vierde jaar op rij merken we een stijging op in de export van Belgisch witloof naar Spanje (1.380 ton in 2013). De volgende editie van Fruit Attraction zal doorgaan van 28 tot 30 oktober in de Feria de Madrid.

Attraction, met Pomuni, Binst Breeding & Selection en Bart’s Potato Company. Deze drie bedrijven bleken zeer tevreden over de beurs, dankzij het hoge aantal bezoekers dat ze over de vloer kregen en de vele nieuwe contacten die ze konden leggen. Fruit Attraction staat alvast opnieuw genoteerd in hun beursagenda 2015.  De VLAM-stand kreeg een uitstekende plaats toegewezen in de eerste hal en viel meteen op bij het betreden van de beurs. De koepelstand werd gekenmerkt door grote productfoto’s op de bovenstructuur en een uitgebreide productpresentatie van de belangrijkste Belgische aardappelen en groente- en fruitsoorten. Veiling Hoogstraten nam haar eigen gedeelte van de stand in en vervolledigde zo het Belgische paviljoen.

Stabiele export  

De handel tussen Spanje en België is vrij stabiel. In 2012 exporteerde België ruim 57.000 ton vers fruit en ruim 15.000 ton verse groenten naar Spanje. De meest populaire Belgische groenten zijn prei en tomaten. De populairste fruitsoorten zijn Conference peren en appels.

Provincie Antwerpen steunt veilingen in exportinspanningen

Naar aanleiding van de moeilijke exportsituatie erkende de bestendige deputatie van de provincie Antwerpen de noodzaak om snel werk te maken van de uitbreiding en diversificatie van de exportpositie van de Antwerpse tuinbouw. In het belang van de aangesloten leden bij de Antwerpse tuinbouwcoöperaties, stelde het provinciebestuur van Antwerpen de nodige fondsen ter beschikking zodat een markten klantenprospectie ter gelegenheid van de Fruit Attraction beurs in Madrid tot stand gebracht kon worden. Met een substantiële bijdrage in de deelnamekost, verzekerde het provinciebestuur dat optimaal gebruik gemaakt kon worden van onze aanwezigheid in Madrid om nieuwe contacten te leggen en bestaande contacten verder uit te bouwen. Er werd dan ook ten volle ingezet op netwerkvorming, samenwerking en internationalisatie.


COMEOS bezoekt BelOrta

Op 18 november 2014 bracht afgevaardigd bestuurder van Comeos Dhr. D. Michel in gezelschap van Mevr. N. de Greve en B. Janssens een werkbezoek aan BelOrta. Dit bezoek kwam er naar aanleiding van de uitdrukkelijke vraag van Dhr. Michel om kennis te maken met het Belgische coöperatieve veilinglandschap. Ann De Craene bood een overzicht van de werking en het ledenoverzicht van het VBT. Nadien werd de dagelijkse werking van BelOrta toegelicht en kreeg het gezelschap de kans om kennis te maken met de verkoopzaal, het DC en de verpakkingsafdeling. De delegatie van Comeos sprak zijn waardering uit voor de organisatie van het veilingwezen. Een intens programma werd besloten met nieuwe afspraken voor het versterken van de samenwerking.

Witloofbiënnale Op 17 oktober was het terug verzamelen geblazen voor de internationale witloofsector op de Witloofbiënnale. Na een succesvolle vorige editie in Leuven, waren het ditmaal de Duitse witloofproducenten die vertegenwoordigers van productie, handel, toeleveringsbedrijven en onderzoek samenbrachten in Nurnberg.

Naast een intensieve informatieronde met een stand van zaken over de productie in de traditionele witlooflanden (België, Nederland, Frankrijk, Zwitserland, Italië en Duitsland) en presentaties uit de zaadontwikkeling, teeltbegeleiding en onderzoek, waren het vooral de Belgische interventies over handel en consumptie die de aandacht naar zich toe trokken. België pleit er reeds jaren voor om de consument enkel witloof van goede kwaliteit aan te bieden, iets wat in de ons omringende landen vaak in dovemansoren valt. Filip Fontaine hield dan ook een stevig en gesmaakt pleidooi om de vicieuze cirkel te doorbreken, waarbij de vaak zwakke kwaliteit oorzaak is van de afnemende consumptie (jaarlijks -10.000 ton in de traditionele witlooflanden), die dan op zijn beurt terug oorzaak is

