ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

2

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

prosinec 2011 Ročník XIII., měsíčník, 15.2. 2012

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: stolní bílé lahvové...................... - stolní bílé sudové....................... stolní červené lahvové................ - stolní červené sudové................. jakostní bílé lahvové................... jakostní červené lahvové.............

31,80 33,50 60,00 66,10

Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l Kč/l

Obsah: Komoditní zpravodajství..........................

1

Informace o cenách vína.........................

2

Zahraniční obchod ČR.............................

3

Informace ze zahraničních trhů................

7

Aktuality ..............................................

9

Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového v prosinci 2011 se ve srovnání proti listopadu 2011 zvýšila, u bílého vína o 0,50 Kč/l (o 1,60 %) na 31,80 Kč/l, u červeného vína se cena dostala na hodnotu 33,50 Kč/l, vzrostla tak o 0,50 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína, stejně tak ani u červeného stolního sudového vína nebyla ve sledovaném období zjištěna, proto nelze pro nedostatek dat stanovit ani jeho trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v prosinci 2011 dostala na úroveň 60,00 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na hodnotě 66,10 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 31,60 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období mírně zvýšila a dosáhla hodnoty 33,30 Kč/l.

Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc prosinec 2011 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 822 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 46,40 Kč/kg. Za období od počátku roku bylo dovezeno nejvíce hroznů z Itálie, celkem 22 275,8 t za 25,20 Kč/kg (58 %) hroznů, z Německa 3 816,6 t (10 %), z jižní Afriky 2 855,8 t hroznů za 38,10 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 459 t za 46,70 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (32 %;

1 310,9 t) za 48,60 Kč/kg, dále z Turecka 19 % 794,0 t za 46,70 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za prosinec 2011 dovezeno do ČR celkem 58 t za 37,10 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2011 celkem 1 386,8 t (46 %) hroznové šťávy za 32,80 Kč/kg.

Víno V období od 1.1. do 31.12. 2011 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 649 648 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 20,50 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 43,2 % (712 433 hl za 16,70 Kč/l), podíl červeného vína činil 34,9 % (575 605 hl za 19,90 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně z Itálie (590 693 hl za 14,30 Kč/l, tj. 35 %), ze Španělska (238 798 hl za 13,90 Kč/l, tj. 14 %) a ze Slovenska (175 295 hl za 15,90 Kč/l, tj. 11 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech do 2 l (51,89 % v objemu 812 134 hl za průměrnou cenu 27,30 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 31.12. 2011 vyvezeno celkem 251 831 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 21,70 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 48,6 % (122 347 hl za 19,10 Kč/l) a červené 42,0 % (94 623 hl za 18,90 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-XII/2011) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 235 240 hl (94,6 %) za 19,10 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína bylo rovno 15,26 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 16,16 %. TISČR SZIF

1

2

prosinec 2011 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR

Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR Kč/l

Datum zjištění ceny:prosinec 2011

Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) Druh

minimální

Stolní bílé - lahvové

maximální průměrná

30,08

33,83

0,00

0,00

*

Stolní červené - lahvové - sudové

31,80

změna proti XI/11

Prodané množství (hl)

