V. ročník 2/2008
ČASOPIS organizace zdravotně postižených
HANDICAP Žatec o. s. Fotografie ze základního kurzu první pomoci
← DEN VE TMĚ pořádaný 26. 6. 2008 ukázka pomůcek pro osoby se zrakovým postižením
↓
SLOVO
ÚVODEM
Na fotografii jsem s ředitelem legislativního odboru NRZP ČR JUDr. Janem Hutařem. Pan doktor byl za svou práci ve prospěch osob se zdravotním postižením oceněn Výborem dobré vůle cenou Olgy Havlové, soškou mistra Zoubka. Blahopřejeme a přejeme hodně úspěchů v práci i osobním životě. Mimo poradenství, kterým se pracovníci informačního centra zabývají, je v náplni naší práce připomínkování zákonů, vyhlášek, nařízení apod. Věřte, že je to někdy nelehká práce, ale pokud se nám podaří s podporou NRZP ČR prosadit některé úpravy, pak není naše práce nadarmo. Jednáme s úředníky, poslanci, senátory, zástupci organizací a snažíme se prosazovat nás osoby se zdravotním postižením jako rovnocené partnery. Není naší snahou získávat co nejvíce výhod, ale přizpůsobit podmínky tak, aby nám dle zdravotního stavu vyhovovaly. Docílit toho, aby osoba se zdravotním postižením mohla zůstat co nejdéle v přirozeném prostředí. Aby mohla pracovat, starat se o děti, domácnost, navštěvovat školu, zvyšovat si kvalifikaci, aby se mohla realizovat ve svých koníčcích apod. Nudný člověk je ten, kdo tě oloupí o samotu, aniž ti za to poskytne společnost. (Gian Vincenzo Gravina) Za redakci časopisu Smočeková Světlana
Důchody od 1. 7. 2008 Každému důchodci se zvýšil důchod o 470,- Kč měsíčně. Základní výměra důchodu, která je jednotná pro všechny důchodce, se zvýší z 1 700,- Kč na 2 170,- Kč měsíčně. Zvýšení bude stejné pro všechny druhy důchodů (starobní, plně invalidní, částečně invalidní, vdovské, vdovecké, sirotčí), bude stejné u důchodců pobírajících pouze samostatně vyplácený důchod i u důchodců pobírajících současně např. starobní a vdovský důchod, protože při souběhu nároku na výplatu více důchodů náleží základní výměra pouze k jednomu důchodu. Výše zvýšení nebude záviset ani na výši důchodu, což je rozdíl od předchozích zvýšení důchodů. Zvýšení se bude vztahovat nejen na důchody již vyplácené, ale i na důchody, které budou přiznány, neboť základní výměra je pro všechny shodná. Výše zvýšení byla v souladu s ustanovením zákona stanovena tak, aby částka zvýšení u průměrného starobního důchodu odpovídala 100% růstu cen v období srpen 2007 až leden 2008. V tomto období dosáhl růst cen 5,1%.
Zvýšení příplatků důchodu účastníků odboje je o 3,6% příplatky k důchodům přiznané k zmírnění některých křivd způsobených komunistickým režimem a k ocenění účastníků národního boje za vznik a osvobození Československa a některých pozůstalých po nich přiznané před 1. srpnem 2008 se zvyšují o 3,6% částky příplatku, která náleží ke dni, od něhož se příplatek zvyšuje. Příplatky se zvyšují od splátky důchodu, s nímž se vyplácejí, splatné po 31. červenci 2008.
