03 15:56 Page 1

NOTICE KALEOversion 4

26/08/03

15:56

Page 1


26/08/03

15:56

Page A1

22 23

21

11

1 2

10

14

9

8

3

13

4 5

7 12 6

15 17 16

20

19 18


26/08/03

15:56

Page A2

SOMMAIRE

DEUTSCH 1 - 11 ROMANEŞTE 12 - 22 POLSKI 23 - 33 ČESKY 34 - 44 SLOVENSKO 45 - 55 SLOVINČINA 56 - 66 MAGYAR 67 - 77


26/08/03

15:56

Page 34

POPIS SPOTŘEBIČE 1 2 3 4 5 A 7 8 9 10 11 12 13 14 15 B 16 17 C 18 19 20 D 21 22 E 23

- Tlačítko pro dávkování a rozdělování surovin - Víko se systémem QLS ® - Nosič příslušenství - Miska MAGICLEAN ¨ s exkluzivním nalévacím zobáčkem - Osa nádobky - Blok motoru - Ovlada - Držák vložky - Vložka pro krájení na silné plátky - Vložka na strouhání nahrubo - Vložka na jemné strouhání - Hnětací příslušenství – lis na pyré - Emulgační příslušenství - Nůž z nerezavějící oceli - Uložení elektrické přívodní šňůry - Schránka k ukládání příslušenství MAGIBOX® ( dle typu) - Měchačka (dle typu) - Osa odšťavovače citrusových plodů (dle typu) - Mřížka odšťavovače citrusových plodů (dle typu) - Kužel odšťavovače citrusových plodů (dle typu) - Příslušenství na míchání Blender (dle typu) - Chrániče čepelí nože Blender (dle typu) - Vložka pro krájení na tenké plátky (dle typu)

• Příslušenství • Příslušenství • Příslušenství • Příslušenství • Příslušenství

A společné pro všechny typy B pro typy s označ. 6761 - 6762 - 6763 - 6764 C pro typy s označ. 6762 - 6764 D pro typy s označ. 6763 - 6764 E pro typy s označ. 6762 - 6763 - 6764

Tlačítko pro dávkování a rozdělování surovin: • Praktické pro snadné dávkování přísad. • Ideální pro rychlou přípravu majonézy: olej vlijeme do rozdělovače (úzká část s otvorem), který jej velmi rychle rovnoměrně rozdělí. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM Omyjte misku a nástroje vodou se saponátem. Opláchněte a potom osušte. Pozor: čepele jsou ostré

34


26/08/03

15:56

Page 35

POUŽITÍ 1. Umístění nádobky:

Umístění víka (systém QLS ® ) : Jakmile je víko nasazené na nádobce, stiskněte jej jednou rukou a nastavte ovladač buď na polohu impuls nebo nepřerušovaný chod (podle použití), aby došlo k zajištění víka. Uvedeme do chodu nastavením ovladače na impuls nebo nepřerušovaný chod.

Umístění příslušenství: Nasaďte příslušenství odpovídající požadovanému použití na nosič Příslušenství, až uslyšíte "zaklapnutí" pro zajištění (kromě sestavy Vložka + držák vložky) a vložte sestavu do nádobky. (Nezapomeňte sejmout chrániče čepelí nožů). S řezným Příslušenstvím zacházejte opatrně!

35


26/08/03

15:56

Page 36

2. Použití příslušenství na odšťavňování citrusových plodů Nasaďte misku na blok motoru. Umístěte osu odšťavovače na osu nádobky. Na misku nasaďte mřížku. Kužel nasaďte na osu ve středu mřížky. Mřížku zajistěte otočením ovladače na impuls. Nasaďte polovinu ovocného plodu na kužel. Uveďte spotřebič do chodu (poloha1 nebo impuls). Ovoce silně přitlačte, aby z něj vytekla veškerá šťáva. Po použití. - Odjistěte mřížku otočením ovladače - Příslušenství odšďavovače sejměte z misky tak, aby šťáva nevytékala. - Odstraňte dužinu z kužele a z mřížky.

Použití míchacího příslušenství Blender Toto exkluzivní příslušenství umožňuje připravovat až 1,25 l skvělých krémových polévek, mléčných nápojů, koktejlů a dalších tekutých pokrmů a nápojů. - Vložte misku na blok motoru - Nasaďte příslušenství na osu nádobky - Nasaďte víko dle návodu na straně 2 - Uveďte do chodu Důležité upozorn_ní: příslušenství Blender používejte výhradně pro nápoje a tekuté pokrmy . Nepoužívejte jej na jiné funkce (mixování masa nebo hustého těsta). Nenechávejte běžet příslušenství Blender naprázdno.

Miska je vybavena nalévacím zobáčkem pro usnadnění servírování.

36


26/08/03

15:56

Page 37

ČIŠTĚNÍ - Před čištěním bloku motoru vždy odpojte zástrčku z elektrické sítě. Blok motoru můžete otírat lehce navlhčenou houbičkou. Blok motoru nikdy neponořujte do vody ani jej vodou neoplachujte. S řezným Příslušenstvím zacházejte opatrně! - Příslušenství okamžitě popoužití omyjte v teplé vodě se saponátem. Toto příslušenství můžete mýt také v myčce nádobí. - Po vyčištění na nože opět nasaďte chrániče. - Po použití uložte příslušenství do schránky. Víko s těsněním můžete rovněž mýt v myčce nádobí. Nepokoušejte se těsnící spoj rozmontovat. Pro vyčištění nože míchacího příslušenství Blender rozmontujte příslušenství stiskem kovové osy a do myčky nádobí vložte pouze část 1 .

Miska MAGICLEAN ® Za účelem usnadnění čištění do misky můžete nalít 1/2 l vody s několika kapkami přípravku na mytí nádobí a nechat spotřebič s nožem běžet několik sekund. Osu misky je možno odmontovat pro usnadnění jejího čištění, neodnímejte však těsnící spoj, který je okolo osy. Při opětovné montáži důkladně zašroubujeme.

