10
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
srpen 2011
Ročník XIII., měsíčník, 14.10. 2011
ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: stolní bílé lahvové...................... - stolní bílé sudové....................... stolní červené lahvové................ - stolní červené sudové................. jakostní bílé lahvové................... jakostní červené lahvové.............
29,60 29,70 63,30 65,10
Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l
Obsah: Komoditní zpravodajství..........................
1
Informace o cenách vína.........................
2
Zahraniční obchod ČR.............................
3
Informace ze zahraničních trhů................
7
Aktuality ..............................................
9
Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového v srpnu 2011 se ve srovnání proti červenci 2011 zvýšila, u bílého vína o 0,70 Kč/l (o 2,42 %) na 29,60 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 29,70 Kč/l, vzrostla tak o 0,70 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného stolního sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna, proto nelze pro nedostatek dat stanovit ani jeho trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v srpnu 2011 dostala na úroveň 63,30 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 65,10 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 30,50 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 31,00 Kč/l.
Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc srpen 2011 bylo do České republiky dovezeno celkem 7 322 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 22,10 Kč/kg. Za období od počátku roku bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 8 817,8 t za 24,40 Kč/kg (42 %) hroznů, z Německa 2 893,5 t (14 %), z jižní Afriky 2 721,7 t hroznů za 36,90 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 202 t za 41,20 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (42 %; 987,4 t)
za 48,30 Kč/kg, dále z Íránu 16 % - 363,8 t za 36,10 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za srpen 2011 dovezeno do ČR celkem 264 t za 12,80 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2011 celkem 750,5 t (62 %) hroznové šťávy za 32,80 Kč/kg.
Víno V období od 1.1. do 31.8. 2011 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 168 206 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 18,20 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 45,8 % (535 444 hl za 15,30 Kč/l), podíl červeného vína činil 34,9 % (407 441 hl za 17,60 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (467 189 hl za 12,10 Kč/l, tj. 39 %), ze Španělska (144 279 hl za 13,70 Kč/l, tj. 12 %) a ze Slovenska (121 825 hl za 15,90 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (51,5 % v objemu 582 573 hl za průměrnou cenu 11,20 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 31.8. 2011 vyvezeno celkem 166 415 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,40 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 51,4 % (85 545 hl za 18,60 Kč/l) a červené 44,4 % (73 923 hl za 18,40 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-VIII/2011) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 157 332 hl (95,2 %) za 18,00 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína bylo rovno 14,25 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 15,97 %. TISČR SZIF
1
10
srpen 2011
INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR
Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Kč/l
Datum zjištění ceny: srpen 2011
Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) Druh
minimální
Stolní bílé - lahvové
25,44
maximální průměrná změna proti VII/11 29,68
- sudové - tetrapack Stolní červené - lahvové
Prodané množství (hl)
29,60
0,70
34 316
-
-
0
*
*
16,70
-
632
25,60
29,70
29,70
0,70
37 072
-
-
0
- sudové *
*
17,00
-
378
Jakostní bílé lahvové celkem
41,99
165,00
63,30
0,50
340 999
z toho: Müller Thurgau
35,77
82,00
50,50
6,50
50 899
39,00
110,00
51,50
7,30
53 850
Jakostní červené lahvové celkem
47,16
162,00
65,10
-4,50
139 514
z toho: Frankovka
41,92
110,00
56,30
3,10
50 765
Svatovavřinecké
49,90
110,00
59,30
-5,00
28 956
Jakostní bílé sudové celkem
29,38
32,64
30,50
1,10
17 933
z toho: Müller Thurgau
27,00
30,57
30,60
0,30
8 821
27,00
30,65
30,60
1,10
2 840
Jakostní červené sudové celkem
30,39
47,20
31,00
0,90
12 961
z toho: Frankovka
25,00
33,59
32,00
2,00
2 722
25,00
31,68
31,70
6,70
791
Šumivé
58,28
97,46
96,70
0,50
55 307
Víno s přívlastkem
69,35
256,00
76,90
1,30
267 014
- tetrapack
Veltlínské zelené
Veltlínské zelené
Svatovavřinecké
Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF
Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v srpnu 2011 se ve srovnání proti červenci 2011 zvýšila o 0,50 Kč/l na 63,30 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se zvýšila o 6,50 Kč/l (o 14,8 %) na 50,50 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena také zvýšila, a to o 7,30 Kč/l (o 16,5 %) na 51,50 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v srpnu 2011 proti předchozímu období snížila na 65,10 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 56,30 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila o 5,00 Kč/l na hodnotu 59,30 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v srpnu 2011 podle šetření TISČR SZIF zvýšila o 1,10 Kč/l a dostala se na hodnotu 30,50 Kč/l.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena také zvýšila o 0,30 Kč/l na 30,60 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ovšem dostala také na hodnotu 30,60 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v srpnu 2011 proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 31,00 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 32,00 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 31,70 Kč/l, tedy beze změny proti minulé hodnotě. Podle šetření TISČR SZIF průměrná cena šumivého vína v srpnu 2011 dosáhla průměrné hodnoty 96,70 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se zvýšila a dosáhla hodnoty 76,90 Kč/l.