van zwakkere prijzen van de producenten. Een niet mis te verstane oproep vanwege de Belgische witloofsector om gezamenlijk de verantwoordelijkheid te nemen en terug te starten met een goed product. Produceren om te produceren heeft geen zin en getuigt van een gebrek aan langetermijnvisie. Bovendien hypothekeert dit de toekomst van deze sector en onze witloofproducenten. Het te verwachten onbegrip en verweer van enkele Noord-Nederlandse witloofindustriëlen tegen deze visie, werd door de rest van de aanwezigen niet gesmaakt. Er is nog een hele lange weg af te leggen, maar er zijn alvast enkele kiemen geplant.

18

|


VLAM zoekt kansen op Amerikaanse markt uit België afneemt zijn paprika, sla en tot enkele jaren geleden ook tomaten. Tomaten, het grootste importproduct van de VS, worden nu voornamelijk geleverd door Mexico dat de absolute topleverancier is van verse groenten aan de VS. Naast andere Centraal- en Zuid-Amerikaanse landen staan ook China en Canada in de top vijf van belangrijkste leveranciers. De volgende editie van de Fresh Summit vindt plaats van 23 tot 25 oktober in Atlanta.

Beursverslag Fresh Summit Expo, 18 - 20 oktober Meer dan 22.000 AGF-professionals vonden van 18 tot 20 oktober hun weg naar het Anaheim Convention Center voor de Fresh Summit Convention en Expo van PMA. Ook België was vertegenwoordigd op deze Amerikaanse vakbeurs. Aan de koepelstand van VLAM tekenden vier Belgische exportbedrijven present. Deze editie van de Fresh Summit was er één die records brak. De beurs trok met 22.400 bezoekers maar liefst 22% meer geïnteresseerden aan dan het jaar voordien (18.000). Daarnaast namen 1.090 standhouders deel aan deze editie. Dat de Europese Unie als leverancier van groenten en fruit nog geen sterke speler is in de VS, was duidelijk merkbaar aan het aantal Europese standhouders. Enkel Nederland, Italië en België werden vertegenwoordigd. De Centraal- en ZuidAmerikaanse landen daarentegen, waren als belangrijkste leveranciers zeer talrijk aanwezig met grote en opvallende paviljoenen. Hoewel de VLAM-stand zich in het minder drukke deel van de hal bevond, wist deze toch heel wat nieuwsgierigen aan te trekken. De heerlijk geurende witloof- en paprikasoep die

uitgedeeld werd door onze showkok, zat hier ongetwijfeld voor iets tussen. De stand kreeg opnieuw de vertrouwde inkleding mee, met visuals van obers die Belgische topproducten met zorg presenteerden en een kleurrijke collage van groenten en fruit. Verder werd de aandacht getrokken door de productpresentatie met (zoete punt)paprika, tomaat, knolselder, aubergine, komkommer en in het bijzonder witloof en roodloof. De vier aanwezige Belgische exportbedrijven, nl. Bel’Export, DSF, D&G Fruit Business en Nicolaï Fruit, gingen vooral op zoek naar opportuniteiten op de Amerikaanse markt. Op de beurs bleek alvast dat de Verenigde Staten reeds goed voorzien zijn wat het productassortiment op de winkelvloer betreft. België zou hier echter wel een aanvullende rol kunnen spelen, bv. in het geval van een mislukte oogst. Wat hardfruit betreft, beschikt de VS reeds over een ruim aanbod aan appelen, maar in het perenaanbod blijkt er zeker nog ruimte voor onze kwaliteitsvolle Conference peer.  Ook de Amerikaanse groenterayons beschikken reeds over een ruim assortiment, maar toch is er nog steeds één opvallende afwezige: het witloof. Witloof wordt vandaag de dag reeds met stabiele afnamevolumes (1.686 ton in 2013 volgens Eurostat) vanuit België geïmporteerd. Andere producten die de VS

De Belgische paprikasoep lokt nieuwsgierigen

Topproducten in de spotlights


KAZACHSTAN, HET BELOOFDE LAND? van de organisator. Voorafgaand organiseerde FIT ook een groepszakenreis in buurland Oezbekistan, waarvoor zes VLAM-bedrijven zich inschreven. De koppeling van deze twee initiatieven door FIT en VLAM betekende een meerwaarde. De acties versterkten elkaar en de gesprekken over de sectoren heen zorgden voor een brede kijk op de export naar dit land.

