Filosofie Lola
pagina 1
Filosofie
Lola v0.1 13/01/12
Filosofie Lola
Lola bikes & coffee Lola bikes & coffee is opgezet door Arthur Wieffering en Reinier Hamel. Een plek voor echte verhalen, eerlijke en oprechte drijfveren, passie en plezier. Een plek die zich distantieert van nep en vals, onechte verhalen en geld verdienen ten kosten van anderen of ten kosten van kwaliteit. Lola is kritisch en op zoek naar kwaliteit. Daarbij gaat het ook vooral om het genieten daarvan. Het gaat niet om veel maar om goed, niet om goedkoop maar om duurzaam. Lola gaat over ondernemen, over service verlenen, over leuke dingen doen en delen. Delen van kennis en ervaring en delen met anderen die het minder goed hebben of minder kansen hebben.
pagina 2
Filosofie Lola
pagina 3
Filosofie Lola
pagina 4
Wie is Lola? Lola is dat meisje dat ongestoord haar eigen weg gaat. Nieuwsgierig en ondernemend met een groot gevoel van rechtvaardigheid. Komt op voor de zwakkere, vroeger in de klas, nu in de rest van de wereld. Lola klimt in bomen om verder te kunnen kijken en gewoon voor het andere gezichtspunt. Ze gaat linksaf waar iedereen rechtsaf gaat. Ze draagt de overhemden van haar vader, de trouwjurk van haar moeder, de pet van haar broer en speelt de tuba van haar opa. Lola fietst. Maar nooit in een strak lycra pak. Ze maakt de mooiste reizen, waar de echte fietsers jaloers op zijn. Ze vertelt mooie verhalen, je vraagt je af waar ze nu is? Ze is sociaal betrokken, maar roept dat niet van de daken. Maar op haar mondje is ze ook niet gevallen. Ze staat haar mannetje en je loopt niet zomaar over haar heen. Maar als ze er is krijg je altijd een glimlach!
Filosofie Lola
Lola aan Het Noordeinde Een plek waar je alleen of met meerderen kunt zitten, praten, werken (free Wifi) of lezen. Je kunt hier koffie drinken, gemaakt door een barista kampioen die persoonlijk verantwoordelijk is voor de kwaliteit van de koffie, de branding en het zetproces. Daarbij kun je er wat eten. Geen ingewikkelde dingen, simpel maar wel goed, eerlijk en smaakvol. En zijn er verse fruitsappen en biologische frisdrankjes. Daarnaast kun je bij Lola bikes & coffee terecht voor, zoals wij dat noemen, fietsbeleving. Wat verstaan we onder fietsbeleving? De vrijheid, de wind in je haar, fijne kleding, de weg onder je wielen door zien rollen, wegrijden naar jouw doel, op jouw eigen kracht, de wereld aan je voorbij zien trekken. Of het nu om wielrennen, mountainbiken of fietsen door de stad gaat. Of het nu over lange fietsreizen, handgemaakte fietsen of hypermoderne design fietsen gaat. Bij Lola’s kun je de fietsbeleving voelen! En natuurlijk ook aanschaffen in de vorm van (uiteraard) fietsen, maar ook onderdelen, accessoires, kleding, boeken, tijdschriften, gadgets, kaarten, tours etc. Bij Lola’s worden ervaringen en verhalen gedeeld. Bij Lola’s wordt de fietsbeleving gedeeld. En dat natuurlijk tijdens het drinken van het allerlekkerste kopje koffie.