Uložení elektrické přívodní šňůry:

37


26/08/03

15:56

Page 38

MAGIBOX ® UKLÁDÁNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ (kromě příslušenství na odšťavování a příslušenství Blender)

• Spodní část schránky

cvak

cvak

cvak • Víko schránky

MAGIBOX ® může být použit jako podstavec spotřebiče nebo může být uložen zvlášť. 38


26/08/03

15:56

Page 39

MAXIMÁLNÍ MNOŽSTVÍ

DOPORUČENÁ RYCHLOST

ŘEZÁNÍ / MÍCHÁNÍ • Libové maso (drůbež) • Prorostlé maso (vepřová krkovice) • Tepelně upravené maso (nádivka) • Česnek, cibule, šalotka • Suchary • Sušené ovoce • Bylinky (petržel) • Polévka z vařené zeleniny • Čerstvé převařené ovoce (nekonzervované kompoty) • Řídké těsto (palačinky, vafle) • Křehké těsto

400 g 250 g 400 g 400 g 5 100 g 50 g 1,25 l 1000 g 1,25 l 450 g

Tlačítko "PULSE" MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST

MAXI + PULSE MAXI + PULSE Tlačítko "PULSE" MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST Tlačítko "PULSE" MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST

HNĚTENÍ / MÍSENÍ / MÍCHÁNÍ • Máslové těsto • Těsto na chléb nebo na pizzu • Briošky • Těsto na koláče (klasický koláč, čtyřčtvrtinový koláč "Quatre quarts") • Vařené brambory (kaše, pyré)

500 g 800 g 500 g 800 g

MAXIMÁLNÍ RYCHLOST

600 g


500 g


MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST

EMULGACE • Majonéza, omáčka • sníh ze 4 nebo 6 vaječných bílků (sněhové "pusinky", suflé) • Sladká smetana (šlehaná smetana, šlehačka) • Řídká omáčka


40 cl

MAXIMÁLNÍ RYCHLOST MAXIMÁLNÍ RYCHLOST

STROUHÁNÍ / KRÁJENÍ NA PLÁTKY • Zelenina nebo ovoce • Sýr

800 g 500 g

Tlačítko "PULSE"

1,25 l 0,5 l 1,25 l 1,25 l

R1 potom R1 potom R1 potom R1 potom

Tlačítko "PULSE"

MIXOVÁNÍ / MÍCHÁNÍ (Blender - pouze verze 3) • Ovocný nápoj (koktejl) • Mléko (mléčný koktejl) • Vařená polévka (jemné krémové polévky) • Syrové polévky 39

R2 R2 R2 R2


26/08/03

15:56

Page 40

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY: * Spotřebič vždy ukládejte mimo dosah dětí, nenechávejte děti spotřebič používat. * Při manipulaci s nožem a Vložkami na krájení na plátky / strouhání dávejte pozor, tyto součásti jsou velmi břitké a ostré. Před použitím sejměte chrániče, po umytí je vždy opět nasaďte. * Před otevřením spotřebiče vždy vyčkejte, až se rotující součásti zcela zastaví. * Pro vložení potravin do ústí spotřebiče používejte vždy Tlačítko (k zatlačení surovin do násypky), nikdy nevsunujte prsty, vidličku, Nůž, mýchačku nebo jakýkoliv jiný pěedmět. * Po každém použití spotřebiče odpojte zástrčku z elektrické sítě. * Blok motoru nikdy neponořujte do vody nebo jiné tekutiny. Rovněž jej nikdy neoplachujte. * Nepřekračujte maximální množství surovin ani dobu zpracování uvedenou v tabulce v kuchařce. * Tento spotřebič je v souladu s technickými předpisy a platnými normami. * Tento spotřebič je určen výhradně k provozu se zapojením na střídavý elektrický proud. Před prvním použitím je třeba ověřit, že napětí v elektrické síti odpovídá napětí uvedenému na signálním štítku spotřebiče. * Spotřebič nepokládejte ani ho nepoužívejte na horkém povrchu nebo v blízkosti plamene (plynový sporák). * Výrobek používejte výhradně na pevné pracovní ploše, kde je chráněný před postříkáním vodou . * Spotřebič musí být odpojený: . pokud se během provozu vyskytne jakákoliv odchylka, . před každým čištěním nebo údržbou, . po použití. * Spotřebič nikdy neodpojujte od elektrické sítě taháním za přívodní šňůru. * Prodlužovací šňůru používejte výhradně jen v případě, je-li zcela nepoškozená. * Jestliže elektrický spotřebič upadl na zem, nesmí být dále používán, * Je-li napájecí šňůra poškozena, musí být v rámci zachování bezpečnosti vyměněna výrobcem, servisním centrem výrobce nebo osobou s odpovídající kvalifikací. * Spotřebič je určen pro použití v domácnosti. V žádném případě nesmí být předmětem profesionálního použití, v takovém případě výrobce neposkytuje záruku a nenese žádnou zodpovědnost. * Signální štítek spotřebiče a základní informace o spotřebiči jsou na spodní části spotřebiče.

