6
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
duben 2016
Ročník XVI, měsíčník, 17.6. 2016
ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ Vývoj cen průmysl. výrobců: víno bílé lahvové...................... - víno bílé sudové....................... víno červené lahvové................ - víno červené sudové................. jakostní bílé lahvové................... jakostní červené lahvové.............
34,60 Kč/l Kč/l 34,10 Kč/l Kč/l 59,10 Kč/l 63,40 Kč/l
Obsah: Komoditní zpravodajství..........................
1
Informace o cenách vína.........................
2
Zahraniční obchod ČR.............................
3
Informace ze zahraničních trhů................
7
Aktuality ..............................................
9
Komoditní zpravodajství Cena průmyslových výrobců vína Průměrná cena průmyslových výrobců vína lahvového v dubnu 2016 byla stanovena na hodnotě 34,60 Kč/l. U červeného vína byla stanovena průměrná cena na úrovni 34,10 Kč/l. Proti minulému období nastal u obou těchto kategorií vín nárůst proti minulé hodnotě. Průměrná cena sudového bílého vína, stejně tak ani červeného sudového nebyla ve sledovaném období zjištěna od dostatečného počtu výrobců, proto také nelze stanovit její trend. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v dubnu 2016 dostala na úroveň 59,10 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát uzavírala na hodnotě 63,40 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci dosáhla hodnoty 32,30 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína ve sledovaném období mírně posílila a uzavírala na hodnotě 32,00 Kč/l.
Zahraniční obchod Vinné hrozny, hroznová šťáva Za měsíc duben 2016 bylo do České republiky dovezeno celkem 2 761 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 45,00 Kč/kg. Od počátku roku 2016 bylo dovezeno nejvíce hroznů z Indie, celkem 2 502 t za 48,40 Kč/kg (27 %), z Nizozemí 1 611 t hroznů za 41,50 Kč/kg (17 %) a z Jižní Afriky celkem 1 411 t. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 288 t za 53,00 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně
z Íránu (27,7 %; 426 t) za 47,50 Kč/kg, dále ze Slovenska (19,2 % - 296,5 t za 51,50 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo v dubnu 2016 dovezeno do ČR celkem 75 t za 40,40 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno za rok 2016 celkem 334,4 t (71 %) hroznové šťávy za 39,20 Kč/kg.
Víno V období od 1.1. do 30.4.2016 bylo do České republiky dovezeno celkem 470 856 hl vína za průměrnou jednotkovou cenu 26,00 Kč/l. Podíl bílého vína na celkovém dovozu činil 50,3 % (236 821 hl za 19,50 Kč/l), podíl červeného vína činil 31,2 % (146 972 hl za 27,60 Kč/l). Ve sledovaném období bylo víno dodáváno převážně ze Španělska (146 940 hl za 14,60 Kč/l, tj. 31 %), z Itálie (114 761 hl za 20,50 Kč/l, tj. 24 %) a Maďarska (45 999 hl za 22,80 Kč/l, tj. 10 %). Víno bylo dováženo hlavně v obalech nad 2 l (52,16 % v objemu 294 202 hl za průměrnou cenu 13,60 Kč/l). Z České republiky bylo za období 1.1. do 30.4.2016 vyvezeno celkem 15 166 hl vína za průměrnou jednotkovou hodnotu 60,70 Kč/l. Bílé víno se na uskutečněném vývozu podílelo 37,9 % (5 750 hl za 45,30 Kč/l) a červené 33,8 % (5 127 hl za 65,20 Kč/l). Hlavním odběratelem vína bylo ve sledovaném období (I-IV/2016) tradičně Slovensko, kam bylo vyvezeno 9 023 hl (63,1 %) za 44,90 Kč/l. Podíl objemového množství vyvezeného vína byl roven 3,22 % dovezeného vína, ve finančním vyjádření 7,52 %. TISČR SZIF
