Střední škola gastronomie a služeb
Nová Paka
VÝROČNÍ ZPRÁVA 2005/2006
Masarykovo nám.2 509 27 Nová Paka
Část I.
Základní charakteristika školy a)
Název:
Střední škola gastronomie a služeb, Nová Paka, Masarykovo nám. 2
Sídlo:
Masarykovo nám. 2, 509 27 Nová Paka
Právní forma:
příspěvková organizace
IČO:
15055256
b)
Zřizovatel:
Královéhradecký kraj Wonkova 1142 500 02 Hradec Králové
c)
Ředitel:
Mgr. Milan Pospíšil Petra Bezruče 1866 509 01 Nová Paka
d)
Adresy pro dálkový přístup:
e)
Datum posl. rozhodnutí:
[email protected],
[email protected] 2.8. 2006 č.j. 17924/2006-21
f)
Celková kapacita školy:
595 žáků
g)
Školská rada:
ustavena 23.2. 2006 počet členů: 6 předseda: Bohumil Kužel A. Vitvara 111 509 01 Nová Paka
h)
Seznam studijních a učebních oborů:
Kód oboru
Název oboru
Čj. a datum schválení
2953H001 2954H002 3158H001 3356H002 3356H001 6551H002 6441L521 3143L501 2941L502
Pekař Cukrář - výroba Krejčí Truhlář - výroba nábytku Truhlář Kuchař-číšník pro pohost. Podnikání Oděvnictví Potravinářský průmysl
23 492/04-23 23 491/04-23 15 838/01-23 17 5810/1994 21 354/2004 20 737/03-23 21 236/04-23 21 359/04-23 23 388/04-23
23.7.2004 23.7.2004 12.4.2001 25.11.1994 28.6.2004 30.5.2003 1.7.2004 23.6.2004 22.7.2004
Délka studia 3 3 3 3 3 3 2 3 3
Výbor Sdružení rodičů a přátel naší školy, které působí od r. 1991 jako samostatný právní subjekt, pomáhá škole především s finančním zajištěním nákupu učebnic, učebních pomůcek, dopravy na lyžařské kurzy atd. Spolupodílí se na organizaci školních propagačních akcí, plesu a je důležitým poradním orgánem vedení školy. Školská rada byla ustavena podle pokynů zřizovatele v počtu 6 ti členů v únoru 2006. ch) Záměry, orientace a další koncepce školy. Hlavním záměrem školy je podobně jako v minulých letech budování uceleného souboru učebních oborů po materiální i personální stránce tak, aby co nejlépe vyhovoval potřebám trhu práce. Tato koncepce byla zvolena počátkem 90 tých let a ukazuje se správnou, neboť v době utlumování škol a snižování počtu absolventů ZŠ se škole trvale daří zvyšovat počet žáků. Koncepce školy, tak jak ji požadoval v roce 2004 zřizovatel, byla zpracována na přibližně pětileté období. Předpokládá návaznost nástavbového studia pro nejlepší absolventy učebních oborů jak v denní, tak i v dálkové formě. Do tohoto záměru výrazně zasáhl svým obsahem Zákon 561/2004 Sb. (nový školský zákon), který kromě výjimky pro školní rok 2005/2006 neumožňuje v budoucnu nástavbové studium na školách našeho typu otevřít. Tento fakt je pedagogickým sborem chápán jako výrazně diskriminační, zvlášť když se zákonné požadavky na kvalifikaci pedagogů středních škol neliší. Vzhledem k tomu budeme v duchu výše uvedené koncepce z r. 2004 usilovat o zavedení denního studijního