Verssector wint terrein op World Food Kazachstan Agro World/World Food Kazachstan, 5-7 november, Almaty Begin november trok VLAM met 12 exportbedrijven uit diverse sectoren naar Agro World/World Food Kazachstan. Sinds het Russische invoerverbod breidde VLAM deze beursdeelname fors uit. FIT, Flanders Investment and Trade, organiseerde bovendien ter plaatse zakengesprekken en koppelde er nog een groepsreis in Oezbekistan aan.

Over Kazachstan, een markt in volle ontwikkeling

Kazachstan wordt gekenmerkt door een opkomende economie met een groeiende middenklasse, grotendeels dankzij de olie- en gasvoorraden en andere natuurlijke rijkdommen waarover het land beschikt. Kazachstan is lid van de vrijhandelsunie met Rusland en Wit-Rusland, maar heeft de Russische boycot van augustus 2014 niet overgenomen. Voor varkensvlees geldt er jammer genoeg al sinds februari een sanitaire ‘stop’. Nochtans was er initieel vrij veel interesse vanuit deze sector.

VLAM-stand bundelt vier sectoren

Nadat Rusland de grenzen sloot, zocht VLAM samen met de exporteurs naar nieuwe

opportuniteiten. Kazachstan werd geselecteerd als één van de markten met potentieel. De beursdeelname aan AgroWorld/World Food Kazachstan stond reeds op de planning, maar VLAM opende opnieuw de inschrijvingen om zo extra bedrijven de kans te geven deel te nemen aan deze vakbeurs. Dit resulteerde in een aanzienlijke VLAM-stand, met vijf sierteeltexporteurs, vier bedrijven uit de groente- en fruitsector, twee zuivelbedrijven en een leverancier van kippenvlees.

Extra steun vanuit FIT

Voor de negen ingeschreven VLAM-bedrijven vonden de zakengesprekken op de stand plaats. Hierdoor was er veel activiteit op de stand, wat ervoor zorgde dat VLAM de prijs voor ‘meest actieve beursparticipatie’ kreeg

Noord-Zuidwerking BelOrta:

bezoek TRIAS Brazilië

Op uitnodiging van Trias zakten 27 bestuurders van verschillende coöperaties af naar BelOrta om kennis te maken met onze producentenvereniging. Items die op hun vraag hoog op de agenda stonden waren de organisatie van het dagelijks management en de coöperatieve structuren en overlegmodellen met de aangesloten leden. Het bezoek resulteerde in een levendige discussie en een boeiende uitwisseling van ideeën omtrent de implementatie van de 7 ICA-principes in de organisatiestructuur van BelOrta. Niet alleen past dit bezoek in ons Noord-Zuid engagement waarbij we onze kennis ter beschikking stellen van collega-coöperaties uit het zuiden; het geeft tevens een concrete invulling aan het ICA-ambassadeurschap dat BelOrta onderschreef.

Twee jaar geleden was VLAM ook al aanwezig op World Food Kazachstan met de sector groenten en fruit. De beurs was toen nog een stuk kleiner en het aanbod vers product was veel beperkter. Deze editie telde meer Europese leveranciers, waardoor de beurs ook aan belang wint voor de verssector. Vooral de Poolse en Duitse deelnames waren opvallend. In de retail waren er deze keer ook regelmatig Belgische producten terug te vinden, waar dit twee jaar geleden nog enkel producten van onze noorderburen waren.

Hoe pakt VLAM een prospectie aan?

Het was reeds de derde keer dat VLAM een gezamenlijk beursinitiatief voor verschillende sectoren plande in een prospectiemarkt. Na Azerbeidzjan en Oezbekistan waren ze nu opnieuw present in Centraal-Azië. Tijdens dergelijke beursdeelnames wordt er uitgegaan van een basisstand die voor de deelnemers kosteloos blijft. Eenmaal de markt op deze manier geprospecteerd is, is het aan de bedrijven om aan te geven of bijkomende sector inspanningen op deze markt gewenst zijn.