1
6
duben 2016 INFORMACE O CENÁCH VÍNA V ČR
Informace o cenách vína Ceny průmyslových výrobců vína v ČR
Kč/l
Datum zjištění ceny: březen 2016
změna proti I/16
Prodané množství (hl)
1,30
373
Cena průmyslových výrobců (vážený průměr) Druh
minimální
Víno bílé
maximální průměrná
- lahvové
*
*
34,60
- sudové
-
-
*
-
19
- tetrapack
-
-
*
-
67
Víno červené - lahvové
*
*
34,10
2,00
377
- sudové
-
-
*
-
10
- tetrapack
-
-
*
-
33
Jakostní bílé lahvové celkem
52,20
165,00
59,10
0,20
5 250
z toho: Müller Thurgau
45,10
70,00
54,20
-0,80
724
42,90
67,00
55,20
0,50
1 274
Jakostní červené lahvové celkem
54,20
162,00
63,40
2,20
2 241
z toho: Frankovka
42,40
60,40
56,60
1,40
960
Svatovavřinecké
54,50
110,00
57,50
-1,40
307
Jakostní bílé sudové celkem
30,30
40,00
32,30
0,20
435
z toho: Müller Thurgau
27,90
40,00
31,70
0,90
92
27,80
33,00
29,90
-0,80
23
Jakostní červené sudové celkem
29,90
43,00
32,00
0,70
193
z toho: Frankovka
29,80
36,40
30,10
-0,50
37
29,80
43,00
34,20
2,60
39
*
*
85,50
0,80
6 061
59,60
256,00
68,40
-5,20
1 540
Veltlínské zelené
Veltlínské zelené
Svatovavřinecké Šumivé Víno s přívlastkem
Poznámka: Cena průmyslových výrobců - cena, za kterou je víno odebíráno z výrobních podniků, bez dopravy a DPH. Údaj o prodaném množství vína uvádí množství prodaného vína, ze kterého byly vypočteny ceny průmyslových výrobců. * = méně než 3 údaje Pramen: TIS ČR SZIF
Průměrná cena lahvového jakostního bílého vína celkem se v dubnu 2016 proti březnu zvýšila o 0,20 Kč/l (o 0,34 %) a uzavírala na hodnotě 59,10 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Müller Thurgau se snížila o 0,80 Kč/l a uzavírala na hodnotě 54,20 Kč/l. U odrůdy Veltlínské zelené se průměrná cena zvýšila o 0,50 Kč/l (o 0,91 %) a uzavírala na hodnotě 55,20 Kč/l. Průměrná cena lahvového jakostního červeného vína celkem se v dubnu 2016 proti předchozímu období zvýšila o 2,20 Kč/l (o 3,59 %) a dostala se na 63,40 Kč/l. U odrůdy Frankovka se cena zvýšila na hodnotu 56,60 Kč/l. U odrůdy Svatovavřinecké se průměrná cena snížila a uzavřela na hodnotě 57,50 Kč/l. Průměrná cena sudového jakostního bílého vína celkem se v dubnu 2016 podle šetření TISČR SZIF mírně zvýšila a uzavírala na hodnotě 32,30 Kč/l.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
U sudového vína odrůdy Müller Thurgau cena nakonec uzavřela na hodnotě 31,70 Kč/l. Průměrná cena sudového vína odrůdy Veltlínské zelené ovšem uzavírala na hodnotě 29,90 Kč/l. U sudového jakostního červeného vína se průměrná cena v dubnu 2016 proti předchozímu měsíci tentokrát mírně zvýšila a uzavřela na hodnotě 32,00 Kč/l. Průměrná cena sledované odrůdy Frankovka byla 30,10 Kč/l. Průměrná cena odrůdy Svatovavřinecké v tomto období byla stanovena na úrovni 34,20 Kč/l, tedy posílila proti minulé hodnotě. Průměrná cena šumivého vína v dubnu 2016 podle šetření TISČR SZIF byla stanovena na úrovni 85,50 Kč/l. Průměrná cena vína s přívlastkem se snížila a dosáhla hodnoty 68,40 Kč/l.