NĚKTERÉ
ZMĚNY V DŮCHODOVÉM POJIŠTĚNÍ
Na jednání sněmovního výboru pro sociální politiku ze dne 15. května 2008, předseda NRZP ČR Václav Krása a ředitel legislativního odboru JUDr. Jan Hutař, vyslovili zásadní nesouhlas s navrhovanou změnou v oblasti invalidních důchodů, která počítá s tím, že místo stávajících typů důchodů (plný a částečný) mají existovat tři stupně invalidity se třemi různými výšemi procentní výměry důchodu. V průběhu připomínkového řízení se podařilo dosáhnout toho, že částečné invalidní důchody přiznané před 1. 1. 2010 jsou před takovým poklesem chráněny, avšak u plných invalidních důchodů tomu tak není. Na rozdíl od situace ve starobních důchodech, kde se změny budou projevovat postupně a nedotknou se jejich současných poživatelů, budou úspory u invalidních důchodů k dispozici prakticky bezprostředně po změně právní úpravy. Zcela nejasné je v navrhované koncepci postavení osob, kterým byly přiznány plné invalidní důchody podle ustanovení § 39 odst. 1 písm. b). Tyto osoby mohly být uchazeči o zaměstnání, mohla být pro ně zřizována společensky účelná pracovní místa i veřejně prospěšné práce. Vzhledem k tomu, že se jedná o velmi těžká postižení, která jsou uvedena v příloze vyhlášky č. 284/1995 Sb. v platném znění je evidentní, že zrušení této kategorie a s tím související zánik možnosti být uchazeči o zaměstnání bude mít na takto postižené osoby mimořádně těžký dopad. Druhý aspekt je ekonomický. Procentní výměra invalidního důchodu 1. stupně je stanovena tak, že prakticky každý osamělý invalidní důchodce bez příjmu z výdělečné činnosti bude ve stavu hmotné nouze. Odhaduje se, že do 1. stupně bude zařazeno 75% nově přiznaných dosavadních částečných invalidních důchodů. Podíváme-li se na statistiku nezaměstnanosti, pak částečně invalidní občané tvoří největší podíl osob se zdravotním postižením. Zatímco celkový počet uchazečů o zaměstnání poklesl téměř o 100 000 uchazečů, tj. o více než 20%, u poživatelů částečných invalidních důchodů se snížil jen o 2 209 uchazečů, což jsou necelá
4%. Navíc od ledna letošního roku došlo ke snížení podpory zaměstnavatelů osob se zdravotním postižením. V případě, že bude navrhovaná koncepce realizována, dojde k podstatnému nárůstu osob závislých na sociálních dávkách. Invalidita tak bude významným důvodem chudoby. To považuje NRZP ČR za nepřijatelné. Dalším tématem, k němuž se zástupci NRZP ČR vyjádřili, byl problém starobních důchodů pečujících osob. Přestože zákon 152/2007 Sb. zrušil limit vyloučené doby, který byl hlavní příčinou nízkých důchodů, problém nízkých vyměřovacích základů zůstal, jeho odstranění navrhla NRZP a nezávisle na ní i ombudsman shodně. Řešení spočívající v tom, že osobám, které nejméně 15 let pečovaly o blízkou nebo jinou osobu a jejichž starobní důchod by byl nižší než invalidní důchod, by v mimořádných případech (invalidita v mládí) náležel starobní důchod ve výši tohoto invalidního důchodu přiznaného v roce 2008. Podle návrhu NRZP a ombudsmana by činila výše důchodu osob, pečujících více jak 15 let o blízkou nebo jinou osobu celkem 7 761,- Kč před navrhovaným druhým zvýšením důchodu v roce 2008, zatímco průměrná výše starobního důchodu činí 9 136,- Kč. Byla by tedy o 1 375,- Kč nižší. Byla by i nižší než průměrná výše plného invalidního důchodu před navrhovaným druhým zvýšením. Průměrná výše plného invalidního důchodu činí v současné době částku 8 845,- Kč. Tedy nic moc, ale člověk by nebyl v hmotné nouzi. Osoba pečující minimálně 15 let o blízkou nebo jinou osobu osobní péčí státnímu rozpočtu výrazně ušetří částku přesahující 10 000,- Kč měsíčně. Pokud bychom brali průměr za 15 let 15 000,Kč měsíčně, jednalo by se za 180 měsíců, které jsou navrhovány jako minimální potřebná doba péče pro aplikaci navrhovaného ustanovení, o celkovou částku 2 700 000,- Kč, což odpovídá pojistnému za 45 let z částky 62 500,- Kč. Výbor pro sociální politiku a zdravotnictví přijal pozměňovací návrh poslankyně Aleny Páralové, který takovou výši starobního důchodu zaručuje. Důchody se mají upravit na žádost s účinností od 1. ledna 2009. Rodiče více dětí jistě potěší i přijetí dalšího pozměňovacího návrhu, tentokrát z dílny poslanců
Tomáše Kvapila a Ludvíka Hovorky, který odstraňuje omezení vyloučených dob při péči o děti.