0,50

534

-

-

0

*

16,80

-

794

31,84

34,90

33,50

0,50

661

0,00

0,00

-

-

0

*

*

18,10

-

1 259

Jakostní bílé lahvové celkem

49,02

76,85

60,00

0,50

5 058

z toho: Müller Thurgau

40,19

69,10

49,50

-5,60

906

41,80

71,47

51,20

4,00

1 252

Jakostní červené lahvové celkem

47,77

115,91

66,10

6,70

3 314

z toho: Frankovka

43,45

68,40

54,00

3,10

1 163

Svatovavřinecké

44,30

76,08

54,90

-3,20

669

Jakostní bílé sudové celkem

29,80

40,00

31,60

1,20

258

z toho: Müller Thurgau

27,00

40,00

32,20

2,00

129

27,00

30,07

29,30

0,20

48

Jakostní červené sudové celkem

25,80

45,00

33,30

4,00

277

z toho: Frankovka

25,00

33,92

29,20

-0,20

41

25,00

30,15

28,70

3,70

14

Šumivé

83,38

97,36

84,70

-1,50

29 274

Víno s přívlastkem

77,13

144,00

91,70

-3,60

2 177

- sudové - tetrapack

- tetrapack

Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Svatovavřinecké

Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF

Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem v prosinci 2011 se ve srovnání proti listopadu 2011 zvýšila o 0,50 Kč/l na 60,00 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 5,60 Kč/l (o 10,2 %) na 49,50 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena ale zvýšila, a to o 4,00 Kč/l (o 8,5 %) na 51,20 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v prosinci 2011 proti předchozímu období zvýšila na 66,10 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 54,00 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila o 3,20 Kč/l na hodnotu 54,90 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v prosinci 2011 podle šetření TISČR SZIF zvýšila o 1,20 Kč/l a dostala se na hodnotu 31,60 Kč/l.

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 15.2. 2012

U sudového vína odrůdy Müller Thurgau se cena mírně zvýšila a dosáhla na 32,20 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené se ale dostala na hodnotu 29,30 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v prosinci 2011 proti předchozímu měsíci tentokrát zvýšila a dosáhla hodnoty 33,30 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 29,20 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 28,70 Kč/l, tedy pokles proti minulé hodnotě. Podle šetření TISČR SZIF průměrná cena šumivého vína v prosinci 2011 dosáhla průměrné hodnoty 84,70 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila a dosáhla hodnoty 91,70 Kč/l.

2

2

prosinec 2011 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR

Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2011 leden - prosinec 2011 prosinec 2011

Druh t Vin. hrozny stolní

z

celkem

toho EU (27)

Kč/kg

t

Kč/kg

t

Kč/kg

1 822

46,40

38 615

29,50

28 559

27,00

-

-

-

-

-

-

459

46,70

4 092

44,60

522

49,20

58

37,10

3 009

24,90

2 893

25,40

Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené Hroznová šťáva

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.

Největší dodavatelé vinných hroznů stolních

Největší dodavatelé vinných hroznů sušených

leden – prosinec 2011

leden – prosinec 2011

Země Itálie

t

Kč/kg

Země

22 275,8

25,20

USA

3 816,6

35,70

Turecko

Německo

t

Kč/kg

1 310,9

48,60

794,0

46,70

JAR

2 855,8

38,10

Írán

614,7

37,20

Chile

2 029,8

34,60

Chile

412,8

44,00

Argentina

1 707,1

37,20

Čína

301,1

32,60

Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.


Dodavatelé hroznové šťávy leden – prosinec 2011 Země

t

Itálie

1 386,8

32,80

878,5

13,70

Maďarsko

Kč/kg

Španělsko

347,3

30,60

Slovinsko

207,0

16,70

68,1

7,20

Makedonie

Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; * = Země a území neuváděné v rámci obchodu uvnitř Společenství

Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2011 leden - prosinec 2011 prosinec 2011

Druh t

Kč/kg

161

53,60

-

Vin. hrozny sušené Hroznová šťáva

Vin. hrozny stolní Vin. hrozny moštové

z

celkem t

toho EU (27)

Kč/kg

t

Kč/kg

3 212

34,50

3 212

34,50

-

-

-

-

-

83

55,30

669

43,30

654

43,40

23

37,90

298

36,90

298

36,90

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.


3

2


Dovoz vína do České republiky v roce 2011 leden - prosinec 2011 prosinec 2011

Druh hl

z

celkem

Kč/l

hl

toho EU (25)

Kč/l

hl

Kč/l

150 518

24,80

1 649 253

20,50

1 392 090

19,60

z toho: šampaňské

207

664,40

2 408

501,20

2 408

501,10

šumivé

11 135

37,80

41 611

42,40

40 850

41,90

perlivé

4 916

31,90

31 230

29,80

31 224

29,70

CELKEM

víno bílé

57 817

20,10

712 433

16,70

707 830

16,60

víno červené

45 720

24,80

575 605

19,90

570 467

19,70

víno ostatní

30 696

28,60

277 207

26,70

30 554

42,20

vinný mošt

27

47,10

8 760

17,90

8 758

17,80

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; byla provedena revize dat za šumivé a perlivé víno dle statistiky zahraničního obchodu. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.

