YAYASAN
PENDIDIKAN
CENDEKIfi U N I V E R S I T A S
UTHMfl
DR.
S O E T O M O
FAKULTAS PERTANIAN P r o d i S - 1 : - Ayrobisnis Perikanan - Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan • Budidaya Perairan -Teknologi Pangan & GizI
- Terakreditasi: SK, No, 1262/SK/BAN-PT/Akred/S/XII/2015 - Terakreditasi : SK, No. 0655/SK/BAN-PT/Akred/S/VI/2016 -Terakreditasi : SK, No. 972/SK/BAN-PT/Akred/S/IXy2015 -Terakreditasi : SK. No. 003/BAN-PT/Ak-XV/S1/IV/2012
. SGfiiolowari; 84^ Surabaya 60118 Teip. (031) 5941969 Fax. (031) 595893D
SURAT Nomor
v^eDsite: h U p : / / f a p e r t a , u n i l o r n o @ y a r i o o a c i d
• TUGAS
: FP. 223.AyTE.23/III/2017
Dalam ranka pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, maka Dekan Fakultas P Universitas Dr. Soetonio Surabaya Menugaskan : Nama NPP Status Unit Kerja
: Ir. NURUL HAY ATI, M.Kes : 89.01.1.40 : DosenTetap : Fakulta Pertanian Universitas Dr, Soetomo
Untuk meiaksanakan penyuluhan / pengabdian Masyarakat tentang ''Pembuata
Bunga Tanah Dari Sampah Organik Rumah tangga'' yang dilaksanakan pada ta 25 Maret 2017 di Lingkungan Wilayah RW
I I Keliarahan Dukuh Menanggal Ke
Gayungan Surabaya.
Demikian surat tugas ini dibuat untuk duiaksanakan sebagaimana mestinya.
LAPOR.AN AKHIR PROGRAM PENGABDIAN M A S Y A R A K A T
PEMBUATAN PUPUK KOMPOS/BUNGA TANAH DARI SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA
TIM
PENGUSUL:
Nama: Nunil Hayati Ir.Mkes
NIDN:0711086201
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN JURUSAN PERIKANAN F A K U L T A S PERTANIAN UNIVERSITAS Dr.SOETOMO S U R A B A Y A MEI 2017
LEMBAR PENGESAHAN 1.
2.
Judul Pengabdian : Penyuluhan pada Ibu P K K R W I I , T E N T A N G PENGGUNAAN L I M B A H SAMPAH O R G A N I K UNTUK DIMANFAATKAN MENJADI PUPUK/ KOMPOS/BUNGAN TANAH Nama Mitra
Ibu PKK RW 11, Dumen/Kecamatan Gayungan Kabupaten. Surabaya
3.
Ketua Pengusul Ir. NURUL H A Y A T I , M.Kes a. Nama 0711086201 b. NIDN c. Jabtan Fungsional Lektor Budidaya Perairan d. Program Studi Budidaya Ikan e. Bidang Keahlian f. Alamat Surel/EmailNurulharis-(g),gmail.com 4. Anggota Tim Pengusul a. Jumlah Anggota b. Nama Anggota I/Bidang Keahlian c. Nama Anggota II/Bidang Keahlian d. Jimilah Mahasiswa yang terlibat 5. Lokasi Kegiatan/Mitra Kecamatan Gayungan a. Wilayah Mitra (Desa Kecamatan Surabaya b. Kabupaten Jawa Timur c. Propinsi 12 Km d. Jarak PT ke Lokasi Mitra (Km) 6. Luaran yang Dihasilkan 20-25 Mei 2017 7. Jangka Waktu Pelaksanaan Rp.8. Biaya Total • Sumber DIPA UNITOMO Rp. Rp. • Sumber Pemda • Sumber CSR Rp Rp. 1.500.000,• Sumber Lain (Mandiri)
Surabaya, Ketua Peneliti,
I^IT/A. K U y y A I R L M.Si NPP. 90.01.1.074
URUL H A Y A T L M.KES 89.01.1.040 Mengetahui, .Ketua L e m b ^ Penelitian ;tomo
Dr. Dra. SULIS JANU H A R T A T L M.T.