oboru, který by koncepčně zapadal do již stávajících učebních oborů. Dalším záměrem v souvislosti s chystanou změnou názvu školy je vyřazení součásti Učiliště a oborů v něm obsažených z nabídky školy. V materiální oblasti chceme pokračovat další etapou v postupné výměně oken v budově školy. Pro zkvalitnění výuky cizích jazyků pak vybudovat kvalitní jazykovou učebnu s příslušným zázemím a další učebnu výpočetní techniky s kapacitou 16 míst. Ve výchovně vzdělávací práci je základním předpokladem úspěchu kvalitní pedagogický sbor. Právě jeho postupnému budování a zkvalitňování bude patřit naše úsilí v nejbližší době. Už od školního roku 2001/2002 začínáme s naplňováním plánu dalšího vzdělávání, který je postupně aktualizován. I v příštím období chceme využívat nabídky krátkodobých vzdělávacích akcí, kurzů a seminářů pořádaných institucemi, které jsou držitelem příslušných akreditací. Ve výchovné práci bude také nutné pracovat preventivně proti stále většímu nebezpečí užívání drog, kouření a požívání alkoholu a úsilí věnovat i problematice šikany.Pro tento účel chceme využívat a řídit se kvalitně zpracovaným Minimálním preventivním programem. Důležitou výchovnou oblastí bude i nadále vedení žáků k čistotě, pořádku, úctě
ke starším lidem a společenskému vystupování. Ve vzdělávací činnosti bude k hlavním úkolům patřit vymezení základního učiva ve všech předmětech. V praktickém vyučování chceme v rozumné míře obsazovat soutěže odborných dovedností tak, jako v minulých letech. Podrobnosti o účasti na soutěžích v části VII. Celkové údaje o škole: Počet tříd
Celkový počet žáků
Počet žáků na jednu třídu
Počet žáků na učitele
18
460
25,5
28
Část II. Přehled učebních plánů se schvalovacími doložkami MŠMT ČR. Učební plány Kód oboru 2953H001 2954H002 3158H001 3356H002 3356H001 6551H002 6441L/524 3143L501 2941L502
Název oboru Pekař Cukrář - výroba Krejčí Truhlář - výroba nábytku Truhlář Kuchař-číšník pro pohost. Podnikání Oděvnictví Potravinářský průmysl
Kdo vydal učeb. dokumenty MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR MŠMT ČR
Pod č. j. 23492/04-23 23491/04-23 15838/01-23 175810/1994 21 354/04-23 20737/03-23 21236/04-23 21 359/04-23 23 388/04-23
Platnost od 1.9.2004 1.9.2004 1.9.2001 1.9.1995 1.9.2004 1.9.2003 1.9.2005 1.9.2004 1.9.2004
Část III. Údaje o pracovnících školy a) Odborná a pedagogická způsobilost pedagogických pracovníků školy, celková situace, její hodnocení Aprobovanost pedagogických pracovníků na škole: Učitelé teoretických předm. Učitelé odborného výcviku Vychovatelé celkem
79 % 66,6 % není DM 72,8 %