hl

Dovoz vína v letech 2010 - 2011

80 000 víno bílé

víno červené

70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000

2010

prosinec

listopad

říjen

září

srpen

červenec

červen

květen

duben

březen

únor

leden

prosinec

listopad

říjen

září

srpen

červenec

červen

květen

0

2011

Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2011 celkem

prosinec hl

bílé

Kč/l

hl

červené Kč/l

hl

Kč/l

ostatní hl

Kč/l

Láhve do 2 l

95 265

27,40

37 947

24,00

32 267

29,40

25 051

30,00

Obaly nad 2 l

38 968

14,40

19 870

12,60

13 453

13,80

5 645

22,40

leden - prosinec

celkem hl

bílé

Kč/l

hl

červené Kč/l

hl

Kč/l

ostatní hl

Kč/l

Láhve do 2 l

812 134

27,30

359 665

22,20

312 033

27,80

140 436

39,50

Obaly nad 2 l

753 111

11,40

352 768

11,10

263 572

10,60

136 771

13,50

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.


4

2


Hlavní dodavatelské země: rok 2011 Země

Množství (hl)

Průměrná jednotková hodnota (Kč/l)

Itálie

590 693

14,30

Španělsko

238 798

13,90

Slovensko

175 295

15,90

Maďarsko

142 134

18,30

Makedonie

88 340

11,30

Francie

69 437

57,60

Srbsko

48 636

13,00

Německo

39 463

37,30

Moldavsko

36 912

27,30

Chile

26 721

51,20

Dovoz vína podle zemí v období I-XII/2011 15%

Itálie 35%

Španělsko

2% Slovensko

2% 3%

Maďarsko

4%

Makedonie Francie

5%

Srbsko Německo

9% 14%

11%

Moldavsko ostatní


Dovoz červeného vína: prosinec 2011

Dovoz bílého vína: prosinec 2011 1% 2% 2% 2% 5%

Slovensko 29%

1% 1%2% 4%

Itálie

7%

Itálie Španělsko

42%

Španělsko 12%

Francie

8%

Maďarsko

Slovensko

Francie

Maďarsko 9%

Bulharsko

Německo

Rakousko

Bulharsko

Německo

Rakousko

23% 24%

ostatní

ostatní

26%

Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2010/11 Položka celního sazebníku Celkem 2010 březen 2011 duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec Celkem 2011

Maďarsko 2204 21 79 2204 21 80 hl 17 321 859 660 240 1 553 1 340 1 772 817 581 335 807 9 927

Kč/l 21,20 29,80 26,80 26,30 25,50 23,60 24,40 25,40 27,40 31,90 31,30 26,80

hl 17 600 610 425 709 1 167 935 1 242 2 316 490 1 355 961 11 999

Kč/l 19,90 31,50 26,60 25,70 27,80 18,40 22,60 41,30 27,60 25,80 26,70 29,10

Španělsko 2204 21 79 2204 21 80 hl 9 978 715 967 1 958 2 396 1 978 1 906 1 234 660 1 601 1 184 16 232

Kč/l 14,30 10,90 13,00 11,60 8,80 11,50 16,90 11,40 12,80 12,00 14,30 12,20

hl 19 952 4 973 2 900 2 927 2 249 2 770 2 941 2 307 3 655 3 220 1 758 35 479

Kč/l 17,50 12,00 12,40 18,10 11,80 16,10 14,80 14,10 12,30 18,10 20,10 14,50

Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - víno bílé do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí, 2204 21 80 - víno červené do 13 % vol, lahve, do 2 l, ne z určených oblastí Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.


5

2


Vývoz vína z České republiky v roce 2011 leden - prosinec 2011 prosinec 2011

Druh

ztoho

celkem

Kč/l

23 270

24,70

251 831

21,70

249 766

21,30

z toho: šampaňské

14

976,20

130

572,70

112

651,30

šumivé

108

110,00

1 778

85,20

1 666

86,10

perlivé

27

108,30

253

98,30

252

70,50

víno bílé

8 163

21,50

122 347

19,10

121 857

18,70

víno červené

6 544

21,90

101 412

19,20

100 611

18,90

víno ostatní

8 411

27,50

25 651

37,50

25 005

37,30

vinný mošt

3,7

116,20

261,9

12,90

261,9

12,90

CELKEM

hl

EU (25)

hl

Kč/l

hl

Kč/l

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.