Oleh:
Ir. Nurul Hayati, Mkes
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS Dr.SOETOMO SURABAYA 2017
RINGKASAN
Berdasarkan pelaksanaan hasil penyuluhan di Desa Dumen (Dukuh Menggal) RWII,Kel Dukuh Menggai, Kec Gayungan, Surabaya ,masalah yang ditemukan,diantaranya - Limbah sampah Organik disekitar lingkungan cukup banyak belum dimanfaatkan,sehingga dapat mengganggu SANITASI lingkungan - Dengan dikelolanya secara sederhana, maka limbah sampah organik bermanfaat yaitu : >
Dibuat kompos/BUNGA TANAH,sehingga menjadi tanah yang subur yang di gunakan bagi menananm yang berguna ( TOGA,sayur,bunga) y Lingkungan menjadi sehat,tidak kumuh,dsb. Metode penyuluhan ini dengan tatap muka,Tanya jawab & diskusi. Metode ini dipilih karena penyuluhan. Bersifat insidentil(waktu yang dibutuhkan tidak terprogram dalam satuan waktu tertentu). Penyuluhan karena dipandanglingkungan diwilayah tersebut masih tingginya limbah sampah organik yang belum dimanfaatkan. Tujuannya pengabdian ini ,memberikan info yang edukasi serta manfaat yang sangat berguna ( Sanitasi,manffat kompos)juga menambah nilai edukasihasil yang dicapai
PRAKATA
Dengan rachmad Allah SWT yang telah memberikan rochmad,sehingga
pelaksanaan penyuluhan tentang
limbah sampah organik
penmanfaa
menjadi kompos/bunga tanah berjalan
penyuluhan dilaksakan 20 & 25 Mei,2017 di balai RW Kelura
Dumen,kec Gayungan, Surabaya dengan dihadiri Ibu-ibu PKK k hanturka terimakasih kepada -
Ketua R W II mengisoalisai & memtasilitasi pelaksana penyuluhan berjalan lancer sesuai perencanaan
-
Ibu PKK yang mengikuti penyuluhan dari awal sampai se Akimya, kami menyadari penyelenggaraan
penyuluhan ters
masih banyak kekurangannya . maka segala kritik & sar ,kami harapkan semogalaporan
pengabdian
ini dapat
memberikan manfaat bagi yang memerlukan
Surabaya,27 Mei 2017 Penyusun
D A F T A R ISI
RINGKASAN PRAKATA D A F T A R ISI -
limbah sampah organik untuk pupuk organik
-
Manfaat pupuk organik
-
Sejarah penggunaan pupuk organik
-
Jenis - jenis pupuk organik
-
Kelebihan pupuk organic disbanding pupuk kimia
viii
V
PEMANFAATAN L I M B A H SAMPAK O R G A N I K UNTUK PUPUK ORGANIK
Maka!ah ini kami susun sebagai bahan penyuluhan untuk ibu-ibu PKK di Dukuh
Menanggal Kecamatan Gayungsari Kotamadya Surabaya . Makalah ini
susun dari berbagai sumber yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu. Pemanfaatan
sampah
organik
rumah
tangga
sebagai
pupuk
tanaman
d
memberikan fiingsi ganda, selain menghasiikan pupuk juga membantu masyara bersih.
Guna
memaksimalkan
pem.anfaatan
sumber
daya
alam
dan
ruang
melestarikan lingkungan hidup menuju masyarakat sejahtera. Kita harus ta
bahwa 70 % sampah yang dihasilkan setiap hari merupakan sampah rumah tan
sampah telah dapat tertanggulangi pada tingkat keluarga atau rumah tangga mengurangi beban terbesar Untuk
itu, kita
perlu
yang harus ditanggung tempat pembuangan akhi
mensosialisasikan pemanfaatan
sampah
organik
di
keluarga atau rumah tangga menjadi pupuk kompos yang dapat digunakan seba tanaman. Pemanfaatan
sampah rumah tangga seperti ini relatif lebih rama
dan dapat mengurangi penampungan akhir dari TPA. Kegiatan
tersebut
dapat
menciptakan lingkungan
bersih dan
masyarakat dapat hidup bersih dan sehat. Ada beberapa sering
kita
hadapi.
Pembuangan
sampah
yang
tidak
sehat,
Permasalahan
memenuhi
syarat
Sa
k
lingkungan akan dapat mengakibatkan : 1. Tempat berkembang dan sarang daii serangga dan tikus 2. Menjadi sumber polusi dan pencemaran tanah, air dan udara
3. Menjadi sumber dan tempat hidup kuman-kuman yang membahayakan kesehata Oleh
karena
itu perlu
tindakan-tindakan khusus
masalah sampah dapur ini.
yang dilakukan
dalam
Beberapa
altematif cara pemusnahan
sampah
yang dapat dilakukan secara
sebagai berikut: a.
Penumpukan.
Dengan
langsung, namun bersifat
metode
ini, sebenamya
dibiarkan membusuk
murah, sederhana, tetapi
menular, menyebabkan
pencemaran,
menjadi
sampah
bahan
tidak dimusnahkan
organik. Metode
menimbulkan resiko karena
penum
beijangkit
terutama bau, kotoran dan sumber penya
badan-badan air. b.
Pengkomposan.
Cara
pengkomposan
merupakan
cara
sederhana
dan
d
menghasiikan pupuk yang mempunyai nilai ekonomi. Sampah nimah tangga bisa menjadi kompos yang berguna untuk tumbuh-tumbuhan di pekarangan Sanipah
basah
(organik) bekas
makanan-atau
minuman
rumah s
sehari-hari
dipisa
v^jnpah kering (anorganik) seperti kaleng, piastik, kertas. Sampah
basah
ditumpuk dalam sebuah lubang kecil di pekarangan rumah. Dalam jangka wakt bagian paling bawah dalam tumpukan tersebut tanaman
sebagai
pupuk
kompos.