b) Souhrnné údaje za školu o počtu pedagogických pracovníků, jejich odborné a pedagogické způsobilosti c) Souhrnné údaje za školu o počtu nepedagogických pracovníků, jejich kvalifikaci a odborné způsobilosti Jméno pracovníka nebo pořadové číslo (rozhodne ředitel školy) Mgr. Milan Pospíšil Mgr. Petr Jaroš Ing. Lad. Kocourková Mgr. Hana Antošová Ing. Zdeněk Grosman Josef Chudoba Dr. Libuše Kučerová Bc. Jana Linková Mgr. Ivan Sehnal Ing. Zuzana Šmiková Mgr. Olga Šmejcová Ivana Věchtová Mgr. Fr. Vitoch Mgr. Daniela Vítová Ing. Vl. Vojáček Ing. Eva Vitvarová Mgr. Milena Jarošová Mgr. Jar. Vaněčková František Jirásko Jaroslava Havlová Alena Šulcová Božena Vaňková Miloslava Farská Bohuslava Kuhnová Romana Bělohlávková Eva Lámrová Stanislava Štrynclová Daniela Hanáková Miloš Urban Šárka Holišová Alena Šepsová Miloš Zajíc Zdeněk Bičiště Jaroslav Vízek Václav Vondrouš Milan Jirka Rudolf Eliáš Nepedagogičtí prac. Ing. Eva Čevelová Libuše Peteráčová Ladislava Trnková Ladislav Věchet Helena Věchtová Zuzana Burgerová Alexandra Pospíšilová Zdena Kalendová
ředitel ZŘTV ZŘPV učitelka učitel učitel učitelka učitelka učitel učitelka učitelka učitelka učitel učitelka učitel učitelka ext. učit. ext. učit. ext. učit. VUOV UOV UOV UOV UOV UOV
Ped. a odbor. kvalifikace učitelů a UOV Vyučení Odborné Pedagog. u UOV (vysokoškolské, ÚSO) (obor) uveďte název školy PřF UP Olomouc FF PedF Hradec Králové PF cukrářka VŠCHT Praha DPS PedF Hradec Králové PF VŠLD Zvolen DPS str. zámečník SPŠ Jičín DPS cukrářka PedF UK Praha PF Univerzita Pardubice PedF Ústí n. L. PF VŠST Liberec DPS PedF UK Praha PF SPŠT Liberec DPS PedF Hradec Králové PF FTVS Praha PF VŠST Liberec DPS VŠE Praha PF FF UP Olomouc FF PF TU Liberec PF SOŠ potravin. Praha cukrářka SOU Nová Paka DPS cukrářka ISŠ Nová Paka DPS cukrářka SPŠPT Pardubice DPS cukrářka SPŠPT Pardubice DPS cukrářka ISŠ Nová Paka DPS cukrářka SOU Lomnice n. P. DPS
UOV VUOV UOV UOV UOV UOV VUOV UOV UOV VUOV UOV UOV
cukrářka krejčí krejčí kuchař-číšník kuchař-číšník kuchař-číšník truhlář truhlář truhlář truhlář truhlář pekař
Pracovní zařazení
SOU Nová Paka SOU Nová Paka SPŠT Brno SŠSS Poděbrady SŠSS Poděbrady HŠa SJŠ Poděbrady SPŠST Hradec Králové SOŠ Hradec Králové SOUaSOŠ HradecKrálové SUPŠ Praha SOUaU Nová Paka
ekonomka sam.ref. samref. školník uklízečka uklízečka uklízečka
str.zámečník prodavačka prodavačka prodavačka
vysokoškolské ÚSO ÚSO SO SO SO SO
uklízečka
prodavačka
SO
DPS DPS DPS DPS DPS DPS
Délka praxe 37 26 21 32 24 27 34 14 19 19 25 23 39 31 17 12 25 5 21 30 24 24 28 22 9 15 18 24 27 24 27 27 1 16 29 21 12 21 24 32 33 32 24 32 31
d) Počet absolventů škol, kteří nastoupili na školu na místo pedagogického pracovníka.
Počet pedag. pracovníků 0
Školní rok 2005/2006 e) Počet nekvalifikovaných pracovníků U pedagogických pracovníků U nepedagogických pracovníků
školní rok 2005/2006 10 0
f) Údaje o dalším vzdělávání pedagogických a nepedagogických pracovníků.