Vývoz vína v letech 2010 - 2011

hl

víno šumivé

víno bílé

víno červené

20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000

2010

prosinec

listopad

říjen

září

srpen

červenec

červen

květen

duben

březen

únor

leden

prosinec

listopad

říjen

září

srpen

červenec

červen

květen

duben

březen

únor

leden

0

2011

Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2011 celkem

listopad hl Láhve do 2 l Obaly nad 2 l leden - listopad Láhve do 2 l Obaly nad 2 l

bílé

červené

Kč/l

hl

14 582

30,50

3 335

35,00

2 856

34,70

8 391

27,20

8 537

12,50

4 828

12,30

3 689

12,00

19,5

168,60

celkem hl

Kč/l

hl

bílé

Kč/l

hl

Kč/l

ostatní hl

červené Kč/l

hl

Kč/l

Kč/l

ostatní hl

Kč/l

93 804

34,20

33 905

35,60

34 396

32,00

25 503

35,40

155 606

13,00

88 442

12,70

67 016

12,60

148

393,10

Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.


6

2

prosinec 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku EUR/ l

Ceny zjištěné za měsíc procinec 2011

Ceny průmyslových výrobců vína Víno

min.

max.

průměr

prosinec 2011 Stolní bílé b.z.o.

- lahvové

0,90

2,47

průměr listopad

1,35

1,38

Prodané množství (hl)

Vývoj meziměsíční €/l

%

-0,03

-2,1

4 068,0

- terapak

1,02

1,30

1,12

1,12

0,2

87,2

- sudové

0,42

1,42

0,58

0,54

0,04

7,4

13 838,8

0,90

2,83

1,44

1,49

-0,06

-3,7

3 321,8

- terapak

1,25

1,40

1,33

1,32

0,01

0,8

92,1

- sudové

0,46

1,75

0,73

0,67

0,06

9,4

3 362,5

1,35

2,03

1,73

1,47

0,26

17,6

2 033,3

0,80

1,12

0,89

0,91

-0,02

-2,0

213,5

1,54

2,14

1,65

1,71

-0,06

-3,6

83,0

0,85

1,15

0,98

1,01

-0,03

-3,1

206,5

Stolní červené b.z.o. - lahvové

Víno s ch.z.o. bílé - lahvové - sudové Víno s ch.z.o. červené - lahvové - sudové Víno s ch.o.p. bílé - lahvové

1,20

9,34

2,75

2,46

0,29

11,7

7 583,0

Jakostní víno bílé celk. lahv.

1,07

9,72

2,20

2,08

0,12

5,8

6 303,8

z toho Veltlínské zelené

1,10

7,24

2,05

1,99

0,06

3,0

1 338,2

Ryzlink vlašský

1,05

6,67

1,77

1,78

-0,24

0,1

1 338,5

Víno s přívlastkem bílé

1,62

9,23

5,45

4,55

0,90

19,7

1 312,7

Víno s ch.o.p. bílé - sudové

0,71

1,31

0,85

0,82

0,03

3,6

1 659,3

Jakost. víno bílé celk. sudové

0,71

1,31

0,84

0,81

0,03

4,3

1 657,9

z toho Veltlínské zelené

0,70

1,18

0,97

0,74

0,23

31,3

172,5

Ryzlink vlašský

0,70

1,44

0,98

0,96

0,02

2,2

169,1

Víno s ch.o.p. červené - lahvové

1,40

8,82

2,70

2,59

0,11

4,2

6 333,1

Jakostní víno červ. celk. lahv.

1,23

8,16

2,30

2,19

0,11

5,0

5 449,2

z toho Frankovka

1,15

8,00

2,07

2,01

0,06

3,0

3 395,3

Svatovařinecké

1,35

6,57

2,22

2,29

-0,07

-3,1

899,0

1,52

10,20

5,21

5,25

-0,05

-0,9

897,9

Víno s přívlastkem červené

Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na € konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska

Prodané množství vína, odbytové ceny v Maďarsku HUF/hl; hl

Období zjištění ceny: 4. - 5. týden 2011

Kvalita

Stolní víno

Druh bílé červené a rosé

Víno z určené oblasti

bílé červené a rosé

MJ hl HUF/hl hl HUF/hl hl HUF/hl hl HUF/hl

4.t. 2012

5.t. 2012

5.t. 2012/5.t. 2011 (%)

5.t. 2012/4.t. 2012 (%)