Pengolahan
bisa diangkat kemudian dite sampah
menjadi
kompos,
yang
dimanfaatkan memperbaiki struktur tanah, untuk meningkatkan permeabilitas dapat mengurangi ketergantungan
pada pemakaian
pupuk mineral (anorganik
urea. Selain mahal, urea juga dikhawatirkan menambah tingkat polusi tanah. Dengan mengolah sampah dapur kita mendapatkan bemagai manfaat antara lain 1. Mengehemat sumber daya alam 2. Mengehemat Energi 3. Mengurangi uang belanja 4. Menghemat lahan TPA 5. Lingkungan asri (bersih,sehat,nyaman)
Manfaat pengelolaan sampah Peman
ibu PKK merupakan salah satu cara untuk menggerakkan warga untuk sadar li
Menciptakan kebiasaan mengolah sampah dapur itu tidaklah mudah, oleh
itu perlunya kesadaran dari ibu-ibu untuk menciptakan lingkungan yang be dan bebas dari sampah. Untuk menjaga lingkungan bersih bebas dari sampah solusinya mengubah
kebiasaan
membuang
sampah
untuk mengolah
sampah
menj
kompos dimulai dari sampah rumah tangga.
Sampah organik iaiah sampah yang berasai dari makhluk hidup seperti d dan
sampah
dapur
mikroorganisme.
yang
Proses
sifatnya
mudah
pengolahan
terurai
sampah
secara
organik
alami
menjadi
dengan
kompos,
ta
pemilahan dan penyeleksian sampah penting dilaksanakan, hindari dari sisa tulang, duri-duri
ikan,
dikarenakan kesemuanya
produk
yang
berasal
dari susu,
sisa-sisa makan
itu dapat diperoleh kompos yang kualitas tidak baik
menimbulkan bau busuk. Beberapa faktor yang mempengaruhi proses pembentukan kompos seperti baku,
suhu,
nitrogen dan
kelembapan
bahan
sampah
organik yang berasal
sayuran dapur lebih cepat terurai dan tidak berbau. Kandungan C/N bahan
tanah harus seimbang. Selain itu kestabilan suhu harus dijaga, suhu ide
Sementara nitrogen dibutuhkan oleh bakteri pengahancur untuk tumbuh dan b biak.
Kelembapan
keseimbangannya.
dalam
timbunan
Kelembapan
yang
kompos tinggi
harus
diperhatikan
menyebabkan
volume
dan
udara
d
men
berkurang. Sampah rumah tangga sangat ideal dijadikan kompos. Mengenal Kompos Menurut Indriani organik yang telah
mengalami
(2005) kompos merupakan
penguraian
sehingga
semua bah
bentuk dan sudah
tidak
bentuk aslinya, berwama kehitam-hitaman dan tidak berbau. Di dalam timbun
bahan organic, pada pembuatan kompos, terjadi aneka perubahan hayati dil
jasad-jasad renik. HaUhal yang periu diperhatikan yaitu penguraian hidrat
menjadi C02 dan air, terjadi pengikatan beberapa jenis unsur hara di dal
renik, terutama nitrogen, fosfor dan kalium. Unsur-unsur tersebut akan te bila jasad-jasad tersebut mati.
Banyaknya perubahan
yang terjadi dalam timbunan bahan kompos, oleh
iiu periu diperhatikan hal-hal dalam pembuatan kompos yaitu persenyawaan )
yang mudah diubah harus secepat mungkin diubah secara menyeluruh. U
diperlukan banyak udara dalam timbunan bahan
kompos. Proses ini dapat
dengan campuran kapur dan fosfat atau campuran zat lemas secukupnya. Zat digunakan harus mempunyai perbandingan C/N kecil. Persenyawaan besar harus diubah menjadi persenyawaan
zat lemas
amoniak, tidak hanya terikat s
telur di tubuh bakteri. Oleh karena itu dibutuhkan perbandingan C/N ya
perbandingan C/N kecil, akan banyak amoniak yang dibebaskan oleh bakteri dalam tanah segera diubah menjadi niat yang mudah diserap tanaman.
Pe
dikatakan bagus apabila zat lemas yang hilang tidak terialu banyak.
Faktor yang Mempengaruhi Pembentukan Kompos Penggunaan
kompos sebag
pupuk sangat baik karena dapat memberikan manfaat antara lain menyediakan mikro bagi tanaman,
menggemburkan tanah, memperbaiki struktur dan tekst
m.eningkatkan daya ikat tanah terhadap menyimpan
air
tanah
lebih
lama,
air, memudahkan pertumbuhan akar
mencegah
beberapa penyakit akar menjadi salah
lapisan
kering
pada
tanah,
satu alternative pengganti pupuk
harganya lebih murah, berkualitas dan ramah lingkungan, menjadi pupuk m
karena pemakaiannya lebih hemat, bersifat multi lahan karena bisa diguna pertanian,
perkebunan
dan
reklamasi
lahan
kritis.