Druh studia, kurzu apod. Jazykové kurzy a jazyk. vzdělávání Akce PgC Hradec Králové Vzdělávací akce VŠ Počítačová gramotnost - modul P1, P2 Doplnění kvalifikace maturitním studiem Speciální odborné kurzy
Počet zúčastněných pracovníků 4 15 6 7 1 6
Část IV. Údaje o přijímacím řízení a) souhrnný údaj o přijímacím řízení (celkový počet přijatých žáků k 31. 8.) Přijímací řízení pro školní rok 2006/2007 Kód oboru 2953H001 2954H002 3158H001 3356H002 6551H002 6441L524 2941L502 3143L501
Název oboru Pekař Cukrář - výroba Krejčí Truhlář - výr. nábytku Kuchař - číšník Podnikání Potravinářský průmysl Oděvnictví
1. kolo poč.přihl 7 20 5 23 55 74 10 11
poč.přij. 5 19 5 23 53 30 10 11
další kola poč.přihl 8 3 1 6 10 0 2 2
poč.přij. 7 3 1 6 7 0 2 2
poč.přij. celkem 12 22 6 29 60 30 12 13
Část V. Přehledné údaje o výsledcích vzdělávání žáků a) členění podle oborů, ročníků a tříd dle výkonových výkazů V: 1. 2. 3. roč roč roč
Celk.počet žáků
Poč. Kód oboru Název oboru tříd celk. 2953H001 Pekař 12 12 9 33 0 2954H002 Cukrář - výroba 25 26 27 78 3 3158H001 Krejčí 10 12 18 40 3 3356H002 Truhlář - výroba nábytku 19 21 23 69 3 6551H002 Kuchař - číšník pro pohost. 56 31 47 134 5 6441L524 Podnikání 30 0 0 30 1 2941L502 Potravinářský průmysl 14 9 4 27 0 3143L501 Oděvnictví 14 4 8 26 3 Pozn.: obory Pekař a Krejčí sloučeny v jedné třídě, stejně jsou sloučeny studijní obory Potravinářský průmysl a Oděvnictví b) prospěch žáků ve škole ( bez dálkového studia) Ročník
1. ročník 2. ročník 3. ročník celkem
Počet žáků
Prospěl s vyznam.
Prospěl
Neprospěl
Opakuje
153 101 124 378
4 8 7 19
135 90 115 340
10 3 1 14
3 1 0 4
c) Počet vyloučených žáků a průměrný počet zameškaných hodin na žáka. ( bez DS)
Ročník Školní rok 1. ročník 2.ročník 3. ročník celkem
Počet celkem
% zameš. hodin
Důvodem prospěch
Důvodem chování
Jiné důvody
Počet zamešk. hod./žák
9 3 0
0 0 0
0 2 0
9 1 0
66 72,5 53
5,4 6,1 4,9
12
0
2
10
63,8
5,46
2005/2006
d) Snížený stupeň z chování Stupeň chování 1 2 3
školní rok 2005/2006 Počet % z celku 314 90,9 17 4,95 14 4,15
e) Celkový počet neomluvených hodin. Počet neomluv. hodin 791
% z celku 2,49 %
f) Souhrnný údaj o výsledcích maturitních a závěrečných zkoušek k 31. 8.2005 Maturitní zkoušky – školní rok 2005/2006
Kód oboru 2941L502 3143L501
Název oboru Potravinářský průmysl Oděvnictví
Počet ž. celkem 4 8
Počet ž. nepřipuštěn 0 0
Počet ž. s vyznamen. 1 1
Počet ž. prospěl 3 6
Počet ž. neprospěl 0 1
Závěrečné zkoušky – školní rok 2005/2006
Kód oboru
Název oboru
2953H001 2954H002 3158H001 3356H002 6551H002
Pekař Cukrář - výroba Krejčí Truhlář-výroba náb. Kuchař-číšník pro p.
Počet ž. celkem
Počet ž. nepřipuštěn
Počet ž. s vyznamen.
Počet ž. prospěl
Počet ž. neprospěl
27 9 18 23 47
5 1 0 0 1
2 3 4 1 9
19 4 12 19 37
1 1 2 3 0
Část VI. Údaje o provedených inspekcích Českou školní inspekcí V hodnoceném školním roce 2005/2006 vykonal tříčlenný inspekční tým vedený Mgr. Jiřím Jetelem ve dnech 20.-25. dubna 2006 inspekci, jejímž předmětem bylo: 1.Institucionální postavení školy, úroveň řízení a další vzdělávání pedagogických pracovníků. 2.Podmínky pro přijímání žáků ve školních letech 04/05, 05/06 a k datu inspekce. 3.Podmínky ukončování studia ve školních letech 03/04, 04/05, 05/06. 4.Využívání informačních a komunikačních technologií ve výuce. 5.Podmínky prevence patologicky sociálních jevů ve školním roce 05/06. Závěry inspekce vyzněly pro vedení školy velmi příznivě. První bod inspekce byl hodnocen nejvyšším stupněm – příkladem dobré praxe, zbývající body 2-5 pak dle nové stupnice hodnocení České školní inspekce na standardní úrovni. Kompletní inspekční zpráva je uložena u vedení školy.