40


26/08/03

15:56

Page 41

NĚKOLIK RECEPTŮ (s emulgačním kotoučem) MAYONNAISE Pro 4 osoby 1 vaječný žloutek - 1 polévková lžíce hořčice - 1 polévková lžíce octa - 1/4 litru oleje - sůl, pepř. Do misky robotu vložíme emulgační kotouč. Přidáme žloutek, hořčici, ocet, sůl a pepř. Uvedeme do chodu s použitím funkce nepřerušovaná rychlost, počkáme 3 až 5 sekund, potom, aniž bychom robot zastavovali pomalu nálevkou víka vlijeme olej. Když je majonéza hotová, její barva zbledne. Výraznější chuti majonézy dosáhneme přidáním octa na konci postupu, pokračujeme přitom v míchání. Doba přípravy: 1 minuta. Pozor: aby se majonéza vydařila, přísady nesmějí být nikdy studené. Použití tlačítka na majonézu: pro usnadnění přípravy majonézy je Tlačítko opatřené otvorem umožňujícím stejnoměrný průtok oleje. Po vložení přísad do misky vložíme Tlačítko do nálevky víka, uvedeme do chodu s použitím funkce nepřerušovaná rychlost a počkáme 5 sekund. Potom vlijeme olej do otvoru tlačítka, robot přitom necháme běžet. Varianta: hořčici můžeme nahradit polévkovou lžící citrónové šťávy SNÍH Z BÍLKŮ 4 až 6 vaječných bílků - špetka soli. Do čisté misky zbavené mastnoty vložíme emulgační Příslušenství. Vlijeme bílky a necháme běžet 1 minutu 30 sekund až 3 minuty podle počtu vaječných bílků. Poznámka: použitím jedné polévkové lžíce studené vody na bílek zdvojnásobíme objem směsi (velmi výhodné jestliže použijeme 2 bílky). V takovém případě bude třeba bílky před tepelným zpracováním nechat odkapat.

ŠLEHAČKA 20 cl tekuté sladké smetany s 35 % tuku - 50 g moučkového cukru Před použitím musí být smetana studená, tzn. předem uložená do chladničky. Do misky vložíme emulgační Příslušenství. Vyklopíme smetanu a přidáme cukr. Mixujeme po dobu 1 minuty a 15 sekund, smetana se zpění. Výsledek sledujeme otvorem nálevky. Jestliže mixujeme příliš dlouho, vznikne máslo.

41


26/08/03

15:56

Page 42

PŘÍKLAD RECEPTU S POUŽITÍM KRÁJECÍHO KOTOUČE ZAPEČENÉ BRAMBORY "DAUPHINOIS" Pro 4 osoby 1 kg brambor - 2 vejce - 2 sklenice mléka - 1 stroužek česneku - 1 a půl lžíce másla - sůl - pepř Brambory oškrábeme, omyjeme a osušíme. Do misky vložíme krájecí kotouč. Poté brambory nakrájíme na plátky. Vnitřek nádoby potřeme stroužkem česneku. Potom nádobu vymažeme máslem. Nakrájené brambory vložíme v dostatečných vrstvách, osolíme a opepříme. Rozšleháme vejce s mlékem a směs vyklopíme na brambory. Přidáme zbytek másla. vložíme do trouby a pečeme 45 minut při střední teplotě (termostat nastavíme na polohu 5). Pokud vaříme pro více osob, zopakujeme celý postup. NĚKOLIK RECEPTŮ (s použitím nože) POLÉVKA Z VAŘENÉ ZELENINY kousek bílé části pórku o délce 5 cm - 3 brambory - 2 mrkve - půlka cibule - půlka lístku bobkového listu - tymián - snítka petrželové nati - sůl - pepř Zeleninu povaříme v litru osolené vody. Necháme ji odkapat a vložíme ji do nádobky opatřené nožem. Mixujeme několik sekund, až ji rozmixujeme na kaši. Potom nálevkou víka vlijeme vývar a mixujeme 30 sekund až jednu minutu podle požadované jemnosti. PALAČINKOVÉ TĚSTO Na 0.6 litru: 160 g mouky - 2 vejce - 1/2 kávové lžičky jemné soli - 2 polévkové lžíce oleje - 1/3 litru mléka aroma Do nádobky robotu opatřené nožem vložíme včechny přísady. Začneme mlékem a vejci, potom přidáme mouku, sůl a olej. Mixujeme přibližně 15 sekund, až dosáhneme těsto homogenní konzistence. Toto těsto není nutno nechat odpočinout. Pokud je těsto příliš husté, můžeme je zředit vodou nebo mlékem. Pro 1,2 litru těsta zdvojnásobíme množství přísad. TĚSTO NA KOBLIHY Na přiblišně 250 g těsta: 125 g mouky - 1 vejce, 10 cl mléka - 1 polévková lžíce oleje Do nádobky robotu opatřené nožem vložíme vžechny přísady. Mixujeme, až dosáhneme těsto homogenní konzistence. Doporučení: mléko můžeme nahradit pivem. Těsto bude řidší. Doba hnětení: 25 sekund. Na 500 g těsta zdvojnásobíme množství přísad. TĚSTO NA VAFLE Na přiblišně 24 vaflí: 300 g mouky - 1/2 l mléka - 75 g práškového cukru - 100 g másla - 2 vejce - 10 g čerstvého droždí - špetka soli Do nádobky robotu opatřené nožem nasypeme mouku a přidáme droždí, sůl, cukr, rozpuštěné máslo a vejce. Necháme míchat po dobu 15 sekund na nepřerušované rychlosti, potom nálevkou víka přidáme mléko a spotřebič necháme běžet 30 až 40 sekund. Toto těsto necháme jednu hodinu před dalším zpracováním odpočinout.

