2741 HB

BANKETBROCHURE

BANKETBAKKERIJ VAN DEN BERG WADDINXVEEN-GOUDA

Telefoon: 0182 612044 / Fax: 0182 616124 Passage 31 / 2741 HB / Waddinxveen Email: [email protected] Website: www.vd-berg.nl

Voorwoord Geachte heer/mevrouw, Hierbij presenteren wij u onze banketbrochure vol met lekkernijen uit eigen bakkerij, zoals heerlijke taarten, gebakjes, siroopwafels, minigebakjes, high tea, bruidstaarten en andere banketlekkernijen. Alles wat u in deze map vindt kunt u bestellen voor op kantoor, bij een vergadering, receptie enz. Maar ook voor thuis vindt u tal van mogelijkheden. Natuurlijk kunt u zich ook laten verrassen op onze website: www.vd-berg.nl. De bestelprocedure is eenvoudig, u kunt uw bestelling mailen, faxen of telefonisch contact opnemen met onze verkoopmedewerkers. Banketbakkerij van den Berg is een smaakmaker sinds 1864, wij staan voor service, kwaliteit en persoonlijke aandacht. Heeft u speciale wensen? Wilt u een taart of gebakjes op maat, uitgevoerd met een logo of afbeelding. Wij denken graag met u mee. U kunt ons altijd bellen voor een nadere kennismaking, u kunt hiervoor contact opnemen met Frank de Koning of Cees van den Berg.

Met vriendelijke groet,

Banketbakkerij en Party Service Van den Berg

Cees van den Berg Frank de Koning Passage 31, 2741 HB Waddinxveen Tel. 0182-612044 Fax: 0182-616124 E-mail: [email protected]

TELEFOON (BESTELLINGEN): 0182-612044 OF [email protected]

Pagina 4

Inhoudsopgave Bestelprocedure

Pagina

4

Fax bestelformulier

Pagina

5

Gebak

Pagina

6

Banket en chocolade

Pagina

7

Taarten

Pagina

8,9

Gebak voor speciale gelegenheden

Pagina

10

Jubilea/feesten

Pagina

11

Hartig banket/brood

Pagina

12

Siroopwafelprodukten

Pagina

13

Afternoon tea

Pagina

14

Dessertbuffetten

Pagina

15

Belegde broodjes

Pagina

16

Luxe belegde broodjes

Pagina

17

Huurmaterialen, cateringbrochure

Pagina

18

Pagina 5

Bestelprocedure Een bestelling opgeven U kunt op diverse manieren uw bestelling plaatsen. - Bestelformulier uitprinten en retourfaxen - U kunt uw bestelling per email versturen - Neem telefonisch contact op met ons verkoopteam Bestelling versturen - Faxnummer: 0182 616124 - Email: [email protected] - Telefonisch bestellen of advies/informatie: 0182 612044 Wanneer kunt u bestellen Bij voorkeur hebben wij uw bestelling tijdig binnen, maar als u uiterlijk 1 dag van te voren voor 15.00 uur besteld kunnen wij de bestelling garanderen. Bevestiging bestelling Van iedere bestelling die wij ontvangen per email ontvangt u per mail een bevestiging. Faxbestelling worden ondertekend of voorzien van een bedrijfsstempel geretourneerd. Spoedbestellingen Deze zijn, indien de planning het toelaat, mogelijk. Hiervoor dient u wel even telefonisch contact met ons op te nemen. Materialen Wij kunnen diverse materialen leveren zoals servies en glaswerk. Voor een prijsopgave hiervan kunt u contact opnemen met onze medewerkers. Retour halen bestelling ( materialen e.d.) Op een in overleg afgesproken tijdstip halen wij de materialen weer retour. Manco Manco’s en breuk horen wij graag van u bij het retour halen. Deze vervanging of reparatiekosten worden volgens de werkelijke kosten aan u gefactureerd. Prijzen Alle prijzen zijn vermeld inclusief de wettelijke BTW. (6% op food en 21% op materialen en personeel). En exclusief transportkosten. Wij behouden ons het recht voor om prijswijzigingen en of/assortimentswijzigingen, altijd tussendoor te kunnen laten plaatsvinden.