pagina 5
Filosofie Lola
pagina 6
Voor wie is Lola De doelgroep van Lola is puur en oprecht. Naar de wereld om zich heen maar vooral ook naar zichzelf. We schrijven 2012, het jaar waarin volgens de Maya’s de wereld vergaat. En als je nu om je heenkijkt zijn er redenen om aan te nemen dat dat best wel eens zo zou kunnen zijn. De bankencrisis, de Eurocrisis, recessie, 50% jeugdwerkeloosheid in Spanje, Iran werkt misschien aan een kernwapen, inflatie, landen die failliet gaan, de Arabische lente, corruptie, de huizenmarkt stort in, etc. etc. In deze tijd waarin we op de pof leven, steeds goedkoper willen produceren en er niet voor terugdeinzen om dat te doen in lage lonen landen waar mensen worden uitgebuit, deze consumptiemaatschappij, met massale weggooiverpakking, dieren die als consumptiegoederen worden gezien, roofbouw op bossen wordt gepleegd, in deze tijd moet wel een groep mensen ontstaan die op zoek is naar puur en oprecht. Dat is de doelgroep waar Lola zich op richt. Een product, wat dan ook, heeft altijd een verhaal. Waar komt het vandaan, wie heeft het gemaakt en waarom. Het verhaal achter een product geeft het product diepte en diepgang. Wanneer je het verhaal van een product terug volgt naar de oorsprong stuit je vandaag de dag vaak op vaagheden en onduidelijkheden. Vpro’s Keuringdienst van Waarden toont dit vaak aan in haar programma’s. Dat geldt voornamelijk voor voedingsproducten, waar komt de vis vandaan in de supermarkt, en de blikjes tomatensaus etc. etc. Maar hoe helderder het verhaal, hoe oprechter het product.
Filosofie Lola
pagina 7
De consument is lang genoeg voor de gek gehouden, het is tijd dat er een merk opstaat dat uitsluitend producten aanbiedt waarbij het verhaal volledig is terug te voeren naar de oorsprong, naar de maker en vooral naar de passie van de maker. Het is ook tijd dat we gaan delen. Daarom wil Lola een deel van de winst teruginvesteren in projecten in minder ontwikkelde landen. Eigen projecten, om dat ook dat verhaal zuiver moet zijn en moet kunnen worden teruggevoerd naar de oorsprong. We investeren 25% van de winst direct terug in projecten. Waterprojecten, koffieprojecten, cacao. Projecten waarbij we zelf de producten kunnen afnemen en onder het merk Lola kunnen verkopen. Zo is de cirkel rond, het verhaal kraakhelder en wordt iedereen er beter van. Iedereen die dit merkconcept kan onderschrijven behoort tot de doelgroep van Lola. Iedereen die een Lola product aanschaft wordt daarmee automatisch ook ambassadeur van Lola. Want kopers van Lola producten worden zelf een schakel in de cirkel van producent - consument - producent. Met een vierde deel van de opbrengst van een Lola product wordt weer een nieuw Lola product geproduceerd.
Filosofie Lola
pagina 8
De fietsen bij Lola bikes & coffee Op de eerste plaats zullen straks onze eigen fietsen komen, de LolaBikes. Nu nog een droom maar binnenkort realiteit. De andere fietsen die bij Lola bikes & coffee aangeboden zullen worden moeten passen binnen de Lola filosofie. In Azië worden massa’s fietsen geproduceerd voor de westerse markt. Er wordt lustig op los gekopiëerd en het gaat vooral om bulk en geld verdienen. Deze fietsen doen het niet voor Lola. De fietsen die het wel doen voor Lola zijn echte fietsen, fietsen met een verhaal, gemaakt door mensen met liefde en passie. Er zijn veel bedrijfjes of eenpitters die nog mooie, oorspronkelijke, innovatieve, exclusieve of anderszins interessante fietsen maken. Ze zijn vaak onbekend bij het grote publiek omdat ze geen enorme marketing budgetten hebben of omdat simpelweg de vraag groter is dan het aanbod. Je moet wel iets verder van huis zoeken, in Engeland, Frankrijk, Italië, België, de VS. De fietsen die bij deze bedrijfjes worden geproduceerd zijn het die een plaats verdienen bij Lola. Dat zijn overigens fietsen uit verschillende segmenten: mountainbikes, racefietsen, stadsfietsen, trekkingfietsen, etc. Lola heeft direct contact met deze makers en gaat met hen een respectvolle relatie aan. Wij zijn trots dat deze fietsen bij Lola staan maar ook de makers moeten trots zijn dat hun product bij Lola staat. Maar Lola is geen fietsenwinkel in de traditionele zin van het woord. Een ruimte waar rijen fietsen staan uitgestald waar je als klant tussen door
Filosofie Lola
moet slalommen. De fietsen bij Lola worden letterlijk op een voetstuk geplaatst en tentoongesteld als kunstwerken. Meer een kunstgalerie dan een fietsenstalling dus. Ruimte en rust om de fietsen goed en op ooghoogte te bekijken.
