„ZVÍDÁLEK
HORNICKÝ“ Školní časopis pro rodiče a děti Mateřské školy Hornická
Tento náš občasník vychází 2 x ročně na našich školních internetových stránkách a jeden výtisk je k dispozici i v šatně každé třídy. Kdyby měl někdo z rodičů zájem mít „svůj“ výtisk doma, za menší finanční obnos mu jej rádi vytiskneme.
OBSAH:
1)
„KDE NÁS TLAČÍ V BOTĚ KAMÍNEK“
odborné články pro rodičovskou veřejnost na různá témata, která by vás mohla zajímat, popřípadě pomoci napravit nějaký problém
2)
„MÁMO, TÁTO, POJĎ SI HRÁT, SPOLEČNĚ SE RADOVAT“
náměty na hry, pracovní listy, hádanky, knížky, rukodělné dílny, odkazy na společenské hry pro celou rodinu pro zábavu a poučení
3)
„NA VÝLET V NEDĚLI JEDOU DĚTI, DOSPĚLÍ“
náměty a tipy jak společně strávit volný čas
4)
„VAŘÍME MŇAMINKY, POMŮŽOU NÁM MAMINKY“
jak si v kuchyni připravit společně s dětmi nějakou dobrou a zdravou pochoutku
5)
„VTÍPKY“
rubrika, ve které se dočtete, co řekly vaše děti
Pro rodiče Vánoce se nezadržitelně blíží, možná už nám klepou na dveře, a s nimi přichází, bohužel, český národe, doba nezdravého stravování, přejídání se. Nezapomínejme zařazovat dostatek ovoce a zeleniny, které nám dodávají potřebné vitamíny, minerály, stopové prvky, vlákninu a jiné divy chytré přírody. Povězme si pár zajímavostí o těch darech přírody, které se většinou u štědrovečerní večeře objeví na našem stole. Jednou z mnoha tradic Štědrého večera je rozkrajování jablíčka s očekáváním hvězdičky, která nám zvěstuje, že nás nepostihne žádná vážná nemoc. Jaká kouzla jablíčko s hvězdičkou schovává, že toto dokáže? V následujících šesti článcích o ovoci a zelenině je využito článků časopisu dTest.
Jablko Více než 80 % čerstvého jablka tvoří voda. Většina účinných látek se nachází ve slupce nebo těsně pod ní. Jablka jsou ideální dietní potravinou. Při nadváze se doporučuje kromě celkové změny jídelníčku a zvýšeného pohybu i jeden „pročišťující“ jablečný den v týdnu. Stejné dietní opatření se doporučuje při vysokém krevním tlaku a onemocněních ledvin a srdce. Jablka příznivě regulují zažívání. Snižují překyselení žaludku, při zácpě mají lehké projímavé účinky, při průjmových onemocněních naopak „staví“, napomáhají regeneraci střevní mikroflóry. Zlepšují krevní obraz. Obsahují řadu látek příbuzných trávicím enzymům, dále látky podobné inzulínu. Jablko je jednou z dobrých potravin pro diabetiky, protože jeho sladká složka – fruktóza se rozkládá v těle spolu s jablečnou vlákninou mnohem pomaleji, takže hladina cukru v krvi je stabilnější. Poměrně vysoký obsah draslíku a
schopnost zlepšovat vodní režim organismu činí jablko velmi zajímavým ovocem pro lidi trpící srdečními chorobami. Při chřipkách a angínách, kdy mají nemocní malou chuť k jídlu, je jablko ideální potravinou, která v kombinaci s bylinnými čaji urychluje uzdravení. Nastrouhané jablko dokonce může srazit příliš vysokou horečku. Jablečný mošt pomáhá proti ledvinovým kaménkům. Čerstvá jablečná šťáva regeneruje pokožku obličeje. Milovníky křížal jistě potěší, že sušením neztrácí jablka nic ze svých léčivých vlastností. O Vánocích si často kupujeme ananas. Co si o něm můžeme říci zajímavého?
Ananas obsahuje žádoucí enzym bromelain. V průběhu trávicího procesu štěpí bílkoviny na jejich základní stavební kameny – aminokyseliny, a tím je činí využitelnými pro organismus. Bromelain pomáhá obnovovat svalové a kloubní tkáně, což je vítáno při léčbě artritických onemocnění. Dokáže znepříjemnit život i nepřátelským bakteriím a parazitům v trávicím traktu. Ananas je skvělým ovocem pro detoxikační kúry; vylučuje z těla přebytečnou vodu, nadbytečné tuky, rozpouští sraženiny v cévním systému. Jako podstatná součást čisticích (nejlépe ovocných) diet tak napomáhá v prevenci většiny moderních civilizačních chorob. Jako většina exotického ovoce i ananas se sklízí před hranicí zralosti. Zralý plod poznáte podle toho, že lze bez velké námahy vytrhnout horní lístky. Pokud drží pevně, je plod nezralý a tedy nevhodný ke konzumaci. Na slavnostní tabuli v míse s ovocem většinou nechybí banány.