2
10
srpen 2011
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2011 leden - srpen 2011 srpen 2011
Druh t
z
celkem
toho EU (27)
Kč/kg
t
Kč/kg
t
Kč/kg
7 322
22,10
21 006
31,00
13 137
27,20
-
-
-
-
-
-
Vin. hrozny sušené
202
41,20
2 337
43,50
223
42,70
Hroznová šťáva
264
12,80
1 206
28,80
1 205
28,80
Vin. hrozny stolní Vin. hrozny moštové
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Největší dodavatelé vinných hroznů stolních
Největší dodavatelé vinných hroznů sušených
leden – srpen 2011
leden – srpen 2011
Země
t
Kč/kg
Země
t
Kč/kg
Itálie
8 817,8
24,40
USA
987,4
48,30
Německo
2 893,5
35,80
Írán
363,8
36,10
JAR
2 721,7
36,90
Turecko
268,8
48,20
Chile
1 966,0
34,80
Čína
225,1
30,30
Argentina
1 178,5
41,30
Chile
174,9
46,80
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Dodavatelé hroznové šťávy leden – srpen 2011 Země
t
Kč/kg
Itálie
750,5
32,80
Španělsko
213,6
29,10
Maďarsko
202,1
14,60
Německo
22,4
18,10
Francie
16,7
32,00
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství
Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2011 leden - srpen 2011 srpen 2011
Druh t
Kč/kg
307
23,10
-
Vin. hrozny sušené
37
Hroznová šťáva
0,03
Vin. hrozny stolní Vin. hrozny moštové
z
celkem t
toho EU (27)
Kč/kg
t
Kč/kg
1 624
38,10
1 624
38,10
-
-
-
-
-
42,00
422
39,50
411
39,50
259,30
198
35,20
198
35,20
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * za neobvyklé hodnoty dat ČSÚ nenese TISČR SZIF odpovědnost; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
3
10
srpen 2011
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Dovoz vína do České republiky v roce 2011 leden - srpen 2011 srpen 2011
Druh hl
z
celkem
Kč/l
toho EU (25)
hl
Kč/l
hl
Kč/l
117 510
20,20
1 168 206
18,20
985 911
17,30
z toho: šampaňské
232
546,50
1 360
497,40
1 359
497,30
šumivé
1 892
35,80
15 545
42,30
15 319
41,80
perlivé
1 410
35,30
19 274
28,80
19 268
28,60
CELKEM
víno bílé
56 193
16,10
535 444
15,30
531 869
15,20
víno červené
40 816
16,80
407 441
17,60
403 389
17,40
víno ostatní
16 224
35,50
188 148
24,40
13 714
41,50
vinný mošt
743
14,30
994
26,60
993
26,20
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; byla provedena revize dat za šumivé a perlivé víno dle statistiky zahraničního obchodu. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
hl
Dovoz vína v letech 2010 - 2011
80 000 víno bílé
víno červené
70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000
2010
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
0
2011
Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2011 celkem
srpen hl
bílé
Kč/l
hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
ostatní hl
Kč/l
Láhve do 2 l
55 541
27,60
23 019
23,70
21 043
23,30
11 479
43,20
Obaly nad 2 l
57 692
11,00
33 174
10,80
19 772
10,00
4 745
16,90
leden - srpen
celkem hl
bílé
Kč/l
hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
ostatní hl
Kč/l
Láhve do 2 l
548 460
24,60
261 651
19,90
214 325
24,10
72 484
42,80
Obaly nad 2 l
582 573
11,20
273 793
11,00
193 116
10,40
115 663
12,80
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
4
10
srpen 2011
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Hlavní dodavatelské země: rok 2011 Země
Množství (hl)
Průměrná jednotková hodnota (Kč/l)
Itálie