Kecepatan
suatu
bah
kompos dipengaruhi oleh kandungan C/N, semakin mendekati C/N tanah maka tersebut akan lebih cepat menjadi kompos. Tanah pertanian seimbang. Bahan-bahan
yang baik mengandung organik tersebut
perbandingan
unsure
C dan N
harus dikomposkan terlebih dahu
digunakan agar C/N bahan itu menjadi lebih rendah atau mendekati C/N t sebabnya bahan-bahan
organik tidak bisa
langsung dibenamkan
dan membi
terbenam sendiri karena struktur bahan organik tersebut kasar, daya ikat
amat lemah, sehingga bila langsung dibenamkan ke tanah, tanah akan menja
Hal ini dapat dilakukan bagi tanah yang berat, akan tetapi akan beraki
tanah yang ringan (pasir) dan akan iebih buruk lagi pada kawasan tanah ya
Penimbunan bahan organik begitu saja di tanah yang kaya udara dan ai baik kaiena penguraian
terjadi amat cepat. Akibatnya, jumlah C02 dalam
meningkat cepat. Kondisi
seperti
ini akan
sangat menganggu
Selain kandungan C/N dalam bahan, permukaan
pertumbuhan
bahan juga mempengaruhi
kece
pengomposan. Makin halus dan kecil bahan baku kompos maka peruraiannya akan cepat dan hasilnya lebih banyak. Dengan semakin kecilnya bahan, bidang
bahan yang terkena bakteri pengurai akan semakin kuat sehingga proses pe dapat lebih cepat. Sebaliknya bila bahan baku berukuran besar, permukaan bakteri lebih sempit sehingga
proses pengomposan
lebih lama. Itulah seba
baku tersebut haius dipotong-potong. Selain itu dalam pembuatan kompos p kestabilan
suhu
mempertahankan
(
mempertahankan
panas
dapat
panas
dilakukan
)
pada
dengan
suhu
ideal
menimbun
(40-50**C)
bahan
sampai
ketinggian tertentu, idealnya l,25-2m. Timbunan yang terlalu pendek atau menyebabkan panas mudah menguap. Hal ini dikarenakan tidak adanya bahan yang digunakan. Untuk menahan kurang
akan
menyebabkan
panas dan menghindari pelepasan panas. Su
bakteri
pengurai
tidak
dapat
berkembang.
Seb
timbunan bahan terlalu tinggi bisa membunuh bakteri pengurai.
Adapun anaerob
kondisi yang
yang
mempengaruhi
kekurangan
menimbulkan dalam
bau
udara
tidak
pembentukan
dapat
enak.
kompos,
memacu
Nitrogen
pertumbuhan
salah
satu
bak
fakt
sebab nitrogen dibutuhkan oleh
penghancur untuk tumbuh dan berkembang baik. Timbunan
bahan
kompos
menghasiikan panas, sehingga itu, semua bahan dengan
yang
kandungan
pemhusukan
nitrogennya
rendah
tid
bahan-bahan akan terhambat. Ole
kadar C/N yang tinggi, misalnya kayu, biji-bijian
dan tanaman menjalar harus dicampur dengan bahan-bahan yang berair, pangk
dari kebun dan sampah-sampah lunak dari dapur amat tepat digunakan seba pencampur,
Apabila
bahan-bahan
kompos bisa ditambah dengan
yang
mengandung
nitrogen
tidak
tersedi
berbagai pupuk organik (pupuk kandang). Kel
dalam timbunan kompos harus diperhatikan dan dijaga keseimbangannya. yang tinggi
(bahan
dalam
keadaan becek)akan
Kel
mengakibatkan volume udara
berkurang. Makin basah timbunan bahan maka kegiatan mengaduk harus makin
dilakukan. Dengan demikian volume udara terjaga stabilitasnya. Sampah-sa umumnya tidak membutuhkan air sama sekali pada awal pembuatan
kompos. N
pada dahan dan ranting kering serta rumput-rumputan harus diberi air pada timbunan kompos. Secara menyeluruh kelembapan
timbunan harus mencapai
40-60%. Timbu
kompos akan mulai berasap pada saat panas mulai timbul. Pada saat itu, akan
menjadi kering setelah
Untuk mencegahnya,
il\ proses pemhusukan
panas dan
kelembapan
bisa
berhenti
dalam timbunan bahan
secar
perlu di
Caranya dengan menusukkan tongkat ke dalam timbunan. Jika tongkat itu h
basah, serta tidak tercium bau busuk berarti proses pengomposan telah be
daerah yang bercuaca kering, timbunan bahan kompos dapat diairi tiap 4Sebaliknya, di daerah yang banyak curah hujannya, timbunan kompos harus tidak terlalu becek.
Usaha yang dapat dilakukan yakni dengan membuat puncak timbunan menyerup
dan agak membulat agar dapat mengalirkan aimya. Namun, bila hujan lak ad
dan amat deras, timbunan kompos rnasih tetap terlalu basah atau becek se anaerob mulai tumbuh, maka perlu dilakukan pengadukan
setiap
hari. Hal
Organik Dapur Menjadi Kompos Dalam pembuatan
kompos, h
mengembalikan keadaan yang normal. Mengolah
Sampah
pertama
yang
dilakukan
yaitu
pertama
yang harus dipersiapkan yaitu bahan-bahan organik yang akan di
dipotong-potong atau dicacah untuk mempercepat
persiapan,
baik
bahan
agar proses pengomposan
pengomposan,
maupun
tempatnya.
berlingsung cepai
diperlukan pupuk kandang
karena
bahan-ba
akan ditumpuk maka perlu dipersiapkan tempatnya. Tempat yang sederhana
(bahan ditumpuk diatas tanah). Untuk menjaga agar tidak tergenang sewaktu dibuat bendungan dengan ukuran sesuai kondisi lahan, misal panjang 3 m, tinggi 25-30 cm.