42


26/08/03

15:56

Page 43

NĚKOLIK RECEPTŮ (s použitím hnětacího Příslušenství) TĚSTO NA BRIOŠKY Na přiblišně 460 g těsta: 250 g mouky - 12 g čerstvého droždí - špetka soli - 50 g cukru - 5 cl mléka - 2 celá vejce 50 g rozpuštěného másla - 1 vaječný žloutek na potření povrchu briošek. Všechny přísady musejí mít pokojovou teplotu (22 až 25°C). Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme vžechny přísady: mouku, sůl, cukr, droždí, celá vejce, mléko a máslo. Mixujeme 30 sekund. těsto vložíme do formy předem vymazané máslem. Přikryjeme jej a necháme nakynout po dobu nejméně 2 hodin, nejlépe na trochu vlahém místě. Těsto zdvojnásobí svůj objem. Briošky potřeme žloutkem. Pečení potrvá 30 minut, termostat nastavíme na polohu 6 (180°C). MÁSLOVÉ TĚST O Na 350 g těsta : 210 g mouky - 100 g másla - 5 cl vody, špetka soli. Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme vžechny přísady všetný vody. Nejvhodnější je použít změklé máslo vyjmuté 2 hodiny před použitím z chladničky. Uvedeme spotřebič do chodu. Jakmile se vytvoří homole těsta (po 20 sekundách), zastavíme spotřebič a těsto vyjmeme. Můžeme je 1 nebo 2 hodiny nechat odpočinout. Doporučení: máslové těsto je třeba vypracovat jen velmi málo. Pokud překročíte dostatečnou dobu hnětení, těsto se při pečení srazí. Na 500 g: 280 g mouky - 140 g másla - 7 cl vody - 1 špetka soli. KŘEHKÉ těsto Pro dortovou formu o průměru 26 cm: 250 g mouky - 125 g změklého másla - 60 g cukru, 1 vejce - špetka soli. Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme vžechny přísady. Mixujeme 15 až 20 sekund. Dosáhneme těsta křehké a drobivé konzistence, které v nádobce nevytvoří homoli. Toto těsto můžeme používat pro přípravu sušenek nebo plněných koláčě, obzvláště je vhodné na dorty plněné po upečení čerstvým ovocem (jahodami, hrozny, kompotem, atd.). TĚSTO NA CHLÉB Na 800 g těsta : 500 g mouky 30 cl vody, 20 g pekařského droždí - 1/2 kávové lžičky soli. Ve vlažné vodě rozpustíme droždí a sůl. Do nádobky opatřené hnětacím Příslušenstvím nasypeme mouku. Uvedeme do chodu. Nálevkou víka pomalu vlijeme vodu s rozpuštěným droždím. Jakmile se vytvoří homole těsta, necháme spotřebič běžet ještě několik sekund a potom jej zastavíme. těsto musí být pružné a nesmí se lepit na prsty. Potom necháme těsto přikryté utěrkou odpočinout až do druhého dne. Doba hnětení: 20 sekund. ČTYŘČTVRTINOVÝ KOLÁČ "QUATRE-QUARTS" Na koláč o objemu přiblišně 720 g: 3 vejce - 180 g cukru - 180 g mouky - 180 g rozpuštěného másla - 1/2 sáčku chemického droždí - špetka soli - 3 polévkové lžíce rumu. Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme vejce, cukr, sůl, rozpuštěné máslo a rum. Mixujeme 45 sekund. Nálevkou přidáme mouku a droždí a mixujeme 30 sekund. Pečeme po dobu 40 minut. Termostat nastavíme na 180°C. 43


26/08/03

15:56

Page 44

KLASICKÝ KOLÁČ Pro koláč o objemu přiblišně 820 g: 125 g cukru - 250 g mouky - 1/2 sáčku chemického droždí - 125 g rozpuštěného másla - 3 vejce - 2 špetky soli - 5 polévkových lžic rumu - 65 g hrozinek - 65 g ovocné marmelády. Hrozinky namočíme v rumu. Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme cukr, máslo a sůl. Mixujeme 15 sekund. Nálevkou přidáme vejce, mouku, droždí a rum, ve kterém byly naložené hrozinky. Mixujeme 30 sekund. Na těsto poklademe ovocnou marmeládu a hrozinky předem obalené v mouce. Necháme péci 1 hodinu. Termostat nastavíme na 200°C. ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ Na přiblišně 900 g koláče: 5 vajec - 200 g práškového cukru - 200 g másla - 200 g čokolády - 1 sáček chemického droždí - 3 polévkové lžíce mouky -1/2 sklenice mléka Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni s 2 polévkovými lžícemi vody. Přidáme máslo a mícháme, dokud se směs másla a čokolády nerozpustí. Do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím vložíme cukr a vejce a mixujeme 45 sekund, aby se směs zpěnila. Bez zastavování robotu nálevkou přidáme rozpuštěnou čokoládu, mouku, droždí a mléko a necháme robot běžet 15 sekund. Vyklopíme do formy vymazané máslem a pečeme přiblišně 1 hodinu. Termostat nastavíme na střední polohu. BRAMBOROVÁ KAŠE 600 g brambor - 70 g másla - 20 cl mléka - sůl Dáme vařit brambory rozkrájené na čtvrtiny. Po uvaření je scedíme a vysypeme do nádobky robotu opatřené hnětacím Příslušenstvím. Přidáme změklé máslo, sůl a vroucí mléko. Necháme míchat na nepřerušované rychlosti po dobu 40 sekund.

NĚKOLIK RECEPTŮ (s použitím nože BLENDER) JEMNÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA S CHŘESTEM 700 g chřestových hlaviček (zelených nebo bílých) - šálek drůbežího vývaru - 20 cl nízkotučné smetany - 2 vaječné žloutky - bílý pepř - 1 lžíce nadrobno nasekané pažitky. Do nádobky opatřené nožem Blender vložíme chřest rozkrájený na kousky o velikosti 3 až 4 cm (bez šťávy). Mixujeme na poloze 2 po dobu 15 sekund, potom přidáme smetanu, šálek vývaru, šťávu z chřestu, oba vaječné žloutky a pepř. Mixujeme 10 sekund. Ohříváme po dobu 5 minut na mírném ohni. Ozdobíme pažitkou a můžeme podávat. MLÉČNÝ MALINOVÝ KOKTEJL 150 g malin - 30 g práškového cukru - 1/2 litru plnotučného mléka - 10 cl tekuté smetany Do nádobky opatřené nožem Blender vložíme vžechny přísady. Mixujeme po dobu 10 až 15 sekund na poloze 1 a potom na poloze 2. KOKTEJL S ANANASEM, BANÁNEM A JAHODAMI 2 plátky ananasu - 6 jahod - 1 banán - 2 sklenice pomerančové šťávy - 2 sklenice studené perlivé vody - 1 sáček vanilkového cukru Do nádobky opatřené nožem Blender vložíme ananas, jahody a banán, nalijeme pomerančovou šťávu a vsypeme sáček vanilkového cukru. Mixujeme 10 až 15 sekund na poloze 1 a potom na poloze 2. Nálevkou víka přidáme perlivou vodu. Několika impulsy promícháme.