20

|


OP RUNGIS MOETEN TOMATEN ROOD ZIJN Grootste Europese versmarkt bij de poorten van Parijs

De export naar Frankrijk is goed voor 34% van de totale export. De Belgische export van komkommers steeg de laatste jaren tot 44.000 ton en een waarde van 37 miljoen euro. Duitsland, Nederland en Frankrijk zijn de top 3 afzetmarkten. Andere belangrijke exportproducten zijn paprika, kropsla en witloof. In 2013 is de witloofexport opnieuw gestegen tot bijna 21.000 ton en een exportwaarde van 23,5 miljoen euro. Frankrijk is bestemming nummer één met een aandeel van 42% in 2013.

Op 7 km van Parijs, dus nog binnen de agglomeratie, ligt de grootste handelsmarkt ter wereld. Met zijn 234 ha is het groter dan de dwergstaat Monaco. Er wordt jaarlijks bijna 1,5 miljoen ton voedsel verhandeld, waarvan tweederde groenten en fruit. Naast groenten en fruit, vlees, zuivelproducten, vis en zeevruchten, worden er ook snijbloemen en potplanten verhandeld. Ook voor de afzet van Belgische groenten en fruit is Rungis een belangrijke draaischijf. Gegidst door Freddy Dutoit, die VLAM in Frankrijk vertegenwoordigt, brachten we in de vroege ochtend van 21 oktober 2014 een bezoek aan Rungis en spraken ondermeer met Marc Renaud, die Rungis kent als zijn binnenzak en er Belgische groenten en fruit aan de man brengt.

Ons belangrijkste exportland

Landbouwexport is belangrijk voor België en die steeg in 2013 nog met 1,7%. De belangrijkste exportproducten zijn aardappelbereidingen (1,5 miljard euro), vers en bevroren vlees (1,37 miljard euro) en diepvriesgroenten (1 miljard euro). Met een uitvoerwaarde van 704 miljoen euro voor verse groenten en 512 miljoen voor Belgisch fruit doet de sector groenten en fruit ook een flinke duit in het zakje. België exporteerde in 2013 816.000 ton verse groenten en bijna 500.000 ton vers Belgisch fruit (appelen, peren en aardbeien). Belgische groenten worden vooral naar de landen binnen de EU-28 geëxporteerd (92% van de wereldexport). Hierin nemen Frankrijk, Nederland en Duitsland veruit het

belangrijkste aandeel in, zo’n 77%. De belangrijkste afnemers binnen de drie landen zijn Rusland, Wit-Rusland en Zwitserland. Voor de boycot nam de export naar Rusland een aandeel in van 5% van de totale export of 65% van de export naar derde landen voor zijn rekening. De uitvoer van tomaten, de nummer één in de Belgische groente-export, steeg de laatste jaren met een volume van 234.393 ton en 214 miljoen euro in waarde in 2013. Duitsland en Frankrijk zijn veruit de belangrijkste afnemers. Ze zijn elk goed voor een derde van de export. Het exportvolume van prei is de laatste drie jaren gedaald, terwijl de exportwaarde gestegen is en in 2013 zo’n 57 miljoen euro bedroeg. Frankrijk is de grootste afnemer voor prei, gevolgd door Duitsland.

Philippe Stisi, communicatieverantwoordelijke van Semmaris, bij het plan van Rungis.

Marc Renaud, verkoper op Rungis, benadrukt het goede imago van het Belgisch product.