Untuk menghindari curah hujan, dapat dibuat naungan dengan atap dan gent
atau bahan lainnya. Selain ditumpuk diatas tanah, bahan-bahan organik da dalam bak pcnampung. Bak ini bisa beraneka ragam modelnya tergantung
ke
Ember berlubang Ember bekas cat seperti ini dapat disulap menjadi kompost
dengan memberi lubang yang cukup untuk aerasi. Digunakan bantal sekam da
untuk mengontrol kelembaban dan mengurangi bau. Bak penampung harus memp
ventilasi yang baik sehingga udara dapat keluar masuk dengan bebas. Alira tidak lancer dapat menyebabkan
pengomposan
tidak sempuma.
Salah satu mo
yang praktis dan murah adaJah seperti boks bayi dengan daya tampung sekita Bahan yang diperlukan dalam pembuatan ram dan paku. Dalam pembuatan
bak ini seperti papan,bamboo,
bak yang terpenting yaitu adanya ventilas
dapat dibuat dengan memasang kawat ram atau papan-papan yang dirangkai di
Drum/tong Menggunakan tong piastik berukuran 120L yang dilengkapi pipa ve horizontal agar proses berlangsung menggunakan
konstruksi sederhana pasangan bata yang dikombinasikan den
kayu sebagai pintu untuk ruang Untuk
secara aerob (dengan udara). Bak/kot
memudahkan
pengomposan.
pembalikan
kompos,
sisi-sisi
bak
dicopot
dan
di
kembali disebelah timbunan. Kedalam sehingga bagian atas akan menjadi bag
Mengolah sampah organik yang berasal dari sampah rumah tangga diperlukan
disebut komposer. Untuk membuat komposter diperlukannya drum atau tong pi
mempunyai tutup, pipa paralon berdiameter 4 inci, kasa plastic untuk me pipa bagian uar dan batu kerikil. Cara pembuatan
komposter yang pertama
tong piastik diberi 4 lubang diameter 4 inci untuk memasang pipa: 1. Bagian bawah juga dilubangi dengan diameter yang sama, sebanyak 4-5 ditutup kasa piastik untuk jalan air
2. Ujung-ujung pipa bagian luar ditutup kasa piastik untuk sirkulasi udar
3. Pipa dilubangi dengan bor sebesar 5 mm dengan jarak 10 cm untuk udara.
4. Pasang pipa pada exnpat sudut tong, lalu tanani ditanah. Tempatkan pa tidak kena hujan secara langsung. 5. Tepi tong ditutup batu kerikil setebal 15 cm.
Demikian juga sekeliling pipa ditutup kerikil, baru ditutup tanah. T
biasanya berbau karena sampah organik cepat membusuk sehingga diperluk baru
ditutup tanah
Tempat
sampah
biasanya
berbau
karena
sampah
orga
membusuk sehingga diperlukan kerikil untuk meredam bau tersebut. Tong te
dengan sampah rumah tangga, tentunya sampah organik, tetapi jangan diiku
kulit telur dan kulit kacang sebab sukar menjadi kompos. Setelah penuh, t dibiarkan selama 3-4 bulan. Selama itu akan terjadi proses pengomposan.
sudah jadi kompos berwama hitam dan gembur seperti tanah. Ambil komp>os
composer, lalu diangin-anginkan sekitar seminggu sesudah itu kompos suda pupuk tanaman. Dalam
komposter
tersebut
akan
bemiunculan
belatung
yang
mungkin
menimbulkan rasa jijik. Belatung muncul dari sampali-sampah organik yang
pembusuk. Kehadiran belatung karena tugasnya meiahap sampah dapur. Supay
tidak berkeiiaran maka tutup tong hams dijaga dalam keadaan rapat. Untuk kompos yang lebih teijamin pembuatan
keberhasilannya
dibutuhkan enam
kompos. Langkah yang pertama yaitu
bahan
langkah
pe
kompos ditumpukkan
bilah-bilah bamboo atau kayu. Selama 1-2 hari diperciki air sampai lemba becek.
Langkah yang kedua yaitu pemantauan suhu dan kelembapan tumpukan da keempat
hingga hari
ke
empat
puluh,
tumpukan dijaga
agar
suhunya
45
kelembapannya sekitar 50%. Kelembapan dapat diukur dengan cara memasukka
kayu kedalam tumpukkan kompos, lalu mengeluarkannya. Bila tongkat kerin
kelembapannya kurang sehingga perlu dibalik dan disiram. Bila tongkat ba berarti
kelembapannya
telah
kelembapannya terlalu tinggi
sesuai.
Namun
bila
tongkat
sehingga perlu dibalik. Cara
terialu
b
mengukur lai
ITiemegang bahan kompos. Kelembapan ideai ditandai dengan bahan yang basal tidak ada air menetes. Suhu diukur dengan cara memasukan
tangan kedalam
kompos. Suhu 45-65T. Langkah
ketiga
yaitu
pembaiikkan
dan
penyiraman,
pembalikkan tum
dilakukan jika terjadi suhu tumpukkan diatas 65''C atau dibawah 45°C tump
basah atau dibawah 45°C tumpukan terialu basah atau terlalu kering, Apabi 45-60**C dan kelembapannya 50% tumpukan kompos belum waktunya dibalik.