467 189
12,10
Španělsko
144 279
13,70
Slovensko
121 825
15,90
Maďarsko
109 262
16,90
Makedonie
85 703
11,20
Francie
48 419
50,10
Německo
25 433
34,10
Moldavsko
21 857
25,90
Srbsko
18 148
14,20
JAR
16 939
31,90
Dovoz vína podle zemí v období I-VIII/2011 Itálie
11% 2% 2% 2%
Španělsko 39%
Slovensko
2%
Maďarsko
4%
Makedonie Francie
7%
Německo Moldavsko Srbsko
9%
JAR 10%
ostatní
12%
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Dovoz červeného vína: srpen 2011
Dovoz bílého vína srpen 2011
2% 4%
1%
3%
Itálie
52%
2% 3%
Maďarsko
10%
Itálie
1% 2% 44%
Španělsko
9%
Slovensko
Španělsko Slovensko
Maďarsko
10%
12%
Francie
Francie
Německo
Bulharsko
10%
Bulharsko
Německo Rumunsko
16%
ostatní
19%
ostatní
Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2010/11 Položka celního sazebníku Celkem 2010 Listopad 2010 prosinec leden 2011 únor březen duben květen červen červenec srpen Celkem 2011
Maďarsko 2204 21 79 2204 21 80 hl 17 321 1 662 1 275 248 715 859 660 240 1 553 1 340 1 772 7 387
Kč/l 21,20 18,60 26,60 31,10 30,30 29,80 26,80 26,30 25,50 23,60 24,40 26,20
hl 17 600 1 476 1 511 507 878 610 425 709 1 167 935 1 242 6 810
Kč/l 19,90 20,60 23,40 27,80 28,10 31,50 26,60 25,70 27,80 18,40 22,60 26,00
Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 hl 9 978 912 737 544 571 715 967 1 958 2 396 1 978 1 906 11 437
Kč/l 14,30 13,70 14,00 10,10 14,20 10,90 13,00 11,60 8,80 11,50 16,90 12,00
hl 19 952 2 508 1 063 1 202 1 291 4 973 2 900 2 927 2 249 2 770 2 941 21 796
Kč/l 17,50 19,90 19,90 13,20 15,20 12,00 12,40 18,10 11,80 16,10 14,80 14,00
Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - víno červené do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
5
10
srpen 2011
ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Vývoz vína z České republiky v roce 2011 leden - srpen 2011 srpen 2011
Druh
ztoho
celkem
Kč/l
17 396
23,70
166 415
20,40
165 547
20,00
z toho: šampaňské
11
715,10
88
516,70
76
583,90
šumivé
32
121,70
943
85,40
894
84,20
perlivé
10
78,50
164
105,50
164
62,70
víno bílé
9 430
20,70
85 545
18,60
85 306
18,30
víno červené
7 072
22,40
73 923
18,40
73 605
18,20
víno ostatní
841
56,00
5 751
54,30
5 502
53,80
vinný mošt
0,0
0,00
0,8
101,30
0,8
100,00
CELKEM
hl
EU (25)
hl
Kč/l
hl
Kč/l
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Vývoz vína v letech 2009 - 2011
hl 20 000
víno šumivé
víno bílé
víno červené
18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000
2009
2010
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
0
2011
Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2011 celkem
srpen Láhve do 2 l Obaly nad 2 l leden - srpen Láhve do 2 l Obaly nad 2 l
bílé
červené
hl
Kč/l
hl
7 294
37,50
3 226
37,80
3 229
32,50
839
55,80
10 049
12,60
6 204
11,80
3 843
13,90
2,2
116,30
celkem hl
Kč/l
hl
bílé
Kč/l
hl
Kč/l
ostatní hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
Kč/l
ostatní hl
Kč/l
49 857
35,50
21 230
35,20
22 934
31,10
5 693
54,20
115 363
12,90
64 315
13,10
50 989
12,60
58
66,60
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
6
10
srpen 2011
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku EUR/ l
Ceny zjištěné za měsíc srpen 2011
Ceny průmyslových výrobců vína Víno
min.
max.
průměr
srpen 2011 Stolní bílé b.z.o.
