MENU
Předkrmy a polévky / Starters and soups 100 g Tatarský biftek s topinkami (4 ks) Beef tartar steak with fried bread
209,-
0,25 l Francouzská cibulačka se sýrovým toastem Creamy French onion soup with cheese toast
49,-
0,25 l Silný hovězí vývar s masem a nudlemi Strong oxtail bouillon with liver dumplings and noodles
49,-
0,25 l Polévka „Pomodoro“ s bazalkovým pestem a hoblinou parmazánu Tomato soup with basil pesto and parmesan shavings
49,-
Hlavní chody / Main dishes 150 g Gurmánský hovězí guláš podávaný v hlubokém talíři s rozpečeným pivním krajícem Beef goulash served with a big slice of toasted bread 150 g
Hovězí svíčková na smetaně s domácím žemlovým knedlíkem a brusinkami „Svickova” served with dumplings and cranberries (Roast beef with a creamy vegetable sauce)
145,-
145,-
150 g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek se šťouchaným bramborem Chicken breast or pork tenderloin schnitzel with mashed potatoes
145,-
150 g Smažené kuřecí stripsy v kukuřičných lupíncích s omáčkou „Blue Cheese“ a rozpečenou bagetou Fried chicken strips with blue cheese dip and crisped baguette
156,-
200 g Grilovaná kuřecí prsa, podávaná s grilovanou zeleninou a čerstvým pestem Grilled chicken breast, served with grilled vegetables and fresh pesto
179,-
300 g Grilovaná krkovička s cibulovou krustou Grilled pork blade steak with onion crust
179,-
200 g Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou Grilled pork sirloin with mushroom sauce
199,-
200 g Tagliata z jihoamerického býčka s frize salátem s tomaty, 199, panenským olivovým olejem, parmazánem a rozpečenou bagetou Grilled beef steak - Tagliata (South American bull) with frisée salad, tomatoes, extra virgine olive oil, Parmesan and crisped baguette
Burgery / Burgers (podáváme v domácích rozpečených bulkách) (served in homemade crisped buns) 180 g
Gurmania Baby Burgers se šalotkovým chutney, 159,Cheddarem, bílou sekanou cibulí, ledovým salátem a domácími hranolky s majonézou Baby Burgers „Gurmania“ with shallot chutney, chopped onions, salad and homemade fries with mayo (Lze objednat poloviční porci/Can be ordered as half a portion) 109,-
180 g Gurmania SUPER Cheese Burger s domácím kravským sýrem, 159, tekutým Cheddarem, červenou cibulí, tomaty, ledovým salátem a hranolky julliene s majonézou Gurmania SUPER Cheeseburger with homemade cow cheese, liquid Cheddar cheese, red onions, tomatoes, salad, julliene fries and homemade mayo 180 g BACON EGG BURGER s grilovanou uzenou slaninou, 159, sázeným vejcem, červenou cibulí, tekutým Cheddarem a domácími hranolky s dijonézou BACON EGG BURGER with grilled smoked bacon, poached egg, red onion and liquid CHeddar cheese and fries with dijonnaise 180 g
Caesar Burger s kuřecími prsy, ledovým salátem, 159,dresinkem, italskou slaninou, Parmazánem, hranolky a domácí majonézou Caesar Burger with chicken breast, letuce, dressing, Italian bacon, Parmesan cheese and fries with homemade mayo
K PIVU/Beer snacks 80 g Pražené mandle Roasted almonds
119,-
150 g Naše domácí tlačenka s červenou cibulí a octem Our homemade brawn with red onion and vinegar
79,-
120 g Nakládaný Hermelín plněný vlašskými ořechy Pickled camembert filled with walnuts 200 g Grilovaná smíchovská klobása „Andělka“ od řezníka Kratochvíla Grilled sausage „Andělka“ made by butcher Kratochvíl 300 g Grilovaná kuřecí křídla „Buffalo Wings“ s omáčkou Bluecheese a rozpečenou bagetou Grilled chicken wings „Buffalo Wings“ with Blue Cheese sauce and a toasted baguette
109,99,-
154,-
Domácí těstoviny/Homemade pasta (Gnocchi, Tagliatelle) 200 g „Aglio olio e peperoncino“ (česnek, panenský olivový olej, 109, sekaná petržel, chilli paprička, Parmazán) „Aglio olio e peperoncino“ (garlic, virgin olive oil, chopped parsley, chilli pepper, Parmesan) 200 g „Gurmania“ (kuřecí prsa, slanina, červená cibule, cuketa, parmazán, smetana) „Gurmania“ (chicken breast, bacon, red onion, zucchini, Parmesan cheese, cream)