Langkah keempat yaitu pematangan, hari ke-45 tumpukan telah memasuk pemotongan.
Kompos yang
matang
ditandai dengan
suhu
tumpukan yang men
mendekati suhu ruang, tidak berbau busuk, bentuk fisik menyerupai tanah kehitam-hitaman. pengayakan kompos
Pemotongan
kompos,
sesuai
yang
tujuan
berlangsung dilakukan
selama
pengayakan
dikhendaki, memilah bahan
14
hari.
yaitu yang
Langkah
agar
keli
memperoieh
belum terkomposkan
sempuma dan mengendalikan mutu kompos. Langkah
terakhir
yaitu
disaring, dikemas kedalam
pengcmasan
kantung atau
kering atau diietakan diatas papan.
dan
penyimpanan
kamng. Setelah
kompos
yang
s
itu disimpan di
Manfaat Pupuk Organik Berbagai hasil penelitian mengindikasikan bahwa sebagian
besar lah
intensif menurun produktivitasnya dan telah mengalami degradasi
lah
terkait dengan sangat rendahnya kandungan karbon organik dalam tanah
Padahal untuk memperoieh produktivitas optimal dibutuhkan karbon org 2,5%. Pupiik
organik
sangat
bermanfaat
bagi
peningkatan
kualitas maupun kuantitas, mengurangi pencemaran
produksi
pert
lingkungan, dan me
kualitas lahan secara berkelanjutan. Penggimaan pupuk organik dalam j
dapat meningkatkan produktivitas lahan dan dapat mencegah degradasi l Simiber bahan untuk pupuk orgcmik sangat beranekaragam,
dengan kar
fisik dan kandungan kimia yang sangat beragam sehingga pengaruh dari
pupuk organik terhadap lahan dan tanaman dapat bervariasi. Selain i
cukup besar terhadap perbaikan sifat fisika, kimia biologi tanah serta
Pupuk organik yang ditambahkan ke dalam tanah akan mengalami bebe
fase perombakan oleh mikroorganisme tanah untuk menjadi humus. Baha juga berperan
sebagai sumber
energi dan makanan
mikroba tanah
sehi
meningkatkan aktivitas mikroba tersebut dalam penyediaan hara tanaman
Penambahan bahan organik di samping sebagai sumber hara bagi tana sebagai sumber
energi dan
hara
bagi mikroba. Bahan
dasar pupuk o
berasal dari sisa tanaman sedikit mengandung bahan berbahaya. kandang, limbah industri dan limbah kota sebagai bahan karena
banyak
mengandung
logam
berat
dan
asam-asam
mencemari lingkungan. Selama proses pengomposan,
Pengg
dasar kompo organik
yang
beberapa bahan ber
akan terkonsentrasi dalam produk akhir pupuk. Untuk itu diperlukan dasar kompos yang mengandung bahan-bahan berbahaya dan beracun (B3).
Pupuk organik Pupuk organik adalah seperti
pelapukan
pupuk
yang
tersusun
sisa -sisa tanaman,
dari
hewan,
dan
materi
makhluk hi
manusia
Pupuk
org
berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisi biologi
tanah.Pupuk
organik
mengandung
banyak
bahan
organik
daripad
haranya. Sumber bahan organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, pupuk sisa panen (jerami, brangkasan, tongkol jagung, bagas tebu, dan sabut temak,
limbah
industri
yang
menggunakan
bahan
pertanian,
dan
lim
(sampah).
Sejarah penggunaan Pupuk Organik Sejarah penggunaan pupuk pada dasamya merupakan bagian daripada
pertanian. Penggunaan pupuk diperkirakan sudah dimulai sejak permula mengenal bercocok tanam, yaitu sekitar 5.000 tahim yang lalu.Bentuk
penggunaan pupuk dalam memperbaiki kesuburan tanah dimulai dari kebuda manusia
di daerah
Latin. Lahan-lahan
aliran sungai-sungai pertanian
yang
N i l , Euphrat,
terletak
di
sekitar
Indus. Cina,
aliran-aliran
sangat subur karena menerima endapan lumpur yang kaya hara melalui b
terjadi setiap tahun. Di Indonesia, pupuk organik sudah lama dikenal p
Penduduk revolusi
Indonesia sudah
hijau
menggunakan
di Indonesia.
mengenal Setelah
pupuk organik sebelum revolusi hijau,
diterap
kebanyakan
pet
pupuk buatan karena praktis menggunakannyr, jumlahnya ja
sedikit dari pupuk organik, harganya pun relatif murah, dan mudah dipe Kebanyakan dapat
berdampak
petani
sudah
sangat tergantung
negatif terhadap perkembangan
kesadaran para petani akan dampak pertanian
pada pupuk
produksi pertanian.
negatif penggunaan
pupuk buatan
modem lairmya terhadap lingkungan telah membuat
pertanian konvensional ke pertanian organik.
buatan,
mereka be
Jenis - Jenis Pupuk Organik
Pupuk
kandang
adalah
pupuk yang berasal
dari kotoran hewan.