Část VII. Údaje o mimoškolních aktivitách a) Mezinárodní projekty Vedení školy v loňském roce podalo projekt Socrates-jazykový projekt Comenius a ten byl v červnu 2005 výběrovou komisí schválen. Po doložení všech potřebných formalit a nutných organizačních krocích došlo v době od 29.září do 13. října 2005 k návštěvě skupiny německých studentek (16 dívek s vedením) na naší škole. Šlo o žákyně oboru Krejčí, které s žákyněmi naší školy téhož oboru kromě společenských a vlastivědných aktivit pracovaly ve školních dílnách na společném projektu – Pracovní oděvy pro různé obory našich škol. Společným výstupem pak byla módní přehlídka v rámci Kopidlenského kvítku, který organizovala Střední zahradnická škola Kopidlno. Reciproční akce s obdobným charakterem proběhla na družební škole v Lipsku Schkeuditz v době od 18. do 30. dubna 2006. Akce se zúčastnilo 15 žákyň naší školy s příslušným vedením a v druhé části projektu pracovaly na návrzích a přípravě divadelních kostýmů, které pak předvedly při vlastním divadelním představení německým studentům.
b) Mezinárodní spolupráce s partnerskou školou Právě se školou, která s naším SOU vstoupila do programu Sokrates udržujeme družební vztahy již několik let. K tomu přispívá skutečnost, že se na této škole vyučují 3 shodné obory s našimi. Kromě zmíněných krejčích dále pak kuchaři, číšníci a truhláři. Pro příští školní rok hodláme podat obdobný projekt pro obor vzdělávání Kuchař-číšník. c) Sport SOU Nová Paka ve školním roce 2005/2006 AŠSK – Asociace školních sportovních klubů České republiky Škola je zapojena do činnosti této organizace od r. 1993. Využívá ,,Veřejně prospěšné programy AŠSK ČR“, které představují hlavní zdroj informací, návodů a praktických pomůcek důležitých pro práci v asociaci.
Sportovní akce, na kterých se zúčastnila škola Sportovně turistický kurz Byl organizován podobně jako v minulých letech formou zahraničního pobytu pro účastníky (3. ročníků) ve dnech 16. - 25. září 2005 na Istrii letovisko Lanterna. Účast: 92 žáků Náplň: turistika, poznávací činnost, sportovní soutěže: plavání, skoky do vody, terénní běh, odbíjená (turnaj), plážová kopaná
Přespolní běh -šestičlenná družstva, do soutěže družstev započítány výsledky čtyř nejlépe umístěných závodníků Účast: družstvo chlapců (kateg. V), družstvo dívek (kateg. V) Umístění: 2. pol. výsledkové listiny Pořadatel: Gymnázium a Pedagogická škola Nová Paka Termín: říjen 2005 Fotbal Okresní kolo – pořadatel SOU Nová Paka Termín: Účast: Místo: Umístění:
13.10.2005 8 škol (120 žáků) Stará Paka, hřiště Sokola 3. místo
Krajské kolo – pořadatel SOU Nová Paka Termín: 18.10.2005 Účast: 4 školy (družstva), 60 žáků Místo: Nová Paka, stadion Umístění: 3. místo Sálová kopaná Okresní kolo Termín: Účast: Místo: Umístění:
16.3.2006 11 středních škol regionu Jičín Sportovní hala SOU Lázně Bělohrad 4. místo
Střelba z malorážky Soutěž organizovaná ISŠ Nová Paka Místo: Nová Paka, střelnice Sopka Účast: Ondřej Vrba – 1. místo Lyžařský výchovně vzdělávací zájezd V měsíci lednu 2006 se všech 5 tříd 1. ročníků vystřídalo na týdenním lyžařském kurzu v Poniklé. Účast: 86 žáků Termín: leden 2006 Náplň: lyžařský výcvik (teorie, praxe), poznávací činnost (Krkonoše) podíl žáků na organizaci kurzů ( pomoc při vaření, topení, odklizování sněhu, úklid chatových prostor)
Sportovní den - ,,Olympijský den ředitele školy“ Termín: Účast: Soutěž: Náplň:
29.6.2006 všichni zdravotně způsobilí žáci školy čtyřčlenná družstva plnící stanovené úkoly po trase hod granátem na cíl, topografie, zdravotnická příprava( první pomoc) dopravní výchova, orientace v přírodě (poznávání kraje, nerostů,rostlin)
Účast pedagogických pracovníků ve sportovních občanských sdruženích Mgr. Milan Pospíšil: Mgr. Petr Jaroš: Mgr. Jaroslava Vaněčková: Mgr. František Vitoch:
předseda Sokol Stará Paka (21 let činnosti) člen výboru BK Nová Paka výkonná atletka – 2. liga, Pardubice předseda OV ČSTV okr. Jičín (24 let činnosti)
d) Prezentace školy na veřejnosti V rámci praktického vyučování škola každoročně zajišťuje množství akcí na profesionální úrovni prezentujících všechny učební obory vyučované ve škole. Jde především o zajišťování rautů, občerstvení a prodeje výrobků žáků školy. Výhodně při tom propojujeme produkty kuchařů, pekařů a cukrářů. Z významných uvádím: 10. září 2005: Módní přehlídka v rámci festivalu ,,Jičín-město pohádky“ 7.-8. říjen 2005: Prezentační výstava škol okresu Jičín organizovaná ÚP Jičín
11.a 12. říjen 2005: Kopidlenský kvítek – zajištění občerstvení pro účastníky soutěže a návštěvníky (v počtu cca 5 000), akce pořádaná Střední zahradnickou školou v Kopidlně, prezentace módní přehlídky žákyň oboru krejčí. 14.říjen 2005: Raut pro vyhodnocení dárců krve ČSČK okresu Jičín 23.11.2005 a 11.1.2006 Dny otevřených dveří. (Drobné občerstvení pro návštěvníky, módní přehlídky, ukázky práce žáků a nástin profilu jednotlivých oborů vzdělávání spojený s praktickými ukázkami). 22.11.2005: Slavnostní raut při otevření rekonstruovaného objektu občanského sdružení ,,Život bez bariér“ v Nové Pace pro účastníky této akce 14.-16. 12. 2005: Vánoční trhy organizované školou v prostorách školy a části náměstí. Prodej výrobků všech učebních oborů zejména vánočního cukroví a pečiva (vánočky, štoly atd.). Výstavky výrobků žáků v budově školy, otevření cvičné restaurace školy pro veřejnost, prodej různého občerstvení ve stylu zabijačky, módní přehlídky. Své výrobky nabízely i SZŠ Kopidlno (vánoční květinové vazby) a SOU Hlušice (masné a uzenářské výrobky).
Prosinec 2005: výroba a dodávky do obchodní sítě vánočního cukroví a pečiva v objemu cca 2 200 kg (v čtyř a jednokilových baleních,v 350 gr. baleních pro Vojenskou zotavovnu Bedřichov Špindlerův Mlýn) 10.12.2005: zajištění občerstvení pro 200 účastníků celostátního semináře na lékařské fakultě UK Hradec Králové 21.12.2005: Raut u příležitosti vyhodnocení nejlepších sportovců okresu Jičín. 60 účastníků OVVČSTV a MěÚ Jičín.
21.1.2006: Raut u příležitosti slavnostního zahájení her II. zimní olympiády dětí a mládeže v Hradci Králové za účasti hejtmana Královéhradeckého kraje, ministryně školství, předsedy Českého olympijského výboru, významných sportovců a dalších 150 účastníků. 14.2.2006: slavnostní oběd pro 20 účastníků zájezdu z Francie 17.březen 2006: Módní přehlídka. Prezentace školní módní přehlídky v rámci profesionální módní přehlídky v MKS Nová Paka 21.4. 2006: Gastro Hradec Králové – Stříbrná medaile na XI. nár. přehlídce kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí pořádané Asociací kuchařů a cukrářů ČR. 25.4.2006: Občerstvení pro účastníky pěvecké soutěže ,,Novopacký slavíček“ pořádané SPgŠ Nová Paka (100 účastníků) 27.4.2006: Organizace kurzu sekretářek pro Masarykovu obchodní akademii pro žačky 4. ročníku.
