NÁŠ DOMOV 4/2012 Domov Čujkovova Ostrava—Zábřeh, příspěvková organizace Informační čtvrtletník
Poezie
Štědrovečerní (Lubomír Čejka) Miluji Vánoce a s nimi Štědrý den, kdy je vánoční stromek ozdoben. Kdy v kuchyni smaženým kaprem, salátem a cukrovím to voní. Konečně Štědrý večer nastane, člověk se těší na dárek co dostane. Po štědrovečerní večeři, když se zešeří, zvonek v pokoji zazvoní. Dárky se rozdávají, všichni jsou šťastní. Krásné byly Vánoce, když jsme v Ježíška věřili. Jsme do kostela chodili. Dnes zase radost máme, když dětem dárky dáme. Vánoce se Štědrým večerem klidné a radostné jsou svátky. Škoda, že dětství, kdy věřili jsme v Ježíška. nemůže se vrátit zpátky.
Stránka 2
Vánoce
Vánoční zvyky Rozkrajování jablíčka Jablíčko se rozkrojilo a pokud se objevila hvězdička, znamenalo to štěstí, pokud křížek, nemoc nebo smrt. Házení pantoflem Svobodné a nezadané dívky se postavily zády ke dveřím a hodily pantoflem za záda. Pokud se pantofel otočil špičkou ke dveřím, čekala ji svatba a odchod z domu. Pokud se otočil špičkou k ní, zůstane doma. Vánočka Každá dívka, která si schovala devět patek od vánoček, se do roka vdala. Lití olova Nad plamenem se na kovové lopatce rozžhavil kousek olova až k bodu tání. Připravila se nádoba s vodou, kovový lavor a tekoucí olovo se do ní opatrně, ale naráz vlilo. Vznikl tak odlitek ve l m i abstraktních t va r ů . Přítomní se pak snažili rozpoznat, čemu (komu) je odlitek podobný. Podle tvaru se pak usuzovalo, co koho čeká. Půst Na Štědrý den se zachovával až do večera přísný půst. Dětem se slibovalo, že vydrží-li nejíst, uvidí zlaté prasátko. Ke společné večeři se zasedalo, když vyšla první hvězda. Šupiny Pod talíře se štědrovečerní večeří se dávalo několik kapřích šupin, které měly přinést všem po celý rok dostatek peněz.
Stránka 3
Vánoce
Vánoční stromek Historie zdobení vánočního stromečku není u nás příliš dlouhá. Traduje se, že první vánoční stromek v Praze postavil na Vánoce r. 1812 v Libeňském zámečku pro své štědrovečerní hosty ředitel Stavovského divadla J. K. Liebich. Velmi brzy pak vánoční stromek začala strojit česká šlechta a v měšťanských rodinách zcela zdomácněl ve 40. letech 19. století. Dříve se vánoční stromeček zdobil cukrovím, lidovými výtvory ze dřeva, perníku či pečiva. Dnes se používají třpytivé ozdoby z foukaného skla a barevné řetězy, ale opět se navracejí i přírodní ozdoby - například pletené ze slámy, jablíčka, oříšky, plody mochyně - oranžové hvězdičky. Původně však stromeček ve vesnických chalupách nestál na stole, ale visel špičkou dolů. Obvykle se dnes stromeček odstrojuje na Tři krále, nebo první neděli po nich.
Stránka 4
Vánoce
Vánočka Vánočka má dlouhou historii a udržela se v oblibě až do dnešní doby. První zmínka o vánočce je z 16. století a za dlouhá léta prošla drobnými proměnami. V minulosti byla pojmenována jako húska nebo calta a někde se v Čechách dodnes setkáváme s nejrůznějšími pojmenováními - pletenice, pletanka, štědrovice, štědrovečernice, štricka, štrucla, žemle, ceplík. Dříve vánočku mohli péct pouze cechovní řemeslníci - pekaři. Od 18. století si je začali lidé péct doma sami. První z doma upečených vánoček měl dostat hospodář, aby se mu urodilo hojně obilí. Velká vánočka se na závěr štědrovečerní večeře rozkrájela. Někde z ní o Štědrém večeru dávali po krajíčku dobytku, aby byl zdravý a neškodily mu zlé síly. Zhotovit vánočku nebylo a není jednoduché, a proto se při přípravě těsta, pletení a pečení vánočky udržovaly různé zvyky, které měly vánočce zajistit zdar. Hospodyně měla zadělávat v bílé zástěře a šátku, neměla mluvit, při kynutí těsta měla vyskakovat vysoko do výšky. Dávným zvykem také bylo zapékání mince. Kdo ji při krájení našel, měl jistotu, že bude zdráv a bohatý po celý následující rok. Připálená nebo natržená vánočka věštila nezdar.