2
6
duben 2016 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Zahraniční obchod ČR Dovoz vinných hroznů a hroznové šťávy do České republiky v roce 2016 leden - duben 2016 duben 2016
Druh t Vin. hrozny stolní
z toho
celkem
Kč/kg
t
EU (28) Kč/kg
t
Kč/kg
2 761
45,00
9 318
49,50
3 184
49,10
-
-
-
-
-
-
288
53,00
1 541
54,20
435
53,50
75
40,40
469
38,30
468
38,20
Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené Hroznová šťáva
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Největší dodavatelé vinných hroznů stolních
Největší dodavatelé vinných hroznů sušených
leden - duben 2016
leden - duben 2016 t
Kč/kg
Země
Indie
Země
2 502,1
48,40
Írán
426,2
47,50
Nizozemsko
1 610,6
41,50
Slovensko
296,5
51,50
Jižní Afrika
1 410,8
55,50
USA
265,0
65,50
Peru
1 368,0
47,50
Chile
112,4
49,70
Německo
1 321,7
57,80
Turecko
109,6
67,90
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
t
Kč/kg
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Největší dodavatelé hroznové šťávy leden - duben 2016 Země
t
Kč/kg
Itálie
334,4
39,20
Španělsko
113,4
35,70
11,0
38,10
Polsko
8,7
34,10
Izrael
0,6
55,60
Německo
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF; pozn. * = zanedbatelné množstvíci obchodu uvnitř Společenství
Vývoz vinných hroznů a hroznové šťávy z České republiky v roce 2016 leden - duben 2016 duben 2016
Druh t Vin. hrozny stolní Vin. hrozny moštové Vin. hrozny sušené Hroznová šťáva
z toho
celkem
Kč/kg
t
EU (28) Kč/kg
t
Kč/kg
310
51,40
1 476
53,50
1 476
53,50
-
-
-
-
-
-
104
35,20
592
30,20
592
30,20
22,4
36,30
137
39,30
137
39,30
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
3
6
duben 2016 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Dovoz vína do České republiky v roce 2016 leden - duben 2016 duben 2016
Druh
hl
z
celkem
Kč/l
hl
toho EU (28)
Kč/l
hl
Kč/l
104 726
30,10
470 856
26,00
413 179
24,80
z toho: šampaňské
145
700,50
668
585,10
667
585,80
šumivé
1 663
89,20
7 527
68,80
7 458
68,20
perlivé
2 125
56,80
7 451
56,50
7 428
56,60
CELKEM
víno bílé
48 154
22,10
236 821
19,50
236 446
19,40
víno červené
35 502
30,80
146 972
27,60
146 200
27,50
víno ostatní
17 134
43,20
71 208
37,20
14 773
50,80
vinný mošt
3
101,60
208
44,50
208
44,50
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; * = cena neuvedena Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
hl
Dovoz vína v letech 2014 - 2016
70 000
víno bílé
víno červené
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
2014
2015
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
0
2016
Dovoz vína do České republiky podle velikosti obalu v roce 2016 duben 2016
celkem hl
bílé
Kč/l
hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
ostatní hl
Kč/l
Láhve do 2 l
48 214
44,90
17 992
36,30
18 783
46,30
11 439
56,20
Obaly nad 2 l
52 576
14,00
30 162
13,70
16 719
13,40
5 695
17,10
leden - duben
celkem hl
bílé
Kč/l
hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
ostatní hl
Kč/l
Láhve do 2 l
160 800
45,60
59 716
37,30
60 533
48,70
40 551
53,00
Obaly nad 2 l
294 202
13,60
177 105
13,50
86 439
12,90
30 657
16,40
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů dovezeného zboží; Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
4
6
duben 2016 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Hlavní dodavatelé vína: I-IV 2016 Země
Množství (hl)
Průměrná jednotková hodnota (Kč/l)
Španělsko
146 940
14,60
Itálie
114 761
20,50
Maďarsko
45 999
22,80
Slovensko
28 640
17,20
Dovoz vína celkem: I-IV/2016 Španělsko 11%
Moldávie