Frankrijk is de belangrijkste exportbestemming voor Belgische verse groenten. Ook de Franse importcijfers bevestigen de goede handelsrelatie met België. We staan


met een aandeel van 16% op een derde plaats na Spanje en Marokko. Voor fruit is Frankrijk, na Duitsland, ons tweede belangrijkste exportland. Voor onze export van agro-voedingsproducten en sierteelt is Frankrijk met voorsprong onze belangrijkste afnemer. Het is goed voor 313,5 miljoen euro of 22% van de totale exportwaarde, gevolgd door Duitsland met 16%. “Frankrijk voert meer Belgisch product in dan wij van Frankrijk afnemen”, zegt Freddy Dutoit. Van de 240.000 ton tomaten die we uitvoeren, gaat 55.000 ton naar Frankrijk. Daarnaast nemen onze zuiderburen 21.500 ton prei, 18.000 ton kolen, 8.793 ton witloof, 5.463 ton paprika en 8.237 ton aardbeien af. Terwijl de Duitsers vooral de kwaliteit en voedselveiligheid van onze producten waarderen, hebben de Fransen meer aandacht voor smaak en de mens achter de productie. Maar mede door de voedselveiligheid en de betrouwbaarheid, ondermeer gedragen door het Flandria-label, hebben onze producten een zeer goed imago in Frankrijk.

Ons product op Rungis

Dit werd ons ook bevestigd op Rungis, zowel door Philippe Stisi, communicatieverantwoordelijke van Semmaris, de beheersorganisatie van de groothandelsmarkt van Rungis, als door de verkopers op de vloer van de groente- en fruithallen. Semmaris is voor 50% in handen van de staat. Verder zijn er nog andere aandeelhouders zoals de federatie van groothandelaars Unigros. Meer dan 1.200 bedrijven beschikken over bedrijfsruimte op Rungis, gehuurd en dus niet in eigendom. De sector groenten en fruit is goed voor 332 bedrijven (87% groothandelaars, 12% importeurs en 1% producenten), die 7 hallen bezetten. Er zijn zo’n 8.500 afnemers, waarvan 2.596 in groenten en fruit. Er wordt 1,5 miljoen ton goederen verhandeld voor een totale omzet van bijna 8,5 miljoen euro. Er zijn bijna 12.000 medewerkers actief, waarvan 3.317 in de sector groenten en fruit. Er werden op Rungis in 2013 402.993 ton groenten en 566.136 ton fruit verhandeld, samen goed voor een waarde van 2,992 miljard euro. 65% van de op Rungis verhandelde

producten zijn bestemd voor Ile-de-France, 25% voor de rest van het land en 10% voor export. Rungis is voor groenten en fruit, evenals voor vlees trouwens, de belangrijkste prijszetter in Frankrijk. Dat bevestigt ook Marc Renaud, die al jaren op de versmarkt staat voor een Belgische exporteur. “Maar in Europa is de Belgische klok de belangrijkste prijszetter.” Hij benadrukt dat de Parijzenaars - en Rungis bevoorraadt Parijs - nog met het oog kopen. Tomaten moeten stevig en rood zijn. ‘Rouge Parisien’, zo noemt men het. Ze moeten rijp en toch vers zijn. De kopers zien graag de plukdatum op de verpakking. In wintergroenten kan het Belgische product, volgens Renaud, minder goed concurreren met het Franse. Bij de peren heeft ook hier de Comice de Doyenne steeds meer de plaats moeten ruimen voor onze Conference. Marc Renaud benadrukt nog eens het goede imago van het Belgische product. “Als de prijs hetzelfde is of zelfs een klein beetje meer, koopt men Belgisch”, zegt hij. Dit werd ons ook door andere kopers bevestigd want ook in andere hallen vinden we Belgische producten, uiteraard ook van BelOrta.

Koken met voedseloverschotten

Onder het thema “Kringloopkoken kan voedselverliezen voorkomen” stelde BelOrta aan de kringloopwinkels groenten ter beschikking om een duurzame maaltijd te bereiden. De Kringwinkel van Mechelen maakte dankbaar gebruik van dit aanbod door in samenwerking met de Mechelse volkskeuken Coleur Cuisine een 60-tal duurzame maaltijden aan te bieden. Ook tijdens de voorstelling van het InC project “Sociaal aan de slag met voedseloverschotten“, uitgevoerd door Komosie met steun van de Vlaamse Overheid, konden de deelnemers proeven van een lekkere lunch klaargemaakt met groenten geleverd door BelOrta.

Ook frambozen van BelOrta op Rungis.