-EJ-
Stránka 5
Historie
Půjdem spolu do Betléma... „Hic de Virgine Maria Jesus Christus natus est“ (Tady se z Panny Marie narodil Ježíš Kristus) – tento nápis na místě Mesiášova narození symbolizuje mystické kouzlo Betléma, kolébky křesťanství. Betlém se nachází v centrální části Západního břehu Jordánu, asi 8 km jižně od Jeruzaléma. V městě Betlém žije přibližně 25 tisíc obyvatel. Obrys města dnes tvoří ve stejné míře věže kostelů i minarety mešit. V betlémském regionu žijí jak muslimové, tak křesťané, najdeme zde zemědělce a obyvatele měst a na okraji také beduínské obyvatelstvo. Úřad starosty města a jeho zástupce je podle místních zvyklostí zastáván vždy křesťanem, i když křesťané již tvoří v Betlémě menšinu. Z ekonomických důvodů se již od doby po první světové válce mnoho rodin stěhovalo do zahraničí, nejvíce do Jižní Ameriky. Více než polovina obyvatel Betléma má blízké příbuzné, kteří žijí v zahraničí. V květnu 2012 se při prosívání půdy v jeruzalémském archeologickém nalezišti objevil nesmírně důležitý důkaz o existenci Betléma v době období prvního chrámu (1006 – 586 př. n. l.). Na hliněné pečeti, kterou se opatřovaly odvody daní, je uvedeno ve starém hebrejském písmu jméno Bat Lechem. Betlém byl v Bibli nazýván také Efrata (Gn 35:19, Gn 48:7). V Novém zákoně se jméno Betlém cituje v Matoušově a Lukášově evangeliu, kde se Betlém označuje jako místo, kde se narodil Ježíš, zvaný Nazaretský, podle místa, kde vyrůstal. Betlém není spojen pouze s narozením Ježíše, je to místo posvátné také pro Židy. U Betléma – Efraty zemřela při porodu Benjamína Jákobova žena Ráchel, Stránka 6
Historie
která je zde pohřbena. Její hrob, v dnešní době připomínající vojenskou pevnost, je cílem ortodoxních věřících. Starý zákon též říká, že Betlém je rodištěm izraelského krále Davida, proto se Betlém označoval jako Davidovo město. Chrám Zrození Páně, nejcennější poklad Betléma Místo narození Ježíše bylo uctíváno místními křesťany židovského původu, ale po druhém neúspěšném povstání Židů proti římské nadvládě (132 – 136) byl na místě vybudován posvátný Adonisův háj a Židé byli vypovězeni. Po církevním koncilu v maloasijském městě Nicaea roku 325 vyslal císař Konstantin svou matku Helenu do Palestiny, aby našla místa spojená se životem a smrtí Ježíše Krista a nechala na těchto místech postavit důstojné svatyně. Helena za pomoci místních křesťanů identifikovala jeskyni, zachovanou v paměti generací jako místo Ježíšova zrození a nechala tam zbudovat kostel Zrození Páně, který byl vysvěcen 31. května 339. Kostel se skvostnými podlahovými mozaikami, které byly náhodou objeveny až v r. 1932, byl zničen při povstání Samaritánů v r. 529 a následně obnoven byzantským císařem Justiniánem do honosné podoby na půdorysu kříže, která se zachovala dodnes. Kostel Zrození Páně v Betlémě je nejstarším funkčním kostelem na světě. Několikrát unikl jakoby zázrakem svému zničení. V roce 614 vtrhli do Byzantské říše Peršané, kteří ničili všechny křesťanské stavby. Když stanuli před kostelem Zrození Páně, uviděli na průčelí chrámu mozaiku, na které byli vyobrazení tři králové, kteří se přišli poklonit narozenému Jezulátku. Jeden z králů měl na sobě roucho perského kněze, jelikož se jednalo Stránka 7
Historie
o mudrce z Východu. Podle legendy se dobyvatelé v tu chvíli zarazili a chrám nezničili. Také arabský chalífa Umar, následník Proroka Mohammeda, se raději pomodlil před chrámem, aby místo zachoval křesťanům. V roce 1099 se města zmocnili Křižáci, opevnili jej a nahradili jeho řecké pravoslavné duchovenstvo římskokatolickým. Přítomnost křižáků ve Svaté zemi trvala 192 let. Během tohoto období došlo k rozvoji obchodu mezi východem a západem, Evropa získala mnoho nových poznatků, seznámila se s novými technologiemi a vědeckými objevy Orientu, které byly postupně zaváděny a vedly k rozvoji hospodářství a kultury. Betlém byl pro Křižáky důležitým místem. V chrámu Zrození Páně byli korunováni první jeruzalémští králové. Dodnes se zachovaly části zlatem zdobené nástěnné mozaiky zhotovené byzantským mnichem. Po odchodu křižáků ze Svaté země v r. 1291 a ovládnutí země mamlúckými sultány a nakonec Tureckou říší se Betlém stal malým bezvýznamným městem. Teprve vlna zájmu o Svatou zemi, která vypukla v Evropě v 19. století, přivedla do Betléma křesťanské misionáře, kteří zakládali kostely, kláštery, školy a nemocnice a snažili se zlepšit postavení místního obyvatelstva. Betlém se stal po první světové válce stal součástí Britské mandátní Palestiny, ale po vytvoření Státu Izrael a válce, která následovala, se dostal pod jordánskou správu. Šestidenní válka v roce 1967 znovu změnila hranice, Betlém a celý Západní břeh Jordánu se staly územím, které spravoval Izrael. Teprve v roce 1994 mohl Betlém oslavit vznik Palestinské autonomie. Vstupujeme-li do chrámu Zrození Páně, na průčelí si určitě Stránka 8
Historie
Hlavní loď chrámu Zrození páně
povšimneme zazděného vysokého vchodu s příčným trámem z doby Justiniánovy, zbytků gotického obloukového vchodu z doby křižáků a nízkého vchodu, tzv. Dveří pokory, kde se musíme sehnout, abychom vstoupili. Tento poslední vchod byli nuceni křesťané zbudovat za dob tureckého panství, aby znemožnili přístup do chrámu Zrození Páně. Chrám je cílem téměř 2 milionů turistů ročně. Poutníci chtějí spatřit i Betlémskou hvězdu, která je umístěna v jeskyni Zrození Páně. Do malé jeskyně vede dlouhá fronta, někdy několikahodinová, která se prodlužuje v závislosti na tom, zda se poutníci chtějí uvnitř vroucně a dlouze modlit a ještě si zazpívat a turisté vzájemně fotografovat. V jeskyni je umístěna stříbrná čtrnácticípá hvězda, která vyznačuje místo, kde se Marii narodilo děťátko. Stránka 9
Historie
Čtrnácticípá betlémská hvězda
Naproti hvězdě je kaple jesliček, do kterých byl Ježíšek po narození uložen. Jeskyně, ztmavlá od sazí nespočetných svíček, je obložena azbestovými závěsy, mnohokrát zde totiž hořelo od neopatrné manipulace s ohněm. Kostel je podle přísných pravidel rozdělen mezi tři nejpočetnější křesťanské církve. Největší část patří řeckým pravoslavným křesťanům, další část arménské pravoslavné církvi a pouze kaple Jesliček v jeskyni Zrození patří římským katolíkům. 29. června 2012 v ruském Petrohradu na zasedání UNESCO byl chrám Zrození Páně v Betlémě na území Palestinské autonomie zahrnut na seznam světového kulturního dědictví coby ohrožená památka. Palestinci si slibují, že tento akt pomůže uskutečnit tolik potřebné opravy této jedinečné stavby, která pro celé město tolik znamená. Stránka 10
Historie
Prodejní galerie betlémských řezbářů
