27. Innováció, fejlesztés, beruházás
„RDI”
1. Kutatás, fejlesztés, innováció
„K + F + I”
2. Fejlesztések területei
„Fejlesztések”
3. Beruházások típusai
„Beruházások”
4. Megtérülési számítások
„Megtérülések”
5. Szállodai beruházások napjainkban
„Napjaink beruházásai”
6. Inspiráció
„CBL”
7. Virtuális szálloda témaköre
„Szimulációk”
8. Ellenőrző kérdések
„Önértékelés”
Dr. Juhász László PhD
1
1. Kutatás, fejlesztés, innováció „K + F + I” eltérő tulajdonosi formájú szállodáknál 1.1. Kutatás az újítás és fejlesztés alapja, vendégigények megismerése. 1.2. Innováció, megújulást, újítást jelent. 1.3. Fejlesztés, cselekvési ráhatás a fejlődésre 1.4. Fejlődés, funkcionális hatékonyságot javító tevékenység. Minden anyagi és szellemi tényezőnek meg van a szerves fejlődési folyamata. Amikor ezt a folyamatot gyorsítani vagy eltéríteni akarjuk, akkor használjuk a fejlesztés eszközeit. 1.5. Felújítás, újjáépítés, rekonstrukció tárgyi eszközök elhasználódásának a helyreállítása, korszerűsítése.
1.6. Beruházás, tárgyi eszközök pótlása, létrehozása, aktivált értéknövelés, értékcsökkenés leírásköteles, pénzeszközt befektetett eszközökbe konvertálunk. 1.7. Befektetés eszközt (pénzt) – munkát, valamire fordítunk bevétel és haszon reményében
Szállodai befektetések Szállodavezetés döntései alapvetően egy dimenziós fogyasztói döntések Haszon és költség összevetése
egy dimenziós döntés költség = feláldozott hasznosság - hozam Befektetői döntés - a tőke beruházás folyamatos jövőbeli hozadék reményében Háromdimenziós döntés
kockázat Idő Hozam Nehezen hozható közös nevezőre
Szállodai fejlesztések területei (K + F) kutatás - fejlesztés - innováció
felszereltség
munkafolyamat
szolgáltatás
megjelenés
szervezet
ellátó munkaerő
funkció
koncepció
színvonal
arculat - hangulat színek
felépítés, beszámoltatás, vendégfogadás, takarítás
speacializáció,
termék tréning szolgáltatás –
tematizáció egységesítés, hatékonyság, egyszerűsítés
termék - folyamat új szolgáltatások bevezetése
Szállodai beruházás fogalma Beruházás – eszköz konvertálás (átcsoportosítás) Beruházás - tárgyi eszköz értéknövelése Beruházás Pénzeszközök konvertálása tárgyi eszközökké - immateriális javakká
Felújítás tárgyi eszköz elhasználódásának, helyreállítása, korszerűsítése
Egyszeri nagyobb kiadás elfogadása jövőbeni bevételek
megalapozása, növelése a nagyobb hozam érdekében nyereség idő kockázat
2. Fejlesztések területei
2.1. Fejlesztések szükségessége Vendégelvárások, Technikai fejlődés, Divat, Termék életgörbe 2.2. Fejlesztések jellemzői 2.3. Fejlesztés területei 2.3.1. Felszereltség 2.3.2. Munkafolyamatok 2.3.3. Szolgáltatások Vannak fejlesztések, amelyek beruházást igényelnek, de nem minden fejlesztés beruházás. 2.4. Fejlesztés eszközei 2.4.1. Szervezés 2.4.2. Beszerzés 2.4.3. Karbantartás 2.4.4. Beruházás
Szállodai – beruházások típusai Elkerülhetetlen – Üzemeltetési - Stratégiai – Fejlesztéscélú (eszköz, ingatlan) 1.000 -
100 - 1.000
10 - 100 m Ft
1 - 10 m Ft
1 - 50 m Ft
új szálloda építése
márkanév kialakítás
új étteremi koncepció
működtetéshez elkerülhetetlen
teljes átépítés
új szoba dizájn
szék – asztal hűtőgép porszívó ágy – matrac
meglévő vásárlása
Ingatlan Fejlesztés célú beruházás
kapacitás növelés Eszköz Fejlesztés célú beruházás
Vállalat és üzlet akvizíció befektetés
emelet átalakítás részterületek átalakítása rekonstrukció átépítés Stratégiai „project” beruházás
üzemeltetéshez szükséges eszközök beszerzése és pótlása
Üzemeltetési Eszközpótló Éves terv
előírások rendeletek biztonság Elkerülhetetlen beruházás