22

|


Kom op appels BelOrta steunt G-sportfonds provincie Antwerpen

De afgelopen 25 jaar is Kom op tegen Kanker uitgegroeid tot een van de meest succesvolle solidariteitscampagnes in Vlaanderen en het is op die manier een onmisbare pijler in de strijd tegen kanker geworden. De campagne zamelde niet alleen geld in voor de steun aan patiënten en hun omgeving en de steun aan wetenschappelijk onderzoek, het mobiliseerde en informeerde zowat heel Vlaanderen. Ook in de toekomst gaat deze strijd onverminderd verder. Het toenemende aantal kankerpatiënten en de gemiddeld langere levensduur zorgen voor tal van uitdagingen. Om hier nog beter op in te spelen, wordt de werking van de Vlaamse Liga tegen Kanker verdergezet onder de noemer Kom op tegen Kanker.

Tijdens haar succesvolle deelname aan de Open Bedrijvendag organiseerde BelOrta een ballonwedstrijd voor de jongste bezoekers. De opbrengst hiervan werd geschonken aan het G-sportfonds van de provincie Antwerpen. Hiermee wordt de integratie van mindervaliden in bestaande sportclubs gesteund en worden zij geholpen bij het opzetten van sportieve organisaties in tal van sportdisciplines. De cheque van 500 euro werd in ontvangst genomen door Joke Eeraerts.

FAVV Dienst Internationaal maakt kennis met tuinbouwsector

Het FAVV speelt een belangrijke rol in onze internationale handel. Het uitvoeren van fytosanitaire keuringen bij import en export en het uitschrijven van fytocertificaten voor export naar niet-Europese bestemmingen, zijn FAVV-activiteiten met een directe link naar de dagelijkse veilingwerking. Op uitnodiging van het VBT bracht de Dienst Internationale Zaken van het FAVV, onder leiding van Leslie Lambregts, een werkbezoek aan BelOrta Sint-KatelijneWaver. Dit bezoek omvatte een toelichting inzake de werking en de structuren van het VBT en meer in het bijzonder de aandachtspunten voor de export van groenten en fruit. Een presentatie over de werking en een bezoek aan de verkoopzaal en het distributiecentrum bood de medewerkers van het FAVV een zicht op de werking en de rol van de producentenorganisatie. Uit de hoge respons tijdens de vraag en antwoord sessies bleek de bijzondere interesse in onze sector. Wij danken het FAVV voor dit bezoek en zijn er zeker van dat we op deze wijze de samenwerking nog verder gestalte kunnen geven.


PEOPLE Werner Vertommen

Wordt op 1 januari 2015 de nieuwe supervisor site Zellik en Kampenhout. In deze functie zal hij de logistieke leiding op zich nemen van de afdelingen Zellik en Kampenhout. Hij zal daar het personeel aansturen, de aanvoer en de distributie van het product coördineren en de gebouwen en het rollend materieel superviseren. Daarnaast zal hij het transport naar de andere afdelingen organiseren. Werner zal in deze functie rapporteren aan de operationeel manager, Rudy Luytens. Werner is van opleiding bachelor tuinbouw en werkt sinds 1994 op de veiling (afdeling Sint-Katelijne-Waver), eerst als keurmeester, daarna als verantwoordelijke logistiek Productafdeling. Hij is afkomstig van een tuindersfamilie en woont in Kampenhout.

Sofie Lambrecht

Vanaf januari zal Sofie Lambrecht aan de slag gaan als Divisiehoofd Marketing bij BelOrta. Zij heeft een master in Politieke Wetenschappen en een master in Meertalige Bedrijfscommunicatie op zak. Na haar studies startte zij haar loopbaan als productmanager bij IT-distributeur Tech Data. Vanaf december 2010 ging ze aan de slag bij VLAM. Gedurende de afgelopen 4 jaar was ze verantwoordelijk voor de promotie van Belgische groenten en fruit in binnen- en buitenland. Tijdens deze periode werden 3 Europese projecten opgestart/verlengd (All Day Long, Conference in Duitsland en een beurzenprogramma buiten Europa), werd er deelgenomen aan heel wat buitenlandse beurzen en werden tal van binnenlandse campagnes opgestart/uitgevoerd (o.a. Flandria, witloofpromotie, hardfruit- en aardbeipromotie,…). Naast haar job is Sofie mama van Bas (16 maanden). In haar functie rapporteert Sofie aan Jo Lambrecht. Op de afdeling Marketing wordt Sofie geassisteerd door Nathalie Stevens, (afdeling Sint-Katelijne-Waver). Nathalie is van opleiding bachelor Marketing, met een postgraduaat Bedrijfscommunicatie.