O ČEKÁVANÉ
ZMĚNY
K hlavním navrhovaným změnám v oblasti týkající se osob patří především zpřísnění účelu příspěvku, zdůraznění jeho užití jako úhrady za péči poskytovanou registrovanými poskytovateli sociálních služeb a zajištění pomoci blízkých nebo jiných fyzických osob. Připravuje se i rozšíření kontrolní činnosti obecných úřadů, obcí s rozšířenou působností a kontrolu využití příspěvku. Tato kontrola využití se vztahuje jednak k péči zajištěné registrovaným poskytovatelem, ale i využití příspěvku k pokrytí nákladů pomoci poskytované blízkou nebo jinou fyzickou osobou. Doporučujeme, aby existovala smlouva mezi příjemcem příspěvku a osobou poskytující pomoc, a i to v případě blízké osoby. Kontrola má být zaměřena i na to, zda rozsah a obsah péče odpovídá stanovenému stupni závislosti. Další navrhovanou změnou je rozdělení příspěvku I. stupně na dvě části. Základní část ve výši 800,- Kč by náležela každému příjemci. Druhá část by náležela do výše 2 000,- Kč pouze v případě, že tuto částku by příjemce příspěvku zaplatil poskytovateli služby. V návrhu zásad se počítá a s věcnou formou výplaty příspěvku. Peníze za službu by pak neplatil uživatel, ale orgán, který příspěvek ve věcné formě poskytl. Uvažuje se o zvýšení příspěvku ve 4. stupni z 11 000,- Kč na 12 000,- Kč. Mění se i oblast plánování sociálních služeb a provázanost se systémy financování z veřejných zdrojů. V tomto směru dochází hlavně ke změnám povinností a kompetencí obcí a krajů. Informace poskytl JUDr. Jan Hutař
Bližší informace k této problematice Vám podají poradci Informačního centra vchod z ulice Jiráskova, Žatec.
P ROBLÉM
S VÝTAHY
Některé domy své výtahy podle požadavků Evropské unie rekonstruují tak, že je výtah po úpravách natolik malý, že se do něj osoby pohybující se na vozíčku nevejdou. Pro tyto osoby je vzniklá situace zásadně omezující v jejich mobilitě a tudíž je neúnosná. Evropská unie vydala pro ČR závazný materiál týkající se odstraňování provozních rizik, mimo jiné i u výtahů. Pro výtahy platí v ČR od roku 2004 nové technické normy (ČSN EN 81 80, 81 70, ČSN 27 4007, 27 4011), které mají významně přispět ke zvýšení bezpečnosti výtahů. Tyto obecně technické normy jsou pro majitele nezávazné, ale v případě, že u výtahů neprovedou potřebné změny, riskují odpovědnost za škodu související s provozem a servisem výtahů. Novela vyhlášky č. 369/2001 Sb., o obecných technických požadavcích zabezpečujících užívání staveb osobami s omezenou schopností pohybu a orientace je závazná a konstatuje, že klec výtahu musí být nejméně typu 1 – tedy 1 x 1,25 metru. Šachetní a klecové dveře musí být nejméně 80 cm široké a samočinně vodorovně posuvné. Lze žádat o udělení výjimky příslušný stavební úřad. Pokud se ve vašem domě chystá rekonstrukce výtahů, či probíhá, upozorněte vlastníka na nutnost dodržet minimální parametry výtahu. V případě pochybností se obraťte ihned nebo písemně na místní stavební úřad se stížností na nedodržení vyhlášky č. 369/2001 Sb., ve znění novelizace č. 492/2006 Sb. Stavební úřad má 30 dní na to, aby na vaši stížnost písemně reagoval. V případě, že nebudete s odpovědí či aktivitou úřadu spokojeni, obraťte se na jeho nadřízený orgán. S případnými problémy se též můžete obrátit na nás v Informačním centru, ulice Jiráskova, Žatec. Rádi Vám poradíme, jak řešit Váš individuální problém a případně pomůžeme v komunikaci s příslušnými úřady.