Betlém a betlém Betlémy, výtvarná nebo dramatická zpodobnění vánočního příběhu, tak známé v našem prostředí a tak typické pro Vánoce, vznikly až ve 13. století. Světec František z Assisi se po návratu ze Svaté země, do které se dostal roku 1219 v průběhu Páté křížové výpravy, rozhodl předávat poselství dojemného vánočního příběhu o narození Spasitele novou formou. Ze začátku to byly živé výjevy, později se začala zpodobnění vánoční scény objevovat také ve výtvarných podobách. Díky Františkovi z Assisi mají dnes betlémští řezbáři stále plné ruce práce. -KK-
Stránka 11
Výlet
Tvarůžky Dne 16. 10. 2012 se uskutečnil výlet „Na tvarůžky“. Ten den nám počasí moc nepřálo, neboť pršelo. Přesto nás to od výletu neodradilo. Cesta autobusem do restaurace „U Vlka“ ve Svinově trvala okolo 15 minut. Po příjezdu jsme se pohodně usadili a začali listovat v jídelním a nápojovém lístku. Někdo si na zahřátí dal štamprli slivovičky nebo si vybral z několika druhů kávy (turka, espresso, vídeňskou nebo alžírskou kávu). Někteří se těšili na čepované pivo. V jídelním lístku byly takové dobroty jako nakládané tvarůžky, pikantní kuřecí křidýlka, palačinky s ovocem a se šlehačkou, horké maliny se zmrzlinou, zmrzlinové poháry, rakvičky s čokoládou a se šlehačkou. Po dobrém jídle všem přítomným pracovnice volnočasových aktivit zahrály na kytaru a akordeon a zazpívaly písničky na přání. Návrat zpět do Domova byl mezi 18. – 19. hodinou. Výlet se líbil a všichni se vraceli velmi spokojení. -MB-
Stránka 12
Výlet
Stránka 13
Exkurze
Exkurze do rehabilitačního ústavu v Hrabyni 19. září jsme vyrazili na exkurzi do rehabilitačního ústavu v Hrabyni. Byli jsme zvědaví, jak to chodí v zařízení, kterým v rámci rehabilitace prošlo i několik uživatelů našeho domova a jeden z uživatelů, pan Jakubů, se do tohoto zařízení v loňském roce i odstěhoval.
Objednaným autobusem jsme zhruba za 45 min dorazili k rehabilitačnímu ústavu, kde nás již očekávala vrchní sestra, která nás měla zařízením provést, sdělit nám, pro jaké pacienty je ústav určen a celkově nám představit zázemí celého ústavu. Historie rehabilitačního ústavu sahá do 50. let 20. století, ve své současné podobě se dvěma pracovišti v Hrabyni a v Chuchelné pak do roku 1976, kdy se oba dříve samostatné ústavy spojily a byly schopny zajistit péči nejen pro celou oblast Moravy a Slezska, ale i Slovensko. Zatímco v Chuchelné již rehabilitační zařízení se 65 lůžky působilo v 50. letech, právě pro jeho nedostatečnou kapacitu bylo rozhodnuto přeměnit v Hrabyni rozestavěné budovy vojenské správy využívané jako sklad stavebního materiálu na základ, na svou dobu velmi moderního rehabilitačního ústavu v areálu pro handicapované. Stránka 14
Exkurze
Dostavbou hrabyňského komplexu a spuštěním provozu 18. dubna 1975 se zvýšila úroveň a dostupnost rehabilitační péče v celém Československu. Chuchelná se měla zaměřit na děti. Do roku 1990 byl rehabilitační ústav součástí Krajského ústavu národního zdraví v Ostravě. Z rozhodnutí tehdejšího ministerstva zdravotnictví se stal nejprve samostatnou rozpočtovou a následně samostatnou příspěvkovou organizací přímo řízenou Ministerstvem zdravotnictví České republiky, což platí dodnes. Rehabilitační ústav Hrabyně je špičkovým zařízením poskytujícím nejlepší možnou péči klientům po úrazech, cévních mozkových příhodách nebo s onemocněním pohybového ústrojí či nervového aparátu. Samotný ústav se skládá ze dvou areálů. První se nachází v Hrabyni a specializuje se na dospělé pacienty s neurologickými a poúrazovými stavy. Druhou částí je detašované pracoviště v Chuchelné zaměřené mimo ortopedických a neurologických diagnóz i na pacienty po amputacích, kam mohou být přijaty i děti, kterým je v průběhu školního roku zajištěna řádná výuka. Celý komplex je vybaven nejmodernějším zařízením a přístroji. Každému pacientovi se individuálně věnuje odborný, vysoce profesionální a zkušený personál. Využít lze i specializovaného sociálně-právního poradenství a zajistit si tak po rehabilitaci snazší návrat do běžného života. Jak Hrabyně, tak Chuchelná se mohou chlubit dobrou dopravní dostupností, ale také klidným a příjemným okolím působícím pozitivně na psychiku klientů. Stránka 15
Exkurze
Péče lékařů, sester i pomocného personálu je nepřetržitá, tedy 24 hodin denně po všech 7 dní v týdnu, i pro nejtěžší případy postižení pohybového aparátu. Do Hrabyně je možné přijmout až 207 klientů, Chuchelná má 166 lůžek. Vybavení je na špičkové úrovni a přizpůsobené stavu pacientů. Nechybí proto například mobilní nábytek či elektricky polohovatelná lůžka. Oddělení pro imobilní pacienty mají zvedací kolejnicový systém, který je umístěn i na řadě míst určených k rehabilitacím. Díky tomu se lze pohybovat po celé ploše. Všechna oddělení jsou vybavena nezbytnými i nadstandardními kompenzačními pomůckami včetně mechanických a elektrických vozíků, speciálních druhů sedacích a polohovacích pomůcek a diagnostických přístrojů. Jsou zde i pomůcky umožňující pacientům cvičit ve volných chvílích mimo rehabilitační program. Terapie je založena na týmové spolupráci lékařů, ergoterapeutů a fyzioterapeutů, psychologa a logopeda při zachování zcela individuálního přístupu ke každému pacientovi a spolupráci s lékaři dalších specializací jako traumatologie, ortopedie, neurologie nebo neurochirurgie. V rehabilitačním ústavu Hrabyně se nachází spinální rehabilitační jednotka se 40 lůžky, která je součástí celostátní sítě komplexní rehabilitační péče o pacienty s čerstvým míšním postižením. Zařízení je zaměřeno na péči pro dospělé (pracoviště v Chuchelné také pro děti) s následujícími indikacemi:
Stránka 16
Exkurze
Neurologická onemocnění:
cévní onemocnění mozku
dětská mozková obrna
kraniocerebrální poranění
stavy po zánětlivých onemocněních a periferního nervového systému
parézy periferních nervů a polyneuropatie
postpoliomyelitický syndrom
neurodegenerativní onemocnění
roztroušená skleróza
svalová onemocnění
centrálního
Nemoci pohybového ústrojí:
funkční poruchy páteře, svalová nerovnováha
vertebrogenní algické syndromy páteře, diskopatie
stavy po operacích páteře a meziobratlových plotének
degenerativní onemocnění kloubů
stavy po kloubních náhradách
stavy po traumatech, polytraumatech (svalů, šlach, kostí, kloubů)
vrozené vývojové vady, deformity páteře (skoliózy)
revmatická onemocnění
stavy po amputacích s možností oprotézování a výukou používání protézy pro horní i dolní končetiny Stránka 17
Exkurze
NAVAZUJÍCÍ PÉČE Pobytem v rehabilitačním zařízení v Hrabyni či Chuchelné v žádném případě terapie nekončí. Ba naopak, spíše se dá říci, že začíná. Návrat člověka po úrazu či onemocnění do plnohodnotného života vyžaduje dlouhodobou péči, která z větší části závisí na ambulantních specialistech a také podpoře rodiny. Je-li pacient v obtížné sociální situaci, již v průběhu pobytu se mu sociální pracovníci ve spolupráci s rodinou snaží najít nejvhodnější východisko, včetně případného umístění do zařízení sociálního typu.