44


26/08/03

15:56

Page 45

POPIS SPOTREBIČA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

- Tlačidlo dávkovania a rozdeľovania - Pokrievka so systémom QLS ® - Náboj na nasadzovanie príslušenstva - Nádoba MAGICLEAN ® s exkluzívnym nalievacím zobáčikom - Os nádoby - Blok motora - Tlačidlo ovládania - Držiak vložky - Nástavec na hrubé plátkovanie - Nástavec na hrubé strúhanie - Nástavec na jemné strúhanie - Nástavec na miesenie - lis na pyré - Nástavec na emulgovanie - Nehrdzavejúci nôž - Uloženie šnúry - Priestor na odkladanie príslušenstva MAGIBOX ® ( podľa typu) - Stierka (podľa typu) - Os odšťavovača citrusových plodov (podľa typu) - Mriežka odšťavovača citrusových plodov (podľa typu) - Kužeľ odšťavovača citrusových plodov (podľa typu) - Nástavec na miešanie/sekanie (podľa typu ) - Chránič čepelí noža (podľa typu) - Nástavec na jemné plátkovanie (podľa typu)

• Príslušenstvo • Príslušenstvo • Príslušenstvo • Príslušenstvo • Príslušenstvo

A spoločné pre všetky typy B pre typy s označ 6761 - 6762 - 6763 - 6764 C pre typy s označ 6762 - 6764 D pre typy s označ 6763 - 6764 E pre typy s označ 6762 - 6763 - 6764

Tlačidlo dávkovania a rozdeľovania : * Praktické pre ľahké dávkovanie surovín. * Ideálne na rýchlu prípravu majonézy : olej nalejte do rozdeľovača (úzka časť s dierou), ktorý ho veľmi rýchlo rovnomerne rozdelí. PRED PRVÝM POUŽITÍM Nádobu a nástroje umyte saponátovou vodou. Opláchnite ich a vysušte. Pozor: čepele sú ostré.

45


26/08/03

15:56

Page 46

1. Nasadenie nádoby:

Nasadenie pokrievky (systém QLS ® ): Keď je pokrievka nasadená na nádobe. Stlačte ju jednou rukou a otočte gombíkom buď do polohy "pulz" alebo do nepretržitého chodu (podľa použitia), na zaistenie pokrievky. Uveďte do chodu posunutím ovládacieho gombíka na "pulz" alebo na nepretržitý chod.

Nasadenie príslušenstva: Nástavec zodpovedajúce zvolenému použitiu dajte na náboj pre Nástavec, až kým sa neozve "zacvaknutie” zaistenia (okrem súpravy Nástavec + držiak vložky) a súpravu vložte do nádoby. (Nezabudnite odstrániť chránič čepelí na nožoch). S ostrým príslušenstvom zaobchádzajte opatrne

46


26/08/03

15:56

Page 47

2. Použitie príslušenstva na odšťavovanie citrusových plodov Umiestnite nádobu na blok motora. Nasaďte os odšťavovača na os nádoby. Na nádobu nasaďte mriežku. Kužeľ umiestnite na os v strede mriežky. Mriežku zaistite otočením gombíka smerom k funkcii "pulz". Položte polovicu ovocného plodu na kužeľ. Uveďte spotrebič do chodu (poloha 1 alebo "pulz"). Ovocie silno pritlačte, aby z neho vytiekla všetka šťava. Po použití: - Odistite mriežku otočením gombíka - Snímte nástavec odšťavovača z nádoby tak, aby šťava nevytekala. - Odstráňte dužinu z kužeľa a z mriežky.

Použitie nástavca na miešanie Tento exkluzívny nástavec umožňuje pripraviť až 1,25 l dokonalých krémových polievok, mliečnych miešaných nápojov, koktailov a iných tekutých pokrmov. - Nádobu umiestnite na blok motora - Nástavec nasaďte na os nádoby - Pokrievku umiestnite tak, ako sa uvádza na strane 2 - Uveďte do chodu Dôležité : Nástavec na miešanie používajte len na teku té pokrmy . Nepoužívajte ho na iné funkcie (mletie mäsa alebo husté cesto). Nenechávajte v chode naprázdno.

-

Na nádobe sa nachádza nalievací zobáčik kvôli ľahšiemu servírovaniu.

47


26/08/03

15:56

Page 48

3. ČISTENIE - Pred čistením bloku motora odpojte vždy zástrčku od elektrickej siete. Blok motora môžete utrieť navlhčenou špongiou. Blok motora nikdy neponárajte do vody a nikdy ho neoblievajte vodou. S ostrým nástavcom zaobchádzajte opatrne

- Nástavec umyte v teplej saponátovej vode okamžite po jeho použití. Toto nástavec sa môže umývať aj v umývačke riadu. - Po očistení nasaďte na nože chránič. - Nástavec odložte po použití späť do škatule.

Pokrievka s tesnením môže ísť do umývačky riadu. Nepokúšajte sa o demontáž tesniaceho spoja. Na očistenie noža na miešanie, demontujte nástavec stlačením na kovovú os a do umývačky riadu dajte iba časť 1.

Nádoba MAGICLEAN ® Na ľahšie očistenie nádoby môžete do nej naliať 1/2 l vody spolu s niekoľkými kvapkami prostriedku na umývanie riadu a spotrebič s nožom uveďte na niekoľko sekúnd do chodu. Os nádoby sa dá demontovať kvôli ľahšiemu čisteniu, nedemontujte však tesniaci spoj, ktorý sa nachádza okolo osi. Pri opätovnej montáži riadne zaskrutkujte.