V ÝZVA NRZP ČR ÚT OKY P ROT I LI DEM SE Z DRAVOT NÍ M P OST IŽ E N ÍM J SO U HY E N I SM E M N E JH R UBŠÍ H O Z RN A
Asi každý z nás se ve svém okolí již setkal s podobným útokem a tak nátlak organizací a jednotlivců přes Národní radu zdravotně postižených pomohl k výzvě a tlaku na zákonodárce. Vzhledem k tomu, že se v poslední době množí útoky na lidi se zdravotním postižením, přijala NRZP ČR na počátku dubna výzvu, kterou rozeslala médiím a příslušným institucím: NRZP ČR naléhavě vyzývá všechny dotčené státní instituce, zejména pak Ministerstvo vnitra, Ministerstvo spravedlnosti a Parlament ČR, aby přijaly konkrétní opatření proti vzrůstající agresivitě vůči lidem se zdravotním postižením. Případy. Kdy je obětí trestného činu člověk, který se nemůže bránit, utíkat nebo křičet, jsou ukázkou hyenismu a totální ztráty základních lidských hodnot. Pro tyto případy neexistuje žádná omluva. Naopak vyzýváme příslušné orgány, aby začaly velmi tvrdě a nekompromisně situaci řešit. Společnost se musí umět na počátku 21. století bránit projevům tupé a odsouzeníhodné agrese, nemá-li se vyřadit z civilizovaného světa. Jsme přesvědčeni, že na tom se shodnou politici všech stran. Pokud jde o legislativní kroky, apelujeme na zákonodárce, aby v trestním zákoně existoval paragraf, který by podobné případy překvalifikoval na trestné činy provedené zvlášť zavrženíhodným způsobem, a to i v případech, kdy samotná škoda vyjádřená v penězích bude nízká. Pokud jde o činnost policie, vyzýváme ministra vnitra a policejního prezidenta, aby se zasadili o to, že policie při své práci bude věnovat zvláštní pozornost osobám se zdravotním postižením, jejichž schopnost reakce na útok je s ohledem na jejich postižení minimální. Výbor organizace Handicap Žatec o. s. se staví za znění této výzvy, kterou podporuje. Zástupci organizace budou apelovat na místní politiky a uskutečnili schůzku s ředitelem místní služebny městské policie.
Provozovna IC se nachází na Náměstí Svobody 150, vchod ulice Jiráskova, Žatec. Informační centrum pro osoby se zdravotním postižením a seniory organizace Handicap Žatec o. s. za finanční podpory sponzorů a dárců poskytuje: Právní poradenství zajišťuje JUDr. Alena Ornátová každé první úterý od 15,00 do 17,00 hodin Základní a odborné sociální poradenství denně a to: Po – Čt od 9,00 do 15,00 hodin Pá od 9,00 do 12,00 hodin Odborné sociální poradenství pro osoby zrakově postižené zajišťujeme ve spolupráce se SONS Louny a Tyfloservisem Ústí nad Labem každý poslední čtvrtek v měsíci od 13,00 do 15,00 hodin Odborné sociální poradenství pro osoby sluchově postižené zajišťujeme za spolupráce s organizací CESPO, o. s. Ústí nad Labem Informační servis pravidelné vydávání časopisu Berlička a to 2 x do roka Informační letáky, vývěsní skříňka v podloubí na Náměstí Svobody, informace v centru, webové stránky organizace, plakáty k akcím atd.