Pagina 6

Faxbestelformulier

Fax: 0182-616124

GEGEVENS BESTELLER Naam organisatie Contactpersoon Straat en huisnummer Postcode Plaats Telefoonnummer Besteldatum AFLEVERGEGEVENS Afleverdatum Aflevertijd Ter attentie van BESTELLING Productnaam

Aantal

Opmerkingen:

Pagina 7

Gebak Slagroomgebak Cake slagroomgebak Moorkop Slagroomgebak bavaroise Bananensoes Slagroomvlaaitje Marsepein slagroomgebak Bereklauw Eierkoek met slagroom

€ 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,20 € 1,80

Crèmegebak Mokkapunt Harde mokka Advocaat crème Kasteeltje marsepeingebak Cointreaugebak Hazelinogebak

€ 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80 € 1,80

Diversen gebak Appelpunt Appelpunt met slagroom Appelgebak Appelstrudel Vruchtenschelp Aardbeienschelp (*seizoensgebak) Tompouce Gebakpunt luxe (*vraag naar de verkrijgbare smaken) Hazelaartje Kindergebakje Minigebakje

€ 1,45 € 1,70 € 1,80 € 2,05 € 1,80 € 1,90 € 1,70 € 2,15 € 1,35 € 1,50 € 1,10

Gesorteerd gebak Per stuk € 1,80 Bestaat uit: slagroomgebak (behalve bereklauw en eierkoek), crèmegebak, appelpunt met slagroom, vruchtenschelp en tompouce. Sortering afhankelijk van de gebakjes die op dat moment voorradig zijn.


Pagina 8

Banket en chocolade Koeken e.d. Gevulde koek Boterrondje Boeren jongens rondo Cocosmacroon Eierkoek Notenkraker Appelflap Appelmeisje Amandelbroodje Mergpijpje Scone met jam en slagroom Koffiebroodje

€ 1,35 € 1,40 € 1,40 € 1,10 € 0,70 € 1,50 € 1,45 € 1,50 € 1,45 € 1,80 € 1,10 € 1,45

Boeren cake

€ 4,40

Koekjes Gemengde roomboter koekjes Banketkoekjes gemengd Speculaasjes roomboter 250 gr. Speculaasjes met amandelen 250 gr. Cocosmacroon klein Stroopkoeken 8 st.

€ 1,85 p.100 gr. € 2,30 p.100 gr. € 3,85 € 4,40 € 1,55 p.100 gr. € 3,25

Chocolade Gemengde chocolaatjes Bonbons Slagroomtruffels Chocolade pindarotsjes

€ 2,95 p.100 gr. € 3,25 p.100 gr. € 2,95 p.100 gr. € 1,90 p.100 gr.

Pagina 9

Taarten Appeltaart Appeltaart 6 persoons Appeltaart 10 persoons

€ 7,95 € 12,50

Vlaaien Rijstevlaai classic Kersenvlaai Christoffelvlaai Gemengd fruitvlaai

€ 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00

Advocaatvlaai Chipolatavlaai Tiramisuvlaai

Seizoensvlaaien Aardbeienvlaai Aarbeidenvlaai luxe Herfstvlaai Notenvlaai

€ 9,00 € 9,00 € 9,00

€ 9,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00

Gebakstukken Slagroomschnitt Marsepein/slagroomschnitt Marsepein/chipolataschnitt Aardbeienslof (seizoenssmaak) Gemengde vruchtenslof Siroopwafelslof

€ 6,45 € 7,95 € 7,95 € 8,50 € 8,50 € 8,50


Pagina 10

Taarten Slagroom– mokka en vruchtentaart 10 persoons 15 persoons 20 persoons 25 persoons 30 persoons 40 persoons

€ 17,50 € 26,25 € 35,00 € 43,75 € 52,50 € 70,00

50 persoons 60 persoons 70 persoons 80 persoons 90 persoons 100 persoons

€ 87,50 € 105,00 € 122,50 € 140,00 € 157,50 € 175,00

Marsepeintaart met slagroomvulling 10 persoons 15 persoons 20 persoons 25 persoons 30 persoons 40 persoons

€ 18,00 € 27,00 € 36,00 € 45,00 € 54,00 € 72,00


€ 90,00 € 108,00 € 126,00 € 144,00 € 162,00 € 180,00

Marsepeintaart met chipolatavulling 10 persoons 15 persoons 20 persoons 25 persoons 30 persoons 40 persoons

€ 19,00 € 28,50 € 38,00 € 47,50 € 57,00 € 76,00


€ 95,00 € 114,00 € 133,00 € 152,00 € 171,00 € 190,00

De taarten kunnen uitgevoerd worden met een foto, afbeelding of logo. Toeslag € 5,15 Alle taarten kunnen met een tekst uitgevoerd worden

gratis

Pagina 11

Gebak

voor speciale gelegenheden Minigebakjes

Minigebakjes gesorteerd Per stuk Scone met jam en slagroom Brownie

€ 1,10 € 1,10 € 1,10

Wisselend assortiment: Bijvoorbeeld: Siroopwafelgebakje, harde mokka, famboos, Prosecco, Chocolade, Cassis, Sinaasappel, Hazelnoot en seizoensgebonden gebakjes.

Petit fours en—glacé Petit glacé € 0,45 Petit glacé met logo € 0,60 Petit four € 1,50 Petit Four met logo € 1,70 Petit fours en Petit glacés zijn uit te voeren in gemengde kleuren of in een kleur naar keuze, aangepast aan bijvoorbeeld de huisstijl en uitgevoerd met logo.