13.4.2006: Adopce na dálku. V rámci výchovy k solidárnosti a humanizmu si žáci a učitelé školy adoptovali indiánskou školu v dalekém Peru. Na dobrovolné sbírce bylo vybráno celkem 13445,- Kč.
14.5.2006: Účast na cukrářské pouti na zámku Kačina a ukázky výrobků tohoto oboru pro účastníky této akce. 20.5.2006: Zajištění občerstvení pro účastníky a doprovod na mistrovství ČR v jízdě zručnosti na traktorech. v SOU Hlušicích. 25.5.2006: Účast na celostátní přehlídce Dny chleba v Pardubicích a zisk 3. místa v soutěži o nejlepší umělecký výrobek z pekařského těsta.
22.-23.6.2006: Občerstvení pro účastníky mezinárodního turnaje dorostenců v kopané v Hlušicích a Novém Bydžově pod záštitou hejtmana Královéhradeckého kraje. Červen 2006: Příprava volební místnosti při volbách do poslanecké sněmovny v budově školy. Během školního roku pak škola v rámci činnosti dílen odborného výcviku uspokojuje potřeby dalších žadatelů (zajištění svatebních koláčů, dortů a svatebních zákusků, šití a opravy šatů, oděvů, výroba a opravy nábytku a mnoho dalšího) Škola měla v uplynulém školním roce ve všech formách studia přibližně 450 žáků. Ve všech učebních oborech je praktická výuka směřována k produktivní práci, která přináší škole finanční prospěch. Kromě pracovišť umístěných v hlavní budově je odborný výcvik prováděn na odloučených pracovištích v Nové Pace (cukrářské a pekařské dílny), Lázně Bělohrad (truhlářské dílny a Vrchlabí (truhlářské dílny). Snahou vedení školy je, aby odborný výcvik měl co nejvíce charakter produktivní práce při respektování platných osnov a zajištění bezpečnosti práce s cílem kladného hospodářského výsledku.
Nákupy surovin, materiálu, postupy a řešení poruch a oprav, vybavení dílen a konečný rozvoz a prodej je řízen vedením školy. Závěrem k tomuto bodu uvádím příjem z produktivní práce žáků za minulý kalendářní rok, který u všech oborů dohromady činil 2 882 000 Kč.
e)Realizace výběrového řízení dle zákona o veřejných zakázkách V loňském školním roce byla provedena tato výběrová řízení: a) druhá etapa výměny oken v budově školy v hodnotě 450 tisíc Kč. Ze čtyř nabídek vybrána firma Vekra Lázně Toušeň – závod Stará Paka. b) oprava chlapeckých WC v hodnotě 110 tisíc Kč. Ze tří nabídek byla vybrána firma STAVOS Šilhán, která akci v průběhu prázdnin úspěšně realizovala. Obě akce budou do konce prázdnin realizovány. f)Organizace volného času žáků Práce sportovních a zájmových kroužků:
-stolní tenis -aerobik -odbíjená -modelování (cukráři) -dívčí klub (šití)
Profesní kurzy organizované školou:
Účast na odborných soutěžích:
Škola je členem:
-kurz studené kuchyně -kurz barmanský -kurz vyřezávání ovoce -kurz přípravy,ošetřování a čepování piva pro III. ročník Kuchař-číšník - kurz malování hedvábí -Gastro Hradec Králové – Mezinárodní soutěž stříbrná medaile v kategorii Juniorů -Dny chleba Pardubice – 3.místo v kategorii volná tvorba -Soutěž o nejlepší perníkový výrobek Společenstvo Cukrářů Praha – 5. místo -Hospodářské komory ČR -Podnikatelského svazu cukrářů a pekařů ČR -Asociace kuchařů a cukrářů ČR -Asociace nábytkářského a dřevozpracujícího průmyslu -Asociace textilního, oděvního a kožedělného průmyslu
23.9.2005: předání Čestného uznání v sídle Hospodářské komory v Praze za vysokou úroveň praktické přípravy v učebních oborech Kuchař-číšník a Cukrář. Nejlepším žákům předáno osvědčení s platností v zemích EU.