Registrované sociální služby (od 25. 5. 2007) • •
Základní a odborné sociální poradenství Sociálně aktivizační služby pro osoby se zdravotním postižením a seniory
Okruh osob, kterým jsou sociální služby určené: Okruhem osob jsou senioři a osoby se zdravotním postižením bez rozdílu věku, druhu a rozsahu zdravotního postižení v nepříznivé sociální situaci, ocitající se v naléhavé krizi v osobním životě nebo osoby, které mají sníženou schopnost uplatňovat vlastní právo, zejména v oblastech: • • • • • • •
sociální služby pomoc z jiných sociálních systémů zdravotnictví aktivní politiky zaměstnanosti podpory členům rodiny při péči o osobu důchodového pojištění potřeby jednotlivých skupin se zdravotním postižením
KONTAKT: *
(
Â
Ne každý člověk s trvalým zdravotním problémem je zdravotně postiženým podle zákona o zaměstnanosti i pro svého zaměstnavatele. Dokonce ani průkazka ZTP (závažné tělesné postižení) vás na trhu práce neochrání. Klasifikace postižených osob se totiž vede ve dvou liniích. Průkazy TP, ZTP a ZTP- P podle stupně tělesného postižení vydává sociální odbor městského úřadu. Lidé s touto průkazkou mají nárok například na slevy v dopravě či při vstupech na nejrůznější akce, označení ZTP v automobilu slouží místo dálniční známky a podobně. V rámci pracovního zařazení ale neznamená tato legitimace nic. Pro vašeho zaměstnavatele se stanete zdravotně postiženým, až když vás za zdravotně znevýhodněného uzná úřad práce. Jiná situace nastává v případě, kdy je vám přiznán plný nebo částečný invalidní důchod. Plně nebo částečně invalidní lidé jsou mezi 'osoby se zdravotním postižením', jak zní oficiální termín, zařazeny automaticky. Jen takovým se řečeno slovy zákona poskytuje zvýšená ochrana na trhu práce'. Pokud máte dojem, že váš fyzický stav dané kolonce odpovídá, navštivte svůj úřad práce. O přiznání statutu „osoby se zdravotním postižením“ rozhodne příslušný posudkový lékař na základě Vašeho aktuálního zdravotního stavu.
Zjednodušeně se dá říct, že homeopatie se dívá na imunitu jako na schopnost životní síly (ŽS), udržovat rovnováhu jak na úrovni fyzické, tak psychické. Za ideálních okolností zdravý jedinec vhodně reaguje na psychický a fyzický stres tak, aby bylo jeho zdraví – tedy stav harmonické rovnováhy – zachováno. Bohužel se dnes už ani děti nerodí zdravé. Příčinou je znečišťování. Voda, půda, vzduch – vše kolem nás trpí znečištěním chemikáliemi. Jak můžeme očekávat, že my lidé jím trpět nebudeme? S přibývajícím znečištěním přibývá i patologických změn u nových generací. Naše ŽS již mnohdy jednoduše nestačí adekvátně reagovat na všechny negativní podněty, kterým každodenně čelíme. A vedle stresu zvenčí ho dodáváme i zevnitř: bereme různé antipilulky (výčet je dlouhý, antibiotiky počínaje), které naší ŽS dávají jednoznačnou zprávu: Jsi schopná, já to tady přebírám za tebe. Jinými slovy naši ŽS potlačují, oslabují, a my se pak divíme, že není schopna reagovat, když to po ní chceme. • Homeopatie je jedním z prostředků, jak navázat se svou ŽS zase spojení, jak ji podpořit a dát najevo, že jí = sobě důvěřujeme. • Zdraví životní styl (zdraví pohyb, přiměřená a pestrá strava, zvládání stresu apod.) pomáhá našemu tělu odolávat negativním podnětů.