Logotaarten versturen Marsepeintaart gevuld met bijvoorbeeld slagroomvulling, chipolatavulling of andere vulling naar keuze, uitgevoerd met logo voor 10 personen Bij minimaal 25 stuks kunnen deze door het gehele land bezorgd worden op dezelfde dag.

€ 24,15 € 11,50 p.taart

Wij kunnen er ook voor zorgen dat uw taart in andere delen van het land bezorgd worden. Dit kan al vanaf 1 taart. TELEFOON (BESTELLINGEN): 0182-612044 OF [email protected]

Pagina 12

Feesten en jubilea Abraham & Sarah Abraham of Sarah gevulde koek voor 50 jarige Ook verkrijgbaar in Izaak (60 jr.) en Jacob (70 jr.)

€ 28,30

Abraham of Sarah slagroomtaart voor 22 personen € 40,00 Abraham of Sarah mokka– of vruchtentaart voor 22 personen € 40,00 Abraham of Sarah marsepein/slagroomtaart voor 22 personen € 44,00 Abraham of Sarah marsepein/chipolatataart voor 22 personen € 46,00

Geboortetaarten Slagroomtaart met blauwe of roze muisjes, decoratie, naam en geboortedatum 10 persoons € 17,50 15 persoons € 26,25 20 persoons € 35,00 25 persoons € 43,75 Marsepein/chipolatataart of marsepein/slagroomtaart met foto of afbeelding van het geboortekaartje en tekst. 10 persoons € 24,15 15 persoons € 33,65 20 persoons € 43,15 25 persoons € 52,65 Grotere taarten zijn ook mogelijk, zie pagina 9.

Cijfertaarten Slagroom-, mokka of vruchtencijfertaart Marsepein/slagroom cijfertaart Marsepein/chipolata cijfertaart Prijs per cijfer

€ 17,85 € 17,95 € 18,95

Pagina 13

Hartig banket/brood Croissants Croissant naturel Kaascroissant Ham/kaas croissant

€ 0,85 € 1,15 € 1,35

Hartige broodjes Saucijzenbroodje Kip/kerrybroodje Ham/kaas/ananasbroodje Satébroodje

€ 1,50 € 1,60 € 1,60 € 1,60

Hartige minibroodjes, 30 stuks gesorteerd Smaken gesorteerd: ham/kaas, saté, kipkerrie en saucijs.

€ 19,65

Kaasstengel Quiche 1 persoons , diverse smaken

€ 0,95 € 2,75

Brood Stokbrood wit Breekbrood wit of bruin Breekbrood pommodori of Toscaans Steenovenbrood Pain culture Boulet Cranberry-notenbrood Molenbierbrood

€ 2,75 € 3,90 € 3,00

€ 1,84 € 1,80 € 2,40

Pain culture bruin Pain culture meergranen


€ 3,12 € 3,86

Pagina 14

Siroopwafelprodukten Siroopwafels, pakje 10 stuks Siroopwafels, pakje 15 stuks

€ 2,60 € 3,90

Siroopwafelgebakje Siroopwafelslof

€ 1,80 € 8,50

Siroopwafelrotsjes, per 100 gram Siroopwafeltruffels, per 100 gram

€ 1,95 € 3,20

Siroopwafelliqueur 0,2 lit. Siroopwafelliqueur 0,5 lit.

€ 7,60 € 15,73

Pagina 15

Afternoon tea Afternoon tea

€ 10,55 per persoon

Scone met marmelade en room Luxe minigebakje Slagroomtruffel Brownie Sandwiches met zalm en komkommer Sandwich met kip en pesto Mini quiche Zakjes thee

Mini afternoon tea


Scone met marmelade en room Luxe mini gebakje Chocolaatje Minibroodjes vlees of kaas Minibroodjes zalm en komkommer Op bovenstaande afternoon tea’s zijn diverse aanvullingen en afleidingen mogelijk. Vraag naar de diverse mogelijkheden.

High tea (vanaf 40 personen)


Alle hapjes zijn kleine 2 á 3 haps gerechtjes Zoete hapjes Citroentaartje Appeltaartje Soesjes gevuld met banketbakkersroom Huisgemaakte brownies Scones met marmelade en room Mini crème bruleé Hartige hapjes Kleine glaasje gevuld met een mousse van kip Kleine glaasjes gevuld met een palingmousse Sandwiches met gerookte zalm en citroenmayonaise Sandwiches met eiersalade , sjalotjes en kappertjes Sandwiches met seranoham en notenboter Warme items Pasteitje met kalfsragout en verse tijm Stokbroodtoast met daarop paddenstoelen met een stiltonkaas TELEFOON (BESTELLINGEN): 0182-612044 OF [email protected]

Pagina 16

Dessertbuffetten Hieronder volgen enkele suggesties wat betreft de diverse mogelijkheden van onze desserts .

