Naast onze à la carte lunch kunt u ook kiezen voor een verrassingslunch. U kunt van te voren aangeven wat u liever niet eet, zodat wij rekening kunnen houden met uw voorkeuren en wensen.
2-gangen verrassingslunch 2-course surprise lunch 27.50 Bijpassend wijnarrangement Matching wines 10.50
3-gangen verrassingslunch 3-course surprise lunch 32.50 Bijpassend wijnarrangement Matching wines 15.75
Ook voor een uitgebreide high tea kunt u bij Flinstering terecht. Reserveren is echter noodzakelijk. U kunt reserveren bij de bediening of via onze website: www.flinstering.nl
Broodjes / Sandwiches Clubsandwich / Clubsandwich
Kaas - ei - spek - ham - tomaat - mesclun Cheese - egg - bacon - ham - tomato - baby leaf 11.50
Clubsandwich “Vis” / Clubsandwich ”Fish”
Gerookte zalm - gerookte makreel - tomaat komkommer - rode ui - ei - remouladesaus Smoked salmon - smoked mackerel - tomato cucumber - red onion - egg - remoulade 12.50
Geitenkaas / Goats cheese
Spek - gemarineerde vijgen - rucola pijnboompitten - balsamicostroop Bacon - marinated figs - rocket - pine nuts balsamic vinegar 8.50
Brokkelkaas / Aged cheese Abrikozen- vijgencompote - balsamicostroop mesclun Apricotes - fig compote - balsamic vinegar baby leaf 8.00
Tonijnsalade / Tuna salad Ei - rode ui - kappertjes
Egg - red onion - capers
8.00
Van Dobben kalfskroketten Van Dobben veal croquettes Truffelmayonaise - mosterd
Truffle mayonnaise - mustard
9.00
Gerookte zalm / Smoked salmon Crème fraîche - bieslook - bosui
Creme fraiche - chives - spring onion
9.50
Pata Negra / Pata Negra Rucola - macadamia noten - honing
Rocket - macadamia nuts - honey
Filet Americain Mr. Martino
13.50
Gekookt ei - tuinkers - augurk - mosterd - ketchup Boiled egg - cress - pickle - mustard - ketchup 7.50
Croque’s / Croque’s Kaas / Cheese 3.50 Ham & Kaas / Ham & Cheese 4.50 Croque ‘Flinstering’
Gebakken ei - spek - kaas - ham - rode ui Fried egg - bacon - cheese - ham - red onion
6.50
Eiergerechten / Egg dishes Uitsmijter / Fried egg
Ham en/of kaas en/of spek Ham and/or cheese and/or bacon
8.00
Omelet Florentine / Florentine omelet
Gerookte zalm - hollandaise - spinazie Smoked salmon - hollandaise - spinach
10.50
Roerei / Scrambled egg
Jonge kaas - truffel Cheese - truffle
9.50
Panini’s / Paninis KIpfilet / Chicken breast
Pecorino - basilicum mayonaise zongedroogde tomaat Pecorino - basil mayonnaise - sundried tomato 9.00
Proscuitto/ Proscuitto
Pesto - mozzarella- zongedroogde tomaat pijnboom pitten Pesto - mozzarella - sundried tomato pine kernels
9.00
Mozzarella / Mozzarella
Pesto - pomodori tomaat - Mozzarella - kappertjes Pesto - pomodori tomato - Mozzarella - capers
Ham kaas / Ham and cheese
7.50 4.50
Salades / Salads Ceasar / Ceasar
Romaine sla - ei - pancetta - parmezaanse kaas crouton - rode ui - kipfilet Romaine lettuce - egg - pancetta - parmesan - crouton red onion - chicken breast 11.50
Niçoise / Niçoise
Rose gegrilde tonijnmoot - haricot verts olijven - ei - sardines - mesclun - rode ui Grilled tuna steak (saignant) - haricot verts olives - egg - sardines - baby leaf - red onion
12.50
Geitenkaas / Goats cheese
Spinazie - sinaasappel - spek - honing pecannoten - rode ui Spinach - orange - bacon - honey pecan - red onion
12.50
Salade kreeft / Lobster salad
Ei - hollandaise - croutons - aardappelsalade kropsla - avocado Egg - hollandaise - croutons - potato salad lettuce - avocado 18.50