→
→
Jak zvládat stres a strach
Naučit se žít v euforii Mít silnou motivaci – kdo má pro co žít, ten vše zvládá snáze Radovat se z maličkostí a povznést se nad zbytečnosti Řešit problémy, nedržet je v sobě Nezůstat sám, svěřit se se svými úzkostmi přátelům Při šokových situacích nepropadat malomyslnosti, uvědomit si, že časem se všechno vyřeší Zachovat si důstojnost a rituály i v nejtěžších situacích Nebát se životních změn, umět se přizpůsobit Naučit se odejít, nelitovat toho, co už se stalo Uvědomit si, co jsem vytvořil a pro co žiji
Co působí euforii a zbavuje stresů
Fyzická činnost – pohyb, práce, sport, procházky, turistika Duševní činnost – namáhání mozku, vzdělávání, poznávání, umění, koníčky Jídlo a pití Láska a sex Světlo (slunce), koupel, rekreace Spánek, odpočinek, zábava Mít někoho, pro něco žít Peníze a hmotné zajištění Rodina, přátelé, prostředí, v němž žijeme Uznání, úspěch, společenské postavení
Naučte se relaxovat
Střídavě napínejte a uvolňujte malé svalové skupiny (prsty, lýtka, břicho, šíji a krk…). Klidně to můžete dělat ve frontě. Vyplavte ze sebe napětí. Stačí si odskočit na umývárnu a představit si, že s umytím rukou odtéká do umyvadla i napětí. Ještě lépe to funguje při (s odpuštěním) močením, kdy si řeknete, že se z vás vyplavuje i únava a stres. Máte-li sedavé zaměstnání, udělejte si občas masáž šíje, promněte hlavu, promasírujte šlapky u nohou. Část napětí z vás spadne. Soustředěné, hluboké dýchání je nejsnadnější cestou k relaxaci. Vyzkoušejte si ho. Pokud máte pocit, že každou chvíli vybuchnete, zkuste se vybít. Třeba místo jízdy výtahem vyběhněte schody, dupněte si nebo jděte kousek cesty pěšky. Mějte pár krátkých, povzbudivých větiček typu Hlavu vzhůru!, Ono se to poddá!, Nejhorší je začít!, anebo nějaký tichý bojový pokřik, který vám dodá sílu. Bojujte s negativními myšlenkami a snažte se zjemňovat emoce. Pokud to nedokážete uvnitř, najděte si nějakou ,,vrbu“ a vypovídejte se. Nezapomínejte se za každý i sebemenší úspěch pochválit a udělat si radost (např. kupte si něco hezkého na sebe, podpořte svého koníčka apod.)
Proti komárům – dotěrného hmyzu se zbavíte, když několikrát denně necháte na sporáku odpařit několik kapek vinného octa. Je to účinné proti komárům a masařkám. Voňavý repelent – voňavá bazalka se uplatní nejenom na talíři. V květináči působí jako repelent proti hmyzu, a když květináč s bazalkou umístíte na okenní parapet, odpuzuje mouchy. Noviny – moly odpuzuje vůně sušené pomerančové nebo citronové kůry, ale také pach tiskařské černi. Nepoužívané oděvy proto ochráníme obalem z novin. Nepřipálí se – mléko se během vaření nepřipálí, když dno hrnce předtím vymažete máslem. Tvarohová náplň – těsto, které chceme poklást tvarohovou náplní, předem poprášíme trochou mouky. Těsto tak od tvarohu nenavlhne a dobře se propeče. Loupání česneku – když česnek na malinkou chvíli vložíme do vroucí vody nebo páry, aby se spařil, slupka z něj půjde stáhnout jako po másle. Vaření brambor – potřebujeme-li, aby se brambory uvařili dříve, přisypeme do vody trochu kypřícího prášku. Vyklepnutá bábovka – když se bábovky nechce odlepit od formy, budeme ji chladit utěrkou namočenou ve vodě nebo kousky ledu. Bábovka se za chvíli bez jakéhokoli poškození vyklopí. Sušené houby – chuť sušených hub zvýrazníme, když je před použitím na chvíli dáme do vyhřáté trouby. Vše o vejcích – vejce vaříme natvrdo 8 až 10 minut, na měkko 4 až 5 minut, na hniličku 2,5 až 3 minuty. Čas vaření se počítá od chvíle, kdy poté, co vejce vložíme do horké vody, se voda začne vařit. Déle vejce nevaříme, protože se uvolňuje síra, žloutek zelená a vejce je nevzhledné.