Mousses, bavaroise en taartjes Voor 6 – 8 personen

€ 15,95

Chocolademousse Chipolatatulband Bitterkoekjestulband Sacher Taartje (seizoensgebonden) Crème Brulee Crème Brulee Appeltaart

Tiramisu Mango Rozet Verse fruitsalade Charlottetaartje met Kirsch Schuimtaartje Meringue/framboos Aardbeienbavaroise bombe (seizoensgebonden)

IJstaarten Voor 6-8 personen

€ 15,95

Siroopwafel Aardbeien / Vanille Mango / Vanille

Trendy dessertglaasjes (minimaal 10 per soort te bestellen) Vers fruit Mousse van framboos en mango Mousse van aardbei met mint Panacotta met kersen

€ 2,95

Na afsluiting van een diner of warm/koud buffet kunnen wij een heerlijk dessertbuffet samenstellen uit bovenstaand assortiment. Een uitgebreid dessertbuffet begroten wij op € 4,95 per persoon.

Pagina 17

Belegde broodjes Gesorteerde belegde broodjes Assortiment broodjes: witte bol, meergranenbol, kaiserbol, tijgerbol en kampioentje Assortiment beleg: Fricandeau, ham, rosbief, paté, kipfilet, jong belegen kaas, oude kaas , gebraden gehakt en rauwe ham Belegd broodjes Belegd broodje dubbel beleg Belegd broodje met garnering Belegd broodje met dubbel beleg en garnering

€ 1,70 € 2,23 € 2,26 € 2,75

Sandwiches Een sneetje sandwichbrood in de smaken Pommodori, wit of bruin belegd met o.a. fricandeau, ham, rosbief, paté,kipfilet, jonge en oude kaad, rauwe ham, paling of zalm Sandwich kaas of vlees € 1,45 Sandwich vis met garnering € 2,60


Pagina 18

Luxe belegde broodjes Broodje gezond Ham, kaas, sla, tomaat, komkommer en dressing

€ 2,75

Broodje Hawaï Ham, kaas, ananas en sla

€ 2,75

Broodje Gouwenaar Met Goudse kaas, tomaat, sla en ui

€ 2,75

Broodje Filet American met ei, peper en zout

€ 3,75

Broodje Boerenbeenham

€ 2,35

Broodje Brie

€ 2,20

Broodje Kruidenkaas

€ 2,15

Broodje Huzarensalade

€ 2,70

Broodje Zalmsalade

€ 2,70

Broodje Tonijnsalade

€ 2,70

Broodje Eiersalade met sjalotjes en kappertjes

€ 2,70

Broodje gerookte paling en garnering

€ 4,55

Broodje gerookte zalm en garnering

€ 3,65

Broodje met Crabsalade en garnering

€ 2,70

Broodje gerookte zalm, paling en garnering

€ 6,70

Broodje oude kaas met komkommersalade en luxe garnering

€ 3,10

Broodje rauwe ham, pesto, zongedroogde tomaat en luxe garnering

€ 3,10

Broodje caprese met tomaat, mozarella, basilicum en garnering

€ 3,10

Boerenbol met rosbief, tomaat, komkommer, ei, peper en zout

€ 3,50

Broodje met roomkaas, bieslook, tomaat en komkommer

€ 2,75

Broodje met carpaccio, Parmezaanse kaas, kappertjes en pijnboompitten

€ 3,50

Broodje halfom (lever en pekelvlees)

€ 3,00

Broodje olijven, fetta, tomaat en basilicum

€ 3,00

Keuze uit: witte bol, meergranenbol, kaiserbroodje, pistolets, tijgerbol en kampioentje bij de bovenstaande belegde broodjes. Warme broodjes: Broodje kroket (minimaal 20 stuks en afhankelijk van afstand)

€ 2,10 Pagina 19

Huurmaterialen Naast de complete verzorging van uw evenement kunt u natuurlijk ook losse materialen bij ons huren. Dit wel altijd in combinatie van het afnemen van wat wij o.a. in deze brochure aanbieden. U kunt dan denken aan statafels, glaswerk, servies, BBQ, buffettafels, stoelen, tafels, tenten e.d. Voor een offerte op maat kunt u contact met ons opnemen.

Cateringbrochure

Voor meer informatie over: Ontbijtbuffetten Brunch Lunch (buffetten) Partyhapjes en fingerfood Salades en Hors d’oeuvres Vlees– vischotels en kaasplankjes Soepen Warme gerechten Koude buffetten en Koude– en warme buffetten Themabuffetten Diners en Walking dinner Barbecue Vraag naar onze cateringbrochure.

Pagina 18

2741 HB

Recommend Documents