3 152,63

3 485,04

59,75

110,54

15 664,21

17 293,13

123,54

110,40

3 741,41

2 544,23

73,26

68,00

18 882,67

17 630,22

96,85

93,37

1 884,89

1 985,48

72,10

105,34

27 188,14

25 308,40

147,81

93,09

3 532,74

3 615,56

96,29

102,34

25 471,92

26 127,72

131,14

102,57

Poznámka: ceny vína bez DPH a nákladů na balení Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intézet


7

2

prosinec 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ

Průměrné odbytové ceny stolních vín a vín s označením původu z Itálie EUR/hgdo; EUR/100 kg

Datum zjištění ceny: únor 2012

Víno / období

2. týden 2012

Stolní víno bílé Vína doc-docg bílá Vína doc-docg rosé a červená Vína igt bílá Vína igt červená Stolní víno červené

3. týden 2012

4,41 92,70 116,13 5,70 4,55 4,13

4. týden 2012

4,41 92,95 116,13 5,70 4,60 4,16

5. týden 2012

4,43 92,95 116,13 5,71 4,66 4,26

6. týden 2012

4,43 5,74 4,66 4,26

4,43 5,74 4,67 4,27

Pramen: ISMEA; www.ismea.it

Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku EUR/kg

Datum zjištění ceny: 23.1. – 26.1. 2012

Druh

min. (€/kg)

max. (€/kg)

Vinné hrozny bílé

2,19

Vinné hrozny modré Vinné hrozny červené

Průměr (€/kg)

2,85

4.týden 2012 2,59

2.týden 2012 2,77

2,60

3,10

2,78

2,82

2,19

2,80

2,54

2,44

Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska

Ceny vinných hroznů – velkoobchodní trhy v Srbsku a v Černé Hoře RSD/kg; €/kg

Datum zjištění ceny: 26.12. – 1.1. 2012

Srbsko a Vojvodina: (RSD/kg) Stolní hrozny bílé Srbsko a Vojvodina: (RSD/kg)

Bělehrad

Čačak

Kragujevac

Kraljevo

Loznica

300

-

150

130

150

Zrenjanin 250

Bělehrad

Čačak

Kragujevac

Kraljevo

Loznica

Pančevo

Stolní hrozny modré

200

150

140

-

-

250

Černá Hora: (EUR/kg) 22.-28.12.2011

Bar

Berane

Bijelo Polje

Cetinje

Nikšić

Podgorica

Stolní hrozny bílé

-

-

1,5

-

-

2,5

Černá Hora: (EUR/kg) 22.-28.12.2011

Bar

Berane

Bijelo Polje

Cetinje

Nikšić

Podgorica

Stolní hrozny modré

2,5

-

1,5

-

-

1,3

Poznámka: 1 € = 105,79 RSD (Srbský Dinár) k 7.12. 2011; Pramen: www.stips.minpolj.gov.rs;

Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku HRK/kg

Datum zjištění ceny: od 6.2.20121 do 12.2.2012 (za 6. týden 2011)

město:

Čakovec

min.

-

-

17,50

17,00

-

16,00

16,00

Druh ovoce Stolní hrozny bílé

Stolní hrozny červené

Metkovič

Osijek

Rijeka

Split

Záhřeb

Chorvatsko

OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska max.

-

-

20,00

22,00

-

26,00

26,00

prům.

-

-

18,83

18,79

-

21,00

19,37

min.

-

-

22,00

22,00

-

18,00

18,00

max.

-

-

24,00

22,00

-

26,00

26,00

prům.

-

-

23,33

22,00

-

22,00

22,67

Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća


8

2

prosinec 2011 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ; AKTUALITY

Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska PLN/kg

Datum zjištění ceny: 14.2.–16.2. 2011

Město, datum

Bronisze

Lublin

Poznaň

Sandomierz

Elbląg

Kalisz

16.2.2011

15.2.2011

14.2.2011

16.2.2011

14.2.2011

16.2.2011

Typ ceny

min.

max.

min.

max.

min.

min.

max.

min.

min.

max.

min.

max.