Uloženie prívodnej šnúry:

48


26/08/03

15:56

Page 49

MAGIBOX ® ULOŽENIE PRÍSLUŠENSTVA (okrem príslušenstva na odšťavovanie citrusových plo dov a nástavca na miešanie/sekanie)

* Spodok škatule

cvak

cvak

* Vrchnák škatule

cvak

MAGIBOX ® sa môže použiť ako podstavec spotrebiča alebo sa môže odložiť zvlášť. 49

-


26/08/03

15:56

Page 50

MAX.

ODPORÚČANÁ RÝCHLOSŤ

MNOŽSTVO

SEKAŤ / MIEŠAŤ • Chudé mäso (hydina) • Mastné mäso (bravčový krk) • Pečené mäso (plnka) • Cesnak, cibuľa, šalotka • Sucháre • Sušené ovocie • Bylinky (petržlen) • Polievka z varenej zeleniny • Uvarené čerstvé ovocie (nekonzervovaný kompót) • Ľahké cesto (palacinky, oblátky) • Krehké cesto

400 g 250 g 400 g 400 g 5 100 g 50 g 1,25 l 1000 g 1,25 l 450 g

"PULZ" MAXI MAXI MAXI + "PULZ" MAXI + "PULZ" "PULZ" MAXI MAXI "PULZ" MAXI MAXI

500 g 800 g 500 g 800 g 600 g

MAXI MAXI MAXI MAXI MAXI

500 g

MAXI MAXI

40 cl

MAXI MAXI

800 g 500 g

"PULZ" "PULZ"

1,25 l 0,5 l 1,25 l 1,25 l

R1 POTOM R2 R1 POTOM R2 R1 POTOM R2 R1 POTOM R2

MIESIŤ / PREMIEŠAVAŤ / MIEŠAŤ • Maslové cesto • Cesto na chlieb alebo pizzu • Brioška • Cesto na koláče (koláč ”štyri štvrtky”) • Varené zemiaky (pyré) EMULGOVAŤ • Majonéza, omáčka • 4 alebo 6 vaječných bielkov na sneh (snehové pusinky, nákyp) • Smotana (šľahačka) • Ľahká omáčka STRÚHAŤ/PLÁTKOVAŤ • Zelenina alebo ovocie • Syr MIXOVAŤ / MIEŠAŤ / SEKAŤ ( - Iba verzia 3) • Ovocný nápoj (koktail) • Mlieko (milk shake) • Varená polievka (jemné krémové polievky) • Surové polievky

50


26/08/03

15:56

Page 51

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY Spotrebič vždy ukladajte mimo dosahu detí, nenechajte deti, aby ho obsluhovali. * Dávajte pozor, keď manipulujete s nožom alebo strúhacími/plátkovacími diskmi, sú veľmi ostré a režú. Pred použitím odložte chrániče a po čistení ich znovu nasaďte. * Pred otvorením nádoby počkajte, kým sa rotujúce časti úplne zastavia. * Vždy používajte tlačidlo na zavedenie potravín do hrdla, nikdy doň nevkladajte prsty, vidličku, nôž, stierku alebo iný predmet. * Po každom použití odpojte spotrebič z elektrickej siete. * Nikdy neponárajte blok motora do vody alebo inej kvapaliny. Nikdy ho neoplachujte. * Neprekračujte maximálne množstvo surovín ani dÍžku operácií udané v zozname receptov. * Tento spotrebič zodpovedá platným technickým pravidlám a normám. * Je skonštruovaný len na prevádzku so striedavým prúdom. Pred prvým použitím overte, či napätie v používanej sieti zodpovedá napätiu uvedenému na výrobnom štítku spotrebiča. * Spotrebič neklaďte ani ho nepoužívajte na horúcej platni alebo v blízkosti plameňa (plynový sporák). * Výrobok používajte len na pevnom podklade a na mieste chránenom pred vodou. * spotrebič musí byť odpojený : . ak sa počas prevádzky vyskytne anomália, . pred každým čistením alebo údržbou, . po použití. spotrebič nikdy neodpájajte zo siete ťahaním za šnúru. * Predlžovací kábel používajte iba ak je v dobrom stave. * Domáci elektrospotrebič sa nesmie používať, ak spadol na zem. * Pokiaľ je prívodná šnúra poškodená, musí byť vymenená výrobcom, jeho servisným oddelením alebo osobou s príslušnou kvalifikáciou, tak, aby sa predišlo nebezpečenstvu. * Výrobok bol skonštruovaný na domáce použitie, v žiadnom prípade nemôže byť predmetom profesionálneho používania, v tomto prípade neplatí záruka ani naša zodpovednosť. * Výrobný štítok výrobku a základné údaje sa nachádzajú na spodnej časti spotrebiča.