Hew
kotorannya sering digunakan untuk pupuk kandang adalah hewan yang bisa
oleh masyarakat, seperti kotoran kambing, sapi, domba, dan ayam. Sel padat, pupuk kandang juga bisa berupa
cair yang berasal
dari air k
hewan. Pupuk kandang mengandung unsur hara makro dan mikro. Pupuk kandang padat (makro) banyak mengandung kalium.
Unsur
hara
mikro
yang
terkandung
dalam
unsur fosfor, nitr pupuk
kandang
di
kalsium, magnesium, belerang, natrium, besi, tembaga, dan molibdenum.
Kandungan nitrogen dalam urine hewan temak tiga kali lebih besar d dengan
kandungan
nitrogen dalam
kotoran padat.Pupuk
kandang
terdir
bagian, yaitu: 1.
Pupuk dingin adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yan secara
perlahan
oleh
mikroorganime sehingga
tidak
menimbulka
contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi, kerbau, dan babi 2.
Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yan
mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas, contohn yang
berasal
dari
kotoran
kambing,
kuda,
dan
ayam.
Pupuk
bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan memp daya
ikat
anorganik
ion yang tinggi di dalam
tanah,
sehingga
akan
termasuk
pupuk
mengefektifkan anorganik.
bahan
Selain
i
kandang bisa memperbaiki struktur tanah, sehingga pertumbuhan tan
optimal. Pupuk kandang yang telah siap diaplikasikan memiliki c remah, wujud aslinya tidak tampak, dan baunya telah berkurang. memiliki ciri-ciri tersebut, pupuk kandang belum siap digimakan.
pupuk yang belum matang akan menghambat pertumbuhan tanaman, ba bisa
mematikan tanaman.
Penggunaan
pupuk
kandang
yang
baik
a
dengan cara dibenamkan, sehingga penguapan unsur hara akibat pr
dalam tanah dapat dikurangi. Penggunaan pup»ik kandang yang berbe paling bauk dilakukan setelah
tanaman tumbuh, sehingga unsur h
terdapat dalam pupuk kandang cair ini akan cepat diserap oleh tan
Pupuk hijau adalah pupuk organik yang berasal dari tanaman atau
panen. Bahan tanaman ini dapat dibenamkan pada waktu masih hijau a
dikomposkan. Sumber pupuk hijau dapat berupa sisa-sisa tanaman (sis
tanaman yang ditanam secara khusus sebagai penghasil pupuk hijau, se tanaman, kacang-kacangan, dan tanaman paku air
Jenis tanaman yang dijadikan sumber pupuk hijau diutamakan dari je karena
tanaman
ini
mengandung
hara
yang
relatif
tinggi,
terutam
dibandingkan dengan jenis tanaman lairmya. Tanaman legume juga rel terdekomposisi
sehingga
penyediaan
haranya
menjadi
lebih
cepat.
bermanfaat untuk meningkatkan kandimgan bahan organik dan imsur har tanah,
sehingga
selanjutnya
terjadi
perbaikan
sifat
fisika,
kimia,
dan
biolo
berdampak pada peningkatan produktivitas tanah dan ket
terhadap erosi. Pupuk hijau digunakan dalam: 1.
Penggunaan tanaman pagar, yaitu dengan mengembangkan sistem pe
lorong, dimana tanaman pupuk hijau ditanam sebagai tanaman pagar dengan tanaman utama. 2.
Penggunaan tanaman penutup tanah, yaitu dengan mengembangkan yang ditanam sendiri, pada
saat tanah tidak
ditanami tanaman
tanaman yang ditanam bersamaan dengan tanaman pokok bila tanama berupa tanaman tahunan.
Kompos merupakan limbah
sisa bahan organik yang berasal
organik yang telah mengalami
tanaman
yang
sering digunakan
dari tanaman, h
proses dekomposisi
untuk kompos
atau
di antaranya
ferme
jerami, s
tanaman pisang, gulma, sayuran yang busuk, sisa tanaman jagung, dan s
Bahan dari temak yang sering digunakan untuk kompos di antarany temak, urine, pakan temak yang terbuang, dan cairan biogas. Tanaman
digunakan untuk kompos di antaranya ganggang bini, gulma air, eceng azola. Beberapa kegunaan kompos adalah : 1. Memperbaiki struktm- tanah. 2. Memperkuat daya ikat agregat tanah berpasir. 3. Meningkatkan daya tahan dan daya scrap air. 4. Memperbaiki drainase dan pori - pori dalam tanah. 5. Menambah dan mengaktifkan unsur hara. Kompos digunakan dengan yang
layak
digunakan
cara mxnyebarkaimya di sekehling
adalah
yang
temperatur kompos (di bawah 40*^ c).
sudah
matang,
ditandai
tanaman. dengan
Pupuk organik buatan adalah pupuk organik yang diproduksi di pabri
menggunakan peralatan yang modem. Beberapa manfaat pupuk organik buatan 1.
Meningkatkan kandungan unsur hara yang dibutuhkan tanaman.
2.