WELLNESS POBYTY Areál v Hrabyni nabízí své špičkové služby od začátku dubna 2011 také formou wellness pobytů. Zaměřeny jsou především na klienty s problémy pohybového aparátu či neurologickými potížemi. Ocení je i zájemci o zdravotní prevenci, kteří chtějí předejít problémům z přetížení v zaměstnání, při sportech, z přibývajícího věku či civilizačním chorobám. Klienty, kteří nejsou soběstační, je možné přijmout s doprovodem. Prohlídka komplexu nám zabrala téměř 2 hodiny a odcházeli jsme s dojmem, že o zdejší pacienty je velmi dobře postaráno. Po této vyčerpávající prohlídce nás autobus zavezl do restaurace U Vlka, kde jsme vydatně poobědvali. -KPStránka 18
Akce v Domově Čujkovova
Sportovní hry Ve dnech 1. a 2. listopadu 2012 se opět konaly sportovní hry. Neprobíhaly již na zahradě, jak tomu bylo v červenci a v srpnu, ale ve velkém sále. Soutěžilo se v několika disciplínách - magnety, rybičky, plechovky, puzzle, plechovky, zajíc, klokan, pytlíky, vajping. Jednou z nejnáročnějších disciplín byly pytlíky. Obsahovaly opět uvnitř gumovou kuličku, která vždy po dopadu skončila úplně na jiném čísle, než si každý přál. Při čekání na vyhlášení výsledků jsme si připomněli zimní sporty, kterým jsme se v mládí věnovali nebo, o které jsme se zajímali. Poté přišlo vyhlášení výsledků a předávání cen vítězům. Ti, kteří se neumístili na stupni vítězů, obdrželi za účast malou sladkost. -MB-
Stránka 19
Akce v Domově Čujkovova
Pořadí výherců Budova A 1. místo – Jaromír Havránek (822 b.) 2. místo – Zdeněk Gilar (813 b.) 3. místo – Marie Žylová (755 b.) 4. místo – Vlasta Polášková (728 b.) 5. místo – Růžena Kirkosová (720 b.) Budova B 1. místo – Vlasta Dočkalová (710 b.) 2. místo – Bohuslav Kusznir (695 b.) 3. místo – Vlasta Junková (689 b.) 4. místo – Jindřiška Haftová (680 b.) 5. místo – Jozefa Sakalová (720 b.)
Stránka 20
Slavnostní večeře
Slavnostní večeře v restauraci „U Vlka“ Je již dlouholetou tradicí, že před koncem roku vyrážejí uživatelé za doprovodu zaměstnanců a vedení Domova na slavností večeři. Již podruhé za sebou jsme zvolili pro tuto akci restauraci U Vlka v Ostravě – Svinově. Pro tento rok jsme si zarezervovali 19. a 21. listopadu. Po oba dny pro nás přijel s plošinou, který provozuje rehabilitační ústav v Večeře se tedy mohli zúčastnit i uživatelé na vozíčcích.
termíny autobus Hrabyni. mobilní
Odjížděli jsme vždy v 15,00 hodin. Cesta do Svinova trvá zhruba 20 minut. V restauraci jsme měli zarezervován salónek, ve kterém pro nás byly připraveny krásně nazdobené stoly a stály ve tvaru podkovy, abychom na sebe navzájem dobře viděli.
Každý ze zúčastněných si mohl vybrat to, na co měl právě chuť. A že bylo z čeho vybírat: Smažený sýr s hranolkami a tatarkou, Bramborové placky plněné vepřovým nebo kuřecím masem, Kuřecí či vepřové maso na mnoho způsobů, Grilované kosti na medu, Smažený řízek s přílohou, Pstruh na másle s bramborem… A tak by se dalo pokračovat ještě dlouho, protože chuť má každý z nás jinou a dle toho byly i voleny pokrmy. Stránka 21
Slavnostní večeře
Mnoho uživatelů si objednalo točené světlé pivo. V nabídce bylo i pivo černé láhvové. Některým k chuti přišlo i něco ostřejšího: becherovka, rum, slivovička apod. A protože nás doprovázely i kolegyně z volnočasových aktivit, mohli jsme si zazpívat a někteří si dokonce i zatančili. Čas příjemně ubíhal, po hlavním chodu přišla řada na dobrou kávu (káva vídeňská, alžírská, Latte apod.), případně něco sladkého na závěr. Takže na stolech se množily zmrzlinové poháry, palačinky se šlehačkou a další dobroty. Pánové si ještě poručili čepované pivo, nebo další štamprli něčeho na trávení. Odpoledne se přehouplo do podvečera a my jsme se s plnými žaludky a prázdnějšími peněženkami vydali pomalu na cestu domů. Všichni, kteří na tuto akci vyrazili, si velmi pochvalovali výbornou obsluhu, velké porce jídel a příjemnou atmosféru, která po celou dobu panovala. Mnozí se již těší na další rok, kdy jistě zase bude takováto večeře zorganizována, a proto neváhejte i vy ostatní a příště se také přihlaste.
