1.
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Mata Kuliah : Teknologi Bioenergi Kode : IB215931 Jurusan
Semester : Gasal
SKS: 3
: Program Magister Ilmu Biologi, Program Pascasarjana Universitas Udayana
Dosen Pengampu:
Ni Luh Arpiwi, S.Si., M.Sc., Ph.D. (Koordinator) Dr. Luh Suriani, S.Si., M.Si
Capaian pembelajaran lulusan yang dibebankan pada mata kuliah ini : Pada akhir perkuliahan mahasiswa mampu memahami
dan menganalisis
manfaat penggunaan bioenergi untuk
konservasi energi dan lingkungan, mampu mengesktrak minyak dari biji, mampu menganalisis komposisi asam lemak minyak nabati, menguasai teknologi dan mampu membuat biodiesel dengan metode esterifikasi dan transesterifikasi,
mampu menganalisis kualitas biodiesel,
mampu membuat bioethanol dari bahan yang mengandung gula, pati dan biomassa dengan atau tanpa pre-treatment, hidrolisis kimiwiawi, biologi dan enzimatis serta fermentasi kontinyu dan terpisah, mampu menganalisis kandungan bioethanol dari suatu bahan, mampu memahami dan menganalisis teknologi produksi biogas. (1) Minggu ke 1
2
(2) Kemampuan akhir yang diharapkan
(3) Bahan Kajian
4) Metode pembela jaran
- Memahami ruang lingkup perkuliahan, memahami - Menyetujui cara pembelajaran selama semester berjalan - Memahami sejarah perkembangan bioenergi
- Pengertian Bioenergi - Perjelasan RPS - Persetujuan cara pembelajara n
- Ceramah - Diskusi
- Sejarah perkembanga n bioenergi dari generasi I – IV berdasarkan -bahan baku, proses biokonversi, carbon balance dan energy balance
Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi
(5) Waktu (menit)
1 x 2 x 50
1 x 2 x 50
(6) Pengalama n belajar mahasiswa -Ceramah -Diskusi
(7) Kriteria penilaian dan indikator Kehadiran kemampuan berkomunika si
(8) Bobot Nilai
Diskusi
Kehadiran , pemahaman
5%
5%
3-4 - Memahami metode dan mampu mengesktrak minyak dari biji tumbuhan dengan metode sokletasi
5
6-7
9-10
Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi Pembelajaran kooperatif: - Ekstraksi mencari artikel minyak tentang tumbuhan dengan - ekstraksi metode minyak dari biji sokletasi, dengan perkolasi metode dan sokletasi pengeresan menggunakan /expeller beberapa jenis pelarut seperti heksan, petroleum eter dan etanol
-Mampu - -Karakteristik - -Ceramah menganalisis minyak nabati - -Diskusi karakteristik - -Presentasi dan -Komposisi komposisi asam lemak asam lemak minyak nabati minyak nabati
-Mampu menganalisis bilangan asam minyak jelantah dan melalukan degumming -Mampu membuat biodiesel dari minyak jelantah
8
Keanekarag aman tanaman penghasil minyak
Mahasiswa mampu menjawab soal – soal dengan benar -Mampu menganalisis teknologi produksi biodiesel dari minyak nabati
-Minyak jelantah sebagai bahan baku biodiesel
Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi
2 x 2 x 50
- Ceramah - Diskusi
Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan
5%
1 x 2 x 50 menit
- Presentasi - Keaktifan hasil berdiskusi diskusi dan argumentasi secara ilmiah
5%
1 x 2 x 50 menit)
- Ceramah - Kunjungan ke pabrik pengolaha n minyak jelantah menjadi biodiesel ke Yayasan Lengis Hijau Denpasar
Kehadiran kemampuan menganalisis permasalaha n
10%
Kebenaran, pemahaman, kemampuan menganalisis , Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap
20%
-jenis minyak jelantah -bilangan asam dan degumming minyak jelantah 1-7
Teknologi produksi biodiesel dari minyak nabati dengan esterifikasi dan
1 x 2 x 50 menit
Pembelajaran berbasis studi kasus produksi biodiesel dari jarak pagar di Indonesia
2 x 2 x 50
UTS
- Ceramah - Diskusi kelompok
15%
11
12-14
-Mampu membuat biodiesel dari minyak nabati dengan reaksi esterifikasi dan transesterifika si
transesterifika si
-Mampu menganalisis kualitas biodiesel untuk beberapa parameter meliputi: bilangan asam, kadar FFA, bilangan iodium, bilangan penyabunan, bilangan setana, viskositas dan massa jenis
- Uji kualitas Biodiesel menurut SNI 2015
-Mampu membuat bioethanol dari bahan bergula, berpati dan biomassa selulosa
- Teknologi produksi bioethanol -Pretreatment -Hidrolisis -Fermentasi simultan dan terpisah -Destilasi -Analisis kadar bioetanol
-Mampu meganalisis kadar bioethanol dengan piknometer dan GC
15
- Mampu memahami dan menganalisis teknologi produksi biogas
16
Mahasiswa mampu mengerjakan soal – soal yang
- Teknologi produksi biogas
8-15
masalah yang didiskusikan
Tugas membuat paper tentang perkembanga n industri biodiesel dari minyak jarak pagar di Indonesia Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi
- Pembelajaran berbasis proyek pembuatan bioethanol dari limbah buah buahan dari pasar tradisional -Tugas membuat paper tentang macam – macam metode pretreatmen biomassa -Pembelajaran kolaboratif: ceramah dan diskusi
1 x 2 x 50 menit
- Ceramah - Diskusi
2 x 2 x 50 - Diskusi menit tatap - Survei ke muka pasar buah buahan di kota 2x50 menit Denpasar tugas untuk lapang mengidenti (mandiri/ke fikasi lompok) jenis2 limbah buah dan volume limbah
1 x 2 x 50 menit
1 x 2 x 50 menit tatap muka
- Diskusi kelompok - Simulasi
Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan
5%
Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan
15%
Kehadiran kemampuan berkomunika si, ketepatan analisis dan argumentasi terhadap masalah yang didiskusikan Take home - Kemmapuan test meganalisa dan menyarikan pendapat
5%
20%
diberikan dan mengumpulka n tepat waktu
- Referensi yang diacu Keaslian tulisan
REFERENSI:
1. Hambali E, Mujdalipah S, Tambunan AH, Pattiwiri AW, Hendroko R (2008) Teknologi Bioenergi. AgroMedia Pustaka, Jakarta. 2. Hambali E, Suryani A, Dadang, Hariyadi, Hanafie H, Reksowardojo IK, Rivai M, Ihsanur M, Suryadarm P, Tjitrosemito, TH, Soerawidjaja TH, Prawitasari T, Prakoso T, Purnama W (2007) Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodiesel. Penebar Swadaya, Depok. 3. IEA (2008) Energy technology perspective 2008 scenarios and strategies to 2050. OECD/IEA, Paris 4. IEA (2011a) Technology roadmap biofuels for transport. OECD/IEA, Paris. 5. IEA (2011b) Renewable energy policy considerations for deploying renewables. OECD/IEA, Paris 6. Outlook Energi Indonesia : pengembangan energi dalam mendukung sektor transportasi dan industri pengolahan mineral (2013) Editor : Agus Sugiyono, Adhi Dharma Permana, M. Sidik Boedoyo Adiarso. Pusat Teknologi Pengembangan Sumberdaya Energi (PTPSE). Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) 7. PP no 5 tahun 2006 tentang kebijakan energi nasional dan pelakanaanya
2.