- lahvové
0,80
průměr červenec
Prodané množství (hl)
Vývoj meziměsíční €/l
%
2,45
1,32
1,22
0,10
8,1
3 851,1
- terapak
0,98
1,16
1,13
1,15
-0,01
-1,1
124,0
- sudové
0,47
1,66
0,68
0,64
0,04
6,4
4 377,3
0,90
2,64
1,42
1,42
-0,1
3 188,1
- terapak
1,09
1,33
1,31
1,31
-0,1
109,8
- sudové
0,71
1,90
0,90
1,00
-0,10
-10,1
2 122,1
1,40
2,03
1,57
1,70
-0,13
-7,9
72,9
0,70
1,12
0,75
0,89
-0,14
-15,6
1 838,8
1,49
4,05
1,68
1,66
0,02
1,0
43,2
0,85
1,15
0,96
0,97
-0,01
-1,5
132,1
Stolní červené b.z.o. - lahvové
Víno s ch.z.o. bílé - lahvové - sudové Víno s ch.z.o. červené - lahvové - sudové Víno s ch.o.p. bílé - lahvové
1,36
8,91
2,43
2,47
-0,04
-1,6
6 867,2
Jakostní víno bílé celk. lahv.
0,97
8,17
2,02
2,01
0,02
0,8
6 082,8
z toho Veltlínské zelené
1,10
5,83
2,03
1,95
0,07
3,7
1 271,6
Ryzlink vlašský
1,05
8,60
1,81
1,71
0,10
5,8
1 569,4
Víno s přívlastkem bílé
1,62
10,86
5,38
5,58
-0,21
-3,7
825,3
Víno s ch.o.p. bílé - sudové
0,66
1,70
0,71
0,79
-0,08
-9,7
5 396,0
Jakost. víno bílé celk. sudové
0,66
1,39
0,70
0,79
-0,09
-11,1
5 287,0
z toho Veltlínské zelené
0,62
1,13
0,74
0,95
-0,21
-22,2
1 812,6
Ryzlink vlašský
0,60
1,50
0,67
0,88
-0,21
-24,3
1 079,4
Víno s ch.o.p. červené - lahvové
1,48
10,00
2,50
2,53
-0,03
-1,3
5 072,4
Jakostní víno červ. celk. lahv.
1,22
11,65
2,15
2,14
0,01
0,3
4 509,4
z toho Frankovka
1,15
8,39
2,03
1,94
0,09
4,7
2 878,4
Svatovařinecké
1,35
6,02
2,11
2,12
-0,01
-0,4
646,6
1,52
12,63
5,25
4,78
0,47
9,8
562,7
Víno s přívlastkem červené
Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na € konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska
Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku HUF/hl; hl
Období zjištění ceny: 38. - 39. týden 2011
Kvalita
Stolní víno
Druh bílé červené a rosé
Víno z určené oblasti
bílé červené a rosé
MJ hl HUF/hl hl HUF/hl hl HUF/hl hl HUF/hl
38.t. 2011
39.t. 2011
39.t. 2011/39.t. 39.t. 2011/38.t. 2010 (%) 2011 (%)
6 623,25
5 082,90
75,85
76,74
13 200,80
13 756,30
118,28
104,21 105,45
2 660,08
2 805,08
60,30
15 948,29
15 223,59
89,68
95,46
2 300,53
2 118,56
79,63
92,09
22 684,61
22 945,15
120,21
101,15
2 970,56
2 989,66
89,72
100,64
23 678,49
22 714,03
113,00
95,93
Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
7
10
srpen 2011
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Průměrné odbytové ceny stolních vín a vín s označením původu z Itálie EUR/hgdo; EUR/100 kg
Datum zjištění ceny: září 2011
32. týden 2011
Víno / období Stolní víno bílé Vína doc-docg bílá Vína doc-docg rosé a červená Vína igt bílá Vína igt červená Stolní víno červené
33. týden 2011
3,37 75,99 113,40 4,24 3,74 3,21
34. týden 2011
3,37 75,99 112,61 4,24 3,74 3,21
35. týden 2011
3,37 75,99 112,61 4,24 3,74 3,21
36. týden 2011
3,41 4,85 3,79 3,28
3,43 4,89 3,88 3,32
Pramen: ISMEA; www.ismea.it
Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku EUR/kg
Datum zjištění ceny: 19.9. – 22.9. 2011
Druh
min. (€/kg)
max. (€/kg)
Vinné hrozny bílé
0,73
Vinné hrozny modré Vinné hrozny červené
Průměr (€/kg)
1,85
38.týden 2011 1,07
37.týden 2011 1,14
0,82
2,10
1,43
1,41
0,91
1,95
1,16
1,20
Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Pozn: přepočet na € konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; * = méně než 3 údaje;