g) Další aktivity V hodnoceném školním roce jsme věnovali i péči o svěřený movitý a nemovitý majetek. Tato péče byla úměrná finančním možnostem v rámci hospodaření školy. ●
Hodnotou díla 110 tisíc korun byly rekonstruovány poslední toalety (chlapecké) v budově školy. Tím byla dokončena kompletní modernizace všech dívčích a chlapeckých toalet v této budově.
●
Vedení školy se znepokojením sledovalo stále se zmenšující počty žáků, kteří opouštějí základní školy. Tato skutečnost by mohla být v budoucnu hrozbou pro další rozvoj školy. Po důkladné analýze proto management školy spolu s vedením SOU Hlušice připravilo v prosinci loňského roku zajímavou soutěž pro žáky 9. tříd ZŠ s názvem ,,Já už to umím“. Soutěž se uskutečnila v prostorách SOU Hlušice a spočívala v plnění jednoduchých teoretických a praktických úloh vybraných oborů naší školy a školy v Hlušicích. Mnoho žáků, kteří se do Hlušic k soutěži dostavili, se od školního roku 2006/2007 na pořádajících školách učí. Soutěž se jednoznačně osvědčila a po dílčích vylepšeních ji chceme pořádat i v tomto školním roce.
●
Žáci školy v rámci teoretického vyučování několikrát navštívili městské kino. Z vlastní iniciativy také třída nástavbového studia třídní učitelky Ing. Z. Šmikové zavítala do Klicperova divadla v Hradci Králové na hru ,,Dámská šatna“ a v červnu pak ještě na divadelní představení ,,Báječná léta pod psa“.
●
Úspěšně se i nadále rozvíjela spolupráce s firmou Prazdroj Plzeň. Ta kromě osvětové práce poskytla škole do odborné učebny stolničení ,,Švejk“ i předchlazovací box na 2 kusy 50 l sudů v hodnotě 120 tisíc Kč. Obě smluvní strany se dohodly na spolupráci i pro další školní rok. Část VIII. Základní údaje o hospodaření školy
●
Výsledek hospodaření za kalendářní rok 2005 je zisk ve výši 226 759,-- Kč. V celé výši byl použit na tvorbu rezervního fondu.
●
Rozpočet na rok 2005 byl tvořen prostředky na přímé náklady ve výši Kč 14 681 800,-a provozními prostředky ve výši 3 683 tisíc Kč.
●
Na projekt Rómské komunity byla poskytnuta dotace ve výši 2 500,-- Kč, na SIPVZ ve výši 104 440,-- Kč.
●
Finanční prostředky na jazykový projekt Sokrates byly čerpány ve výši 240 955,-- Kč. V roce 2005 nám byla poskytnuta investiční dotace ve výši 800 tisíc Kč. Byla použita na nákup pekařské pece v hodnotě 520 tisíc Kč a formátovací pila pro učební obor Truhlář v hodnotě 260 tis. Kč.
●
O prázdninách roku 2005 jsme realizovali I.. etapu výměny oken na budově školy ve výši 800 tisíc Kč a na podzim roku 2006 budeme pokračovat II. etapou ve výši 450 tisíc Kč.
Výroční zpráva byla dne 11. října 2006 schválena Školskou radou naší školy.
......................... Bohumil Kužel – předseda ŠR Výroční zpráva byla projednána na poradě vedení 9. října 2006.
........................ Mgr. Milan Pospíšil ředitel školy