24 721
28,30
Francie
21 651
80,00
5%
Německo
19 378
45,60
Jižní Afrika
11 733
19,90
Bulharsko
10 987
48,50
5 624
26,20
Maďarsko
31%
4% 5%
Chile
Itálie
2% 2%
Slovensko Moldávie Francie Německo
6%
Jižní Afrika 10%
Chile
24%
ostatní
Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Pozn.: procentický součet v grafech nemusí být vždy 100%, je to vlivem zaokrouhlení
Dovoz bílého vína: duben 2016
2% 3% 2% 4%
Dovoz červeného vína: duben 2016
Itálie
3%
9%
Itálie
5%
Španělsko 32%
6%
Španělsko
6%
Maďarsko Slovensko
32%
Francie Slovensko
9%
Francie
17%
Maďarsko
Německo
Německo
10%
Rumunsko 31%
Rakousko 29%
ostatní
ostatní
Přehled dovozu vybraných položek z Maďarska a ze Španělska v období 2014-16 Země KN kód období/jednotka celkem 2015 červenec srpen září říjen listopad prosinec leden 2016 únor březen duben celkem 2016
Maďarsko 2204 21 79 hl 13 734 691 922 658 474 845 1 088 327 306 562 575 1 771
Kč/l 22,90 19,70 27,30 17,30 32,10 26,20 30,70 38,80 24,30 32,70 34,60 33,00
Španělsko
2204 21 80
2204 21 79
2204 21 80
hl
Kč/l
hl
Kč/l
hl
Kč/l
6 492 171 278 127 246 268 509 157 234 365 278 1 035
20,70 27,50 25,10 35,90 28,30 22,50 30,50 36,00 32,10 33,10 32,50 33,10
26 075 1 909 1 847 977 1 669 1 721 2 095 1 006 604 345 359 2 350
20,50 20,90 20,00 25,00 24,40 23,00 22,00 29,10 30,00 26,80 23,80 28,10
9 698 529 521 567 434 707 1 053 816 699 515 1 928 4 137
31,30 28,70 22,50 30,10 43,10 56,70 26,10 26,70 30,50 31,80 28,80 28,80
Poznámka: Položka celního sazebníku: 2204 21 79 - Bílá vína vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO), 2204 21 80 - Vína jiná než bílá, vyráběná v EU, s chráněným zeměpisným označením (ChZO); Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
5
6
duben 2016 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Vývoz vína z České republiky v roce 2016 leden - duben 2016 duben 2016
Druh
z
celkem
toho EU (28)
hl
Kč/l
hl
Kč/l
hl
Kč/l
4 105
57,30
15 166
60,70
14 693
57,80
z toho: šampaňské
6
954,10
78
560,60
78
560,60
šumivé
163
93,30
618
121,80
547
120,30
perlivé
46
108,80
156
81,90
156
81,90
víno bílé
1 428
41,90
5 750
45,30
5 690
44,10
víno červené
1 432
66,10
5 127
65,20
5 056
59,10
víno ostatní
1 029
58,30
3 426
60,20
3 155
60,30
vinný mošt
2
*
11
*
11
*
CELKEM
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží; * = cena neuvedena Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
hl
Vývoz vína v letech 2014 - 2016
14 000
víno šumivé
13 000
víno bílé
víno červené
12 000 11 000 10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000
2014
2015
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
prosinec
listopad
říjen
září
srpen
červenec
červen
květen
duben
březen
únor
leden
0
2016
Vývoz vína z České republiky podle velikosti obalu v roce 2016 duben 2016 Láhve do 2 l Obaly nad 2 l leden - duben Láhve do 2 l Obaly nad 2 l
celkem
bílé
červené
hl
Kč/l
hl
3 239
62,70
1 010
56,00
1 342
68,30
887
61,70
608
23,60
376
16,70
89
31,60
142
36,80
celkem hl
Kč/l
hl
bílé
Kč/l
ostatní hl
červené Kč/l
hl
Kč/l
Kč/l
ostatní
Kč/l
hl
11 579
63,10
4 020
57,50
4 648
67,90
2 911
hl
Kč/l 63,30
2 725
25,80
1 730
17,20
479
38,20
515
42,90
Poznámka: ČSÚ je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů vyvezeného zboží. Pramen: Dle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
6
6
duben 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Zahraniční trhy Ceny průmyslových výrobců vína na Slovensku EUR/ l
Ceny zjištěné za měsíc duben 2016
Ceny průmyslových výrobců vína Víno
min.
max.