Oschlý sýr – Nepotřebujeme-li celý kus tvrdého sýra, potřeme jej na řezu slabou vrstvou oleje, popřípadě jej zabalíme do látky namočené ve slané vodě či pivu. Zabrání tak sýru, aby seschnul a ztvrdnul. Zmražené maso – zmražené maso před dalším zpracováním nemusíme nechávat rozmrazit, ale rovnou ho vhodíme do vroucí vody. Povrch masa se uvaří nejdříve, mase se zatáhne a veškerá šťáva zůstane uvnitř. Domácí smetana – ten, kdo miluje smetanu, si ji může připravit i sám doma. Do 1 litru sladkého mléka vložíme 125 g másla a zahříváme do doby, než se máslo rozpustí. Potom směs nalijeme do mixéru a rozmixujeme. Uložíme na chladné místo na cca 10 hodin. Pak můžeme dokonce ušlehat i šlehačku. Knedlíky za chvíli – Při napařování knedlíků si ušetříme spoustu času, pokud je místo klasického napařování v hrnci zabalíme do mikrotenového sáčku a cca 3 minuty nahřejeme v mikrovlnné troubě. Brambory – brambory vás nadopují cennými živinami, obzvláště pokud si je vychutnáte i se slupkou. Předtím je ovšem pořádně vydrhněte a opláchněte. Voda z brambor obsahuje hodně vitaminu B, který vrátí do kondice pocuchané nervy. Vitamin C zase pomůže našemu imunitnímu systému a cenný draslík povzbudí oběhový systém. Zpracování luštěnin – při zpracování lze použít bylinky, které zabraňují nadýmání – tymián, saturejku, bazalku, majoránku, nebo mátu. Platí pravidlo, že se při úpravě luštěnin solí až těsně před dovařením. Většinu luštěnin je před vařením potřeba namočit, aby zrna změkla, nabobtnala a zkrátila se tak doba vaření. Cibule najemno – potřebujeme-li do pomazánek, omáček nebo majonéz zapracovat cibuli v kašovité konzistenci, nastrouháme ji na jemné straně, nerezového struhadla. Nikdy ji nemixujeme, protože by zhořkla. Mňam masíčko – maso získá krásnou barvu, když jej předtím, než ho začneme péct, pokapeme mlékem.
Úryvek z dopisu členky naší organizace Vážení přátelé, srdečně Vás všechny zdravím, děkuji za všechna přání, která jsem celá léta dostávala k výročí narozenin. Letos už mně bude 96 let. Tak ráda bych jako dřív chodila mezi Vás a moc vzpomínám na Libušku Pospíšilovou, která nám připravovala tak krásné zájezdy po památkách naší vlasti a také na 3 denní pobyt na Moravě, Olomouci a ve vinném sklípku bylo pobavení se všemi účastníky báječné a také vepřová pečínka dle chuti až množství báječná. Také na Dášu Kohoutovou, s kterou jsme za pomoci Růženky Kotkové připravovaly ručně k MDŽ hezké věci. Tož i na manžele Jindrovi, p. Boháče a ostatní, která už jména pomalu zapomínám. Ať se Vaší práci stále dobře daří ve všem, co podnikáte. Vzpomínám velmi často na všechny a přeji hodně úspěchů a
pevného zdraví všem a děkuji i p. Englišovi za všechny informace o Vaší práci. Zdraví Vás všechny moc srdečně Vaše Marie Vaisová členka naší organizace již od roku 1981
Handicap Žatec o. s. organizace zdravotně postižených
Informační centrum: vchod ulice Jiráskova 150, Žatec telefon: 415 714 277 e-mail :
[email protected] http:// www.handicap.zatec.cz
D Ě K U J EM E
NAŠIM NOVÝM SPONZORŮM:
s. r. o. Projekt podporovaného zaměstnávání organizace Handicap Žatec o. s. podpořil Nadační fond pro podporu zaměstnávání osob se zdravotním postižením.
Příprava a grafická úprava časopisu:
Gabriel Miloš Smočeková Světlana