Specialiteiten / Specialities Truffelpasta / Truffle pasta
Krokante kip - paddenstoelen - courgette crème fraîche - rode ui - rucola - Parmezaan Crispy chicken - mushrooms - courgette creme fraiche - red onion - rocket - Parmesan
14.50
Carpaccio xxl / Carpaccio xxl Parmezaan - pijnboompitten - mesclun rucolamayonaise Parmesan - pine nuts - baby leaf rocket mayonnaise 17.50
Pasta gerookte zalm / Smoked salmon pasta
Rode ui - spinazie - crème fraîche - prei Red onion - spinach - creme fraiche - leak 16.50
Entrecote met brood / Entrecote with bread
Bearnaise - rucola - paddenstoelen Bearnaise - rocket - mushrooms 14.50
Warme dranken / Hot drinks
Cafe lungo 2.25
Latte 2.60
Latte macchiato 2.60
Cappuccino 2.50
Espresso 2.30
Dubbele espresso 3.75
Espresso macchiato 2.50
Thee 2.25
Verse muntthee 2.60
Warme chocolademelk 2.50 Slagroom
0.50
IJskoffie / Ice koffee
Hazelnoot - chocolade 4.50
Verse vruchtensappen Fresh fruit juices
Jus d’orange 3.85
Appelsap 3.85
Zuivel / Dairy
Melk 2.10
Karnemelk 2.10
Fristi 2.35
Chocomel koud 2.35
Smoothy
Yoghurt en vers fruit (in Zomerseizoen)
4.50
Frisdranken / Soft drinks
Pepsi cola 2.25 Pepsi cola light 2.25 Orangina 2.35 7-up 2.25 Sourcy plat, bruis of citroen 2.25 Rivella light 2.35 “Shaken” ice tea Lime green - lemon - peach - red fruit 3.85 “Frozen” lemonades XL Peach - melon - pear - lemon 2.75 Bitter lemon 2.25 Ginger ale 2.35 Soda water 2.25 Sourcy tafelwater 0,75l 4.85 Tomatensap 2.25 Cassis 2.25 Tonic 2.25 Crodino 3.25 Ranja 1.00
Bieren op tap / draft beer Brand Brand Urtyp Heineken extra cold Wieckse witte Wieckse rosé Wissel/seizoensbier
2.25 2.35 2.50 3.00 3.00 3.00
Bieren op fles / Bottled beer Vedett 4.00 Duvel 4.00 Affligem blond 3.85 Affligem dubbel 3.85 Affligem triple 3.85 Kriek 3.25 De Koninck 3.25
Cocktails / Cocktails Mojito
Rum - munt - limoen - rietsuiker
7.50
Caipirinha
Cachaça - limoen - rietsuiker
7.50
Cosmopolitan
Wodka - cointreau - limoen - cranberry
7.50
Witte wijnen / White wines Sanctus (Huiswijn) 2010 Languedoc-Roussillon (Frankrijk) Chardonnay
glas/fles 3.90/23.50
Laroche L’avenir (Huiswijn) 2011
Stellenbosch (Zuid-Afrika) Chenin Blanc
glas/fles 4.75/25.50
Hugel & Fils “Gentil” 2010 Elzas (Frankrijk) Blend: Pinot gris/gewurztraminer riesling/muscat/sylvaner
glas/fles 5.50/29.50
Oro de Castilla 2010 Rueda (Spanje) glas/fles Verdejo
5.50/29.50
Leyda “Garuma” 2010
San Antonio (Chili) Sauvignon Blanc
glas/fles 6.50/32.50
Pinot gris Tradition 2009
Elzas (Frankrijk) Pinot Gris
glas/fles 6.75/34.50
Prosecco of rosecco (Italië)
Di Valdobbiadene “Frizzante” Veneto (Italië)
Vraag voor speciale wijnen naar onze wijnkaart
glas/fles 4.75/28.50
Rosé wijnen / Rosé wines Hoya De Cadenas Rosado (Huiswijn) 2010
Valencia (Spanje) Bobal
glas/fles 3.90/23.50
Thuerry Rendez Vous 2009
Provence (Frankrijk) glas/fles Grenache & Merlot 4.75/28.50
Rode wijnen / Red wines
Licht & elegant
Sanctus (Huiswijn) 2009
Languedoc-Roussillon (Frankrijk) Merlot & Cabernet Sauvignon
glas/fles 3.90/23.50
Spätburgunder Manz 2009
Rheinhessen (Duitsland) Spätburgunder
glas/fles 6.50/32.50
Te mata Estate 2009
Hawke’s Bay (Nieuw-Zeeland)
Gamay Noir
glas/fles 6.75/34.50
Paxis 2007
Douro (Portugal)
Touriga Franca, glas/fles Touriga Nacional & Tinta Roriz 4.75/28.50
Celeste Crianza 2008 Rioja (Spanje) Tempranillo
glas/fles 7.00/36.50
Luigi bosca reserva 2009 Mendoza (Argentinië) Malbec
glas/fles 7.00/36.50
Vraag voor speciale wijnen naar onze wijnkaart