-KP -
Stránka 22
Akce v Domově Čujkovova
Hašlerkový bál Ve středu 7. 11. 2012 jsme se sešli ve velkém sále na Hašlerkovém bále. Každý návštěvník dostal hašlerku jako vstupenku. Sál byl vyzdoben v hašlerkových barváchmodrobíle. Barevně se sladil také soubor „Návraty“, který měl připraveno pásmo písní, doplňující povídání a prezentaci o Karlu Hašlerovi. Také historie Hašlerek byla pro tuto událost připravena s promítáním obrázků.
A jak to s bonbony bylo? Připomeňme si několik zajímavostí: Hašlerka je bonbón pro zmírnění chrapotu a kašle. Směs údajně vymyslel v r. 1877 jistý hamburský lékárník. Když po letech před jedním vystoupením měl prý Enrico Caruso (1873 – 1921) potíže s hlasivkami, zachránilo ho užití bonbónů z uvedené směsi. Bonbóny pod názvem Caruso- Hustenbonbon ze směsi tohoto nebo obdobného složení pak před I. světovou válkou začala vyrábět vídeňská firma Erich Kirstein ve Vídni. Koncem války v letech 1917 – 1918 začínající pražský podnikatel František Lhotský získal od E. Kirsteina za pomoc recepturu a začal bonbóny Caruso vyrábět v dílně na Královských Vinohradech v Praze. Ale jméno slavného italského pěvce nebylo v Čechách pro běžné zákazníky dostatečně přitažlivé. Stránka 23
Akce v Domově Čujkovova
Výrobce, možná inspirován legendou o původním názvu, se proto 20. 12. 1920 vypravil do pražského kabaretu Lucerna s krabicí svých výrobků za právě chraptícím populárním Karlem Hašlerem. Písničkář se přesvědčil o kvalitě a účinku a dal na místě písemný souhlas s užitím svého jména. Jméno na statisících výrobků bylo pro něj vynikající a stálou reklamou bez jakýchkoliv výdajů. Růst výroby za spolupráce mladšího bratra Oldřicha si vyžádal větší prostory. Ty byly získány v Michli na „Krhounkově poli“. Dne 28. 2. 1948 byl majitel akčním výborem z podniku vykázán, výroba cukrovinek byla kolem 1953 přenesena v rámci Pražských čokoládoven v Modřanech. Hašlerky pak po privatizaci vyrábí v závodě Sfinx v Holešově firma Nestlé.
Tak tolik o Hašlerkách a co dobrého bylo na bále? Podle chuti: např. koblížky, zmrzlinové poháry s griotkou, becherovka nebo vaječný koňak - každý si vybral podle chuti. K poslechu a tanci nám hráli Trio seniors, kteří nám kromě hudby a zpěvu dopřáli také hodně zábavy a humoru. Bál se vydařil a již nyní se těšíme na další. -DD,HGStránka 24
Akce v Domově Čujkovova
Pečení bramborových placků Ve dnech 22. a 23. 10.2012 se na úsecích 4A a 5A uskutečnilo pečení bramborových placků. Bramborové placky jsou velmi oblíbenou pochutinou téměř většiny uživatelů. Na přípravě se podíleli uživatelé za pomoci pracovnice volnočasových aktivit a sociální pracovnice. Nejprve se všechny brambory omyly a rozdělily mezi uživatele. Všichni se podíleli na přípravě, škrábali, strouhali, dochucovali solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Bramborové placky se smažily na sádle, aby byly křupavější. Kdybychom použili olej, hodně by na pánvi prskal. Každý z uživatelů si pak na placcích pochutnal. -MBPředvánoční posezení při štrúdlu a svařáku Dnem 2.12.2012 nám začala první adventní neděle. S uživateli úseku 5A jsme se rozhodli, že si následující den zpříjemníme a navodíme si tu pravou předvánoční atmosféru. Za pomoci pracovnice volnočasových aktivit a sociální pracovnice si uživatelé upekli voňavý jablečný štrúdl a udělali pravý svařák. O tuto aktivitu byl velký zájem. Každý se zapojil do příprav dle svých možností. Někteří se s chutí pustili do očištění jablek, které pak oškrábali a nastrouhali. Každý si sám uválel listové těsto. Poté si ty správné suroviny jako cukr, skořici, rozinky, ořechy, dali na vyválené těsto a vyrobili si štrúdl podle svých představ a chutí. A jak se poznalo čí je který štrúdl? No „podepsali“ jsme si je, vidličkou - do těsta vypíchali první písmeno svého jména. Než byly dány štrúdly do předem rozehřáté trouby, byly potřeny vajíčkem, aby se dozlatova upekly. Stránka 25
Akce v Domově Čujkovova
Když se štrúdly pekly pěkně v troubě, začala příprava svařáku. Zkontrolovali jsme společně všechny potřebné suroviny jako červené víno, celou skořici, nové koření, cukr, hřebíček, badyán. Poté jsme do hrnce nalili trochu vody a nasypali celou skořici, nové koření, řebíček, badyán a nechali vařit. Jakmile začala voda se surovinami v hrnci vařit, začala se linout krásná vůně až do jídelny.