průměr
duben 2016
průměr
meziměsíční
meziroční
březen
%
%
Prodané množství (hl)
Víno bílé b.z.o. - lahvové
0,90
2,45
1,16
1,17
-0,5
0,0
5 297,56
- sudové
0,60
1,42
0,76
0,81
-6,4
5,2
4 528,98
0,90
2,72
1,19
1,20
-0,7
1,9
3 479,90
0,67
1,84
0,91
0,87
4,6
-12,3
1 734,00
Víno červené b.z.o. - lahvové - sudové Víno s ch.z.o. bílé - lahvové
*
*
*
*
-
-
*
- sudové
0,80
1,21
1,01
0,98
3,1
-2,6
282,48
Víno ch.z.o. červené - lahvové
*
*
*
*
-
-
*
- sudové
0,90
1,23
1,11
1,11
-0,1
0,4
45,9
Víno s ch.o.p. bílé - lahvové
1,31
7,79
2,68
2,65
0,8
-3,1
6 239,19
Jakostní víno bílé lahvové
1,17
7,05
2,18
2,20
-1,1
-5,9
5 163,02
z toho Veltlínské zelené
1,10
4,51
1,86
2,10
-11,1
-12,5
1 097,57
Ryzlink vlašský
1,00
5,80
1,80
1,84
-2,0
-13,2
877,79
Víno s přívlastkem bílé
1,99
9,32
5,04
5,12
-1,6
0,6
1 076,17
Víno s ch.o.p. bílé - sudové
0,71
3,51
0,77
0,81
-4,0
1,8
4 238,75
10,15
20,80
17,12
11,32
51,3
16,6
16,54
Tokajská vína celkem Tokajské samorodé
4,00
14,44
10,30
6,18
66,7
0,6
3,71
14,20
22,78
19,09
16,11
18,5
-0,4
12,83
Víno s ch.o.p. červené - lahvové
1,52
9,20
2,87
2,89
-0,8
-0,3
3 883,85
Jakostní víno červ. lahvové
1,21
8,36
2,42
2,49
-3,0
-1,1
3 187,63
z toho Frankovka
1,05
6,80
2,11
2,17
-2,6
-2,3
1 420,78
- Svatovařinecké
1,52
5,56
2,16
2,17
-0,3
-5,1
575,89
Jakostní víno červ.s přívl.-lahv.
2,09
11,87
4,91
5,16
-4,8
-3,9
696,22
Víno s ch.o.p. jak. červ. - sudové
0,72
1,56
0,89
0,80
11,7
13,8
835,06
Sekt
2,29
12,58
3,42
3,26
5,2
6,5
1 423,83
Tokajské putnové
Poznámka: ceny jsou uváděny v EUR/l, bez DPH, spotřební daně a dopravy; * = méně než 3 údaje; přepočet na € konverzním kurzem 1 EUR = 30,126 SKK; b.z.o. = bez zeměpisného označení, s ch.z.o. = s chráněným zeměpisným označením, s ch. o. p. = s chráněným označením původu Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska;
Průměrné ceny stolních hroznů v Rakousku
EUR/kg
Období zjištění ceny: 30.5.2016
Komodita
Stolní hrozny
země původu
jednotka
prům. cena
předch. měsíc
min. cena
max. cena
Chile
kg
3,30
2,92
2,00
4,80
Indie
kg
2,91
2,87
2,40
3,50
Itálie
kg
3,17
3,00
3,00
3,50
Jižní Afrika
kg
2,93
3,23
2,00
3,90
Turecko
kg
3,03
2,60
2,80
3,50
Poznámka: stolní hrozny bez rozlišení druhu Pramen: www.ama.at
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
7
6
duben 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Střední týdenní odbytové ceny stolního vína a vín s označením původu z Itálie Datum zjištění ceny: 3.6.2016
Víno/ období *
2016-03-04
2016-03-05
2016-04-01
2016-04-02
EUR/hgdo
2016-04-03
Stolní víno bílé
3,09
3,09
3,11
3,11
3,11
Stolní víno červené
3,56
3,53
3,55
3,55
3,55
Víno/ období *
2016-04-04
2016-05-01
2016-05-02
2016-05-03
2016-05-04
Stolní víno bílé
3,11
3,11
3,11
3,11
3,11
Stolní víno červené
3,55
3,55
3,54
3,54
3,54
Pramen: ISMEA; http://www.ismeaservizi.it; pozn. hgdo = Ettogrado, tj. jednotka vyjadřující hektolitr a stupeň alkoholu;* období = rok-měsíc-týden
Obchodní odbytové ceny stolních vinných hroznů z dovozu na Slovensku
EUR/kg
Datum zjištění ceny: 20.týden 2016
Druh
min. (€/kg)
max. (€/kg)
Vinné hrozny bílé
1,87
Vinné hrozny modré Vinné hrozny červené
Průměr (€/kg)
2,90
20. týden 2016 2,27
18.týden 2016 2,25
2,28
2,79
2,61
2,52
2,14
2,90
2,53
2,38
Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska;
Přehled cen stolních vinných hroznů v Chorvatsku HRK/kg
Datum zjištění ceny: od 23.5.2016 do 29.5.2016 (za 21. týden 2016)
město:
Metković
Druh ovoce
Osijek
Rijeka
Split
Zagreb
Chorvatsko
Chorvatsko*
OOC stolních hroznů na regionálních trzích Chorvatska min. max. prům. min. max. prům.