Meningkatkan produktivitas tanaman.
3.
Merangsang pertumbuhan akar, batang, dan daun.
4.
Menggemburkan dan menyuburkan tanah.
Pada umiminya, punuk organik buatan digunakan dengan cara menyebarkan
sekeliling tanaman, sehingga terjadi peningkatan kandungan unsur hara s dan efisien bagi tanaman yang diberi pupuk organik tersebut.
E.
PUPUK CAIR
Pupuk organik bukan hanya berbentuk padat dapat berbentuk cair se anorganik. Pupuk
cair sepertinya
lebih mudah dimanfaatkan
oleh tan
unsur-unsur di dalamnya sudah terurai dan tidak dalam jumlah yang t sehingga
manfaatnya
pupuk padat dengan
lebih cepat terasa. Bahan baku pupuk cair dapa perlakuan perendaman.
Setelah
beberapa minggu d
beberapa perlakuan, air rendaman sudah dapat digunakan sebagai pupuk
12 Kelebihan pupuk organik dibanding pupuk kimia antara lain : 1.
Seperti yang saya ceritakan tadi pupuk organik harganya murah da dibuat sendiri.
2.
Pupuk organik mengandung unsur mikro yang lebih lengkap dibandin anorganik.
3.
Pupuk organik akan memberikan kehidupan mikroorganisme taneih ya selama ini menjadi sahabat petani dengan lebih baik.
4.
Pupuk organik mampu berperan memobilisasi atau menjembatani hara
sudah ada ditanah sehingga mampu membentuk partikel ion yang muda diserap oleh akar tanaman. 5.
Pupuk organik berperan dalam pelepasan hara tanah secara perlaha
kontinu sehingga dapat membantu dan mencegah terjadinya ledakan s hara yang dapat membuat tanaman menjadi keracunan. 6.
Pupuk organik membantu menjaga kelembaban tanah dan mengurangi t atau tegangan struktur tanah pada akar-akar tanaman
7.
Pupuk organik dapat meningkatkan struktur tanah dalam arti kompo
partikel yang berada dalam tanah lebih stabii dan cenderung menin struktur tanah sangat berperan dalam pergerakan air dan partikel tanah, aktifitas mikroorganisme menguntungkan, pertumbuhan akar, kecambah biji. 8.
Pupuk organik sangat membantu mencegah terjadinya erosi lapisan yang merupakan lapisan mengandung banyak hara.
9.
Pemakaian pupuk organik juga berperan penting dalam merawat/men
tingkat kesuburan tanah yang sudah dalam keadaaan berlebihan pem dengan pupuk anorganik/kimia dalam tanah. 10. Pupuk organik berperan positif dalam menjaga kehilangan secara Nitrogen dan Fosfor terlarut dalam tanah
11. Keberadaan pupuk organik yang tersedia secara melimpah dan muda didapatkan.
12. Kualitas tanaman yang menggunakan pupuk organik akan lebih bagu
dibanding dengan pupuk kimia sehingga tanaman tidak mudah terser penyakit dan tanaman lebih sehat.
PUPUK ORGANIK CAIR tarximan /3
berTKnon
Absensi Kehadiran Acara Penyuluhan PKK RW II Pemanfaatan
No,
Nama
Tanda Tangan
J
A. c
ft
Ketua PKK RW II
Co/~/lri
/
JADWAL K E G I A T A N PENYULUHAN IBU P K K DI DUMEN DI BALAI RW II DUMEN, K E C A M A T A N GAYUNGAN KABUPATEN SURABAYA
NO. 1
2
TANGGAL JAM MATERI 20-06-2017 08.00-09.30 Mengenal limbah sampah Organik 09.30-11.30 Memisahkan Sampah Organik & Mengumpulkan 11.30-13.00 Cara Pembutan : - Manata Lapisan Sampah Organik (sesuai Petunjuk) = Penutupan Piastik, Penyiraman
25-06-2017 08,00-09.30 Setelah di balik & disiram setiap hari selama hari + Liming (kapur) dilakukan selama 4 hari berturut-turut, dibalik 09.30- 11.30 Setelah seminggu, dibuka kembali piastik (penutupan) dan setelah 2 minggu berikutnya maka Bunga 11.30-13.00 Tanah/kompos/pupuk Organis siap digunakan untuk menyuburkan tanah
Absensi Kehadiran
No.
Nama Tanda Tangan
3
-^T3N_«M:R^.
Ttd
T^y Erwin b e w i t a )
IIUKUN Wi\ll«A W I L A Y A H K W II K E L U U A I I A I V : U U K U I I IlflKr\ArV«
S U R A T
K E T E E ^ N G A N
Menerangkan bahwa warga kami : Nama
: HAYATI, M.Kes
RT/RW
: 01/11
Alamat
: Jl. Dukuh Menanggal Vl/S Surabaya
Mengadakan penyuluhan dengan topik " yang dilaksanakan pada tanggal 18 - 20 Juli 2017 di Lingkungan Wilayah RW II Kelurahan Dukuh Menanggal Kecamatan Gayungan Surabaya.
Demikian, surat Keterangan ini dibuat, semoga menjadi manfaat
Surabaya, 25 Juli ?017