Poté jsme do hrnce nalili červené víno, přidali pár lžic cukru a nechali ho ohřát. Víno nesmělo vařit, jinak by se alkohol vypařil. Před podáváním svařáku došlo i na ochutnávku. Mezitím se dopekly štrúdly, které jsme servírovali společně s šálkem teplého svařáku. Při této příležitosti si uživatelé zavzpomínali, jak trávili Advent dříve. -MB-
Stránka 26
Akce v Domově Čujkovova
Mikuláš Tak jako každý rok i ten letošní k nám zavítal Mikuláš s čertem. Uživatelé se sešli v jídelně na úsecích, a vyčkávali jejich příchod. Čas uživatelům krátila pracovnice volnočasových aktivit, která jim přiblížila historii Svatého Mikuláše a legendy s ním spojené. Nezapomněla zmínit také historii andělů a čertů. Příchod Mikuláše a čerta provázel příznačný hluk. Náhle uživatelé zpozorněli a ohlíželi se, odkud se čert přiřítí. Každého si chtěl vzít se sebou, ale nikdo s ním nechtěl do pekla jít. Mikuláš se postupně přivítal se všemi uživateli a rozdával jim balíčky plné překvapení. Další uživatelé byli navštíveni Mikulášem a čertem na svých pokojích. Ve tvářích našich uživatelů byla vidět spokojenost a úsměv na rtech. -MB-
Stránka 27
Akce v Domově Čujkovova
Rozsvícení vánočního stromu Dne 7. 12. 2012 se uskutečnilo rozsvícení vánočního stromu ve velkém sále. Účast byla velká. Po úvodním přivítání měla řeč paní ředitelka, která všem popřála krásný Advent a poté rozsvítila ozdobený vánoční strom. Během celého programu se zpívaly vánoční koledy za pěveckého doprovodu souboru „Návraty“. Nesměly chybět koledy jako např. Rolničky, Narodil se Kristus Pán, Štědrý večer nastal a další. Ke zpěvu se přidala i většina uživatelů v sále. Zmínilo se tradiční vánoční jídlo, což je bramborový salát s kaprem a rybí, příp. hrachová polévka. Nakonec se mluvilo o vánočních zvycích. Existuje jich velmi mnoho a každá rodina dodržuje ty z nich, které se jim nejvíce líbí, nebo jim jsou nejbližší. -DD, MB-
Stránka 28
Recepty
Zázvorový čaj pro chladné dny Množství: pro 4 osoby, doba vaření: 15 min. Ingredience: 1 l vody, 1 ks celé skořice, 5 ks hřebíčků, 1 čl anýzu, 1 čl kardamomu - není povinný, 1/2 pl strouhaného čerstvého zázvoru, 2-3 pl medu, 1/2 ks citronu. Postup přípravy: Vodu svaříme v hrnci s hřebíčkem, anýzem, kardamomem a skořicí, pak přidáme čerstvý nastrouhaný zázvor a necháme 5 min povařit, vypneme sporák a necháme ještě cca 5 min louhovat, pak čaj přecedíme a ochutíme medem a citronovou šťávou. Čaj je výborný při nachlazení.
Káva Pompadur Množství: pro 1 osobu, doba vaření: 10 min. Ingredience: vařící káva, 20 g čokolády, 6 lžic kondenzovaného mléka, 1 lžička cukru, 1 špetka skořice, mletý muškátový oříšek, 0,2 dl brandy, šlehačka, pomerančová kůra. Postup přípravy: Čokoládu dáme do šálku a ve vodní lázni rozpustíme, zalijeme kondenzovaným mlékem, osladíme, přilijeme vařící filtrovanou kávu, brandy, okořeníme muškátovým oříškem a skořicí, přikryjeme a necháme 3 minuty odležet. Přidáme kopeček šlehačky a posypeme pomerančovou kůrou. www.recepty.ekucharka.cz Stránka 29
Volnočasové aktivity
Výzdoba úseku 2A Stejně jako na ostatních úsecích, i u nás jsme si sami přispěli k výzdobě jídelny vlastními výrobky. Rádi bychom Vám ukázali, něco z toho, co se nám již povedlo.
Pro výzdobu jídelny si uživatelé vyráběli papírové akvárium z krabice. Celou krabici nabarvili modrou barvou symbolizující moře. Čím více odstínu modré bylo použito, tím více pozadí připomínalo moře. Ze zbytku tapet nebo odřezku vzorků z obchodů vystřihovali různé druhy mořských živočichů, které jsme společně navlékli na silonové vlákno uchycené na papírové krabici. Následně bylo pozadí krabice domalováno pomocí šablon s mořskými živočichy. Stránka 30
Volnočasové aktivity
Tímto se zapojili i uživatelé, kteří nejsou tak zruční v malování. Mohli tak obtahovali šablony mořských živočichů a procvičovali si jemnou motoriku. Tímto vznikl mořský svět ve 3D. Obdobně uživatelé vyráběli obrazy např. s tématikou jara či léta.
Stránka 31
Volnočasové aktivity
Zajímavá a zábavná byla technika, kterou jsme vyráběli obrázky, z výkresu a temperových barev. Uživatel si zvolil 5 libovolných barev a vytlačil je z tuby na papír. Přeložením výkresu a jeho vyhlazováním pak vznikaly abstraktní obrázky. Dle výběru barev se zjistilo momentální rozpoložení a nálada uživatele.
Stránka 32
Volnočasové aktivity
V posledních týdnech jsme vyráběli vánoční výzdobu např. stromečky ze šišek, ale také třeba ozdoby z petlahví nebo chleba. Jako vždy bylo v jídelně veselo. -EK-
Stránka 33
Úspěchy
„Nejkrásnější město a obec Čech a Moravy 2012“ Možnost hlasovat na internetu o „Nejkrásnější město a obec Čech a Moravy 2012“ měl každý od dubna do října 2012. Náš městský obvod Ostrava-Jih se v anketě umístil na pátém místě. Během hlasování byli každý měsíc z těch, co hlasovali, vylosováni výherci hodnotných cen. I do dalšího ročníku soutěže připravují vyhlašovatelé několik novinek v hlasování a v pravidlech soutěže, ale také mnoho zajímavých cen. Soutěž bude pokračovat i v příštím roce, její šestý ročník odstartuje 1. dubna 2013 ve 12 hodin. Do začátku nového ročníku soutěže zbývá ještě dost času, ale návštěva webových stránek je zajímavou „procházkou“ naší republikou. Celostátní informační portál CZREGION obsahuje zajímavosti a fotografie všech měst a obcí Čech a Moravy. Pomůže najít nejen místa, která stojí za návštěvu, ale také kontakty na restaurace, odkazy na ubytování, kulturní akce, přehled o dopravě a mnoho dalších potřebných informací. Zpracováno z www.czregion.cz.