139,-
200 g All Arabiata (bazalka, rajčata, bílé víno, chilli paprička, olivový olej, pecorino) All Arabiata (basil, tomatoes, white wine, chilli pepper, olive oil, Pecorino cheese)
139,-
Bezmasá jídla/Vegetarian dishes 200 g Tomatový kuskus s rozpečeným kozím sýrem, piniovými oříšky a bazalkovým pestem Tomato couscous with baked goat cheese, pine nuts and basil pesto
149,-
150 g
149,-
Variace smažených sýrů se sezamem s tatarskou a brusinkovou omáčkou Variation of cheeses fried with sesame with tartar and cranberry sauce
Saláty, wrapy/SalADS, wraps 100 g Wrap s grilovaným kuřetem (pšeničná tortilla plněná 149, kuřecím masem, Cheddarovou omáčkou a čerstvou zeleninou podávaná s rukolovým salátem a bylinkovým pestem Grilled chicken wrap (wheat tortilla filled with chicken, Cheddar sauce and fresh vegetables, served with rocket salad and herb pesto 200 g Salát Caesar s grilovaným kuřetem Caesar salad with grilled chicken
159,-
300 g Řecký salát s Fetou, olivami, červenou cibulí 159, a olivovým olejem Greek salad with feta cheese, olives, red onion and olive oil 300 g Salát s kuřecími prsy smaženými se sezamem a dijonským dresinkem Salad with sesame fried chicken breasts, topped with Dijon dressing
159,-
00 g Grilované kousky z čerstvého lososa podávané 3 s čerstvým zeleninovým salátem a citronovým dipem Grilled salmon steak served with fresh vegetable salad and lemon dip
169,-
100 g Salát se smaženými trojhránky camembertu se sezamem 159, s čerstvým zeleninovým salátem s brusinkovým dipem Fried Camembert wedges, with vegetable salad and cranberry dip
Dezerty/Desserts Domácí čokoládové Brownies s italskou pistáciovou zmrzlinou, karamelem a oříšky Homemade chocolate brownies with Italian pistachio ice cream, with caramel and nuts topping
99,-
Kanadský domácí pancake s borůvkami a javorovým sirupem Canadian homemade pancake with blueberries and maple syrup
99,-
Přílohy/Side dishes Rozpečený domácí chléb Crisped loaf of bread
29,-
Vařený brambor Cooked potatoes
29,-
Šťouchaný brambor Mashed potatoes
29,-
Domácí hranolky Homemade fries
29,-
Rozpečená česneková bageta Crisped garlic baguette
36,-
Grilovaná zelenina Grilled vegetable
36,-
Topinky Fried bread
25,-
Pečivo Bread, rolls
25,-
Parmazán Parmesan cheese
36,-
Porce kuřecího masa (100 g) Chicken grilled strips (100 g)
65,-
Omáčky/sauces & DIPS Hříbková omáčka Mushroom sauce
29,-
Domácí tatarská omáčka Homemade tartare sauce
29,-
Brusinková omáčka Cranberry sauce
29,-
Domácí „Blue Cheese“ omáčka Homemade „Blue Chesse“ dip
36,-
Doplňkový sortiment/others 80 g Chipsy Chips
59,-
Aperitivy/ Appetizer 1 dcl Cinzano bianco, rosso, extra dry 65,4 cl
Campari Bitter
65,-
Pivo/Beer 0,5 l Gurmania 11° by MMX 36,0,3 l Gurmania 11° by MMX 28,-
Rozlévaná vína/ House wines 1 dcl
Bílá a červená dle aktuální nabídky White and red according the offer
29,-
0,2 l
Bílá a červená dle aktuální nabídky White and red according the offer
56,-
0,7 l
Bílá a červená dle aktuální nabídky White and red according the offer
179,-
0,5 l Pilsner Urquell
41,-
0,3 l Pilsner Urquell
30,-
0,3 l Radegast Birell lahvový světlý/ polotmavý bottled light/ semidark
28,-
0,4 l Cider
49,-
Džbánek vody s citronem Jug of water with lemon
39,-
0,5 l Černý Stout MMX Black Stout MMX
49,-
0,3 l soda
25,-
0,3 l Černý Stout MMX Black Stout MMX
36,-
35,-
0,5 l Radler MMX
36,-
0,3 l Točená bezinková limonáda Drought elderberry lemonade
0,3 l Radler MMX
28,-
0,3 l Točená malinová limonáda Drought raspbery lemonade
27,-
Nealkoholické nápoje/ Non-alcoholic drinks
Sekty/ Sparkling wines 0,75 l Bohemia sekt Brut, Demi sec
269,-
0,75 l Prosecco
279,-
1 dcl Prosecco
39,-
Portské/ Porto 4 cl