Miguel Demaeght

Op 1 november trad Miguel Demaeght in dienst als divisiehoofd Verkoop (fruit). Miguel is vooraan in de veertig en afkomstig van West-Vlaanderen. Sinds geruime tijd woont hij in Borgloon samen met zijn vrouw en 3 kinderen. Afgestudeerd als bio-ingenieur heeft hij eerst een aantal jaren gewerkt voor een NGO in Afrika, waarna hij sinds 2002 als producten verkoopverantwoordelijke zijn strepen heeft verdiend in de sector van de landbouwmachines. In nauwe samenwerking met de commerciële teams van Zellik en Borgloon, zal hij de verkoopafdeling fruit binnen BelOrta aansturen. Vanuit deze functie zal hij rapporteren aan Jo Lambrecht. Daarnaast zal Miguel samen met Kris Jans de afdeling Borgloon aansturen.

Wij wensen HEN VEEL succes in hun nieuwe uitdaging!

Kris Jans

Vanaf 1 januari zal Kris Jans de functie opnemen van “Bedrijfsleider” Borgloon (naast zijn functie als supervisor Productkwaliteit hardfruit). Samen met Miguel Demaeght zal hij de algemene leiding op zich nemen van de afdeling Borgloon. In deze functie zal hij rapporteren aan Jos Craemers. Kris is sinds 2011 in dienst bij de veiling (afdeling Borgloon).

Maarten Verhaegen Willems en Philiep

worden vanaf 1 januari Divisiehoofd Verkoop (groenten). In deze functie zullen zij de supervisors Verkoop aansturen. Zij rapporteren aan Jo Lambrecht. Maarten is sinds 2002 in dienst (afdeling Sint-Katelijne-Waver) en Philiep Willems is sinds 2009 in dienst (afdeling Zellik).

24

|


RE CE PT

Stoofpotje van witloof, kool en pastinaak Ingrediënten (voor 4 personen)

2 stronkjes witloof 2 wortelen 1 pastinaak 150 g groene kool 1 lente-uitje 100 ml kippenbouillon 4 teentjes knoflook, gepeld en gehalveerd 3 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 4 blaadjes marjolein Sap van 1/2 citroen

BEREIDING

• Snij alle groenten in reepjes en de lente-ui in schijfjes. • Stoof de lente-ui en knoflook in een pan samen met de tijm, rozemarijn en marjolein. • Voeg er dan de wortelen en de pastinaak aan toe. • Laat even stoven en doe er dan de groene kool en het witloof bij. • Kruid met peper en zout. • Voeg de bouillon toe en laat even sudderen tot de groenten beetgaar zijn. • Besprenkel met het citroensap en serveer als bijgerecht.

BelOrta op social media

Wil je op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes? Like BelOrta op Facebook en volg ons op Twitter en LinkedIn!

www.facebook.com/VeilingBelOrta www.twitter.com/VeilingBelOrta

www.linkedin.com/company/BelOrta

Colofon

Aan dit nummer werkten mee: Chris De Pooter, Filip Fontaine, Jos Craemers, Jo Op de Beeck, Marc Cools, Rudy Luytens, Isabel De Blaiser, Dirk Verheyden, Erik Schrijvers, Luc Peeters, Philiep Willems, Louis Vicca, Jan Van der Auwera, Gerda Baets, Jef Verhaeren, Mieke Thoelen en Kris Jans

Eindredactie: Jos Van Dessel Verantwoordelijke uitgever: Chris De Pooter Mechelsesteenweg , 120- 2860 Sint-Katelijne-Waver Overname zonder schriftelijke toestemming van de verantwoordelijke uitgever is niet toegestaan. BelOrta News wordt met aandacht voor vorm en inhoud samengesteld. Toch is de redactie niet verantwoordelijk voor eventueel onjuiste of onvolledige berichtgeving.

4 e kwartaal 2014 n o 4 jaargang 2 N E W S. Terugblik Seizoen Witloofbiënnale. Producentgerichte acties

Recommend Documents