Stolní hrozny bílé
Stolní hrozny červené
25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00
23,00 25,00 24,33 23,00 25,00 24,33
25,00 26,00 25,50 25,00 26,00 25,50
20,00 22,00 21,00 20,00 22,00 21,00
22,00 24,00 23,00 22,00 24,00 23,00
20,00 26,00 23,50 20,00 26,00 23,50
20,00 26,00 23,81 20,00 26,00 23,81
Poznámka: Chorvatsko* = údaj z předchozího týdne.
Velkoobchodní ceny vinných hroznů podle kategorie v regionech Chorvatska 30 25
vinné hrozny bílé Min
20
vinné hrozny bílé Max
15
vinné hrozny bílé průměr
10
vinné hrozny červené Min
5 0
20.
21.
20.
21.
20.
21.
20.
21.
20.
21.
20.
vinné hrozny červené Max
21.
vinné hrozny červené průměr
Týden 2016 Metković
Osijek
Rijeka
Split
Záhřeb
Chorvatsko celk.
Pramen: Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Obchodní ceny dovezených vinných hroznů stolních do Polska
PLN/kg
Datum zjištění ceny: 29.4.2016 - 5.5.2016
Město
Kalisz
Lublin
Łódź
Poznań
Rzeszów
Sandomierz
datum
5.5.2016
29.4.2016
5.5.2016
5.5.2016
5.5.2016
4.5.2016
Typ ceny Vinné hrozny
Min 10,00
Max 11,00
Min 7,50
Max 10,00
Min 12,89
Min 14,00
Min 11,43
Max 13,71
Min 6,70
Max 8,25
Min 9,00
Max 10,00
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw swieżych; pozn. * = data z předchozího období
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
8
6
duben 2016 AKTUALITY
Mráz poškodil třetinu vinic a ovocných sadů. Škody jdou do miliard Vinařům způsobily dubnové mrazy škody na předpokládaných tržbách 1,4 miliardy korun, ovocnářům 400 milionů korun. Informoval o tom po jednání se zástupci pěstitelů ve Valticích premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Chce proto co nejrychleji zavést do praxe systémová řešení finanční podpory a aktuální nepříznivou situaci v zemědělství řešit na vládní i evropské úrovni. Vinaři mají poškozenou zhruba třetinu vinohradů, někteří však i celé vinice. U ovocnářů jsou nejvíce postižené meruňky a broskve, u nichž se předpokládá ztráta proti průměru 60 procent, z poloviny jsou postižené
višně a třešně. U jablek se republiková ztráta pohybuje okolo 20 až 25 procent. „Na jižní Moravě je to však až 70 procent. Mrazy ji zasáhly nejvíce,“ uvedl jihomoravský hejtman Michal Hašek (ČSSD). Sobotka zmínil několik druhů systémové pomoci. „Už jsem požádal ministra zemědělství Mariana Jurečku (KDU-
ČSL), abychom se příští týden sešli a projednali rizika, což jsou stále častěji klimatické výkyvy. Navíc chci zařadit na jednání vlády samostatný bod o zemědělství, které se nyní potýká s více krizovými jevy,“ uvedl Sobotka. Kromě mrazů je to i otázka nízkých výkupních cen mléka či problém s odbytem v živočišné výrobě. Na jednání vlády mají být i zástupci zemědělců. Změna národních dotačních titulů Nejrychlejším opatřením, které by mělo pěstitelům pomoci, je změna v národních dotačních titulech a v programu rozvoje venkova. Pěstitelé by měli mít možnost získat dotaci na protimrazová opatření. Stát by také chtěl zvýšit podporu pro komerční pojištění. „Třetí oblastí je dotáhnout do konce debatu o otázce nepojistitelných rizik,“ řekl Sobotka. Má vzniknout fond, který by zemědělce podpořil při ztrátách, které nepokrývá komerční pojištění. Některá opatření je možné zavést ještě letos, jiná by chtěl Sobotka dotáhnout alespoň do konce mandátu současné vlády, tedy do podzimu 2017. Sobotka také chce dále apelovat v Evropské komisi na společné evropské řešení problémů v zemědělství. „Naše snahy zatím nebyly úspěšné tak, jak bychom chtěli,“ poznamenal premiér. Podle Haška chce kraj podpořit vinaře také zkoušením účinnosti technologií, které by zmírnily dopad mrazů, ve střední vinařské škole. Ta má zároveň zkoušet nové odrůdy odolnější vůči výkyvům počasí i chorobám. Před několika dny zmínil také předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska Ivo Pokorný, že letošní rok může být pro mnohé zemědělce zlomový, protože se sešlo více negativních faktorů. Zvlášť špatný může být pro ty, kteří se soustředí na jeden druh výroby. Pramen: http://zpravy.e15.cz/byznys/zemedelstvi