pagina 9
Filosofie Lola
pagina 10
De fietsbeleving bij Lola bikes & coffee Fietsbeleving gaat ook over het uitwisselen van ervaringen. Dat kan door met elkaar te praten tijden een kop koffie maar dat kan ook met foto’s, boeken, films etc. Bij fietsbeleving horen ook producten. Deze zijn soms praktisch en modern of soms hebben ze een heerlijke nostalgische link met het verleden. De tijd dat leer nog leer was, rubber nog rubber en staal nog staal. De tijd dat men nog tijd had en liefde om iets moois en vooral goeds te maken. Sommige producten zijn om de saamhorigheid te onderstrepen, het Lola gevoel te delen. affiches, foto’s, shirts, tricots, tasjes, logo’s, stickers, tijdschriften... Bij Lola tref je producten aan die niet direct bedoeld zijn om vaak te verkopen. Je treft ze aan om het fietsgevoel te versterken, onze gasten iets te laten zien en te beleven. De belangrijkste praktische producten zijn: tassen, goed slot, verlichting, evt. verzekering.
Filosofie Lola
pagina 11
De koffie bij Lola bikes & coffee We willen bij Lola bikes & coffee de aller lekkerste koffie, dan moet je dat ook waarmaken. Hiervoor gaan we een nauwe samenwerking aan met Bocca, de beste brander van Nederland. Wij profiteren van hun uitgebreide kennis van koffie en de verschillende zetmethoden. Naast de vertrouwde espressomachine besteedt Lola ook aandacht aan andere zetmethoden zoals Slow Coffee. Zo is in het buitenland, weliswaar onder freaks en kenners, maar daar beginnen die dingen nu eenmaal, de filterkoffie weer helemaal hot. Voor deze zetmethode is het wel vereist dat hier zeer goede, zgn. Specialty Coffee, voor wordt gebruikt. De kenners proeven deze koffie als was het een bijzonder goede wijn, vaak zelfs koud, om de smaak volledig tot z’n recht te laten komen. Een andere zetmethode waar we bij Lola aandacht aan willen gaan besteden is de Siphon Coffee. Twee glazen bollen op elkaar, onderin water dat verwarmd wordt door een krachtige lichtbron. Als het water kookt stijgt het naar de bovenste bol, wanneer het weer afkoelt stroomt het door de koffie terug naar de onderste bol. Het hele apparaat komt op tafel en samen geniet je van de allerlekkerste koffie. Behalve dat je bij Lola goeie koffie kunt drinken willen we onze klanten ook op weg helpen om ook thuis goeie koffie te zetten en te drinken. Hiervoor gaan we Specialty Coffee verkopen en apparatuur om het te zetten. We worden geen koffiewinkel in de zin dat het vol staat met apparaten. Nee, een paar basics die je mee kunt nemen en een mooie range aan goede Specialty Coffees.
Filosofie Lola
Neem voor meer informatie contact op met Arthur Wieffering of Reinier Hamel. Lola bikes & coffee Noordeinde 91 2514 GD Den Haag 06 14 715 854
[email protected] www.lolabikesandcoffee.nl
pagina 12