Banány O banánu se mylně tvrdí, že jde o ovoce s minimálním podílem vitamínů. Přestože skutečně není žádnou vitamínovou bombou, obsahuje poměrně vysoké množství vitaminu B6 a ani ostatní vitamíny skupiny B v něm nechybí. Ty spolu s obsahem serotoninu (připisují se mu antidepresivní účinky) a hořčíku z něj činí skvělou potravinu pro všechny duševně pracující, pro lidi vystavené zvýšenému stresu nebo dokonce
ohrožené
depresí.
Díky
vysokému
obsahu
snadno
stravitelných
jednoduchých cukrů jsou zralé banány ideální potravinou pro nastartování organismu.
Banány jsou cenným zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny; pomohou rozhýbat střeva při zácpě a naopak zklidnit zažívací trakt při průjmech. Lehkou stravitelnost, schopnost obalit stěny zažívacího traktu jemným ochranným povlakem a snížit překyselení ocení všichni, které trápí choroby zažívacího ústrojí (vředy, katary, pálení žáhy apod.). Pomáhá odstraňovat z organismu nadbytečné produkty látkové přeměny, zejména kyselinu močovou, a tím snižovat riziko revmatických a artritických onemocnění. Velmi důležitý je obsah draslíku. V banánu je ho skutečně velké množství, zejména ve srovnání s obsahem sodíku; jejich poměr činí 400:1 ve prospěch draslíku. To ocení všichni, kteří mají problémy se srdcem, oběhovou soustavou a vysokým krevním tlakem. Dalšími minerály obsaženými v banánech jsou již zmiňovaný hořčík a železo. Lehká stravitelnost, schopnost detoxikovat organismus a stimulovat imunitní systém činí z banánů léčivou potravinu pro rekonvalescenty. Banány se kvůli transportu a skladování sklízejí nezralé, při pokojové teplotě během krátké doby dozrají a zežloutnou.
Mrkev Karotenoidy a z nich zejména betakaroten jsou z hlediska zdravotních účinků mrkve látkami nejcennějšími. Z karotenoidů lidské tělo syntetizuje vitamín A, který hraje stěžejní úlohu při fungování imunitního systému. V létě jsme atakováni informacemi o nutnosti dostatečného příjmu betakarotenu, aby se naše kůže lépe vyrovnávala s negativními účinky slunečního záření. Místo chemických tablet, které doporučuje reklama, stačí denně sníst jednu mrkev. Už od nejútlejšího věku slýcháme, že mrkev je dobrá na oči. V pozadí opět stojí vitamín A, jehož nedostatek v potravě se projevuje až šeroslepostí. Vařená mrkev v široké škále kuchyňských úprav je velmi vhodnou potravinou při jaterní dietě. Zapomínat by na ni neměli ani ti, kteří trpí revmatickými záněty kloubů a močovými kameny. Dále se doporučuje při léčbě ischemické choroby srdeční a hlavně při léčbě následků infarktu myokardu. Cenné látky z ní získávají těhotné ženy a kojící matky. Syrová mrkev má velmi odolné buněčné stěny, takže při trávení tělo získá asi jen čtvrtinu obsaženého betakarotenu. Z uvařené mrkve je výtěžek dvojnásobný, stravitelnost dále zvyšuje přídavek kvalitních rostlinných olejů, ve kterých se karotenoidy rozpouští a snáze vstřebávají.