-DD-
Stránka 34
Připomínáme si
Libuše Geprtová Řadila se k nejvýraznějším českým herečkám druhé poloviny minulého století. Ačkoli si zahrála mnoho divadelních i filmových rolí, tou nejzásadnější, která se každému ve spojitosti s jejím jménem vybaví, byla role ve filmu Babička z roku 1971, díky které bude v očích diváků už navždy tou bláznivou Viktorkou od splavu. Libuše Geprtová se narodila 21. prosince 1941 v Kolíně, dětství prožila v Kutné Hoře. Po maturitě v roce 1959 dostala umístěnku do Zlonic, kde rok učila. Před studiem na DAMU dala přednost praxi v divadle. Začala v Karlových Varech, působila v Těšíně či Jihlavě, až zakotvila v Brně. V roce 1973 pak přijala angažmá v pražském divadle Na zábradlí, kde zůstala víc jak třicet let. Poté z divadla odešla.
Před kamerou se poprvé objevila v roce 1961 ve filmu Kohout plaší smrt. O deset let později pak přišla nabídka na roli bláznivé Viktorky ve filmu Babička režiséra Antonína Moskalyka, kterou mnozí považují za její životní roli. Mezi její další filmové počiny patří role ve filmech Hordubal (1979) nebo Pasáček z doliny (1983), objevila se také v seriálech Plechová kavalérie (1979) nebo Synové a dcery Stránka 35
Připomínáme si
Jakuba Skláře (1985). Ve třiceti letech se jí narodilo její jediné dítě, syn Svatopluk, jehož otcem je Vítězslav Jandák. Rozhodla se však, že svého syna bude vychovávat sama a nikdy se nevdala. Na divadelní prkna se vrátila v roce 2004, kdy dostala nabídku z divadla Bez zábradlí na roli paní Stoneové v legendárním muzikálu Cikáni jdou do nebe. Tu ztvárnila znamenitě i přesto, že už byla těžce nemocná, měla nádor v hlavě. V roce 2005 podstoupila operaci a věřila, že bude vše v pořádku. Bohužel se tak nestalo. Libuše Geprtová zemřela 18. listopadu 2005. Lucie Sieglová, Super.cz Foto: Archiv České televize
Libuše ve své nejslavnější filmové roli Viktorky. Na snímku s Jarmilou Kurandovou, která si zahrála babičku.
Stránka 36
Putování po ČR
České Švýcarsko V letošním roce jsem se poprvé byla podívat v Českém Švýcarsku, o kterém jsem již tolik slyšela. Zaujalo mně svou krásou, dominantou pískovcových skal, nekonečnými smrkovými lesy a tak čistou přírodou. České Švýcarsko se nachází v okrese Děčín, na jihozápadě Šluknovského výběžku. Patří k jednomu ze čtyř národních parků v Česku. Zaujímá oblast při státní hranici s Německem, která tento park odděluje od národního parku Saské Švýcarsko (National Sächsische Schweiz). Území obou parků spolu s chráněnými krajinnými oblastmi je nazýváno jako Českosaské Švýcarsko (SächsischBöhmische Schweiz). Celková rozloha parku v Česku činí 79,23 km2 a z toho 97 % tvoří lesy.
Dominantou Českého Švýcarska jsou pískovcové skály. Vrstva pískovce je pod zemí silná ještě několik stovek metrů, na niž navazuje tvrdá a vodu nepropustná vrstva žuly. Charakteristické pro tuto oblast jsou členité skalní útvary. Tvoří je tzv. kvádry, které od sebe oddělují pukliny označované jako „kvádrové pískovce“. Vyskytují se zde Stránka 37
Putování po ČR
vysoké skalní stěny, věže, plošiny, převisy, římsy, skalní města a bludiště. Nejznámějším skalním útvarem je Pravčická brána (Prebischtor), která je symbolem národního parku. Svou výškou 16 m a s rozpětím 26,5 m je největší přirozenou skalní branou v Evropě. Od roku 1963 je chráněná a již není možné po oblouku brány volně chodit. Pod Pravčickou branou byl postaven roku 1881 v alpském stylu výletní zámeček „Sokolí hnízdo“, který byl v naší zemi dosud neobvyklý. Rod Clary-Aldringenů ho tehdy využíval k ubytování svých významných hostů. Dodnes je zde zachována stylová restaurace s původním zdobením dřevěných stěn a stropů. V prvním patře Sokolího hnízda se nachází galerie fotografií Juliuse Puflera, jehož tvorbu v podobě plakátů, magnetů či pohledů je možno si zakoupit. Vstup do areálu, v němž se nalézají Pravčická brána i Sokolí hnízdo, je zpoplatněn na 75 Kč/ osobu. Z Pravčické brány se rozbíhají upravené stezky a schodiště na jednotlivé vyhlídky. Umožňují tak návštěvníkům nádherný výhled do blízkého i vzdálenějšího okolí. Pokud je pěkné počasí lze dohlédnout až na Děčínský Sněžník, čedičový vrchol Grosser Winterberg, stolové hory Kleiner a Grosser Zchirnstein, Königstein, apod.
Stránka 38
Putování po ČR
K bráně vedou značené turistické stezky zahrnující prohlídkový okruh. Jedna trasa vede od parkoviště v Mezní louce v délce 5,5 km směrem k Pravčické bráně, poté 2,5 km lesem dolů k hlavní cestě k Hřensku. Od níž nás čeká ještě 1,5 km do obce Hřensko. Jedná se o malebnou obec na soutoku Labe a Kamenice. Oblíbený je zde mohutný kaňon Labe, z něhož vstupuje mezi skály neméně krásné údolí vinoucí se podél řeky Kamenice. Značná část obce se rozkládá právě v tomto údolí, které je z obou stran obklopeno vysokou hradbou skalních stěn. Právě touto krajinou je možno procházet pod skalními převisy, několika tunely až přes úzké lávky. Dva úseky je možné absolvovat pouze na lodičce a to Edmundovou soutěskou a Divokou soutěskou. Edmundova soutěska je pojmenována podle knížete Edmunda Clary-Aldringena. Jízda soutěskami je možná v obou směrech. Převozník pohání lodičku bidlem a v průběhu plavby vypráví o historii a současnosti soutěsek, popisuje skalní útvary. Edmundova soutěska je dlouhá 960 m a Divoká je dlouhá 450 m. Jízda trvá v Edmundově soutěsce 20 minut a stojí 80 Kč/ osobu a jízda v Divoké pak 15 minut a stojí 60 Kč/osobu. Od Divoké soutěsky nás pak čeká ještě trasa 2,7 km zpět k parkovišti v Mezní louce. Druhá trasa vede opačným směrem a to nejprve k Divoké soutěsce přes Edmundovu soutěsku k obci Hřensko, dále pak pokračuje k Pravčické bráně a zpět na Mezní louku. Celkový prohlídkový okruh je dlouhý asi 16 km a trvá 5 – 6 hodin chůze. Návštěvníkům Pravčické brány bych určitě doporučila první trasu, která v tomto směru není tolik náročná. Stránka 39
Putování po ČR
Pravčická brána
Sokolí hnízdo
Výhled z Pravčické brány
Stránka 40
Putování po ČR
Dalšími zajímavými místy jsou Děčínský Sněžník či Belveder – Labská Stráň. Děčínský Sněžník je výraznou dominantou a svou nadmořskou výškou 726 m i nejvyšší stolovu horou České republiky. Na jejím vrcholu ční kamenná věž s cimbuřím, postavena z pískovcových kvádrů. Tato rozhledna je z roku 1864 nejstarší kamennou stavbou svého druhu v Čechách. Belveder – Labská Stráň je nejstarší vyhlídka Českého Švýcarska vybudována v letech 1701 – 1711 na strmém skalním výběžku nad Labským údolím Franz Clary-Aldringen. Ten nechal zarovnat skálu a zřídit na ní stupňovitou vyhlídkovou terasu. Jednoduchá dřevěná hospoda stojící poblíž terasy byla v roce 1889 přestavěna na kamennou restauraci s hostinskými pokoji.