Průměrné producentské ceny vína a vinařských produktů ve Španělsku EUR/hgdo; EUR/l
Datum zjištění ceny: 22.8.-29.8.2011
Vinný ocet Ruedos(Hgdo) Superior(Hgdo) Víno Fino (litro) Manzanilla(litro) Oloroso (litro) Ruedos (litro) Superior (litro) Superior (litro)
Původ CA-JEREZ Původ CA-JEREZ CA-SANLÚCAR CA-JEREZ CO-MONTILLA CA-JEREZ CO-MONTILLA
EUR 1,75 EUR 1,59 1,60 2,30 0,70 0,90 0,76
Ptas 291 Ptas 265 266 383 116 150 126
Pramen:www.infoagro.com Pozn.:Hgdo = hektogrado, cena uváděná v EUR na hektolitr a stupeň alkoholu; novější data nebyla v době vydání k dispozici
Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku HRK/kg
Datum zjištění ceny: od 3.10.2011 do 9.10.2011 (za 40. týden 2011)
město:
Čakovec
Druh ovoce Stolní hrozny bílé
Stolní hrozny červené
Metkovič
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko
OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min.
-
8,00
8,50
8,00
9,00
9,00
8,00
max.
-
8,00
10,00
12,50
13,00
12,00
13,00
prům.
-
8,00
9,17
11,14
11,83
10,00
10,36
min.
-
8,00
10,00
9,00
12,00
5,00
5,00
max.
-
8,00
12,00
12,00
13,00
12,00
13,00
prům.
-
8,00
11,00
11,36
12,67
9,25
10,96
Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
8
10
srpen 2011
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY
Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska PLN/kg
Datum zjištění ceny: 11.10.–13.10. 2011
Město, datum
Bronisze
Lublin
Poznaň
Sandomierz
Zielona Góra
Kalisz
13.10.2011
11.10.2011
13.10.2011
13.10.2011
12.10.2011
13.10.2011
Typ ceny
min.
max.
min.
max.
min.
min.
max.
min.
min.
max.
min.
max.
Vinné hrozny
4,50
6,00
4,00
6,00
5,00
6,43
5,30
5,50
6,00
6,00
5,50
5,50
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieŜych
Ceny zemědělských výrobců vína v ČR
Cena Kč/l 45
40 Víno bílé (sudov é)
35
Víno červ ené (sudové)
30
25 V.10
VI.10
VII.10
VIII.10
IX.10
X.10
XI.10
XII.10
I.11
II.11
III.11
IV.11
V.11
VI.11
VII.11
VIII.11
období
Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název
Kč/l
2010-11
2011-12
květen
červen
červenec
srpen
květen
červen
červenec
srpen
Víno bílé (sudové)
43
41
41
41
42
42
42
43
Víno červené (sudové)
41
41
41
41
42
39
42
42
Pramen: ČSÚ
Svatomartinská vína zaplní obchody i restaurace už za měsíc Svatomartinská vína se za šest let své novodobé existence stala doslova celonárodním fenoménem. Jejich obliba a s ní ruku v ruce také spotřeba rok od roku roste a dělá radost vinařům i jejich zákazníkům. Po loňském více než miliónu a půl lahví letos velmi pravděpodobně padne už dvoumiliónová hranice prodaných lahví Svatomartinských vín. Dosavadní průběh sklizně napovídá, že vína ročníku 2011 budou díky mimořádně vydařenému září excelentní. Již posedmé se budou letos 11. listopadu pod patronací Vinařského fondu slavnostně otevírat lahve Svatomartinských vín, tento rok navíc v ještě o něco magičtější kombinaci jedniček – 11. 11. 2011 v 11 hodin 11 minut. Každým rokem obliba Svatomartinských vín stoupá a s ní roste i jejich výroba a množství vinařů a vinařských firem, které mají zájem vyrábět a prodávat vína pod značkou Svatomartinské. „Víno je bezesporu kulturním nápojem, a když se tato jeho povznášející vlastnost spojí se svěžestí v podobě mladých Svatomartinských vín, je na úspěch zaděláno.