Druhý ročník kampaně Alkohol zodpovědně má zaostřeno na mladé Mezinárodní i tuzemské statistiky potvrzují, že celková spotřeba alkoholu v České republice mírně klesá. Stejně tak vykazují klesající trend další negativní jevy spojované s nezodpovědným pitím. Přesto je potřeba rizikové chování nadále monitorovat a pracovat na jeho minimalizaci. A právě to má za cíl osvětová kampaň Alkohol zodpovědně, jejíž druhý ročník dnes zahajuje stejnojmenná pracovní skupina fungující v rámci Potravinářské komory ČR. Letošním hlavním tématem je alkohol a mladiství. Děti a mladí jsou totiž velmi zranitelnou skupinou. Pití alkoholu může poškodit vyvíjející se organismus více než ten dospělý a mladiství konzumenti si také mohou snáze osvojit rizikové vzorce chování ve vztahu k alkoholu, včetně těžké závislosti. V rámci nadcházející osvětové kampaně bude využit i unikátní sociologický výzkum mapující vztah mladistvých a jejich rodičů k alkoholu. Nejčastějším ukazatelem, který se používá k vyčíslení spotřeby alkoholu v jednotlivých zemích, je
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
přepočet konzumace na množství čistého alkoholu na osobu. Výsledky těchto statistik se ale značně liší. V případě České republiky se hodnoty uváděné za rok 2013 pohybují od 9,8 litru podle ČSÚ, přes 11,5 litru podle OECD, až po 12,5 litru podle údaje WHO*.„Na vině jsou rozdílné metodiky a také obtížná zjistitelnost některých údajů. Například jak se na spotřebě podílejí zahraniční turisté, či jak velký je černý trh s alkoholem,“ vysvětluje Petr Knap, partner poradenské společnosti EY, která pro pracovní skupinu Alkohol zodpovědně zpracovala rozsáhlou datovou analýzu. Pokud bychom vycházeli z dat mezinárodních organizací, patříme v Evropě mezi 10 zemí s nejvyšší spotřebou na hlavu. V případě, že budeme raději důvěřovat ČSÚ, jsme již „pijáky“ pouze podprůměrnými. Ještě více můžeme pořadím zamíchat, zohledníme-li počet abstinentů v populaci, který je u nás relativně nízký (11 %). Když abstinenty ze statistiky vypustíme ››str. 10
9
6
duben 2016 AKTUALITY
a konzumace se rozpočte pouze na osoby, které alkohol skutečně pijí (tedy v ostatních zemích na relativně menší množinu), dostává se ČR rázem na 26. místo v Evropě. Přes rozdílnost výsledků se však statistiky shodují v tom nejpodstatnějším, a to že celková spotřeba alkoholu má u nás v posledních letech až na drobné odchylky klesající tendenci. Mladí lidé a alkohol Existuje dostatek kvantitativních výzkumů, které přinášejí informace, kolik je konzumentů v jednotlivých věkových skupinách nebo jaká je frekvence jejich konzumace. Čeho se však nedostává, je pohled za tato čísla – na to, jakou roli hraje alkohol v životě mladých, jaké to má příčiny a souvislosti. Potravinářská komora si proto u Sociologického ústavu AV ČR zadala zpracování kvalitativního výzkumu, v rámci kterého tým tazatelů formou narativních rozhovorů zpovídal 16 až 19leté respondenty a jejich rodiče napříč republikou. Nahrané příběhy poté podrobil důkladné analýze. „Pozitivním zjištěním je, že mladí se ke svému životu stavějí odpovědně a o věcech přemýšlejí. Alkohol je sice tolerován, ale jeho nadměrná konzumace je vnímána jako problematická,“ říká Martin Buchtík, vedoucí výzkumu ze Sociologického ústavu AV ČR a dodává: „Ukazuje se také, že dnešní mladí lidé nejsou v postoji k alkoholu horší než jejich rodiče.