České Švýcarsko je jedním z nejkrásnějších míst v Česku. Představuje ideální místo pro výlety, odpočinek, relaxaci a načerpání nový sil.
-MB-
Stránka 41
Úspěchy
Nejkrásnější známka světa je z České republiky Známka České pošty vyhrála Grand Prix de l´exposition WIPA, nejuznávanější mezinárodní soutěž o nejkrásnější známku světa. Do prestižní soutěže spojené se světovou výstavou WIPA Vídeň můžou poštovní správy přihlásit vždy maximálně jeden exemplář. Česká pošta vybrala písmenovou známku „Poštovní muzeum“ od slovenského výtvarníka Dušana Kállaye, kterou rytecky rozkreslil Miloš Ondráček. Se 122 body se tato známka umístila na 1. místě, před 2. Lichtenštejnskem a 3. Slovenskem.
Vítězná známka "Poštovní muzeum"
Stránka 42
Úspěchy
„Vítězství České republiky v soutěži je zároveň oceněním vysoké kvality tvorby známek u nás. Zatímco řada konkurenčních poštovních správ pro soutěž vybrala například aršíky, které jsou výrobně mnohem složitější, my jsme vyhráli s úplně běžnou výplatní známkou tištěnou ofsetem, “ říká Břetislav Janík, ředitel odboru známkové tvorby České pošty. Jisté je, že porota se rozhodla udělit České poště první cenu především díky excelentnímu grafickému návrhu výtvarníka Kállaye a přidanou ryteckou rozkresbou rytce Ondráčka. Vynikající roli splnila i Poštovní tiskárna cenin Praha, a.s., která známku vytiskla ve vysokém rozlišení a kvalitě. Pohár Grand Prix a diplom byl předán zástupcům České pošty v sobotu 1. prosince 2012 ve Vídni. www.ceskaposta.cz
Stránka 43
Úspěchy
Davisův pohár patří Česku! Sen se stal skutečností, tenisová parta kolem kapitána Jaroslava Navrátila dobyla slavný Davis Cup! V jubilejním stém finále prestižní týmové soutěže porazili čeští reprezentanti v bouřlivé atmosféře vyprodané pražské O2 areny obhájce trofeje ze Španělska 3:2 poté, co vítězný bod zajistil Radek Štěpánek výhrou nad Nicolasem Almagrem. Družina kapitána Jaroslava Navrátila tak navázala na triumf československého týmu z roku 1980, který v Praze v Holešovicích porazil Itálii. Všichni členové tehdejšího družstva Ivan Lendl, Tomáš Šmíd, Jan Kodeš a Pavel Složil zápas sledovali v hale. Po výhře Štěpánek radostí lehl na zem a celý tým ho zavalil. Pak se políbil v hledišti s manželkou Nicole Vaidišovou a s rodiči Hanou a Vlastimilem. „Byl jsem pod velkým tlakem a těší mě, jak jsem to zvládl," pochvaloval si Radek Štěpánek v rozhovoru pro Českou televizi. www.sport.cz
Stránka 44
Bistro
paní Věra Kuncová
Otevírací doba: PO – PÁ
7.30 – 12.00hod.
13.00 – 16.00 hod.
SO – NE
13.00 – 16.00 hod.
Pedikúra
paní Barbora Lachová
Provozní doba: PONDĚLÍ
8.00 – 12.00 hod.
ÚTERÝ
8.00 – 15.00 hod.
STŘEDA
Objednávky
ČTVRTEK
Objednávky
PÁTEK
8.00 – 15.00 hod.
Kadeřnice, holička
paní Eva Kremerová
Provozní doba: ÚTERÝ
8.00 – 9.00 hodin MUŽI 9.00 – 15.00 hodin ŽENY
PÁTEK
8.00 – 9.00 hodin MUŽI 9.00 – 15.00 hodin ŽENY
Číslo 4/2012
Neprošlo jazykovou úpravou. Určeno pro potřebu Domova Čujkovova, Ostrava—Zábřeh.
Redaktoři: Martina Bolcková, Dagmar Dorotíková, Hana Gavlasová, Ellen Jurečková, Kristina Košťálová, Edita Kučerová, Kateřina Piekarzová Stránka 45
Připravujeme 8.12. v 9,00 hodin Sobotní velký klub 10.12. do 14.12. dopoledne Pečení cukroví na úsecích 12.12. v 16,00 hodin Holúbek-vánoční vystoupení 16.12. v 8,30 hodin Gurmán 17.12. v 10,00 hodin Salesiáni - pásmo koled za doprovodu kytar a fléten 18.12. v 10,00 hodin Pěvecké vystoupení Biskupského gymnázia 20.12. v 9,30 hodin ZUŠ Paskov, příčné flétny 21.12. v 9,30 v hodin Vánoční koncert, soprán za doprovodu harfy 24.12. v 9,00 hodin Vánoční velký klub 31.12. v 9,00 hodin Silvestrovský velký klub
Redakce časopisu Vám přeje krásné prožití vánočních svátků, hodně štěstí a zdraví v roce 2013.