51


26/08/03

15:56

Page 52

NIEKOĽKO RECEPTOV (s emulgovacím kotúčom) MAJONÉZA Pre 4 osoby 1 žÍtok, 1 polievková lyžica horčice, 1 polievková lyžica octu, 1/4 litra oleja, soľ, korenie Emulgovací kotúč vložte do nádoby robota. Pridajte žÍtok, horčicu, ocot, soľ a korenie. Uveďte do chodu s použitím funkcie nepretržitej rýchlosti, počkajte 3 až 5 sekúnd, potom pomaly nalejte olej cez hrdlo pokrievky, robot pritom však nezastavujte. Keď je majonéza hotová, má bledú farbu. Jej výraznejšiu chuť dosiahnete nakoniec pridaním octu, neprestávajte pritom miešať. Čas prípravy 1 minúta. Pozor: aby sa majonéza vydarila, prísady nikdy nesmú byť chladné. Použitie tlačidla na majonézu: aby sa majonéza ľahko podarila, v priehradke tlačidla sa nachádza dierka, umožňujúca pravidelný prietok oleja. Po uložení surovín do nádoby vložte tlačidlo do hrdla pokrievky, uveďte do chodu použitím funkcie nepretržitej rýchlosti a počkajte 5 sekúnd. Potom nalejte olej do priehradky tlačidla, robot pritom ponechajte v chode. Variant: horčicu môžete nahradiť polievkovou lyžicou citrónovej šťavy SNEH Z BIELKOV 4 až 6 vaječných bielkov, štipka soli. Nástavec na emulgovanie vložte do čistej nádoby, zbavenej mastnôt. Pridajte bielky a nechajte v chode 1 minútu 30 sekúnd až 3 minúty v závislosti od počtu vaječných bielkov. Poznámka: lyžicou studenej vody na jeden bielok zdvojnásobíte objem pripravenej hmoty (veľmi výhodné ak sa použijú 2 bielky). V tomto prípade je potrebné nechať bielky pred pečením odkvapkať. ŠĽAHAČKA 20 cl smotany UHT s 35 % obsahom tuku, 50 g jemného kryštálového cukru Smotana musí byť pred použitím dobre vychladená, najlepšie v chladničke. vložte Nástavec na emulgovanie do nádoby. Nalejte smotanu, pridajte cukor. Mixujte 1 minútu 15 sekúnd do peny. Smotanu sledujte otvorom v hrdle. Ak mixujete príliš dlho, dostanete maslo.

PRÍKLAD RECEPTU S KOTÚČOM NA PLÁTKOVANIE ZAPEKANÉ ZEMIAKY DAUPHINOIS Pre 4 osoby 1 kg zemiakov, 2 vajcia, 2 poháre mlieka, 1 strúčik cesnaku, 1 a pol lyžice masla, soľ, korenie Zemiaky očistite, umyte a utrite. Kotúč na plátkovanie nasaďte do nádoby. Zemiaky pokrájajte na plátky. Vnútrajšok misy potrite strúčikom cesnaku. Misu potrite maslom. Pokrájané zemiaky poukladajte do vrstiev, osoľte a okoreňte. Vajcia vyšľahajte s mliekom a zmes vylejte na zemiaky. Pridajte zvyšok masla. vložte do stredne vyhriatej rúry (stupeň 5) na 45 minút. Pri väčšom počte konzumentov postup zopakujte.

NIEKOĽKO RECEPTOV (s nožom) 52


26/08/03

15:56

Page 53

POLIEVKA Z VARENEJ ZELENINY 1 kus dolnej časti póru 5 cm dlhý, 3 zemiaky, 2 mrkvy, 1 polovica cibule, 1 polovica vavrínového lístka, tymián, vetvička petržlenovej vňate, soľ, korenie Zeleninu uvarte v litri osolenej vody. Nechajte ju odkvapkať a dajte ju do nádoby s nožom. Mixujte niekoľko sekúnd tak, aby sa zo zeleniny vytvorilo pyré. Vývar nalejte cez hrdlo pokrievky a mixujte 30 sekúnd až 1 minútu podľa želanej jemnosti. CESTO NA PALACINKY Na 0.6 litra: 160 g múky, 2 vajcia, 1/2 kávovej lyžičky jemnej soli, 1/3 l mlieka, 2 polievkové lyžice oleja, aróma. Vložte všetky prísady do nádoby robota opatrenej nožom. Začnite mliekom a vajciami, potom pridajte múku, soľ a olej. Mixujte približne 15 sekúnd, až kým nedosiahnete homogénne cesto, ktoré nie je potrebné nechať odstáť. Ak je cesto príliš husté, môžete ho rozriediť vodou alebo mliekom. Na 1,2 litra cesta zdvojnásobte množstvo prísad. CESTO NA ŠIŠKY Na približne 250 g cesta: 125 g múky, 1 vajce, 10 cl mlieka, 1 polievková lyžica oleja Všetky prísady vložte do nádoby s nožom. Mixujte, až kým nedosiahnete homogénne cesto. Rada: mlieko môžete nahradiť pivom. Cesto bude ľahšie. Čas miesenia: 25 sekúnd. Na 500 g cesta zdvojnásobte množstvo prísad. CESTO NA OBLÁTKY Na približne 24 oblátok: 300 g múky, 1/2 l mlieka, 75 g práškového cukru, 100 g masla, 2 vajcia, 10 g čerstvého droždia, štipka soli Do nádoby robota opatrenej nožom pridajte múku, droždie, soľ, cukor, roztopené maslo a vajcia. uveďte do chodu nepretržitou rýchlosťou na približne 15 sekúnd, potom pridajte hrdlom pokrievky mlieko a nechajte v chode 30 až 40 sekúnd. Cesto nechajte pred ďalším spracovaním odstáť jednu hodinu.

NIEKOĽKO RECEPTOV (s nástavcom na miesenie) CESTO NA BRIOŠKY Na približne 460 g cesta: 250 g múky, 12 g čerstvého droždia, 1 štipka soli, 50 g cukru, 5 cl mlieka, 2 celé vajcia, 50 g roztopeného masla, 1 žÍtok na potieranie. Všetky prísady musia mať izbovú teplotu (22 až 25°C). Do nádoby robota opatrenej Nástavecm na miesenie vložte vžetky prísady: múku, soľ, cukor, droždie, celé vajcia, mlieko a maslo. Mixujte 30 sekúnd. Cesto nalejte do maslom potrenej formy. Cesto prikryte a nechajte kysnúť najmenej 2 hodiny, najlepšie na trochu vlažnom mieste. Cesto zdvojnásobí svoj objem. Briošku potrite žÍtkom. Pečie sa 30 minút, stupeň 6 (180°C). MASLOVÉ CEST O Na 350 g cesta: 210 g múky, 100 g masla, 5 cl vody, 1 štipka soli. 53