Celer Celer obsahuje cenné přírodní látky jak v bulvách, tak ve stvolech i listech. Jeho typickou vůni způsobuje z chemického hlediska velmi složitá silice, kterou rostlina produkuje na svou ochranu před bakteriemi a plísněmi. Stejně antibakteriálně a antimykoticky působí ve všech místech, kam se během své cesty zažívací soustavou dostane. Žaludek může dokonce chránit před vznikem vředů. Likviduje i infekce v ledvinách a močových cestách. Protože zároveň působí močopudně, pomáhá při problémech s kamínky v ledvinách a močovém měchýři. Kombinace močopudných a dezinfekčních vlastností činí zejména z celerové šťávy přírodní prostředek k očistě organismu. Zejména lidem s revmatickými a artritickými potížemi (a to i velmi intenzivními) se doporučuje podzimní kúra, kdy se denně vypije šťáva ze 100 g celeru, 100 g červené řepy a 200 g mrkve. Celer obsahuje vyváženou směs vitamínů skupiny B a draslíku s hořčíkem, což je důležité nejen pro zdravé a krásné vlasy, nehty nebo pokožku, ale hlavně pro dobré fungování centrální nervové soustavy. Posiluje při nervovém vypětí, pomáhá při mírných depresích a zároveň zklidňuje spánek. Celer se podílí na snižování vysokého krevního tlaku. Díky obsahu inulinu pomáhá i lidem, které trápí cukrovka. Rozmačkané celerové listy snižují bolestivost a urychlují hojení drobných krevních podlitin.
Petržel Za své léčivé účinky vděčí petržel, pěstovaná v mnoha různých odrůdách, zejména vysokému obsahu silic. Dalším „bohatstvím“ petržele je hořčík a vitamín C. Petržel má silné močopudné a dezinfekční vlastnosti a je víc než dobrým pomocníkem při zánětech močových cest a při problémech s močovými kaménky. Je podpůrným prostředkem při léčbě širokého spektra gynekologických problémů. Podobně jako mrkev zlepšuje zrak, zejména noční vidění; pro tento případ je nejvhodnější z kořenů čerstvě vylisovaná petrželová šťáva v dávce do 40 ml denně, nejlépe v kombinaci se šťávou mrkvovou. Petržel výrazně zlepšuje chuť k jídlu a trávení, protože podporuje vylučování žluči. Zlepšuje i stav pleti. Pokud vás trápí kruhy pod očima, mělo by pomoci na lačný žaludek dobře rozžvýkat několik snítek petrželové nati.
Recept č. 1 na SKOŘICOVÉ TĚSTO (nejedlé, byť velmi voňavé) Protože se blíží čas vánoční, je právě teď vhodná chvíle prožít ho spolu třeba při výzdobě domova nebo vánočního stromečku SKOŘICOVÝMI OZDOBAMI. Skořicové těsto má příjemně zemitý vzhled, dobře schne, tvrdne a provoní vám celý dům. Suroviny: 250 ml mleté skořice + trochu mleté kávy (nemusí být) 375 až 500 ml hladké pšeničné mouky (stačí obyčejné) 500 ml vody formičky na vykrajování stužku nebo vlasec na pověšení Postup: v nádobě uveďte vodu do varu, odstavte z ohně a vmíchejte skořici s kávou (směs by měla být lesklá a vláčná) po částech (asi po 100 ml) přidávejte mouku a pokaždé dobře promíchejte, poslední část mouky zapracujte až po vychladnutí, hotové těsto by mělo mít vzhled měkkého těsta na sušenky rozválejte a vykrajujte formičkami, nebo modelujte jen tak podle fantazie; pokud budete ozdoby věšet, nezapomeňte na otvor na stužku nechte 1 - 2 dny volně schnout hotové ozdoby lze také ozdobit jako perníčky Rada na závěr – těsto nechte opravdu vychladnout. Když vám trochu okorá, vložte ho do sáčku, tam se zapaří a opět změkne.
Recept č. 2 na SLANÉ TĚSTO (také nejedlé) Opět poslouží k drobným dekoracím doma. Suroviny: 1 hrnek soli 2 hrnky hladké mouky vodu podle potřeby Postup: Vše smícháme dohromady a rozpracujeme, vodu přiléváme opatrně, hotové těsto se nelepí a je vláčné. Dáme do mikrotenového sáčku, necháme chvíli v chladnu odpočinout. Pak válíme (aby se nám nelepilo, vložíme mezi dva mikrotenové nebo igelitové sáčky), vykrajujeme, nebo jen tak pracujeme jako s plastelínou. Hotové výrobky se volně suší až do úplného vytvrdnutí, pak lze malovat barvami (nejlépe temperovými) nebo si přímo do těsta přidat potravinářské barvivo a získat tak požadovaný odstín.