Royal Oporto Tawny
90,-
0,3 l Točená zázvorová 35, limonáda Drought ginger lemonade 0,4 l Domácí čerstvá 59, zázvorová limonáda s pomerančem Homemade fresh gigner lemonade with orange 0,7 l Karafa domácího ledového čaje Jug of homemade ice tea
80,-
0,3 l Coca-Cola/light/zero 38,0,3 l Fanta
38,-
0,3 l Sprite
38,-
0,25 l Tonic Water, Bitter lemon
38,-
0,2 l Cappy juice dle výběru 38, Cappy juice according offer 0,25 l Bonaqua neperlivá/ 28, jemně perlivá Bonaqua non-sparkling/ soft sparkling 0,2 l Nestea citron, broskev, zelený Nestea lemon, peach, green tea
42,-
0,25 l Redbull
55,-
Grog s citronem Grog with lemon
50,-
Horká Griotka Hot Griotte
50,-
Rum 4 cl Tuzemák Božkov
45,-
4 cl Havana club Añejo Blanco 65,4 cl Captain Morgan Spiced 65,4 cl Zacapa 23 (Guatemala) 119,4 cl Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
119,-
4 cl Pyrat X.O. Reserve (Anguilla)
119,-
Tequila
Teplé nápoje/ Hot drinks
4 cl Cabrito Blanco 100% Agave
80,-
4 cl Cabrito Reposado 100% Agave 80,-
Espresso
38,-
Espresso lungo
38,-
Cappuccino
44,-
4 cl Talisker 10 years old
Káva bez kofeinu Decaffeinated coffee
38,-
4 cl Jack Daniels medový
80,-
4 cl Jack Daniels
80,-
Caffé latte
44,-
4 cl Jameson
70,-
Ledové frapé Ice frapé
55,-
4 cl Tullamore
70,-
Ledová káva s italskou zmrzlinou a šlehačkou Ice coffee with Italian ice cream and whipped cream
89,-
Čaj porcovaný Hot tea
33,-
Svařené víno červené/bílé Hot wine white/red
55,-
Whisky a Bourbon/ whiskey & Bourbon 109,-
Destiláty 4 cl Hruškovice Williams
99,-
4 cl Slivovice
60,-
4 cl Russian Standard
70,-
Cognac, Likéry, ostatní/ Cognac, Liquers, others 4 cl Metaxa 5* 4 cl Martell V.S.O.P. 4 cl Fernet/Citrus
70,139,45,-
4 cl Karlovarská Becherovka 45,4 cl Beefeater gin
70,-
4 cl Absinth
80,-
4 cl Baileys
70,-
4 cl Kahlúa
70,-
4 cl Jägermeister
70,-
4 cl Griotte
45,-
4 cl Peprmintový likér Pepermint liqueur
45,-
Míchané nápoje/ Mixed drinks Aperol spritz (6 cl Prosecco, 4 cl Aperol, 85,1 dcl sody, plátek pomeranče) (6 cl Prosecco, 4 cl Aperol, 1 dcl soda, slice of orange) Cuba Libre (4 cl Havana Club, 99,1 cl limetková šťáva, Coca-Cola) (4 cl Havana Club, 1 cl lime juice, Coca-Cola) Long Island Iced Tea (2 cl Vodka, 2 cl Gin, 139, 2 cl Havana Club, 2 cl Tequila silver, limetkový likér, cukr, Coca-Cola) (2 cl Vodka, 2 cl Gin, 2 cl Havana Club, 2 cl Tequila silver, lime liqueur, sugar, Coca-Cola) B52 (2 cl Baileys, 2 cl Kahlúa, 2 cl Absinth)
99,-
Nabídku lahvových vín naleznete ve vinném lístku.
You can find our wine offer in the wine card aswell.
Pravidené zasílání týdenního menu na váš e-mail, více na www.gurmania.cz
Regularly sending weekly menu on your e-mail, more at www.gurmania.cz
Seznam alergenů: 1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich) 2. Korýši a výrobky z nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Skořápkové plody a výrobky z nich (všechny druhy ořechů) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2) 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka. LIst of allergens: 1. Cereals containing gluten (wheat, rye, barley, oats, spelled, kamut or their hybridised strains, and products made from them) 2. Crustaceans and products made from them 3. Eggs and products thereof 4. Fishes and products thereof 5. Groundnuts (peanuts) and products thereof 6. Soya beans and products thereof 7. Milk and diary products 8. Nuts and products made of them (all kinds of nuts) 9. Celery and products thereof; 10. Mustard and products thereof 11. Sesame seeds (sesame) and products thereof 12. Sulfur dioxide and sulphites (eg. dried apricots) 13. Lupine and products thereof 14. Molluscs and products thereof Ask service for more details about allergens.
GURMANIA RESTAURANT Rozkošného 6, Praha 5 - Smíchov tel.: 257 311 396 / 734 728 600 e-mail:
[email protected] www.gurmania.cz