Vinné hrozny

10,00

15,00

8,40

10,50

10,00

12,89

17,50

18,00

10,50

13,00

13,00

15,00

Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieŜych

Ceny zemědělských výrobců vína v ČR

Cena Kč/l 45

40 Víno bílé (sudové)

35

Víno červené (sudové)

30

25 IX.10

X.10

XI.10

XII.10

I.11

II.11

III.11

IV.11

V.11

VI.11

VII.11

VIII.11

IX.11

X.11

XI.11

XII.11

období

Průměrné ceny zemědělských výrobců v ČR Název

Kč/l

2010-11

2011-12

září

říjen

listopad

prosinec

září

říjen

listopad

prosinec

Víno bílé (sudové)

40

40

40

41

41

42

41

40

Víno červené (sudové)

41

41

41

42

41

41

42

42

Pramen: ČSÚ

Vinaři představili sto nejlepších moravských a českých vín pro rok 2012 Salon vín České republiky bude pro veřejnost otevřen od 25. února.

Zástupci Národního vinařského centra a Svazu vinařů České republiky představili výsledky Salonu vín ČR – Národní soutěže vín 2012, nejvyšší soutěže vín v České republice. Kromě absolutního Šampiona byla zveřejněna také vítězná vína v jednotlivých kategoriích, nejlepší kolekce soutěže a složení degustační expozice sta nejlépe hodnocených vín – Salon vín České republiky. Absolutním Šampionem soutěže pro rok 2012 a zároveň vítězem kategorie bílých suchých a polosuchých vín se stal v konkurenci 1258 přihlášených vín Ryzlink vlašský 2009, výběr z hroznů z Vinných sklepů Valtice a.s. s původem ve vinařské obci Dolní Dunajovice a viniční trati Kraví hora. Mezi červenými víny byl nejlépe hodnocen Cabernet Sauvignon barrique 2006, pozdní sběr rovněž společnosti Vinné sklepy Valtice a.s. V kategorii bílých polosladkých vín se porota shodla na Chardonnay 2010, pozdní sběr z Vinařství Mikrosvín Mikulov a.s.

Jako nejlepší v kategorii sladkých vín zvítězilo slámové víno Chardonnay 2004 vinaře Oldřicha Drápala. Z vín rosé a klaretů porota vybrala Rulandské modré rosé 2010, pozdní sběr z Vinařství Plešingr, s.r.o. V kategorii jakostních šumivých vín zvítězil Bohemia Sekt Prestige demi sec 2009 od společnosti Bohemia Sekt, s.r.o. Cenu za nejlepší kolekci vín si odnesla společnost ZNOVÍN Znojmo a.s. „Letošní Salon vín je výjimečný v tom, jak dokonale splňuje jednu z nejvíce ceněných charakteristik moravských a českých vín, a to jejich rozmanitost. Potkávají se v něm totiž rovným dílem vína ze zcela odlišných ročníků 2009 a 2010, vína naprosto nezaměnitelná, rozdílná, jak jen mohou být, ale přitom splňující ty nejpřísnější požadavky na špičkovou kvalitu,“ shrnul své dojmy z letošní kolekce sta nejlepších moravských a českých vín předseda hodnocení doc. Ing. Josef Balík, Ph.D.