Vhodné hračky a pomůcky pro rozvoj dětí Blíží se doba „obdarování a nadělování“, přinášíme nápady na vhodný dárek, který potěší a zároveň rozvíjí dětskou osobnost správným směrem. Najít ho můžete např. na těchto internetových stránkách: www.aurednik.cz,
www.nomiland.cz,
www.chytrehracky.cz,
www.woodyland.eu,
www.granna.cz,
www.koh-i-noor.cz,
www.dobre-hracky.cz,
www.logos-rp.cz,
www.mediadida.cz,
www.pastelka.eu,
www.didaktikashop.cz
Pro milovníky turistického putování a objevování přírodních krás a zajímavostí v našem městě Ostravě Dneska budeme putovat autem a některé zajímavosti budou docela daleko, ale ve vánočním čase se možná vypravíte za známými, přáteli nebo rodinou a můžete po cestě navštívit i tyto zámecké skvosty:
ZÁMEK „LOUČEŇ“ Už od soboty před první adventní nedělí můžete nasát vůni vánočního času ve slavnostně vyzdobených reprezentativních komnatách v 1. patře zámku. Nebo si s blížícím datem Štědrého dne přijít odpočinout od předvánočního stresu. Zámek je pro Vás otevřen také v čase od Prvního svátku vánočního až po Nový rok. http://www.zamekloucen.cz/adventni-a-vanocni-prohlidky-zamku
ZÁMEK „STARÉ HRADY“ Ochutnejte atmosféru vánoční pohádkové prohlídky a zažijte Vánoce našich prababiček. Na Pohádkovém hradě a zámku Staré Hrady na Vás čeká nejedno překvapení se spoustou veselých kamarádů. Zvýhodněným okruhem pohádkovým hradem a vánoční pohádkou Vás provede živá čarodějnice, princezna, čertice, rytíř či čaroděj. A nudit se určitě nebudete! Na hradě a zámku se zabydlelo na třicet druhů draků a dráčků a svou komnatu tu má i Dračí král Rozumbraďák XVI. Ve sklepení zase potkáte rodinku starohradského obra, navštívíte palác plný skřítků, lesní, ledové i vodnické království, tříhlavého draka Třífrňáka i Obří smaragdové draky. Děti, které za pomoci krásné princezny nebo veselé čarodějnice namalují obrázek, se pak mohou zúčastnit i Velké pohádkové soutěže čaroděje Archibalda I. Přijeďte a přesvědčte se, že na Starých Hradech pohádkové bytosti skutečně žijí! http://www.starehrady.cz/zpravodaj-vanoce-na-hrade-detail-253
Paní kuchařky se nám snaží vařit zdravě a s láskou Následuje recept na rychlý nedělní „JABLEČNÝ ŠTRŮDL“, u kterého nám můžou pomáhat děti. Suroviny: 1 máslo 1 tvaroh 25 dkg hrubé mouky (možno nahradit moukou špaldovou, celozrnnou…) 4 jablíčka 1 balíček skořicového cukru 1 vanilkový cukr + trochu moučkového cukru na posypání Postup: Máslo necháme při pokojové teplotě změknout, přidáme tvaroh, mouku a rukama vypracujeme těsto, které dáme do lednice odpočinout. Jablíčka si okrájíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na struhadle, přidáme skořicový cukr. Těsto rozdělíme na dvě části a z každého vyválíme obdélník. Naplníme jablíčky a srolujeme po delší straně jako závin. Oba záviny přeneseme na plech s pečícím papírem a dáme do trouby rozpálené na 170 °C na 35 – 45 minut péct. Po vytažení z trouby hned pocukrujeme vanilkovým a moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Recept na zdravou snídani - „CELOZRNNÉ SUŠENKY“ (asi 30 kusů) Suroviny: 10 dkg celozrnné mouky 8 dkg ovesných vloček 5 dkg třtinového cukru (nebo medu) 6 dkg bílého jogurtu 2 vejce
špetka soli 2 lžičky prášku do pečiva dle chuti – oříšky, kousky čokolády, sušené ovoce, skořice… Postup: Všechny ingredience smícháme v misce dohromady, lžičkou tvoříme na plechu s pečícím papírem malé hromádky a pečeme na 190 °C asi 15 - 20 minut (do zezlátnutí). Mňam, mňam!
Vtípky Paní učitelko, já mám dneska učesaný „dodrl“ (drdol). Paní učitelko, já mám nemocné očičko, udělalo se mi na něm „věčné zrno“. Vodící pejsek je pro slepého pána „důžiletý“ (důležitý). Honzíku, jak se jmenuje ulice, ve které bydlíš? - „Malý Doktor.“ Co si děti oblečeme do lesa? - „No tak plavky asi ne, to by byla hloupost.“ Holčička při ukládání k odpolednímu odpočinku: „Dneska spím mezi chlapama.“ Co dělá v práci tatínek? - „Myslím, že nejraději spí „ Děti, to je ale hezký Betlém. - „Cože, kde je Batman!?“ „Mým andělem v životě je čert.“ „Paní učitelko, mňouká Vám mobil.“ - „Ne, to mňoukal Tobík.“