Přes Svatomartinská vína si lidé nacházejí cestu ke kvalitní české gastronomii. Během desítek, ne-li stovek, svatomartinských akcí plní tato vína i společenskou roli, když pomáhají účastníky sbližovat. A v neposlední řadě umí Svatomartinská vína také zaujmout a vtáhnout spotřebitele do kouzelného světa nespočtu vůní a chutí všech moravských a českých vín,“ říká ke Svatomartinským vínům ředitel Vinařského fondu ing. Jaroslav Machovec. Když Vinařský fond značku Svatomartinské v roce 2005 poprvé uváděl na trh, přihlásilo se 36 vinařství. Od té doby každý rok počet přihlášených vinařů a vín dramaticky narůstá. V loňském roce to bylo už 90 vinařů a vinařských firem a na trh se dostalo přes 1,6 milionu lahví. Ambicí vinařů je překonat letos hranici 2 milionů. O možnost používat logo „Svatomartinské“ se letos už uchází 115 vinařů a vinařských a firem. Svatomartinská vína jsou první vína nového ročníku. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých několik týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter. Pramen: www.wineofczechrepublic.cz
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
9
10
srpen 2011
Vinaři si pochvalují: dozrávají hrozny výjimečného ročníku Kdyby nebylo špačků s neuvěřitelnou agresivitou, asi by se moravským vinařům neztrácel v těchto dnech úsměv z tváře. Obava o hrozny je jediné, co jim kazí náladu při letošní výjimečné úrodě. „Letošní se dá přirovnat k roku 1997, která byla výjimečně kvalitní a dodnes na ni vinaři vzpomínají. A protože jsme za tu dobu v technologiích zpracování zase o kus dál, je důvod předpokládat, že budeme mít vynikající vína,“ řekl dvojnásobný držitel ocenění Vinař roku Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Hroznům podle pěstitelů nevadilo letošní mokré léto, jejich bobule se v tuto dobu pěkně nalévaly, teplé dny ve druhé polovině srpna a po celé září pak dodaly kuličkám střapců dostatek cukru. Zatímco v jiných letech vinaři často čekali se sklizní do posledního možného dne, aby pochytali cukr, a s příchodem podzimních plískanic zase spěchali se sklizní, aby úroda neshnila, letos si mohou okamžik sběru vybírat podle optimálního stavu hroznů. Trend: méně alkoholu V Krumvíři tak Valihrachův bratr František vyráží do vinice s refraktometrem. Z přístroje získané údaje o obsahu cukru v bobulích pak hrají hlavní roli v plánování sběru.
„Dnešní trend je dělat méně alkoholická vína, takže i podle toho se řídíme. O sklizni opravdu rozhoduje naše představa o tom, jak by mělo víno vypadat. Jinak u nás, na severu velkopavlovické vinařské oblasti, jsme na tom dobře. Hroznům přibývá cukr, aniž by s každým dnem ztrácely obsah kyselinek. V tom se lišíme od Mikulovska, kde vápencové podloží
ovlivňuje úrodu a kyselinky se jim v hroznech přirozenou cestou odbourávají,“ dodal Josef Valihrach. To vinaři na Mikulovsku dobře vědí, a proto úrodu urychleně sklízejí. „Cukernatost je skvělá, kyselinky ale klesají. Sklizeň je proto v plném proudu. Ale i tak je letošní úroda výjimečná,“ doplnil ohlas z mikulovské vinařské oblasti Petr Marcinčák z novosedelské vinařské společnosti Marcinčák. Pramen: www.novinky.cz
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.10. 2011 1 DKK – 3,324 Kč 100 HUF – 8,480 Kč
Vydavatel TIS
ČR
SZIF
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz
1 EUR – 24,745 Kč
1 HRK – 3,307 Kč 1 PLN – 5,732 Kč
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz
Ing. Jiří Očenášek
tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 14.10. 2011
10