26/08/03

15:56

Page 54

Všetky prísady vrátane vody dajte do nádoby robota s nástavcom na miesenie. Je lepšie použiť zmäknuté maslo, vyložené z chladničky 2 hodiny pred prípravou. Uveďte spotrebič do chodu. Akonáhle sa z cesta vytvorí homoľa (20 sekúnd), spotrebič zastavte a cesto vyberte. Môžete ho nechať odstáť 1 alebo 2 hodiny. Rada: maslové cesto sa má miesiť len veľmi málo. Ak budete miesiť dlhšie, ako je potrebné, pri pečení zostane zomknuté. Na 500 g: 280 g múky, 140 g masla, 7 cl vody, 1 štipka soli. KREHKÉ CEST O Na tortovú formu s priemerom 26 cm: 250 g múky, 125 g zmäknutého masla, 60 g cukru, 1 vajce, 1 štipka soli. Všetky prísady vložte do nádoby robota s nástavcom na miesenie. Mixujte 15 až 20 sekúnd. Dosiahnete krehké a sypké cesto, ktoré v nádobe nevytvorí homoľu. Toto cesto sa môže použiť na tvorbu sušienok alebo ako základné cesto pre koláče a torty plnené po upečení surovým ovocím (jahodami, hroznom, kompótom, atď.). CHLEBOVÉ CEST O Na 800 g cesta: 500 g múky, 30 cl vody, 20 g pekárskeho droždia, 1/2 kávovej lyžičky soli Vo vlažnej vode rozpustite droždie a soľ. Do nádoby s nástavcom na miesenie vysypte múku. uveďte do chodu. Hrdlom pokrievky pomaly pridávajte vodu s rozpusteným droždím. Akonáhle sa z cesta vytvorí homoľa, spotrebič nechajte ešte niekoľko sekúnd v chode a potom ho zastavte. Cesto musí byť pružné a nesmie sa lepiť na prsty. Prikryte ho utierkou a nechajte odstáť do ďalšieho dňa. Čas miesenia: 20 sekúnd. ŠTYRI ŠTVRTKY Na približne 720 g koláča: 3 vajcia, 180 g cukru, 180 g múky, 180 g roztopeného masla, 1/2 vrecúška umelého droždia, 1 štipka soli, 3 polievkové lyžice rumu. Do nádoby s nástavcom na miesenie dajte vajcia, cukor, soľ, roztopené maslo a rum. Mixujte 45 sekúnd. Hrdlom pokrievky pridajte múku a droždie. Mixujte 30 sekúnd. Pečte 40 minút pri 180°C. KOLÁČ Na približne 820 g koláča: 125 g cukru, 250 g múky, 1/2 vrecúška umelého droždia, 125 g roztopeného masla, 3 vajcia, 2 štipky soli, 5 polievkových lyžíc rumu, 65 g sušených hrozienok, 65 g ovocnej marmelády. Sušené hrozienka namočte do rumu. Cukor, maslo a soľ vložte do nádoby robota s nástavcom na miesenie. Mixujte 15 sekúnd. Hrdlom pokrievky pridajte vajcia, múku, droždie a rum, v ktorom sa máčali hrozienka. Mixujte 30 sekúnd. K cestu pridajte ovocnú marmeládu a hrozienka, vopred obalené v múke. Pečte 1 hodinu pri 200°C.

54


26/08/03

15:56

Page 55

ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ Na približne 900 g koláča : 5 vajec, 200 g práškového cukru, 200 g masla, 200 g čokolády, 1 vrecúško umelého droždia, 3 polievkové lyžice múky,1/2 pohára mlieka. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli s dvoma polievkovými lyžicami vody. Pridajte maslo a miešajte, až kým sa zmes masla a čokolády neroztopí. Do nádoby s nástavcom na miesenie dajte cukor a vajcia, mixujte 45 sekúnd do peny. Robot nezastavujte, hrdlom na pokrievke pridajte roztopenú čokoládu, múku, droždie a mlieko, nechajte v chode 15 sekúnd. Zmes vylejte do maslom potrenej formy a pečte asi 1 hodinu v stredne vyhriatej rúre.

PYRÉ 600 g zemiakov, 70 g masla, 20 cl mlieka, soľ Uvarte zemiaky prekrojené na štvrtiny. Po uvarení ich sceďte a vysypte do nádoby robota s nástavcom na miesenie. Pridajte zmäknuté maslo, soľ a horúce mlieko. Uveďte do chodu nepretržitou rýchlosťou na 40 sekúnd.

NIEKOĽKO RECEPTOV (s nožom BLENDER) JEMNÁ KRÉMOVÁ ŠPARGĽOVÁ POLIEVKA 700 g hlavičiek špargle (zelené alebo biele), 1 šálka hydinového vývaru, 20 cl smotany, 2 žÍtky, biele korenie, 1 lyžica jemne posekanej pažítky. Špargľu pokrájanú na 3 až 4 cm kúsky vložte (bez šťavy) do nádoby s nožom. Mixujte 15 sekúnd v polohe 2, potom pridajte smotanu, šálku vývaru, šťavu zo špargle, 2 žÍtky a korenie. Mixujte 10 sekúnd. Zohrievajte na miernom ohni 5 minút. Ozdobte pažítkou a podávajte. MLIEČNY MALINOVÝ KOKTAIL 150 g malín, 30 g práškového cukru, 1/2 litra plnotučného mlieka, 10 cl smotany Všetky suroviny dajte do nádoby s nožom. Mixujte 10 až 15 sekúnd v polohe 1, potom v polohe 2. ANANÁSOVO-BANÁNOVO-JAHODOVÝ KOKTAIL 2 plátky ananásu, 6 jahôd, 1 banán, 2 poháre pomarančovej šťavy, 2 poháre studenej perlivej vody, 1 vrecúško vanilkového cukru Do nádoby s nožom dajte ananás, jahody, banán, pomarančovú šťavu a obsah vrecúška vanilkového cukru. Mixujte v polohe 1, potom v polohe 2 v trvaní 10 až 15 sekúnd. Hrdlom pokrievky pridajte perlivú vodu. Niekoľkými "pulzmi" premiešajte.

55

03 15:56 Page 1

Recommend Documents