pokračování na str. 10 Pramen: www.wineofczechrepublic.cz


9

2

prosinec 2011 AKTUALITY

Vinaři představili sto nejlepších moravských a českých vín… V poměrovém zastoupení bylo do kolekce vybráno 62 vín bílých, 34 vín červených, 2 růžová vína a 2 vína šumivá. Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a 2 vína cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami letošního ročníku se staly Rulandské šedé s 11 zastoupeními, dále Ryzlink rýnský a Sauvignon s 8 zastoupeními, Veltlínské zelené, Chardonnay a Cabernet Sauvignon se 7 zastoupeními a Tramín červený a Rulandské bílé s 6 zastoupeními. Dle jakostního zařazení je 54 vín v pozdním sběru, 20 vín ve výběru z hroznů, 9 vín jakostních a 3 vína ledová, slámová, zemská a VOC; 2 výběry z bobulí, 1 víno likérové a kabinetní. Nejzastoupenějším ročníkem je ročník 2009 s 44 víny a ročník 2010 s 40 víny. Nejstarší víno je z roku 2004. Největšího počtu vzorků v Salonu vín dosáhla mikulovská vinařská podoblast s 29, dále slovácká a velkopavlovická s 23, podoblast znojemská s 20 a mělnická s 2 víny. V letošním roce byly nejúspěšnější tyto firmy: ZNOVÍN Znojmo a.s. a Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o. s 10 víny; Vinařství MIKROSVÍN a.s. a Habánské sklepy, spol. s r.o. s 6 víny, Vinné sklepy Valtice a.s. s 5 víny, dále Vinum Moravicum a.s., Vinselekt Michlovský a.s., Štěpán Maňák a PATRIA Kobylí a.s. se 4 víny. Celkem dodá vína do expozice Salonu vín 41 vinařských firem. Novinky letošního ročníku Novinkou letošního roku jsou aromatické profily a profily mohutnosti a struktury vína, které doplňují slovní hodnocení vín a jsou umístěny na popisných tabulích jednotlivých vín v degustační expozici. „Snažíme se tímto krokem zpřístupnit nespočetné nuance v chutích, vůních a dalších projevech vína co nejširšímu počtu spotřebitelů a návštěvníků degustační expozice Salonu vín. Vnímáme znatelný posun v jejich zájmu o hlubší poznávání vín, tedy o více informací o vystavených a ochutnávaných vínech, ale zároveň usilujeme o srozumitelnou formu dobře přijatelnou i pro úplné laiky,“ vysvětluje důvody rozšíření informací o vystavených vínech ředitel Národního vinařského centra, Ing. Pavel Krška. Letos budou v Salonu vín probíhat také krátkodobé prezentační akce zaměřené v jarních měsících na růžová vína, vína vyráběná tradičními technologiemi a v létě na mladá vína oceněná na našich i zahraničních soutěžích. V úvodních kolech soutěže hodnotících vína ve vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a z vinařské oblasti Čechy bylo z 1 258 vzorků

dokončení ze str. 9

vybráno 464 nejlepších vín 85 vinařských firem, která postoupila do prvního celostátního kola soutěže. Nejlepších 200 se následně probojovalo do 2. kola, z kterého vzešlo 100 nejlepších vín oceněných titulem Salon vín České republiky, absolutní Šampion, vítězové jednotlivých kategorií a titul pro nejlepší kolekci celé soutěže. Nový ročník celoroční degustační expozice Salonu vín ČR bude veřejnosti otevřen 25. února 2012 tradičně na zámku ve Valticích. Výběr degustátorů a systém hodnocení „V komisích soutěže každý rok zasedají naši nejlepší degustátoři, kteří jsou spolu s nejmodernějším počítačovým systémem, vícekolovým hodnocením a standardy OIV* zárukou objektivity a výběru skutečně nejlepších vín z Moravy a Čech,“ popsal vysokou odbornou úroveň naší nejvyšší soutěže vín hlavní sommelier Národního vinařského centra ing. Marek Babisz. „Salon vín ČR má už takovou tradici, že se účast v hodnoticí komisi stala prestižní událostí i v očích našich nejlepších degustátorů. Díky tomu lze garantovat, že nejlepší moravská a česká vína hodnotí také nejlepší moravští a čeští degustátoři,“ dodal. Důležitým a zcela zásadním atributem soutěže je požadavek na předchozí nalahvování přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem soutěže, který má právo na výběr libovolných 6 lahví z přihlašované partie. Záštitu nad Salonem vín – Národní soutěží vín 2012 převzal, stejně jako loni, prezident České republiky, Václav Klaus, který také úspěšné vinaře v průběhu února přijme a předá jim prestižní poháry. „Velmi si vážíme podpory pana prezidenta, který svou záštitou symbolicky ocenil vynikající výsledky práce moravských a českých vinařů,“ komentoval ředitel Národního vinařského centra ing. Pavel Krška. V loňském roce se dokonce otevírání nové expozice Salonu vín ve Valticích osobně zúčastnila manželka prezidenta republiky, paní Livia Klausová. Pro více informací: Ing. Pavel Krška, Národní vinařské centrum, o.p.s. E-mail: [email protected] Tel.: +420 519 352 072, +420 721 414 575 Více o našich vínech na www.vinazmoravy.cz, www.vinazcech.cz a www.salonvin.cz. E-mail: [email protected] Pramen: www.wineofczechrepublic.cz

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15.2. 2012 1 DKK – 3,389 Kč 100 HUF – 8,696 Kč

Vydavatel TIS

ČR

SZIF

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz

1 EUR – 25,190 Kč

1 HRK – 3,321 Kč 1 PLN – 6,010 Kč

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: materna@szif cz

Ing. Jiří Očenášek

tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: ocenasek@szif cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.


10

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ

Recommend Documents