RANCANGAN TUGAS MATA KULIAH : TEKNOLOGI BIOENERGI SEMESTER : GENAP Sks : 3 MINGGU KE : 3 Tugas ke : 1 TUJUAN TUGAS : Mampu mengekstrak minyak dari biji tumbuhan dengan metode sokletasi dan mampu menganalisis kandungan minyak dari biji
2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan : Ekstraksi minyak dari biji dengan metode sokletasi menggunakan beberapa jenis pelarut seperti heksan, petroleum eter dan etanol b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan : Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk karya tulis ilmiah, mempresentasikan di depan kelas dan diikuti dengan diskusi. c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Tugas kelompok, Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan ilmiah 3. KRITERIA PENILAIAN : a. Isi Laporan = 25 % b. Presentasi = 10% c. Kerjasama = 20% d. Keaktifan berdiskusi dan kemampuan berargumentasi secara ilmiah = 45%
MATA KULIAH : TEKNOLOGI BIOENERGI SEMESTER : GASAL SKS : 3 MINGGU KE : 9 Tugas ke : 2 TUJUAN TUGAS : Memahami dan menganalisis perkembangan industri biodiesel dari minyak jarak pagar (Jatropha curcas) di Indonesia 2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan : Perkembangan industri biodiesel dari minyak jarak pagar (Jatropha curcas) di Indonesia b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan : Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk karya tulis ilmiah, mempresentasikan dan berdiskusi secara berkelompok di depan kelas, c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas kelompok Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan ilmiah 3. KRITERIA PENILAIAN : a. Isi Laporan = 25 % b. Presentasi = 10% c. Kerjasama = 20% d. Keaktifan berdiskusi dan kemampuan berargumentasi secara ilmiah = 45%
MATA KULIAH : TEKNOLOGI BIOENERGI SEMESTER : GASAL SKS : 3 MINGGU KE : 12 Tugas ke : 3 TUJUAN TUGAS : Membandingkan dan menganalisis macam – macam metode pre-treatment biomassa 2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan : Pre-treatment biomasa secara kimia, fisika dan biologi b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan : Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, melaporkan dalam bentuk laporan ilmiah, mempresentasikan secara individu di depan kelas yang diikuti dengan diskusi c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas mandiri Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan ilmiah 3. KRITERIA PENILAIAN : a. Isi Laporan = 25 % b. Presentasi = 10% c. Kerjasama = 20% d. Keaktifan berdiskusi dan kemampuan berargumentasi secara ilmiah = 45%
MATA KULIAH : TEKNOLOGI BIOENERGI SEMESTER : GASAL SKS : 3 MINGGU KE : 15 Tugas ke : 4 TUJUAN TUGAS : Mampu membuat dan menganalisis bioethanol dari limbah buah - buahan 2. URAIAN TUGAS : a. Obyek garapan : Pembuatan bioethanol dari limbah buah buahan dengan hidrolisis menggunakan selulase b. Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan : Mencari artikel yang berhubungan dengan obyek garapan, Melaporkan dalam bentuk take home assignment c. Metode/cara pengerjaan, acuan yang digunakan : Metode/cara pengerjaan: Tugas mandiri Acuan: Artikel dari jurnal nasional dan internasional yang terbit 10 tahun terakhir, dan buku dengan tahun terbit 15 tahun terakhir d. Deskripsi luaran tugas yang dihasilkan/ dikerjakan : Laporan ilmiah 3. KRITERIA PENILAIAN : a. Isi Laporan = 25 % b. Presentasi = 10% c. Kerjasama = 20% d. Keaktifan berdiskusi dan kemampuan berargumentasi secara ilmiah = 45%
Kriteria penilaian Grade
Skor
Indikator Kinerja
Sangat kurang
<20
Tidak ada ide yang jelas untuk menyelesaikan masalah
Kurang
21 - 45
Ada ide yang dikemukakan, namun kurang sesuai dengan permasalahan
Cukup
46 - 65
Ide yang dikemukakan jelas dan sesuai, namun kurang inovatif
Baik
66 - 84
Ide yang dikemukakan jelas, mampu menyelesaikan masalah, inovatif, cakupan tidak terlalu luas
Sangat Baik
>85
Ide, jelas, inovatif, dan mampu menyelesaikan masalah dengan cakupan
luas
PENILAIAN AKHIR: Nilai yang akan dikeluarkan sebagai nilai akhir dari perkuliahan dalam periode satu semester adalah rerata dari penilaian soft skil dan hardskil yang terangkum dalam tugas yang diberikan. Dengan kriteria penilaian: Rerata Nilai (Angka) Rerata Nilai Angka
Huruf
>60
D
61 – 75
C
75 – 85
B
>85
A