Szállodai beruházások döntés hozatala döntés
előzetes felmérés
jövedelmezőség
cég stratégia - illeszkedés
kockázat számbavétele
pénzügyi korlátok
jövő - kereslet - igény
igen nem beruházás
Nem fordítható vissza évekig a nyereségességet befolyásolja
3. Beruházások típusai
3.1. Elkerülhetetlen beruházások 3.2. Eszközpótló, üzemeltetési beruházás 3.3. Stratégiai beruházás 3.4. Fejlesztéscélú eszköz beruházás épület – gépészet bővítés
3.5. Fejlesztéscélú ingatlan beruházás telek, épület, szállodavállalatok vásárlása, egyesülése 3.6. Szállodai beruházások kronologikus sorrendje Szállodanyitástól számítva
Szállodai beruházások és megvalósíthatósági tervek Feasibility study – döntés előkészítő tanulmány elkerülhetetlen
stratégiai
Üzemeltetési Eszközpótló
beruházás
alacsony
részleges átalakítás
fejlesztés célú beruházás átalakítás
koncepció váltás
bővítés
átépítés
új szálloda építés
vásárlás
összegérték
alacsonyabb
közepes
magas
1 - 10 m Ft
összegérték
érték
összeg érték
Egyszerű indoklás
10 - 50 m Ft
50 - 1.000 m Ft
1.000 - m Ft
Engedélyezet Tervben szerepel
egyszerűbb összeállítás
részletes összeállítás cégek belsőszabályzata
pénzintézetek szabályzata pályázati előírások
4. Megtérülési számítások
4.1. Megvalósítható terv és beruházás típusa 4.1.1. Beruházás finanszírozás és megvalósíthatósági terv 4.1.2. Megvalósíthatósági terv felépítése 4.1.3. Szállodai pályázatok benyújtásának lépései 4.2. Megtérülési számítások 4.2.1. Egyszerű megtérülési számítás 4.2.2. Jelenérték számítás 4.2.3. Hozadék rátaszámítás 4.2.4. Jövedelmezőségi index 4.2.5.Befektetett tőke megtérülése
Szállodai beruházások tőke igény biztosítása
$ Tőke igény
Külső tőke 50%
Saját tőke 50%
tulajdonosok - tőkeemelés önfinanszírozási képesség
pénzintézet - hitel pályázatok - támogatás pénz
„vállalkozók” önrész és forgótőke nélkül
4. Megtérülési számítások
4.2. Megtérülési számítások 4.2.1. Egyszerű megtérülési számítás Egyszerű számítás a pénz időértékét nem veszi figyelembe. A teljes bekerülési költséget elosztjuk a halmozott átlagos eredménnyel. A hányados megmutatja a várható megtérülési időt években. 4.2.2. Jelenérték számítás A befektetési lehetőségek miatt, a tőketulajdonosok számára a mai pénz többet ér, mint a jövőbeli pénz. A pénznek ezt a tulajdonságát nevezzük időértéknek 4.2.3. Hozadék rátaszámítás A tőke javak időleges használatáért fizetett díjat kamatnak nevezzük. A tőke hozadékrátája az évente kapott nettó hozadék, azaz az egységnyi befektetésre jutó nettó kamat díj.
4. Megtérülési számítások 4.2.4. Jövedelmezőségi index A jövedelmezőségi index, (Profitability Index) kifejezi a beruházás hozamainak a beruházás tőkeigényéhez viszonyított arányát. Az eredmény és beruházás hányadosa, az előző példa alapján ez 12 %. 4.2.5. Befektetett tőke megtérülése (ROCE) Return On Capital Employed, megmutatja, hogy egy egységnyi tőkebefektetéssel, mekkora nyereség érhető el. Nyereséget osztjuk a befektetett, beruházott tőkével.
Szállodai beruházás megtérülési ideje cash flow Eredmény (cash flow + ÉCS) Halmozott átlaga
év
beruházási összeg
Véges élettartam
1.000
Megtérülés év =
6.7 év
Bekerülési költség /
1.000 / 150
Halmozott átlagos eredmény
Egyszerű számítás de pénz időértékével nem számol
5. Szállodai beruházások napjainkban Média olvasás legalább öt példa Budapest, Balaton, Vidék
6. Inspiráció 6.1. Színvonalfejlesztés lehetőségei 6.2. Szállodai beruházások és fejlesztések
„CBL”
7. Virtuális szálloda témaköre 7.1. Szimulációs példák 7.2. Akciótervek