“ Sociologové odmítli i hypotézy o tom, že pití alkoholu mladistvými je důsledkem všeobecné krize hodnot. Výzkum potvrdil, že vztah k alkoholu vedle rodiny, kde zpravidla dochází k první zkušenosti s alkoholem, formují zejména vrstevníci. Klíčovým faktorem je skutečnost, že pití alkoholu je součástí naší kultury a životního stylu. To vytváří jasnou společenskou normu, že „pít je normální“ a bohužel i často u lidí pod 18 let věku. Ti, kteří pít nechtějí, jsou tak vystaveni nenápadnému, avšak setrvalému sociálnímu tlaku, a musí volit nejrůznější strategie, jak mu čelit. Z hlediska dostupnosti alkoholu pro nezletilé se jako slabé místo ukazují malé prodejny a večerky. Dále – poněkud překvapivě – také organizované akce
s formálním dohledem dospělého (lyžařské či cyklistické kurzy, letní tábory, sportovní soustředění apod.). „Závěry výzkumu využíváme nejen v této kampani, ale zároveň je dáváme k dispozici všem institucím, které s touto problematikou pracují.“ uvádí Martina Ferencová, projektová manažerka pracovní skupiny Alkohol zodpovědně. Konzumace alkoholu u nezletilých a dětí vykazuje v posledních letech výrazný pokles*. Například podíl mladistvých ve věku 13 a 15 let konzumujících alkohol alespoň jednou týdně poklesl mezi lety 2010 a 2014 téměř dvojnásobně. Výrazně také klesl podíl mladistvých ve věku 15 let, kteří zažili svou první zkušenost s alkoholem ve věku 13 let a mladším. V roce 2010 se tento podíl blížil 60 % mladistvých (nehledě na pohlaví), v roce 2014 tento podíl klesl na 25 %. Nicméně je potřeba si uvědomit, že u dětí a mladistvých není žádoucí jakákoliv konzumace a situace se nebude dále zlepšovat bez aktivního přispění celé společnosti. „Ze závěrů kvalitativního výzkumu jasně vyplývá, že pokud chceme na mladé působit, mělo by to být zejména osvětou zaměřenou nejen na ně samotné, ale hlavně na jejich rodiče a dospělou veřejnost, protože právě u nich existuje vysoká tolerance k pití alkoholu mladistvými,“ dodává Martina Ferencová. Kampaň Alkohol zodpovědně chce zvýšit povědomí o této problematice a zároveň dlouhodobě posilovat vzájemnou koordinaci osvětových aktivit organizovaných výrobci alkoholických nápojů, nevládními organizacemi a státem. O projektu Preventivní osvětová kampaň Alkohol zodpovědně je jedním z projektů Potravinářské komory ČR, který spolu se svými partnery spustila v říjnu 2015. Dlouhodobým cílem projektu je prosadit zodpovědný přístup ke konzumaci alkoholických nápojů, a to zejména v rámci cílových skupin, kterým při nadměrném požívání alkoholu hrozí největší rizika. Mezi tyto cílové skupiny patří zejména mladiství, těhotné ženy nebo řidiči. Více o kampani na www.alkoholzodpovedne.cz. Pramen: http://http://www.wineofczechrepublic.cz/akce-a-novinky/ Pozn.: *= Studie EY: Vývojové trendy spotřeby alkoholu v ČR, IV-16
redakčně kráceno
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 17.6.2016 1 BGN – 13,841 Kč 100 HUF – 8,617 Kč
1 EUR – 27,070 Kč
1 HRK – 3,601 Kč 1 PLN – 6,089 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Tomáš Materna
Ing. Jiří Očenášek
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: Tomas.Materna@szif cz
tel : 222 871 849 fax: 222 871 536 e-mail: Jiri.Ocenasek@szif cz
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 http://www.szif.cz
vedoucí oddělení agrární informatiky
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu vína a vinných hroznů 17.6.2016
10
